Phản ứng nào sau đây dùng để chứng minh trong công thức cấu tạo của glucozơ cơ nhiều nhóm hiđroxi (-OH)A. Cho glucozơ tác dụng với Na thấy giải phóng khí hiđro.[r]
(1)Lý Thuyết :
1.1 Xà phịng hố hỗn hợp gồm CH3COOCH3 CH3COOC2H5 thu sản phẩm gồm :
A Hai muối hai ancol B Hai muối ancol
C Một muối hai ancol D Một muối ancol
1.2. Đốt cháy hoàn toàn lượng este no đơn chức thể tích khí CO2 sinh ln thể tích khí O2 cần cho phản
ứng điều kiện nhiệt độ áp suất Tên gọi este đem đốt
A etyl axetat B metyl fomiat C metyl axetat D propyl fomiat
1.3. Hợp chất thơm A có cơng thức phân tử C8H8O2 Khi phản ứng với dung dịch NaOH thu hai muối Số đồng phân
cấu tạo A phù hợp với giả thiết
A B C 4 D
1.4. Số đồng phân este có khả tham gia phản ứng tráng bạc (tráng bạc) ứng với công thức phân tử C4H8O2
A B 2 C D
1.5. Este X đơn chức chứa tối đa nguyên tử cacbon phân tử Thuỷ phân hoàn toàn X thu Y, Z biết Y, Z có phản ứng tráng bạc Cơng thức cấu tạo X
A CH3COOCH=CH2 B HCOOC2H5
C HCOOCH=CH2 D HCOOCH2CH=CH2
1.6. Este X đơn chức chứa tối đa nguyên tử cacbon phân tử Thuỷ phân hoàn toàn X thu Y, Z biết Y, Z có phản ứng tráng bạc Có đồng phân phù hợp với cấu tạo X?
A B C.4 D.5
1.7. Xà phịng hố este A đơn chức no thu chất hữu B chứa natri Cơ cạn, sau thêm vơi xút nung nhiệt độ cao ancol C muối vơ Đốt cháy hồn toàn ancol CO2 nước
theo tỷ lệ 2:3 Công thức phân tử este
A C3H4O2 B C2H4O2 C C4H6O2 D C3H6O2
1.8. Cho este X có cơng thức cấu tạo thu gọn CH3COOCH=CH2 Điều khẳng định sau sai:
A X este chưa no đơn chức
B X điều chế từ phản ứng ancol axit tương ứng
C X làm màu nước brom
D Xà phòng hoá cho sản phẩm muối anđehit
1.9. Để điều chế este phenylaxetat người ta cho phenol tác dụng với chất sau đây? A CH3COOH B CH3CHO C CH3COONa D (CH3CO)2O
1.32 Có trieste glixerol chứa đồng thời gốc axit C17H35COOH, C17H33COOH, C15H31COOH?
A B C 3. D
1.10. Chất hữu (A) chứa C, H, O Biết (A) tác dụng với dung dịch NaOH, cô cạn chất rắn (B) hỗn hợp (C), từ (C) chưng cất (D), (D) tham gia phản ứng tráng bạc cho sản phẩm (E), (E) tác dụng với NaOH lại thu (B) Công thức cấu tạo (A)
A HCOOCH2-CH=CH2 B HCOOCH=CH-CH3
C HCOOC(CH3)=CH2 D CH3COOCH=CH2 1.11 Những hợp chất dãy sau thuộc loại este:
A Xăng, dầu nhờn bôi trơn máy, dầu ăn B Dầu lạc, dầu dừa, dầu cá
1.12 Chất béo este tạo :
A Glixerol với axit axetic B Ancol etylic với axit béo
C Glixerol với axit béo D Các phân tử aminoaxit
1.13. Để tăng hiệu suất phản ứng este hoá cần: A.Tăng nồng độ chất ban đầu B Dùng chất xúc tác H2SO4 đặc
C Tách bớt este khỏi hỗn hợp sản phẩm
D Tất yếu tố
1.14 Hai este A, B dẫn xuất benzen có cơng thức phân tử C9H8O2 A B cộng hợp với brom theo tỉ lệ mol
là : A tác dụng với xút cho muối anđehit B tác dụng với xút dư cho muối nước, muối có phân tử khối lớn phân tử khối natri axetat Công thức cấu tạo A B
A HOOC-C6H4-CH=CH2 CH2=CH-COOC6H5
(2)C HCOOC6H4CH=CH2 HCOOCH=CH-C6H5 D C6H5COOCH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 1.15. Quá trình không tạo CH3CHO?
A Cho vinyl axetat vào dung dịch NaOH B Cho C2H2 vào dung dịch HgSO4 đun nóng
C Cho ancol etylic qua bột CuO, to D Cho metyl acrylat vào dung dịch NaOH
1.16. Cho chất C2H5Cl, CH3COOH, CH3OCH3, C3H5(OH)3, NaOH, CH3COOC2H5 Số cặp chất phản ứng
với
A B 5 C D
1.17 Este đa chức tạo từ glixerol hỗn hợp C2H5COOH CH3COOH, có số công thức cấu tạo
A B C D 6
1.50. X este đơn chức, tác dụng hoàn toàn với 500ml dung dịch KOH 2,4M thu 105 gam chất rắn
1.18: X có cơng thức phân tử C5H10O2 ChoX tác dụng với dung dịch NaOH, không tác dụng với Na Số công thức
cấu tạo phù hợp X
A B 9 C D
1.19: Cho chất: CH3COOC2H5, C6H5NH2, C2H5OH, C6H5CH2OH, C6H5OH, C6H5NH3Cl, số chất tác dụng với dung
dịch NaOH
A B C 3 D
1.20. Thuỷ phân lipit mơi trường kiềm thu ancol ancol sau? A CH2(OH)-CH2-CH2OH C CH2(OH)-CH(OH)-CH3
B CH2(OH)-CH2OH D CH2(OH)CH(OH)CH2OH.
1.21. Este tạo ancol no, đơn chức axit đơn chức khơng no có liên kết đơi C=C Có cơng thức tổng qt A CnH2n-4 O2 ( n 4) B CnH2n-2 O2 ( n 3)
C CnH2n-2O2 ( n 4) D CnH2nO2 ( n 4)
1.22. Cho chất: CHCH, CH3COOC(CH3)=CH2, CH2=CH2, CH3-CH2COOH, C2H5OH, CH3-CHCl2, CH3COOCH=CH2,
CH3COOC2H5, C2H5COOCHCl-CH3 Có chất tạo trực tiếp etanal phản ứng ? A 6 B C D
1.23. Đun nóng hỗn hợp hai axit béo R1COOH, R2COOH với glixerol thu este tác dụng với Na?
A 10 B C D 11
1.24 Đun nóng hỗn hợp axit R1COOH, R2COOH, R3COOH với etanđiol thu tối đa este không tác
dụng với Na?
A B C 6 D
1.25. Cho glixerol tác dụng với axit axetic có H2SO4 xúc tác tác thu tối đa hợp chất có chứa nhóm chức
este ?
A B C D 5
1.26. Este X có đặc điểm sau:
- Đốt cháy hồn tồn X tạo thành CO2 H2O có số mol
- Thuỷ phân X môi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng bạc ) chất Z (có số nguyên tử cacbon nửa số nguyên tử cacbon X)
Phát biểu không đúng
A Chất X thuộc loại este no, đơn chức B Chất Y tan vô hạn nước
C Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc 170oC thu anken
D Đốt cháy hoàn toàn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 mol H2O
1.27. Cho etanđiol tác dụng với axit fomic axit axetic thu tối đa hợp chất có chứa nhóm chức este ?
A B C 5 D
1.28. Cho phản ứng xà phịng hố sau :
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Trong chất chất coi xà phòng A C3H5(OH)3 B NaOH
C C17H35COONa D (C17H35COO)3C3H5
(3)A Số mg KOH cần để thuỷ phân 1g chất béo
B Số mg KOH cần để trung hoà lượng axit tự 1g chất béo
C Số mg K cần để phản ứng với lượng axit dư chất béo D Số gam NaOH cần để thuỷ phân hoàn toàn lượng chất béo
1.30. Cho sơ đồ chuyển hoá sau:
C3H4O2 + NaOH → X + Y X + H2SO4 loãng → Z + T
Biết Y Z có phản ứng tráng bạc Hai chất Y, Z tương ứng A HCOONa, CH3CHO B HCHO, CH3CHO
C HCHO, HCOOH D CH3CHO, HCOOH
1.31. Cơng thức tổng qt este khơng no có liên kết đơi C=C, hai chức, mạch hở có dạng A CnH2nO4 (n > 3) B CnH2n-2O4 (n > 4)
C CnH2n-2O2 (n > 3) D CnH2n-4O4 (n > 4)
1.32. Trong loại hợp chất có tính tẩy rửa sau đây, loại hợp chất chứa thành phần xà phòng chủ yếu
A Bột giặt OMO B Bánh xà phòng tắm
C Nước rửa chén D Nước Gia-ven
1.33. Thành phần bột giặt tổng hợp
A C12H25 –C6H4–SO3Na B C17H35COONa
C C12H25C6H4 – SO3H D (C17H35COO)3C3H5 1.34. Nhận xét sau sai ?
A Xà phòng sản phẩm phản ứng xà phòng hố
B Khơng nên dùng xà phịng để giặt rửa nước cứng C Chất tẩy rửa tổng hợp giặt rửa nước cứng D Có thể dùng xà phịng để giặt đồ bẩn dầu mỡ bôi trơn máy
1.35. Dầu mỡ (chất béo)để lâu ngày bị ôi thiu A Chất béo vữa
B Chất béo bị oxi hoá chậm khơng khí tạo thành anđehit có mùi
C Chất béo bị thuỷ phân với nước không khí
D Chất béo bị oxi nitơ khơng khí chuyển thành amino axit có mùi khó chịu
1.36. Khi đốt 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO2 a mol H2O Giá trị a
A a = 0,3 B 0,3 < a < 0,4
C 0,1 ≤ a ≤ 0,3 D 0,2 ≤ a ≤ 0,3
1.37. Xà phịng hóa hoàn toàn mol este X thu mol muối x (x ≥ 2) mol ancol Vậy este X tạo thành từ: A Axit đơn chức ancol đơn chức
