HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ NGHIÊN CỨU VỀ TINH DẦU HỌ NA (ANNONACEAE JUSS.) Ở VIỆT NAM Đỗ Ngọc Đài1, Lê Thị Hƣơng2, Trần Đình Thắng2, Trần Minh Hợi3,4 Trường Đại học Kinh tế Nghệ An Trường Đại học Vinh Viện Sinh thái Tài nguyên sinh vật, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam Học viện Khoa học Công nghệ, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam Ở Việt Nam họ Na (Annonaceae Juss.) họ lớn có khoảng 210 lồi lồi thuộc 29 chi phân bố khắp tỉnh nước (Nguyễn Tiến Bân, 2000) Là họ lớn nên có ý nghĩa nhiều mặt cho tinh dầu, làm thực phẩm, làm cảnh, đặc biệt có giá trị làm thuốc Nhiều loài họ dùng để chữa nhóm bệnh khác cảm cúm, thấp khớp, da, gan,… (Võ Văn Chi, 2012) Tuy nhiên, nghiên cứu tinh dầu họ chưa thống kê đầy đủ mà tác giả cơng bố tạp chí khác Trong khn khổ báo này, chúng tơi thống kê có hệ thống chi, loài thứ phân tích tinh dầu Việt Nam Từ thấy tổng quan nghiên cứu tinh dầu họ Na (Annonaceae) Việt Nam I PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Xác định phương pháp chưng cất lôi nước có hồi lưu Đối tượng nghiên cứu loài họ Na (Annonaceae) phân bố Việt Nam thu thập từ 2005-2016 Các mẫu giám định tên khoa học lưu giữ Phòng Tiêu Thực vật, Khoa Sinh học, Trường Đại học Vinh Hàm lượng tinh dầu thiết bị Clevenger Tinh dầu làm khan Na2SO4 để tủ lạnh nhiệt độ < 5oC Sắc ký khí (GC): Được thực máy Agilent Technologies HP 6890N Plus gắn vào detector FID hãng Agilent Technologies, Mỹ Cột sắc ký HP-5MS với chiều dài 30 m, đường kính (ID) = 0,25 mm, lớp phim mỏng 0,25 m sử dụng Khí mang H2 Nhiệt độ buồng bơm mẫu (Kĩ thuật chương trình nhiệt độ-PTV) 250oC Nhiệt độ detector 260oC Chương trình nhiệt độ buồng điều nhiệt: 60oC (2 phút), tăng 4oC/phút 220oC, dừng nhiệt độ 10 phút Sắc ký khí-khối phổ (GC/MS): Phân tích định tính thực hệ thống thiết bị sắc ký khí phổ ký liên hợp GC/MS hãng Agilent Technologies HP 6890N Agilent Technologies HP 6890N ghép nối với Mass Selective Detector Agilent HP 5973 MSD Cột HP5MS có kích thước 0,25 m × 30 m × 0,25 mm HP1 có kích thước 0,25 m × 30 m × 0,32 mm Chương trình nhiệt độ với điều kiện 60oC/2 phút; tăng nhiệt độ 4oC/1 phút 220oC, sau lại tăng nhiệt độ 20oC/phút 260oC; với He làm khí mang II KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Trong trình nghiên tinh dầu lồi họ Na Việt Nam, chưng cất, phân tích, đánh giá tinh dầu 154 mẫu (lá, cành, hoa, quả) thuộc 81 loài thứ tổng số 210 loài thứ biết Việt Nam chiếm 38,57% (bảng 1) 1139 TIỂU BAN TÀI NGUYÊN SINH VẬT Bảng Thành phần loài họ Na (Annonaceae) Việt Nam đƣợc phân tích tinh dầu TT Tên khoa học Alphonsea gaudichaudiana (Baill.) Fin et Gagnep Alphonsea philastreana (Pierre) Pierre ex Fin et Gagnep Alphonsea tonkinensis DC Annona glabra L Annona muricata L Annona reticulata L Tên Việt Nam An phong gaudichaud Annona squamosa L Na 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Artabotrys harmandii Fin et Gagnep Artabotrys hexapetalus (L f.) Bhand Artabotrys hongkongensis Hance Artabotrys intermedius Hassk Artabotrys pallens Ast Artabotrys petelotti Merr Artabotrys taynguyenensis Ban Artabotrys vinhensis Ast Cananga odorata (Lamk.) Hook f & Thoms Dasymaschalon glaucum Merr & Chun Dasymaschalon longiusculum (Ban) Saunders Dasymaschalon rostratum Merr & Chun Dasymaschalon sootepensis Craib Desmos chinensis Lour Cơng chúa