Đang tải... (xem toàn văn)
Trong quá trình sinh trưởng ở cây non, nguyên tố vi lượng Mn và Cu có vai trò trong thành phần enzim tham gia vào quá trình quang hợp ngay từ khi cây non. Nồng độ vi lượng 5mg/l ngâm hạt trong 3 giờ đem gieo làm tăng sự nảy mầm, thành phần sắc tố hoạt động quang hợp và sự thành tạo chất hữu cơ của cây non.
Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 Hiệu lực nguyên tố Mo, Cu, Mn đến tiêu sinh lý, sinh hóa Nguyễn Duy Minh* Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, 136 Xuân Thủy, Hà Nội, Việt Nam Nhận ngày 18 tháng 10 năm 2011 Tóm tắt Trong trình sinh trưởng non, nguyên tố vi lượng Mn Cu có vai trị thành phần enzim tham gia vào trình quang hợp từ non Nồng độ vi lượng 5mg/l ngâm hạt đem gieo làm tăng nảy mầm, thành phần sắc tố hoạt động quang hợp thành tạo chất hữu non Mở đầu∗ buộc nitrogenaza xúc tác trình cố định N2 [3] Sự nảy mầm giai đoạn sinh trưởng phát triển trồng Các nhân tố ảnh hưởng tới nảy mầm phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh, nguyên tố vi lượng có mặt thành phần enzim có vai trị quan trọng Với nồng độ thích hợp có khả thúc đẩy nhanh nảy mầm từ ảnh hưởng tới q trình sinh trưởng hoạt động sinh lý [1, 2] Cu có vai trị tới q trình trao đổi nitơ (cố định nitơ tự do, khử nitrat, tổng hợp axit amin) Cây con, điển hình lạc đậu, chứa nhiều lipit nguồn thực phẩm nguyên liệu công nghiệp Các nguyên tố vi lượng Mo cần thiết cho trình cố định nitơ, tham gia vào sinh trưởng phát triển vi khuẩn Rhizobium, Azotobacte, clostridium Hàm lượng Mo nốt sần lạc họ đậu 0,2% trọng lượng khô Mo tham gia vào thành phần bắt Phương pháp nghiên cứu Mn có vai trị to lớn đến suất nhiều khác loài ngũ cốc, họ đậu, ăn [3] Mn Cu tham gia vào q trình photphorin hóa, quang hợp khơng vịng pha sáng quang hợp [4] Cây ngâm dung dịch vi lượng nồng độ 5mg/l MoO4(NH4)2.SO4 Mn5H2O, CuSO4.5H2O sau thấm khơ gieo chậu Đối chứng hạt ngâm nước cất Theo dõi tiêu hình thái sinh trưởng, sinh hóa _ ∗ ♦ Tỷ lệ nảy ĐT: 84-1695082006 167 mầm (%) 168 N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 ♦ Hoạt độ enzym α-amylaza, lipaza, proteaza [5] ♦ Chiều cao (cm) ♦ Diện tích tương đối (m2 lá/m2 đất) [6] Ngâm 50 hạt dung dịch vi lượng Sau ngày đếm số hạt nảy mầm, so với đối chứng ngâm nước cất (bảng 1) Bảng Tỷ lệ nảy mầm (%) công thức vi lượng Đo hàm lượng diệp lục tổng số (mg/dm ) máy Spectro – photometer [6] ♦ Công thức Đối chứng Mo Cu Mn ♦ Tính NAR (net assimilation rate) – suất đồng hoa túy (gam chất khô/m2/ngày) [6] ♦ Sự tích lũy chất khơ (g/cây) [6] Kết biện luận Tỷ lệ nảy mầm (%) 94,8 96,5 95,8 95,5 Mo vi lượng cho tỷ lệ nảy mầm cao đối chứng Phân tích hoạt độ enzym αamylaza, lipaza proteaza cho thấy cơng thức có vi lượng có trị số cao (bảng hình 1) 2.1 Tỷ lệ nảy mầm hoạt độ enzym Bảng Hoạt độ enzim sau ngâm hạt ngày Công thức α-amylaza (UI) Lipaza (UI) Proteaza (mg/g) Đối chứng Mo Cu Mn 0,105 ± 0,01 0,162 ± 0,03 0,151± 0,01 0,132 ± 0,02 3,210 ± 0,03 5,182 ± 0,01 4,234 ± 0,05 3,852 ± 0,01 0,322 ± 0,01 0,465 ± 0,01 0,321 ± 0,02 0,341 ± 0,03 Hình Hoạt độ enzim N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 169 2.3 Số diện tích tương đối (m2 lá/m2 đất) giai đoạn bắt đầu tạo 2.2 Chiều cao Dưới tác động vi lượng, nảy mầm mạnh làm chiều cao thể sai biệt rõ rệt thời kỳ hoa (bảng 3) Số có sai biệt công thức vi lượng đối chứng (bảng 4, hình 2) Bảng Chiều cao giai đoạn hoa Bảng Số diện tích tương đối Cơng thức Chiều cao (cm/cây) Công thức Số lá/cây Đối chứng Mo Cu Mn 26,7 ± 0,02 34,2 ± 0,01 30,6 ± 0,04 29,5 ± 0,01 Đối chứng Mo Cu Mn 15,4 ± 0,04 15,7 ± 0,01 16,2 ± 0,03 15,8 ± 0,02 So với giai đoạn đầu mọc, sai biệt không nhiều, chiều cao công thức dao động 11,8 – 12,1cm Diện tích tương đối (m2 lá/m2 đất) 4,86 ± 0,02 5,44 ± 0,03 5,32 ± 0,01 5,19 ± 0,05 Diện tích che phủ mặt đất tham gia vào hoạt động quang hợp tác động Mo cho kết cao công thức khác đối chứng Mo 20 Cu 15 Mn 10 Số lá/cây Diện tích tương đối (m2 lá/m2 đất) Hình Số số diện tích