Những loại rau xanh, muốn giữ màu, khi luộc trong nước sôi phải để nước ngập qua mặt rau, ngay sau khi vớt ra là nhúng qua nước lạnh ngay tức thì, màu xanh sẽ không bị sậm xuống, mà sắc[r]
(1)Tránh cho quần áo bị phai màu
Khi phơi áo quần nên lộn trái, để mặt trái tiếp xúc với nắng.Không phơi loại vải có chất ny-lơng, tơ tằm lụa trực tiếpdưới ánh nắng mặt trời
Ðối với quần áo sợi hóa học, tổng hợp, lần giặt nên bỏthêm muối ăn vào nước giặt Với quần áo may loại vảicao cấp khác, nên pha thêm phèn chua Như tránh ho ặc giảm phai màu vải
Quần áo nhuộm về, ngâm vào nước có pha phèn chua khoảng tiếng Sau giặt r ồi đem phơi, quần áo bị phai màu
Quần áo nhuộm nên giặt, ngâm riêng, đề phòng màu phai làm hỏng quần áo màu sáng khác
Cách giặt khô loại áo lông
Khi áo lông bẩn, bạn nên giặt theo phương pháp tẩy khơ, khơng nên giặt nước Có vài cách giặt khô nhanh, lại không làm hạitới màu, độ bền, độ ẩm chất vải sau :
- Tẩy bụi bẩn áo: Khi áo dính bụi bẩn, bạn dùng bàn chải có lớp lơng mềm, phủi chỗ có vết bẩn (nhớ phủi nhẹ tay), tiếp đến phủi toàn áo
- Lau, tẩy ố, dầu mỡ bám áo: Bạn lấy chút bơng gịn thấm tí xíu xăng chà nhẹ, vết ố hết tiến hành tẩy khô
- Tiến hành tẩy khô: Trước hết, bạn chuẩn bị chậu giặt thật sạch, đổ vào 70% nước 30% xăng Thả vào miếng vải dày vào ngâm chậu chừng 15 phút, lấy vắt khô Ðem miếng vải trải lên quần, áo lông lấy bàn điện đều, liên tục 2-3 lần Quần áo Tẩy khô cách vừa tiện mà lại không làm hại áo
Cách giữ gìn đồ dùng da Giày da cũ, phải làm sao?
Giày da để lâu ngày khơng sử dụng bị méo mó khơ cứng Muốn cho da mềm lại, bạn lấy nử a trái chanh chà lên mặt da Sau lấy giẻ chùi chùi lạicho thật khô, đánh si lên
Cách giữ cặp da láng đẹp
Muốn cặp da láng đẹp, bạn đừng dùng si đánh giày thoa lên cặp bạn ôm vào mình, quần áo bị lấm dơ Thỉnh thoảng, bạn nên lấy khăn mềm thấm lòng trắng trứng gà (đã đánh thật đều) chà lên lớp da Sau bạncứ để ngun cho thật khơ
Săn sóc ghế bọc da
Các vật dụng có bọc da salon, băng, ghế muốn bền đẹp, bạn lấy tròng trắng trứng gà thêm vào vài giọt chanh, đánh cho đều, lấy giẻ thấm hợp chất nàychùi lên mặt da Làm cách này, mặt da s ẽ bóng tăng độ bền
Ðối với vật dụng vải giả da
Bây da thuộc nguyên chất đắt, nên người ta xài vải giả da nhiều Khi đồ xài bằngloại bị mốc hay dính dơ, bạn nhúng giẻ dầu xăng mà chùi,vải đẹp trở lại Bạn sử dụng xà bơng hịa với nước âm ấm mà chùi rửa
Cách áo sơ mi
(2)òng với áo xong Ðiều kiện cần
- Bạn phải có bàn để đồ điều chỉnh nhiệt độ phù hợp - Chuẩn bị bình xịt nước
- Dùng nước xịt lên mặt áo để làm ẩm vải có điều kiện,bạn dùng nước thơm (giá 10.000 - 25.000 đồng/chai) Loại nước vừa làm thơm quần áo vừa làm cho vải mềm
Thực
Ống tay: Là măng-séttay trước tiên, sau xếp ống tay áo ngắn dần lên đến vai Xong mặt này, mặt ống tay
Phần cầu vai vai: Mặc ống tay vào mũi bàn, giữ cho nếp áo thật thẳng
Thân áo: Là nẹp áo trước, sau hai thân áo đến phần lưng.Cuối cổ áo Bạn nhớ đưa bàn thật khéo để tránh cổ áo bị nhăn
Là nếp gấp
Ðối với nếp gấp xếp ly áo, trước đặt bàn lên cần phải xếp vuốt cho chúng nằm vị trí nếp Tránh chồng lên nhautạo thành nhiều ly bất đắc dĩ làm xấu áo Cần lưu ý ủi đồ
- Ðối với vải cotton vải linen nên xịt nước trước Xịtnước làm cho nếp nhăn dễ thẳng
- Nếu áo may vải silk nên mặt trái để giữ độ bóng, màusắc giữ đẹp bề mặt vải - Là quần áo vải mỏng trước, sau đến loại dày để tiết kiệm điện
- Nhớ kiểm tra nhiệt độ bàn thường xuyên để chỉnh cho phù hợp với loại vải
Ðánh bóng vật dụng đồng hay thau
Vật dụng đồng thau xài lâu ngày bị lên ten xanh xám, muốn đánh bóng cho đẹp, bạn trộn mu ối với dấm ăn mà chà Sau rửa lạibằng nước sạch, lau khô
Ðối với vật dụng nho nhỏ đồng thau, bạn nấu sơi dấm có bỏ vơ nhúm muối, rồ i để vật dụng vào, sau vớt xối nước rửa sạch, lau khơ
Làm số vật dụng gia đình Cách khử cặn chè ấm
Ấm pha trà dùng lâu ngày thường bị bám lớp cáu bẩn cặn chè đáy ấm, khó rửa nước nước rửa chén thôngthường Cách tẩy rửa sau: Lấy giẻ tẩm chút thuốc đánh răngrồi cọ, cáu bẩn hết ngay, ấm lại
Cách khử cặn đóng phích nước
Phích đựng nước dùng lâu thường có cặn bám ruột phích, khả giữ nhiệt bị giả m Để tẩy cặn đó, bạn rót 0,5l giấm đun nóng vào phích, đậy nắp ngâm lúc đổ đi, rửa sạch, cặn bám phích bong hết
Dùng bã chè làm bệ bếp
(3)hộ chật hẹp Để lau sạch, bạn đổ bã chè lên bệ bếp, chè hút hết mỡ bám, bạn dùng giẻ lau bệ bếp bong
Khử mùi hôi bếp
Sau bạn nướng rán cá, thịt, thường có mùi khó chịu tích tụtrong bếp mùi mùi cháy khét Để khử mùi bạn bócvỏ chanh cho vào nồi đun sơi, đốt vỏ qt phơi khơ, lát sau mùi hôi bếp hết
Dụng cụ làm bếp có mùi tanh, hết?
