Nghiên cứu ảnh hưởng của một số nhân tố sinh thái đến khả năng sinh trưởng và phát triển của giống mướp đắng xanh đen tại huyện hòa vang, thành phố đà nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ MỘNG THƢỜNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ NHÂN TỐ SINH THÁI ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG MƢỚP ĐẮNG XANH ĐEN TẠI HUYỆN HÒA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH THÁI HỌC Đà Nẵng – Năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ MỘNG THƢỜNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ NHÂN TỐ SINH THÁI ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG MƢỚP ĐẮNG XANH ĐEN TẠI HUYỆN HÒA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Chuyên ngành : Sinh thái học Mã số : 842.1.20 LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN MINH LÝ Đà Nẵng – Năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Những số liệu sử dụng luận văn trung thực Các kết nghiên cứu luận văn tự tìm hiểu, phân tích cách trung thực, khách quan chưa công bố nghiên cứu khác Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm đề tài nghiên cứu mình./ HỌC VIÊN Nguyễn Thị Mộng Thƣờng ii LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn đến quý Thầy, Cô giảng dạy truyền đạt kiến thức khoa học chun ngành bổ ích qua mơn học, giúp tơi trau dồi kiến thức suốt q trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, gửi lời cảm ơn chân thành đến TS Nguyễn Minh Lý, trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng, người thầy theo sát, hướng dẫn bảo tận tình suốt q trình tơi thực cơng trình nghiên cứu Tơi xin cảm ơn Nơng trại Tâm An xã Hịa Khương, nơng trại An Phú xã Hòa Phú vợ chồng Bảy xã Hòa Khương giúp tơi nhiều q trình tơi thực đề tài Tôi xin gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè động viên, cảm ơn đồng nghiệp trường THPT Phan Thành Tài nơi công tác quan tâm giúp đỡ tơi q trình tơi học tập thực nghiên cứu Trân trọng cảm ơn! Đà Nẵng, tháng năm 2019 HỌC VIÊN Nguyễn Thị Mộng Thƣờng iii NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ NHÂN TỐ SINH THÁI ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG MƢỚP ĐẮNG XANH ĐEN TẠI HUYỆN HÒA VANG, THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG Ngành: Sinh thái học Họ tên học viên: Nguyễn Thị Mộng Thường Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Minh Lý Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng Tóm tắt: Luận văn trình bày kết nghiên cứu ảnh hưởng loại đất trồng, hàm lượng dinh dưỡng khoáng mùa vụ trồng đến khả sinh trưởng, phát triển suất giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 địa bàn huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Nghiên cứu tiến hành mùa vụ, thời gian từ tháng 7/2018 đến tháng 3/2019 loại đất trồng đất thịt trung bình, đất thịt nhẹ đất cát pha Kết nghiên cứu cho thấy, giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 sinh trưởng, phát triển cho suất cao trồng đất cát pha Công thức bổ sung dinh dưỡng khoáng phù hợp 20 phân chuồng + 125kg N + 100kg P2O5 + 100kg K2O Mùa vụ thích hợp để sinh trưởng, phát triển vụ Thu - Đông, từ tháng 7/2018 11/2018, suất đạt 20,50 tấn/ha Từ khóa: mướp đắng, sinh trưởng, phát triển, suất, huyện Hòa Vang Xác nhận giáo viên hƣớng dẫn TS Nguyễn Minh Lý Ngƣời thực đề tài Nguyễn Thị Mộng Thƣờng RESEARCH EFFECTS OF A NUMBER OF ECOLOGICAL CHARACTERISTICS TO GROWTH AND DEVELOPMENT OF THE DARK GREEN BITTER GOURD IN HOA VANG DISTRICT, DA NANG CITY Department: Ecology Student name: Thuong Mong Thi Nguyen Supervisor name: Dr Nguyen Minh Ly Educational institution: University of Education, Danang University Summary: The thesis presents the research results on the influence of soil type, mineral nutrient content and planting season on the ability of growth, development and yield of dark green bitter gourd named KAMI 999 in Hoa Vang district, Da Nang city The study was carried out in three harvests, from July 2018 to March 2019 and on the three soil types are medium humus soil, light humus soil and sandy soil The research results shows that dark green bitter gourd KAMI 999 grows, develops and gives the highest yield when being grown on sandy soil The most suitable formula for mineral nutrition is 20 tons of manure + 125kg N + 100kg P2O5 + 100kg K2O The most suitable season for trees to grow and develop is the Autumn-Winter season, from July 2018 to November 2018, the yield reached 20.50 tons / Key words: bitter gourd, growth, develop, yield, Hoa Vang district Supervisor Dr Ly Minh Nguyen Research Thuong Mong Thi Nguyen iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii DANH MỤC CÁC HÌNH .x MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu .2 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn Cấu trúc luận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu mƣớp đắng 1.1.1 Nguồn gốc phân loại mướp đắng .4 1.1.2 Đặc điểm thực vật học mướp đắng 1.1.3 Thành phần dinh dưỡng hóa học mướp đắng .6 1.1.4 Giá trị dược liệu mướp đắng 1.2 Điều kiện sinh thái mƣớp đắng 1.2.1 Nhiệt độ 1.2.2 Ánh sáng 1.2.3 Đất dinh dưỡng .10 1.2.4 Độ ẩm 10 1.3 Những nghiên cứu ảnh hƣởng yếu tố sinh thái đến sinh trƣởng, phát triển suất trồng 11 1.3.1 Những nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố sinh thái đến sinh trưởng suất số trồng nông nghiệp 11 1.3.2 Những nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố sinh thái đến sinh trưởng suất mướp đắng 13 1.4 Tình hình sản xuất mƣớp đắng giới Việt Nam .15 1.4.1 Tình hình sản xuất mướp đắng giới 15 1.4.2 Tình hình sản xuất mướp đắng Việt Nam 17 1.5 Điều kiện tự nhiên, tình hình sản xuất nơng nghiệp Huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 18 1.5.1 Điều kiện tự nhiên 18 v 1.5.2 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 19 1.5.3 Điều kiện tự nhiên, khí hậu thổ nhưỡng xã Hịa Khương Hòa Phú, huyện Hòa Vang thành phố Đà Nẵng 19 CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .21 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 21 2.2 Phạm vi nghiên cứu 21 2.3 Nội dung nghiên cứu 22 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu .22 2.4.1 Phương pháp phân tích tiêu đất 22 2.4.2 Kỹ thuật trồng .23 2.4.3 Phương pháp bố trí thí nghiệm .24 2.4.4 Phương pháp theo dõi tiêu sinh trưởng, phát triển suất 25 2.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 26 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BIỆN LUẬN 27 3.1 Khảo sát số NTST huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 27 3.1.1 Khảo sát đặc điểm đất trồng huyện Hòa Vang 27 3.1.2 Khảo sát điều kiện thời tiết, khí hậu huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng .28 3.2 Ảnh hƣởng loại đất trồng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống mƣớp đắng xanh đen KAMI 999 đƣợc trồng huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 31 3.2.1 Ảnh hưởng loại đất trồng đến khả sinh trưởng, phát triển giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 .32 3.2.2 Ảnh hưởng loại đất trồng đến yếu tố cấu thành suất suất giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 37 3.3 Ảnh hƣởng dinh dƣỡng khoáng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống mƣớp đắng xanh đen KAMI 999 đƣợc trồng huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 38 3.3.1 Ảnh hưởng dinh dưỡng khoáng đến khả sinh trưởng, phát triển giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 38 3.3.2 Ảnh hưởng dinh dưỡng khoáng đến yếu tố cấu thành suất suất giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 .43 3.4 Ảnh hƣởng mùa vụ trồng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống mƣớp đắng xanh đen KAMI 999 đƣợc trồng huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 45 vi 3.4.1 Ảnh hưởng mùa vụ trồng đến khả sinh trưởng, phát triển giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 .45 3.4.2 Ảnh hưởng mùa vụ trồng đến yếu tố cấu thành suất suất giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 trồng huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 52 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .55 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT AVRDC : Asian Vegetable Research and Development Center CT : Công thức Cs : Cộng KLTB : Khối lượng trung bình NT : Nghiệm thức NTST : Nhân tố sinh thái NSCT : Năng suất cá thể NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực tế NXB : Nhà xuất TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TB : Trung bình UBND : Ủy ban nhân dân viii DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng 1.1 Thành phần khối lượng chất dinh dưỡng 100g mướp đắng Trang 1.2 Tình hình sản xuất mướp đắng số tiểu bang Ấn Độ năm 2015 - 2016 17 2.1 Phân bổ phân bón cho đợt bón 24 3.1 Một số tiêu lý, hóa mẫu đất nghiên cứu xã Hòa Khương Hòa Phú, huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng 27 Điều kiện thời tiết, khí hậu qua năm huyện Hịa Vang, 3.2 thành phố Đà Nẵng (Trung tâm Khí tượng thủy văn Khu vực Trung Trung Bộ) 28 Thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng, phát triển 3.3 giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 trồng loại đất khác vụ Thu - Đông huyện Hòa Vang, 32 thành phố Đà Nẵng 3.4 3.5 Chiều dài thân số nhánh/cây giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 trồng loại đất khác vụ Thu - Đông huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng Số hoa cái/cây tỉ lệ đậu giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 trông loại đất khác 34 36 vụ Thu - Đơng huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng Các yếu tố cấu thành suất suất giống mướp 3.6 3.7 đắng xanh đen KAMI 999 trồng loại đất khác vụ Thu - Đông huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng Thời gian hồn thành giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 với công thức bổ sung dinh dưỡng khác trồng đất cát pha vụ Thu - Đơng huyện Hịa Vang, thành phố Đà Nẵng 37 39 Chiều dài thân số nhánh/cây giống mướp đắng 3.8 xanh đen KAMI 999 với công thức bổ sung dinh dưỡng khác trồng đất cát pha vụ Thu - Đông 40 ... kiện sinh thái thành phố Đà Nẵng, thực đề tài: ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng số nhân tố sinh thái đến khả sinh trưởng phát triển giống mướp đắng xanh đen huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng? ?? Mục tiêu nghiên. .. HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ MỘNG THƢỜNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA MỘT SỐ NHÂN TỐ SINH THÁI ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG MƢỚP ĐẮNG XANH ĐEN TẠI HUYỆN HÒA VANG,. .. phát triển suất giống mướp đắng xanh đen KAMI 999 trồng huyện Hòa Vang thành phố Đà Nẵng; - Nghiên cứu ảnh hưởng dinh dưỡng khoáng đến khả sinh trưởng, phát triển suất giống mướp đắng xanh đen