Đang tải... (xem toàn văn)
Dự án thi KHKT cho HS trung học lĩnh vực cơ khí......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BẮC HÀ TRƯỜNG PTDTBT TH&THCS BẢN LIỀN ĐỀ TÀI MÁY THÁI PHỞ BẰNG BĂNG CHUYỀN Lĩnh vực: Kĩ thuật điện Cơ khí Nhóm nghiên cứu: Giáo viên hướng dẫn: Trưởng nhóm: Vàng Thị Lành Trần Thế Anh - GV Toán - Lý Đơn vị: Trường PTDTBT TH&THCS Đơn vị: Trường PTDTBT TH&THCS Bản Liền Bản Liền Bắc Hà, tháng 11 năm 2019 I MỤC LỤC STT Nội dung Trang Mục lục Lời cảm ơn Tóm tắt nội dung dự án Giới thiệu tổng quan vấn đề nghiên cứu Giả thuyết khoa học phát biểu mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Số liệu/ kết nghiên cứu 10 Phân tích số liệu/ kết thảo luận 11 Kết luận 12 10 Tài liệu tham khảo 13 II LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, nhóm tác giả đề tài “Máy thái phở băng chuyền” chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban tổ chức thi “NCKH - KT dành cho học sinh” phòng GD&ĐT huyện Bắc Hà tạo cho chúng em sân chơi trí tuệ bổ ích Trong q trình thực đề tài tham gia thi, thân chúng em không học hỏi thêm nhiều kiến thức mơn học mà cịn giúp chúng em thấy rõ trách nhiệm thân với sống, xã hội Nhóm nghiên cứu chúng em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu trường PTDTBT TH&THCS Bản Liền tạo điều kiện cho chúng em trình nghiên cứu hoàn thiện dự án Đặc biệt chúng em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Trần Thế Anh giáo viên trường PTDTBT TH&THCS Bản Liền người trực tiếp hướng dẫn nhóm nghiên cứu, từ việc khơi nguồn ý tưởng, xây dựng phương án giải vấn đề nghiên cứu, thu thập xử lí số liệu, xây dựng mơ hình hồn thiện đề tài Cuối cùng, nhóm nghiên cứu chúng em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè ngồi lớp tin tưởng, tạo điều kiện ln động viên khích lệ để nhóm hồn thành đề tài Trân trọng cảm ơn! III TÓM TẮT NỘI DUNG DỰ ÁN Lý chọn đề tài: Khi quan sát hộ tiểu thường làm phở chợ Bản Liền, chợ Bắc Hà thái phở dao thớt vất vả nhiều thời gian, công sức đồng thời khơng an tồn lao động Với thời đại cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước việc dùng máy móc vào sản xuất đời sống việc cần thiết để giải phóng sức lao động người tăng xuất lao động Qua tìm hiểu nghiên cứu nhóm tác giả chúng em thấy chưa có tác giả nghiên cứu chủ đề Trong gia đình có sản phẩm máy xay sát gạo, ngô, máy thái cỏ, phát cỏ giúp người nông dân tăng xuất lao động Hiện có nhiều loại: Máy xay thịt, máy thái thịt giúp người giảm công sức việc thái thịt làm ăn nhiên chưa có máy thái phở tươi để giúp người làm phở giảm công sức thái phở Xuất phát từ lý chúng em thực đề tài nghiên cứu: "Máy thái phở băng chuyền" Ý tưởng nghiên cứu: Từ lý chúng em đưa ý tưởng chế tạo Máy thái phở băng chuyền giúp cho hộ làm phở Bản Liền thị trấn Bắc Hà đỡ vất vả tăng xuất lao động, đảm bảo việc vệ sinh thực phẩm chế biến cịn dành thời gian cho việc chăm sóc gia đình Câu hỏi đặt ra: Làm để chế tạo thiết bị thái phở cách nhanh chóng phù hợp an tồn vệ sinh, an tồn lao động Lợi ích mang lại: Sản phẩm dụng cụ thực hữu dụng, giúp cho việc làm phở trở lên nhanh gọn, giảm sức lao động; không cần nhiều người thực mà thay vào máy thái phở băng chuyền Giảm sức lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm; Giúp làm tốt thương hiệu phở Bắc Hà làng ẩm thực quê hương đất nước Giải vấn đề: Chúng em tiến hành nghiên cứu chế tạo Máy thái phở băng chuyền có khả thái phở đỏ nhanh chóng an tồn cho lao động, an toàn vệ sinh thực phẩm Dụng cụ chế tạo khung sắt cố định, phía bên động điện xoay chiều, phía bên băng chuyền hệ thống lưỡi dao thái Hệ thống băng truyền sử dụng động giảm tốc kết hợp với hệ thống truyền lực bánh dao thái giúp đưa phở đỏ từ chuyền đến phần dao thái phở cách an toàn nhanh gọn, hiệu IV GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Thực trạng Hiện nay, việc ứng dụng sử dụng loại máy móc vào đời sống sản xuất việc làm thường xuyên, liên tục nhằm làm giảm sức lao động chân, tay người Tăng xuất lao động đảm bảo an tồn cho người lao động sử dụng chúng Hình ảnh thái phở thủ công dao thớt Việc khơng sử dụng máy móc khơng có máy thay thế, hỗ trợ người công đoạn công việc Làm cho tiến độ cộng việc tiến triển chậm, nhiều thời gian công sức người Nên việc nghiên cứu áp dụng máy móc vào làm việc việc làm cần thiết góp phần xóa đói giảm ngèo, làm giàu cho quê hương Những tính biết điểm đề tài Hiện nay, chưa có sản phẩm giúp người tiểu thương làm phở huyện Bắc Hà khâu thái phở mà việc thái phở thủ công dao thớt Việc sử dụng dụng cụ thô sơ lao động nhiều sức lao động người tiềm tàng ảnh hưởng đến sức khỏe người, an toàn vệ sinh thực phẩm chế biến V GIẢ THUYẾT KHOA HỌC VÀ PHÁT TRIỂN MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Từ nghiên cứu tổng quan chúng em đưa giả thuyết: Chế tạo Máy thái phở băng chuyền thay cho việc thái phở truyền thống dao thớt bà sử dụng Từ giả thuyết chúng em nghiên cứu tổng quan thiết kế mơ hình Máy thái phở băng chuyền Mơ hình thiết kế dựa sở băng tải chạy mô tơ kéo hệ thống dao thái chuyển động bánh Tất phận hệ thống băng chuyền hệ thái sử dụng chuyền chuyển động dây đai, bánh động giảm tốc VI PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cơ sở lí thuyết 1.1 Cấu tạo nguyên lí hoạt động động điện giảm tốc a Khái niệm Motor giảm tốc hay (động giảm tốc) thiết bị sử dụng nhiều băng chuyền sản xuất, ứng dụng doanh nghiệp đời sống b Cấu tạo nguyên lý hoạt động Motor giảm tốc cấu tạo từ hai thành phần là: - Động điện - Hộp giảm tốc Bạn xem hình bên hiểu rõ cấu tạo motor giảm tốc c Nguyên lý hoạt động động điện Động điện lại mang cấu tạo gồm phần Stato Roto Cấu tạo stato lại bao gồm cuộn dây ba pha điện quấn lõi sắt xếp đặt vành tròn để tạo từ trường quay cịn Roto với dạng hình trụ đóng vai trị cuộn dây quấn lõi thép Còn hộp giảm tốc bên đựng truyền động dùng bánh răng, trục vít… để khiến giảm tốc độ vịng quay Hộp sử dụng để giảm véc tơ vận tốc tức thời góc, tăng momen xoắn phịng ban trung gian động điện với phòng ban khiến cho việc máy cơng tác Đầu cịn lại hộp giảm tốc nối sở hữu tải Động điện với số vòng quay lớn, thường 2900rpm, 1450rpm, 960rpm moment xoắn lại nhỏ Mô-men xoắn đặc biệt cho khả chịu tải động cơ, đó gắn hộp giảm tốc vào Động điện, moment xoắn nâng cao lên Có hai cách để bạn phân loại hộp giảm tốc phân loại theo tỷ số truyền loại truyền động Phân loại theo tỷ số truyền: + Hộp giảm tốc cấp + Hộp giảm tốc nhiều cấp Phân loại theo loại truyền động: + Hộp giảm tốc bánh trụ: khai triển, phân đôi, đồng trục + Hộp giảm tốc bánh côn côn – trụ + Hộp giảm tốc trục vít – bánh + Hộp giảm tốc bánh – trục vít: ta thiết kế hộp giảm tốc cấp + truyền d Nguyên lý hoạt động hộp giảm tốc Hộp giảm tốc thường hệ bánh bao gồm nhiều bánh thẳng nghiêng ăn khớp với theo tỷ số truyền mô men quay thiết kế để lấy vòng quay cần thiết Chức động giảm tốc hãm, giảm tốc độ vòng quay cấu truyền động ăn khớp trực tiếp, mang tỉ số truyền ko đổi Việc hãm giảm tốc độ vòng quay vật dụng cấu truyền động ăn khớp trực tiếp, có tỉ số truyền ko đổi cịn dùng để kìm hãm véc tơ vận tốc tức thời tăng mômen xoắn máy trung gian Motor giảm tốc phận khiến việc máy công tác 1.2 Hệ thống băng chuyền tải a Cấu tạo: Gồm rulô băng chuyền (01 rulô chủ động 01 rulô bị động) Ru lô chủ động bắn thêm bánh ăn khớp chiều có đường kính 12 cm, dài 60 cm + cm (bánh răng) Ru lơ bị động có đường kính dài 60 cm b Nguyên lý hoạt động: khung băng tải, rulô chủ động, rulô bị động, dây băng tải, , Khi rulô chủ động quay làm cho dây băng tải chuyển động nhờ lực ma sát rulô dây băng băng tải Để tạo lực ma sát rulô dây băng tải dây băng tải bị trùng ta điều chỉnh rulô bị động để dây băng tải căng tạo lực ma sát dây băng tải rulô chủ động lực ma sát dây băng tải rulô làm cho băng tải chuyển động tịnh tiến 1.3 Nguyên lí tỉ số truyền bánh ăn khớp hệ thống dao thái Rulô chủ động băng tải “Lợi lực thiệt đường ngược lại” (nguyên lý đòn bẩy) a Cấu tạo: hệ thống dao thái có dạng hình trụ, có đường kính đường trịn 12 cm, chiều dài hệ thống dao 60 cm + cm (bánh răng) bao gồm nhiều dài thái liên tiếp cách khoảng 0,4 cm, lưỡi dao dày khoảng 0,05 cm Ru lơ chủ động băng chuyền có gắn bánh có đường kính 12cm (Như ảnh minh hoạ ) b Nguyên lý: Giả sử bánh B Ru lơ chủ động có số bánh B’ hệ thống dao thái Khi B quay vịng kéo B’ vịng Lực chia vòng quay, vậy, bánh B quay vòng kéo bánh B’ quay vịng Ở ví dụ Người ta quay bánh B Thì bánh B gọi Sơ cấp (SC) Bánh B’ gọi Thứ cấp (TC) Tỉ số truyền tính sau: TST= TC/SC Trong ví dụ tỉ số truyền TST= 20/20= - Tỉ số truyền lớn (tst>1) lợi lực Tst= lợi lực gấp lần - Tỉ số truyền nhỏ (tst