Nồi xooang, chảo nấu có mùi tanh, bạn chế nước trà hay dấm vào dụng cụ đó, bắc lên bếp đun sôi, tráng cho nước lan khắp bề mặt dụng cụ, nước trà hay dấm bay mang theo hết mùi
Tô, chén, dĩa có mùi tanh, bạn lấy dấm nước chanh rửa trước, rửa lại xà
Cách giữ gìn nữ trang vàng
Các nữ trang vàng bị đóng dơ làm cho nước vàng bị mờ Muốn cho sáng đẹp, bạn ngâm vào nước xà bơng có pha alcool 900, chùi vải
Hoặc để vàng đẹp, tuần bạn nên dùng bàn chải đánhrăng nhúng vào xà phòng kem đánh chải rửa ngồi nữ trang để tẩy bụi bẩn mồ hôi bám vào
Ở nơi khí hậu ẩm nên chải rửa tuần lần Nên nhớ nữ trang bị ướt, không nên để nữ trang tự khô mà phải dùng vải thuncotton giấy thật mềm để lau khô Sau nhiều tháng, vàng giảm độ bóng, bạn nên đến cửa hàng vàng đánh bóng lại Tiền cơng không đắt
Bạn không nên để thuốc uốn tóc, nhuộm tóc số loại mỹ phẩm dính vào, không làm cho vàng bạn bị biến màu
Cách giữ gìn nữ trang bạc
Ðặc tính bạc hút mồ hơi, mồ hôi muối, đeo lâu ngày bị xuống màu Do để nữ trang bạc sáng đẹp, bạn dùng cách sau: Bạn dùng nồi nhỏ inox tô sành, cho nữ trang vào đổ ngập nước Sau cho cục phèn chua theo tỷ lệ 15gram cho chén nước Bắc lên đun sôi 10-15 phút Dùng đũa gỗ nhựa gắp đồ cho vào nước xà phịng, dùng bàn chải đánh mềm chải góc cạnh Rửa lại nước (nước ấm tốt), sau lau khô vải mềm sấy khô máy
Khi vật trang sức bạc bị nám đen Có hai cách chùi :
- Lấy bồ hóng nhà bếp chà lên vật muốn chùi, dùng giẻ đánh bóng lại
- Mua tiệm chụp hình chất hyposunfic (xút) hòa vào ly nước, dùng vải thấm hợp chất mà chùi Sau rửa lại kỹ, dùng miếng da thuộc đánh cho bóng
Cách giữ gìn nữ trang kim cương
Mặc dù có đặc tính khơng bị mài mịn có độ cứng cao muốn chokim cương bạn mãi r ực sáng bạn phải chăm sóc thật cẩn thận giữ
Tại nhà: Ngâm nước xà phịng nóng ấm chừng 30 phút, sau chải bàn chải mềm, rửa s ạch vòi nước chảy, dùng vải mềm lau khô
(4)cho họ chùi rửa cách Ðồng thời để họ kiểm tra xem viên kim cương có nằm an tồn vị trí hay khơng
Cách giữ gìn nữ trang ngọc trai
Ngọc trai bọc lớp xà cừ nên ngọc trai bị bào mòn dần để tiếp xúc với loại vơi, chất xúc tác, loại keo xịt tóc Tốt thời gian sử dụng bạn nên ngâm rửa nước tinhkhiết (không dùng bàn chải tẩy rửa), sau lau nhẹ nhàng vải mềm cotton viên trai bóng đẹp tự nhiên
Với viên đá quý Ruby, Saphia, Opal nói chung bạn nâng niu sử dụng cẩn thận, tránh cọ xát làm xước hay có tì vết, viên đá không đẹp giảm giá trị
Cách nâng cao tuổi thọ sạc pin điện thoại di động
Ða số sạc pin điện thoại di động loại auto volt,sử dụng tầm điện áp từ 80 VAC đến 250 VAC Tuy nhiên,mạng lưới điện toàn quốc cải tạo tốt, với điện áp sửdụng hầ u ổn định mức 220V, có khu vực yếu Cá biệt có vùng điện áp lại cao, từ 230V đến 240V, vào banđêm Ðó nguyên nhân khiến cho sạc pin dễ bị hư Có nhiều trườ ng hợp toàn mạch điện bị cháy đen, linh kiện trênboard tụ lọc DC, transistor dao động FET chip ổn áp, ổn dòng nổ tung sửa chữa Người sử dụng bực phải bỏ tiền mua liên tục, giá sạc pin loại thấp khoảng 50.000 đồng, loại tốt tới vàitrăm ngàn đồng
Theo tôi, ta nên bỏ khoảng 30.000 đồng để đặt làm hộp biến áp nhỏ, chuyển điện áp từ 220V xu ống 110V, mua hàng làm sẵn chợ điện tử Nhật Tảo Biến áp có sẵn đầu ghim vào ổ cắm điện, đầu có lỗ để ta cắm dây nguồn AV sạc Sử dụng theo cách bảo vệ sạc pin lâu Biến áp mua thêm dođược quấn theo kiểu tự ngẫu nên kích thước nhỏ gọn, hao điện mà đảm bảo cho sạc hoạt động tốt thân sạc có cơng suất nhỏ, khoảng vài watt
Ðể giữ hoa lâu tàn
Thông thường biết cần tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào hoa chưng bình hoa nơi thống mát, xa quạt máy Có số bí để giữ bình hoa lâu tàn Ðể giữ hoa tươi lâu, bạn cần cắt b ỏ hết phần cành hoa cắm vào bình nước thường xuyên cắt bớt phần cuối gốc cành tiếp xúc với nước Ðiều ngăn thối rữa cành giúp tiếp tục hút nước cung cấp cho hoa Ngồi ra, bạn cịn tự pha chế dung dịch ví phương thuốc hồi sinh hoa Công th ức sau: pha muỗng canh nước cốt chanh, muỗng canh đường, 1/2 muỗng café thuốc tẩy với quart nước - tương đương 0,946 lít Hay cách khác dùng ounce nước súc miệng Listerine (1 ounce tương đương 28,35g) - gallon nước - khoảng 4,55 lít Nếu bạn muốn giữ hoa hình dáng ban đầu, khơng nở xịe rơi rụng cánh, xin mách bạn mẹo nhỏ Bạn dùng keo xị t tóc, cầm bình xịt cách hoa khoảng 30 cm phun hướng lên Còn hoa giả, nhựa hay vải qua thời gian dễ bám bụi, bạn đừng rửa hoa nước Ðặt hoa vào túi bỏ thêm lượng muối tương ứng với cỡ hoa, cột túi lại, lắc mạnh vài phút Tất bụi bám vào muối, bạn có bình hoa y
Tác dụng hành tây
