Đang tải... (xem toàn văn)
Câu 38: Xenlulozơ phản ứng với andehit axretic (CH 3CO)2O (H2SO4 đặc xúc tác) thu được 6,6 gam axit axetic 11,1 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat và xenlulozơ diaxetatA. Phần trăm [r]
(1)Giáo viên: Bùi Quang Chính Chuyên đề luyện thi ĐH
Khối – Cửa Nam – TP Vinh Trang 1/4 - Mã đề thi HÓA 12
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỀ THI TRẮC NGHIỆM
MÔN CACBOHIDRAT Thời gian làm bài: 90 phút;
(60 câu trắc nghiệm)
Mã đề thi HĨA 12 Họ, tên thí sinh:
Số báo danh: Câu 1: Phát biểu sau không đúng?
A Glucozơ, fructozơ đồng phân tử cấu tạo
B Có thể phân tử biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng gương
C Trong dung dịch, glucozơ tồn dạng mạch vòng ưu tiên dạng mạch hở D Metyl α – glucozit chuyển sang dạng mạch hở
Câu 2: Thuốc thử sau dùng để phân biệt dung dịch glucozơ, glixerol, axit axetic, etanol?
A Cu(OH)2/NaOH B [Ag(NH3)2OH] C Na kim loại D Nước brom
Câu 3: Nói số thứ tựu cacbon gốc monosaccarit phân tử saccarit Chọn phát biểu A Được ghi theo chiều kim đồng hồ
B Được nhóm – CH2OH
C Được C liên kết tủa với cầu O liền gốc monosaccarit D Được ghi monosaccarit
Câu 4: Để phân biệt dung dịch hóa chất riêng biệt saccarozơ, mantozơ, etanol, fomandehit người ta có
thể tích dùng hóa chất sau
A Cu(OH)2/OH- B AgNO3/NH3 C H2/Na,to D Vôi sữa
Câu 5: Giữa tinh bột, saccarozơ, glucozơ có điểm chung là? A Chúng thuộc loại cacbohidrat
B Đều tác dụng với Cu(OH) cho dung dịch xanh lam
C Đều bị thủy phân dung dịch axit D Đều không cho phản ứng tráng gương
Câu 6: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: CO2 Tinh bột Mantozơ Glucozơ Ancol etylic
Giai đoạn thực hiên nhờ xúc tác axit vô là:
A (1) B (2), (3) C (3), (4) D (4)
Câu 7: Xenlulozơ không cho phản ứng với tác nhân đây?
A HNO3 đặc/H2SO4 đặc B H2/Ni, to
C Cu(OH)2 + NH3 D (CS2 +NaOH)
Câu 8: Đốt cháy hỗn hợp hữu có 6C phân tử thu CO2 H2O theo tỉ lệ mol 1:1 Cho biết số mol O2 phản ứng số mol CO2 Hợp chất là:
A Glucozơ B xiclohexanol C Axit hexanoic D Hexanal
Câu 9: Hãy chọn câu nói tính chất glucozơ, fructozơ A Đều tạo dung dịch màu xanh lam với Cu(OH)2
B Đều có chức – CHO phân tử
C Là hai dạng hình thù chất D Đều tồn chủ yếu dạng mạch hở Câu 10: Phát biểu đúng?
A Fructozơ cho phản ứng tráng gương chứng tỏ cấu tạo phân tử fructozơ có nhóm –CHO B Thủy phân xenlulozơ thu glucozơ
C Thủy phân tinh bột fructozơ glucozơ
D Cả xenlulozơ tinh bột có phản ứng tráng gương Câu 11: Nhận xét sau đúng?
A Tất chất có cơng thức Cn(H2O)m cacbohidrat
B Tất cacbohidrat có cơng thức Cn(H2O)m
C Đa số cacbohidrat có cơng thức chung Cn(H2O)m
D Trong phân tử cacbohidrat có 6C Câu 12: Một cacbohidrat X có tỉ lệ khối lượng Công thức phân tử X là:
A C6H12O6 B (C6H10O5)n C C5H10O5 D C12H22O11
Câu 13: Phát biểu sau không đúng?
