Đang tải... (xem toàn văn)
Bài viết được tiến hành nhằm nghiên cứu xu hướng của khách hàng bức thiết mà doanh nghiệp nào muốn kinh doanh bền vững trên thị trường đều phải thực hiện và nắm rõ.
KINH NGHIÏÅM - THÛÅC TIÏỴN XU HÛÚÁNG TIÏU DNG CA Y NGÛÚÂI V TẨ MINH HÂ - NGUỴN AN GIANG* Ngây nhêån:15/5/2020 Ngây phẫn biïån: 30/6/2020 Ngây duåt àùng: 28/7/2020 Tốm tùỉt : Mưỵi mưåt thúâi kị, mưåt thïë hïå múái xët hiïån àïìu dêỵn àïën sûå thay àưíi àa dẩng ca xu h khấch hâng lâ vư hẩn vâ ln ln thay àưíi, vị vêåy, cấc doanh nghiïåp ln phẫi nghiïn cûáu kõp thú xu hûúáng tiïu dng ca khấch hâng àïí àûa ra giẫi phấp ph húåp. Trong thúâi àẩi 4.0 hiïån nay, cố nhiïìu ngûúâi tiïu dng quan têm àố lâ mua sùỉm àa kïnh, hûúáng túái thûåc phêím sẩch, tiïu dng xanh cấc sẫn phêím múái Tûâ khốa: xu hûúáng tiïu dng; mua sùỉm àa kïnh; tiïu dng xanh CURRENT CONSUMPTION TRENDS OF VIETNAMESE PEOPLE Abstract: Each time, a new generation appears to lead to a diverse change of consumption trends. The needs infinite and always changing, so businesses must always research promptly and frequently the change of custo to come up with suitable solutions. 4.0 currently, there are 5 consumer trends that are interested by many cons channel shopping, towards clean food, green consumption, convenience and new products Keywords: consumer trends; multi-channel shopping; green consumption 1. Àùåt vêën àïì tưëi àa. Theo Solomon (1996), hânh vi ca ngûúâi tiïu Xu hûúáng tiïu dng ln lâ vêën àïì quan trổng dng lâ mưåt nghiïn cûáu vïì quấ trịnh tham gia khi mâ cấc doanh nghiïåp phẫi quan têm trong bêët kị cấc cấ nhên hóåc cấc nhốm chổn, mua, sûã dng mưåt thúâi àẩi nâo ca nïìn kinh tïë. Cấc doanh nghiïåp hóåc hy bỗ cấc sẫn phêím, dõch v, àïí àấp ûáng nhu ln phẫi tịm hiïíu, ài sêu nghiïn cûáu nhu cêìu ca cờỡuvaõhammuửởn.Trongbửồtỷõiùớncaỏcthuờồtngỷọ ngỷỳõitiùuduõngùớcoỏthùớỷaracaỏcsaónphờớmphuõ MarketingcuóaHiùồphửồiMarketingHoaKyõ,haõnhvi hỳồpnhựỗmthoóamaọnnhucờỡucuóakhaỏchhaõng.Trong ngỷỳõitiùuduõngỷỳồcừnhnghụalaõsỷồtaỏcửồngqua khủoỏ,nhucờỡukhaỏchhaõnglaồiluửnluửnthayửớivaõ laồigiỷọacaỏcyùởutửởkủchthủchcuóamửitrỷỳõngvỳỏi theoxuhỷỳỏngtựnglùn,vũvờồy,hoaồtửồngnaõyphaói nhờồnthỷỏcvaõhaõnhvicuóaconngỷỳõimaõquasỷồtỷỳng thỷồchiùồnthỷỳõngxuyùn.Mửợithùởhùồ,mửợiquửởcgia, taỏcoỏ,conngỷỳõithayửớicuửồcsửởngcuóahoồ.Nhỷ ừaphỷỳnglaồicoỏnhỷọngựồctrỷngriùngtaỏcửồng vờồy,haõnhvicuóangỷỳõitiùuduõnglaõkùởtquaócuóaquaỏ ùởnnhucờỡucuóangỷỳõitiùuduõngcuóathùởhùồoỏ,khu trũnhtaỏcửồnggiỷọacaỏcnhờntửởmửitrỷỳõngvỳỏinhờồn vỷồcoỏ,nhaõnghiùncỷỏuphaóithỷồchiùồnnhỷọngphỷỳng thỷỏccuóaconngỷỳõi.Tiùởpcờồntỷõgoỏcửồcuồthùớhỳn, phaỏpcuồthùớchotỷõngửởitỷỳồngùớcoỏỷỳồckùởtquaó