B Axit đa chức ancol đơn chức
C Axit đa chức ancol đa chức D A xit đơn chức ancol đa chức
1.38. Phát biểu sau không ?
A Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ axit béo, no, tồn trạng thái rắn B Dầu thực vật chủ yếu chứa axit béo không no, tồn trạng thái lỏng
C Hiđro hóa dầu thực vật lỏng tạo thành mỡ động vật rắn
D Chất béo nhẹ nước không tan nước
1.39. Muốn phân biệt dầu nhớt bôi trơn máy với dầu nhớt thực vật, người ta đề xuất cách:
1 Đun nóng với dung dịch NaOH, để nguội cho sản phẩm tác dụng với Cu(OH)2 thấy chuyển sang dung dịch màu
xanh thẫm dầu thực vật
2 Chất tan dung dịch HCl dầu nhớt
3 Cho nước chất nhẹ bề mặt dầu thực vật Phương án
A 1, B Chỉ có C D
1.40. Khẳng định sau không ?
(4)B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng đựơc với dung dịch NaOH thu anđehit muối
C CH3COOCH = CH2 tác dụng với dung dịch Br2
D CH3COOCH = CH2 trùng hợp tạo polime
CHƯƠNG CACBOHIĐRAT A Lý Thuyết
2.1. Chất sau trực tiếp tạo glucozơ? A Xenlulozơ H2O B HCHO
C CO2 H2O D C H2O
2.2. Thuốc thử cần để nhận biết chất lỏng hexan, glixerol dung dịch glucozơ A Na B Dung dịch AgNO3/NH3
C Dung dịch HCl D Cu(OH)2
2.3 Để phân biệt chất: CH3CHO, C6H12O6 (glucozơ), glixerol, etanol, lòng trắng trứng ta cần dùng thêm thuốc
thử
A Dung dịch AgNO3/ NH3 B Nước brom
C Kim loại Na D Cu(OH)2
2.4 Cặp gồm polisaccarit
A Saccarozơ mantozơ B Glucozơ fructozơ
C Tinh bột xenlulozơ. D Fructozơ mantozơ
2.5 Dung dịch dùng làm thuốc tăng lực y học
A Saccarozơ B Glucozơ C Fructozơ D Mantozơ
2.6 Có chất : Axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ Chỉ dùng thuốc thử sau phân biệt chất trên?
A Quỳ tím B CaCO3 C CuO D.Cu(OH)2 /OH¯
2.7. Xenlulozơ cấu tạo gốc:
A -glucozơ B -fructozơ C -glucozơ D -fructozơ
2.8. Khi thuỷ phân tinh bột môi trường axit vô cơ, sản phẩm cuối
A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ
2.9. Để phân biệt dung dịch riêng biệt nhãn gồm: glucozơ, sacarozơ, anđehit axetic, ancol etylic, hồ tinh bột, ta dùng thuốc thử:
A I2 Cu(OH)2, t0 B I2 AgNO3/NH3
C I2 HNO3 D AgNO3/NH3, HNO3, H2 (to) 2.10. Dãy chất tác dụng với xenlulozơ:
(5)A Glucozơ, fructozơ, saccarozơ C Glucozơ, fructozơ, mantozơ.
B Glucozơ, saccarozơ, mantozơ D Glucozơ, mantozơ, glixerol
2.12. Saccarit sau không bị thuỷ phân ?
A Glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Tinh bột
2.13. Để phân biệt glucozơ fructozơ, ta dùng thuốc thử
A Nước vôi B Nước brom C AgNO3/NH3 D dung dịch NaOH
2.14. Phản ứng sau không dùng để chứng minh đặc điểm cấu tạo phân tử glucozơ?
A Phản ứng với NaOH để chứng minh phân tử có nhóm OH
B Hồ tan Cu(OH)2 để chứng minh phân tử có nhiều nhóm OH kề
C Phản ứng với phân tử CH3COOH để chứng minh có nhóm OH
D Phản ứng với Ag2O NH3 để chứng minh phân tử có nhóm CHO
2.15 : Muốn xét nghiệm có mặt đường nước tiểu không thể dùng nước thuốc thử sau đây? A Thuốc thử Fehlinh ( phức Cu2+ với ion tactarat )
B Thuốc thử tolen ( phức Ag+ với NH )
C Cu(OH)2
D Dung dịch vôi sữa
2.16 : Chọn phát biểu đúng Cacbohiđrat: A Cacbohiđrat loại hiđrocacbon
B Cacbohiđrat hợp chất tạp chức có chứa nhiều nhóm –OH có nhóm >CO phân tử
C Cacbohiđrat hợp chất đa chức có chứa nhiều nhóm -OH có nhóm >CO phân tử D Cacbohiđrat hợp chất có cơng thức chung Cn(H2O)n
2.17. Cho dung dịch không màu: HCOOH, CH3COOH, Glucozơ(C6H12O6), glixerol, C2H5OH, CH3CHO Dùng cặp
chất nhận biết chất?
A Cu(OH)2, quỳ tím, AgNO3 dung dịch NH3 B Quỳ tím, NaOH AgNO3 dung dịch NH3
C Cu(OH)2, AgNO3 dung dịch NH3 NaOH
D Quỳ tím, AgNO3 dung dịch NH3 H2SO4
2.18. Xenlulozơ điaxetat (X) dùng để sản xuất phim ảnh tơ axetat Công thức đơn giản (công thức thực nghiệm) X
A C3H4O2 B C10H14O7 C C12H14O7 D C12H14O5
2.19. Trong công nghiệp để sản xuất bạc soi ruột phích nước, người ta sử dụng chất để phản ứng với AgNO3
trong NH3 ?
A Axetilen B Anđehit fomic C Glucozơ D Saccarozơ
2.20. Glucozơ không phản ứng với chất sau ?
(6)C Cu(OH)2 D Dung dịch AgNO3/NH3 2.21. Khẳng định sau đúng?
