Đang tải... (xem toàn văn)
(3) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau (4) Phân tử xenlulozơ được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucozơ (5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozơ Trong [r]
(1)HÓA HỌC 12
TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT CACBOHIDRAT Câu 1: Cacbohiđrat thiết phải chứa nhóm chức
A ancol B xeton C amin D anđehit
Câu 2: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng
A hoà tan Cu(OH)2 B thủy phân C trùng ngưng D tráng gương
Câu 3: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với:
A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B Cu(OH)2 nhiệt độ thường
C kim loại Na D AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3, đun nóng
Câu 4: Thuỷ phân hồn tồn tinh bột dung dịch axit vơ lỗng, thu chất hữu X Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, to), thu chất hữu Y Các chất X, Y là:
A glucozơ, sobitol B glucozơ, saccarozơ C glucozơ, etanol D glucozơ, fructozơ Câu 5: Dãy gồm dung dịch tham gia phản ứng tráng bạc là:
A Glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic B Fructozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic D Glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ
Câu 6: Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ là:
A (3), (4), (5) (6) B (1), (3), (4) (6) C (2), (3), (4) (5) D (1,), (2), (3) (4) Câu 7: Phát biểu sau ?
A Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Saccarozơ làm màu nước brom Câu 8: Chất sau không tham gia phản ứng thủy phân?
A Glucozơ B Saccarozơ C Protein D Tinh bột
Câu 9: ( Tổng hợp) Cho chuyển hoá sau: X + H2O
0
/t xt
(2)Y + H2
/t Ni
Sobitol
Y + 2AgNO3+ 3NH3+ H2O
t
Amoni gluconat + 2Ag + 2NH4NO3 Y xt /t0 E + Z
Z + H2O as/chatdieplucX + G X, Y Z là:
A xenlulozơ, fructozơ khí cacbonic B tinh bột, glucozơ ancol etylic C xenlulozơ, glucozơ khí cacbon oxit D tinh bột, glucozơ khí cacbonic
Câu 10: Cho chất : saccarozơ, glucozơ , frutozơ, etyl format , axit fomic anđehit axetic Trong chất trên, số chất vừa có khả tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường :
A B C D
Câu 11: Cho dãy dung dịch: glucozơ, saccarozơ, etanol, glixerol Số dung dịch dãy phản ứng với Cu(OH)2ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam
A B C D
Câu 12: Có số nhận xét cacbonhiđrat sau: (1) Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ bị thủy phân
(2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc
(3) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozơ cấu tạo nhiều gốc β-glucozơ (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozơ Trong nhận xét trên, số nhận xét
A B C D
Câu 13: Phát biểu sai
A Mantozơ đồng phân saccarozơ
B Hợp chất saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử cấu tạo gốc glucozơ C Phân tử saccarozơ có nhiều nhóm hydroxyl khơng có nhóm chức anđehit
D Xenlulozơ hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch khơng phân nhánh mắt xích -glucozơ tạo nên
Câu 14 : Để điều chế xenlulozơ triaxetat, chất tốt để tác dụng với xenlulozơ là: A CH
(3)Hồ tinh bột hỗn hợp tinh bột nước đun nóng Thành phần tinh bột amilozơ
Các gốc -glucozơ mạch amilopectin liên kết với bới liên kết 1,4-glicozit 1,6-glicozit Tinh bột xenlulozơ polime có cấu trúc mạch khơng phân nhánh
Tinh bột xenlulozơ hòa tan dung dịch H2SO4 đun nóng tan nước svayde Xenlulozơ dùng để điều chế thuốc súng khơng khói, sản xuất tơ visco tơ axetat
Trong bột mì chứa nhiều tinh bột nõn chứa nhiều xenlulozơ Nhỏ vài giọt dung dịch iôt vào nhúm thấy nhúm chuyển thành màu xanh Sự tạo thành tinh bột xanh nhờ CO2, H2O ánh sáng mặt trời
10 Các hợp chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, tinh bột, xenlulozơ chứa chức ete ancol phân tử
Số phát biểu không
A. B. C. D. Câu 16: Cho số tính chất: có vị (1); tan nước (2); tham gia phản ứng tráng bạc (3); hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường (4); làm màu dung dịch brom (5); bị thủy phân dung dịch axit đun nóng (6); Các tính chất fructozơ
A (1); (2); (3); (4) B (1); (3); (5); (6) C (2); (3);(4); (5) D (1); (2);(4); (6) Câu 17. Cho phát biểu sau:
(a) Có thể dùng nước brom để phân biệt saccarozơ mantozơ
(b) Có thể phân biệt saccarozơ mantozơ phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3
(c) Trong dung dịch, saccarozơ mantozơ hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam
(d) Trong dung dịch, saccarozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở
(e) Trong môi trường bazơ, saccarozơ mantozơ chuyển hóa lẫn
(4)Số phát biểu
A. B. C. D.
Câu 18. ( Tổng hợp) Tiến hành thí nghiệm sau : (1)Thuỷ phân tinh bột thu hợp chất A
(2) Lên men giấm ancol etylic thu hợp chất hữu B (3) Hyđrat hoá etylen thu hợp chất hữu D
(4) Hấp thụ C2H2 vào dung dịch HgSO4 800C thu hợp chất hữu E
Chọn sơ đồ phản ứng biểu diễn mối liên hệ chất Biết mũi tên phản ứng A. A D E B B. A D B E C. E B A D D. D E B A Câu 19 Chất mà phản ứng hóa học tạo axitlactic
A Propen B Glucozơ D Propenal D Ancolanlylic
Câu 20: Cho sơ đồ chuyển hóa: X + H2SO4 đặc Y + SO2 + H2O ;Y + H2O clorophinAS Z + E
Z + H2O 1)2)amilazaamilaza X
Chất X
A saccarozơ B mantozơ C glucozơ D fructozơ Câu 21: Có phát biểu sau đây:
(1) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Mantozơ bị khử hóa dd AgNO3 NH3 (3) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (4) Saccarozơ làm màu nước brom
(5)(7) Thủy phân hoàn toàn tinh bột dung dịch axit thu α-glucozơ (8) Trong phân tử amilopectin, liên kết α-1,6-glicozit nhiều liên kết α-1,4-glicozit Số phát biểu đúng là:
A 4 B 2 C 1 D 3
Câu 22: Cho mệnh đề sau:
(1) Fructozơ glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc
(2) Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp saccarozơ tinh bột thu loại monosaccarit (3) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp
(4) Trong môi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hố lẫn
(5) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (6) Xenlulozơ saccarozơ thuộc loại đisaccarit
Số mệnh đề
A 3 B 4 C 5 D 2
Câu 23: Dãy chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng là: A. fructozơ, saccarozơ tinh bột, mantozơ B. saccarozơ, tinh bột xenlulozơ,mantozơ C. glucozơ, saccarozơ fructozơ,tinh bột D. glucozơ, tinh bột xenlulozơ, mantozơ
Câu 24: ( Tổng hợp)Cho sơ đồ chuyển hóa sau : Glucozơ → C2H6O → C2H4 → C2H6O2 → C2H4O (mạch hở) → C2H4O2
Có chất sơ đồ phản ứng có khả phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thích hợp?
A 2 B 4 C 5 D 3
Câu 25. Cho phát biểu sau:
(1) Fructozơ cho phản ứng tráng gương
(6)(4) Mantozơ saccarozơ đồng phân
(5) Xenlulozơ tinh bột có cấu trúc mạch cacbon giống
(6) Mantozơ, tinh bột, xenlulozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường
Số phát biểu
A 5 B 4 C 3 D 6
Câu 26: Dãy gồm chất tác dụng với glucozơ là:
A Dung dịch Br2, Na, NaOH, Cu(OH)2, AgNO3/NH3, H2 CH3COOH (xt: H2SO4 đặc) B Dung dịch Br2, Na, Cu(OH)2, AgNO3/NH3, H2
C Cu(OH)2, AgNO3/NH3, H2 CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc) D Dung dịch Br2, Na, Cu(OH)2, NaOH, AgNO3/NH3, H2
Câu 27: Cho chất: Glucozơ; Saccarozơ; Tinh bột; Glixerol phát biểu sau:
(a) Có chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 (b) Có chất có phản ứng thuỷ phân mơi trường axit
(c) Có chất hồ tan Cu(OH)2 (d) Cả chất có nhóm –OH phân tử Số phát biểu
(7)Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng
I. Luyện Thi Online
- Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng xây dựng
các khóa luyện thi THPTQG mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
- Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường
PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác
TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn.
II Khoá Học Nâng Cao HSG
- Tốn Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho em HS THCS lớp
6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
- Bồi dưỡng HSG Toán: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành cho
học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III. Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất môn
học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn
phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia