Thuận lợi và khó khăn trong phát triển cây ăn quả ở vùng Tây Bắc

Bài viết đã đánh giá đầy đủ những thuận lợi, khó khăn trong phát triển cây ăn quả của vùng Tây Bắc đồng thời phân tích thực trạng sản xuất và đề xuất các giải pháp nhằm phát triển cây ăn quả của vùng hiệu quả và bền vững.

HNUE JOURNAL OF SCIENCE Social Sciences, 2021, Volume 66, Issue 1, pp 126-135 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn DOI: 10.18173/2354-1067.2021-0015 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG PHÁT TRIỂN CÂY ĂN QUẢ Ở VÙNG TÂY BẮC Đỗ Thị Mùi* Nguyễn Thị Hằng Khoa Lịch sử, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt Tây Bắc vùng có nhiều tiềm để phát triển nơng nghiệp nói chung ăn nói riêng Vị trí địa lí, địa hình, khí hậu, đất trồng thuận lợi để hình thành vùng chuyên canh ăn với nhiều loại đặc sản có giá trị cao Dân cư, nguồn lao động yếu tố thị trường, khoa học kĩ thuật nhân tố ảnh hưởng lớn đến vùng ăn Tây Bắc Với phương pháp phân tích tổng hợp, thực địa, dự báo…, báo đánh giá đầy đủ thuận lợi, khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc đồng thời phân tích thực trạng sản xuất đề xuất giải pháp nhằm phát triển ăn vùng hiệu bền vững Từ khóa: Cây ăn quả, Tây Bắc, thuận lợi, khó khăn Mở đầu Phát triển ăn xu nhiều tỉnh thành nước quan tâm, có tỉnh vùng Tây Bắc Trong nước có số cơng trình nghiên cứu phát triển ăn vùng địa phương vùng Tác giả Đỗ Thị Mùi [1] phân tích, đánh giá hội, thách thức phát triển nơng nghiệp nói chung có ăn Tác giả Phạm Anh Tuân Dương Thị Lợi [2] nghiên cứu, đánh giá độ thích nghi lâu năm có nhãn, xồi, mận hậu Các cơng trình có giá trị lớn địa phương việc mở rộng diện tích ăn Tuy nhiên, chưa có cơng trình nghiên cứu đánh giá cách đầy đủ thuận lợi, khó khăn để có quy hoạch phát triển ăn cách hợp lí, mang lại hiệu cao cho vùng Tây Bắc Bài báo phân tích, đánh giá thuận lợi, khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc đề xuất giải pháp phát triển ăn cách bền vững Nội dung nghiên cứu 2.1 Dữ liệu phương pháp nghiên cứu Các liệu nghiên cứu chủ yếu Nghị Tỉnh ủy, Hội đồng nhân dân, báo cáo Ủy ban nhân dân tỉnh, Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Cục Thống kê tỉnh kết chuyến nghiên cứu thực tiễn địa bàn Trên sở văn đó, với kết khảo sát thực địa, tác giả phân tích, so sánh, đối chiếu kết sản xuất qua năm, dự báo xu hướng phát triển, từ đề xuất số giải pháp phát triển ăn bền vững vùng Tây Bắc Các phương pháp nghiên cứu sử dụng chủ yếu là: phương pháp thu thập xử lí tài liệu; phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp; phương pháp thực địa phương Ngày nhận bài: 25/1/2021 Ngày sửa bài: 2/2/2021 Ngày nhận đăng: 19/2/2021 Tác giả liên hệ: Đỗ Thị Mùi Địa e-mail: dothimui@hpu2.edu.vn 126 Thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc pháp dự báo Đối với phương pháp thực địa, tác giả đến số nơi có diện tích ăn lớn như: Cao Phong (vùng trồng cam – Hịa Bình); Vân Hồ, Mộc Châu (vùng trồng mận, đào, bơ, hồng – Sơn La); Yên Châu, Mai Sơn, Sông Mã, Thuận Châu (vùng trồng xoài, nhãn, chanh leo, na- Sơn La), Tủa Chùa (vùng trồng đào, lê – Điện Biên); Sìn Hồ (vùng trồng mận, lê – Lai Châu) Tại huyện, tác giả điền dã trang trại, vườn trồng ăn quả, quan sát, ghi chép, đánh giá thực tiễn kết trồng ăn địa bàn Từ đó, có sở để đề xuất giải pháp phù hợp 2.2 Kết nghiên cứu 2.2.1 Những thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc 2.2.1.1 Thuận lợi Tây Bắc bao gồm tỉnh Hịa Bình, Sơn La, Điện Biên, Lai Châu Diện tích tự nhiên vùng 3.732,4 nghìn [5] chiếm 11,3% diện tích tự nhiên nước Vùng có trục quốc lộ kết nối tỉnh với vùng đồng Bắc Bộ, thuận lợi vận chuyển hàng hóa hoa miền xi xuất Các tuyến đường nối sang tỉnh Lào Cai, Yên Bái, thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa xuất sang phía đơng vùng sang Trung Quốc Địa hình chủ yếu núi