slide 1 lôùp 11a gv nguyeãn thò anh thy phï c¸t ngµy 14 th¸ng 4 n¨m 2010 1 cdx 2 unknown ch­¬ng 9 thø 4 ngµy 15 th¸ng 4 n¨m 2009 tuçn 34 tiõt 62 i §þnh nghüa ph¢n lo¹i danh ph¸p i §þnh nghüa ph©n

KÍNH CHÚC QUÝ THẦY CÔ SỨC KHỎE, CHÚC CÁC EM HỌC SINH HỌC TẬP TỐT. XIN CHÀO THÂN ÁI!.[r]

Lớp 11A

Thứ ngày 15 tháng năm 2009

Tuần 34:

I ĐịNH NGHĩA, PHÂN LOạI , danh pháp

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

1 Định nghĩa 1 Định nghĩa

HCHO, CH3CHO, C6H5CHO, OHC-CHO

: nhãm – CHO liªn kÕt víi nguyªn tử C nguyên tử H

Gọi Anđehit

Anđehit hợp chất hữu mà phân tư cã nhãm CHO (-CH=O) lIªn – kÕt víi nguyªn tử C nguyên tử H

I ĐịNH NGHĩA, PHÂN LOạI , danh pháp

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

1 Định nghĩa 2 Phân loại:

: nhóm CHO liên kết với nguyên

tử C nguyên tử H - Dựa vào gốc Hiđrocacbon ta có: Anđehit no, không no, thơm

2 Phân loại:

- Dựa vào số nhóm CHO ta có: Anđehit đơn chức v a chc.

I ĐịNH NGHĩA, PHÂN LOạI , danh pháp

I Định nghĩa, phân loại, danh pháp

1 Định nghĩa 2 Phân lo¹i

Viết cơng thức các chất đồng đẳng

cđa an®ehit fomic HCHO ?HCHO

, CH3CHO, C2H5CHO, C3H7CHO C«ng thøc chung:

CnH2n+1CHO (n0)

(Dãy đồng đẳng anđehit no, đơn chức, mạch hở)

- Anđehit no, đơn chức, mạch hở: Là hợp chất hữu mà phân tử có một nhóm chức anđehit (-CHO) liờn kt vi

gốc hiđrocacbon no, mạch hở nguyên tử hiđro

R-CHO(R gốc hiđrocacbon no, hở nguyên tử hiđro)

: nhóm CHO liên kết với nguyên tử C nguyên tử H

2 Phân loại:

I đồng đẳng, đồng phân danh pháp

3 Danh ph¸p

I Đồng đẳng, đồng phân danh pháp

1 Đồng đẳng : nhóm CHO liên kết với gốc –

hi®rocacbon no

2 Phân loại VD: Hãy viết đồng phân anđehit có cơng thức

C3H7CHO:

CH3 - CH2 - CH2 - CHO

CH3 - CH - CHO

CH3

Anđehit có đồng phân mạch cacbon.

3 Danh pháp - Đồng phân

I đồng đẳng, đồng phân danh pháp

3 Danh pháp

a Tên th ờng:

Công thức

anđehit Tên axit t ơng ứng Danh ph¸p th êng Danh ph¸p quèc tÕ

H-CHO Axit fomic

An®ehit fomic

CH3-CHO Axit axetic An®ehit axetic

Tên thông th ờng anđehit đ ợc gọi nh

thế nào? Cách 1:

CH3CH2CH2CHO Axit butiric

Axit iso-valeric

An®ehit

CH3-CH-CH2-CHO

CH3

Anđehit

butiric Danh pháp

a Tªn th êng:

I Đồng đẳng, đồng phân danh pháp

1 Đồng đẳng : nhóm CHO liên kết với gốc –

hiđrocacbon no

2 Đồng phân : Mạch C

fom ic an®ehit

axet ic an®ehit

butir an®ehit

ic

iso-valer ic an®ehit

An®ehit + tên axit hữu t ơng ứng

Anđehit + tên axit

iso-valeric

Cách 2: Bỏ từ axit đuôi ic oic tên axit, thêm từ anđehit

Metanal Etanal Butanal metyl butan 3-al

Tªn quèc tế anđehit đ ợc gọi nh

thế nào?

b Tên thay thế: Tên hiđrocacbon mạch + al

b Tên thay thế:

Tên hiđrocacbon mạch + al

II ĐặC ĐIểM CấU TạO Và tính chất vËt lÝ

Liên kết đơI C=O có liên kết ả bền t ơng tự liên kết đơI C=C, Anđehit có số tính cht ging Anken.