KotlervaõKeller(2006)chorựỗnghoaồtửồngnghiùn chủnhxaỏcnhờởt cỷỏuhaõnhvingỷỳõitiùuduõnglaõhoaồtửồngnghiùn Coỏnhiùỡunhaõnghiùncỷỏuaọchúrarựỗnghaõnhvi cỷỏuxemcaỏccaỏnhờn,nhoỏm,tửớchỷỏcthỷồchiùồnquaỏ ngỷỳõitiùuduõnglaõmửồthoaồtửồngrờởtphỷỏctaồpvaõ trũnhlỷồachoồn,muasựổm,sỷóduồngvaõtỷõchửởisaón cờỡnphaóinghiùncỷỏuquaỏtrũnhquyùởtừnhhaõnhvi phờớm,dừchvuồ ngỷỳõitiùuduõng,nựổmbựổtỷỳồcxuhỷỳỏngngỷỳõitiùu duõngmỳỏicoỏthùớaỏpỷỏngnhucờỡucuóahoồmửồtcaỏch* Trỷỳõng Àẩi hổc Cưng àoân 93 cưng àoâ Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc Sưë 20 thấng 7/2020 KINH NGHIÏÅM - THÛÅC TIÏỴN Vị vêåy, nghiïn cûáu xu hûúáng tiïu dng ca khấch ngây câng tùng lïn khi ngûúâi bấn hoân thiïån hún hâng lâ mưåt vêën àïì bûác thiïët mâ doanh nghiïåp nâo trong hoẩt àưång giao hâng vâ thanh toấn thån tiïån mën kinh doanh bïìn vûäng trïn thõ trûúâng àïìu phẫi Theo bấo cấo Digital 2020 ca We are social, thûåc hiïån vâ nùỉm rộ Viïåt Nam cố 96,9 triïåu dên; sưë lûúång thụ bao di 2. Xu hûúáng tiïu dng ca Viïåt Nam hiïån nay àưång lâ 145,8 triïåu thụ bao (chiïëm t lïå 150% so 2.1 Tiïu dng thưng minh vúái tưíng dên sưë cẫ nûúác); sưë lûúång ngûúâi dng internet Ngây nay, vúái thúâi àẩi bng nưí cấc cưng nghïå lâ 68,17 triïåu thụ bao (chiïëm t lïå 70% sưë dên); sưë hiïån àẩi nhû Internet, àiïån thoẩi di àưång, robot, trđ lûúång ngûúâi dng mẩng xậ hưåi lâ 65 triïåu ngûúâi (chiïëm tụå nhên tẩo, hânh vi tiïu dng ca ngûúâi Viïåt àậ t lïå 67% sưë dên). Àêy lâ mưåt thõ trûúâng rưång lúán thay àưíi rêët nhiïìu, hổ tiïu dng ngây câng thưng cho nhûäng doanh nghiïåp hay nhûäng ngûúâi bấn nhỗ minh hún. Thay vị hâng ngây phẫi ài chúå, chổn tûâng lễ cố thïí khai thấc triïåt àïí nhúâ têån dng nhûäng ûu múá rau, con cấ, ngûúâi tiïu dng àậ cố nhiïìu sûå lûåa àiïím ca mua sùỉm qua cưng nghïå hiïån àẩi nây chổn khấc tiïët kiïåm thúâi gian hún, tiïån lúåi hún, hiïån Mưåt bưå phêån ngûúâi tiïu dng trung thânh vúái chúå àẩi hún nhiïìu so vúái thïë hïå trûúác àêy. Trong thúâi truìn thưëng (chúå cốc) vúái ûu àiïím lâ gêìn nhâ, tiïån gian trûúác, khấch hâng ln cố thối quen phẫi tûå lúåi di chuín, cố nhûäng ngûúâi bấn quen thåc, àûúåc mịnh ài mua sùỉm, àïën têån núi bấn hay cûãa hâng àïí mùåc cẫ thị giúâ àêy àậ cố nhûng siïu thõ nhỗ, cûãa cố thïí súâ têån tay, têån mùỉt àấnh giấ nhûäng sẫn phêímhâng tiïån lúåi àang dêìn xêm chiïëm thõ phêìn nây nhûng mịnh mën mua nhûng hânh vi àố sệ lâm mêët nhiïìu chûa thïí thay thïë hoân toân kïnh mua sùỉm nây thúâi gian, cưng sûác vâ sûå lûåa chổn cng rêët hẩn chïë Trong thúâi gian túái, xu thïë mua sùỉm àa kïnh vêỵn Mua sùỉm àa kïnh lâ mưåt trong nhûäng