BÀI TIỂU LUẬN Đề tài: Du lịch Phố Hiến (Hưng Yên) và những điểm không thể bỏ qua I. Đề cương bài tiểu luận 1. Giới thiệu chung về tỉnh Hưng Yên và Phố Hiến 2. Khái quát tiềm năng du lịch Phố Hiến 3. Những địa danh, thắng cảnh nên đến 4. Lễ hội, trò chơi dân gian 5. Đặc sản của Phố Hiến Hưng Yên
BÀI TIỂU LUẬN Đề tài: Du lịch Phố Hiến (Hưng Yên) điểm bỏ qua I Đề cương tiểu luận -1./ Giới thiệu chung tỉnh Hưng Yên Phố Hiến -2./ Khái quát tiềm du lịch Phố Hiến -3./ Những địa danh, thắng cảnh nên đến -4./ Lễ hội, trò chơi dân gian -5./ Đặc sản Phố Hiến- Hưng Yên II Bài làm: “Thứ kinh kỳ, thứ nhì Phố Hiến.” Câu ca dân gian đó, phần nói lên thời hưng thịnh thị khơng cịn Song câu hỏi thường nhiều du khách không người xứ đặt là: Cảng thị sầm uất nhì nước nhiều kỷ, cịn lại gì? Phố Hiến đời nào? thời hưng thịnh phát triển sao? Vì Phố Hiến lụi tàn…? Và ngày nay, lại Phố Hiến – Hưng Yên hấp dẫn khách du lịch? Với 200 năm, thành lập phát triển, Hưng Yên xếp vào danh sách tỉnh trẻ Bắc Tuy vậy, nơi lại đánh giá cao bề dày văn hóa, lịch sử phát triển vượt bậc công nghiệp năm gần Thành phố Hưng Yên tỉnh lỵ tỉnh Hưng Yên Thành phố nằm phía Nam tỉnh, bên bờ trái (bờ Bắc) sơng Hồng Diện tích: 923,5m² Dân số : 1.128.702 người (1/4/2009) Tỉnh lỵ: Thành phố Hưng Yên Các huyện: Mỹ Hào, Văn Lâm, Yên Mỹ, Khoái Châu, Văn Giang, Ân Thi, Kim Động, Phù Cừ, Tiên Lữ Dân tộc: Việt (Kinh), Tày, Nùng, Hoa Hưng Yên tỉnh nằm trung tâm đồng Bắc bộ, phía bắc giáp Bắc Ninh, phía đơng giáp Hải Dương, phía đơng nam giáp Thái Bình, phía tây tây bắc giáp Hà Nội, phía nam tây nam giáp Hà Nam Địa hình tỉnh tương đối phẳng Khí hậu nhiệt đới gió mùa, chia làm hai mùa, mùa nóng mùa lạnh Nhiệt độ trung bình năm khoảng 23ºC Thành phố Hưng Yên giáp với huyện Kim Động phía Bắc, Tiên Lữ phía Đơng Sơng Hồng làm ranh giới tự nhiên thành phố Hưng Yên với huyện Lý Nhân Duy Tiên tỉnh Hà Nam bờ Nam sông Hồng Quốc lộ 38 với cầu Yên Lệnh nối thành phố Hưng Yên với quốc lộ Thành phố Hưng Yên cách Hà Nội 60km Giao thông đường bộ, đường thuỷ, đường sắt thuận lợi Hưng Yên nằm trục đường sắt quốc lộ 5: Hà Nội – Hưng Yên – Hải Dương – Hải Phịng Có quốc lộ 39 nối từ quốc lộ huyện Mỹ Hào tới Tp Hưng Yên tới Thái Bình Có quốc lộ 38 qua Hải Dương tới Bắc Ninh Khu vực Phố Hiến nằm vùng đất thành phố Hưng Yên ngày vào kỷ 16, 17 lỵ sở trấn Sơn Nam (ngày bao gồm toàn phần địa phận tỉnh: Hưng Yên, Hà Nam, Nam Định, Thái Bình, Ninh Bình, Hà Tây(cũ)) Điều xác nhận qua thư tịch cổ Việt Nam Từ tháng 10 năm 1831, vua Minh Mạng thực cải cách hành lớn tồn lãnh thổ Việt Nam, có việc xóa bỏ đơn vị tổng, trấn, chia đặt nước thành 30 tỉnh Tỉnh Hưng Yên theo thành lập, lỵ sở tỉnh đóng khu vực Xích Đằng (phường Lam Sơn thành phố Hưng Yên ngày nay) Sau Cách mạng Tháng Tám - 1945, thị xã Hưng Yên tiếp tục quyền cách mạng chọn làm lỵ sở tỉnh Hưng Yên Năm 1968, hai tỉnh Hưng Yên Hải Dương hợp thành tỉnh Hải Hưng, lỵ sở tỉnh đặt thị xã Hải Dương (nay thành phố Hải Dương), thị