MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ MỞ ĐẦU CHƢƠNG TỔNG QUAN CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN Error! Bookmark not defined 1.1 TỔNG QUAN CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨUError! Bookmark not defined 1.2 Khái niệm cửa hàng tiện ích chuỗi cửa hàng tiện íchError! Bookmark not defined 1.2.1 Khái niệm Cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined 1.2.2 Đặc trưng cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined 1.2.3 Ưu điểm cửa cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined 1.2.4 Nhược điểm cửa cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined 1.2.5 Chuỗi cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined 1.3 Quản lý chuỗi cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined 1.3.1 Khái niệm quản lý Error! Bookmark not defined 2.2.2 Quản lý chuỗi cửa hàng tiện ích Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CỦA CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN ÍCH VINMART+ Error! Bookmark not defined 2.1 Thực trạng quản lý bán lẻ Việt Nam Error! Bookmark not defined 2.1.1 Tổng quan thị trường bán lẻ Việt NamError! Bookmark not defined 2.1.2 Thực trạng quản lý nhân Error! Bookmark not defined 2.1.3 Thực trạng quản lý hàng hóa chuỗi cung ứngError! Bookmark not defined 2.1.4 Thực trạng quản lý khách hàng Error! Bookmark not defined 2.1.5 Thực trạng quản lý tài rủi ro doanh nghiệpError! Bookmark not defined 2.1.6 Thực trạng quản lý thương hiệu Error! Bookmark not defined 2.4 Mơ hình nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2 GIỚI THIỆU VỀ CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN ÍCH VINMART+ Error! Bookmark not defined 2.2 Thực trạng kinh doanh chuỗi cửa hàng tiện ích Vinmart+Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thực trạng quản lý nhân Vinmart+ Error! Bookmark not defined 2.2.2 Thực trạng quản lý hàng hóa Vinmart+Error! Bookmark not defined 2.2.3 Thực trạng quản lý tài Vinmart+Error! Bookmark not defined 2.2.4 Thực trạng quản lý thương hiệu Vinmart+Error! Bookmark not defined 2.2.5 Thực trạng quản lý rủi ro Vinmart+ Error! Bookmark not defined 2.2.6 Thực trạng quản lý khách hàng Vinmart+Error! Bookmark not defined 2.3 ĐÁNH GIÁ ƯU NHƯỢC ĐIỂM CỦA HỆ THỐNG QUẢN LÝ VINMART+Error! Bookmark not defined 2.3.1 Ưu điểm quản lý hệ thống cửa hàng tiện ích Vinmart+ Error! Bookmark not defined 2.3.2 Nhược điểm quản lý hệ thống cửa hàng tiện ích Vinmart+.Error! Bookmark not defined CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP ĐIỀU TRA VÀ XỬ LÝ SỐ LƢỢNG Error! Bookmark not defined 3.1 Nghiên cứu định tính Error! Bookmark not defined 3.2 Nghiên cứu định lƣợng Error! Bookmark not defined 3.2.1 Kiểm định thang đo chất lượng hàng hóa.Error! Bookmark not defined 3.2.2 Kiểm định thang đo tài Error! Bookmark not defined 3.2.3 Kiểm định thang đo quản lý khách hàng.Error! Bookmark not defined 3.2.4 Kiểm định thang đo cho quản lý nhân sự.Error! Bookmark not defined 3.2.5 Kiểm định hệ số thang đo quản lý thương hiệuError! Bookmark not defined 3.2.6 Phân tích nhân tố khám phá EFA phần mềm SPSS.Error! Bookmark not defined 3.2.7 Phân tích hệ số tương quan Peason SPSSError! Bookmark not defined 3.2.8 Phân tích hồi quy SPSS Error! Bookmark not defined 3.3 Đánh giá kết đóng góp luận vănError! Bookmark not defined 3.3.1 Đánh giá kết Error! Bookmark not defined 3.3.2 Đóng góp nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.3.3 Những hạn chế nghiên cứu Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 4, MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ THỰC HIỆN NHẰM NÂNG CAO KẾT QUẢ QUẢN LÝ CHUỖI CỬA HÀNG TIỆN ÍCH VINMART+Error! Bookmark not defined 4.1 Định hƣớng phát triển chuỗi cửa hàng Vinmart+Error! Bookmark not defined 4.2 Các giải pháp kiến quản lý chuỗi cửa hàng tiện ích.Error! Bookmark not defined 4.2.1 Các giải pháp quản lý tài Error! Bookmark not defined 4.2.2 Các giải pháp quản lý thương hiệu.Error! Bookmark not defined 4.2.3 Các giải pháp quản lý nhân Error! Bookmark not defined 4.2.4 Các giải pháp quản lý khách hàng Error! Bookmark not defined 4.2.5 Các giải pháp quản lý hàng hóa Error! Bookmark not defined KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT QLHH : Quản lý hàng hóa QLTC : Quản lý tài QLKH : Quản lý khách hàng QLNS : Quản lý nhân QLTH : Quản lý thương hiệu TTTM : Trung tâm thương mại DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Quy mô thị trường bán lẻ Việt Nam Error! Bookmark not defined Bảng 2.2 Số lượng chợ, siêu thị, TTTM Việt Nam Error! Bookmark not defined Bảng 2.3 Doanh thu bình quân ngày cửa hàng ds thấpError! Bookmark not defined Bảng 2.2 Doanh thu hệ thống từ tháng 1-tháng Error! Bookmark not defined Bảng 2.3 Doanh thu so với kỳ vọng đạt Error! Bookmark not defined Bảng 2.4 Giá trị hủy hàng tháng Error! Bookmark not defined Bảng 3.1 Bảng yếu tố liên quan đến hàng hóa Error! Bookmark not defined Bảng 3.2 Bảng yếu tố liên quan đến tài Error! Bookmark not defined Bảng 3.3 Bảng yếu tố liên quan đến khách hàng.Error! Bookmark not defined Bảng 3.4 Bảng yếu tố liên quan đến QLNS Error! Bookmark not defined Bảng 3.5 Bảng yếu tố liên quan đến QLTH Error! Bookmark not defined Bảng 3.6 Đánh giá lý chung hệ thống Error! Bookmark not defined Bảng 4.7 Bảng kiểm định sơ thang đo QLHH Error! Bookmark not defined Bảng 3.8 Bảng kiểm định sơ kết thang đo QLTCError! Bookmark not defined Bảng 3.9 Bảng kiểm định sơ kết thang đo QLKH.Error! Bookmark not defined Bảng 3.10 Bảng kiểm định sơ kết thang đo QLNSError! Bookmark not defined Bảng 3.11 Bảng kiểm định sơ kết thang đo QLTH.Error! Bookmark not defined Bảng 3.12 Bảng tổng hợp hệ số kiểm định thang đo.Error! Bookmark not defined Bảng 3.13 Bảng kết phân tích KMO thang đo quản lý chuỗi.Error! Bookmark not defined Bảng 3.14 Bảng tổng hợp kết sau xoay Error! Bookmark not defined Bảng 3.15 Bảng tổng hợp mối tương quan nhân tố.Error! Bookmark not defined Bảng 4.16 Bảng kết phân tích hệ số R2 Error! Bookmark not defined Bảng 3.17 Bảng kết phân tích hồi quy tuyến tính.Error! Bookmark not defined Biểu 2.3 Số lượng cửa hàng tiện lợi siêu thị mini tháng 3/2017.Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2.1 Mơ hình nghiên cứu Error! Bookmark not defined MỞ ĐẦU Bối cảnh thị trƣờng bán lẻ Năm 2008 Việt Nam A.T Kearney đánh giá thị trường bán lẻ hấp dẫn giới vượt qua Hồng Kong, Trung Quốc … nhờ kinh kế tăng trưởng mạnh, nhiều sách thu hút đầu tư nước ngoài, đặc biệt người tiêu dùng trẻ, độ tuổi lao động chiếm tỷ lệ cao cấu dân số mạnh tay tiêu dùng Tuy nhiên thứ hạng hấp dẫn tiêu dùng tụt xuống nằm top 30 thị trường bán lẻ hấp dẫn giới Theo thống kê thị trường bán lẻ Việt Nam năm 2014 đạt 96 tỷ USD năm 2015 105.6 Tỷ USD năm 2016 117.2 Tỷ USD Theo dự báo thương mại Việt Nam tốc độ tăng trưởng lĩnh vực bán lẻ Việt Nam từ đến năm 2020 tốc độ tăng trưởng bình quân 12% năm Việt Nam có tiềm có sức hấp dẫn thị trường bán lẻ tập đồn lớn kinh tế Thái Lan đầu tư mua lại hai hệ thống đại siêu thị Metro Big C Việt Nam, số tập đoàn bán lẻ hàng đầu giới đầu tư vào Việt Nam điển hình Aon Nhật Lottle Hàn Quốc… Đặc biệt lĩnh vực chuỗi cửa hàng tiện ích siêu thị Mini có số đối thủ vào thị trường Việt Nam chiếm lĩnh thị phần không nhỏ Circle K, K mart, Family Mart, T mart đặc biệt hệ Thống Eleven đầu tư vào Việt Nam…với bề dày kinh nghiệm lý hệ thống nguồn tài hùng mạnh tập đồn lớn giới việc công ty bán lẻ nước không nâng cấp hệ thống thơng tin, quản lý cạnh tranh với tập đồn lớn gặp nhiều khó khăn Kinh nghiệm bán lẻ đại thị trường Việt Nam: Cho đến nhân ngành bán lẻ lý hoạt động chuỗi bán lẻ Việt Nam giải việc làm cho hàng triệu lao động nước Mặc dù nhiều nhà đầu tư tư nhân tham gia vào lĩnh vực bán lẻ mở cửa hàng buôn bán mặt phố, công ty tập đoàn mở siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện ích nhiên Việt Nam chưa có trường lớp đào tạo bán lẻ, tư dịch vụ bán hàng hay lý hàng hóa bán lẻ chuyên nghiệp Chỉ đến vào công ty lớn có bề dày kinh nghiệm đào tạo lại từ đầu phải kể đến tập doàn Metro Cash & Carry Việt Nam hay BigC Sau nhân viên từ công ty làm việc hiệu chuyên nghiệp so với công ty khác Việt Nam rễ dàng xin việc so với đối tác khác bán lẻ Qua ta thấy công tác đào tạo nhân lực cho hệ thống bán lẻ nước chưa trọng phần lực kinh nghiệm đào tạo nước, phần kinh phí q trình đào tạo, cịn phần công tác đào tạo chưa lãnh đạo công ty thực quan tâm… Làm cho lực cạnh tranh công ty nước yếu chun nghiệp cơng ty nước ngồi Thói quen đặc tính tiêu dùng người Việt Nam mua hàng chợ truyền thống, chợ khu dân cư cửa hàng tạp hóa, khách hàng có thói quen đến nơi mua tất mặt hàng cần thiết nhiên thói quen tiêu dùng thay đổi đặc biệt tầng lớp thu nhập cao trung lưu hàng hóa chợ cửa hàng tạp hóa khơng đáp ứng nhu cầu tầng lớp vốn địi hỏi chất lượng hàng hóa cao hơn, kiểm duyệt hàng hóa đầu vào chặt chẽ có dịch chuyển lớn từ thói quen tiêu dùng mua hàng chợ vào siêu thị cửa hàng tạp hóa nhiên với thói quen muốn dừng xe lại mua số mặt hàng cần thiết cho gia đình nhanh chóng tiện lợi lại đáp ứng mức độ tươi ngon, an tồn chuỗi cửa hàng tiện ích đáp ứng nhu cầu khách hàng lên phát triển mạnh mẽ, tập doàn chuỗi bán lẻ lớn giới đầu tư mạnh vào thị trường Việt Nam, Để chiếm lĩnh thị phần lĩnh vực bán lẻ cho doanh nghiệp Việt Nam đủ sức đương đầu với tập đoàn bán lẻ quốc tế mạnh tài mong muốn phát triển nghành bán lẻ nước tập đồn Vingroup định đầu tư vào chuỗi bán lẻ với mục tiêu bán lẻ mà hoạt động đem lại 50% doanh thu cho Tập đồn Vì chuỗi bán lẻ Vinmart+ đại điện cho Vingroup thành lập ngày 20/12/2014 địa bàn Hà Nội có 435 cửa hàng tiện ích Mục tiêu tập đoàn Vingroup hết năm 2016 3000 cửa hàng tiện ích nước 1450 cửa hàng tiện ích tỉnh phía Bắc Tuy nhiên hết quý năm 2016 việc mở rộng nhanh địa điểm lựa chọn chưa hợp lý, cách thức bán hàng quản lý chưa hiệu lên mục tiêu thành lập quản lý phải tạm thời dừng lại, cho đóng cửa số cửa hàng hoạt động có doanh thu thấp, để xem xét lại tồn quy trình hoạt động đáp ứng nhu cầu cần thiết người dân, Mục tiêu 2017 tập đoàn điều chỉnh mở 2500 cửa hàng tiện ích nước địa bàn phía Bắc 1150 cửa hàng Trong trình mở vận hành hệ thống gặp khơng khó khăn nguồn cung ứng hàng hóa, nhân làm việc nghành bán lẻ,và đào tạo nhân phù hợp với mục tiêu nghành… Trong sống đại, cửa hàng tiện ích đóng vai trị quan trọng phát triển kinh tế đất nước Chúng có nhiệm vụ cung cấp, phục vụ cho cư dân mặt hàng cần thiết đời sống hàng ngày cách nhanh nhất, thuận tiện thời gian Sự bùng nổ cửa hàng tiện ích có chủ đầu tư công dân Việt Nam, chủ đầu tư tập đoàn kinh tế lớn nước ngoài, làm gia tăng cạnh tranh khốc liệt chiến dành giật thị phần, từ địi hỏi cửa hàng phải lỗ lực cơng tác quản lý phương diện Vinmart+ cửa hàng tiện ích cơng ty cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp Vincommerce đời cách chưa lâu đạt tốc độ phát triển mạnh mẽ Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt với đối thủ, đặc biệt đổi thủ nước ngồi có bề dày kinh nghiệm quản lý cửa hàng, quản lý hệ thống, việc nghiên cứu để tìm giải pháp quản lý tối ưu cửa hàng tiện ích hệ thống địi hỏi tính cấp thiết, trước khó khăn trăn trở đề tài quản lý chuỗi cửa hàng tiện ích Vinmart+ chọn làm đề tài luận văn Mục tiêu nghiên cứu câu hỏi nghiên cứu, Nghiên cứu xác định yếu tố tác động đến trình quản lý cửa hàng chuỗi cửa hàng Vinmart+ để từ đưa giải pháp kiến nghị để phát triển, kiện toàn vể mặt quản lý chuỗi cửa hàng Vinmart+ Đảm bảo tính hệ thống chuỗi, tìm quy luật tác nhân mang tính điều khiển phản ứng phù hợp với thay đổi môi trường kinh doanh Cụ thể luận văn trả lời cho câu hỏi sau: Câu hỏi 1: Những yếu tố phổ biến tác động đến quản lý chuỗi cửa hàng tiện ích, Câu hỏi 2: Làm để nâng cao hiệu hoạt động cửa hàng tiện ích Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu: cửa hàng chuỗi cửa hàng ích Vinmart+ thuộc cơng ty cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp Vincommerce, Phạm vi nghiên cứu: cửa hàng tiện ích Vinmart+ địa bàn Hà Nội Thời gian nghiên cứu: từ thành lập 20/12/2014 tới mục tiêu tới năm 2020 Phƣơng pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập liệu thứ cấp qua báo cáo thống kê, báo cáo hiệp hội bán lẻ Việt Nam, báo cáo kinh doanh chuỗi cửa hàng tiện ích Vinmart+ Nghiên cứu định tính: Phỏng vấn chuyên gia, quản lý chuỗi cửa hàng Vinmart+ để trả lời câu hỏi muốn quản lý tốt chuỗi cửa hàng tiện ích cần quản lý đề nào? Từ đưa câu hỏi khảo sát đối tượng quản lý cửa hàng Vinmart+ Nghiên cứu định lượng: Điều tra khảo sát 185 quản lý cửa hàng người tham gia trực tiếp vào trình quản lý đưa định đặt hàng, bán hàng quản lý nhân đào tạo cửa hàng Tổng hợp kết sử dụng phần mềm để phân tích, đánh giá kết yếu tố ảnh hưởng đến kết quản lý chuỗi cửa hàng 5.1 Cách thức lấy mẫu Quy mô mẫu: khảo sát 185 cửa hàng trưởng cửa hàng phó đứng quản lý cửa hàng địa bàn Hà Nội Phƣơng thức lấy mẫu Theo Hải cộng (1998) cho kích thước tối thiểu quan sát tham số ước lượng Vì luân văn tác giả chọn 32 biến quan sát độc lập biến quan sát phụ thuộc giới hạn thời gian điều tra tác giả chọn 185 mẫu quan sát để tiến hành điều tra 5.2 Thiết kế bảng khảo sát Bảng hỏi thiết kế xoanh quanh nội dung nhân tố tác động đến quản lý cửa hàng cửa hàng địa bàn Hà Nội, bảng ta dùng thang đo likert điểm để đánh giá mức độ quản lý nhân tố quản lý cửa hàng Mỗi điểm thang đo mức độ đồng thuận sau: hồn tồn khơng đồng ý, khơng đồng ý, bình thường, Đồng ý, hoàn toàn đồng ý Sau bảng khảo sát thiết kế xong đem thảo luận nhóm chuyên gia khảo sát nhóm chuyên gia có quản lý vùng, hai quản lý khu vực, người làm đào tạo bán lẻ hệ thống người cửa hàng trưởng để đánh giá lại bảng hỏi thống bảng hỏi ... quản lý chuỗi cửa hàng tiện ích, Câu hỏi 2: Làm để nâng cao hiệu hoạt động cửa hàng tiện ích Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu: cửa hàng chuỗi cửa hàng ích Vinmart+ thuộc công ty cổ phần dịch vụ thương. .. doanh chuỗi cửa hàng tiện ích Vinmart+ Nghiên cứu định tính: Phỏng vấn chuyên gia, quản lý chuỗi cửa hàng Vinmart+ để trả lời câu hỏi muốn quản lý tốt chuỗi cửa hàng tiện ích cần quản lý đề nào?... thị phần, từ địi hỏi cửa hàng phải lỗ lực cơng tác quản lý phương diện Vinmart+ cửa hàng tiện ích công ty cổ phần dịch vụ thương mại tổng hợp Vincommerce đời cách chưa lâu đạt tốc độ phát triển