cao nguyên, vùng có cao nguyên rộng lớn, bề mặt phẳng Cao ngun Mộc Châu có độ cao trung bình 1050 m, đất đai phì nhiêu màu mỡ, khí hậu mát mẻ, thuận lợi để hình thành vùng chuyên canh ăn có quy mơ lớn Cao ngun Sơn La có độ cao trung bình 800 m, chạy dọc theo quốc lộ 6, đất tốt, giầu dinh dưỡng, thuận lợi cho phát triển ăn như: xoài, nhãn, dứa, ổi, na, long; cao nguyên Tà Phình (huyện Sìn Hồ - Lai Châu) độ cao trung bình 1000 mét, thuận lợi trồng ăn ôn đới đào, lê, mận; cao nguyên Sín Chải (Tủa Chùa – Điện Biên) có bề mặt phẳng thuận lợi trồng ăn cận nhiệt ôn đới Ngồi cao ngun, vùng có thung lũng, đất tốt, màu mỡ, trồng loại ăn cho suất cao Tây Bắc có tổng diện tích đất nơng nghiệp 486,8 nghìn ha, chiếm 13% diện tích đất tự nhiên Vùng có 10 nhóm đất với 17 đơn vị đất chia thành ba kiểu hình thành khác [6] Kiểu hình thành chỗ nhiều dạng địa hình khác từ dạng đồi thấp đến địa hình núi cao, thường chịu tác động mạnh q trình rửa trơi bề mặt; kiểu hình thành q trình tích lũy sản phẩm dốc tụ (do sản phẩm xói mịn từ đồi núi đổ xuống theo dịng chảy tích tụ lại), phân bố thung lũng, vùng ven chân đồi lưng sườn đồi núi thoải; kiểu hình thành trầm tích phù sa bồi đắp sông, suối lớn chảy qua địa bàn vùng Trong số nhóm đất này, nhóm đất xám chiếm diện tích lớn với 644,6 nghìn ha, chiếm 17.2% diện tích đất nông nghiệp Đây loại đất tốt, thuận lợi trồng ăn quả, phân bố tất tỉnh Chất lượng đất vùng nhìn chung tốt, mầu mỡ, thuận lợi để phát triển ăn Mỗi loại đất lại thích hợp với loại ăn riêng tạo cho ăn khu vực có hương vị riêng Khí hậu vùng Tây Bắc mang tính chất nhiệt đới gió mùa có pha trộn khí hậu ơn đới tính chất phức tạp địa hình, thích hợp để phát triển tập đoàn ăn phong phú, đa dạng, có chất lượng cao Do ảnh hưởng vị trí địa lí độ cao địa hình nên khí hậu vùng Tây Bắc mang tính chất nhiệt đới gió mùa chí tuyến, có nét đặc thù riêng, mùa đơng lạnh khơ, mùa hè nóng, ẩm, mưa nhiều Mưa tập trung vào tháng tháng (khơng có bão), có giơng mưa đá Lượng mưa trung bình hàng tháng 111,4 mm Nhiệt độ trung bình tháng cao 25,1°C, nhiệt độ thấp 13°C, nhiệt độ trung bình 24,04°C Một số khu vực có khí hậu mát mẻ Tiêu biểu cao nguyên Mộc Châu, khu núi cao Ngọc Chiến (Mường 127 Đỗ Thị Mùi* Nguyễn Thị Hằng La), khu rừng già Co Mạ (Thuận Châu), khu Sìn Hồ (Lai Châu) hình thành vùng chun canh ăn có nguồn gốc ơn đới cận nhiệt [5] Tây Bắc có nhiều tiểu vùng khí hậu khác nhau, cho phép phát triển nhiều loại ăn đặc trưng riêng Ở độ cao 900 m khí hậu mát ẩm quanh năm, phù hợp với ăn cam, quýt, mơ, mận, đào, hồng; Nơi có độ cao từ 500 - 900 m, khí hậu nóng ẩm mùa mưa, lạnh khô mùa khô, phù hợp với trồng nhiệt đới nhãn, vải, xoài, chuối… Ở độ cao 500 m, khí hậu nóng ẩm mùa mưa nóng khơ mùa khơ phù hợp với cây: na, ổi, táo, chanh leo… Vùng Tây Bắc có dãy núi Hồng Liên Sơn chắn gió mùa đơng bắc nên có mùa đơng tương đối ấm áp trì tình trạng khơ hanh điển hình khí hậu gió mùa Đây điều kiện tạo nên sản phẩm ăn thơm, đậm so với địa phương khác, loại cam, xoài, nhãn Mạng lưới sông suối dày đặc, nguồn nước dồi dào, đủ nước tưới cho vùng ăn Nguồn nước mặt, nước ngầm có lưu lượng lớn Tuy nhiên, mùa khô vài khu vực có tình trạng khan nước, vùng n Châu, Mường La tỉnh Sơn La lòng chảo Điện Biên tỉnh Điện Biên Tổng lượng nước mặt hàng năm vào khoảng 60 tỷ m³ chủ yếu từ nguồn nước mưa tích trữ vào hai hệ thống sơng sông Đà sông Mã Bên cạnh hệ thống sơng tỉnh vùng cịn có 40 suối lớn, hàng trăm suối nhỏ nằm địa bàn dốc với nhiều thác nước Hiện vùng có 39.002 mặt nước Đây vừa điều kiện thuận lợi để nuôi trồng thủy sản, vừa nguồn nước tưới quan trọng cho vùng ăn quả, công nghiệp Tổng trữ lượng động nước đất địa bàn vùng khoảng gần triệu m³/ngày Trữ lượng khai thác xếp cấp C1 (trữ lượng thực bơm) 64.660 m³/ngày Địa tầng giầu nước chủ yếu tập trung dọc quốc lộ từ Thuận Châu (Sơn La) đến Hịa