xã Hưng Yên tạm thời vị trung tâm tỉnh, với hoàn cảnh kinh tế khó khăn nước thời gian điều kiện giao thơng khơng thuận lợi, thị xã Hưng Yên nhiều hội để phát triển Tình trạng giải từ ngày 06/11/1996, Quốc hội nghị chia tách tỉnh Hải Hưng thành hai tỉnh Hải Dương Hưng Yên trước Cùng với "lột xác" tỉnh Hưng Yên, thị xã Hưng Yên ngày lớn mạnh Ngày 17/7/2007, thị xã Hưng Yên Bộ Xây dựng công nhận đô thị loại III theo định 1012/QĐ-BXD Ngày 19/01/2009, thủ tướng phủ Nguyễn Tấn Dũng Nghị định 04/NĐ - CP thành lập thành phố Hưng Yên trực thuộc tỉnh Hưng Yên sở diện tích, dân số thị xã Hưng Yên cũ, mở thời kỳ phát triển cho thành phố Hưng Yên Đồng thời thành phố Hưng Yên phong tặng danh hiệu Anh hùng Lực lượng vũ trang nhân dân Thành phố Hưng Yên gọi Phố Hiến Tiềm dịch vụ du lịch ngày doanh nghiệp khai thác hiệu Thành phố có doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, nhiều dự án có giá trị đầu tư lớn như: Trung tâm hội nghị quốc tế Sơn nam Plaza, Khách sạn Phố Hiến, Khách sạn Thái Bình… Cùng với quần thể di tích Phố Hiến với 128 di tích, lễ hội văn hố dân gian Phố Hiến khơi phục, tôn tạo, thu hút du khách đến với hoạt động du lịch tâm linh Hàng năm thành phố đón hàng triệu lượt khách nước, doanh thu khách sạn, nhà hàng dịch vụ du lịch đạt 100 tỷ đồng Để tạo nên điểm nhấn phát triển thương mại dịch vụ, lưu giữ, phát huy sắc thành phố vốn hưng thịnh, yên bình, cấp, ngành tỉnh chung tay đầu tư tơn tạo quần thể di tích Phố Hiến, cảng đón khách đặc biệt khu chợ Phố Hiến Hiện thành phố xúc tiến đầu tư xây dựng khu đô thị Đại học Phố Hiến trung tâm dịch vụ thương mại tổng hợp, khu mua sắm, nghỉ dưỡng, chăm sóc sức khoẻ sản vật vốn có Hưng Yên Từng thương cảng quốc tế vang bóng thời vào kỷ 16-17, Phố Hiến dải bãi bồi từ thôn Đằng Châu (xã Lam Sơn) đến thôn Nễ Châu (phường Hồng Châu, TP Hưng Yên) Phố Hiến có địa danh trục đường bỏ qua: Đền Quan Lớn - Văn miếu Xích Đằng (phường Lam Sơn) Chùa Chng - đình An Vũ (phường Hiến Nam) Chùa Nễ Châu - Chùa Hiến - Đông Đô Quảng Hội (đường Phố Hiến) Đền Mẫu - đền Trần (đường Bãi Sậy, phường Quang Trung, TP Hưng Yên) Đền Thiên Hậu - Chùa Phố - Võ Miếu (đường Trưng Trắc, phường Quang Trung) Đô thị cổ Phố Hiến Phố Hiến địa danh lịch sử thành phố Hưng Yên Vào kỷ 17-18, nơi thương cảng cổ tiếng Việt Nam Lúc ấy, Phố Hiến đô thị trải dài theo bờ tả ngạn sơng Hồng Ngồi kinh Thăng Long-Kẻ Chợ phồn vinh nước, Phố Hiến đô thị bật đứng vị trí thứ hai Dân gian có câu: “Thứ Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến.” Văn bia chùa Thiên ứng, dựng năm Vĩnh Tộ thứ (1625) ghi: “Phố Hiến tiếng bốn phương tiểu Tràng An” – tức Kinh thu nhỏ Có nhiều khả tên gọi Phố Hiến lần xuất vào cuối kỷ 15 cơng cải cách hành vua Lê Thánh Tông Tuy nhiên, phải đến kỷ 16 trở thành thương cảng sầm uất tấp nập tàu, thuyền nước Nhật Bản, Trung Quốc, Hà Lan, Bồ Đào Nha địa phương nước vào bn bán Ngồi vị trí trấn thủ Sơn Nam, Phố Hiến chủ yếu mang diện mạo thị kinh tế Kết cấu bao