harmand Móng rồng Móng rồng hồng kơng Móng rồng nhỏ Móng rồng tái Móng rồng bắc giang Móng rồng tây nguyên Móng rồng vinh Ngọc lan tây Mao mốc Mao hoa dài Chuối chác dẻ Mao trụ Hoa giẻ thơm 22 Desmos cochinchinensis Lour Hoa giẻ lông đen 23 24 25 26 27 28 29 30 Desmos cochinchinensis var fulvescens Ban Desmos dumosus (Roxb.) Saff Desmos pedunculosus (A DC.) Ban Desmos pedunculosus var tonkinensis Ban Fissistigma acuminatissimum Merr Fissistigma balansae (DC.) Merr Fissistigma bicolor (Roxb.) Merr Fissistigma bracteolatum Chatt Dây chân chim núi Gié bụi Hoa giẻ cánh to Thau ả mai Lãnh công nhọn Lãnh cơng ba Lãnh cơng lơng Lãnh cơng nhiều bắc 31 Fissistigma chloroneurum (Hand.-Mazz.) Y Lãnh công tái Tsiang Fissistigma cupreonitens Merr & Chun Lãnh công màu Fissistigma glaucescens (Hance) Merr Lãnh công xám Fissistigma latifolium (Dun.) Merr Lãnh công lớn 32 33 34 1140 An phong nhiều trái Thâu lĩnh Nê Mãng cầu xiêm Bình bát Bộ phận Lá Lá Lá, Cành Lá Lá, Lá Lá, Lá, Cành, Vỏ Lá, Lá, Cành, Vỏ Lá Hoa, Hoa Lá Lá, cành Lá Lá, cành Lá, cành Lá Hoa, Hoa Lá, cành Lá, cành Lá Lá, cành Lá, Lá, Hoa, Hoa Lá, Lá, cành, hoa, Lá Lá Lá Lá Lá, cành Lá, cành Lá Lá, lá, lá, cành, cành, Lá, lá, cành Lá Lá, cành Lá, cành HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ Lãnh công lông đen 35 Fissistigma maclurei Merr 36 37 38 39 Fissistigma oldhamii (Hemsl.) Merr Cách thư oldham Fissistigma pallens (Fin & Gagnep.) Merr Lãnh công rợt Fissistigma petelotii Merr Phát lãnh công Fissistigma poilanei (Ast) Y Tsiang & P T Cách thư poilane Li Fissistigma polyanthoides (DC.) Merr Dời dơi 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 Fissistigma rubiginosum (A DC.) Merr Fissistigma rufinerve (Hook f & Thoms.) Merr Fissistigma scandens Griff Fissistigma shangtzeense Y Tsiang & P T Li Fissistigma thorelii (Pierre ex Fin & Gagnep.) Merr Fissistigma villosissimum Merr Friesodielsia filipes (Hook.f & Thoms.) Steen Goniothalamus albiflorus Ban Lãnh công sét Lãnh công gân hoe Lãnh công Lãnh công quảng tây Bổ béo trắng Lá, lá, cành, cành Lá Lá Lá, cành Lá Lá Lãnh công lông mượt Cườm chài cuống dài Lá, cành Lá, cành Giác đế hoa trắng Lá, lá, lá, cành Lá, cành Goniothalamus banii B H Quang, R K Giác đế bân Choudhary &V T Chinh Goniothalamus gabriacianus (Baill.) Ast Giác đế sài gòn Goniothalamus macrocalyx Ban Màu cau trắng Goniothalamus multiovulatus Ast Giác đế nhiều noãn Goniothalamus takhtajanii Ban Goniothalamus tamirensis Pierre ex Fin & Gagnep Goniothalamus wrightii Fin & Gagnep Meiogyne hainanensis (Merr.) Ban Meiogyne monogyna (Merr.) Ban Meiogyne subsessilis (Ast) Sincl Meiogyne virgata (Blume) Miq Melodorum fruticosum Lour Melodorum indochinensis (Ast) Ban Melodorum vietnamense Ban Melodorum vietnamensis var calarene Ban Miliusa baillonii Pierre Miliusa sinensis Finet & Gagnep Orophea hirsuta King Polyalthia harmandii (Pierre) Fin & Gagnep Polyalthia jucunda (Pierre) Fin & Gagnep Polyalthia lauii Merr Polyalthia longifolia var pendula Hort Lá, cành, Lá Lá Lá Lá Giác đế takhtajan Giác đế miên Lá Lá, cành Lá, cành, Lá, cành Lá, lá, cành Giác đế ấn độ Thiểu nhụy hải nam Thiểu nhụy đơn Thiểu nhụy ngồi Thiểu nhụy nhẵn Dủ dẻ trâu Dủ dẻ dây Dủ dẻ bắc Mật hương việt nam Song mơi cuống dài Mại liễu Tháp hình lơng Nhọc harmand Ma trinh Quần đầu lau Huyền diệp Lá, cành Lá, cành Lá, cành Lá, cành Lá, cành Lá, cành Lá Lá, cành Lá Lá Lá Lá Lá, cành Lá, cành Lá, cành Lá, lá, cành 1141 TIỂU BAN TÀI NGUYÊN SINH VẬT 71 Polyalthia sessiliflora (Ast) Ban 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 Polyalthia thorelii (Pierre) Fin & Gagnep Pseuduvaria indochinensis Merr Uvaria cordata (Dun.) Wall ex Alston Uvaria dac Pierre ex Fin & Gagnep Uvaria grandiflora Roxb ex Hornem Uvaria microcarpa Champ ex Benth Uvaria pierrei Fin & Gagnep Uvaria rufa Blume Xylopia pierrei Hance Xylopia vielana Pierre Quần đầu hoa không cọng Ngấn chày Bồ gải đông dương Bù dẻ lớn Bồ đác Chuối chồng Bù dẻ trườn Bù dẻ lõm Bù dẻ hoa đỏ Giền trắng Giền đỏ Lá, cành Lá, cành Lá, cành, vỏ Lá, cành Lá Lá, Lá Lá Lá, cành Lá Lá, cành Kết phân tích thành phần hóa học tinh dầu chi, loài thứ họ Na (Annonaceae) trình bày qua bảng Bảng Số lƣợng chi, lồi mẫu đƣợc phân tích tinh dầu họ Na (Annonaceae) Việt Nam TT 10 11 12 13 14 15 16 17 Chi Alphonsea Annona Artabotrys Cannaga Dasymaschalon Desmos Fissistigma Friesodielsia Goniothalamus Meiogyne Melodorum Miliusa Orophea Polyalthia Pseuduvaria Uvaria Xylopia Tổng Số loài thứ 20 4 6 81 Số mẫu 11 12 13 39 19 2 13 154 Kết bảng cho thấy, 17 chi 81 loài họ Na (Annonaceae) nghiên cứu tinh dầu chi Fissistigma có số lượng nhiều với 20 lồi (39 mẫu), tiếp đến chi Goniothalamus Artabotrys với loài (19 12 mẫu), chi Desmos, Polyalthia Uvaria với lồi, chi cịn lại có từ 1-4 lồi phân tích tinh dầu III KẾT LUẬN Nghiên cứu tinh dầu họ Na (Annonaceae) Việt Nam phân tích thành phần hóa học tinh dầu 154 mẫu tinh dầu thuộc 81 loài thứ tổng số 210 loài thứ biết Việt Nam chiếm 38,57% Trong đó, thành phần chủ yếu tinh dầu monotecpen sesquitecpen 1142 HỘI NGHỊ KHOA HỌC TOÀN QUỐC VỀ SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT LẦN THỨ TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Tiến Bân, 2000 Thực vật chí Việt Nam - Họ Na (Annonaceae) Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Võ Văn Chi, 2012 Từ điển thuốc Việt Nam, Tập 1-2, Nxb Y học, Hà Nội Nguyen Xuan Dung, Tran Dinh Thang, 2005 Terpenoid and Application (Mono-and Sesquiterpenoids), Viet Nam National University Publishers, Ha Noi Juergen K R Wanner, Do N Dai, Le T Huong, Nguyen V Hung, Erich Schmidt and Leopold Jirovetz, 2016 Chemical composition of Vietnamese essential oils of Cinnamomum rigidifolium, Dasymaschalon longiusculum, Fissistigma maclurei and Goniothalamus albiflorus, Natural Product Communication, 11(11): 1071-1073 Giang P M., P T Son, W A König, 2007 Chemical composition of the flower essential oil of Artabotrys hexapetalus (L f.) Bhandare of Vietnam, J Essent Oil Res., 19(6): 523524 Phan Minh Giang, Nguyễn Diệu Hƣơng, Phan Tống Sơn, 2001 Góp phần nghiên cứu thành phần hố học tinh dầu hoa Hồng lan (Cananga odorata (Lamk.) Hook f et Thomas, Annonaceae) Việt Nam, Tạp chí Dược học, 41(7): 9-11 Nguyen V Hung, Do N Dai, Tran Huy Thai, Tran D Thang, Isiaka A Ogunwande, 2016 Essential oil from the fruits of Fissistigma bracteolatum and Fissistigma maclurei, Chemical Science International Journal, 13(7): 1-7 Lã Đình Mỡi (Chủ biên) cs, 2009 Tài nguyên thực vật Việt Nam Những chứa hợp chất có hoạt tính sinh học, Tập 2, Nxb Khoa học tự nhiên Công nghệ, Hà Nội Lã Đình Mỡi cs, 2007 Họ Na (Annonaceae) Việt Nam, nguồn hoạt chất sinh học phong phú đầy tiềm năng, Báo cáo Khoa học Sinh thái Tài nguyên