Hành tây ăn hàng ngày nhiều người ưa chuộng Ngồi ra, hành tây cịn có số công dụng sau :
- Khi bị ngủ, bạn đặt vài miếng hành thái nhỏ bên cạnh gối bạn ngủ ngon lành
- Khi bị tắc mũi, bạn nhét vào trước mũi mảnh hành tây, mũi thơng thống; hiệu nhanh nhiều so với số loại thuốc thông thường
(5)nhiệt sốt
- Cắt miếng hành tây xát muối vào đem đánh rửa loại đồ bằngđồng làm cho đồ vật
- Sữa bị nấu cháy nồi, cạo rửa khơng sạch, bạn cho hành tây vào nồi nấu chín, sau đem rửa dễ dàng
- Khi mùi sơn nồng nặc, bạn đặt miếng hành tây bên cạnh, mùi củahành tây hết mùi sơn hết - Sắc tố chứa vỏ ngồi hành tây xenton hồng tố, có tác dụng điều trị huyết áp cao Lấy nắm vỏ hành nấ u với nước, cịn lại nửa uống, hạ huyết áp
Giấm mẹo vặt gia đình
1 Nhúng tay vào nước pha giấm, để khơ gọt khoai tây mà tay
2 Muốn cá mùi tanh, ngâm cá vào nước pha giấm trước nấu (theo cơng thức thìa giấ m + lít nước)
3 Sau đánh vẩy cá, lăn tay giấm mùi khó chịu Giấmcũng khử mùi hành, tỏi Dùng giấy tẩm giấm gói thịt tươi giữ 2-3 ngày mà không bị thiu Hoặc cắt thịt miế ng nhỏ phun giấm đậy kín liễn (khơng dùng nồi nhơm)
5 Quần áo vải hoa sau giặt xong giữ nước có thêmít giấm làm cho hoa văn tươi màu Ðệm trải giường nhúng vào nước nóng (30-400C) có pha giấm (1 thìa giấm - lít nước) s ẽ dễ giặt
6 Cổ áo vét áo khoác bị “cáu cạnh” mồ hơi: dùng khăn mềm tẩm giấm nóng chùi nhiề u lần Dùng bàn là qua miếng vải tẩm giấm làm vết dầu mỡ
7 Xoong nồi rửa nhanh bạn rắc lên đáy muối rót giấm để 10-15 phút Gi ả sử bạn nấu cơm bếpcủi rơm mà bị khê hay chế biến q lửa làm sém nồi bí để chữa “cháy” cho bạn đấy!
8 Ðáy ấm đun nước bị cặn, bạn đổ vào lít nước pha với 3-5 thìa giấm, đun sơi chừng 30 phút, đem cạo cặn bong Rồi cần tráng qua lần nước lạnh nữa, ấm bạn toanh
9 Các đồ sành sứ láng bóng bạn dùng giẻ có tẩm giấm để lau chùi chúng
Ðể nhận biết mật ong tốt hay xấu?
Mật ong giả loại mật ong bị hòa lẫn với loại: nước đường, muối ăn, đạm hóa học, tinh bột, đư ờng mạch nha Mật ong hiệu đặc qnh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có màu trắng, vàng nhạ t hay hồng nhạt, trông Dưới xin bày giúp bạn vài cách nhận biết :
- Bạn múc ly nước lấy đũa nhúng vào chai mật ong, cho nhỏ giọt vào ly nư ớc, giọt mật rơi xuống đáy ly thiệt
- Bạn thử cách khác: nhỏ giọt lên tờ giấy trắng, cầm nghiêng tờ gi ấy, mật ong không chảy thiệt Mật ong hiệu thấm vào giấy chậm, cịn loại giả vừa phết lên giấy thấm ướt
- Bạn dùng que tre khuấy lên Nếu mật ong có trộn lẫn chất khác bạn thấy màu đùng đục lên, cịn mật hiệu khơng có tượng
- Bạn dùng đũa tre khêu mật ong kéo thành sợi, sợi kéo dài đứt, bị đứt mà co lại thành hình cục trịn loại hảo hạng Loại này, sợi kéo lên mà chảy xuố ng xếp nếp hình chóp
- Mật ong ngun chất khuấy thấy mềm, thị ngón tay vào khơng thấy cảm giác sàn s ạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan nhanh Cịn mật ong “chế biến ma” khuấy có m giác cưng cứng, đưa ngón tay vào day day thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan khó
- Mật ong ngun chất nhấm có vị đậm, mùi thơm đậm, khơng ngấy Cịn mật ong giả độ mùi thơm nhạt, có mùi lạ, nuốt thấy có cảm giác vương vướng cổ
(6)Thủy sản nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng bữa ănhàng ngày gia đình Thịt loại thủy sản nói chung có chứa nhiều chất đạm cần thiết cho thể người Ngoài cịn lượng đáng kể chất khống số chất dinh dưỡng khác mà loại thịt động vật khác khơng có hoặ c có
Xin giới thiệu cách lựa chọn số loại thường gặp : Cách chọn mực :
Mực tươi gồm có loại: mực nang mực ống Mực nang thân to dẹp gần hình bầu dục Nên chọn to, dày mình, trắng đục cùi dừa, thịt không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đ ều bên Mực ống thân cuộn trịn (hình ống), dài, mỏng so với mực nang Ch ọn mực ống nên chọn thịt cịn sáng hồng, dầu dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ Nhìn chung mực tươilà mực chuyển sang màu xanh ngà, thịt nhão, đầu khơng dính chặt với thân, mùi
Mực khô: Chon to vừa, không nên chọn loại nhỏ lớn Trung bình từ 100 -150 gam vừa Chọn dày mình, màu hồng nhạt, thân mực phẳng có lớp phấn trắ ng bề mặt, sờ taythấy khơ cứng, có mùi thơm đặc trưng không
2 Chọn cua biển :
Cua biển có nhiều loại: cua gạch, cua thịt, cua nước Tùy theo yêu cầu chế biến ăn khác mà lựa chọn cho phù hợp Nhìn chung, cua gạch cua thịt ngon Khi chọn cua, nhìn bên ngồi thấy lớp vỏ màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to Khơng nên chọn cua nhìn mai xanh, ấn tay yếm thấy mềm loại cua mọng nước, thịt, khơng ngon Nếu mua cuaxong phải mang đường xa bảo quản lâu ngày thời tiết nắng nóng bạn phải chọn thật tươi, nhìn yếm cua cịn bám vào thân, chân chuyển động nhịp nhàng linh ho ạt, gai mai cua sắc nguyên - loại cua khỏe, dễ bảo quản