gồm bến cảng sông, tập hợp chợ, khu phường phố hai thương điếm phương Tây (Hà Lan Anh) Mạch máu giao thương Phố Hiến sơng Xích Đằng – đoạn sơng Nhị Hà chảy sát Phố Hiến Đây nơi trung chuyển điểm tụ hội đoạn đường sông từ biển Đông vào tới Kinh thành Thăng Long Bến cảng Phố Hiến nơi tàu thuyền ngoại quốc lưu đỗ để làm thủ tục kiểm soát xin giấy phép tiếp tới Kinh đô Cùng với bến cảng sông khu chợ sầm uất chợ Vạn bến Xích Đằng, chợ Hiến bên cạnh lị sở Sơn Nam, chợ Bảo Châu… Những chợ vượt khỏi khuôn khổ chợ địa phương để trở thành chợ liên vùng Thuyền bè từ Thăng Long-Kẻ Chợ trấn gần xa nước nước ngồi đến bn bán, trao đổi hàng hóa Khu phường phố khu định cư người Việt kiều dân ngoại quốc (chủ yếu người Hoa) sản xuất bn bán với tính chất cố định Phố Hiến Dựa theo văn bia chùa Hiến (năm 1709) chùa Chuông (năm 1711), Phố Hiến thời có khoảng 20 phường Qua bia ký, đọc 13 phố 32 tên cửa hiệu buôn bán Tân Thị, Tân Khai, Tiên Miếu, Hậu Trường Phố Hiến mang nhu cầu tâm linh văn hóa nhiều cộng đồng người khác nhau, thể qua cơng trình kiến trúc Nổi bật phong cách kiến trúc Việt Nam phong cách kiến trúc Trung Hoa (với sắc thái vùng Phúc Kiến, phía Nam Trung Quốc), thấp thống có phong cách kiến trúc châu Âu (nhà thờ Gơtích Phố Hiến) Nhiều khi, phong cách kiến trúc pha trộn lẫn Cũng đô thị Việt Nam khác, bên cạnh kiến trúc gạch ngói, đại phận nhà dân gỗ tre nứa, lại sát Trong lịch sử, Phố Hiến thị đa quốc tịch, nhiều người Việt người Hoa Những kiều dân ngoại quốc khác Nhật, Bồ Đào Nha, Hà Lan, Anh, Pháp… Phần lớn người Việt cự ngụ Phố Hiến từ địa phương khác đổ sinh sống làm ăn, cộng đồng cư dân tứ xứ Thời kỳ phồn thịnh Phố Hiến vào khoảng kỷ 18 (17301780) Năm 1831, tỉnh Hưng Yên thành lập địa bàn Phố Hiến cũ Quần thể di tích Phố Hiến Trải qua biến cố lịch sử thay đổi tự nhiên, Phố Hiến bảo tồn, giữ gìn 100 di tích lịch sử-văn hóa có giá trị, có 17 di tích xếp hạng di tích lịch sử-văn hóa quốc gia; gần 100 bia ký, 11.200 vật có 6.022 vật có giá trị lịch sử Điều đặc biệt di tích phân bố khắp phường, xã… tạo thành quần thể di tích với kiến trúc nghệ thuật độc đáo Văn miếu Xích Đằng Một cơng trình kiến trúc tiêu biểu có giá trị văn miếu Xích Đằng phường Lam Sơn, thành phố Hưng Yên, biểu tượng học vấn văn hiến Hưng Yên Văn miếu Xích Đằng văn miếu cịn tồn nước- khởi dựng từ kỷ 17 (thời hậu Lê) quy mơ ban đầu cịn nhỏ, đến năm Minh Mệnh thứ 20 (1839), triều Nguyễn, xây dựng lại có quy mơ chùa Nguyệt Đường Ngôi chùa lớn, tương truyền có 36 nóc, Hương Hải thiền sư khởi dựng năm 1701, với trợ giúp quan trấn thủ trấn Sơn Nam Quận cơng Lê Đình Kiên Dấu tích cịn lại đến ngày mộ tháp đá: Phương Trượng Tháp Tịnh Mãn Tháp Năm 1992, Văn miếu Xích Đằng Bộ Văn hóa – Thơng tin (nay Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch) xếp hạng di tích lịch sử văn hoá quốc gia Đây nơi thờ Khổng Tử, người mệnh danh “ người thày tiêu biêu muôn đời" Chu Văn An, thày giáo mẫu mực nước Nam triều Trần Tồn khn viên Văn miếu