Thông tin tài liệu
MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH TĨM TẮT CHƢƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 1.1 Lý nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.4 Phƣơng pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined 1.5 Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài Error! Bookmark not defined 1.5.1 Các nghiên cứu nước ngồi có liên quan đến đề tài Error! Bookmark not defined 1.5.2 Các nghiên cứu nước có liên quan đến đề tài Error! Bookmark not defined 1.6 Cấu trúc luận văn Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TÂM LÝ NGƢỜI TIÊU DÙNG Error! Bookmark not defined 2.1 Hành vi ngƣời tiêu dùng tâm lý hành vi ngƣời tiêu dùng Error! Bookmark not defined 2.1.1 Hành vi người tiêu dùng Error! Bookmark not defined 2.1.2 Ý định hành vi người tiêu dùng Error! Bookmark not defined 2.1.3 Tâm lý hành vi Error! Bookmark not defined 2.1.4 Một số khái niệm luận văn Error! Bookmark not defined 2.2 Một số yếu tố tâm lý ảnh hƣởng đến hành vi ngƣời tiêu dùng Error! Bookmark not defined 2.2.1 Động Error! Bookmark not defined 2.2.2 Nhận thức Error! Bookmark not defined 2.2.3 Thái độ Error! Bookmark not defined 2.2.4 Các yếu tố tâm lý khác Error! Bookmark not defined 2.3.5 Chất lượng mối quan hệ Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 3: MƠ HÌNH VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .Error! Bookmark not defined 3.1 Quy trình nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.2 Nghiên cứu định tính sơ Error! Bookmark not defined 3.3 Nghiên cứu định lƣợng sơ Error! Bookmark not defined 3.4 Mơ hình giả thuyết nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.5 Thiết kế nghiên cứu Error! Bookmark not defined 3.5.1 Thiết kế bảng hỏi lựa chọn mức độ thang đo Error! Bookmark not defined 3.5.2 Tổng thể, mẫu nghiên cứu phương pháp thu thập liệu Error! Bookmark not defined 3.6 Phƣơng pháp xử lý phân tích liệu Error! Bookmark not defined 3.6.1 Thống kê mô tả mẫu Error! Bookmark not defined 3.6.2 Đánh giá điều chỉnh thang đo sơ Error! Bookmark not defined 3.6.3 Đánh giá sơ thang đo thức Error! Bookmark not defined 3.6.4 Đánh giá giá trị hội tụ, giá trị phân biệt tính tương thích mơ hình lý thuyết Error! Bookmark not defined 3.6.5 Kiểm định mơ hình cấu trúc tuyến tính Error! Bookmark not defined 3.6.6 Phân tích đa nhóm Error! Bookmark not defined 3.6.7 Đánh giá mức độ cảm nhận khách hàng với nhân tố mơ hình Error! Bookmark not defined CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ Ý NGHĨA Error! Bookmark not defined 4.1 Kết nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.1.1 Mô tả mẫu nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.1.2 Kết đánh giá điều chỉnh thang đo sơ Error! Bookmark not defined 4.1.3 Kết đánh giá thang đo thức Error! Bookmark not defined 4.1.4 Kết phân tích mơ hình cấu trúc tuyến tính kiểm định giả thuyết Error! Bookmark not defined 4.1.5 Kết đánh giá người tiêu dùng nhân tố Error! Bookmark not defined 4.2 Thảo luận kết ý nghĩa nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.2.1 Thảo luận kết nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.2.2 Ý nghĩa nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.2.3 Hạn chế nghiên cứu Error! Bookmark not defined 4.2.4 Đóng góp nghiên cứu hướng nghiên cứu tương lai Error! Bookmark not defined PHẦN KẾT LUẬN Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Tiếng Anh Tiếng Việt CFA Confirmatory factor analysis Phân tích khẳng định nhân tố EFA Exploratory factor analysis Phân tích khám phá nhân tố RCI Relationship Closeness Nghiên cứu thân thiết Inventory mối quan hệ SEM Structural equation modeling Mơ hình cấu trúc tuyến tính TBP Theory of planned behavior Thuyết hành vi có kế hoạch TP Thực phẩm TPTS Thực phẩm tươi sống TRA VSATTP Theory of reasoned action Thuyết hành động hợp lý Vệ sinh an toàn thực phẩm DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH BẢNG Bảng 3.1: Nội dung biến quan sát nghiên cứu thức Error! Bookmark not defined Bảng 4.1: Mô tả mẫu điều tra nghiên cứu thứcError! Bookmark not defined Bảng 4.2: Trọng số nhân tố biến quan sát nhân tố “động cơ” Error! Bookmark not defined Bảng 4.3: Trọng số nhân tố biến quan sát nhân tố “chất lượng mối quan hệ” Error! Bookmark not defined Bảng 4.4: Hệ số tin cậy tổng hợp Error! Bookmark not defined Bảng 4.5: Hệ số hồi quy mối quan hệ mơ hình đề xuất Error! Bookmark not defined Bảng 4.6: Hệ số hồi quy mối quan hệ mơ hình bỏ biến “động cơ” Error! Bookmark not defined Bảng 4.7: Hệ số hồi quy mối quan hệ mơ hình bỏ biến “động cơ” “nhận thức” Error! Bookmark not defined Bảng 4.8: Tác động nhân tố tới ý định mua hàngError! Bookmark not defined Bảng 4.9: Hệ số hồi quy mối quan hệ mơ hình khả biến Error! Bookmark not defined Bảng 4.10: Kết kiểm định lựa chọn mơ hình theo tình hình gia đình Error! Bookmark not defined HÌNH Hình 2.1: Mơ hình hành vi mua khách hàng Error! Bookmark not defined Hình 2.2: Quá trình định khách hàng.Error! Bookmark not defined Hình 2.3: Mơ hình thuyết hành động hợp lí Error! Bookmark not defined Hình 2.4: Mơ hình thuyết hành vi có kế hoạch Error! Bookmark not defined Hình 2.5: Các yếu tố tác động đến hành vi người tiêu dùngError! Bookmark not defined Hình 2.6: Mơ hình nhu cầu Sheth Error! Bookmark not defined Hình 2.7: Các yếu tố xuất nghiên cứu chất lượng mối quan hệ Error! Bookmark not defined Hình 2.8: loại cam kết khách hàng Error! Bookmark not defined Hình 3.1: Quy trình nghiên cứu Error! Bookmark not defined Hình 3.2: Mơ hình nghiên cứu thức Error! Bookmark not defined Hình 4.1: Hình 4.2: Hình 4.3: Hình 4.4: Hình 4.5: Hình 4.6: Hình 4.7: Hình 4.8: Phân tích CFA mơ hình đo lường nhân tố “động cơ”Error! Bookmark not defined Phân tích CFA mơ hình đo lường nhân tố “chất lượng mối quan hệ” Error! Bookmark not defined Kết phân tích mơ hình tới hạn Error! Bookmark not defined Kết phân tích SEM (chuẩn hóa) lần thứ nhấtError! Bookmark not defined Kết phân tích SEM (chuẩn hóa) sau loại bỏ biến “động cơ” Error! Bookmark not defined Kết phân tích SEM (chuẩn hóa) sau loại bỏ biến “động cơ” “nhận thức” Error! Bookmark not defined Kết phân tích SEM với nhóm “gia đình khơng có người nhạy cảm với VSATTP” Error! Bookmark not defined Kết phân tích SEM với nhóm “gia đình có người nhạy cảm với VSATTP” Error! Bookmark not defined TÓM TẮT Bài luận văn kết cấu gồm chương Trong đó, chương tác giả giới thiệu nghiên cứu mà điểm nhấn mạnh lí nghiên cứu giải thích số khái niệm luận văn Ngồi ra, tác giả trình bày tổng quan nghiên cứu luận văn theo cách tiếp cận khác Các nội dung cụ thể sau: Các khái niệm nghiên cứu Khái niệm quan trọng phải kể đến khái niệm “mua hàng từ người quen biết” Ở đây, tác giả đề cập đến hai mức độ (khía cạnh) “người quen biết”, cụ thể “người quen” “người biết” Theo đó, phạm vi luận văn này, người quen biết biết đến thông qua ba mức độ (1) quen trực tiếp, (2) biết gián tiếp qua người quen (3) biết gián tiếp thông qua người gây ảnh hưởng Lý nghiên cứu: Hành vi mua hàng hóa từ người quen biết hành vi mà tác giả quan sát Thực tế khiến tác giả đặt câu hỏi lí khiến người tiêu dùng chọn mua hàng hóa thơng qua người quen biết họ thay kênh mua sắm đại truyền thống có thị trường Kết hợp với việc thực phẩm tươi sống loại hàng hóa có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng, đo an toàn, đảm bảo quan trọng Tác giả định tìm hiểu hành vi xét góc độ tâm lý người tiêu dùng Tổng quan tình hình nghiên cứu liên quan đến đề tài Tác giả phân loại đề cập đến nghiên cứu theo khu vực nước nước Đối với nghiên cứu khu vực, tác giả trình