luận văn
Bộ giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp I ------------------ mai lâm hạc Nghiên cứu đánh giá số lợng, chất lợng tinh dịch và một vài giải pháp kỹ thuật chăn nuôi thú y góp phần nâng cao năng suất sinh sản của lợn đực giống ngoại dùng trong kỹ thuật thụ tinh nhân tạo Luận văn thạc sĩ nông nghiệp Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 Ngời hớng dẫn khoa học: PGS.TS. trần tiến dũng Hà Nội - 2006 2 lời cam đoan - Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và hoàn toàn cha đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều đã đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả Mai Lâm Hạc 3 Lời cảm ơn Để hoàn thành bản luận văn này tôi đã đợc sự quan tâm giúp đỡ của Nhà trờng, Khoa chăn nuôi thú y, Khoa sau đại học. Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành, sâu sắc đến các thầy cô giáo trong Khoa chăn nuôi thú y; Khoa sau đại học Trờng đại học nông nghiệp I đã giúp đỡ tôi hoàn thành bản luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn Trung tâm giống gia súc gia cầm tỉnh Vĩnh Phúc, bộ môn vi trùng Trung tâm chẩn đoán thú y Trung ơng, các hộ gia đình chăn nuôi lợn, các cán bộ kỹ thuật chăn nuôi thú y cơ sở của huyện Mê Linh tỉnh Vĩnh Phúc đã tận tình giúp đỡ tôi thực hiện đề tài. Đặc biệt tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới sự quan tâm của P.G.S T.S Trần Tiến Dũng đã tận tình hớng dẫn giúp đỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp gần xa đã động viên khích lệ và giúp đỡ tôi hoàn thành khoá học. Tác giả Mai Lâm Hạc 4 Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục các biểu đồ viii 1. M U 1 1.1 Tớnh cn thit ca vic nghiờn cu ti 10 1.2. Mc ớch nghiờn cu 13 1.3. Yờu cu 13 1.4. ý ngha khoa hc v thc tin 13 1.5. i tng v phm vi nghiờn cu 14 2. TNG QUAN TI LIU 15 2.1- Vai trũ ca ln c ging v th tinh nhõn to trong chn nuụi ln nc ta 15 2.2 Sinh lý sinh sn ln 17 2.3. Cỏc ch tiờu ỏnh giỏ s lng, cht l ng tinh dch 33 2.4. C s khoa hc v lý lun v mụi trng tng hp pha loóng v bo tn tinh dch ln 39 2.5. C s khoa hc v lý lun v s nh hng ca vi khun cú trong tinh dch v vic b sung khỏng sinh vo mụi trng pha loóng bo tn tinh dch 45 2.6. C s khoa hc v s nh hng ca Protein trong khẩu phần ăn n s lng v cht lng tinh dch ln 46 2.7 Nh ng nghiờn cu trong nc v ngoi nc liên quan đến đề tài 46 5 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 52 3.1. Vật liệu nghiên cứu 52 3.1.1. Hoá chất 52 3.1.2. Dụng cụ thí nghiệm 53 3.2. Nội dung nghiên cứu 53 3.3. Phương pháp nghiên cứu 54 3.3.1- Phương pháp kiểm tra số lượng và chất lượng tinh dịch 54 3.3.2- Phương pháp xác định thời gian bảo tồn tinh dịch lợn 54 3.3.3- Phương pháp theo dõi, đánh giá chất lượng tinh dịch lợn Landrace, Yorkshire khi phối cho lợn nái F1 (MC x ĐB) 54 3.3.4- Phương pháp đánh giá ảnh hưởng c ủa Protein 55 3.3.5- Phương pháp kiểm tra độ nhiễm khuẩn của tinh dịch lợn 55 