Bình với chiều rộng trung bình 10-20 km, vùng cịn lại có địa tầng nghèo nước nghèo nước Ngồi ra, vùng có khoảng 1.562 mạch lộ khoảng 30% có lưu lượng tương đối ổn định quanh năm [6] Nhìn chung, điều kiện tự nhiên vùng Tây Bắc thuận lợi để hình thành vùng ăn đặc sản Cần phải có quy hoạch hợp lí để khai thác hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên tỉnh Dân cư vùng khơng đơng, có lực lượng lao động lớn Theo kết tổng điều tra ngày 1/4/2019, vùng có tổng số dân 3.161.599 người Dân số độ tuổi lao động 1.928.572 người, chiếm 61% Lao động ngành nông, lâm, thủy sản chiếm 80,5% tổng số lao động Lao động đào tạo nghề chiếm khoảng 3% Tuy nhiên, lao động ngành có ưu sức khỏe, cần cù, có kinh nghiệm sản xuất nông nghiệp, thu hái loại hoa Tính đến năm 2019, vùng có khoảng 85.000 hộ gia đình, với gần 450.000 nhân khẩu, chiếm 35% dân số toàn tỉnh tham gia vào chuỗi sản xuất, tiêu thụ ăn [7] Vùng có đội ngũ cán khoa học, cán khuyến nơng xã, huyện có chun môn tốt, am hiểu trồng, đặc điểm sinh thái trồng, điều kiện tốt để hướng dẫn cho hộ nông dân phát triển ăn Tất xã tỉnh có cán khuyến nông, tạo điều kiện giúp đỡ hộ nơng dân canh tác hợp lí, ứng dụng khoa học kĩ thuật sản xuất [7] Các tỉnh vùng có chủ trương, đường lối sách đắn, ln ưu tiên, phát triển ăn Tỉnh Hịa Bình có sách phát triển trọng phát triển ăn Tỉnh ủy ban hành nghị nhằm trọng phát triển ăn như: Nghị số 10-NQ/TU 128 Thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc hỗ trợ ăn có múi, Nghị số 14-NQ/TU hỗ trợ tiêu thụ nông sản, Nghị 4NQ/TU cải tạo vườn tạp Tỉnh Sơn La có sách phát triển ăn phù hợp với thực tiễn Từ năm 2015, Tỉnh ủy triển khai thực “Đề án phát triển ăn đất dốc”, thành lập riêng Ban Chỉ đạo 598 trực tiếp đạo sở, ngành, huyện ủy, UBND huyện xây dựng kế hoạch triển khai Các huyện phải thành lập ban đạo để phát triển ăn quả, quy hoạch vùng trồng ăn quả, mua giống hướng dẫn kĩ thuật trồng, chăm sóc cho hộ nơng dân Tỉnh Điện Biên có chiến lược phát triển ăn Năm 2018, UBND tỉnh ban hành Kế hoạch số 2982/KH-UBND, định hướng tập trung phát triển số ăn có diện tích lớn, trở thành hàng hóa theo hướng liên kết tiêu thụ gắn với chuỗi thực phẩm an toàn Ngoài ra, tỉnh lựa chọn, phát triển số loại ăn khác phù hợp với điều kiện khí hậu theo mơ hình trang trại, sử dụng giống có suất cao như: bơ, xồi, mít, ổi, vú sữa, long… theo mơ hình “mỗi xã sản phẩm”; xây dựng phương án liên kết sản xuất gắn với chế biến, tiêu thụ sản phẩm ăn huyện Mường Ảng, Tuần Giáo Điện Biên Tỉnh Lai Châu với nghị số 31/2016/NQ-HĐND có sách phát triển ăn quả, trọng phát triển 500 ăn ôn đới Nghị rõ: “Thực tốt công tác chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật, đặc biệt địa bàn vùng sâu, vùng xa Cung ứng cây, giống bảo đảm chất lượng; hỗ trợ quảng bá sản phẩm nơng nghiệp có lợi tỉnh, tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm, thúc đẩy sản xuất hàng hóa tập trung; xây dựng thương hiệu cho số sản phẩm nơng nghiệp có lợi tỉnh.” Đây thuận lợi để thúc đẩy ăn phát triển Cơ sở hạ tầng vùng Tây Bắc đầu tư, nâng cấp, nối liền vùng ăn với sở chế biến, tiêu thụ, vùng xa quốc lộ Hiện nay, vùng có nhà máy chế biến hoa Vân Hồ (Sơn La) với công suất 300 tấn/ngày Nhà máy sử dụng công nghệ đại bậc giới, khánh thành tháng 9/2020 Đây hội lớn để phát triển vùng ăn Tây Bắc Thị trường sản phẩm ăn ngày mở rộng nước nước Tỉnh Hịa Bình tổ chức nhiều hội chợ thương mại để giới thiệu sản phẩm ăn tỉnh Cam Hịa Bình hãng hàng khơng Quốc gia Việt Nam Airlines hợp đồng mua hoa dùng khoang thương gia tháng vụ Sơn La trọng tới việc mở rộng thị trường, hợp tác với 18 quốc gia vùng lãnh thổ để xuất hoa Tỉnh trọng tới việc tổ chức hội chợ thương mại nhiều tỉnh thành để giới thiệu, quảng bá sản phẩm Các tỉnh Lai Châu, Điện Biên tìm hướng để mở rộng thị trường hoa quả, tạo điều kiện thúc đẩy việc phát triển ăn quả, nâng cao hiệu sản xuất ăn 2.2.1.2 Khó khăn Địa hình vùng chủ yếu đồi núi, đất dốc dễ bị xói mịn, rửa trơi Nhiều tượng tai biến thiên nhiên lũ quét, lũ ống, sạt lở đất đá ảnh hưởng lớn đến diện tích sản lượng ăn Đặc biệt, tỉnh vùng Tây Bắc có kiểu thời tiết cực đoan sương muối, mưa đá, rét đậm, rét hại kéo dài, lốc xốy, ảnh hưởng lớn đến diện tích suất sản lượng ăn Trong năm gần đây, tỉnh vùng Tây Bắc xuất hiện tượng thời tiết cực đoan Tháng 1/2020, huyện Vân Hồ huyện Mộc Châu tỉnh Sơn La mưa đá gây thiệt hại 25 mận mơ, thiệt hại khoảng 125 tỷ đồng… Cơ sở hạ tầng tình trạng thấp kém, việc vận chuyển hoa từ nơi sản xuất đến sở tiêu thụ khó khăn Hệ thống sở chế biến bước đầu xây dựng nên sản xuất chưa tiêu thụ hết Trong tỉnh vùng xây dựng sở sản xuất chế biến hoa Vân Hồ tỉnh Sơn La Cơ sở chế biến vào hoạt động từ tháng năm 2020 Công suất 300 hoa tươi năm, chưa đáp ứng việc tiêu thụ hoa cho tỉnh Sơn La 129 Đỗ Thị Mùi* Nguyễn Thị Hằng Thị trường bấp bênh, nhiều loại hoa rơi vào tình trạng mùa, giá, hoa ế thừa, thối hỏng, không tiêu thụ Việc phát triển ăn thiếu tính quy hoạch, chưa đánh giá thị trường để phát triển cho phù hợp Nhiều hộ nơng dân cịn sản xuất theo phong trào, trồng tràn lan, đua trồng nên hoa khó tiêu thụ được; tình trạng mùa, giá ln xảy nhiều năm trở lại Nhiều hộ nông dân lạm dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu nên sản phẩm chưa đảm bảo độ tin cậy an toàn thực phẩm Nhiều hộ nông dân mua giống trôi thị trường, nên nhiều giống không cho quả, chất lượng không tốt, ảnh hưởng đến chất lượng hoa vùng Diện tích trồng ăn manh mún, phân tán, cấu trồng chậm chuyển dịch, chất lượng giống ăn chưa cao, hình thức, mẫu mã, chất lượng sản phẩm chưa cao Một số giống ăn già cỗi nhanh, hiệu kinh tế thấp Việc bảo vệ thương hiệu quyền sở hữu trí tuệ chưa quan tâm mức Sự phối hợp nhà quản lí, doanh nghiệp, người nơng dân cịn chưa chặt chẽ, thiếu quy định cụ thể Việc tiêu thụ hoa chủ yếu qua tư thương, mạng lưới tiêu thụ nhỏ lẻ, tự phát Việc vận chuyển, tiếp thị, đóng gói chế biến sản phẩm cịn Sản lượng ăn qua chế biến vùng chiếm tỷ lệ nhỏ 2.2.2 Thực trạng phát triển ăn 2.2.2.1 Về diện tích sản lượng ăn vùng Tây Bắc Cây ăn vùng có diện tích lớn có xu hướng tăng Bảng Diện tích ăn tỉnh vùng Tây Bắc năm 2018 Hịa Bình Sơn La Điện Biên Lai Châu Tổng Diện tích (ha) 9.700 42.355 2.700 5.924 60.679 Tỉ lệ (%) 15,9 69,8 4,5 9,8 100 [Nguồn: 7] Diện tích ăn vùng chủ yếu tỉnh Sơn La, chiếm 69,8% Điện Biên có diện tích ăn chiếm 4,5% Nguyên nhân diện tích đất tự nhiên nhỏ đất vùng lòng chảo chủ yếu trồng lương thực Cơ cấu ăn địa phương khác Mỗi tỉnh có cấu trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên khác Tỉnh Hịa Bình có chủ lực cam, bưởi, quýt; Sơn La: nhãn, xoài, mận; Điện Biên: xoài, chuối, dứa; Lai Châu: lê, mận, đào Tỉnh Hịa Bình có diện tích ăn năm 2018 9.700 Trong đó, ăn có múi chiếm 90% diện tích ăn tồn tỉnh Riêng cam, qt có diện tích 5.311 Vùng trồng cam, quýt lớn tỉnh huyện Cao Phong Ngoài ra, tỉnh trọng trồng bưởi đỏ huyện Tân Lạc, Yên Thủy Tỉnh Sơn La có diện tích ăn lớn Năm 2018, tổng diện tích ăn 42.355 ha, chiếm 58,16% diện tích lâu năm tỉnh Cơ cấu ăn đa dạng, có số chủ lực xồi, mận, nhãn, bơ, chanh leo, cam, bưởi Bảng Diện tích tỷ lệ số loại ăn Sơn La năm 2018 Loại Diện tích (ha) Tỷ lệ (%) Tổng số 42.355 100 Nhãn 13.164 31,1 Xoài 10.161 24,0 130 Thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc Mận 7.623 18,0 Chuối 3.718 8,8 Bưởi 1.371 3,2 Chanh leo 1.160 2,7 Cam 1.145 2,7 Bơ 970 2,3 Đào 918 2,2 2.215 5,0 Các loại khác [Nguồn: 7] Cây ăn quan trọng Sơn La nhãn, xoài, mận Riêng ba loại chiếm 73,1% Nhãn có diện tích lớn nhất, chiếm 30% diện tích ăn tỉnh, gấp lần diện tích nhãn tỉnh Hưng n Điện Biên có diện tích ăn tăng lên nhanh Năm 2012, Điện Biên có 1.230 Năm 2018, diện tích tăng lên 2.700 Các