phát không? Nếu có thì kéo dài bao lâu. Rhodspirillium rubrum là một loài vi khuẩn cố định nitơ khí quyển thường gặp trong các nguồn nước tự nhiên. Chúng có thể sinh sản được trong điều[r]
(1)Trường THPT Phan Bội Châu, Sơn Hòa, Phú Yên GV: Nguyễn Minh Trị.
Câu 1: Hãy trình bày điểm chung vi sinh vật ? Giải.
1.Kích thước nhỏ bé:
- Vi sinh vật thường đo kích thứoc đơn vị µm (1 µm =1/103mm hay 1/106 m).Virut đo kích thước đơn vị nn(1nn=1/106mm hay 1/10 9 m)
- Kích thước vi sinh vật nhỏ tổng diện tích bề mặt vi sinh vật đơn vị thể tích lớn.Chẳng hạn,đường kính cầu khuẩn (Coccus) có mm ,nhưng xếp đầy chúng thành khối lập phương tích cm3 thì chúng có diện tích bề mặt rộng tới cm2.
2.Hấp thụ nhiều,chuyển hóa nhanh
- Tuy vi sinh vật có kích thước nhỏ chúng lại có lực hấp thụ chuyển hóa vượt xa sinh vật khác - Chẳng hạn,1 vi khuẩn lactic (Lactobacillus ) phân giải latơzơ lớn 100-10.000 lần so với khối lượng chúng.Tốc độ tổng hợp prôtêin nấm men cao gấp 1000 lần so với đậu tương sấp 10.000 lần so với trâu,bò 3.Sinh trưởng nhanh,phát triển mạnh
- Chẳng hạn,1 trực khuẩn đại tràng ( Escherchia coli ) điều kiện thích hợp sau 12-20 phút lại phân cắt lần Nếu lấy thời gian hệ 20 phút phân cắt lần,sau 24 phân cắt72 lần tạo 4.722.366×1017 tế bào, tương đương với 4722 tấn.Tất nhiên,trong tự nhiên khơng có điều kiện tối ưu ( thiếu thức ăn, thiếu ơxi, dư thừa sản phẩm chuyển hóa vật chất có hại…).Trong nồi lên men,với điều kiện ni cấy thích hợp, sau 24 giờ,từ tế bào tạo khoảng 108-109 tế bào.
- Thời gian hệ nấm men dài hơn,ví dụ với men rượu (Saccharomyces cereviside) 120 phút Nhiều vi sinh vật khác hệ dài nữa,ví dụ với tảo tiểu cầu (Chloralla)là giờ, với vi khuẩn lam Nostoc 23 giờ.Có thể nói,vi sinh vật có tốc độ sinh sơi nảy nở nhanh lồi sinh vật.
4.Có lực thích ứng mạnh dễ dàng phát sinh biến dị
- Trong trình tiến hóa lâu dài, vi sinh vật tạo cho chế điều hịa vật chất để thích ứng đựoc với điều kiện bất lợi mà sinh vật khác thường tồn Có vi sinh vật sống mơi trường nóng đến 130oC, lạnh đến - 5oC , mặn đến nồng độ 32% muối ăn,ngọt đến nồng độ mật ong,pH thấp đến 0,5 cao đến 10,7,áp suất cao đến 1103 at hay có độ phóng xạ cao đến 750.000rad nhiều vi sinh vật phát triển tốt điều kiện tuyệt đối kị khí, có lồi nấm sợi phát triển dày đặc bể ngâm tử thi với nồng độ formôn cao …
- Vì vi sinh vật đa số đơn bào,đơn bội,sinh sản nhanh, số lượng nhiều,tiếp xúc trực tiếp với môi trường sống nên dễ phát sinh biến dị.Tần số biến dị thường mức 10-5-10-10.Chỉ sau thời gian ngắn tạo số lượng lớn các cá thể biến dị Những biến dị có ích mang lại hiệu lớn sản xuất.khi phát pênixilin, hoạt tính đạt 20 đơn vị/ml dịch lên sản xuất Khi phát pênixilin, hoạt tính đạt 20 đơn vị/ml dịch lên men (năm 1943 ) đến đạt 100.000 đơn vị/ ml Khi phát axit glutamic,hoạt tính hỉ đạt 1-2g/l đạt dến 150g/ml dịch lên men
5.Phân bố rộng, chủng loại nhiều:
- Vi sinh vật có mặt khắp nơi Trái Đất: khơng khí,trong đất,trên núi cao,dứoi biển sâu,trên thể ( người,động vật,thực vật ), thực phẩm,trên đồ vật…
- Vi sinh vật tham gia tích cực vào việc thực vịng tuần hồn sinh-địa-hóa học vịng tuần hồn C,vịng tuần hồn N, vịng tuần hồn P, vịng tuần hồn S, vịng tuần hồn Fe…
+ Trong nước, VSV có nhiều vùng duyên hải, vùng nước nông vùng nước sâu,vùng đáy ao hồ
+ Trong khơng khí,càng lên cao số lượng vi sinh vật số lượng vi sinh vật khơng khí khu dân cư đông đúc cao nhiều so với khơng khí mặt biển khơng khí Bắc Cực, Nam Cực…
Hầu khơng có hợp chất cacbon nào( trừ kim cương,đá graphit…) mà khơng thức ăn nhóm vi sinh vật (kể dầu mỏ , khí thiên nhiên , formơn , điơxin… ).Vi sinh vật có nhiều kiểu dinh dưỡng khác nhau:quang tự dưỡng,quang dị dưỡng,hóa tự dưỡng,hóa dị dưỡng,hóa tự dưỡng,tự dưỡng chất sinh trưởng, dị dưỡng chất sinh trưởng… 6 Xuất Trái Đất
Trái Đất hình thành cách 4,6 tỉ năm tìm thấy dấu vết sống từ cách 3,5 tỉ năm.Vi sinh vật hóa thạch cổ xưa phát dạng giống với vi khuẩn lam ngày nay.Chúng J.William Schopf tìm thấy tầng đá cổ miền Tây Ơtrâylia Chúng có dạng đa bào đơn giản, nối thành sợi dài đến vài chục mm với đường kính khoảng 1-2mm có thành tế bào dày Trước đó,các nhà khoa học tìm thấy vết tích chi gloaodiniopsis có niên đại cách 1,5 tỉ năm vết tích chi Palaoeolybya có niên đại cách 950 triệu năm
Câu 2: Những câu sau sai Hãy sai chỗ nào? a Vi sinh vật chia làm nhóm chính: virut, vi khuẩn nấm.
b Vi sinh vật nhóm phân loại quan trọng hệ thống phân loại sinh học.
c Căn vào cấu trúc thành tế bào, chia VK thành nhóm: Vi khuẩn kị khí vi khuẩn hiếu khí. Giải:
(2)Trường THPT Phan Bội Châu, Sơn Hòa, Phú Yên GV: Nguyễn Minh Trị. b Vi sinh vật là nhóm phân loại quan trọng hệ thống phân loại sinh học Bởi VSV chứa nhiều nhóm khác
c Căn vào cấu trúc thành tế bào, chia vi khuẩn thành nhóm: Vi khuẩn G+ vi khuẩn G-.
Câu 3: a.Vi khuẩn lam tổng hợp chất hữu từ nguồn C nào? Kiểu dinh dưỡng chúng gì? b.Vì vi sinh vật kị khí bắt buộc sống phát triển điều kiện khơng có oxy khơng khí? c Nêu ứng dụng vi sinh vật đời sống.
Giải:
a Vi khuẩn lam có khả quang tự dưỡng: sử dụng nguồn C CO2 Vi khuẩn lam có khả cố định N2 tự ( N2 → NH3)
b Chúng khơng có enzim catalaza số enzim khác khơng thể loại sản phẩm oxi hoá độc hại cho tế bào H2O2, ion superoxit
c Ứng dụng:
- Xử lý nước thải, rác thải - Sản xuất sinh khối ( giàu prôtêin, vitamin, enzim, )
- Làm thuốc - Làm thức ăn bổ sung cho người gia súc - Cung cấp O2
Câu 4: Vì lý mà điều kiện giới thiếu thức ăn người ta chú ý đến phương hướng sản xuất loại sinh khối vi sinh vật để làm thức ăn chăn nuôi cho người ?
Giải
* Tốc độ sinh sản vi sinh vật nhanh tăng số lượng sinh khối thời gian ngắn
(Thời gian để thể trọng tăng gấp đôi : gà 200giờ, heo 600giờ, bê, nghé 1.500giờ, nấm men – 2giờ, nấm sợi – 12giờ, tảo – 6giờ, vi khuẩn 20 – 60phút)
* Sinh khối vi sinh vật giàu chất dinh dưỡng : chứa 30 – 70% prôtêin với nhiều axit amin không thay thế, nhiều vitamin, men
* Vi sinh vật dễ gây đột biến dễ biến đổi đặc điểm sinh học theo hướng có lợi việc sản xuất sinh khối giàu dinh dưỡng
* Việc sản xuất tốn diện tích ; không phụ thuộc vào khí hậu, thiên tai, sâu bệnh ; bảo đảm suất chất lượng sản phẩm ổn định
Câu : Nêu ý nghĩa kinh tế vi khuẩn lam.
2 Prơtêin đơn bào gì? Sản xuất prơtêin đơn bào có ưu điểm so với sản xuất prôtêin đa bào. Giải
1 Ý nghĩa kinh tế vi khuẩn lam
- Một số vi khuẩn lam sống trôi thủy vực nguồn thức ăn cho động vật thủy sinh - Một số sống mặt đất chế làm giàu thêm chất mùn cho đất
- Một số có khả cố định nitơ khơng khí (như Anabaena sống cộng sinh bèo hoa dâu) người khai thác sử dụng làm nguồn phân xanh
- Một số có thể làm giàu chất dinh dưỡng (như Spirulina chứa tới 55 – 65% prôtêin, nhiều vitamin, enzim …) người nuôi trồng để thu nhân sinh khối làm thốc, làm thức ăn bổ sung cho người động vật
2 Prôtêin đơn bào
- Prôtêin đơn bào thuật ngữ loại chất dinh dưỡng chứa nhiều prôtêin từ vi sinh vật (sản xuất từ vi sinh vật : vi khuẩn, nấm men, nấm sợi tảo)
- Ưu điểm
+ Vi sinh vật thể có tốc độ sinh sản mạnh, khả tăng trưởng nhanh + Hàm lượng prôtêin cao, chứa đầy đủ cân đối cá axit amin
+ Hồn tồn sản xuất theo quy mô công nghiệp, không phụ thuộc vào khí hậu hay điều kiện địa lí, nguyên liệu rẻ tiền dễ kiếm
Câu 6: a Sự sinh trưởng vi sinh vật khác với sinh trưởng thể đa bào nào?
b.Hãy giải thích vi khuẩn có cấu trúc đơn giản lại có tốc độ sinh trưởng sinh sản cao. Giải:
a.- Sự sinh trưởng thể đa bào trình tăng lên số lượng, khối lượng kích thước tế bào làm thể lớn lên
- vi sinh vật thể đơn bào với kích thước bé, sinh trưởng vi sinh vật tăng số lượng tế bào
của quần thể vi sinh vật
b.Vì: - Vi khuẩn có hệ enzim nằm màng sinh chất tế bào chất, enzim có hoạt tính mạnh nên vi khuẩn có khả đồng hóa mạnh nhanh
- Vi khuẩn có tỉ lệ S/V lớn nên khả trao đổi chất mạnh - Vi khuẩn dễ phát sinh biến dị nên khả thích nghi cao
(3)Trường THPT Phan Bội Châu, Sơn Hòa, Phú Yên GV: Nguyễn Minh Trị. Tốc độ sinh trưởng nhanh tốc độ sinh sản nhanh
Câu 7: Dựa vào nguồn cung cấp lượng cacbon phân biệt kiểu dinh dưỡng sinh vật sau : Tảo, Khuẩn lam, Vi khuẩn lưu huỳnh màu tía màu lục, Nầm men, Vi khuẩn lactic, vi khuẩn nitrat hố, Vi khuẩn lục vi khuẩn tía khơng có lưu huỳnh.