A Sự tổng hợp tinh bột từ xanh làm giảm nhiệt hiệu suất ứng nhà kính B Một mol gl có mol C, 12 mol H mol O
(2)Giáo viên: Bùi Quang Chính Chuyên đề luyện thi ĐH
Khối – Cửa Nam – TP Vinh Trang 2/4 - Mã đề thi HÓA 12
D Các disaccarit polisaccarit bị thủy phân tử, xúc tác axit hay enzim
Câu 14: Hỗn hợp A gồm glucozơ mantozơ có khối lượng Thủy phân hết m gam A thành dung
dịch B Sau trung hòa xúc tác dụng axit B Cho dung dịch thu vào dung dịch Ag+/NH3 dư, kết thúc phản ứng thu 84,24 gam Ag Vậy giá trị m là:
A 34,2g B 68,4g C 36g D 39g
Câu 15: Hòa tan 6,12 gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ vào nước thành 100ml dung dịch A Cho 10ml A vào
dung dịch Ag+/NH3 dư, kết tủa thúc phản ứng, thấy có 0,324 gam Ag Nồng độ mol saccarozơ dung dịch A là:
A 0,1M B 0,01M C 0,2M D 0,02M
Câu 16: Thủy phân hết 7,02 gam hỗn hợp A gồm glucozơ mantozơ (có sục axit) thành dung dịch B Trung
hòa hết axit B cho lượng thừa dung dịch AgNO3/NH3, phản ứng ứng hoàn toàn bộ, 8,64 gam Ag Vậy số mol mantozơ A là:
A 0,05 B 0,01 C 0,015 D 0,02
Câu 17: Điểm khác tinh bột xenlulozơ là:
A Phản ứng thủy phân B Phản ứng với Cu(OH)2 C Thành phần nguyên tố D Cấu trúc mạch phân tử
Câu 18: Điểm giống saccarozơ glucozơ là: A Đều lấy từ củ cải đường từ mía
B Đều có biệt dược “huyết ngọt”
C Đều cho phản ứng tráng gương
D Đều hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam
Câu 19: Chọn câu trả lời đúng:
A Tinh bột, xenlulozơ có khối lượng phân tử nhỏ B Tinh bột, xan có khối lượng phân tử
C Tinh bột, xenlulozơ polime tự nhiên có khối lượng phân tử lớn xenlulozơ có khối lượng
phân tử lớn nhiều so với tinh bột
D Tinh bột có khối lượng phân tử lớn xenlulozơ Câu 20: Hãy chọn câu đúng:
A Cacbohidrat hợp chất hữu tạp phức thường có cơng thức chung Cn(H2O)m
B Tinh bột chứa nhiều –OH nên tan nhiều nước
C Fructozơ không cho phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 cấu tạo có nhóm – CHO
D Saccarozơ tạo từ glucozơ nên tham gia phản ứng tráng gương
Câu 21: Dung dịch saccarozơ tinh khiết khơng có tính khử, đun nóng với dung dịch HCl cho sản
xuất phẩm tham gia phản ứng tráng gương Nguyên nhân do:
A Saccarozơ bị thủy phân cho glucozơ, fructozơ tráng gương B Saccarozơ bị thủy phân cho glucozơ tráng gương
C Saccarozơ bị thủy phân cho fructozơ tráng gương
D Saccarozơ tác dụng với axit HCl cho sản phẩm tráng gương
Câu 22: Một monosaccarit X có cơng thức thức chung Cn(H2O)m Cơng thức trisaccarit xuất phát từ X là:
A C3n(H2O)3n -1 B C3n(H2O)3n -2 C C3n(H2O)3n -3 D C3n(H2O)3n -4
Câu 23: Saccarozơ tích tạo este với CH3COOH chứa tối đa gốc CH3COO- phân tử Công thức phân tử este là:
A C20H40O27 B C20H38O19 C C28H38O19 D C28H44O27
Câu 24: Saccarozơ tác dụng với dãy chất đây?
