Giáo án Hóa học 9 bài 45: Axit axetic

Mời quý thầy cô và các bạn tham khảo Giáo án Hóa học 9 bài 45: Axit axetic để nâng cao kĩ năng và kiến thức soạn giáo án theo chuẩn kiến thức, kỹ năng trong chương trình dạy học. Giáo án Hóa học 9 bài 45: Axit axetic được soạn với hình thức 3 cột phù hợp quy định bộ GD và nội dung súc tích giúp học sinh dễ dàng hiểu bài học hơn.

Giáo án Hóa học Năm học 2013 - 2014 Bài 45: Axit axetic  Kiến thức cũ liên quan học Kiến thức cần hình thành  Phản ứng cháy chất hữu  Ctct axit nhóm –COOH  Tính chất hố học chung  Tính chất hoá học axit axetic axit I) Mục tiêu: 1) Kthức:  Biết: nêu CTPT, CTCT, t.c v lý , t.c hhọc axit axetic  Hiểu: nhóm – COOH nhóm gây t.c hhọc đặc trưng axit hữu 2) Kỹ năng: rèn kỹ năng: + Qsát , phân tích thí nghiệm axit axetic  Phân biệt axit axetic với rượu etylic benzen  Giải tập hóa học axit axetic II) Chuẩn bị: mơ hình phân tử axit axetic 1) Hóa chất: quỳ tím, dd NaOH, dd phenolphtalein, CuO, Zn, Na2CO3, dd CH3COOH, C2H5OH, dd H2SO4đặc 2) Dụng cụ: giá sắt, ốn, ốn nhánh, kẹp sắt, ống dẫn L, đèn cồn, cốc 250 ml, ống nhỏ giọt, thìa nhựa, kẹp gỗ, chổi rửa, giá ốn III) Phương pháp: Trực quan + Đàm thoại + thtrình IV) Tiến trình dạy học: 1) KTBC: viết CTCT, nêu t.c hhọc rượu viết PTPƯ minh họa ? 2) Mở bài: từ rượu etylic cho len men giấm ta thu axit axetic, Vậy, axit axetic có t.c hh axit vô hay không ? tg 2’ Hđ gv Hđ hs  Viết CTPT axit, tính ptk axit axetic ?  Giấm ăn dd axit axetic – 5%; axit axetic có vị ?  Thơng báo: ptử axit axetic có n.tử C n.tử H n.tử O  Từ CTPT, đại diện tính phân tử khối  Qsát trạng thái axit, hịa tan Đồ dùng Nội dung  Cơng thức phân tử: C2H4O2  Phân tử khối: 60 I Tính chất vật lý: Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan vơ han nước Giáo án Hóa học Hãy viết CTCT axit axetic ?  Hdẫn hs lắp mơ hình ptử axit axetic 5’  Thtrình mơ hình đặc điểm nhóm – COOH gây nên tính axit  Hãy nêu tchh chung axit ? (ghi điểm)  Làm thí nghiệm cho lần lược: quỳ tím, dd NaoH có phenolphtalein, CuO, Zn, Na2CO3 vào ống nghiệm  Nhỏ lần lược vào ốn axit axetic; Hãy qsát nx htượng xảy ? viết PTPƯ minh họa?  Bổ sung: axit axetic axit hữu có t.c hhọc axit yếu mạnh axit cacbonat  Làm thí nghiệm: cho nhiều axit axetic tdụng với rượu có H2SO4đặc xúc tác vào 15’ ốn nhánh, lắp dcụ thu este đun đến cịn / 3, ngưng  Hãy nx trạng thái, msắc, mùi este tạo thành ?  Hdẫn hs viết PTPƯ x.ra  Lưu ý hs pứ Năm học 2013 - 2014 nước II Cấu tạo phân tử: đdiện  Mô  Công thức cấu tạo: pbiểu, hình phân H O nhóm tử axit khác bs    Nghe gv axetic thông báo H–C–C–O–H đđiểm axit  Viết gọn: CH3 – COOH axetic Đại diên viết H CTCT, lắp mô hình  Trong ptử axit axetic có: nhóm – OH l.k với nhóm – C = O tạo thành nhóm – COOH làm cho phân tử có tính axit  Đại diện nêu t.c hhọc chung axit  Qsát II Tính chất hóa học: tượng xảy Axit axetic có tính chất hóa học axit khơng ? (là axit h.cơ) thí nghiệm,  Axit  Làm đổi màu quỳ tím thành đdiện axetic, hồng pbiểu, quỳ tím,  Tdụng với bazơ: nhóm dd NaOH, CH3COOH(dd) + NaOH(dd)  khác bs CuO, Zn, viết PTPƯ Na2CO3 Natri axetat CH 3COONa(dd) + minh họa ống H2O(l)  Nghe gv nghiệm, thông báo ống nhỏ  Tdụng với oxit bazơ: đđiểm giọt, 2CH3COOH(dd) + CuO(r)  axit axetic Đồng axetat (CH3COO)2Cudd +  Qsát thí Giáo án Hóa học chiều (thuận nghịch)  Hdẫn hs nhận biết kniệm pứ este  Ứng dụng: este làm dung môi hữu CN Năm học 2013 - 2014 nghiệm, ý este tạo thành,  Đại diện qsát , phát biểu màu sắc, mùi este H2Ol  Tdụng với muối cacbonat: 2CH3COOH(dd) + Na2CO3(dd)  2CH3COONa(dd) + H2O(l) + CO2(k)  Tdụng với kloại đứng trước hidro dãy hoạt động hóa học: 2CH3COOH(dd) + Zn(r)  Kẽm axetat H2(k) 7’ (CH3COO)2Zn(dd) +  Axit axetic, Axit axetic có tdụng với rượu SO4đặc, to rượu etylic khơng ? (phản ứng esteHhóa) etylic, dd H2SO4đặc, CH3–C–OH(l) + HO–CH2–CH3(l) đèn cồn,  giá sắt, kẹp sắt, O ống nghiệm, CH – C – O – CH – CH + H O 3(l) (l) cốc thuỷ tinh  Etyl axetat O Viết gọn: (este) H2SO4đặc, to CH3COOH(l) + C2H5OH(l) CH3COOC2H5(l) + H2O(l) * Phản ứng este hóa : phản ứng hóa học xảy axit rượu tạo sản phẩm este 3) Tổng kết: axit axetic có tchh giống khác axit vô ? 4) Củng cố: hdẫn hs làm 1a,b; 2, 3, 4, Giáo án Hóa học a Năm học 2013 - 2014 Viết PTHH axit axetic với: Mg, BaCO3, Ca(OH)2, Al, MgO Bài 2: với Na: a, b c, d; với NaOH: b, d; với Mg: b, d; Với CaO: b, d V) Dặn dò: xem trước nội dung lại VI) Rút kinh nghiệm: Giáo án Hóa học Năm học 2013 - 2014 Bài 45: Axit axetic (tiếp theo)  Kiến thức cũ liên quan học Kiến thức cần hình thành  Tính chất hố học axit axetic  Cách điều chế axit axetic I) Mục tiêu: 1) Kthức: nêu số ứng dụng cách điều chế axit axetic 2) Kỹ năng: rèn kỹ làm tập hóa học axit axetic II) Chuẩn bị: Tr vẽ p to ứng dụng axit axetic III) Phương pháp: Đàm thoại + Trực quan + thtrình IV) Tiến trình dạy học: 1) KTBC: 2) Mở bài: từ axit axetic người ta sx nhiều sản phẩm có vai trị quan trọng đời sống, sp ? Cách sx axit axetic ? tg Hđ gv 3’  Treo sơ đồ: Các ứng dụng axit axetic,  Nêu ứng dụng axit axetic ?  Bs h.chỉnh nội dung  Thtrình cách sx axit axetic cơng nghiệp, hdẫn hs viết PTPƯ Hđ hs  Qsát tranh, đdiện pbiểu, nhóm khác bs  Nghe gv thơng báo ứng dụng axit axetic  Tìm hiểu cách sx axit axetic công nghiệp 5’  Đại diện nêu cách sản  Để sản xuất giấm xuất giấm ăn ăn, người ta làm gia đình ? Viết PTPƯ  Thtrình ngtắc x.ra sản xuất giấm ăn Đồ dùng Nội dung IV Ứng dụng: axit axetic dùng:  Tranh phong to ứng dụng  Làm ng.liệu cho cong axit nghiệp: sx tơ sợi, dược phẩm, thuốc nhuộm, chất dẻo, chất diệt axetic trùng  Làm giấm ăn (dung dịch axit có nồng độ từ – 5%) V Điều chế: Trong cơng nghiệp: Oxi hóa butan nhiệt độ, áp suất có chất xúc tác thích hợp 2C4H10 + 5O2  xt,to, p  Butan 2H2O 4CH 3COOH + Sản xuất giấm ăn: Lên men Giáo án Hóa học  Hdẫn PTPƯ hs Năm học 2013 - 2014 viết dung dịch rượu etylic loãng: CH3CH2OH + O2  xt,to, p  Rượu etylic H2O 3) Tổng kết: hd hs làm bt H2SO4đặc, to Bài 7: CH3COOH + C2H5OH CH3COOH + CH3COOC2H5 + H2O Theo PTPƯ: 60 g - > 46 g - > 88 g ; Theo đề bài: 60 g - > 100 g - > 55 g (tính meste theo axit) Cứ 60g axit phản ứng sinh 88g este Mà este sinh thực tế 55g Hpứ = mthucte 55.100 100 = = 62,5 (%) 88 m lithuyet Bài 8: Gọi mddCH3COOH có C% = a% p ứng hết với 100g ddNaOH 10% x (g) mNaOH = 10.100 10 = 10 (g); => n NaOH = = 0,25 (mol) 100 40 CH3COOH + NaOH  CH3COONa + H2O; 0,25 mol 0,25 mol 0,25 mol mCH3COOH = 0,25 60 = 15g; Ta có: mct = C %.mdd = mCH3COOH = 15g; 100 Theo đề bài: mCH3COOH = a.x = 15 (1) ; 100 mCH3COONa = 0,25 82 = 20,5 (g); mdd CH 3COONa = mdd CH3COOH + mdd NaOH Đề: C%dd CH3COONa = 10,25%; => 20,5.100 = 10,25 (2); x  100 Giáo án Hóa học => x = 100 vào (1): Năm học 2013 - 2014 a.100 = 15 => a = 15(%) 100 ... cho phân tử có tính axit  Đại diện nêu t.c hhọc chung axit  Qsát II Tính chất hóa học: tượng xảy Axit axetic có tính chất hóa học axit không ? (là axit h.cơ) thí nghiệm,  Axit  Làm đổi màu... Phản ứng este hóa : phản ứng hóa học xảy axit rượu tạo sản phẩm este 3) Tổng kết: axit axetic có tchh giống khác axit vơ ? 4) Củng cố: hdẫn hs làm 1a,b; 2, 3, 4, Giáo án Hóa học a Năm học 2013 -.. .Giáo án Hóa học Hãy viết CTCT axit axetic ?  Hdẫn hs lắp mơ hình ptử axit axetic 5’  Thtrình mơ hình đặc điểm nhóm – COOH gây nên tính axit  Hãy nêu tchh chung axit ? (ghi điểm)