A Saccarozơ mantozơ đồng phân nhau
B Tinh bột xenlulozơ đồng phân
C Fructozơ không tham gia phản ứng tráng bạc cho tác dụng với AgNO3/NH3 dư
D Saccarozơ saccarin đồng đẳng
2.22. Để điều chế xenlulozơ triaxetat người ta cho xenlulozơ tác dụng với chất sau tốt nhất?
A CH3COOH B (CH3CO)2O
C CH3-CO-CH3 D CH3COOC6H5
2.23. Trong mật ong thường có glucozơ, fructozơ, saccarozơ Hàm lượng gluxit mật ong tăng dần theo dãy sau: A Glucozơ, fructozơ, saccarozơ
B Fructozơ, glucozơ, saccarozơ
C Saccarozơ, glucozơ, fructozơ
D Saccarozơ, fructozơ, glucozơ
2.24. Công thức chung cacbohiđrat
A C6H12O6 B CnH2nOn C Cn(H2O)n D (C6H10O5)n 2.25. Chất sau không thể điều chế trực tiếp từ glucozơ?
A Ancol etylic B Sobitol
C Axit lactic D Axit axetic
2.26. Cho dung dịch: chuối xanh, chuối chín, KI Thuốc thử sau phân biệt dung dịch nói trên?
A Khí O2 B Khí O3
C Dung dịch AgNO3 D Hồ tinh bột
2.27. Khi cho nhúm vào ống nghiệm chứa H2SO4 đặc Hiện tượng xảy
A Nhúm tan thành dung dịch suốt
B Nhúm bơng chuyển sang màu vàng sau chuyển thành màu đen
C Nhúm chuyển thành màu đen D Nhúm bốc cháy
2.28. Glucozơ tồn dạng mạch vòng?
A B 2 C D
2.29 Chất sauđây phản ứng Na, Cu(OH)2 /NaOH AgNO3/NH3
A.Glixerol B Glucozơ
C Saccarozơ D Anđehit axetic
2.30. Dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử đun nóng với dung dịch H2SO4 lại cho phản ứng
tráng bạc Đó
(7)B Saccarozơ tráng bạc môi trường axit
C Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ fructozơ
D Saccarozơ bị chuyển thành mantozơ có khả tráng bạc
2.31. Khi ăn mía phần gốc phần nguyên nhân A Phần gốc nhiều hàm lượng đạm nhiều phần B Phần gốc fructozơ, phần saccarozơ
C Phần gốc có hàm lượng đường nhiều phần ngọn
D Phần gốc có hàm lượng muối nhiều phần
2.32. Đường saccarozơ (đường mía) thuộc loại saccarit nào?
A Monosaccarit B Đisaccarit
C Polisaccarit D Oligosaccarit
2.33. Phản ứng sau dùng để chứng minh công thức cấu tạo glucozơ nhiều nhóm hiđroxi (-OH)? A Cho glucozơ tác dụng với Na thấy giải phóng khí hiđro
B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường C Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/ NH3
D Cho glucozơ tác dụng với dung dịch brom
2.34. Cho nhóm chất sau: (1) Saccarozơ dung dịch glucozơ (2) Saccarozơ mantozơ
(3) Saccarozơ, mantozơ anđehit axetic Thuốc thử sau phân biệt chất nhóm trên?
A Cu(OH)2/ NaOH B AgNO3/ NH3
C Na D Br2/ H2O
2.35. Đốt cháy hợp chất hữu X oxi thấy sản phẩm tạo thành gồm CO2, N2 H2O Hỏi X chất
sau đây?
A Tinh bột B Xenlulozơ
C Chất béo D Protein
2.36. Sắp xếp chất sau theo thứ tự độ tăng dần: Glucozơ (1), fructozơ (2), saccarozơ (3), saccarin (4)
A (1) < (3) < (2) < (4) B (2) < (1) < (3) < (4) C (1) < (2) < (4) < (3) D (4) < (2) < (3) < (1)
2.37. Khẳng định sau khơng đúng?
A Khí NH3 dễ bị hố lỏng tan nhiều nước khí CO2
B Hầu hết kim loại trạng thái rắn
C Glucozơ fructozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc
(8)A Tinh bột, xenlulozơ, polivinylclorua
B Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, chất béo
C Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, glucozơ D Tinh bột, xenlulozơ, protein, saccarozơ, polietilen
2.39. Từ chất sau không thể điều chế trực tiếp ancol etylic?
A Tinh bột B Etylaxetat
C Etilen D Glucozơ
2.40. Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu mật ong
A Glucozơ B Fructozơ
C Saccarozơ D Mantozơ
2.41. Fructozơ không phản ứng với chất sau đây?
A Cu(OH)2/ NaOH, t0 B AgNO3/ NH3, t0
C H2/ Ni, t0 D HBr
2.42. Chỉ dùng thêm hoá chất sau để phân biệt chất: Axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ?
A Quỳ tím B CaCO3
C CuO D Cu(OH)2
2.43. Phản ứng sau chứng tỏ glucozơ có dạng mạch vịng? A Glucozơ phản ứng với dung dịch AgNO3/ NH3
B Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2/ OH-. C Glucozơ phản ứng với CH3OH/ H+
D Glucozơ phản ứng với CH3COOH/ H2SO4 đặc
2.44. Để phân biệt dung dịch chất: glucozơ, glixerol, etanol, formanđehit, cần dùng thuốc thử
A Cu(OH)2/ OH- B [Ag(NH3)2]OH
C Nước brom D Kim loại Na
2.45. Một dung dịch có tính chất:
- Phản ứng làm tan Cu(OH)2 cho phức đồng màu xanh lam
- Phản ứng khử [Ag(NH3)2]OH Cu(OH)2 đun nóng
- Bị thuỷ phân có mặt xúc tác axit enzim Dung dịch
A Glucozơ B Mantozơ
C Saccarozơ D Xenlulozơ
2.46. Đường sau không thuộc loại saccarit?