Giải:
Vi sinh vật Kiểu dinh dưỡng Nguồn lượng Nguồn cacbon
- Tảo, khuẩn lam
- Vi khuẩn có lưu huỳnh màu tía, màu lục
Quang tự dưỡng Ánh sáng CO2
- Vi khuẩn khơng có lưu huỳnh màu tía, màu lục
Quang dị dưỡng Ánh sáng chất hữu
- Vi khuẩn nitrat hoá Hoá tự dưỡng chất hữu CO2
- Nấm men, vi khuẩn lactic Hoá dị dưỡng chất hữu chất hữu
Câu 8. Ở vi khuẩn Lăctic nuôi cấy điều kiện pH = 3,5 thời gian hệ 30 phút cịn nếu ni cấy điều kiện pH = 4,5 thời gian hệ 20 phút Một quần thể vi khuẩn Lăctic nuôi cấy liên tục giờ, 1/3 thời gian nuôi cấy mơi trường có độ pH = 3,5; sau chuyển sang mơi trường có độ pH = 4,5 Biết No = 105.
a Sau số lượng cá quần thể vi khuẩn Lăctic bao nhiêu, cho khơng có vi khuẩn nào bị chết quần thể vi khuần giữ pha luỹ thừa.
b Trình bày dãy bấm máy kết câu a. Giải
a Sau tổng số cá thể quần thể vi khuẩn Lactic:
- Thời gian nuôi cấy mơi trường có PH=3,5 1h - Số lần phân chia thời gian là: 60/30 = lần - Số cá thể vi khuẩn Lactic tạo sau h là: Nt = N0 2n => 105.22
- Thời gian nuôi cấy môi trường có PH = 4,5 2h.- Số lần phân chia vi khuẩn thời gian 120/20 = 6lần
- Vì mơi trường ni cấy liên tục nên số cá thể quần thể vi khuẩn tạo sau h là: Nt= 4.105.106 b Trình bày dãy bấm (Học sinh tự làm)
Câu Cho bước trình tái loại virút sau :
1/ Sự tổng hợp prôtêin virút 2/ Sự hợp phần vỏ virút với màng tế bào chủ. 3/ Sự lắp ráp prôtêin virút 4/ Sự cắt bỏ phần vỏ virút.
5/ Sự phóng thích virút khỏi tế bào chủ 6/ Sự tái axit nuclêic virút.
Trình tự bước trình : A – – – – – B – – – – – C – – – – – D – – – – – E – – – – –
2 Nếu trình diễn liên tục loại virút nói câu virút ơn hịa hay virút độc ? Trình bày khái niệm hai loại virút này.
Giải
1 Chọn câu :Câu B (2 – – – – – 5) Giải thích: * Trả lời : Là VR độc
* VR độc : Là loại VR xâm nhập vào tế bào chủ chủ động nhân lên cách độc lập nhiều VR phá vỡ tế bào chủ để phóng thích ngồi
* VR ơn hòa : loại VR xâm nhập vào tế bào chủ gắn gen vào genome tế bào chủ không làm tan mà tồn song song với tế bào chủ thời gian (dài) (ở dạng tiền VR) Chỉ có tác nhân kích ứng (UV, X, peroxit hữu cơ, etylen imin, thể suy dinh dưỡng hay bị suy giảm miễn dịch ) chúng hoạt động (trở thành VR độc) lúc làm tan tế bào chủ
Câu 10: Vì sau xâm nhập vào thể người, HIV có khả lây nhiễm vào tế bào limphô T, tế bào đơn nhân, đại thực bào hệ thống miễn dịch ? Vì người tiêm chích ma tuý lại dễ bị lây nhiễm HIV ?
Giải
* HIV có khả xâm nhập vào tế bào limphô T4, tế bào đơn nhân, đại thực bào vì: Màng tế bào có thụ thể đặc hiệu giúp nhận liên kết với kháng nguyên tương ứng (CD4) HIV
* Những người nghiện ma tuý thường sử dụng bơm kim tiêm chung để tiêm, trích ma t, nên HIV có máu dính bơm kim tiêm lây nhiễm từ người bệnh sang người lành, từ người sang người khác
(4)Trường THPT Phan Bội Châu, Sơn Hòa, Phú Yên GV: Nguyễn Minh Trị.
CÂU HỎI TỰ GIẢI:
Câu 1: Quan sát đồ thị sau
(1) (2) (3) (4)
Thời gian
Đồ thị đường cong sinh trưởng vi khuẩn môi trường nuôi cấy không liên tục; (1), (2), (3), (4) các pha
a Theo đồ thị trên, vi khuẩn nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo pha nào? Nêu đặc điểm chính pha
b Nếu ni cấy vi sinh vật khơng liên tục thu hoạch sinh khối vào thời điểm thích hợp?
Câu 2: a) Dựa vào nhu cầu oxy cần cho sinh trưởng động vật nguyên sinh, vi khuẩn uốn ván, nấm men rượu và vi khuẩn giang mai xếp vào nhóm vi sinh vật nào?
b) Hơ hấp hiếu khí, hơ hấp kỵ khí lên men vi sinh vật khác sản phẩm chất nhận điện tử cuối cùng?
Câu 3: Dưới kính hiển vi người ta quan sát đơn vị diện tích chứa trung bình có 23 tế bào vi khuẩn E.Coli Sau nuôi cấy người ta pha loãng 4194304 lần, người ta lại làm tiêu hiển vi cách làm ban đầu Lần đơn vị diện tích trung bình có 92 tế bào Giả thiết tế bào nuôi điều kiện tối ưu, khơng có tế bào bị chết.Thời gian hệ (kí hiệu g) vi khuẩn E.Coli phút?
Câu 4: 1 Người ta nuôi chủng vi khuẩn với mật độ ban đầu 102 tế bào 1ml môi trường Sau giờ,
số tế bào thu 105/ml, vi khuẩn có thời gian hệ (vịng đời) 40 phút Vi khuẩn có trải qua pha tiềm
phát khơng? Nếu có kéo dài
2.Rhodspirillium rubrum loài vi khuẩn cố định nitơ khí thường gặp nguồn nước tự nhiên Chúng sinh sản điều kiện hiếu khí, bóng tối cách sử dụng chất hữu khác nhau rượu, axit amin, axit béo, Chúng sinh sản điều kiện kị khí với điều kiện phải chiếu sáng cho chúng có mặt chất hữu nói với CO2 khơng khí.
a) Trong điều kiện hiếu khí, xác định kiểu dinh dưỡng lồi vi khuẩn Vai trị chất hữu gì? b) Trong điều kiện kị khí, xác định kiểu dinh dưỡng lồi vi khuẩn Vai trò chất hữu gì? Loại chất sử dụng làm chất nhận electrôn prôtôn cuối cùng?
Câu 5: 1 Trình bày kiểu dinh dưỡng vi sinh vật: kể tên, nguồn lượng, nguồn cacbon chủ yếu đại diện điển hình.
2. Hãy chỗ sai câu sau đây: a Vi sinh vật chia làm ba nhóm chính: virut, vi khuẩn nấm. b Căn vào cấu trúc thành tế bào, chia vi khuẩn thành hai nhóm lớn vi khuẩn kị khí vi khuẩn hiếu khí c Vi khuẩn sinh sản bào tử phân đôi.
d Vi sinh vật có loại nhỏ virut, vi khuẩn; có loại lớn nấm rơm, nấm mỡ. 3. Một học sinh viết hai trình lên men kị khí sau:
(1) C12H22O11 -> CH3CHOHCOOH ; (2) CH3CH2OH + O2 -> CH3COOH + H2O + Q
a Hãy chỗ nhầm lẫn bạn
b Giải thích hai trình bạn viết nguyên liệu, chất tạo thành vi sinh vật thực hiện. Câu 6:1. Nêu giai đoạn xâm nhập phát triển phagơ.
2 Nêu điểm khác cấu trúc biểu chức plasmit phage ơn hịa vi khuẩn
3. Một số loại virut gây bệnh người, người ta khơng thể tạo vác xin phịng chống Hãy cho biết đó là loại vi rút có vật chất di truyền ADN hay ARN? Giải thích