sûå trúå gip phất triïín do ngûúâi tiïu dng vêỵn hûúáng àïën nhûäng hiïåu quẫ cho ngûúâi tiïu dng trong quấ trịnh nây, nhu cêìu cao hún àố lâ: Giao hâng nhanh hún, thanh àêy àang lâ xu thïë mâ nhiïìu ngûúâi lûåa chổn. Nhûäng toấn tiïån lúåi hún, phên khc mua sùỉm rộ râng hún, kïnh mua sùỉm múái ra àúâi nhû nhûäng siïu thõ nhỗ, trẫi nghiïåm múái mễ, sẫn phêím múái, lẩ, cûãa hâng tiïån lúåi, thûúng mẩi àiïån tûã àang thu ht 2.2 Hûúáng túái sẫn phêím sẩch sưë lûúång lúán khấch hâng Khi nïìn sẫn xët nưng nghiïåp vêỵn giûä vai trô ch Theo bấo cấo ca cưng ty nghiïn cûáu Kantar tûâ àẩo, cấc hưå gia àịnh vêỵn giûä àûúåc quấ trịnh trưìng sưë liïåu Worldpanel, tẩi Viïåt Nam, ba kïnh bấn lễ trổt, chùn ni àẫm bẫo vïå sinh an toân thûåc phêím, àang dêỵn àêìu vïì tùng trûúãng FMCG lâ thûúng mẩi ngûúâi tiïu dng hoân toân n têm vúái nhûäng sẫn àiïån tûã, hïå thưëng siïu thõ nhỗ/ cûãa hâng tiïån lúåi vâphêím nưng nghiïåp. Nhûng cng vúái sûå phất triïín mư hịnh chun doanh mẩnh mệ ca nïìn kinh tïë, ca khoa hổc cưng nghïå, mc tiïu lúåi nhån cng cao hún vâ sûå ư nhiïỵm mưi trûúâng khưng thïí trấnh khỗi àậ tấc àưång lúán quấ trịnh sẫn xët nưng nghiïåp. Ngây nay, thûåc phêím bêín ngây câng trúã nïn phưí biïën, dû lûúång thëc trûâ sêu quấ nhiïìu, chêët tùng trổng, chêët tẩo nẩc, dêỵn àïën nhu cêìu àûúåc sûã dng thûåc phêím sẩch vâ an toân vâ xu thïë têët ëu THÛÅC TRẨNG THÛÅC PHÊÍM BÊÍN GÊY UNG THÛ TẨI VIÏåT NAM (Ngìn: Brands Vietnam) Cố thïí thêëy kïnh Thûúng mẩi àiïån tûã àang dêỵn àêìu vúái mûác tùng trûúãng 91,2%, vâ con sưë nây sệ 94 Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc cưng àoân Sưë 20 thấng 7/2020 (Ngìn: Sưë liïåu Bưå Y tïë) KINH NGHIẽM - THC TIẽẻN TheosửởliùồucuóaBửồYtùở,ViùồtNamanglaõmửồt TheosửởliùồutỷõCửngtycửớphờỡnNghiùncỷỏungaõnh trongnhỷọngnỷỳỏccoỏtyólùồungthỷtựngcaonhờởt vaõTỷvờởnViùồtNam(VIRAC)coỏthùớthờởySoỏiBiùớn trùnthùởgiỳỏi,chiùởmtỳỏi35%.Mửợinựm,ViùồtNam vỳỏi38cỷóahaõngangdờợnờỡuvùỡdoanhthu,aồt86 dânh 0,22% GDP chi trẫ cho 6 cùn bïånh ung thû mâ t àưìng. Àûáng thûá hai lâ Cưng ty TNHH Thûåc Phêím ngun nhên chđnh lâ do thûåc phêím bêín Sẩch Dalat GAP súã hûäu 3 cûãa hâng bấn lễ Àâ Lẩt Sưë ngûúâi mùỉc ung thû hâng nùm vêỵn tùng lïn GAP àẩt 23 t àưìng. Bđ quët thânh cưng mâ cấc àấng kïí, vâ 65% lâ do thûåc phêím bêín, ngûúâi xûa cố doanh nghiïåp chia sễ àố lâ phẫi chûáng minh àûúåc cêu “Bïånh tûâ miïång mâ ra” vêỵn ln àng trong nhiïìu cho khấch hâng ngìn gưëc xët xûá rộ râng ca sẫn trûúâng húåp. Vêåy giẫi phấp nâo cho “vêën nẩn” nây?phêím, cûãa hâng àûúåc trang trđ bùỉt mùỉt, sẩch sệ, tẩo Mưåt sưë cûãa hâng kinh doanh thûåc phêím sẩch àậ sûå an têm cho khấch hâng. Àõa àiïím nïn úã gêìn cấc chúáp thúâi cú vâ ra àúâi hâng loẩt àấp ûáng àûúåc nhukhu dên cû, trûúâng hổc, chưỵ àïí xe thån tiïån rưång cêìu ngûúâi tiïu dng àang mong mỗi. Thïë hïå trễ vúái rậi, tẩo thån lúåi cho khấch hâng. Mưåt vâi vêën àïì sûå tiïëp cêån nhanh chống vúái hïå thưëng thưng tin àa khấc nhû thûúng hiïåu, marketing vâ nhên sûå cng dẩng, phong ph tûâ rêët nhiïìu ngìn tin cêåy, àậ chổn cêìn phẫi àêìu tû àïí tẩo hịnh ẫnh, êën tûúång tưët nhêët cho mịnh mưåt hûúáng tiïu dng múái àố lâ ùn “healthy”, vúái khấch hâng sûã dng nhûäng sẫn phêím sẩch vâ tưët cho sûác khỗe 2.3 Xu hûúáng tiïu dng xanh Khi múái xët hiïån, nhûäng cûãa hâng thûåc phêím sẩch Theo ưng Albert T. Lieberg, trûúãng àẩi diïån Tưí nhanh chống thu ht àûúåc sûå quan têm ca ngûúâi chûác Liïn hiïåp qëc (FAO) úã Viïåt Nam thị nûúác ta tiïu dng, cûãa hâng lc nâo cng àưng nghểt ngûúâi lâ mưåt trong 5 qëc gia hâng àêìu phẫi chõu trấch Nhûng mưåt thúâi gian sau, rêët nhiïìu cûãa hâng lẩi phẫi nhiïåm cho khoẫng 13 triïåu têën rấc nhûåa àûúåc thẫi àống cûãa, ngun nhên lâ vị thối quen tiïu dng ra àẩi dûúng mưỵi nùm. Lûúång rấc thẫi nhûåa àưí ra ngûúâi tiïu dng Viïåt khố thay àưíi. Nhûäng lđ do nhû biïín mưỵi nùm chó riïng tẩi Viïåt Nam lâ khoẫng 0,28 “quấ xa nhâ”, “giấ àùỉt”, “khưng biïët sẩch thêåt khưng”- 0,73 triïåu têën/nùm (chiïëm gêìn 6% tưíng lûúång rấc àậ lâ râo cẫn àïí ngûúâi tiïu dng àûúåc tiïëp cêån gêìn thẫi nhûåa xẫ ra biïín ca thïë giúái) vâ sưë lûúång nây vúái nhûäng sẫn phêím sẩch thûåc sûå. Nhâ sẫn xëtngây câng tùng. Trung bịnh mưỵi pht trïn thïë giúái cng khưng thïí àẫm bẫo àûúåc mc tiïu lúåi nhån cố khoẫng 1 triïåu chai nhûåa àûúåc bấn ra, mưỵi nùm nïn nhanh chống tûâ bỗ. Tuy nhiïn, vêỵn cố nhûäng cố khoẫng 5000 t ti nilon àûúåc tiïu th. Côn tẩi doanh nghiïåp theo àíi àûúåc mc tiïu cung cêëp sẫn Viïåt Nam, bịnh qn mưỵi hưå gia àịnh sûã dng phêím sẩch cho ngûúâi tiïu dng nhû bấc Tưm, Sối khoẫng 1kg ti nilon/thấng, riïng hai thânh phưë lúán biïín, Meat Deli, vâ ngây câng àûúåc khấch hâng ûa lâ TP. Hâ Nưåi vâ TP. HCM, trung bịnh mưỵi ngây chång vâ tịm àïën thẫi ra mưi trûúâng khoẫng 80 têën nhûåa vâ nilon Viïåt Nam àậ cố nhûäng hoẩt àưång tun truìn, khuën khđch viïåc phên loẩi, thu hưìi vâ xûã lđ rấc thẫi, tuy nhiïn hiïåu quẫ ca viïåc nây côn rêët hẩn chïë. Cng vị ngun nhên, chng ta chûa cố mưåt quy trịnh xûã lđ rấc chun nghiïåp cng nhû mấy mốc hiïån àẩi àïí tấi sẫn xët lẩi nhûäng sẫn phêím tûâ rấc thẫi, phc v cho nhu cêìu, nïn cấc gia àịnh cng chûa cố thûác phên loẩi rấc tûâ nhâ. Lûúång chêët thẫi nhûåa vâ ti nilon úã Viïåt Nam, chiïëm khoẫng 8-12% chêët thẫi rùỉn sinh hoẩt. Nhûng 10% sưë lûúång chêët thẫi nhûåa vâ ti nilon khưng àûúåc tấi sûã dng, mâ thẫi bỗ hoân toân ra ngoâi mưi trûúâng Xu hûúáng giẫm nhûåa vâ bẫo vïå mưi trûúâng àang (Ngìn: Cưng ty cưí phêìn Nghiïn cûáu ngânh vâ Tû lâ mưåt hoẩt àưång àûúåc nhiïìu ngûúâi ng hưå vâ thûåc hiïån ngây câng sêu rưång. Giúái trễ lẩi chđnh lâ thânh vêën Viïåt Nam) 95 cưng àoâ Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc Sưë 20 thấng 7/2020 KINH NGHIÏÅM - THÛÅC TIÏỴN phêìn nông cưët àïí thay àưíi thối quen tiïu dng, nhû mấy giùåt, sêëy, mấy rûãa bất, robot lau nhâ, mấy nhûäng sẫn phêím gêy hẩi cho mưi trûúâng nhû nhûåa, ht bi, nưìi chiïn khưng dêìu, àûúåc khấch hâng ti nilon, nhûäng sẫn phêím khố phên hy trong mưi nhiïåt tịnh àốn nhêån trûúâng. Ài àêìu trong xu hûúáng àố hâng loẩt cấc Nhûäng cưng viïåc nhâ khưng hïì àún giẫn vâ nhể quấn cafế, trâ sûäa, cûãa hâng ùn àậ chuín tûâ ưëng nhâng nhû nhiïìu ngûúâi nhêìm tûúãng. Nïëu khưng cố ht nhûåa sang ưëng ht inox, ưëng ht cỗ, ưëng htsûå chia sễ ca nhûäng thânh viïn khấc trong gia àịnh gẩo, ưëng ht tre, Cấc cûãa hâng cng khuën khđch thị nhûäng ngûúâi ph nûä sệ ln cẫm thêëy ûác chïë, khấch hâng tûå mang bịnh cấ nhên hóåc cưëc àïën nùång nïì vâ gùåp khố khùn trong cåc sưëng gia àịnh àûång thûác ëng nhû trâ sûäa, cafế sệ àûúåc giẫm Tuy nhiïn, vúái sûå trúå gip ca nhûäng “trúå th” thêìm giấ nhû: quấn trâ sûäa Yifang cố chđnh sấch giẫm lùång thị nhûäng cưng viïåc “thiïn chûác” àố àậ àûúåc ngay 10% khi cêìm theo bịnh cấ nhên àïën mua thûåc hiïån nhanh chống vâ hiïåu quẫ hún. Nhûäng ph nûúác, hay mưåt thûúng hiïåu cafe nưíi tiïëng lâ nûä thïë hïå trễ hiïån àẩi àậ cố nhiïìu thúâi gian hún àïí Starbucks cng cố chûúng trịnh giẫm 10.000à vúái phêën àêëu trong cưng viïåc vâ cấc hoẩt àưång xậ hưåi, cấc khấch hâng cêìm cưëc Starbucks túái àûång. Xu khi trúã vïì nhâ têm trẩng ca nhûäng ngûúâi “giûä lûãa” hûúáng giẫm nhûåa àậ trúã thânh mưåt phong cấch cho gia àịnh cng thoẫi mấi hún, khưng khđ trong sưëng chûá khưng phẫi lâ mưåt trâo lûu àún thìn, nhâ cng trúã nïn vui vễ vâ hẩnh phc hún mưåt sưë chỵi siïu thõ lúán nhû Coopmart hay Tuy nhiïn, bûäa cúm gia àịnh lẩi lâ trấch nhiïåm Lottemart, lấ chëi àậ àûúåc dng àïí gối, àûång thûåc khưng nïn àûúåc giẫm tẫi, vị àêy lâ khoẫng thúâi gian phêím thay cho ti nilon. Àiïìu nây lâm cho khấch qu bấu trong ngây àïí nhûäng thânh viïn trong gia hâng cẫm thêëy rêët thđch th vâ cẫm thêëy quen thåcàịnh cố thïí chia sễ, kïí chuån nhûäng hoẩt àưång àậ vúái mùåt hâng sûã dng lấ cêy quen thåc tẩi Viïåtdiïỵn ra trong ngây hay àún giẫn chó lâm cẫm giấc Nam. Bïn cẩnh àố, trïn thõ trûúâng cng àậ xët àûúåc ùn mưåt bûäa cúm “gia àịnh”. Nhûng cng vị sûå hiïån nhûäng loẩi ti nilon lâm tûâ bưåt ngư dïỵ phên bêån rưån ca cưng viïåc vâ nhûäng hoẩt àưång khấc dêỵn hy, thên thiïån vúái mưi trûúâng, cng lâ sûå lûåa chổnàïën nhiïìu gia àịnh àậ tịm àïën nhûäng thûåc phêím ca cấc cûãa hâng, siïu thõ. Viïåt Nam lâ mưåt nûúác tiïån lúåi nhû àưì ùn nhanh hay cấc thûåc phêím chïë cố lúåi thïë vïì sẫn xët sẫn phêím tûâ mêy, tre, gưỵ, biïën sùén. Cấc nhâ hâng, siïu thõ cng rêët nhanh do àố àêy cng lâ mưåt cú hưåi vúái cấc doanh nghiïåp chống nùỉm bùỉt xu hûúáng nây ca ngûúâi tiïu dng vị Viïåt Nam cố thïí phất triïín sẫn phêím múái àấp ûáng vêåy hêìu nhû nhûäng mốn ùn tûâ àún giẫn cho àïën nhucờỡutiùuduõngxanhnaõybựỗngnhỷọngnguyùn phỷỏctaồpcuóabỷọacỳmnhaõùỡuỷỳồccaỏccỳsỳókinh liùồusựộncoỏcuóaViùồtNamvaõrờởtthờnthiùồnvỳỏimửidoanhaỏpỷỏngờỡyuó trỷỳõngnhỷbaỏt,ụa,thũa,uọa, ùởnnhỷọngsaón TheobaỏocaỏocuóaNeisentúlùồgiaoửỡựnang phờớmphỷỏctaồphỳnnhỷbaõn,ghùở,giỷỳõng,tuó, ngaõycaõngtựngcaótrùnthùởgiỳỏivaõỳóViùồtNam,ờy ờớymaồnhhoaồtửồngxuờởtkhờớuùởncaỏcnỷỳỏctrùn cng lâ mưåt thûåc trẩng khưng thïí trấnh vúái xu hûúáng thïë giúái múái ca ngûúâi tiïu dng 2.4 Xu hûúáng tịm sûå tiïån lúåi 2.5 Hỷỳỏng tỳỏi saón phờớm mỳỏi Quanniùồmtruyùỡnthửởngcuọchorựỗngthiùnchỷỏc Ngaytỷõkhinùỡnkinhtùởhaõnghoỏaphaỏttriùớn,caỏc cuóangỷỳõiphuồnỷọlaõsinhconvaõchựmsoỏccon,nhaõ doanhnghiùồpaọdờỡndờỡnthờởmnhuờỡnmửồtquytựổc cûãa, ngûúâi ph nûä khưng àûúåc ài hổc, ài lâm, chûáng àố lâ nhu cêìu ca khấch hâng lâ vư hẩn vâ ln tỗ bẫn thên mâ chó quanh qín úã nhâ, tûå tay lâm têëtln thay àưíi, àiïìu àố àưìng nghơa vúái viïåc cấc doanh cẫ cấc cưng viïåc nhâ. Xậ hưåi ngây câng phất triïín,nghiïåp phẫi thûúâng xun thay àưíi, cẫi tiïën sẫn vai trô ca ph nûä trong xậ hưåi cng ngây câng thayphêím àïí cho ra àúâi cấc sẫn phêím múái. Trong thúâi àưíi, nhiïìu ph nûä àậ rêët ch àưång vïì tâi chđnh, tham àẩi 4.0 ngây nay vâ vúái àưëi tûúång khấch hâng lâ gia vâo lûåc lûúång lao àưång cng nhû hoẩt àưång àống thïë hïå trễ thị xu hûúáng tiïu dng cấc sẫn phêím gốp cho cưång àưìng. Vị vêåy, hổ cêìn àïën tịm àïën nhûäng múái câng rộ râng sûå thay thïë trong viïåc chùm sốc nhâ cûãa. Rêët nhiïìu Qua àiïìu tra, cưng ty Nghiïn cûáu thõ trûúâng sẫn phêím àậ ra àúâi àïí phc v nhu cêìu bûác thiïët àố Nielsen tẩi Viïåt Nam, cho biïët, Viïåt Nam lâ nûúác cố 96 Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc cưng àoân Sưë 20 thấng 7/2020 KINH NGHIÏÅM - THÛÅC TIẽẻN tửởcửồtựngtrỷỳóngcao,GDPcuóaViùồtNamnựỗm Laõmỷỳồciùỡuoỏ,caỏcdoanhnghiùồpmỳỏicoỏthùớaồt trongtop3nỷỳỏctrongkhuvỷồcChờuAcoỏtyólùồGDP ỷỳồcmuồctiùuvaõkũvoồnglờudaõicuóamũnhtrong