Chọn mua thịt
Người bán hàng thường tân trang lại nhiều cách bôi hàn thelên bơm nước Để tránh bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên cẩn thậnkhi lựa chọn thịt Dưới vài lưu ý
1- Trạng thái bên ngồi:Nếu thịt ngon, màng ngồi khơ, màu đỏ tươi đỏ sẫm Mặt thịt bóng láng, dịch hoạt Thịt thường có màu xanh nhạt thâm, chí cịn bị đen, khơng bóng Màng ngồi thịtnhớt, mỡ màu tối, có mùi Dịch hoạt đục
2- Vết cắt:Màu sắc bình thường, sáng khơ Thịt có màu tối, ướt
3- Độ rắn đàn hồi: Thịt tươi độ đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn xuống khơng để lại vết lõm, khơng bị dính Thịt ấn ngón tay xuống để lại vết lõm, phải lâu sau trở lại bình thường
4- Tủy xương: Nếu tủy bám chặt vào thành ống, màu đàn hồi thịt tươi ngon Nếu tủy bị long khỏi ống, màu nâu tối mùi hôi thịt để lâu
Cách chọn số thực phẩm ngon Thịt bò :
Sớ thịt phải khô, mịn, mầu đỏ hồng Mỡ bò mầu vàng tươị Thịt bò ngon bò đực Thịt bò (từ tháng đến tuổi) mềm, mỡ trắng
(7)hay xào
Thịt bò dùng làm thịt tái
Thịt vai khơng mềm lắm, làm steak
Đùi bị có nhiều gân bắp thịt, dùng hầm súp (soup), hay kho ăn ngon Bụng bị hay nạm có nhiều mỡ, dùng kho, hầm hay nấu “ra-gu”
Xương bị, sườn bị, bò dùng nấu nước dùng cho Thịt heo :
Thịt ngon mầu hồng, thớ thịt săn, da mỏng, mỡ
Thịt có đốm trắng, mỡ vàng thịt heo gạo, độc, đừng nên mua Giò heo phía sau ngon hơn, da mỏng, thịt da dính liền Nên chọn thịt thăn hay đùi sau (thịt mỏng) làm chả lụa
Nên lựa sườn non dính chút thịt thăn mỡ mua thịt sườn Nên chọn thịt nạc 2/3, mỡ 1/3 (thịt ba rọi) kho với trứng Gà, Vịt :
Nên lựa vừa ăn, không già
Vịt mọc đủ lơng, phao câu trịn, ức trịn Da cổ, da bụng dầy, xách nặng tay vịt béo Vịt già mỏ nhỏ cứng Vịt non mỏ to mềm
Vịt vừa ăn thích hợp để luộc, quay hay nấụ Nên lựa vịt đực thịt vịt đực ngon vịt
Gà mái tơ gần đẻ ngon Gà chân vàng nhỏ, xách nặng tay làgà ngon Nên chọn gà ức đầy thịt, phao câu no tròn, đùi Nếu mua gà sống nên chọn mắt lanh, dáng không ủ rũ, cánh không xụ, mồng đỏ tươị Gà trống tơ loại gà nhú cựạ Thường da gà mái mỏng gà trống Nên lựa gà mái tơ quaỵ Lựa gà giị nấu cháo hay làm gà rút xương Gà mái ngon gà trống Gà trống thiến nấu thích hợp
Cá :
Nếu mua cá sống nên chọn cá mạnh, vẩy chưa bị sần, mắt trong, đầỵ Nếu mua cá chết, chọn thịt cịn cứng, ấn ngón tay vào khơng để lại dấu taỵ Đầu nhỏ thân Mắt trong, đầy, mang đỏ
Nên ướp muối gia vị vào cá 15 phút trước đem kho Nếu ăn cá nhúng dấm, nên xắt mỏng nhúng cá vào nước dấm sôi Nênchiên cá chảo dầu nóng khử tỏi Nếu làm cá lăn b ột, nênướp gia vị trước cho thấm, lăn bột trước chiên Nên đểnguyên vẩy nướng cá Khi chín lột bỏ vẩy, nướng sơ lại, thoa mỡhành cho ngon Nếu nấu canh cá, nên đợi nước sôi thả cá vào Nhấc khỏi bếp vừa chín tới
Giá trị dinh dưỡng cá cao, từ 15% đến 255 chất đạm, giúp xâydựng mô thể, thay tế bào cũ chết
(8)Nên lựa loại đầu cịn dính liền với thân Thịt trong, cịn cứng Cua :
Nên chọn cua thịt nhiều, yếm cứng, gạch nhiều Trứng :
Lựa đưa lên ánh sáng mầu hồng nhạt
Giữ tươi, ngon thực phẩm luộc Các nguyên tắc :
Giữ màu tươi cho đồ luộc: với loại rau củ thịt heo, bò để giữ màu tươi cho th ực phẩm, sau vớt khỏi nước luộc sôi phải nhúng qua nước lạnh nước đá lạnh cho đ ến thịt rau nguội hẳn
Ðể rau không sậm màu: Khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ bỏ tất rau, cải vào nồi canh
Nấu canh rau tần ô, cải ngọt, cải xanh , muốn cọng rau tươi, xanh, người ta thả rau vào lúc nước canh sôi bắc xuống
Những loại rau xanh, muốn giữ màu, luộc nước sôi phải đểnước ngập qua mặt rau, sau vớt nhúng qua nước lạnh tức thì, màu xanh khơng bị sậm xuống, mà sắc xanh tr nên mướt, bắt mắt
Giữ cho thịt trắng hồng
Với thịt heo, giò heo, thịt bò vớt khỏi nước sơi, thịt cịn nóng bốc khói, bạn nên ngâm vào nước lạnh giữ cho thịtcó màu trắng hồng Thịt nguội săn chắc, có màu tươi giúp chế biếncác ăn đẹp ngon
Luộc thịt heo, bò cho ngon
Nếu cho thịt vào nước sơi lửa mạnh dễ bị tình trạng “hồng đào” (bên ngồi chín, bên thịt cịn đỏ hồng) Luộc lửa mạnh làm cho nước dùng bị đục, không vớt bọt Do vậy, cách lu ộc thịt ngon để lửa sơi nhẹ Trung bình, 1kg thịt luộc 30 phút Nhưng trước thịt đ ể tủ lạnh, thời gian luộc lên tới 45-60 phút lửa luộc phải nhỏ vừa đủ sơi nước
Gà luộc có da căng, vàng óng
Ðể luộc gà khơng bị nứt da, luộc, cho gà vào nước lạnh bắc lên bếp, sau luộc với lửa đủ để nước sôi “tim”, kéo thời gian luộc dài bình thường Sau vớt gà ngâm vào nướclạnh để giữ da có màu vàng óng căng, giòn Khi gà nguội hẳn, vớt rổ để nước, dùng mỡ gà ngấm vào, gà luộc căng bóng trơng ngon
Bí để luộc gà đẹp ngon
(9)Ðể khắc phục tình trạng này, luộc gà, bạn nên cho gà vào lúc nước nguội để da gà khơng bị nứt vỡ Sau luộc gà nướcsơi tim (sơi lăn tăn khơng sủi sóng lên) Luộc gà nhanh khoảng 20 phút (trung bình 30 phút), để luộc gà chín đều,da vàng óng phải mấ t khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ) Trong trường hợp gà lấy tủ lạnh ra, thời gian luộc phải tăng lên gấp đơi so với bình thường
Ðể tạo cho gà có màu vàng óng, trơng ngon mắt, tránh tình trạng gà luộc xong da bị sậm, xỉn màu gà vừa chín tới, bạn cần vớt gà khỏi nước sôi ngâm gà cịn nóng hổi vàothau nước sạch, nước lạnh tốt Ngâm đến thịt gà nguội hẳn nhấc gà để giữ màu da khơng bị sậm xuống Sau đó, để thịtráo nước chút, dùng mỡ da thắng quét lớp lên da, da có màu vàng bóng căng mượt, trông gà hấp dẫn
Làm cho mực ngon, không dai
Mực loại hải sản dễ chế biến, chiên, xào, nướng, nấucanh bữa ăn hàng ngày dùng làm đãi tiệc Sau số bí chế biến mực
Cách ướp mực cách nướng
Khi ướp mực, nên cắt mực thành lát mỏng khứa nhẹ thành ô ca rô bề mặt để ướp, gia vị d ễ thấm
Món mực tươi nướng nhiều người ưa thích mực satế Cáchướp đơn giản ướp gà hay cá, làm mực, cắt miếng khía bề mặt, sau cho satế ớt, chút muối, chút bột ngọt, chút nước tương để khoảng 15 phút nướng Cũng có thểướp gia vị xong cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước nướng,gia vị thấm nhiều
Mực nướng mau chín, cần khơ bề mặt thịt chín rồi, tùy vị thích dai để nư ớng lâu hơn, đến se vàng bề mặt
Chọn loại mực phù hợp với ăn
Mực nang dày vỏ mập trịn,da cứng, thích hợp làm tươi sống trộn gỏi, nấu lẩ u Mực ống tròn, dài da mỏng, thường dùng làm khô mực nhồi thịt ngon Mực hai loại này,ngắn mực ống dài mực nang, làm chiên mựcxốt tỏi, chiên ngon Tùy vào món, chợ chọnloại khác nhau, chọn loại cho v ừa dễ chế biến ăn ngon
Chiên mực thường hay bị dai, để thời gian vừa?
Mực mau chín, dù chiên hay nấu khơng nên để lâu làm mực dai, ăn vị ngon Mực chiên dầu khoảng phút đủchín Mực ăn ngon nhúng qua nước sơi (ăn lẩu sống) vừ a chín tới, giữ vị
Có phải mực ướp muối bị cứng, ăn không ngon?
Mực ướp muối khơng bị cứng thịt Thường loại hải sản mực chế biến không nên ướp nhiều muối có vị mặn, nên thêm số gia vị khác đường, nước mắm chẳng hạn để t ạo mùi Mực bị cứng, dai thịt nấu lâu
Nấu canh cải cho ngon?
Khi nấu canh cải với cá thác lác, phải cho gừng vào canh ngon khơng? Vì ?
Khi nấu canh cải với cá thác lác cải bẹ xanh, thường cho gừng vào mùi vị gừng có tác dụng khử mùi tanh, kích thích vị giác, ăn thơm ngon Ðồng thời có tác dụng khử hàn, phòng độc
(10)vậy có ảnh hưởng đến mùi vị canh khơng?
Mùi thịt bò nấu canh phảng phất mùi bị, đơi làm người ăn khó chịu Do ướp rượu vào thịt bị có tác dụng khử mùi hôi để nấu thơm ngon Tuy nhiên ướp với liều lượng ít, khơng thịt có vị đắng
Bí nấu canh chua ngon Nêm me hay bột chua?
Nhiều người thường có thói quen nêm vị chua me nấu canhchua Cũng có người cho chanh vào nấu thấy ngon hơn, số người khác lại bảo cho bột me làm sẵn đóng gói ngon Thực sao?
Dùng vị chua trái tươi thức ăn ngon dùngcác loại bột pha chế Các nhà hàng dùng bột me để tiện nấu tiết kiệm chi phí chợ lượng khách nhiều khác nhau, t trữ lâu me tươi Nấu canh chua phối hợp cảhai vị chua me chanh Khi nấu nước bắt đầu sôi, lấy nước lọcvới me tươi bỏ hết hột bã trái Nêm vị chua, sau nấu hồnthành canh, lúc chuẩn bị ăn, vắt thêm miếng chanh vào làmnước canh canh chua có vị chua ăn ngon miệng
Nấu lẩu canh chua cho ngon?
Canh chua chín nhanh, nên dù nấu theo kiểu nấu canh bếp hay nấu kiểu lẩu cần đổ nước sơi vào thứ rau giá,bạc hà, thơm sẵn, sau phút ăn Nấu lẩu canh chua ngon nên mua cá tươi cắt thành khứa với độ dày trung bình 1-1,5cm Nếu cắt khứa lớn quá, cá lâu chín làm rau bị nhừ giảm bớt độ tự nhiên cá tươi
Cá nấu lẩu cần nước sôi 5-10 phút chín, ăn vừa ngon Nấu lẩucanh chua lẩu khác phải nấu nước dùng cho thậtngon Nước canh chua nấu với đầu cá, xương cá cho vị mùi vị
cá Do cần có nhiều ớt tươi để át bớt mùi cá làm canh chua thêm ngon Sau nêm với me tươi, m ột chút đường cho đằm vị chua,một chút muối đổ nước vào lẩu sẵn thứ rau nấ u canh với cá tươi, mặt để vài lát ớt Ðó cách truyền thống; nhiều người chuộ ng kiểu lẩu chua cay khẩuvị Thái Lan nấu nước dùng với gừng nướng cắt lát, củ sảđập d ập cho chút ớt satế cho có mùi thơm
Nêm đường hay bột ngọt?
Xu hướng chung dùng bột nấu ăn mà tậndụng kỹ thuật nấu để giữ cho loại rau củ thịt cá giữ vị tự nhiên Riêng với canh chua, nấu theo vị Bắc dùng đường;nấu theo vị người miền Nam thêm chút xíu đường cho đằm vị chua
Làm sao chiên cơm cho ngon
Khi chọn gạo, không nên mua loại gạo cũ, gạo làm cơm chiêncó mùi thơm độ dẻo
Cơm chiên ngon phải chiên cơm nấu thật ngon Tức hạt cơm nấu chín mềm, khơng nhão, khơng khơ, có độ dẻo
Không chiên cơm sau nhắc khỏi nồi nấu Mà phải để cơmnóng rổ, đảo nhẹ cho cơm nguội thật tơi
(11)với vị khác để làm cơmchiên hải sản, cơm chiên Dương Châu nước mắm cho mùi vịnồng khó pha trộn
Bí nấu ăn ngon
Có cơng việc bạn làm ngày chưa đạt hiệu cao khơng nắm bí cơng việc Nấu ăn ví dụ, dịp lễ, Tết, muốn tự tay chuẩn bị bữa cơm ngon cho nhà đãi khách Xin mách bạn vài bí làm bếp mà bạn chưa biết
1 Nấu cháo: Muốn cháo không bị trào ngồi nồi sơi, cho vào cháo dầu ăn, mùi vị thơm ngon
2 Nấu cơm: Nên đun sôi nước trước cho gạo vào nước máy có chất làm cho hao tổn vitamin B1 gạo
3 Luộc mì sợi: Khơng nên để nước sơi sùng sục cho mì vào mì chín khơng Nên cho mì vào lúc nước bắt đầu bọt lăn tăn, đảo qua vài lần, đậy vung sôi đổ thêm nướclạnh, sau nước sơi lại nhắc xuống
4 Xào thịt, cá: Nên dùng dầu thực vật, dầu có chất khử mùi tanh, cịn xào rau nên dùng mỡ heo, rau xào thơm, ngon đẹpmắt
5 Nêm muối: Nếu loại củ nên nêm muối sớm để muối thấm vào, rau nêm trước nhắc xuống để giữ chất dinh dưỡng rau không bị nhũn
6 Nêm xì dầu: Nếu nêm sớm xào có vị chua lượng đường xì dầu bị phân giải gặp nhiệt độ cao, nên nêm xì dầu trư ớc nhắc xuống
7 Nêm bột hợp lý: Sau múc đồ ăn tô đĩa (cịn nóng) nêm bột ngọ t, nêm sớm gây chất độc hại cho sức khoẻ Không nên cho trực tiếp bột vào thức ăn mà nên hịa tan vào nước xào nước canh trộn chung vào
8 Cách nêm gia vị: Theo nguyên tắc loại lâu thấm nêm trư ớc Ví dụ phải nêm muối đường đường nêm trước tới muối, sau giấm, xì dầu, nước mắm, cuối t Các gia vị có mùi hư ơng đặc trưng xì dầu, nước mắm thời gian nấu ngắn tốt Dùng nước chiên, xào: Khi xào thịt, phải đảo nhanh tay chếthêm chút nước, thịt mềm ngon Cịn chiên pha nước vào dầu theo cách: đun sôi phần nước đổ phần dầu từ t vào, chờ dầu hồn tồn mặt nước bỏ đồ cần chiên vào
10 Cách chưng, hấp cá: Ðập trứng thoa lên cá, cá sẽhấp thụ chất trứng thức ăn trở nên ngon, bổ
Rán cá khơng dính chảo
Nếu khơng có chảo chống dính bạn làm cá để nước Trước rán, bạn cho cá lăn qua đĩa xì dầu để tiếp cho cá khơ Khi rán để dầu nóng thả cá vào chảo Làm cá không tiếtra nước tiếp xúc với dầu nóng khơng làm cá bị tróc da mà dính chảo
Để khơng làm chất có lợi cho thể nấu ăn
(12)Để không làm vitamin, protein, mỡ, số hoạt chất sinh học chất khoáng, bạn cần tuân thủ m ột số nguyên tắc sau :
* Cá: Cần phải nấu cá không 8-10 phút (đã cắt thành miếng nhỏ), hay nguyên (từ 500g trở lên) không nửa Cũng thịt, nên cho cá vào nước sơi, sau hạ lửa nhỏ xuống Khi rán, định phải tẩm bột để cá không bị chảy nước Và cần theo dõi khơng để rán q, protein trở nên cứng giá trị dinh dưỡng Tốt hết, nên rán cá hai mặt cho đế n có vỏ vàng, sau nướng tiếp lị nướng 5-7 phút
* Sữa: khơng nên nấu sữa lâu nấu sôi nhiều lần, không protein sữa bị phân rã vitamin bị phá hủy Khi nấu sôi sữa, không giữ lửa 1-2 phút Khi nấu thực phẩm khác bột, gạo, rau với sữa, trước hết cần nấu thứ nước, sau đổ sữa tươi vào, đun tiếp đến sôi bắc
* Rau, quả: Khi bóc bỏ vỏ rau quả, nên cố gắng gọt cho mỏng, sau nên cố gắng nấu ngay, khơng nên để lâu rau làm vỏ ngồi khơng khí Nên nấu chúng với nước nấu cách thủy Chỉ nêm làm rau trộn (salad) trước ăn
Nên rửa quả, lấy bỏ hạt trước đưa lên bàn ăn hay chế biến tiếp (như làm mứt) Khi làm nghiền hay làm nước từ tươi, trước hết nên ép lấy nước từ đó, sau nấu phần lại nước khoảng 10 phút, lọc lấy nước, đổ vào nước ép ban đầu nấu tất đến sôi lầ n, không
* Thịt: giữ thịt đông tủ lạnh, cần để tan vịng 2-3 nhiệt độ ph ịng Khơng cho thịt vào nước Khi làm tan băng nhanh cách cho thịt vào nước ấm, nước th ịt bị mất, với protein có giá trị tiêu hao Cần rửa thịt nhanh vòi nước lạnh, nên thu xếp chế biến Nên nấu thịt miếng lớn bỏ thịt vào nước sôi
Khi làm thịt băm trộn bột bánh mì, nước thịt khơng bị nhiều nhờ có bột giữ lại Nhưng cần rán th ịt băm cho cách Khi mỡ(dầu) vào chảo chưa nóng, lớp vỏ bảo vệ khơng hình thành Lớp ngồi bị q nóng khơng tốt: thịt bị cháy thành than, cịn mỡ q nóng bị phân hủy Do vậy, cần rán thịt mỡ nóng, khơng bóc khói, kéo dài khoảng 10 phút, sau giữ tiếp l ị nướng
* Hạt: Các loại hạt chất dinh dưỡng Nhưng khơng nên nấu chúng lâu Bột mì nấu 10-15 phút; gạo, lúa mì 30-40 phút Nên ngâm hạt đậu xanh, đậu Hà Lan nước lạnh khoảng giờ, sau đổ nước đi, cho vào nước lạnh nấu