có diện tích rộng gần ha, nhìn hướng nam, phía trước đầm Vạc, bên cạnh phía tây hồ Văn Nhìn tồn cảnh kiến trúc cơng trình đồng liền mạch, gồm hạng mục bố trí liên hồn như: tam quan, nhà tả vu, nhà hữu vu, tòa đại bái, trung từ tòa hậu cung Từ điển Địa danh văn hóa thắng cảnh Việt Nam Nguyễn Như Ý Nguyễn Thành Chương ghi rõ: văn miếu Xích Đằng văn miếu tồn ngày đất nước, hai văn miếu lâu đời (đứng sau văn miếu Quốc Tử Giám, Hà Nội) tồn Khi đến thăm văn miếu Xích Đằng, qua hồ Văn, đầm Vạc trang điểm đặc sản Hưng Yên nhãn sen, quang cảnh mà ta gặp hình ảnh quen thuộc với diện gạo cổ thụ hàng trăm năm tuổi, đứng trước tam quan, hay cịn gọi Nghi mơn Đây cơng trình cịn giữ nét kiến trúc độc đáo văn miếu lại Việt Nam Được dựng theo lối kiến trúc chồng diêm, hai tầng tám mái có lầu gác Hai bên tam quan có hai bục loa, dùng để xướng danh sĩ tử thông báo quy định kỳ thi hương trước Thay lầu trống Văn miếu Quốc Tử Giám Hà Nội hay Văn miếu Mao Điền, Hải Dương, Văn miếu Xích Đằng, lầu trống thay vào lầu chuông lầu khánh Tiếng chuông tiếng khánh vang lên lúc báo hiệu thi bắt đầu kết thúc, đồng thời tiếng cầu thỉnh tỏ lòng biết ơn, tri ân với bậc hiền nho dịp lễ hội Hai chuông khánh đá văn miếu di vật cổ đúc tạo dựng từ kỷ 18 Qua Nghi mơn, phía cổng sân rộng, sân đường thập đạo, hai bên sân ngồi lầu chng lầu khánh dãy tả vu, hữu vu Hai dãy nhà dùng để trưng bày hình ảnh vật liên quan đến giáo dục di tích lịch sử tỉnh Hưng Yên Khu nội tự văn miếu có kết cấu kiến trúc kiểu chữ Tam, bao gồm: tiền tế, trung từ hậu cung, kiến trúc giống nhau, làm theo kiểu kèo trụ trốn Hệ thống mái kết cấu theo kiểu “trùng thiềm địa ốc” Mặt quay hướng nam Bên khu nội tự tỏa sáng với hệ thống đại tự, câu đối, cửa võng hệ thống trụ cột, kèo sơn son thếp vàng Ngoài đồ thờ tự, vật quý giá văn miếu cịn lưu giữ đến ngày bia đá khắc ghi tên tuổi, quê quán, chức vụ 161 vị đỗ đại khoa trấn Sơn Nam thượng xưa Trong có 138 vị quê Hưng Yên 23 vị Thái Bình Thế kỷ 17, để chấn hưng lại Nho học, triều đình cho thành lập nhiều trường học bên ngồi trường Quốc Tử Giám Ở trấn Sơn Nam (gồm tỉnh Hà Nam, Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình phần đất Hà Nội Hưng Yên) văn miếu Sơn Nam (văn miếu Xích Đằng đó) xây dựng vừa làm nơi để thờ tự bậc hiền nho, vừa nơi tổ chức kỳ thi trấn Sử sách cịn ghi: Văn miếu Xích Đằng có lần trường thi khoa thi Hương, nơi sát hạch học trò để thi Hương Nhà bác học Lê Quý Đôn, dự kỳ thi hương Hưng Yên hồi ấy” Sau nhiều biến chuyển việc chia tách lại địa lý đơn vị hành trấn triều: Hậu Lê, Tây Sơn, nhà Nguyễn, văn miếu Xích Đằng trở thành văn miếu trấn Sơn Nam sau tỉnh Hưng Yên Từ khoa thi đến khoa thi cuối vào cuối thời nhà Nguyễn học vấn phong kiến trước đây, tỉnh Hưng Yên có người đỗ đạt cao Thời có người tài đất Hưng Yên đỗ đạt giúp nước Trong có dịng họ hiếu học đỗ đạt cao như: Dòng họ Dương xã Lạc Đạo, huyện Văn Lâm, dòng họ Lê Hữu Liêu Xá, huyện Yên Mỹ, dòng họ Nguyễn Trung Thổ Hoàng, huyện