A H2, Cu(OH)2 B Cu(OH)2,CH3COOH
C H2, CH3COOH D AgNO3/NH3, Cu(OH)2
Câu 25: Tính khối lượng kết tủa đồng (I) oxit tạo thành đun nóng dung dịch hỗn hợp chứa gam glucozơ
với lượng dư Cu(OH)2 môi trường NaOH
A 1,44g B 3,6g C 7,2g D 14,4g
Câu 26: Lên men m(g) glucozơ hiệu suất 90%, lượng CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi thu 10 gam kết tủa khối lượng dung dịch giảm 3,4 gam so với ban đầu Giá trị trị m là:
A 13,5 B 15 C 20 D 30
Câu 27: Cho m gam hỗn hợp glucozơ fructozơ tác dụng với lượng dư AgNO3/NH3 tạo 8,64 gam Ag Cũng m gam hỗn hợp tác dụng vừa hết với 1,6 gam brom dung dịch Số mol glucozơ, fructozơ m gam hỗn hợp là:
A 0,01 mol; 0,03 mol B 0,02 mol; 0,02 mol C 0,01 mol; 0,07 mol D 0,04 mol; 0,04 mol
Câu 28: Cho 34,2 gam hỗn hợp mantozơ, saccarozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 (dư) thu 0,216 gam Ag Phần trẳm khối lượng saccarozơ hỗn hợp là:
A 99% B 90% C 80% D 10%
(3)Giáo viên: Bùi Quang Chính Chuyên đề luyện thi ĐH
Khối – Cửa Nam – TP Vinh Trang 3/4 - Mã đề thi HÓA 12
A 218,16 B 272,7 C 327,2 D 340
Câu 30: Cacbohidrat X có cơng thức đơn giản CH2O Dung dịch X phản ứng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam Cho biết 1,2 gam X tác dụng hết với dung dịch AgNO3/NH3 thu 1,728 gam Ag Công thức X là:
A C6H12O6 B C5H10O5 C C12H22O11 D (C6H10O5)n
Câu 31: Một cacbohidrat X có công thức đơn giản CH2O Cho 18 gam X tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 lấy dư thu 21,6 gam Ag Vậy X là:
A Mantozơ B Tinh bột C Saccarozơ D Glucozơ
Câu 32: Một cacbohidrat X có Cơng thức X là:
A C5H10O5 B C6H12O6 C C12H22O11 D (C6H10O5)n
Câu 33: Đốt cháy hoàn toàn 0,855 gam cacbohidrat X thu 1,32 gam CO2; 0,495 gam H2O Biết MX =
1,9Mglucozo Công thức phân tử X là:
A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D C5H10O5
Câu 34: Nguyên liệu sản xuất ancol etylic vỏ bào mùn cưa cưa chứa 50% xenlulozơ Để sản xuất ancol
này với hiệu suất tồn q trình 70% khối lượng nguyên liệu (kg) là:
A 5000 B 5031 C 5100 D 6200
Câu 35: Khí CO2 chiếm 0,03% thể tích tích khơng khí Muốn tạo gam tinh bột cần lit khơng khí để cung cấp đủ CO2 cho phản ứng quang hợp?
A 13828,2 (lit) B 13826 (lit) C 14027 (lit) D Đáp án khác
Câu 36: Khối lượng phân tử xenlulozơ tạo thành sợi đay 59 × 105 đvC Số mắt xích C6H10O5 trung bình phân tử tử xenlulozơ là:
A 364 B 3642 C 36420 D 364200
Câu 37: Lên men 10kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột) lit ancol etylic 96o? Cho biết hiệu suất trình lên men 50% D(C2H5OH)=0,807 g/ml
A 3,63 (l) B 4,5(l) C 4,7(l) D 2,93125(l)
Câu 38: Xenlulozơ phản ứng với andehit axretic (CH3CO)2O (H2SO4 đặc xúc tác) thu 6,6 gam axit axetic 11,1 gam hỗn hợp X gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ diaxetat Phần trăm khối lượng xenlulozơ triaxetat hỗn hợp X là:
A 70% B 77% C 77,84% D 30%
Câu 39: Muốn điều chế 29,7kg thuốc nổ xenlulozơ trinitrat (hiệu suất phản ứng 90%) cần dùng lit
dung dịch HNO3 96% ( D = 1,52 g/ml)?
A 14,39 (l) B 15(l) C 1,439 (l) D 24,39 (l)
Câu 40: Đốt cháy hoàn toàn 0,01 mol cacbihidrat X thu 5,28 gam CO2 1,98 gam H2O Trong phân tử
X có Cơng thức X là:
A (C6H10O5)n B C6H12O6 C C12H22O11 D C5H10O5
Câu 41: Lấy 1,71 gam cacbohidrat có cơng thức phân tử C12H22O11 cho tác dụng với dung dịch HCl đun nóng Lấy sản phẩm tạo thành cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 có dư 1,08 gam Ag Các phản ứng xảy hoàn toàn Tên cachidrat là:
A Saccarozơ B Mantozơ
C Saccarozơ mantozơ
D Không thể xác định tên cacbohidrat Câu 42: Cho m (g) hỗn hợp tinh bột glucozơ tan vào nước cho phản ứng hoàn toàn với AgNO3 dung dịch NH3 2,16 gam Ag Mặt khác, cho m gam hỗn hợp đun với H2SO4 lỗng sau trung hịa tan băng NaOH tác dụng với AgNO3/NH3 dư 6,48 gam Ag Tìm % glucozơ hỗn hợp đầu
A 50% B 35,7% C 75% D 90%
Câu 43: Hòa tan 2,68 gam hỗn hợp gồm glucozơ andehit axetic vào nước dung dịch X Cho toàn bộ
dung dịch X vào 100ml dung dịch AgNO3 1M amoniac đun nóng nhẹ để phản ứng xảy hoàn toàn bộ; lọc bỏ kết tủa trung hòa nước lọc HNO3, sau thêm vào lượng dư dung dịch HCl thấy xuất 5,74 gam kết tủa Phần trăm khối lượng glucozơ hỗn hợp ban đầu là:
A 32,8% B 67,2% C 50% D 90%
Câu 44: Một cacbohidrat X có phản ứng theo sơ đồ sau: X dung dịch xanh lam; X kết
tủa đỏ gạch X là:
A Fructozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Glucozơ
(4)Giáo viên: Bùi Quang Chính Chuyên đề luyện thi ĐH
Khối – Cửa Nam – TP Vinh Trang 4/4 - Mã đề thi HÓA 12
Các chất X, Y, E, G, F theo thứ tự là:
A Tinh bột; glucozơ; axit axetic; andehit axetic; etylen
B Tinh bột, xenlulozơ; glucozơ; andehit axetic; axit axetic; etyl axetat C Mantozơ; glucozơ; axit axetic; natri axetat; etyl axetat
D Saccarozơ; glucozơ; axit lactic; natri lactic; rượu etylic
Câu 46: Có hai ống nghiệm: ống I chứa dung dịch glucozơ ống II chứa dung dịch fructozơ, cho tác
dụng với Cu(OH)2 môi trường NaOh đun nóng Hiện tượng xảy là:
A Ống I cho kết tủa đỏ gạch, ống II khơng có tượng B Ống II cho kết tủa đỏ gạch, ống I khơng có tượng
C Cả hai ống cho kết tủa đỏ gạch D Cả hai ống khơng có tượng
Câu 47: Chia m gam glucozơ thành phàn Phần thực phản ứng tráng gương thu 27 gam Ag
Phần lên men rượu V lit rượu etylic (D = 0,8 g/ml) Các phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị trị V là:
A 12,375 (ml) B 13,375 (ml) C 14,375 (ml) D 24,735 (ml)
Câu 48: Để phân tử biệt bột gạo với: vôi bột, bột thạch cao, bột đá vơi Có thể dùng chất sau đây? A Dung dịch HCl B Dung dịch NaOH C Dung dịch cồn iot D Dung dịch quỳ tím Câu 49: Sắp xếp chất sau theo thứ tự độ tăng dần: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, saccarin (đường hóa học)
A Glucozơ < saccarozơ < fructozơ < saccarin B Fructozơ < glucozơ < saccarozơ < saccarin C Glucozơ < fructozơ < saccarin < saccarozơ D Saccarin < saccarozơ < fructozơ < glucozơ
Câu 50: Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 tạo 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kĩ dung dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m là:
A 550 B 810 C 650 D 750
Câu 51: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hidroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với:
A Kim loại Na B AgNO3 dung dịch NH3 đun nóng
C Cu(OH)2/NaOH, to D Cu(OH)2 nhiệt độ thường
Câu 52: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric có xúc tác axit sunfuric đặc nóng Để có 29,7
kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng 90%) Giá trị trị m là:
A 42 B 10 C 30 D 21
Câu 53: Phát biểu không là:
A Dung dịch fructozơ hòa tan Cu(OH)2
B Thủy phân (xúc tác H+, to) saccarozơ mantozơ cho monosaccarit
C Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+, to) tham gia phản ứng tráng gương
D Dung dịch mantozơ tác dụng Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O
Câu 54: Cho sơ đồ chuyển hóa học: Glucozơ → X →Y → CH3COOH Hai chất X, Y là:
A CH3CH2OH CH2=CH2 B CH3CHO CH3CH2OH
C CH3CH2OH CH3CHO D CH3CH(OH)COOH, CH3CHO
Câu 55: Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam Ag Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng là:
A 0,2M B 0,1M C 0,01M D 0,02M
Câu 56: Chỉ dùng Cu(OH)2 phân biệt tất dung dịch sau:
A Glucozơ, mantozơ, glixerin, andehit axetic B Lòng trắng trứng, glucozơ, fructozơ, glixerin
C Saccarozơ, glixerin, andehit axetic, rượu etylic D Glucozơ, lòng trắng trứng, glixerin, rượu etylic Câu 57: Glixit (cacbohiodrat) chứa gốc glucozơ phân tử là:
A Saccarozơ B Tinh bột C Mantozơ D Xenlulozơ
Câu 58: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng:
A Hòa tan Cu(OH)2 B Tráng gương C Trùng ngưng D Thủy phân
Câu 59: Từ 16,2 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (hiệu suất phản ứng tính theo
xenlulozơ 90%) Giá trị trị m là:
A 26,73 B 33 C 25,46 D 29,7
Câu 60: Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, mantozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là:
A B C D