cơng thức thí nghiệm 2.4 Hàm lượng diệp lục (mg/dm2) Sau trồng 40 ngày đo hàm lượng diệp lục tổng số máy spectrophotometer (bảng 5) Bảng Hàm lượng diệp lục tổng số (mg/dm2) sau gieo 40 ngày Công thức Đối chứng Mo Cu Mn Hàm lượng diệp lục tổng số (mg/dm2) 2,03 ± 0,05 2,54 ± 0,01 2,41 ± 0,03 2,87 ± 0,02 170 N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 Các vi lượng thúc đẩy thành tạo diệp lục máy quang hợp, góp phần vào thành tạo sản phẩm quang hợp 2.5 Năng suất đồng hóa túy (NAR) tích lũy chất khơ (C) Kết hoạt động quang hợp thu công thức sử lý vi lượng trước gieo tham gia vào hoạt động hệ men thúc đẩy trình thành tạo chất hữu (bảng hình 3) Bảng NAR C giai đoạn tạo Công thức Đối chứng Mo Cu Mn NAR (g chất khô/m2/ngày) 0,69 ± 0,04 1,05 ± 0,01 0,89 ± 0,01 0,92 ± 0,01 C (g chất khô/cây) 13,81 ± 0,03 18,25 ± 0,03 15,47 ± 0,01 16,34 ± 0,01 Hình NAR C cơng thức thí nghiệm sử lý hạt với nguyên tố vi lượng Các vi lượng tham gia vào hoạt động quang hợp cố định N2 cho hiệu sai biệt với đối chứng, thể tham gia vi lượng hoạt động enzim trình nêu [4] Kết luận Sự tham gia nguyên tố vi lượng Mo, Cu, Mn từ giai đoạn hạt nảy mầm có tác động tích cực đến tiêu hình thái, sinh lý sinh hóa 1) Với nồng độ vi lượng 5mg/l ngâm hạt sau đem gieo xem nồng độ thích hợp cho nảy mầm 2) Các vi lượng tham gia vào hoạt động enzim từ giai đoạn đầu để thể - Làm tăng nảy mầm hoạt độ enzim αamylaza, lipaza proteaza - Kích thích sinh trưởng chiều cao phát triển lá, diện tích tương đối tăng 3) Vi lượng Mo, Cu, Mn góp phần thúc đẩy thành tạo sắc tố quang hợp 4) Sự tích lũy chất hữu thể chất khơ thu cho thấy Mo có tác động mạnh Cu Mn N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 171 Hoạt độ Proteaza (mg/g) Hoạt độ Lipaza (UI/g) Năng suất đồng hóa túy (NẢR) (g/m2/ngày) Sự tích lũy chất khơ (g/cây) Hoạt độ α amyluza (UI/g) Diện tích tương đối (LAR) (m2 lá/ m2đất Tỉ lệ hạt nẩy mầm (%) Hàm lượng diệp lục tổng số (mg/dm ) Mo Mn Cu Đối chứng Sơ đồ Sơ đồ tổng quát tiêu sinh học Tài liệu tham khảo [1] [2] [3] Phạm Thị Trân Châu cs, Thực hành hóa sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội, 1998 Lin H and al; Studies in the yield components of peanut – Journal Aqricultinol Association China, 1969 Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Như Khanh, Thực hành Sinh lý thực vật, NXB Giáo dục, Hà Nội, 1982 [4] [5] [6] Pallinas and al, Photosynthesis response of peanut – Crop science, 1974 Sellschop I.P, Peanut culture in South Africa west port Con., 1966 Phạm Đình Thái, Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Lương Hùng, Sinh lý học tập I , NXB Giáo dục, Hà Nội, 1987 172 N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 Effect of Mo, Cu, Mn in the physiological and biochemistrical indications on young plants Nguyen Duy Minh Hanoi National University of Education, 136 Xuan Thuy,Hanoi, Vietnam In the growing process of young plants, the microclements are components of many enzymes At the concentration of 5mg/l, Mo, Cu, Mn increase the germination of seed, the formation of leaf, the leaf area rate, the contenttital chlorophyll The formation of the dry matter, net assimilation ratio of leaves increase under the influence of Mo, Cu, Mn compared with the control Microelement Mo has the best effect on the germination and the growth of young plants on the N2 fixation and the photosynthesis ... trình nêu [4] Kết luận Sự tham gia nguyên tố vi lượng Mo, Cu, Mn từ giai đoạn hạt nảy mầm có tác động tích cực đến tiêu hình thái, sinh lý sinh hóa 1) Với nồng độ vi lượng 5mg/l ngâm hạt sau đem... có tác động mạnh Cu Mn N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 28 (2012) 167-172 171 Hoạt độ Proteaza (mg/g) Hoạt độ Lipaza (UI/g) Năng suất đồng hóa túy (NẢR) (g/m2/ngày)... South Africa west port Con. , 1966 Phạm Đình Thái, Nguyễn Duy Minh, Nguyễn Lương Hùng, Sinh lý học tập I , NXB Giáo dục, Hà Nội, 1987 172 N.D Minh / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công