Ân Thi.v.v Học vị cao ghi danh bia đá lưu lại trạng nguyên Tống Trân, thời nhà Trần; trạng nguyên Nguyễn Kỳ, triều nhà Mạc; trạng nguyên Dương Phúc Tư, triều nhà Lê Chức vụ cao biết đến tiến sĩ Lê Như Hổ, quận công triều nhà Mạc… Ngay từ xây dựng vào kỷ 17 thời Lê đến hết thời nhà Nguyễn sau này, văn miếu Xích Đằng nơi tổ chức kỳ thi, bái tế bậc hiền nho vào dịp “xuân thu nhị kỳ” hằằ̀ng năm như: ngày mùng 10 tháng giêng 14 tháng âm lịch, chức sắc đầu tỉnh nho sinh toàn trấn Sơn Nam tỉnh Hưng Yên sau tổ chức tế lễ, đồng thời thi bình văn Nối tiếp truyền thống vùng đất hiếu học văn hiến, sau ngày tái lập tỉnh Hưng Yên năm 1997, văn miếu Xích Đằng tiếp tục nơi hàng năm diễn hoạt động văn hóa, giáo dục trọng đại có ý nghĩa thành phố Hưng Yên tỉnh Hưng Yên như: hoạt động thư pháp, hát ca trù đầu xuân, tổ chức ngày thơ Việt Nam, vinh danh phát thưởng cho học sinh đỗ đạt cao, có thành tích học tập tốt Ở văn miếu Hưng Yên thờ hai tượng Đức Khổng Tử bậc chư hiền nho gia Cùng với tượng người thầy giáo lỗi lạc, người hiệu trưởng văn miếu Quốc Tử Giám Chu Văn An Khác với cách trí văn miếu khác, văn miếu Hưng Yên, tượng Chu Văn An đặt thờ phía khu đại bái, cịn tượng Đức Khổng Tử vị chư hiền nho gia đặt thờ phần hậu cung Điều cho thấy kính trọng, vinh danh lịng, đức độ người thầy lỗi lạc muôn đời giáo dục Việt Nam mang tên Chu Văn An Trải qua hàng trăm năm tồn tại, văn miếu Hưng Yên biểu tượng tinh thần hiếu học văn hiến Hưng Yên, trở thành địa quen thuộc du khách gần xa đến thăm Phố Hiến Đó niềm tự hào người xứ nhãn sinh ra, lớn lên quê hương văn hiến, cách mạng anh hùng Chùa Chuông Theo sách “Hưng n tỉnh thống chí” Trịnh Như Tấu có ghi: “Chùa Chuông – Phố Hiến đẹp danh lam” có nghĩa: Chùa Chng Phố Hiến đẹp Chùa Chuông xây dựng từ thời Lê (thế kỷ 15), qua nhiều lần trùng tu, tôn tạo, chùa giữ nét kiến trúc nghệ thuật thời Hậu Lê (thế kỷ 17) 10 Chùa Chng có tên chữ “Kim Chung tự” (Chùa Chng Vàng) Chùa Chng có kết cấu kiểu “Nội công ngoại quốc,” bao gồm hạng mục Tiền đường, Thượng điện, Nhà tổ, Nhà mẫu hai dãy hành lang Mặt tiền chùa quay hướng Nam, hướng “Bát Nhã” “Trí Tuệ.” Chùa bố trí cân xứng trục trải dài từ cổng Tam quan đến Nhà tổ Qua cổng Tam quan tới ba nhịp cầu đá xanh, bắc ngang qua ao (mắt rồng), cầu xây dựng năm 1702 Tiếp đến đường độc đạo lát đá xanh dẫn thẳng đến nhà tiền đường, theo quan niệm nhà Phật, đường gọi “Nhất đạo,” đường chân dẫn dắt người khỏi bể khổ Năm 1992, Chùa Chng xếp hạng Di tích kiến trúc nghệ thuật Đền Trần Đền Trần nằm đường Bãi Sậy, phường Quang Trung, thị xã Hưng Yên ngày trung tâm Phố Hiến xưa Đền Trần thờ Hưng Đạo Vương – Trần Quốc Tuấn anh hùng kiệt xuất dân tộc, thiên tài quân sự, danh nhân văn hóa lớn mà tên tuổi nghiệp ông sống với lịch sử dân tộc Đền Trần ban đầu có quy mơ nhỏ, trải qua triều đại trùng tu, tôn tạo Đến thời Nguyễn trùng tu với quy mô lớn kiến trúc ngày Đền có kiến trúc kiểu chữ Tam gồm Tiền tế, trung từ hậu cung Từ ngồi vào cổng nghi mơn