sinh vật, Hội nghị Khoa học Tồn quốc lần thứ 3, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội, 78-84 10 Lã Đình Mỡi, Lƣu Đàm Cƣ, Trần Minh Hợi, Trần Huy Thái, Ninh Khắc Bản, 2001 Tài nguyên thực vật có tinh dầu Việt Nam, Tập 1, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội 11 Đỗ Đình Rãng, Đồn Thanh Tƣờng, Đƣờng Khánh Linh, 2004 Bước đầu nghiên cứu thành phần hố học Hoa giẻ lơng đen Nghệ An (Desmos cochinchinensis Lour.), Tạp chí Hố học Ứng dụng, 10: 23-26 12 Đỗ Đình Rãng, Hà Thị Hƣơng, 2004 Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học hoa Móng rồng (Artabotrys hexapetalus (L f.) Bhand.) Ninh Bình, Tạp chí Khoa học, Đại học Sư phạm Hà Nội, 4: 70-73 13 Trần Huy Thái, Trần Minh Hợi, Ninh Khắc Bản, Nguyễn Quang Hƣng, Trần Văn Minh, A Bighelli, V Castola, J Casanova, 2003 Thành phần hóa học tinh dầu hoa Hoa giẻ thơm (Desmos chinensis Lour.) Việt Nam, Tạp chí Dược học, 1: 23-24 14 Trần Đình Thắng, Đỗ Ngọc Đài, Phạm Quốc Long, Châu Văn Minh, 2014 Tinh dầu số loài họ Na (Annonaceae Juss.) Việt Nam, Nxb Khoa học tự nhiên Công nghệ, Hà Nội, 280 trang 15 Tran D Thang, Do N Dai and Isiaka A Ogunwande, 2016 Essential oil constituents of Vietnamese species of Fissistigma bracteolatum Chatt and Fissistigma chloroneurum (Hand.-Mazz.) Tsiang, Utilisation and management of medicinal plants, Vol 2, editor-in1143 TIỂU BAN TÀI NGUYÊN SINH VẬT chief, V K Gupta; editors, Anil K Verma, Sushma Koul., New Delhi: Daya Publishing House, a division of Astral International Pvt Ltd., 85-92 16 Tran D Thang, Hoang V Luu, Nguyen H Hung, Do N Dai, Isiaka A Ogunwande, 2016 Constituents of essential oils from three species of Fissistigma genus from Vietnam, Chemistry of Natural Compounds, 52(1): 155-158 17 Tran D Thang, Do N Dai, Isiaka A Ogunwande, 2016 Chemical constituents of essential oil bearing plants from Vietnam, Chemistry of Natural Compounds, 52(1): 152153 18 Tran D Thang, Hoang V Luu, Nguyen N Tuan, Do N Dai, Isiaka A Ogunwande, Nguyen H Hung, 2017 Analysis of the leaf essential oils of Uvaria grandiflora Roxb ex Hornem and Uvaria microcarpa Champ ex Benth (Annonaceae) from Vietnam, Journal of Essential Bearing Plants, 20(2): 496-501 OVERVIEW OF STUDY ON ESSENTIAL OILS OF ANNONACEAE FROM VIETNAM Do Ngoc Dai, Le Thi Huong, Tran Dinh Thang, Tran Minh Hoi SUMMARY The Annonaceae Juss in the world includes about 2,300 species belonging to 129 genera In Vietnam number of species of this family is very diverse, now it is known about 210 species belonging to 29 genera The essential oil of 154 specimens of 81 species and varieties belonging to 17 genera of Annonaceae Juss in Vietnam was analyzed The main compounds identified in all the oil samples are monoterpenes and sesquiterpens 1144 ... phân tích tinh dầu III KẾT LUẬN Nghiên cứu tinh dầu họ Na (Annonaceae) Việt Nam phân tích thành phần hóa học tinh dầu 154 mẫu tinh dầu thuộc 81 loài thứ tổng số 210 loài thứ biết Việt Nam chiếm... hóa học tinh dầu chi, loài thứ họ Na (Annonaceae) trình bày qua bảng Bảng Số lƣợng chi, lồi mẫu đƣợc phân tích tinh dầu họ Na (Annonaceae) Việt Nam TT 10 11 12 13 14 15 16 17 Chi Alphonsea Annona... hóa học tinh dầu hoa Hoa giẻ thơm (Desmos chinensis Lour.) Việt Nam, Tạp chí Dược học, 1: 23-24 14 Trần Đình Thắng, Đỗ Ngọc Đài, Phạm Quốc Long, Châu Văn Minh, 2014 Tinh dầu số loài họ Na (Annonaceae