ăn chủ lực Điện Biên xoài, có múi (bưởi da xanh, cam), chanh leo, dứa Các huyện có diện tích ăn lớn Mường Ẳng, Tuần Giáo, Tủa Chùa… Lai Châu có diện tích ăn lớn Năm 2018, tổng diện tích ăn 5.924 Các ăn chủ yếu ăn ôn đới (đào, lê) Tỉnh có chủ trương tiếp tục mở rộng diện tích ăn ơn đới huyện Sìn Hồ, Tam Đường Sản lượng ăn vùng Tây Bắc lớn Năm 2019, vùng có tỉnh Sơn La tỉnh dẫn đầu nước diện tích sản lượng ăn Riêng sản lượng ăn tỉnh Sơn La chiếm gần 60% sản lượng ăn toàn vùng Bảng Sản lượng ăn tỉnh vùng Tây Bắc năm 2018 Hòa Bình Sơn La Điện Biên Lai Châu Sản lượng (nghìn tấn) 123,0 280,0 17,8 48,8 Tỷ lệ (%) 26,2 59,6 3,8 10,4 [Nguồn: 7] 2.2.2.2 Một số ăn chủ lực vùng Các ăn chủ lực Tây Bắc bao gồm: cam, bưởi, qt (Hịa Bình); nhãn, xoài, mận (Sơn La); xoài, chuối, dứa (Điện Biên); lê, đào (Lai Châu) + Cây cam trồng nhiều huyện Cao Phong tỉnh Hịa Bình Ngồi ra, cam trồng nhiều huyện Mai Sơn, Phù n (Sơn La) Cam Hịa Bình khẳng định chất lượng Tính đến tháng 5/2019, tỉnh Hịa Bình có 210 hợp tác xã nơng nghiệp thành lập chuyển đổi theo Luật Hợp tác xã, 2.005 tổ hợp tác- nhóm liên kết sản xuất, 14 trang trại tham gia sản xuất kinh doanh sản phẩm ăn có múi Diện tích trồng cam qt 5.311 Huyện Mai Sơn Phù Yên tỉnh Sơn La trọng trồng cam Riêng Phù Yên phát triển cam đường canh, mang lại hiệu kinh tế cao + Cây nhãn mang lại hiệu kinh tế cao chủ lực Sơn La Diện tích, suất trồng nhãn tăng nhanh Năm 2018, tổng diện tích trồng nhãn có 13.164 ha, đó, diện tích trồng 1.574 ha, diện tích cho sản phẩm 7.871 ha, suất bình quân 76,43 tạ/ha, sản lượng thu hoạch 60.161 So với năm 2017, diện tích có tăng 13,6% (tăng 1.574 ha), diện tích cho sản phẩm tăng 5,7 % (427 ha), suất tăng 42,6% (22,7 tạ/ha) Sản lượng tăng 131 Đỗ Thị Mùi* Nguyễn Thị Hằng 50,8% (20.257 tấn) Tháng năm 2020, diện tích trồng nhãn tăng lên 20.000 Các huyện trồng nhiều nhãn là: Sông Mã, n Châu, Mộc Châu, Mai Sơn + Cây xồi có mặt tất tỉnh vùng Trong đó, có diện tích lớn tỉnh Sơn La Xồi dễ trồng thích hợp với đặc điểm sinh khí hậu Sơn La Mỗi huyện có đặc điểm đất trồng khí hậu khác nên xồi nơi lại có hương vị riêng Diện tích trồng xồi tăng nhanh hiệu kinh tế lai tạo nhiều giống xồi có suất cao, chất lượng tốt Diện tích trồng xồi có xu hướng giảm từ năm 2010 đến 2012, chuyển đổi cấu trồng Từ năm 2012, diện tích lại tăng nhanh Nguyên nhân chủ yếu có nhiều giống xồi cho suất cao, chất lượng tốt, thị trường tiêu thụ rộng lớn Năm 2018, riêng tỉnh Sơn La có diện tích 10.161 đó, diện tích trồng 2.368 ha, diện tích cho sản phẩm 3.904 ha, suất bình quân 43,62 tạ/ha; sản lượng thu hoạch 17.031 tấn, so với năm 2017 tăng 30,7% Diện tích cho sản phẩm tăng 17,4% (579 ha), suất tăng 18,2% (6,7 tạ/ha), sản lượng tăng 38,8% (4762 tấn) Sản lượng tăng suất diện tích cho sản phẩm tăng Doanh thu bình qn diện tích cho sản phẩm 51,87 triệu đồng Năm 2020, diện tích trồng xồi mở rộng, đạt 18.000 Diện tích trồng nhiều huyện Thuận Châu, Mộc Châu, Bắc Yên, Sông Mã + Cây mận trồng từ năm 1980 huyện Mộc Châu Hiện nay, Mận phát triển hầu khắp huyện tỉnh Sơn La Ngoài ra, mận trọng phát triển Lai Châu Điện Biên Mận có nhiều loại, có giá trị cao Diện tích trồng mận khơng ngừng tăng Bảng Diện tích mận vùng Tây Bắc giai đoạn 2010 – 2020 Năm 2010 2012 2015 2017 2018 2020 Diện tích 2.574 2.552 2.965 7.996 10.161 10.400 [Nguồn: 7] Riêng tỉnh Sơn La, năm 2018 có 7.623 ha, diện tích trồng 921 ha, diện tích cho sản phẩm 4240 ha, suất bình quân 87,99 tạ/ha Sản lượng thu hoạch 37.037 So với năm 2017 diện tích có tăng 13,7%, diện tích cho sản phẩm tăng 6,1%, suất giảm 2,4% Nguyên nhân mưa đá số huyện Mộc Châu, Vân Hồ Sản lượng mận tăng 3,6% Sản lượng tăng chủ yếu diện tích cho lần đầu tăng Các huyện trồng mận có diện tích lớn như: Mộc Châu, Vân Hồ, Yên Châu (Sơn La) 2.2.2.3 Về giá trị sản xuất ăn Trong năm gần đây, giá trị sản xuất ăn tăng