A Saccarin B Saccarozơ C Mantozơ D Glucozơ
(9)C Glucozơ fructozơ tham gia phản ứng tráng bạc
D Glucozơ fructozơ làm màu nước brom
2.47. Một hợp chất cacbohiđrat X có phản ứng theo sơ đồ sau: X Cu(OH)2/NaOH Dung dịch xanh lam
t0 Kết tủa đỏ gạch Vậy X không thể
A Glucozơ B Fructozơ
C Saccarozơ D Mantozơ
2.48. Giữa saccarozơ glucozơ có đặc điểm giống nhau? A Đều lấy từ củ cải đường
B Đều có biệt dược “huyết ngọt” C Đều bị oxi hoá [Ag(NH3)2]OH
D Đều hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường
2.49. Các khí tạo thí nghiệm phản ứng saccarozơ với H2SO4 đậm đặc bao gồm:
A CO2 SO2. B CO2 H2S
C CO2 SO3 D SO2 H2S
2.50. Hợp chất A chất bột màu trắng khơng tan nước, trương lên nước nóng tạo thành hồ Sản phẩm cuối trình thuỷ phân chất B Dưới tác dụng enzim vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hố học Chất C tạo nên sữa bị chua Xác định hợp chất A?
A Saccarozơ B Tinh bột
C Xenlulozơ D Mantozơ
2.51. Chất sau không tham gia phản ứng với dung dịch NaHSO3 bão hoà?
A Anđehit axetic B Đimetylxeton
C Glucozơ D Phenol
2.52. Trong dung dịch nước glucozơ tồn chủ yếu dạng:
A Mạch vòng cạnh B Mạch vòng cạnh
C Mạch vòng cạnh D Mạch hở
2.53. Ở nhiệt độ thường, chất sau tồn trạng thái lỏng?
A Glucozơ B Fructozơ C Axit oleic D Tinh bột
2.54 Nhận định sau không đúng: A Nhai kỹ vài hạt gạo sống có vị
B Miếng cơm cháy vàng đáy nồi cơm phía
C Glucozơ khơng có tính khử
D Iot làm xanh hồ tinh bột
2.55. Trong chất sau: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, anđehit axetic Chất có hàm lượng cacbon thấp nhất?
A Glucozơ B Saccarozơ
(10)2.56 Nhận xét sau không đúng?
A Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy có màu xanh, đem đun nóng thấy màu, để nguội lại xuất màu xanh B Trong nhiều loại hạt cối thường có nhiều tinh bột
C Nhỏ dung dịch iot vào lát chuối xanh thấy màu miếng chuối chuyển từ trắng sang xanh nhỏ vào lát chuối chín khơng có tượng
D Cho axit nitric đậm đặc vào dung dịch lịng trắng trứng đun nóng thấy xuất mầu vàng, cho đồng(II) hiđroxit vào dung dịch lịng trắng trứng khơng thấy có tượng gì
2.57 Tinh bột xenlulozơ khác chỗ :
A Đặc trưng phản ứng thuỷ phân B Độ tan nước
C.Về thành phần phân tử D Về cấu trúc mạch phân tử 2.58. Trong phát biểu sau liên quan đến Cacbohiđrat:
1 Khác với glucozơ (chứa nhóm anđehit), fructozơ (chứa nhóm xeton) khơng cho phản ứng tráng bạc Saccarozơ đisaccarit glucozơ nên saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc glucozơ Tinh bột chứa nhiều nhóm -OH nên tan nhiều nước
4 Mantozơ đồng phân saccarozơ, mantozơ có tham gia phản ứng tráng bạc phản ứng khử Cu(OH)2
Chọn phản ứng sai:
A Chỉ có (1) (2) B Cả (1), (2), (3), (4) sai C Chỉ có (4) D Chỉ có (1), (2) (3)
2.59. Dữ kiện thực nghiệm sau không dùng để chứng minh cấu tạo glucozơ dạng mạch hở? A Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan
B Glucozơ có phản ứng tráng bạc
C Khi có xúc tác enzim, dung dịch glucozơ lên men thành ancol etylic
D Glucozơ tạo este chứa gốc CH3COO
-2.60. Dữ kiện thực nghiệm sau dùng để chứng minh cấu tạo glucozơ dạng mạch vịng? A Khử hồn tồn glucozơ cho hexan
B Glucozơ có phản ứng tráng bạc
C Glucozơ có hai nhiệt độ nóng chảy khác nhau
D Glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch xanh lam
2.61. Cặp dung dịch sau có khả hịa tan Cu(OH)2 ?
A Glucozơ ancol etylic B Anđehit axetic glixerol
C Axit axetic saccarozơ D Glixerol propan-1,3-điol
2.62. Có cặp dung dịch sau:
(11)(3) Saccarozơ mantozơ(4) Mantozơ fructozơ
Chỉ dùng Cu(OH)2 phân biệt tối đa cặp chất ?
A B 3 C D
2.63. Saccarozơ glucozơ có
A Phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng
B Phản ứng với dung dịch NaCl
C Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D Phản ứng thủy phân môi trường axit
2.64. Cho chất: anđehit fomic, axit axetic, glucozơ Phát biểu sau không đúng nói chất này? A Khi đốt cháy hoàn toàn khối lượng chất cho khối lượng CO2 H2O
B Cả chất có khả phản ứng với Cu(OH)2
C Cả chất có khả phản ứng cộng hợp với H2, xúc tác Ni, t0 D Đều có cơng thức đơn giản nên có thành phần % nguyên tố C, H, O
2.65. Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2
A Glucozơ, glixerol, mantozơ, natri axetat
B Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit axetic
C Glucozơ, glixerol, anđehit fomic, natri axetat D Glucozơ, glixerol, mantozơ, ancol etylic
2.66. Có thể dùng Cu(OH)2 để phân biệt chất nhóm
A C3H5(OH)3, C2H4(OH)2 B C3H7OH, CH3CHO
C CH3COOH, C2H3COOH D.C3H5(OH)3, C12H22O11(saccarozơ) 2.67 Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng A.Hoà tan Cu(OH)2 B Thủy phân C.Trùng ngưng D.Tráng bạc 2.68. Saccarozơ đisaccarit cấu tạo bởi:
A gốc -glucozơ gốc -fructozơ
B. gốc -glucozơ gốc -fructozơ
(12)CHƯƠNG AMIN – AMINOAXIT – PROTEIN
3.1. Công thức công thức chung dãy đồng đẳng amin thơm (chứa vòng benzen), đơn chức, bậc nhất?
A CnH2n - 7NH2 (n6) B CnH2n + 1NH2 (n6)
C C6H5NHCnH2n + (n1) D CnH2n - 3NHCnH2n – (n3) 3.2. Cho dung dịch hợp chất sau:
NH2-CH2-COOH (1) ; ClH3N-CH2-COOH (2) ; NH2-CH2-COONa (3) ;
NH2-(CH2)2CH(NH2)-COOH (4) ; HOOC-(CH2)2CH(NH2)-COOH (5)
Các dung dịch làm quỳ tím hoá đỏ
A (1), (3) B (3), (4) C (2), (5) D (1), (4)
3.3. Dãy chất sau xếp theo chiều tăng dần bậc amin? A CH3CH2NHCH3, CH3NH2, (CH3)2NCH2CH3
B C2H5NH2, (CH3)2CHNH2, (CH3)3CNH2
C CH3NH2, CH3CH2NHCH3, (CH3)2NCH2CH3 D CH3NH2, (CH3)2NCH2CH3, CH3CH2NHCH3
3.4. Cho sơ đồ phản ứng: CH3NH2 A B
Các chất A, B sơ đồ
A (CH3)2NH, CH3CH2NH3Cl B (CH3)2NH, (CH3)2NH2Cl C C2H5NH2, C2H5NH3Cl D (CH3)2NH, CH3NH3Cl 3.5. Các chất sau xếp theo thứ tự tính bazơ tăng dần:
A C6H5NH2, NH3, CH3NH2, C2H5NH2, CH3NHCH3 B CH3NH2, C6H5NH2, NH3, C2H5NH2
C NH3, C6H5NH2, CH3NH2, CH3NHCH3
D NH3, C2H5NH2, CH3NHC2H5, CH3NHCH3
3.6. Số đồng phân amin bậc có cơng thức phân tử C4H11N
A B C D
3.7. Hợp chất X có cơng thức phân tử C9H17O4N, có cấu tạo đối xứng Hợp chất Y có cơng thức phân tử C5H7O4NNa2
có sơ đồ chuyển hoá:
X Y C5H10O4NCl
Công thức cấu tạo X
A C2H5OOCCH2CH(NH2)CH2COOC2H5 B CH3COOCH2CH(NH2)CH2OOCC3H7
C CH3COOCH2CH2CH(NH2)CH2CH2OOCCH3
D C2H5OOCCH2CH2CH(NH2)COOC2H5
3.8. Để tổng hợp protein từ amino axit, người ta dùng phản ứng:
+CH3I +HCl
(13)A Trùng hợp B Trùng ngưng C Trung hoà D Este hố
3.9. Dãy gồm chất có khả làm đổi màu q tím A C6H5OH, C2H5NH2 ,CH3COOH
B CH3NH2, C2H5NH2, CH3COOH C C6H5NH2 CH3NH2, C2H5NH2
D (C6H5)2NH, (CH3)2NH, NH2CH2COOH 3.10. Cho sơ đồ biến hoá
C2H2 A B D C6H5NH2
Các chất A, B, D
A C6H6, C6H5NO2, C6H5NH3Cl B C6H6, C6H5Cl, C6H5NO2
C C6H12, C6H6, C6H5NO2 D C6H6, C6H5NO2, C6H4(NO2)2
3.11. Cho hợp chất hữu cơ: phenyl metyl ete, toluen, anilin, phenol Trong số chất cho, chất làm màu dung dịch brom
A Toluen, anilin, phenol B Phenyl metyl ete, toluen, anilin, phenol C Phenyl metyl ete, anilin, phenol D Phenyl metyl ete, toluen, phenol
3.12 Hãy xếp chất sau theo trật tự tăng dần tính bazơ: NH3, CH3NH2, C6H5NH2; (CH3)2NH (C6H5)2NH:
A (C6H5)2NH, NH3, C6H5NH2, (CH3)2NH, CH3NH2 B (C6H5)2NH, C6H5NH2, NH3, CH3NH2, (CH3)2NH C (CH3)2NH, CH3NH2, NH3, C6H5NH2, (C6H5)2NH
D NH3, CH3NH2, C6H5NH2, (CH3)2NH, (C6H5)2NH 3.13 Hợp chất sau không phải amino axit ?