3.3.6. Phương pháp kiểm tra khả năng mẫn cảm của các vi khuẩn phân lập được từ tinh dịch lợn với một số kháng sinh thông thường 58 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 60 4.1. Kết quả khảo sát đánh giá số lượng và chất lượng tinh dịch lợn 60 4.1.1. Lượng xuất tinh (V=ml) 62 4.1.2. Hoạt lực tinh trùng (A) 63 4.1.3. Nồng độ tinh trùng (C, đơn vị tính triệu/ml) 64 4.1.4. Tổng số tinh trùng tiến thẳng trong tinh dịch (V.A.C) t ỷ 65 4.1.5. Kết quả khảo sát độ pH tinh dịch lợn 67 4.1.6. Tỷ lệ kỳ hình (K%) 68 4.1.7. Sức kháng của tinh trùng (R) 69 4.2. KÕt qu¶ nghiªn cøu thö nghiÖm m«i tr−êng pha lo·ng b¶o tån tinh dÞch lîn Modena 69 4.2.1. Kết quả theo dõi thời gian bảo tồn tinh dịch đến khi hoạt lực tinh trùng A=0,5 ở môi trường BTS và Modena 69 6 4.2.2. Kết quả sinh sản khi phối cho lợn nái lai F1 (MC - ĐB) 74 4.3. Kt qu theo dừi ỏnh giỏ nh hng ca Protein b sung trong khu phn n n kh nng sn xut, cht lng tinh dch ln Landrace 75 4.4 - Kt qu xỏc nh nhim khun ca tinh dch ln 78 4.4.1- Kt qu xỏc nh s lng vi khun trong 1 ml tinh dch ln 78 4.4.2- Kt qu phõn lp vi khun cú trong tinh dch ln 80 4.4.3- Kt qu kim tra kh nng mn cm ca vi khun phõn lp c t tinh dch ln vi mt s khỏng sinh thụng thng 81 5. Kết luận và đề nghị 83 5.1- Kết luận 83 5.2- Đề nghị 84 7 Danh môc c¸c ch÷ viÕt t¾t B.T.S : Môi trường BTS LXII : Liên xô II TTNT : Thụ tinh nhân tạo V : Thể tích tinh dịch A : Hoạt lực tinh trùng C : Nồng độ tinh trùng V.A.C : Tổng số tinh trùng tiến thẳng trong một lần xuất tinh pH : Độ pH tinh dịch R : Sức kháng tinh trùng K% : Tỷ lệ kỳ hình tinh trùng 8 Danh mục các bảng Bng 2.1: Thnh phn húa hc ca tinh dch ln (Hafez-1976) 20 Bng 2.2. Din bin th tớch tinh dch ca cỏc ging ln Yorkshire v Landrace qua cỏc thỏng trong nm (V = ml) 34 Bng 2.3. Din bin hot lc tinh trựng ln Yorkshire v Landrace qua cỏc thỏng 35 Bảng 2.4. Diễn biến nồng độ tinh trùng của các giống lợn Yorkshire, Landrace qua các tháng 36 Bảng 2.5. Diễn biến chỉ tiêu V.A.C của tinh trùng các giống lợn Yorkshire, Landrace qua các tháng 38 Bng 2.6. Mt s cụng thc mụi trng pha ch bo tn ó c nghiờn cu v ỏp dng vo sn xut ti Vit Nam 44 Bng 2.7. Cỏc loi vi khun ch y u c phõn lp t tinh dch ln 49 Bng 2.8: S lng vi khun trong tinh dch ln 51 Bng 3.1: Cụng thc ca hai mụi trng: BTS v Modena 52 Bng 4.1: c im khớ hu Vnh Phỳc v ụng xuõn hố thu 60 Bng 4.3: Thi gian bo tn tinh dch ln Yorkshire v Landrace trong mụi trng pha loãng BTS v Modena 70 Bảng 4.4: Đánh giá kết quả sinh sản khi phối cho lợn nái F1 (MC - ĐB) 74 Bng 4.5: Kt qu theo dừi ỏnh giỏ kh nng sn xut, cht lng ca tinh dch cú b sung trng g trong kh u phn n khi phi cho ln nỏi F1 (MC - B) 76 Bng 4.6: Kt qu xỏc nh s lng vi khun trong tinh dch ln 78 Bng 4.7 : Cỏc loi vi khun phõn lp c t 16 mẫu tinh dch 80 9 Danh môc c¸c biÓu ®å Biểu đồ 4.1. So sánh V.A.C của tinh dịch lợn Landrace và Yorshire trong hai vụ đông xuân và hè thu 67 Biểu đồ 4.2. So sánh thời gian bảo tồn và chỉ số sống bền của tinh trùng lợn đến khi hoạt lực A = 0,5 70 Biểu đồ 4.3. So sánh mức độ nhiễm khuẩn của tinh dịch lợn ở hai vụ đông xuân và hè thu 79 10 1. M U 1.1 Tớnh cn thit ca vic nghiờn cu ti Chn nuụi ln l mt ngh truyn thng cú t lõu i Vit Nam. Cho n nay nú ó phỏt trin rng rói v quy mụ, cht lng v tr thnh mt ngnh chn nuụi chớnh chim t trng cao trong c cu chn nuụi hin nay. Theo s liệu thng kờ ca Cc Chn nuụi c nc cú khong 27,43 triu con l n, sn phm tht lợn cung cp cho th trng tiờu dựng trong nc năm 2005: 2,29 triệu tấn chiếm 77% tổng sản lợng thịt các loại. Riêng năm 2004 và 2005 do ảnh hởng của dịch cúm gia cầm tỷ lệ thịt lợn tăng lên tơng ứng 80,3% và 81,4%. Bình quân thịt lợn tiêu thụ 27,4kg hơi/ngời/năm (báo cáo tình hình chăn nuôi lợn và công tác quản lý giống lợn; Cục chăn nuôi tháng 7/2006) [10]. Đàn lợn nái năm 2005 đạt 3,88 triệu con, chiếm 14,2% tổng đàn, trong đó có khoảng 372 ngàn con nái ngoại, chiếm 9,6%; nái lai khoảng 2990 ngàn con và nái nội khoảng 520 ngàn con (báo cáo tình hình chăn nuôi lợn và công tác quản lý giống lợn, Cục chăn nuôi tháng 7/2006). Cú c s phỏt triển nhanh v s lng v cht lng nh vy l vỡ : Trc ht chỳng ta ó xỏc nh c rừ vai trũ v giỏ tr ca ngun thc phm truyn thng ny, a ra ch trng, chớnh sỏch phỏt trin ngnh ch n nuụi ln phù hp vi hon cnh t nc trong tng giai on. Sau ch trng chớnh sỏch l mt lot cỏc gii phỏp chin lợc : kinh t, khoa hc k thut vv . Chỳng ta ó ch ng nhp mt s ging ln cao sn t nc ngoi, u t cho nhng c s chn nuụi tp trung ca Nh nc, nuụi thớch nghi, chn lc nhõn ging, lai ci t o ging phc v cho sn xut, ú l cỏc ging ln : Yorkshire, Landrace, Duroc, Pietran, Hampshire vv . [...]... truyền của bố mẹ nó Nếu lai xa thì sức sống cao hơn lai đồng huyết - Khả năng sống của hợp tử quyết định trở lại tinh di truyền của bố mẹ 31 và giống loài Nghĩa là hai đặc điểm của di truyền: Di truyền toàn thân và di truyền đặc hiệu Di truyền toàn thân: mang tính di truyền giống loài, di truyền cho đời sau Di truyền đặc hiệu: mang tính di truyền bố mẹ, di truyền cho đời sau Các tính di truyền n y x y. .. dụng của nguyên sinh chất là nuôi dỡng tế bào trứng trong quá trình phân chia Nguyên sinh chất chủ y u có ở tế bào trứng và một phần l y ở tinh trùng Nếu nhiều tế bào tinh trùng đi vào màng noãn hoàng, màng nguyên sinh chất thì cũng chỉ duy nhất một tinh trùng đợc kết hợp với nhân của tế bào trứng tạo thành hai tiền nhân và đờng thoi Quá trình phân chia tiến hành theo một thứ tự nhất định, số tinh. .. nhân của tế bào trứng mà đợc làm nhiệm vụ nuôi dỡng, thúc đ y cho tế bào trứng và tinh trùng phân chia Kết quả của quá trình thụ tinh là tạo ra một hợp tử mang đ y đủ đặc tinh di truyền của bố mẹ Khả năng sống của hợp tử trong đờng sinh dục gia súc cái phụ thuộc vào ba y u tố: - Đặc tinh mâu thuẫn nội bộ của hai loại tế bào sinh dục ở trong cơ thể mẹ - Khả năng sống của hợp tử do sự mâu