lên đáng kể Cây ăn có đóng góp đáng kể tổng quy mơ GDP tỉnh Tỉnh Hịa Bình giá trị sản xuất ăn tăng nhanh Theo số liệu thống kê Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Hịa Bình, năm gần đây, diện tích sản lượng có múi địa bàn tỉnh liên tục tăng, từ 1.976 năm 2013 tăng lên 9.700 năm 2018, với suất 24 tấn/ha, sản lượng đạt 123.000 Diện tích có múi tập trung chủ yếu 9/11 huyện, cam, quýt tập trung huyện: Cao Phong, Lạc Thủy; bưởi huyện Tân Lạc Tại “thủ phủ” cam Cao Phong, diện tích ăn có múi 3.000 ha, diện tích kinh doanh 1.300 ha, sản lượng ước đạt 36.000 (tăng 3.000 so với năm 2017) Huyện Lạc Thủy có tổng diện tích ăn có múi 1.045ha (trong cam 717 ha, bưởi 253 ha, chanh 55 ha), diện tích kinh doanh 400 ha, sản lượng 8.000 Hiện tỉnh Hịa Bình có gần 10 giống cam, qt, chia thành nhóm chính: Chín sớm: cam CS1, quýt Ôn Châu, cam BH/cam Marr chiếm khoảng 25% diện tích; Chính vụ: cam Xã Đồi số giống quýt, chiếm khoảng 45% diện tích; Chín muộn: cam Đường Canh, cam V2, chiếm 30% diện tích Doanh thu trung bình cam đạt 500 triệu/ha Tại tỉnh Sơn La, giá trị tăng sản lượng ăn tăng nhanh, giá thành tăng, đặc biệt, chất lượng ăn ngày tốt Nhiều loại ăn cấp giấy chứng nhận sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap, hoa an toàn, chất lượng, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng 132 Thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc Bảng Giá trị sản xuất ăn tỉnh Sơn La giai đoạn 2010 – 2019 (Giá so sánh năm 2010) Năm 2010 2012 2015 2017 2018 2019 Giá trị (Tỷ đồng) 781,5 789 990 1.129 1.264 1.356 [Nguồn: 7] Sản xuất ăn trọng phát triển, đặc biệt có nhiều loại đặc sản có chất lượng tốt, nhiều loại ăn trở thành sản phẩm hàng hóa Từ năm 2015, Sơn La, ăn xuất sang 12 nước thị trường khó tính như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ơxtraylia Bảng Giá trị xuất hoa Sơn La giai đoạn 2015 - 2019 Năm 2015 2016 2017 2018 Giá trị xuất (triệu USD) 71,2 73,2 97 115 2019 150 [Nguồn: 7] Giá trị xuất ăn không ngừng tăng Năm 2015 năm Sơn La xuất Loại đem xuất xoài, nhãn sang thị trường Trung Quốc Năm 2019, giá trị xuất tăng lần so với năm 2015 Hàng xuất sang nhiều thị trường thị trường rộng lớn, kiểm soát chất lượng, mẫu mã cẩn thận Các thị trường xuất chủ yếu là: Trung Quốc, Nhật Bản, Hoa Kì, Ơxtraylia, Hàn Quốc, Pháp, Thụy Sĩ, Ba Lan, UAE, EU… Ở Điện Biên, giá trị sản xuất ăn tăng đáng kể So với tỉnh khác vùng, Điện Biên trọng phát triển số nơng sản khác Tỉnh có định hướng sản xuất theo mơ hình: “mỗi xã sản phẩm” Giá trị sản xuất ăn hàng năm đạt khoảng Về giá trị sản xuất loại ăn có khác nhiều giống ăn khác Cây có giá trị cao na hoàng hậu tỷ VND/ha; cam: 400 – 500 triệu VNĐ/ha; xoài: 300 – 500 triệu VNĐ/ha; nhãn 800 triệu VNĐ/ha [7] 2.2.2.4 Những hạn chế sản xuất ăn Việc mở rộng diện tích ăn có thời điểm số hộ nơng dân cịn mang tính tự phát, trồng theo phong trào, thiếu tính quy hoạch cụ Bởi thế, cung vượt cầu, hàng hóa rớt giá nên sản xuất khơng mang lại hiệu kinh tế cao Trong bốn tỉnh, có Sơn La tìm thị trường xuất Sơn La xuất hoa sang thị trường khó tính Nhật Bản, Hoa Kì, Ơxtraylia Tuy nhiên, vùng sản xuất nguyên liệu xuất phân tán, chưa trồng thành khu vực tập trung để tiện chăm sóc, kiểm tra theo tiêu chuẩn xuất khẩu, chi phí cho việc vận chuyển cịn cao Nhiều mặt hàng chưa đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, chưa có dẫn địa lí Giống trồng chưa đảm bảo tốt, nhiều hộ nông dân tự mua giống “trôi nổi” để trồng dẫn đến có nơi ăn suất khơng cao, hay bị sâu bệnh, chí cịn khơng thu hoạch, già cỗi nhanh thối hóa giống, lai tạo tạp giống Diện tích ăn cấp mã vùng trồng, sản xuất bảo đảm tiêu chuẩn an tồn VietGAP, GlobalGAP cịn thấp Các doanh nghiệp đầu tư, tham gia vào sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao chưa nhiều Sự phối hợp người nông dân doanh nghiệp, nhà quản lí