A NH2CH2COOH B HOOCCH2CHNH2COOH
C CH3NHCH2COOH D CH3CH2CONH2
3.14.Có thể tách riêng chất từ hỗn hợp lỏng gồm benzen anilin chất nào? A Dung dịch NaOH, dung dịch brom
B Dung dịch HCl, dung dịch NaOH
C H2O, dung dịch brom
D Dung dịch NaCl, dung dịch brom
3.15. Để phân biệt dung dịch glucozơ, glixerol, anđehit axetic, ancol etylic lòng trắng trứng ta dùng: A NaOH B AgNO3/NH3 C Cu(OH)2 D HNO3
3.16. Trong chất: metyl benzoat, natri phenolat, ancol benzylic, phenyl amoni clorua, glixerin, protein Số chất tác dụng với dung dịch NaOH
A 3 B C D
3.17. Trong chất: p-NO2-C6H4-NH2; p-CH3O-C6H4-NH2; p-NH2-C6H4-CHO; C6H5-NH2 Chất có tính bazơ mạnh
là
(14)C p-NH2-C6H4-CHO D C6H5-NH2 3.18. C4H11N có số đồng phân amin bậc
A B C 4 D
3.19. Trong chất: C6H5NH2, CH3CH2NHCH3, CH3CH2CH2NH2, CH3NH2 chất có tính bazơ mạnh
A C6H5NH2 B CH3NH2
C CH3CH2NHCH3 D CH3CH2CH2NH2
3.20. Cho sơ đồ C8H15O4N + 2NaOH → C5H7O4NNa2 + CH4O + C2H6O
Biết C5H7O4NNa2 cómạch cacbon khơng phân nhánh, có -NH2 C C8H15O4N có số cơng thức cấu tạo phù hợp
A B 2 C D
3.21. Hợp chất hữu có cơng thức phân tử C3H9O2N Số đồng phân có tính chất lưỡng tính (vừa tác dụng với dung dịch
NaOH dung dịch HCl)
A B C D 4 3.22. Glyxin tác dụng với chất chất sau?
KCl (1), C2H5OH /HCl (2), CaCO3 (3), Na2SO4 (4), CH3COOH (5)
A (1), (2) , (3) B (3), (4) , (5) C (2), (3), (4) D (2), (3), (5) 3.23. Hãy chọn công thức sai trong số amino axit đây?
A C3H7O2N B C4H8O2N C C5H9O2N D C5H12O2N2
3.24. Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp amin đơn chức mạch hở (có số ngun tử cacbon < 5) thu lỷ lệ H2O : CO2 = 2:
1 Trong hỗn hợp amin chắn có:
A Metylamin B Đimetylamin
C Etylmetylamin C Đietylamin
3.25. Tính bazơ đimetylamin mạnh melylamin lý sau đây? A Khối lượng mol đimetylamin lớn
B Mật độ electron N CH3NH2 nhỏ CH3- NH- CH3
C Đimetylamin có nhiều nhóm đẩy electron làm tăng mật độ electron nguyên tử N
D Đimetylamin có cấu trúc đối xứng metylamin
3.26. Công thức phân tử tổng quát amin no đơn chức mạch hở
A CnH2n+3N B CnH2n+1NH2 C CnH2n+1N D CnH2n-1NH2
3.27. Đốt cháy mol amino axit H2N- (CH2)n- COOH phải cần số mol oxi
A (2n + 3)/2 B (6n + 3)/2
C (6n + 3)/4 D (6n - 1)/4
3.28. Cho hợp chất sau: [ CO- (CH2)4- CO- NH- (CH2)6- NH ]n Hợp chất thuộc loại polime sau đây?
A Chất dẻo B Cao su C Tơ nilon D Len
(15)CH3 C6H5
A H2N- CH2- COOH B C6H5- CH- COOH
NH2 NH2
C CH3- CH2- CH- COOH D (H2N)2CH- COOH
3.30. Hợp chất C3H7O2N tác dụng với dung dịch NaOH, dung dịch H2SO4 làm màu nước brom Xác định
công thức cấu tạo có hợp chất đó?
A H2N- CH2- CH2- COOH B CH2 = CH- COONH4 C CH3- CH- COOH D CH3-NH-CH2-COOH
NH2
3.31. Hợp chất hữu A có cơng thức phân tử C3H9O2N Cho A phản ứng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu muối B khí C
làm xanh quỳ tím ẩm Nung B với NaOH rắn thu hiđrocacbon đơn giản Xác định công thức cấu tạo A?
A CH3COONH3CH3 B CH3CH2COONH4
C HCOONH3CH2CH3 D HCOONH2(CH3)2
3.32. Cho chất sau: (1) CH3-CH(NH2)COOH; (2) HO-CH2-COOH; (3) CH2O C6H5OH; (4) C2H4(OH)2
p-C6H4(COOH)2; (5) NH2(CH2)6NH2 HOOC(CH2)4COOH Các trường hợp có khả tham gia phản ứng
trùng ngưng?