bày nghiên cứu có liên quan theo hướng: (1) nghiên cứu hành vi tâm lý người tiêu dùng tập trung vào khía cạnh động cơ, nhận thức, thái độ ý định hành vi để giải phần vấn đề “ảnh hưởng yếu tố tâm lý”; (2) quan hệ chất lượng mối quan hệ tập trung khía cạnh tin tưởng, cam kết, hài lòng để giải phần vấn đề “ảnh hưởng yếu tố tâm lý” vấn đề “người quen biết” (3) tâm lý người tiêu dùng liên quan đến vấn đề sức khỏe thực phẩm để giải phần vấn đè “các yếu tố tâm lý” “thực phẩm tươi sống” Chương phần trình bày sở lý thuyết nghiên cứu, cụ thể sở lý thuyết tâm lý người tiêu dùng Theo đó, tac giả đưa nhiều cách tiếp cận hành vi tâm lý hành vi người tiêu dùng để từ tổng hợp phân tích cách hiểu cụ thể tác giả khái niệm Trong đó, điểm nhấn mạnh điểm luận văn thể chương việc tác giả tiếp cận “chất lượng mối quan hệ” yếu tố tâm lý người tiêu dùng Điều giải thích thơng qua khái niệm “tâm lý hành vi” mà tác giả đề cập đến, lí giải yếu tố cấu thành “chất lượng mối quan hệ” Chất lượng mối quan hệ theo lập luận nghiên cứu tác giả đánh giá thơng qua thừi gian mối quan hệ diễn ra, mà dựa cảm nhận người người mối quan hệ họ Từ việc lập luận, tác giả lí giải lí đưa chất lượng mối quan hệ vào nghiên cứu khía cạnh tâm lý Chương tác giả dùng để trình bày cách xây dựng mơ hình cách thức nghiên cứu Các nội dung bao gồm quy trình nghiên cứu giả thuyết Trong đó, quy trình nghiên cứu, tác giả theo quy trình gồm ba bước tham khảo từ Nguyễn Đình Thọ (2011) Bước tổng hợp lí thuyết nghiên cứu trước nghiên cứu định tính sơ giúp tác giả khu trú phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu định lượng sơ bước thứ hai làm cho việc triển khai khảo sát theo bảng hỏi tham khảo từ nghiên cứu trước thay đổi để phù hợp với nghiên cứu Bước bước giúp tác giả khẳng định lại mơ hình nghiên cứu thức Đối với bước thứ 3, tác giả chương giải thích giả thuyết cho giả thuyết, cách thức kiểm định kĩ thuật thống kê dùng cho nghiên cứu thức Trong chương cuối – chương 4, tác giả nêu kết nghiên cứu Nội dung cụ thể gồm có thống kê mơ tả, việc đánh giá điều chỉnh thang đo, kết kiểm định giả thuyết kết đánh giá người tiêu dùng nhân tố Nội dung cụ thể sau: Việc thực nghiên cứu sơ giúp tác giả loại số biến thêm vào biến kiểm sốt mang tên “tính chất mối quan hệ” Biến mức độ trực tiếp mối quan hệ người mua người quen biết họ Kết nghiên cứu đưa ba kết luận là: Một là, người tiêu dùng nhìn nhận “TPTS mua từ người quen biết” góc độ loại thực phẩm góc độ loại hàng hóa mua từ người quen biết, tức họ quan tâm đến khía cạnh “mua từ người quen biết” nhiều Hai là, văn hóa quen biết có ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng mua hàng hóa từ người quen biết họ Cụ thể quan hệ người với người quen biết gần gũi, thân thiết đánh giá hàng hóa mua từ họ tốt có ý định mua Thậm chí ý định mua không xuất phát từ thân hàng hóa giá trị sử dụng nó, mà xuất phát từ thân người giới thiệu/người bán hàng hóa Ba là, gia đình có người đặc biệt nhạy cảm với VAATTP, người mua cân nhắc nhiều đến thân sản phẩm ấy, lúc “TPTS mua từ người quen biết” nhìn nhận giống với “thực phẩm” nói chung ... đến khía cạnh ? ?mua từ người quen biết? ?? nhiều Hai là, văn hóa quen biết có ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng mua hàng hóa từ người quen biết họ Cụ thể quan hệ người với người quen biết gần gũi,... kết, hài lòng để giải phần vấn đề ? ?ảnh hưởng yếu tố tâm lý? ?? vấn đề ? ?người quen biết? ?? (3) tâm lý người tiêu dùng liên quan đến vấn đề sức khỏe thực phẩm để giải phần vấn đè ? ?các yếu tố tâm lý? ?? ? ?thực. .. ? ?thực phẩm tươi sống? ?? Chương phần trình bày sở lý thuyết nghiên cứu, cụ thể sở lý thuyết tâm lý người tiêu dùng Theo đó, tac giả đưa nhiều cách tiếp cận hành vi tâm lý hành vi người tiêu dùng để từ
Ngày đăng: 23/04/2021, 09:09
Xem thêm:
