Câu 5: Nước trong thức ăn sau khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng nào dưới đây mà cơ thể có thể hấp thụ. Hướng dẫn: Đáp án: A[r]
(1)ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP THEO CHỦ ĐỀ VỀ THỨC ĂN VẬT NI Mơn:Cơng nghệ 7
I.MỤC TIÊU:
- Biết nguồn gốc thức ăn vật nuôi. - Phân biệt loại thức ăn vật nuôi
- Biết thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi. - Hiểu thức ăn tiêu hóa hấp thụ
- Hiểu vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi - Hiểu mục đích việc chế biến dự trữ thức ăn
- Biết phương pháp chế biến dự trữ thức ăn - Biết loại thức ăn vật nuôi
- Biết số phương pháp sản xuất loại thức ăn giàu II.NỘI DUNG:
1 Nguồn gốc thức ăn vật nuôi 1.1 Thức ăn vật nuôi
- Một số loại thức ăn vật nuôi sau:
Lợn ăn loại thức ăn thực vật động vật (ăn tạp) Trâu, bò ăn loại thức ăn thực vật
Gà, vịt ăn loại thức ăn hạt ngơ, thóc
- Như vật nuôi ăn loại thức ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hoá chúng 1.2 Nguồn gốc thức ăn vật ni
(2)Nguồn gốc khống: premic khoáng
2 Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi
- Nguồn gốc thực vật gồm loại thức ăn: chế biến từ thực vật thiên nhiên: rau muống, khoai lang củ, rơm lúa, ngô (bắp)
- Nguồn gốc động vật gồm loại thức ăn: bột cá, bột tôm, bột thịt, …
- Nguồn gốc khống, vitamin có loại thức ăn: dạng muối không độc chứa canxi, photpho, natri, …
- Thức ăn vật ni có thành phần dinh dưỡng: nước, protein, lipit, gluxit, khoáng, vitamin, … Loại thức ăn khác có thành phần dinh dưỡng khác
3 Thức ăn tiêu hóa hấp thụ nào?
3.1 Hãy đọc hiểu bảng tóm tắt tiêu hoá hấp thụ thức ăn sau:
3.2 Em dựa vào bảng trên, điền vào chỗ trống câu có tập để thấy được kết tiêu hoá thức ăn
Nước thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu
Protêin thể hấp thụ dạng axit amin Litpit hấp thụ dạng glyxerin axit béo Gluxit hấp thụ dạng đường đơn Muối khoáng thể hấp thụ dạng ion khoáng Các vitamin hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu
4 Vai trò chất dinh dưỡng thức ăn với vật nuôi
(3)Các chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi
Vai trò thức ăn
Cung cấp cho vật nuôi lượng chất dinh dưỡng
Đối với thể Đối với sản xuất tiêu dùng
- Nước - Axit amin
- Glyxerin, axit béo - Đường loại - Các vitamin - Khoáng
- Hoạt động thể - Tăng sức đề kháng
- Thồ hàng, cày kéo - Cung cấp thịt, sữa, trứng - Cung cấp lông, da, sừng - Sinh sản
Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển
Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi tạo sữa ni Thức ăn cịn cung cấp lượng cho vật ni tạo lơng, sừng, móng
5 Mục đích chế biến dự trữ thức ăn
5.1 Chế biến thức ăn: Nhiều loại thức ăn phải qua chế biến người ăn được.
Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hố Làm giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng, khử bỏ chất độc hại
5.2 Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn
6.1 Các phương pháp chế biến thức ăn
(4)Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ thức ăn từ hạt, xử lí nhiệt với thức ăn có chất độc
Thức ăn giàu tinh bột đường hố ủ lên men Kiềm hố với thức ăn có nhiều xo rơm, rạ
Phối trộn nhiều loại thức ăn để tạo thức ăn hỗn hợp 6.2 Một số phương pháp dự trữ thức ăn
Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn, chăn nuôi thường sử dụng hai phương pháp sau: - Dự trữ thức ăn dạng khô nguồn nhiệt Mặt trời sấy điện, than
- Dự trữ thức ăn dạng nhiều nước ủ xanh thức ăn
Để dự trữ thức ăn chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp làm khô với cỏ, rơm loại củ, hạt Dùng phương pháp dự trữ ủ xanh với loại rau cỏ tươi xanh
Ở nước ta thường dự trữ thức ăn vật nuôi phương pháp làm khơ có nhiều nắng 7 Mục đích chế biến dự trữ thức ăn
7.1 Chế biến thức ăn: Nhiều loại thức ăn phải qua chế biến người ăn được.
Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật ni thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hoá Làm giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng, khử bỏ chất độc hại
7.2 Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. 8 Các phương pháp chế biến dự trữ thức ăn
8.1 Các phương pháp chế biến thức ăn
Thức ăn vật nuôi chế biến phương pháp vật lí biểu diễn hình 1, 2, 5; phương pháp hố học biểu diễn hình 4, 6, 7; phương pháp vi sinh học biểu diễn hình Kết luận:
Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ thức ăn từ hạt, xử lí nhiệt với thức ăn có chất độc
Thức ăn giàu tinh bột đường hố ủ lên men Kiềm hố với thức ăn có nhiều xo rơm, rạ
(5)8.2 Một số phương pháp dự trữ thức ăn
Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn, chăn nuôi thường sử dụng hai phương pháp sau: - Dự trữ thức ăn dạng khô nguồn nhiệt Mặt trời sấy điện, than
- Dự trữ thức ăn dạng nhiều nước ủ xanh thức ăn
Để dự trữ thức ăn chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp làm khô với cỏ, rơm loại củ, hạt Dùng phương pháp dự trữ ủ xanh với loại rau cỏ tươi xanh
Ở nước ta thường dự trữ thức ăn vật nuôi phương pháp làm khơ có nhiều nắng III.VẬN DỤNG:
Bài 1: Em cho biết nguồn gốc thức ăn vật ni. Hướng dẫn
- Có nguồn gốc thức ăn vật nuôi: + Nguồn gốc động vật: Bột cá,
+ Nguồn gốc thực vật: Cám, ngô, sắn,
+ Chất khoáng: Premic khoáng, Premic Vitamin Bài 2: Rơm lúa loại thức ăn cho vật nuôi đây?
A Trâu B Lợn C Gà D Vịt
Hướng dẫn Đáp án: A Trâu.
Giải thích : (Rơm lúa loại thức ăn cho trâu – Hình 63 SGK trang 99) Bài Có nguồn gốc thức ăn vật ni?
A B C D
Hướng dẫn Đáp án: B 3
Giải thích : (Có nguồn gốc thức ăn vật nuôi: - Nguồn gốc thực vật
- Nguồn gốc động vật
(6)Bài 4: Trong hỗn hợp thức ăn cho lợn gồm có loại thức ăn sau, trừ:
A Cám B Ngơ C Premic khống D Bột tơm
Hướng dẫn Đáp án: D Bột tôm.
Câu 5: Nước thức ăn sau qua đường tiêu hóa vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng dưới mà thể hấp thụ?
A Nước B Axit amin C Đường đơn D Ion khoáng Hướng dẫn: Đáp án: A Nước.
Giải thích : (Nước thức ăn sau qua đường tiêu hóa vật nuôi chuyển thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ là: Nước – Bảng SGK trang 102)
Câu 6: Trong chất dinh dưỡng sau, chất thể hấp thụ trực tiếp khơng cần qua bước chuyển hóa?