1 Đặc điểm cấu tạo:

3 Danh ph¸p

I Đồng đẳng, đồng phân v danh phỏp

1 Định nghĩa : nhóm CHO liên kết với nguyên tử C nguyên tử H

2 Phân loại

a.Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế:

Tên hiđrocacbon +al

II Đặc điểm cấu tạo tính chất vật lí

1 Đặc điểm cấu tạo:

II ĐặC ĐIểM CấU TạO Vµ tÝnh chÊt vËt lÝ

- Nhiệt độ sơi: • Thấp hẳn nhiệt độ sơi ancol t

ơng ứng

(Do không tạo đ ợc liên kết hiđro phân tư an®ehit )

64,7oC

- 19oC

78,3oC

21oC

ts (oC)

CH3OH

HCHO

C2H5OH CH

3CHO

- Trạng thái: • Các đồng đẳng thể lỏng • HCHO, CH3CHO điều kiện th ờng thể khí

• Nhiệt độ sơi tăng dần theo dãy đồng đẳng.

3 Danh ph¸p

I Đồng đẳng, đồng phõn v danh phỏp

1 Định nghĩa : nhãm – CHO liªn kÕt víi nguyªn tư C nguyên tử H

2 Phân loại

a.Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế:

Tên hiđrocacbon +al

II Đặc điểm cấu tạo tính chất vật lí

1 Đặc ®iĨm cÊu t¹o: TC vËt lý:

III tÝnh chÊt hãa häc

1 Ph¶n øng céng H2

III TÝnh chÊt hãa häc

RCHO + H2  RCH2OH

to, Ni

1 Ph¶n øng céng H2

CH3-CH = O + H - HH H to, xt Ni CH3-CH2-OH

(ph¶n øng khư anđehit)

+1 -1

Anđehit chất oxi hãa

Tỉng qu¸t:

Xác định số oxi hóa cacbon? Từ vai trị

của anđehit?

Hoàn thành phản ứng CH2=CH-CHO+H2(d )?

R-CH = O + H - HH H to, xt Ni R-CH2-OH

An®ehit Ancol bậc 1

3 Danh pháp Đồng phân

a Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế:

Tên hiđrocacbon +al

II Tớnh chất vật lí I Đồng đẳng, đồng phân danh pháp

CH2=CH-CHO+H2(d )  CH3 - CH2 - CH2 - OH

III tÝnh chÊt hóa học

2 Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn anđehit

CH3-CHO + AgNO3 + NH3 + H2O

Tỉng qu¸t:

Phản ứng dùng để tráng lớp Ag mỏng lên g ơng soi, ruột

phích… đ ợc gọi phản ứng tráng bc hay phn ng

tráng g ơng:

Phản ứng đặc tr ng dùng để nhận biết anđehit chất có nhóm chức anđehit (-CH=O).

1 Phản ứng cộng H2 Danh pháp

I Đồng đẳng, đồng phân danh pháp

2 Phân loại

a.Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế: Tên hiđrocacbon + al

II TÝnh chÊt vËt lÝ III TÝnh chÊt hãa häc

RCHO + H2  RCH2OH

to, Ni

2 P.ứng oxi hoá không hoàn toàn anđehit

1 Định nghĩa: nhóm CHO liên kết với nguyên tử C nguyên tử H

CH3-COONH4 + NH4NO3 + Ag

t0

2

2 2

3

RCHO + AgNO3 + NH3 + H2O

RCOONH4 + NH4NO3 + Ag

t0

2

2 2

3

- Tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3:

An®ehit axetic

Amoni axetat

Xác định số oxi hóa cacbon? Từ vai trị

cđa an®ehit?

+1

+3

HCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O HCOONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag NÕu AgNO3 d NH3 có phản ứng tiếp tục không? Chất phản ứng, tạo sản phẩm gì?

Gợi ý: HCOONH4 viết lại nh sau: HOC-ONH4 (Còn có nhóm – CHO).

HCHOONH4+2AgNO3+3NH3+H2O (NH4)2CO3 +2NH4NO3+2Ag

L u ý:

HCHO + 4AgNO3 + 6NH3 + 2H2O (NH4)2CO3+4NH4NO3 + 4Ag

III tÝnh chÊt hãa häc

2 Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn anđehit

1 Phản ứng cộng H2 Danh pháp

I Đồng đẳng, đồng phân danh pháp

2 Phân loại

a.Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế: Tên hiđrocacbon + al

II TÝnh chÊt vËt lÝ III TÝnh chÊt hãa häc

RCHO + H2  RCH2OH

to, Ni

2 P.ứng oxi hoá không hoàn toàn anđehit

1 Định nghĩa: nhóm CHO liên kết với nguyên tử C nguyên tử H

2RCHO + O2 t0, xt 2RCOOH

- T¸c dơng víi chÊt oxi hóa khác:

+1 +3

Trong phản ứng Anđehit chất khử.

Kết luận: Anđehit vừa thể hiƯn tÝnh khư, võa thĨ hiƯn tÝnh oxi hãa Khi bị oxi hóa, Anđehit chuyển thành axit cácboxylic (hc mi cđa axit

IV Điều chế

- Ph ơng pháp chung:

CH3-CH2OH + CuO CH

3-CHO

(Ancol etylic) (An®ehit axetic)

Tỉng qu¸t:

+ Cu H2O

to

+

RCH2OH + CuO t RCHO + Cu H2O

o

+

+ T¸c dơng víi CuO (nung nãng)

1 Ph¶n øng céng H2 Danh ph¸p

I Đồng đẳng, đồng phân danh phỏp

2 Phân loại

a Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế: Tên hiđrocacbon + al

II Tính chất vật lí III TÝnh chÊt hãa häc

RCHO + H2  RCH2OH

to, Ni

2 P.ứng oxi-hoá anđehit

IV §iỊu chÕ

Oxi hãa ancol bËc I:

1 Định nghĩa: nhóm CHO liên kết với nguyên tử C nguyên tử H

1 Từ ancol

1 Tõ ancol bËc I:

IV Điều chế

1 Phản ứng cộng H2 Danh ph¸p

I Đồng đẳng, đồng phân danh phỏp

2 Phân loại

a Tên th ờng: Anđehit + tên axit

b Tên thay thế: Tên hiđrocacbon + al

II Tính chất vật lí III TÝnh chÊt hãa häc

RCHO + H2  RCH2OH

to, Ni

2 P.ứng oxi-hoá anđehit

IV Điều chế

1 Định nghĩa: nhóm CHO liên kết với nguyên tử C nguyên tử H

1 Tõ ancol

2 Tõ Hi®rocacbon:

2 Tõ Hi®rocacbon:

CH CH +H - OHH OH to, xt HgSO4

CH2 = CH - OH CH3-CH=O

(Không bền) - Oxi hóa Metan có xúc tác thu ® ỵc An®ehit fomic

CH4 + O2 HCHO + Ht0, xt 2O

- Oxi hóa Etilen có xúc tác thu đ ợc Anđehit axetic ( ph ơng pháp hiện đại).

2C2H4 + O2 2CHt0, xt 3CHO

- Céng H2O vµo C2H2

V øng dông

V øng dông

Củng cố

1 Cộng H2 xúc tác Ni vào Anđehit thu đ ợc propan-1-ol sau phản øng?

A HCHO B CH3CHO

C CH3CH2CHO D CH3CH2CH2 CHO

2 mol chất sau t¸c dơng víi dd AgNO3 d NH3 thu ® ỵc Khèi l ỵng Ag lín nhÊt?

A OHC-CHO B CH3-CHO

Cñng cè

3 Đánh dấu vào bảng sau đây:

TT Ni dung ỳng sai

1 Anđehit hợp chất có tính khử

2 Anđehit cộng H2 tạo thành ancol bậc một

3 Anđehit tác dụng dung dịch bạc nitrat amoniac sinh bạc kim lo¹i

4 Anđehit no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử tổng quát CnH2nO (n≥1)

X X

X X