chưa đồng Sản xuất nơng nghiệp theo hướng hữu chưa nhiều Nhiều hộ nơng dân cịn lạm dụng việc sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu nên nhiều ảnh hưởng đến chất lượng ăn 2.2.3 Giải pháp phát triển ăn vùng Tây Bắc Để phát triển ăn theo hướng hàng hóa bền vững cần phải có giải pháp như: giải 133 Đỗ Thị Mùi* Nguyễn Thị Hằng pháp quy hoạch diện tích trồng, nâng cao chất lượng lao động, mở rộng thị trường, đầu tư, tuyên truyền quảng bá sản phẩm, ứng dụng khoa học kỹ thuật cao sản xuất, chế biến… Giải pháp quy hoạch: Nghiên cứu để quy hoạch vùng ăn hợp lí: Cần có nghiên cứu sinh khí hậu cụ thể khu vực, loại Nghiên cứu loại thích hợp với vùng đất, điều kiện khí hậu Đồng thời, cần nghiên cứu thị trường, tiềm lực đầu tư để có quy hoạch vùng phù hợp, tránh trồng tràn lan Thường xuyên kiểm tra việc thực quy hoạch để kiểm sốt diện tích ăn quả, tránh phát triển tràn lan Giải pháp vốn đầu tư: Đầu tư nguồn vốn để xây dựng sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật Xây dựng hệ thống đường nối liền khu vực trồng ăn với khu vực chế biến, tiêu thụ Xây dựng sở chế biến hoa quả, đa dạng hóa sản phẩm chế biến Có thể sản xuất kẹo, mứt, rượu, sữa chua hoa quả, sữa uống; đầu tư xây dựng hệ thống thủy lợi, xây dựng hệ thống nước tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nguồn nước sức lao động…Xây dựng thêm sở chế biến hoa vùng Đa dạng hóa sản phẩm chế biến Thu hút nguồn vốn đầu tư từ nhiều nguồn: Từ Trung Ương, địa phương, doanh nghiệp, hộ nông dân Có biện pháp để quản lí sử dụng nguồn vốn hiệu Giải pháp thị trường: Muốn phát triển sản xuất sản phẩm sản xuất phải tiêu thụ Cần phải có giải pháp cụ thể để mở rộng thị trường như: Tổ chức chương trình xúc tiển, quảng bá sản phẩm tới nhiều khu vực, nhiều thị trường đông dân Hỗ trợ tạo điều kiện cho hợp tác xã, hộ nông dân, doanh nghiệp xây dựng thương hiệu tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đáp ứng theo yêu cầu chất lượng mẫu mã sản phẩm Phát triển, mở rộng thị trường khu đô thị, khu du lịch, trung tâm thương mại Khuyến khích tổ chức cá nhân ký kết bao tiêu sản phẩm đầu vào, hộ nông dân để ổn định sản xuất Giải pháp lao động: Tây Bắc vùng có chất lượng lao động thấp Tỷ lệ lao động đào tạo ngành nơng nghiệp cịn thấp Bởi thế, giải pháp quan trọng, có vai trò lớn phát triển ăn vùng Có nâng cao chất lượng lao động đầu tư khoa học kĩ thuật sản xuất ứng dụng công nghệ 4.0 sản xuất ăn Cần có biện pháp đào tạo nguồn nhân lực chỗ nhiều hình thức khác nhau, tổ chức tập huấn cho nông dân, tổ chức tham quan học hỏi mơ hình sản xuất giỏi Đặc biệt trọng tới đội ngũ cán khuyến nông để họ hỗ trợ nơng dân dạng “cầm tay việc” Tập huấn chuyên sâu cho hộ nông dân để họ có khả ứng dụng khoa học kĩ thuật sản xuất Cũng cần có sách khuyến khích động viên em người dân tộc sở học tập trường đại học chun ngành trồng trọt để cơng tác địa phương, làm giàu quê hương Giải pháp tuyên truyền quảng bá sản phẩm: Cần có giải pháp để tuyên truyền quảng bá giới thiệu loại ăn vùng Tây Bắc Xây dựng trang web, tổ chức hội chợ triển lãm địa phương, thị trường lớn để giới thiệu quảng bá sản phẩm Đặc biệt cần xây dựng thương hiệu cho sản phẩm: phải đảm bảo an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng hoa gây niềm tin yêu cho khách hàng Xây dựng dẫn địa lí tới sản phẩm Giải pháp ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất: Để ăn phát triển mạnh mẽ hơn, cần có giải pháp ứng dụng công nghệ cao sản xuất tất khâu như: khâu làm đất, chọn giống, lai tạo giống, chăm bón, thu hoạch Sử dụng phân vi sinh, phân hữu để sản xuất ăn an tồn Lai tạo giống trồng có chất lượng tốt, suất cao, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ Ứng dụng công nghệ cao thu hoạch, chế biến bán hàng Ứng dụng công nghệ 4.0 sản xuất ăn nhiều khâu, giảm giá đầu vào, tăng hiệu sản xuất Các giải pháp