thuẫn trong tinh. .. gia súc phải có một số chất lợng nhất định Men n y cho hiệu quả tốt khi có nồng độ 4-6mg% trong tinh dịch Số lợng tinh trùng quá ít hoặc không có thì không thể phá vỡ đợc lớp tế bào màng phóng xạ cho nên số lợng tinh dịch bơm vào đờng sinh dục gia súc cái nhiều sẽ tốt hơn Tinh trùng của loài nào thì thụ tinh trứng của loài đó, đ y là tính đặc hiệu của loài Tuy nhiên men Hyaluronidaz do tinh trùng tiết... tinh trùng của loài gia súc n y có thể tiết ra men Hyaluronidaz để phá vỡ lớp tế bào màng phóng xạ của tế bào trứng ở loài gia súc khác * Tinh trùng đi vào tế vào trứng Sau khi tinh trùng đã phá vỡ lớp tế bào của màng phóng xạ nhờ chất men Hyaluronidaz, tinh trùng đi vào khe hở của hai lớp màng trong suốt và màng noãn hoàng Lúc n y khoảng vài chục tinh trùng đi qua khe hở của lớp màng đó và tại đ y. .. bệnh Leptospirosis, Brucellosis và Tuberculosis, mầm bệnh không chỉ l y gián tiếp mà còn l y qua giao phối Nếu lợn đực mắc các bệnh trên đợc khai thác tinh dịch để thụ tinh nhân tạo thì vấn đề l y bệnh lại càng nguy hiểm hơn Khi giao phối trực tiếp một lợn đực bệnh chỉ truyền bệnh cho một lợn cái, còn khi thụ tinh nhân tạo thì một lợn đực bệnh truyền bệnh cho nhiều lợn cái ở Việt Nam do điều kiện khí... tế, kỹ thuật trong chăn nuôi gia súc sinh sản * Để đầu t cho kỹ thuật thụ tinh nhân tạo các nhà khoa học Việt Nam đã tập trung nghiên cứu môi trờng tổng hợp dùng cho pha loãng và bảo tồn 11 tinh dịch, cải tiến kỹ thuật, cải tiến dụng cụ, các điều kiện làm việc v v nhng vấn đề về độ nhiễm khuẩn trong tinh dịch là vấn đề rất quan trọng, làm giảm năng suất sinh sản trong chăn nuôi lợn lại cha đợc quan tâm... trình thụ tinh Những khe hở để tinh trùng đi qua đợc mở, đóng theo cơ chế đông máu với sự tham gia của ion Ca+ + Khi tinh trùng đi vào giữa tế bào trứng thì phần đầu của tinh trùng đến kết hợp với nhân của tế bào trứng và x y ra quá trình đồng hóa, dị hóa giữa các loại tế bào, còn phần thân và đuôi của tinh trùng đợc nguyên sinh chất của tế bào trứng đồng hóa và tiêu tan * Quá trình đồng hóa và dị hóa... bản của kỹ thuật thụ tinh nhân tạo lợn đó là: - Th tinh nhõn to lm gim c s u ln c ging phi nuụi, tăng hiệu suất sử dụng đực giống quý, tránh hiện tợng đồng huyết, thoái hóa giống thông qua sinh sản - L bin phỏp k thut nhm nhõn ging, ci to ging mt cỏch nhanh chúng nht, tt nht v kinh t nht - Trỏnh c mt s bnh truyn nhim v ký sinh trựng l y qua con ng giao phi - Nâng cao hiệu quả kinh tế, kỹ thuật trong chăn. .. trứng sẽ đợc bao bọc một lớp protit của ống dẫn trứng và lúc n y tinh trùng không còn đủ khả năng để phá vỡ lớp protit đó Khi trứng di chuyển vào ống dẫn trứng, nó tiết ra một chất kích thích Ferilizin làm cho tinh trùng hoạt động mạnh và tiến tới bao v y trứng Đồng thời tinh trùng cũng tiết ra men Hyaluronidaz để phá vỡ lớp tế bào của màng phóng xạ Số lợng tinh trùng để tiết ra men Hyaluronidaz làm nhiệm