xây kiểu chồng diêm hai tầng tám mái, cửa vòm cuốn, cổ diêm ghi bốn chữ: “Kiếm Khí Đẩu Quang” (tinh thần yêu nước tỏa sáng); phía cửa đề “Trần Đại Vương từ” (Đền Trần Đại Vương) Tòa đại bái gồm năm gian, kết cấu kiến trúc kiểu chồng rường giá chiêng, rường chạm hình đầu rồng cách điệu, gian treo đại tự “Thân hiền vọng” (Ngưỡng vọng người hiền tài) Nối tiếp đại bái làănm gian trung từ, kiến trúc kèo q giang đơn giản, bào trơn đóng bén, khơng 11 có hoa văn Phía tiếp giáp với hậu cung treo đại tự “Công đức Thiên” (Công đức thánh rộng lớn trời) Giáp với trung từ ba gian hậu cung, thờ Trần Hưng Đạo toàn gia thất ông Năm 1992, Đền Trần Nhà nước xếp hạng Di tích lịch sử kiến trúc nghệ thuật Đền Mẫu Đền Mẫu nằm ven hồ Bán Nguyệt, thuộc phường Quang Trung, thị xã Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên Đền Mẫu thờ bà Quý Phi họ Dương, người tuẫn tiết để giữ lòng chung thủy với vua trung thành với Tổ Quốc Theo “Đại Nam thống chí,” Đền Mẫu xây dựng vào thời Trần Nhân Tông, niên hiệu Thiệu Bảo nguyên niên (năm 1279) Trải qua triều đại, Đền trùng tu Năm Thành Thái thứ (năm 1896), Đền Mẫu trùng tu lớn có quy mơ ngày Nghi môn Đền xây dựng đẹp, kiến trúc kiểu chồng diêm hai tầng tám mái, cửa xây vịm cuốn, có cửa hai cửa phụ Trên vịm có đại tự ghi kiểu chữ Triện: “Dương Thiên Hậu – Tống Triều” chữ Hán: “Thiên Hạ mẫu nghi” (Người mẹ sáng suốt thiên hạ) Qua nghi môn sân đền, sân có cổ thụ Theo truyền thuyết, có tuổi gần 700 năm kết hợp ba sanh, đa, si quấn vào tạo chân kiềng vững bao trùm tồn ngơi đền Khu nội tự đền xây kiểu chữ Quốc gồm đại bái, trung từ, hậu cung hai dãy giải vũ Tòa đại bái với ba gian, kiến trúc kiểu chồng diêm hai tầng tám mái; đao mái uốn cong mềm mại kiểu rồng chầu, phượng mớm, lợp ngói vẩy rồng, diện đắp lưỡng long chầu nguyệt Kiến trúc đại bái thượng giá chiêng chồng rường nhị, hạ kẻ bảy; rường, đấu sen, trụ trốn chạm bong kênh hình hóa rồng, bẩy chạm hình đầu rồng Hai bên đại bái điện Lưu Ly cung Quảng Hàn… 12 Năm 1992, Đền Mẫu cơng nhận Di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia Chùa Hiến Chùa Hiến tọa lạc phường Hồng Châu, thị xã Hưng Yên Chùa xây dựng vào thời Hậu Lê Chùa dựng theo kiểu “nội công ngoại quốc” gồm ba gian tiền đường, ba gian thiêu hương thờ Phật, ba gian hậu cung thờ Mẫu (tam tòa Thánh Mẫu) Kiến trúc tòa thiêu hương bật với hai lớp mái ống khói hương mang phong cách kiến trúc chùa Huế Trong chùa lưu giữ nhiều tượng vật thờ quý./ Lễ hội văn hóa dân gian Phố Hiến Lễ hội văn hóa dân gian Phố Hiến tổ chức vào tháng âm lịch năm, chuỗi lễ hội tổ chức khơng gian văn hố Phố Hiến cổ xưa như: Văn miếu Xích Đằng, Đơng Đơ Quảng Hội, chùa Chng, chùa Phố, đền Mẫu, đình- chùa Hiến, đền Trần, đền Mây, đền Thiên Hậu… Lễ hội văn hóa dân gian Phố Hiến lễ hội lớn có qui mô nước, với tham gia nhân dân 12 xã, phường thành phố Hưng Yên hàng vạn lượt du khách nước nước tham dự Ngoài phần lễ đặc sắc, mang đậm nét văn hoá quê hương Hưng Yên văn hiến như: phần rước kiệu có hàng nghìn người tham gia, đồn rước ln kéo dài km, rước kiệu qua tuyến phố đền, chùa, miếu mạo thành phố Hưng Yên Phần hội bảo lưu nhiều yếu tố văn hố địa với nhiều trị chơi dân gian cổ người dân phố Hiến bảo lưu đến như: thả đèn trời, đua thuyền, chọi gà, cầu kiều, kéo co, hát đối…các hoạt động khắc hoạ, tái cách sống động, phần giúp du khách mường tượng cảnh tấp nập Phố Hiến thời hưng thịnh Lễ hội hướng tới đối tượng “Thiêng” cần suy tơn, vị tiên phật, thần thánh nhiên thần nhân thần Xét đến cội rễ hình ảnh hội tụ phẩm chất cao đẹp 13 anh hùng có cơng khai phá xây dựng, anh hùng chống ngoại xâm, người có cơng dạy truyền nghề cho dân, chống thiên tai, trừ ác thú, chữa bệnh cứu người đấng thiêng liêng mà người hướng thiện tạo dựng sống yên vui…Tất điều hội tụ gần đầy đủ không gian lễ hội dân gian Phố Hiến Đó Khổng Tử, người mệnh danh người thầy muôn đời, Chu Văn An người thầy giáo lỗi lạc nhân dân tôn thờ Văn miếu Xích Đằng; Phạm Bạch Hổ, danh tướng, cát loạn 12 xứ quân kỷ thứ IX thờ đền Mây; Hưng Đạo Vương Trần Quốc Tuấn đại tướng qn có cơng lớn lần kháng chiến đánh thắng quân Nguyên - Mông kỷ XIII nhân dân thờ đền Trần; đền Thiên Hậu thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu, đền Mẫu thờ Dương Quý Phi, Đông Đô Quảng Hội thờ Thái Y, Thần Nông v.v Tất nhân thần, nhiên thần, người có cơng giúp dân trừ thiên tai, địch hoạ, mở đất tạo nghề nhân dân tôn thờ, tế, rước lễ hội dân gian Phố Hiến Đến với lễ hội văn hóa dân gian Phố Hiến, khơng hồ vào khơng khí đặc sắc lễ hội, chiêm ngưỡng di tích lịch sử có kiến trúc độc đáo, nhân dân gìn giữ bảo lưu gần nguyên vẹn… Đặc sản Hưng Yên Nhãn lồng Nhãn lồng quà tặng đất trời quà tặng đất trời dành riêng cho mảnh đất nơi từ lâu nức tiếng cùi dầy, hạt nhỏ, hương thơm vị đậm Không riêng dải đất dồng Bắc dọc bãi sông Hồng trồng nhãn mà nhiều nơi khắp đất nước Việt Nam có bóng dáng nhãn Nhưng kỳ lạ thay nhãn lồng phố Hiến lại có mùi thơm vị ngon tuyệt vời đến Không biết tự nãn lồng cho vua loài nhãn để có dịp ghé qua vùng đất vào mùa thu hoạch nhãn khách đường xa 14 dù bận bịu bao công việc cố dừng chân mua vài chùm nhãn làm quà cho người thân Giữa mùa xuân mưa bụi bay lất phất lúc hoa nhãn nở rộ Những bơng hoa bé xíu kết thành chùm trắng ngà, hương thơm man mát, dịu lan tỏa khắp không gian Người nơi xa đến phố Hiến thời gian không khỏi ngất ngây cảnh tượng Và tháng sáu với nắng chói chang lúc bắt đầu vụ thu hoạch nhãn Những chùm nhãn nặng trĩu đung đưa gió trơng đến “ngộ” Nhãn lồng chia làm hai loại Có loại nhãn nước nhiều mật thấm từ đầu lưỡi đến tận chân lan khắp thể Loại nhãn cùi dừa bóc vỏ thấy khơ rang cắn thấy giòn sần sật, lự Nhãn lồng khơng q giải khát mùa hè mà vị thuốc bổ dưỡng xuất nhiều thuốc Đông y Để sử dụng nhãn làm thuốc phải qua chế biến thành long Nhãn có tính nhiệt, ăn nhiều gây nóng nhiên điều kết hợp với nhiều vị thuốc lại bổ dưỡng cung cấp nhiều lượng cho thể Y học cổ truyền coi long nhãn vị thuốc