khác: Đẩy mạnh hình thức liên kết theo chuỗi giá trị gia tăng từ cung cấp đầu vào - tổ chức sản xuất - chế biến - tiêu thụ doanh nghiệp với nông dân tổ chức đại diện nơng dân Khuyến khích phát triển mơ hình kinh tế trang trại, hợp tác xã, mơ hình liên 134 Thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc kết nhà “Nhà nước, nhà nông, nhà khoa học doanh nghiệp” Tích cực đưa máy móc, giới hóa vào sản xuất; thực tốt sách hỗ trợ sản xuất, thu hút đầu tư, tạo thuận lợi cho tổ chức, cá nhân đầu tư theo hình thức chuỗi liên kết bao tiêu sản phẩm Kết luận Tây Bắc có nhiều thuận lợi để phát triển ăn Các tỉnh vùng trọng đầu tư, khai thác mạnh để phát triển ăn Sản xuất ăn đạt nhiều thành tựu, giúp đồng bào xóa đói, giảm nghèo Tây Bắc trở thành vùng sản xuất ăn lớn thứ hai nước Trong đó, Sơn La trở thành tỉnh sản xuất ăn lớn nước ta Để phát triển ăn mạnh mẽ bền vững cần có giải pháp quy hoạch, lao động, thị trường, đầu tư, tuyên truyền quảng bá sản phẩm; Chú trọng ứng dụng công nghệ cao sản xuất xây dựng sở chế biến… Thực giải pháp đồng ăn vùng Tây Bắc phát triển mạnh mẽ bền vững Ghi chú: Bài báo tài trợ đề tài mã số C.2020.29 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đỗ Thị Mùi, 2020, “Cơ hội thách thức phát triển nông nghiệp 4.0 tỉnh Sơn La”, Tạp chí Khoa học, trường Đại học Sư phạm Hà Nội số năm 2020, tr 136 – 143 [2] Phạm Anh Tuân, Dương Thị Lợi, 2020 “Định hướng không gian phát triển vùng chuyên canh lâu năm tỉnh Sơn La sở đánh giá tổng hợp cảnh quan”, Tạp chí Khoa học, trường Đại học Sư phạm Hà Nội số năm 2020, tr173 - 180 [3] Viện Khoa học kĩ thuật nông – lâm nghiệp miền núi phía Bắc, 2017 Mơ hình trồng đào Pháp, lê Tủa Chùa Điện Biên Dự án [4] Viện Khoa học kĩ thuật nông – lâm nghiệp miền núi phía Bắc, 2016, “Dự án xây dựng mơ hình sản xuất thử nghiệm số giống ăn ôn đới nhập nội (lê, hồng, đào) tỉnh Lai Châu” [5] Lê Thơng, 2009 Địa lí tỉnh thành vùng Tây Bắc Việt Nam Nxb Giáo dục Việt Nam [6] Lương Đức Toàn, Nguyễn Xuân Lai, Đặc điểm đất đai vấn đề sử dụng đất cho vùng sản xuất nơng nghiệp hàng hóa Tây Bắc, www.thiennhien.net ngày 02/9/2017 [7] Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh, Báo cáo tổng kết năm ABSTRACT Advantages and discussion in developing fruit vegetables in the North West Do Thi Mui* and Nguyen Thi Hang Faculty of History, Hanoi Pedagogical University The Northwest is a region with great potentials for the development of agriculture in general and fruit tree development in particular The paper analyzes and evaluates the advantages and fruit trees in particular The geographical position, topography, climate, and soil are favorable to form a specialized fruit growing area with many high-value specialties Population, labor force, market factors, science and technology are factors that greatly affect the Northwest fruit tree region With the methods of integrated analysis, fieldwork, forecasting the article fully assesses the advantages and disadvantages of fruit tree development in the Northwest, at the same time analyzed the production situation and proposed solutions to efficiently and sustainably develop the regions fruit trees Keywords: fruit trees, Northwestern, advantages, disadvantages 135 ... tiên, phát triển ăn Tỉnh Hịa Bình có sách phát triển trọng phát triển ăn Tỉnh ủy ban hành nghị nhằm trọng phát triển ăn như: Nghị số 10-NQ/TU 128 Thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc hỗ... trồng ăn quả, quan sát, ghi chép, đánh giá thực tiễn kết trồng ăn địa bàn Từ đó, có sở để đề xuất giải pháp phù hợp 2.2 Kết nghiên cứu 2.2.1 Những thuận lợi khó khăn phát triển ăn vùng Tây Bắc. .. nơng nghiệp có lợi tỉnh.” Đây thuận lợi để thúc đẩy ăn phát triển Cơ sở hạ tầng vùng Tây Bắc đầu tư, nâng cấp, nối liền vùng ăn với sở chế biến, tiêu thụ, vùng xa quốc lộ Hiện nay, vùng có nhà máy