cao,dờncỷtreó,vỳỏisửởlỷỳồngngỷỳõisỷóduồnginternet cuửồcchiùởnkhửởcliùồtnaõy. cao, 64 triïåu users, chiïëm 66%, chó àûáng sau Malaysia (77%); ThaiLand (82%) vâ Singapore (83%) Tâi liïåu tham khẫo Àêy lâ nhûäng con sưë cho thêëy tó lïå khấch hâng trễ úã1. GS.TS. Trêìn Minh Àẩo (ch biïn), Giấo trịnh Marketing cùn Viïåt Nam àang chiïëm tó lïå cao nhêët vâ lâ àưëi tûúång bẫn, 2016, NXB Àẩi hổc Kinh tïë qëc dên 2. Philip Kotler, Marketing essential, sấch dõch, 2006, NXB Thưëng kï cấc doanh nghiïåp cêìn quan têm. Cng theo nghiïn 3. Philip Kotler, Quẫn trõ Marketing, sấch dõch, 2006, NXB Thưëng kï cûáu ca Nielsen, ngûúâi tiïu dng hiïån nay u thđch 4. “Kïët nưëi vúái thïë hïå Z tẩi Viïåt Nam ”, bấo cấo, 2018, https:// www.nielsen.com/vn/vi/insights/report/2018/insight-articletrẫi nghiïåm sẫn phêím múái cố 47% ngûúâi tiïu dng hûáng th trẫi nghiïåm cấc sẫn phêím múái mễ, cấc generation-z-in-vietnam/ 5. Bấo cấo hưåi nghõ khuynh hûúáng tiïu dng Viïåt Nam, 2019, thûúng hiïåu múái. Mûác àưå gùỉn bố vúái thûúng hiïåu c Viïån nghiïn cûáu chiïën lûúåc thûúng hiïåu vâ cẩnh tranh chó chiïëm 7%. Xu hûúáng tiïu dng thïí hiïån rộ sûå thay àưíi theo thïë hïå, nhûäng ngûúâi trễ khao khất mën khấm phấ cấi múái, trẫi nghiïåm nhûäng dõch v múái, vâ phẫi lâ nhûäng thûá chûa cố ai biïët túái àïí thïí hiïån (Tiïëp theo trang 92) giấ trõ ca hổ trong xậ hưåi Bùỉt kõp xu hûúáng àố, cấc doanh nghiïåp thûúâng hún. Àïí cưng tấc tuín dng mang tđnh “àưång” vâ tung ra nhûäng “chiïu bâi” àïí khấch hâng ln cẫm “múã” àôi hỗi cưng tấc quẫn l, phất triïín ngìn nhên thêëy àûúåc sûã dng sẫn phêím múái, àûúåc hûúãng nhûänglûåc phẫi dûåa trïn cú súã cấc hoẩt àưång phên tđch, àấnh giấ vïì ngìn nhên lûåc hiïån tẩi àïí dûå bấo vïì dõch v khấc biïåt, tuy nhiïn cấi gị àïën nhanh thị ngìn nhên lûåc tûúng lai, cấc ëu tưë tấc àưång, ẫnh cng ài nhanh, trâo lûu ca giúái trễ cng chó tưìn tẩihûúãng àïën nïìn cưng v mưåt thúâi gian ngùỉn rưìi lẩi thoấi trâo vâ biïën mêët cấc Àưìng hânh cng viïåc àưíi múái tuín dng cưng sẫn phêím nhû: mị cay 7 cêëp, mị bay, cấc trô chúi chûác, phẫi têåp trung thûåc hiïån chđnh sấch nhên tâi, àiïån tûã truìn thưëng, Vị vêåy, bïn cẩnh “cấi múái”cố chïë àưå, cú chïë chđnh sấch gốp phêìn phất hiïån, thị cấc doanh nghiïåp cng cêìn têåp trung vâo lúåi đch tuín chổn, tiïën cûã, bưìi dûúäng, trổng dng vâ àậi sẫn phêím cố thïí thỗa mận àûúåc nhu cêìu ca khấch ngưå ngûúâi cố tâi nùng trong hoẩt àưång cưng v. Nghiïn cûáu xêy dûång vâ xấc àõnh àng nưåi hâm ca khấi hâng mưåt cấch bïìn vûäng vâ lêu dâi niïåm nhên tâi, trấnh hịnh thûác, àấnh àưìng nhên tâi 3.Kùởtluờồn vỳỏingỷỳõicoỏbựỗngcờởpcaonhỷngthiùởukyọnựngnghùỡ Bờởtkũdoanhnghiùồpnaõocuọngmuửởntửỡntaồivaõnghiùồpcờỡnthiùởtcuóanùỡncửngvuồ.Nghiùncỷỏuchiùởn phaỏttriùớnnhờởtlaõtrongthừtrỷỳõngngaõycaõngcaồnh lỷỳồccựncỳ,daõihaồnvùỡchủnhsaỏchnhờntaõichỷỏ tranhgaygựổthiùồnnay.