Luận văn nghiên cứu xác định một số chỉ tiêu sinh sản và bệnh thường gặp trên đàn lợn rừng nuôi theo mô hình trang trại tại tỉnh quảng ninh

luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ---------------------- NGUYỄN XUÂN QUỲNH NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN VÀ BỆNH THƯỜNG GẶP TRÊN ðÀN LỢN RỪNG NUÔI THEO MÔ HÌNH TRANG TRẠI TẠI TỈNH QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Thú y Mã số : 60.62.50 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS. NGUYỄN VĂN THANH HÀ NỘI – 2011 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Xuân Quỳnh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… ii LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn tốt nghiệp này cho phép tôi ñược bày tỏ lời biết ơn chân thành nhất ñến PGS.TS Nguyễn Văn Thanh người hướng dẫn khoa học, về sự giúp ñỡ một cách nhiệt tình và có trách nhiệm ñối với tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới các thầy, cô trong Bộ môn Ngoại – Sản - Khoa chăn nuôi thú y, Viện ñào tạo sau ñại học, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội. Cho phép tôi ñược bày tỏ lời cảm ơn tới các trang trại chăn nuôi lợn rừng trên ñịa bàn tỉnh Quảng Ninh về sự giúp ñỡ và tạo mọi ñiều kiện thuận lợi trong quá trình thu thập các số liệu làm cơ sở cho ñề tài này . Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia ñình, bạn bè, người thân ñã ñộng viên giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình học tập và nghiên cứu ñể ñạt ñược kết quả nghiên cứu ngày hôm nay. Tác giả luận văn Nguyễn Xuân Quỳnh Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục biểu ñồ vii Danh mục hình viii 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích của ñề tài 2 1.3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 2.1 Sơ lược tình hình chăn nuôi lợn rừng trên thế giới và Việt Nam 4 2.2 Những ñặc ñiểm về cấu tạo và chức năng cơ quan sinh dục lợn cái 8 2.3 Những ñặc ñiểm sinh lý sinh sản 13 2.4 Các loại hormon sinh sản chính 28 2.4.1 Kích dục tố 28 2.4.2 Kích nhũ tố 29 2.4.3 Oestrogen 29 2.4.4 Progesteron 30 2.4.5 Prostaglandin 31 2.4.6 Các hormon ProlanA, ProlanB, Relaxin 31 2.5 Một số chỉ tiêu ñánh giá năng suất sinh sản của lợn nái 32 3 ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 3.1 ðối tượng nghiên cứu: 35 3.2 Nội dung nghiên cứu 35 3.3 Phương pháp nghiên cứu 35 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… iv 3.5 ðịa ñiểm nghiên cứu: 37 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 4.1 Kết quả nghiên cứu xác ñịnh một số chỉ tiêu sinh sản trên ñàn lợn rừng nuôi tại tỉnh Quảng Ninh 38 4.1.1 Tuổi thành thục về tinh 38 4.1.2 Tuổi phối giống lần ñầu 40 4.1.3 Tuổi ñẻ lứa ñầu 41 4.1.4 Thời gian mang thai 43 4.1.5 Thời gian ñộng dục lại sau khi ñẻ 44 4.1.6 Tuổi thành thục về thể vóc 46 4.1.7 Số lượng con/lứa, trọng lượng sơ sinh, trọng lượng lợn con sau cai sữa 48 4.1.8 Tỷ lệ nuôi sống lợn con ñến khi cai sữa 49 4.2 Kết quả theo dõi một số bệnh thường gặp trên ñàn lợn rừng nuôi tại tỉnh Quảng Ninh 51 4.2.1 Một số bệnh thường gặp trên ñàn lợn con 52 4.2.2 Một số bệnh thường gặp trên ñàn lợn choai (từ cai sữa ñến xuất bán giống) 54 4.2.3 Tình hình mắc bệnh trên ñàn lợn trưởng thành 56 4.2.4 Kết quả theo dõi một số bệnh sản khoa thường gặp trên ñàn lợn rừng nái sinh sản 58 4.3 Kết quả xác ñịnh thành phần, tính mẫn cảm với một số thuốc kháng sinh và hoá trị liệu của các vi khuẩn phân lập ñược từ ñường tiêu hóa của lợn rừng mắc hội chứng tiêu chảy 65 4.3.1 Kết quả phân lập, giám ñịnh thành phần vi khuẩn trong ñường tiêu hóa lợn rừng bình thường và mắc hội chứng tiêu chảy 65 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… v 4.3.2 Kết quả xác ñịnh tính mẫn cảm của các vi khuẩn phân lập ñược từ phân của lợn rừng mắc hội chứng tiêu chảy với một số thuốc kháng sinh và hoá trị liệu 68 4.3.3 Kết quả xác ñịnh tính mẫn cảm của tập ñoàn vi khuẩn có trong ñường tiêu hóa lợn rừng mắc hội chứng tiêu chảy với một số thuốc kháng sinh và hoá học trị liệu 70 4.4 Kết quả thử nghiệm một số phác ñồ ñiều trị bệnh hội chứng tiêu chảy ở lợn rừng. 71 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 75 5.1 Kết luận: 75 5.2 ðề nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng `Trang 4.1 Tuổi thành thục về tính của lợn rừng 38 4.2 Tuổi phối giống lần ñầu 40 4.3 Tuổi ñẻ lứa ñầu 42 4.4 Thời gian mang thai 43 4.5 Thời gian ñộng dục trở lại sau khi ñẻ 45 4.6 Tuổi thành thục về thể vóc 47 4.7 Số lượng con/lứa, trọng lượng sơ sinh, trọng lượng lợn con sau cai sữa 49 4.8 Tỷ lệ nuôi sống lợn con ñến khi cai sữa 50 4.9 Một số bệnh thường gặp trên ñàn lợn con (từ sơ sinh ñến cai sữa) 52 4.10 Một số bệnh thường gặp trên ñàn lợn choai 55 4.11 Tình hình mắc bệnh trên ñàn lợn trưởng thành 56 4.12 Kết quả khảo sát bệnh sản khoa thường gặp trên ñàn lợn nái sinh sản 58 4.13 Thành phần vi khuẩn có trong phân lợn rừng bình thường và lợn rừng mắc hội chứng tiêu chảy 66 4.14 Kết quả xác ñịnh tính mẫn cảm của các vi khuẩn phân lập ñược từ dịch viêm ñường sinh dục lợn rừng nái với một số thuốc kháng sinh và hoá trị liệu 69 4.15 Tính mẫn cảm của tập ñoàn vi khuẩn phân lập ñược từ ñường tiêu hóa của lợn rừng mắc hội chứng tiêu chảy với một số thuốc kháng sinh và hoá học trị liệu 71 4.16 Kết quả thử nghiệm ñiều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn rừng 73 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… vii DANH MỤC BIỂU ðỒ STT Tên biểu ñồ Trang 4.1 Tuổi thành thục về tính của lợn rừng 39 4.2 Tuổi phối giống lần ñầu 41 4.3 Tuổi ñẻ lứa ñầu 42 4.4 Thời gian mang thai 44 4.6 Tuổi thành thục về thể vóc 47 4.7 Tỷ lệ nuôi sống lợn con ñến khi cai sữa 50 4.8 Tỷ lệ mắc bệnh trên ñàn lợn con (từ sơ sinh ñến cai sữa) 52 4.9 Tỷ lệ nhiễm bệnh trên ñàn lợn choai 55 4.10 Tỷ lệ mắc bệnh trên ñàn lợn trưởng thành 57 4.11 Tỷ lệ các bệnh sản khoa thường gặp trên ñàn lợn nái rừng 59 4.12 Tỷ lệ thành phần vi khuẩn có trong ñường tiêu hóa lợn rừng bình thường và bị tiêu chảy 67 4.13 Tỷ lệ thử nghiệm ñiều trị hội chứng tiêu chảy ở lợn rừng 73 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… viii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 2.1 Lợn rừng Việt Nam 7 2.2 Lợn rừng Thái Lan 7 4.1 Lợn rừng cái ñã thành thục về tính 40 4.2 Lợn cái ñẻ lứa ñầu khi ñược 347 ngày tuổi 43 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ………………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1. ðặt vấn ñề Nghề chăn nuôi lợn ñã trở thành một tập quán lâu ñời của người nông dân Việt Nam và ñang chiếm một vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Trong những năm gần ñây, phong trào nuôi lợn rừng phát triển mạnh theo hình thức gia trại, trang trại ở nhiều ñịa phương, ñem lại nguồn thu ñáng kể cho người dân, góp phần ổn ñịnh ñời sống xã hội, thúc ñẩy sự phát triển kinh tế. Do ñó việc phát triển ñàn lợn rừng nái sinh sản ñể cung cấp con giống cho nhu cầu ngày một tăng cao của người dân là việc làm thiết thực ñang thu hút sự quan tâm của các cấp lãnh ñạo, các nhà khoa học cũng như người chăn nuôi. Hiện nay, thịt lợn rừng vốn ñược xem là ñặc sản, rất ñược mọi người ưa chuộng vì thịt lợn rừng săn chắc nhờ vận ñộng liên tục, lợn rừng ñược hấp thụ những chất bổ dưỡng từ nguồn thức ăn là cây cỏ tự nhiên nên thịt lợn rừng nhiều nạc nhưng rất mềm, rất ít mỡ, lớp da dày nhưng rất giòn, không cứng như thịt lợn nhà. Thịt lợn rừng rất ngọt, thơm, hàm lượng cholesteron thấp, người tiêu dùng rất ưa chuộng nên không chỉ ở Việt Nam mà nhu cầu xuất khẩu ñi các thị trường lớn trên thế giới cũng rất lớn. Nuôi lợn rừng rất dễ, chi phí ñầu tư thấp, chuồng trại ñơn giản, chi phí thức ăn thấp, thời gian nuôi ngắn, dễ nuôi, sinh sản tốt, tỷ lệ sống cao, ít tốn tiền thuốc vì lợn rất ít bị bệnh, sức chịu ñựng cao. Nguồn thức ăn cho lợn rừng rất dễ kiếm, có thể tận dụng hay mua giá rẻ các loại rau, củ, quả ở chợ, hoặc cắt cỏ cho chúng ăn . nên thu hồi vốn nhanh, lợi nhuận cao. Phần lớn các nguồn cung cấp thịt lợn rừng hiện nay là thịt lợn rừng săn bắt không ñảm bảo an toàn về sinh và không chủ ñộng. . Những năm gần ñây ở Việt Nam chúng ta ñã bắt ñầu nuôi lợn rừng, nguồn gốc của chúng là từ Thái Lan, Trung Quốc ñược nhập theo con ñường tiểu ngạch và chính