Mặc dù muối coi nguyên nhân gây “trục trặc”, hồn tồn khơng cho muối vào thức ăn Tuy vậy, việc đơn giản có thủ thuật định
- Cho muối vào khoai tây nấu vỏ từ đầu, đối khoai tây rán cho muối rán gần xong
- Cho muối vào súp rau rau chín
- Cho muối vào rau trộn trước đưa lên bàn ăn Nếu cho muối vào từ trước, rau bị nhiề u nước
- Cho muối vào nước nấu thịt 30 phút trước nấu xong, cho vào cá lúc bắt đầu nấu, cho vào nấm lúc kết thúc
- Nếu trước rán cá, bạn ướp muối để 10-15 phút rán, cá khơng bị tróc - Cần cho muối vào thịt trước rán, không thịt bị nước trở nên khô - Không nên cho muối vào gan rán, ngược lại gan bị cứng
Món ăn trị chứng ngủ
(13)* Tim dê (một quả), nấu với táo đỏ, thêm gia vị vừa đủ, ăn ngày (ít khoảng tuần)
* Giò heo (2 khoanh), đương quy (30 gr), viễn chí (10 gr), táo đỏ (5 quả), hầm nhừ ăn vào buổi chiều (mỗ i tuần khoảng lần)
* Dạ giao đằng (hà thủ ô) 60 gr, táo đỏ (5 quả), gạo tẻ (50 gr), đường cát trắng (30 gr), nấu nhừ ăn cịn nóng (ăn cách trước ngủ)
* Hải sâm (250 gr), hạt sen (200 gr), đường cát trắng (250 gr), nấu dùng ngày
* Gạo nếp (50 gr), hạt sen (60 gr), nấm linh chi (50 gr), đường cát trắng (30 gr), nấu nhừ, ăn cách trước ngủ
* Ngoài cách trị liệu thuốc, ăn vị thuốc, y học cổ truyền cịn sử dụng phương pháp khơng dùng thuốc khác để chữa trị chứng ngủ như: tập dưỡng sinh, châm cứu, bấm huyệt
Dinh dưỡng giúp giảm béo phì
Người bị béo phì nên ăn nhiều loại đậu, trái loại rau cónhiều chất xơ, khơng có có chất béo Khi ăn, nên nhai thức ăn cho thật nhuyễn, nuốt chậm Nên ăn thong thả ý đến độ ng tác nhai lúc ăn Một số thực phẩm có ích cho việc giảm béo gồm :
- Nước chè tươi nước trà xanh, uống hàng ngày sau bữa ăn
- Nước nấu trái sơn tra (Malus doumeri Chev) 15-30g, sen (hà diệp) 12-16g Uống thay nước trà ngày
- Nước cúc hoa 16-20g, thảo minh 10-16g Uống thay nước trà ngày - Cháo ý dĩ 20-30g, đậu đỏ 20-30g Nấu ăn tuần 3-4 lần
- Nước hà thủ ô 12-16g, trạch tả 12-16g Nấu với lít nước cịn lại 300ml, chia hai lần uống trước bữa ăn
Trị mắc xương cá
Bị mắc (hóc) xương cá cuống họng, lấy trám mài nước uống,xương cá tiêu Càng nhai nhiều trám, hiệu nghiệm Nếu bị xương cá đâm vào cuống họng, dùng bánh trôi nước nuốt chửng,xương cá theo bánh mà xuống, xong ăn trám tiêu xương cá
Cách cứu người bị khói độc hun
Các cơng xưởng quan có lị hơi, lị đúc, lị rèn nhà riêng hay dùng lò than để sưởi ấm, bị khói độc hại Nếu gặp người bị khói độc hun, dùng củ cải giã nát lấy nước, chuyển nạn nhân lại chỗ có gió, đổ nước củ cải vào miệng mũi nạn nhân nhiều lần, nạn nhân tỉnh lại Sau tỉnh lại, cho uống nhiều nước đường phèn tốt Nếu khơng có sẵn củ cải, lấy đường phèn, đường trắng thay
Chữa bụi bay vào mắt
(14)Cách chăm sóc da
Phần đơng bạn gái thích tự trang điểm cho thích biết cách giữ gìn chăm sóc da mặt khơng có nhiều đơi tài chánh eo hẹp, với loạt dẫn cách phân biệt loại da chăm sóc da mặt cho mẹo vặt trang điểm Theresa giúp bạn gái nhiều sở thích tự trang điểm
Rửa mặt (Cleanser)
Điều quan trọng để chăm sóc da mặt bạn giữ gìn da thật sạch, trước rửa mặt bạn h ãy chắn tay bạn sẽ, bạn khơng đưa vi trùng lên da (đặc biết bạn có da dễ bị mụn) Chà xát kem rửa da mật đợi vài phút cho chất bẩn tan ra, sau lau bằ ng tissue kem cịn sót lại Massage rửa mặt động tác xoay vòng vuốt lên Lau khô khăn mềm
Rửa mặt that trước dùng mặt nạ, thành phần chất dùng mặt nạ không thấ m sâu da bạn bị bụi bẩn ngăn lại Đắp lớp mask dày trải khuôn mặt bạ n
Nếu bạn khơng biết da thuộc loại nào? Hãy nhìn da bạn kính phóng đại bại có câu trả lời Nếu lỗ chân lông lớn da bạn thuộc loại nhờn Lỗ chân lông nhỏ, da bạn khô Và pha lẫn da, lỗ chân lông lớn T zone ngược lại phần lại, bạn có da hỗn h ợp Nếu bạn may mắn có da với lỗ chân lơng nhỏ mịn màng tươi sáng, bạn có da thường Đừng tin huyền thoại loại toner làm đóng lỗ chân lơng Đó cách quảng cáo thương mại, vài loại toner cò thể làm nhỏ lỗ chân lông bạn tạm thời giãn cac mao quản Và điều không giữ lâu trước bạn tới cửa
Dùng bình xịt có chứa mineral water, xịt da mặt sau rửa trước bôi kem dưỡng da Nước làm cho da bạn nở chất kem dưỡng da giữ độ ẩm da bạn lâu khoảng 12 tiếng
Dùng toner sau rửa mặt làm tươi da bạn Tránh loại nước toner có chứa chất Alcohol bạn có da nhờn (oily) Lau chùi chất dầu da kích thích loại toner Thấm floral water vào bơng gòn thoa khắp mặt Chọn witch hazel cho da dầu, nước hoa hồng (rose water) cho da khô chamomile water cho da thường da nhạy cảm Các bạn làm toner để sử dụng cách dùng dưa leo xay vắt lấy nước, bỏ vào bình xịt trữ t ủ lạnh
Kem nuôi da (Moisturizer)