A (1), (3), (5) B (1),(2), (4) C (1), (2), (4), (5) D (1), (2), (3), (4), (5)
3.33. Cho polime [ NH –(CH2)5 –CO ]n tác dụng với dung dịch NaOH điều kiện thích hợp Sản phẩm thu
A NH3, Na2CO3 B NH3 C5H11COONa
C C5H11COONa D NH2-(CH2)5-COONa
3.34. Hợp chất sau khơng phải hợp chất lưỡng tính ?
A Amoni axetic B Axit -glutamic C Alanin D Anilin
3.35. Có dung dịch sau: C6H5-NH3Cl, H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH, ClH3N-CH2-COOH, HOOC-CH2-CH2
-CH(NH2)-COOH, H2N-CH2-COONa
Số lượng dung dịch có pH <
A B 3 C D
3.36. Cho amino axit CH3-CH(NH2)-COOH Chất phản ứng với chất sau đây?
A (CH3CO)2O B AgNO3/NH3
C Ba(OH)2 D Cả A, B, C
3.37. Để chứng minh amino axit hợp chất lưỡng tính ta dùng phản ứng chất với
A Dung dịch KOH dung dịch HCl
B Dung dịch KOH CuO
(16)D Dung dịch NaOH dung dịch NH3
3.38. CH3-CH(NH2)-COOH tác dụng với dung dịch chứa chất sau: HCl, NaOH, NaCl, NH3, CH3OH, NH2
-CH2-COOH Số phản ứng xảy
A B C 5. D
3.39.Phát biểu không đúng
A Trong dung dịch, H2NCH2COOH tồn dạng ion lưỡng cực H3N+CH2COO-
B Amino axit chất rắn, kết tinh, tan tốt nước có vị
C Amino axit hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino nhóm cacboxyl
D Hợp chất H2N-CH2-COOH3N-CH3 este glyxin (hay glyxin)
3.40. Đốt cháy hết a mol amino axit X 2a mol CO2 0,5a mol N2 X
A NH2-CH2-COOH. B X chứa nhóm -COOH phân tử
C NH2-CH2-CH2-COOH D X chứa nhóm –NH2 phân tử
3.41. Cho glyxin tác dụng với dung dịch HCl, dung dịch thu có mặt cation hữu nào?
A
-2
3 N CH COOCl
H
B H N CH(CH ) COOH
3
C OH
2
3N CH CH CO
H
D H3 N CH2 COOH
3.42. Cho dung dịch sau: C6H5NH2 (X1); CH3NH2 (X2); H2N-CH2-COOH (X3); HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH (X4);
H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH (X5)
Những dung dịch làm quỳ tím chuyển thành màu xanh
A X1, X2 B X3, X4 C X2, X5 D X1, X2, X3, X4, X5 3.43. Axit aminoaxetic tác dụng với tất chất dãy sau đây? A Na, dung dịch NaOH, dung dịch Na2SO4
B Cu, dung dịch NaOH, dung dịch HCl C Na, dung dịch HCl, dung dịch Na2SO4 D Na, dung dịch HCl, dung dịch NaOH
3.44. Hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C3H7O2N Chất X tác dụng với hỗn hợp Fe + HCl tạo amin bậc
1, mạch thẳng Công thức cấu tạo X là
A CH3-CH2-CH2NO2 B CH2=CH-COONH4
C H2N-CH2-CH2-COOH D H2N-CH2-COOCH3
3.45. Hợp chất C3H7O2N tác dụng với NaOH, H2SO4 làm màu dung dịch nước brom Vậy CTCT hợp lý
chất
A CH3-CH(NH2)-COOH B NH2-CH2-CH2-COOH
C CH2=CH-COONH4 D A B
3.46. Câu không đúng?
A. Các amin có tính bazơ
(17)C. Anilin có tính bazơ yếu NH3
D. Tất amin đơn chức chứa số lẻ nguyên tử H phân tử
3.47. Tỉ lệ số người chết bệnh phổi hút thuốc gấp hàng chục lần số người không hút thuốc Chất gây nghiện gây ung thư có thuốc
A Aspirin B Moocphin C Cafein D Nicotin 3.48. Một điểm khác protit so với lipit glucozơ
A Protit chứa nitơ B Protit có khối lượng phân tử lớn
C Protit chứa chức hiđroxyl D Protit chất hữu no
3.49. Có chất lỏng benzen, anilin, stiren, đựng riêng biệt lọ nhãn Thuốc thử để phân biệt chất lỏng A Dung dịch NaOH B Giấy quỳ tím
C Dung dịch phenolphtalein D Nước brom 3.50. Nhận xét sau không đúng?
A Cho vài giọt CuSO4 dung dịch NaOH vào dung dịch lòng trắng trứng dung dịch chuyển sang màu xanh tím
B Cho HNO3 đặc vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất kết tủa trắng, đun sơi kết tủa chuyển sang màu
vàng
C Axit lactic gọi axit béo
D Lipit hợp chất este
3.51. Số lượng đipeptit tạo thành từ hai amino axit alanin glyxin A B C 4 D
3.52. Sản phẩm cuối phản ứng thủy phân protein A H2N-CH2-COOH B H2N-(CH2)2-COOH C Các -amino axit D NH3, CO2, H2O
3.53. Cho quỳ tím vào dung dịch amino axit sau: Axit , - điamino butiric, axit glutamic, glyxin, alanin Số dung dịch có tượng đổi màu