ửởitỷỳồngmaõcaỏcdoanh khửngphaóilaõcaỏcchủnhsaỏchmangtủnhnhờởtthỳõi nghiùồpcờỡnquantờmnhờởtkhửngphaóilaõửởithuócaồnh Phaóixờydỷồngỷỳồcbửồtiùuchủxaỏcừnhnhờntaõiùớ tranhmaõchủnhlaõnhỷọngkhaỏchhaõngcuóamũnh,caó cố cú chïë, chđnh sấch ph húåp ni dûúäng vâ phất khấch hâng hiïån tẩi vâ khấch hâng tiïìm êín. Ngay tûâtriïín. Phẫi xấc àõnh nhên tâi bao gưìm cẫ nhûäng cưng chûác àang hoẩt àưång trong nïìn cưng v chûá khưng khi bùỉt àêìu chiïën lûúåc kinh doanh, cấc doanh nghiïåp phẫi chó thu ht tûâ bïn ngoâi vâo nïìn cưng v àïí cố àậ phẫi tiïën hânh nghiïn cûáu cùån kệ vâ chổn cho chïë àưå àậi ngưå tûúng xûáng. mịnh àưëi tûúång khấch hâng ph húåp àïí phc v Cng vúái thúâi gian vâ sûå phất triïín kinh tïë, khấchTâi liïåu tham khẫo hâng ln cố sûå gia tùng vïì thu nhêåp, suy nghơ vâ 1. Beeson, M. and Pham, H., H. (2012) “Developmentalism with Vietnamese characteristics: The persistence of state-led dêỵn àïën sûå thay àưíi chống mùåt vïì xu hûúáng tiïu development in East Asia”, Journal of Contemporary Asia dng. Àûáng trûúác hiïån trẩng àố, cấc doanh nghiïåp 2. Johnson, C. (1982) MITI and the Japanese Miracle: The Growth of Industrial Policy, 1925-1975 , CA: Stanford University Press, cêìn ln sùén sâng àïí thay àưíi chđnh mịnh, tẩo sûå khấc biïåt àưåc àấo àïí thu ht khấch hâng vâ àốn àêìu Stanford 3. Trõnh Qëc Toẫn - V Cưng Giao (Ch biïn) 2017, Nhâ nûúác xu hûúáng tiïu dng ca khấch hâng àïí ghi àûúåc dêëu kiïën tẩo phất triïín, l lån, thûåc tiïỵn trïn thïë giúái vâ úã Viïåt ,Nam êën sêu àêåm vâ àêìu tiïn trong têm trđ khấch hâng Nxb L lån chđnh trõ “NHÂ NÛÚÁC ẨO PHẤT KIÏËN T TRIÏÍN 97 cưng àoâ Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc Sưë 20 thaáng 7/2020 ... Theo bấo cấo Digital 2020 ca We are social, thûåc hiïån vâ nùỉm rộ Viïåt? ?Nam? ?cố 96,9 triïåu dên; sưë lûúång thụ bao di 2.? ?Xu? ?hûúáng tiïu dng ca Viïåt? ?Nam? ?hiïån? ?nay àưång lâ 145,8 triïåu thụ bao (chiïëm t lïå 150% so... ngây câng tùng cẫ trïn thïë giúái vâ úã Viïåt? ?Nam, àêy àêíy mẩnh hoẩt àưång xët khêíu àïën cấc nûúác trïn cng lâ mưåt thûåc trẩng khưng thïí trấnh vúái? ?xu? ?hûúáng thïë giúái múái ca ngûúâi tiïu dng 2.4 Xu hûúáng tịm sỷồ... Nielsen tẩi Viïåt? ?Nam, cho biïët, Viïåt? ?Nam? ?lâ nûúác cố 96 Tẩp chđ Nghiïn cûáu khoa hổc cưng àoân Sưë 20 thấng 7/2020 KINH NGHIẽM - THC TIẽẻN tửởcửồtựngtrỷỳóngcao,GDPcuóaViùồtNamnựỗm Laõmỷỳồciùỡuoỏ,caỏcdoanhnghiùồpmỳỏicoỏthùớaồt