Kem dưỡng da ban ngày giúp bạn bảo vệ da khỏi ô nhiễm củamôi trường Nếu da bạn khô, dùng loại kem giàu chất ẩm (richmoisture) để tránh cho da bị độ ẩm Nếu da bạn da nhờn, dùngloại light oily free lotion giúp da bảo vệ đứng chức da không bị lỗ chân lông Kem dưỡng da ban đêm loại kem dùng để ni dưỡng da, kem có nhiều chất ẩm loại kem ban ngày Bạn không cần dùng nhữngloại đắt tiền thấy quản cáo cho kem làm ẩm da (moisture) Bạncó thể dùng nhăn hiệu (brand) miễn thích hợp vừa túitiền bạn
Tẩy da chết (Exfoliation)
Cách tẩy da scrub (facial scrub) giúp lấy hết da chết chất bụi bậm, bả da bạn Làn da bạn săn mịn màng Bạn nên dùng loại scrub có hột nhỏ dễ tan nước (để tránh da bị tray sướt) Chà xát da mặt ướt rửa lại nước ấ m Bạn làm tuần lần Dưới mộtvài cơng thức để bạn tự chế biến cho m ình loại scrub thích hợp
(15)scrub cho da hỗn hợp da thường
Trộn đường cát vào kem rửa mặt bạn, massage hết khuôn mặtvà rửa lại nước ấm Dùng cho hết loại da
Nghiền dầu tây, trộn với oatmeal Bạn có loại scrub dành cho da nhờn
Trộn hạt hạnh nhân vỏ trái cam phơi khô (đã xay nghiền), nhỏthềm vài giọt dầu hạnh nhân, loại scrub dành cho da khơ, dathường
Thực phẩm ni tóc
Bạn nghĩ tới sản phẩm dưỡng tóc từ nhà bếp Chúng rẻ? Chắc chắn rồi; đ ặc biệt chúng đem đến điều kỳ diệu cho mái tóc mà khơng gây phản ứng phụ
Tóc dầu
Dầu khiến tóc bạn trơng khơng mềm mại Hãy pha tách cà phê dầu bạc hà trà bạc hà b ằng nước nóng, để nguội Đầu tiên gội đầu dầu gội Trong lúc tóc cịn ẩm, đổ đ ều dung dịch vừa pha lên khắp đầu Sau massage nhẹ da đầu vòng 5-10 phút, xả lại lần
Tóc khơ
Ngồi yếu tố di truyền, tình trạng cịn ánh nắng mặt trời, lạm dụng thuốc nhuộm, uốn quăn, ép tóc nhiều
Lấy thìa súp dầu oliu dầu dừa, làm ấm lên nhiệt độ phù hợp Làm ẩm tóc, lấy lược dày chải dầu ấm từ chân tóc đến tóc Để 30 phút xả dầu gội Nếu muốn, bạn massage nhẹ để dầu ngấm tốt
Tóc mềm trật tự
Tóc mềm khiến bạn cảm thấy khó chịu, dù để xõa hay kẹp chúng lên, chúng không tuân theo ý bạn
Lấy nước cốt chanh hòa vào 30 ml nước mát Gội đầu dầu gội Thay dầu xả, bạ n dùng bình nước chanh Sau để nước chanh thấm vào tóc khoảng 15 phút, xả nước lạnh
Tóc khơng bóng
Tóc bạn q nghèo độ sáng, bóng
Sau làm tóc dầu gội, nhúng tóc vào bia lạnh vịng phút trước xả Cũng trộn hai trứng gà vào chén dầu oliu, đánh bơng dung dịch phủ lên tóc Sau 20 phút xả
Tóc “cháy” nghiêm trọng
(16)cho mái tóc trơn mềm mại
Giải pháp 2: Bạn dùng máy xay sinh tố nghiền nhỏ lê, sau trộn vào chén dầu đậu nành Tiếp theo, phủ dung dịch lêntóc lấy khăn bơng ủ tóc lại Sau 60 phút, làm tóc dầu gội
Giữ màu cho mái tóc nhuộm
Bạn có biết khoảng tuần sau nhuộm tóc màu nhuộm bắt đầu nhạt Tất nhiên không trầm trọng đủ để màu nhuộm khơng cịn rực rỡ
Bạn hạn chế phai màu cách sử dụng sản phẩm giúp giữ màu Các loại thuốc nhu ộm có nguồn gốc từ thực vật thấm đến tận lớp tóc ngồi tạo cho tóc sắc màu tinh tế
Các loại chất giúp giữ màu tóc nhuộm
Các chất có loại: dầu gội đầu, dầu xả thuốc hấp tóc
+ Dầu gội chuyên dùng cho tóc nhuộm tạo chân tóc khỏe bảo vệ Dùng dầu gội đầu bình thường
+ Dầu xả chuyên dùng cho tóc nhuộm giúp tăng cường sức sống cho tóc cách cung cấp thêm độ ẩm làm nhẵn lớp biểu bì Dùng lượng vừa đủ, ủ đến 10 phút
+ Thuốc hấp tóc chuyên dùng cho tóc nhuộm giúp giữ màu lần gội sau, giúp tăng độ sáng cho tóc Bơi lượng vừa đủ lên tóc dùng khăn khô để ủ
Sản phẩm giúp làm tăng độ bền màu tóc
+ Chỉ sử dụng sản phẩm chuyên dụng giúp làm tăng độ bền phù hợp với màu tóc bạn có Chẳng hạn, không nên thử dùng sản phẩm giữ màu tóc đỏ lên mái tóc màu vàng Nếu khơng bạn thu kết khơng lấy làm hay ho, màu tóc cịn bị phai thời gian ng ắn
+ Tìm loại sản phẩm có nguồn gốc thực vật khơng chứa amoniac, oxy già cồn + Nên thường xuyên dùng loại dầu gội đầu giàu độ ẩm với sản phẩm giữ màu tóc để giúp cho tóc bạn không bị nước
+ Mặt trời tác nhân chủ yếu làm phai màu tóc, nên đội mũ choàng khăn bạn trờ i lâu
+ Nếu bạn khơng thích che kín tóc nên nhuộm màu tóc đậm để đối phó với ánh nắng mặt tr ời Bằng cách tạo cảm giác tóc bạn khơng bị nhạt màu tác động ánh nắng mặt trời + Sử dụng sản phẩm có kèm cơng dụng chống nắng giúp tóc bạn đẹp
Tự Spa trước ngày cưới
Bạn thật muốn có da mịn màng, tươi mát “sở hữu” đôi môi căng mọng ngày hạnh phúc? Dầu hạnh nhân, lô hội, nho, hoa oải hương giúp bạn có vẻ đẹp
Mặt nạ trứng lạnh
(17)ch, để qua đêm tủ lạnh Thoa mặt nạ lên mặt, để 5-10 phút, rửa mặt với nước ấm
Son dưỡng mơi
Một thìa cà phê mật ong, viên dầu vitamin E, thìa cà phê lơ hội, thìa cà phê sáp ong, thìa súp dầu hạnh nhân, giọt tinh dầu chanh Đun nóng sáp ong, sau lấy khỏi lị kh cho bớt nóng Bạn cho mật ong, lô hội, dầu hạnh nhân, vitamin E vào Sau cho tinh dầu chanh Thoa lên môi 2-3 lần/ngày
Dưỡng tay chân
ion, http://www.processtext.com/abcchm.html