A.Beùo Laø nguoàn naêng löôïng döï tröõ cuûa moät soá loaøi ñoäng vaät phuø du vaø ñoäng vaät; taùc duïng choáng thaám sinh hoïc, baûo veä da, toùc, bao phuû moät soá laù cuûa ñoäng va[r]
(1)Các loại cacbohydrat:
Nhóm Tên
cacbohydrat
CTPT Chức năng
Triôzơ Glixeraldehit C3H6O3 Là sản phẩm trình quang hợp, sản phẩm
trung gian đường phân, tham gia tạo thành chất dự trữ, Pentôzơ Ribôzơ C5H10O5 - Tham gia cấu tạo nên ARN
- Là thành phần chất vận chuyển chất mang H+.
Đeoxiribozơ C5H10O4 Cấu trúc nên AND, thành phần ATP
Hexozơ Glucơzơ C6H12O6 Đơn phân tổng hợp tinh bột, Glicogen, xenlulozơ Là chất
chính q trình hơ hấp động vật thực vật, thành phần mật hoa
Frutôzơ C6H12O6 Cơ chất q trình hơ hấp, tổng hợp insulin, làm
thu hút động vật phát tán hạt
Galatozơ C6H12O6 Là chất q trình hơ hấp, tổng hợp lactozơ
Đisacarit Saccarozo C12H22O11 Là chất cuả trình hô hấp, sản phẩm vận chuyển
thực vật ( mía), chất dự trữ… Mantozơ C12H22O11 Cơ chất hô hấp
Lactozơ C12H22O11 Cơ chất hô hấp, thành phần sữa động vật
Polisacarit Xenlulozơ (C6H10O5)n Cấu trúc thành tế bào thực vật
Tinh bột (C6H10O5)n Chất dự trữ tế bào thực vật
Glicogen (C6H10O5)n Chất dự trữ động vật nấm
Loại lipit Cấu trúc Chức năng
Triglixerol Mỡ Glixerol + A.béo
no Là nguồn dự trữ lượng động vật, cách nhiệt, cách điện ( bao mielin), bảo vệ tránh tác động học, giúp số động vật có xương sống nỗi mặt nước, dự trữ nước…
Daàu Glixerol + A.béo
khơng no - Là nguồn lượng trữ nhiều loài TV- Là tiền chất phục vụ cho trình tổng hợp chất mới, cần thiết cho trình nảy mầm
Sáp Rượu mạch dài +
A.Béo Là nguồn lượng dự trữ số loài động vật phù du động vật; tác dụng chống thấm sinh học, bảo vệ da, tóc, bao phủ số động vật nhiệt đới, chống yếu tố nhiễm bệnh
photpholipit Glixerol + A.béo no +1 nhóm
photphat
Tham gia cấu tạo màng sinh học
steroit cholesterol Sterol + A.béo Là thành phần tế bào động vật, nguyên liệu thô steroit khác Nếu nhiều cholesterol máu xơ vữa động mạch
Axit mật Dưới dạng muối mật nhũ tương hố mỡ q trình tiêu hố
Các hocmon
(2)Đặc tính của
nước
Tầm quan trọng sinh học
Tỷ trọng Khi di chuyển nước làm giá đỡ cho thể nước
Sức căng mặt ngoài
Màng mặt thoáng vững cho phép thể nhỏ bám vào mặt bên treo bên màng
Mao dẫn Vì chúng phân cực, nên phân tử nước bám vào nhiều loại bề mặt nước vào
khoảng tế bào, chí thắng trọng lực Hiện tượng gọi hút mao mạch hay mao dẫn có vai trị vận chuyển nước bó dẫn thân
Tính chịu nén Nước nén Điều quan trọng hệ vận chuyển phương thức
nâng đỡ cho thể có xương thuỷ tĩnh
Nhiệt dung đặc trưng
Nhiệt dung lớn nước có nghĩa thể lấy nhiệt chậm chạp, điều có lợi cho điều hồ thân nhiệt
Nhiệt bay hơi Nhiệt bay lớn cho phép làm lạnh nhanh thể bay mồ
Tính dẫn
điện Nước tinh khiết có độ dẫn điện thấp, ion hồ tan làm cho tế bào chất dẫn điện tốt, điều quan trọng cho việc hoạt động chức nhiều tế bào (tế bào thần kinh)
Câu hỏi:
1. Tại TV dự trữ cacbohydrat dạng tinh bột động vật lại dự trữ dạng glixerol?
2. Vì mùa hanh khơ người ta thường bôi sáp chống nẽ? 3. Aên nhiều dầu cọ, dầu dừa gây bệnh tim mạch?
4. Tại người khơng tiêu hố xenlulozơ mà phải ăn rau xanh? 5. nên ăn nhiều loại thức ăn phần ăn?
6. Tại mùa hè, trước trời mưa thường cảm thấy oi bức?
7. Liệt kê tất loại liên kết hố học tham gia trì bậc cấu trúc phân tử Protein?
8. Tại đưa tế bào xuống 00C mà cách chống nước đóng
băng tế bào bị chết? 9. Tại nước đá trạng thái rắn?
10.Tại tinh bột chất dự trữ lượng lí tưởng động vật? 11.Tại nguồn dự trữ lượng động vật mỡ?
12.Tại coi xelulozơ là hợp chất bền vững, có chức bảo vệ tế bào? 13.Tại thể có nhiệt độ lên cao ( >42oC) thể bị chết?
14.Hãy dự đốn loại ARN tồn lâu nhất? Loại có thời gian tồn ngắn nhất?
15.Tại cacbon coi nguyên tố đặc biệt quan trọng cấu trúc nên