Báo-cáo-cuối-kì_-QTDNTM_-Nhóm-The-Flames

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG BÁO CÁO CUỐI KÌ HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Công ty cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gịn SABECO Giảng viên: Phan Trọng An Nhóm: The Flames Lớp học phần: COM 2001_4 Sinh viên: + Phan Nguyễn Quang Anh_ 44K02.5 + Võ Xuân Nhật_ 44K02.5 + Lê Thị Mỹ Linh_ 45K02.3 + Nguyễn Phước Quý Hiển_ 45K02.3 + Nguyễn Hữu Hoàng_ 45K02.3 BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN MỤC LỤC I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY II TẦM NHÌN, SỨ MỆNH, MỤC TIÊU, CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY SABECO: - Tầm nhìn: - Sứ mệnh: 3 Mục tiêu: 4 Chiến lược: - III LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY: -6 IV ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY SABECO: Đặc điểm sản phẩm: - Thị trường công ty a Thị trường quốc tế: b Thị trường nội địa: V TUYỂN DỤNG, ĐÀO TẠO VÀ ĐÃI NGỘ NHÂN SỰ CỦA CÔNG TY SABECO: 10 Cơ cấu lao động: 10 Tuyển dụng đào tạo nhân sự: 10 VI QUẢN TRỊ MUA HÀNG CỦA SABECO 13 Xác định nhu cầu mua hàng: 13 a Nguồn nguyên vật liệu: -13 b Thiết bị máy móc: 13 Lựa chọn nhà cung cấp 14 Thương lượng đặt hàng: 14 Tổ chức việc thực giao nhận kiểm tra theo dõi: -15 Đánh giá kết mua hàng: - 16 VII QUẢN TRỊ BÁN HÀNG CỦA SABECO 17 Khách hàng mục tiêu - 17 Thị trường mục tiêu: - 18 Hoạch định bán hàng. 19 a Xây dựng kế hoạch bán hàng 19 b Xây dựng sách bán hàng 19 Tổ chức bán hàng. 23 Lãnh đạo quản trị bán hàng. 24 a Mơ hình lãnh đạo nhà quản trị SABECO. -24 b Trả công tạo động cho nhân viên bán hàng. -25 c Kiểm soát hoạt động bán hàng. -25 VIII ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY (TRONG NĂM 2019): 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN I Tổng quan công ty Tên công ty: Tổng Công ty Cổ phần Bia- Rượu- Nước giải khát Sài Gòn Tên tiếng anh: SaiGon Beer- Alcohol- Beverage Corporation Tên viết tắt: SABECO Trụ sở chính: Hai Bà Trưng, phường Bến Nghé, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh Vốn điều lệ: 6.412.811.860.000 đồng Mã Chứng khoáng: SAB Sàn giao dịch: Sở Giao dịch Chứng khốn TP Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 3829 6342- 3829 4081- 3829 4083 Fax: (08) 3829 6856 Website: https://www.sabeco.com.vn/ I Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu, chiến lược cơng ty SABECO: Tầm nhìn: Tầm nhìn đến năm 2025, phát triển SABECO thành Tập đồn cơng nghiệp đồ uống hàng đầu Việt Nam, có vị khu vực giới Sứ mệnh: BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN + Góp phần phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm giới + Đề cao văn hóa ẩm thực người Việt Nam + Nâng cao chất lượng sống thông qua việc cung cấp sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn bổ dưỡng + Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đơng, khách hàng, đối tác, người lao động xã hội + Thỏa mãn đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm bảo vệ môi trường” + Thực đầy đủ nghĩa vụ Nhà nước sở minh bạch kinh doanh + Tham gia tích cực hoạt động cộng đồng + Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế Mục tiêu: Sau nhiều năm hoạt động lĩnh vực sản xuất bia, rượu, Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (SABECO ) có chỗ đứng vững thị trường nước quốc tế Để đạt bước phát triển cao nữa, SABECO đặt mục tiêu cho thời gian tới sau : + Mục tiêu mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm khắp tỉnh/thành nước thị trường giới + Nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng: đa dạng loại bia tươi, mặt hàng rượu, + Đảm bảo tiêu chuẩn ATVSTP bảo vệ môi trường + Cải tiến công nghệ để cung cấp sản phẩm chất lượng ngày cao cho khách hàng + Gia tăng sản lượng sản xuất, mở rộng qui mô, hợp tác với doanh nghiệp để đa dạng hóa sản phẩm Chiến lược: SABECO xây dựng chiến lược phát triển bền vững dựa tác động Tổng Công ty ba nhóm đối tượng: BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN + Kinh tế: Kinh doanh hiệu quả, gia tăng lực cạnh tranh đóng góp cho phát triển kinh tế chung + Xã hội: Đầu tư cho nguồn lực nhân sự, cộng đồng xã hội + Môi trường: Phát triển hệ thống sản xuất xanh, sạch, tiết kiệm lượng, sử dụng nguồn nhiên liệu thân thiện với môi trường, bảo vệ cải thiện môi trường Với cam kết đầu tư phát triển kinh doanh song hành phát triển bền vững, SABECO nỗ lực không ngừng để tạo thay đổi tích cực nhằm nâng tầm vị thương hiệu Viêt Nam, đồng thời thúc đẩy phát triển tích cực cho cộng đồng cho Việt Nam Theo đó, chiến lược phát triển bền vững 4C SABECO tập trung vào bốn lĩnh vực mục tiêu sau: + Tiêu thụ (CONSUMPTION): SABECO cam kết phối hợp với quan nhà nước đối tác có liên quan thực hoạt động nhằm nâng cao nhận thức Uống có trách nhiệm người tiêu dùng; cam kết đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm có chất lượng tốt nhất, tươi ngon nhất, phù hợp với thị hiếu nhu cầu người tiêu dùng, đồng thời đảm bảo tuân thủ qui định môi trường an toàn lao động + Bảo tồn (CONSERVATION): SABECO trọng việc tiết kiệm bảo tồn nguồn nước sử dụng hoạt động sản xuất kinh doanh; tiết giảm sử dụng nguyên liệu thay lượng mặt trời, bao bì bền vững sản xuất kinh doanh để bảo vệ môi trường + Đất nước (COUNTRY): SABECO khích lệ sáng tạo nỗ lực không ngừng giới trẻ Việt Nam; cổ vũ cho tinh thần lên ngày Việt Nam thông qua hoạt động nhằm hỗ trợ thúc đẩy phát triển nâng cao lực cạnh tranh cho đội ngũ lao động tài trẻ Việt Nam; tiếp tục phát triển mạnh mẽ thương hiệu sản phẩm SABECO để tạo giá trị tích cực, đóng góp cho phát triển thịnh vượng chung đất nước đem lại niềm tự hào Việt Nam + Văn hóa (CULTURE): SABECO hỗ trợ thực hoạt động nhằm gìn giữ phát BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN huy giá trị văn hóa truyền thống Việt Nam Trong đó, SABECO tập trung cho hoạt động quảng bá nét văn hóa ẩm thực đặc trưng vùng miền, nghệ thuật du lịch để xây dựng hình ảnh đất nước Việt Nam ngày đẹp Đối với thị trường quốc tế, sản phẩm SABECO có mặt 38 quốc gia châu Á, châu Âu, Bắc Mỹ… Trong thời gian tới, SABECO tiếp tục đẩy mạnh diện thị trường này, đồng thời phát triển mở rộng đến thị trường tiềm khác II Lĩnh vực hoạt động kinh doanh công ty: Hoạt động kinh doanh Tổng Cơng ty sản xuất, kinh doanh bia, rượu nước giải khát Bia lĩnh vực chiếm tỉ trọng lớn nhất, 87% tổng doanh thu Tổng Công ty năm 2014 2015 Mảng rượu nước giải khát chiếm tỉ trọng không đáng kể + Các sản phẩm bia chủ lực Tổng Cơng ty: gồm có Bia Lon Sài Gịn 333, Bia Chai Sài Gòn 355, Bia Chai Sài Gòn 450, Bia Chai Sài Gòn 330, Bia Lon Sài Gòn 330 + Các sản phẩm khác: Rượu Bình Tây; Rượu Đồng Xuân; Nước giải khát Chương Dương (Các sản phẩm công ty quản lý khai thác sử dụng.) Bia Sài Gòn phát triển dòng sản phẩm bia chai Saigon Lager 450, bia chai Saigon Export, bia chai Saigon Special, bia chai Saigon Lager 355, bia