có tác dụng bồi bổ thể, dưỡng huyết an thần, chữa suy nhược thần kinh mệt mỏi…Nếu trước long nhãn ăn vua chúa, quý tộc thưởng thức ngày long nhãn bán nhiều mua Đặc biệt từ lâu long nhãn phố Hiến ăn thiếu ngày lễ cổ truyền dân tộc Nhiều người sành ăn chọn loại nhãn để cành phơi khô vừa hợp vệ sinh lại gây bất ngờ cho người thưởng thức gười phố Hiến coi nhãn tri ân giống hiền hịa, gắn bó với họ từ lâu Hiện nhãn tổ có tuổi thọ 400 năm, gốc to đủ vài chục người ôm mà sai, ngon nức tiếng Không cho ngọt, phận nhãn có giá trị sử dụng đem lại hiệu kinh tế cao Rễ nhãn vị thuốc, gỗ nhãn rắn đóng đồ gia dụng bền, bóng 15 nhãn xum xuê đủ che nắng cho khoảng sân rộng…Thế đâu hết, giống nhãn lại cịn dễ trồng, vốn quen với khó nhọc, cằn cỗi nên dù khơng chăm sóc đầy đủ, đến mùa nhãn trổ kết trái Có ví von “Nhãn lồi cống hiến cho đời tất có” không sai Đôi nét Tương Bần: “Anh trăm quán ngàn cầu Hải vị thuộc, sơn hào quen Mà anh thèm Đĩa rau muống luộc, lại thêm tương Bần” “Tái dê chấm với tương bần/ Ăn vào tần mần dê” `thứ rau dưa, thịt cá chấm vào bát tương Và đặc biệt cá kho dùng tương Bần hương vị đậm đà khó có thứ gia vị sánh Nó đằm thằm mà khiêm tốn, không mặn gắt thứ nước mắm miền biển Tương Bần loại nước chấm danh tiếng sánh với dưa La, cà Láng, nem Báng, nước mắm Vạn Vân hay cá rơ Đầm Sét Chẳng mà người xưa có câu: “Cốm Vịng gạo tám Mễ Trì/ Tương Bần, húng Láng cịn ngon hơn” Tương làng Bần nay, khơng biết đến nước mà danh nhiều nơi giới Hàng năm, theo thống kê có hàng nghìn lít tương vận chuyển sang khắp châu lục : Á, Âu, Mỹ… Có điều nhờ vào Việt kiều xa xứ, rời xa tổ quốc hàng chục năm trở họ nhớ tới ăn mộc mạc chất quê hương tương Bần 16 Tương Bần không ngon ngọt, đậm đà mà dường chén nước chấm sánh đặc, mặn mà mang hương vị đặc trưng vùng đồng Bắc Tương để ăn kèm với dân dã bánh đúc, cá rán, đậu phụ hay rau muống luộc Sang hơn, tương để ăn kèm với “thượng hạng” mực khơ, thịt dê nướng Ngồi ra, tương dùng để kho, nấu canh cá tạo nên vị thơm, đậm đà đặc trưng, riêng biệt so với tương vùng miền khác 17 CÁC TÀI LIỆU VÀ NGUỒN THAM KHẢO: - Sách Non nước Việt Nam ( tổng cục du lịch) - Wikipedia - giới thiệu tỉnh Hưng Yên ( Hà Văn Thư) - Phố Hiến – Hưng Yên 18 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI KHOA VĂN HÓA DU LỊCH Giảng viên hướng dẫn: Cơ Nguyễn Kim Thìn Sinh viên: Phạm Thị Mến Lớp : Du lịch 4B 19 ... Khách sạn Phố Hiến, Khách sạn Thái Bình… Cùng với quần thể di tích Phố Hiến với 128 di tích, lễ hội văn hố dân gian Phố Hiến khôi phục, tôn tạo, thu hút du khách đến với hoạt động du lịch tâm... Miếu (đường Trưng Trắc, phường Quang Trung) Đô thị cổ Phố Hiến Phố Hiến địa danh lịch sử thành phố Hưng Yên Vào kỷ 17-18, nơi thương cảng cổ tiếng Việt Nam Lúc ấy, Phố Hiến đô thị trải dài theo bờ... phồn thịnh Phố Hiến vào khoảng kỷ 18 (17301780) Năm 1831, tỉnh Hưng Yên thành lập địa bàn Phố Hiến cũ Quần thể di tích Phố Hiến Trải qua biến cố lịch sử thay đổi tự nhiên, Phố Hiến cịn bảo tồn,