chai 333 Premium, bia lon 333, bia lon Saigon Special, bia lon Saigon Lager góp mặt đầy đủ thương trường BÁO CÁO QTDNTM III GV: PHAN TRỌNG AN Đặc điểm sản phẩm, thị trường công ty SABECO: Đặc điểm sản phẩm: Trải qua trăm năm hình thành phát triển, Tổng công ty CP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) cho đời hàng loạt thương hiệu lớn, gắn liền với ký ức nhiều hệ người Việt Đây thành phấn đấu không ngừng nâng cao cải tiến quy trình sản xuất, việc nghiên cứu phát triển để đa dạng hóa danh mục sản phẩm.Trên suốt chặng đường phát triển, SABECO ln tìm tịi, học hỏi để phát triển cải tiến mẫu mã, đa dạng danh mục sản phẩm, mang tới sản phẩm chất lượng tới người tiêu dùng Mỗi dòng sản phẩm, mang hương vị đặc trưng riêng, đánh dấu ‘gout’ khác biệt để đáp ứng nhu cầu đa dạng người tiêu dùng khắp nẻo đường đất nước Sản phẩm “cộp” mác Premium Những sản phẩm Sabeco hướng tới yếu tố có lợi cho sức khỏe khách hàng hết, thêm vào yếu tố chất lượng cao hãng làm bật lên Với kiểu dáng chai thon mạnh mẽ, vừa tay, thiết kế đại thuận tiện cho việc uống bia từ chai Bao bì sản phẩm hãng trọng vào thiết kế nhãn pha trộn màu trắng sang trọng, lịch lãm với ánh bạc mạnh mẽ đầy nam tính kết hợp với điểm nhấn tinh tế màu vàng, đỏ truyền thống người Á Đông Thương hiệu Rất nhiều thương hiệu ngoại nhập có bao bì bắt mắt, Sabeco thấu hiểu điều nên tập trung cho nhiều sản phẩm với mẫu mã đẹp để cạnh tranh với đối thủ ngành khác Thêm vào tiêu chuẩn TCCS4:2008 với loại bia chai dòng Premium, Special, Expox trở thành người bạn sang trọng, lịch lãm thân thiết dịp họp mặt bạn bè, họp với đối tác kinh doanh hay đơn giản bữa ăn gia đình Yếu tố “Premium” đưa vào chiến lược Marketing SABECO sản phẩm gắn với yếu tố cao cấp, sang trọng hợp với thị hiếu người tiêu dùng, sản phẩm phải cao cấp chất lượng Sản phẩm cao với mức giá mềm Sản phẩm Sabeco định giá dựa người mua theo giá trị nhận thức Họ xem nhận thức người mua giá trị khơng phí người bán sở quan trọng để định giá Các chiến lược Marketing Sabeco dựa giá hãng nghiên cứu vô kỹ lượng, số điểm để hãng có thành cơng cho nhờ vào Chiến lược Marketing Sabeco thâm nhập thị trường Khác với chiến lược BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN định giá cao nhằm chắt lọc thị trường, doanh nghiệp chon chiến lược định giá sản phẩm tương đối thấp nhằm thâm nhập thị trường, với hy vọng thu hút số lượng lớn khách hàng đạt thị phần lớn Thị trường công ty a Thị trường quốc tế: Bia Sài Gòn xuất sang 38 quốc gia:  Châu Âu: Pháp, Hà Lan, Anh, Thụy Điển, Thụy Sĩ, Nga, Đan Mạch, Tây Ban Nha, Cộng hòa Séc, Áo, Ý, Đức, Romania  Châu Á: Lào, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản, Hồng Kông, Hàn Quốc , Thái Lan, Singapore, Bahrain, Israel  Châu Mỹ: Hoa Kỳ, Canada, Panama  Châu Đại Dương: Úc, New Zealand, Kiribati  Châu Phi: Equatorial Guinea, Gabon, Cameroon, Ghana, Cộng hòa Congo, Benin, Liberia Sierra Leone b Thị trường nội địa: BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN Đối với kênh phân phối gián tiếp: Kênh phân phối truyền thống: Các sản phẩm SABECP phân phối đến nhà hàng, quán bar, club,… ● Với hình thức kênh phân phối đại: dòng bia phân phối đến siêu thị BigC, Co.op Mark, Lotte, Metro,… Và cửa hàng tiện lợi như: Vinmart, Circle K, … ● Ngồi ra, sản phẩm cịn bán kênh bán hàng online: shopee, Sendo, Bách hóa xanh,… ● 21 BÁO CÁO QTDNTM GV: PHAN TRỌNG AN Các sách giao tiếp khuyếch trương: 22