Khi thuyû phaân chaát beùo trong moâi tröôøng axit seõ thu ñöôïc glixerin vaø caùc axit beùo.. Khi thuyû phaân chaát beùo trong moâi tröôøng kieàm seõ thu ñöôïc glixerin vaø xaø phoøng[r]
(1)ĐỀ KIỂM TRA MỘT TIẾT CHƯƠNG I VÀ CHƯƠNG II-HOÁ 12 CƠ BẢN
Câu 1: Phát biểu sau không đúng: A Phản ứng este xảy hoàn toàn
B Khi thuỷ phân este no mạch hở môi trường axit cho axit rượu C Phản ứng axit rượu phản ứng thuận nghịch
D Khi thuỷ phân este no mạch hở môi trường kiềm cho muối rượu
Câu 2: Cho chuỗi biến đổi sau: C2H2 X Y Z CH3COOC2H5
X, Y , Z là:
A C2H4, CH3COOH, C2H5OH B CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH
C CH3CHO, C2H4, C2H5OH D CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH
Câu 3: Hợp chất hữu đơn chức mạch hở C4H8O2 có tổng số đồng phân axit este
laø:
A B C D
Câu 4: Cho phản ứng CH3COOH + C2H5OH ⇔ CH3COOC2H5 + H2O
Để phản ứng xảy với hiệu suất cao thì:
A Tăng thêm lượng axit rượu B Thêm axit sunfuric đặc
C Chưng cất este khỏi hỗn hợp D Tất A, B, C
Câu 5: Metyl metacrylat dùng để tổng hợp thuỷ tinh hữu ( plecxiat) Sản phẩm trùng hợp là:
(_CH2_CH_)n OCOCH3
A C (_CH
2_C_)n
OCOCH3 CH3
B (_CH2_C_)n
OCOC2H5
CH3
D (_CH2_C_)n
COOCH3 CH3
Câu 6: Đốt este hữu X thu 13,2gam CO2 5,4 gam H2O X thuộc loại:
A este no đơn chức B este có liên kết đôi C=C chưa chức
C este mạch vòng đơn chức D este hai chức no
Câu 6: Đốt cháy lượng este no, đơn chức E, dùng 0,35 mol oxi, thu 0,3 mol CO2 Vậy công thức phân tử este :
(2)C C4H8O2 D C5H10O2
Câu 7: Dầu chuối este có tên iso amyl axetat, điều chế từ:
A CH3OH, CH3COOH B (CH3)2CH-CH2OH, CH3COOH
B C2H5COOH, C2H5OH D CH3COOH, (CH3)2CH-CH2OH
Câu 8:Cho 0,01 mol este hữu mạch hở X phản ứng vừa đủ với dung dịch chứa 0,03 mol KOH E thuộc loại este:
A đơn chức B hai chức C ba chức D khơng xác
định
Câu 9:Chọn câu câu sau:
A Hợp chất hữu đa chức hợp chất phân tử phải có chứa nhóm chức trở lên
B Hợp chất hữu đa chức hợp chất phân tử có chứa nhiều nhóm chức
C Hợp chất hữu tạp chức hợp chất phân tử có chứa nhiều nhóm chức khác
D Hợp chất hữu tạp chức hợp chất phân tử có chứa hai nhóm chức khác
Câu 10: Đun nóng lipit càn dùng vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng glixerin thu là:
A 13,8 kg B 6,975 kg C 4,6 kg D Đáp số khác
Câu 11: Hãy chọn câu sai nói lipit:
A Ở nhiệt độ phịng lipit động vật thường trạng thái rắn, thành phần cấu tạo chứa chủ yếu gốc axit béo no
B Ở nhiệt độ phòng lipit thực vật thường trạng thái lỏng, thành phần cấu tạo chứa chủ yếu gốc axit béo không no
C Các lipit nặng nước, không tan chất hữu xăng, bezen… D Các lipit nhẹ nước , tan chât hữu xăng , bezen… Câu 12: Trong công thức sau , công thức lipit:
A C3H5(OCOC4H9)3 B C3H5(OOCC17H35)3
C C3H5(COOC15H31)3 D C3H5(OCOC17H33)3
Câu 13: Phát biểu sau không xác:
A Khi thuỷ phân chất béo môi trường axit thu axit rượu B Khi thuỷ phân chất béo môi trường axit thu glixerin axit béo
C Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thu glixerin xà phòng
(3)A xà phòng muối canxi axit béo B.xà phòng muối natri, kali axit béo
C xà phịng muối axit hữu D.xà phòng muối natri, kali axit axetic
Câu 15: Khi cho 178 kg chất béo trung tính, phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOh 20%, giả sử phản ứng hoàn toàn Khối lượng xà phòng thu là:
A 61,2 kg B 183,6 kg C.122,4 kg D Trị số khác
Câu 16:Khi đun nóng glixerin với hỗn hợp axit béo C17H35COOH C17H33COOH
để thu chất béo có thành phần chứa hai gốc axit axit số cơng thức cấu tạo có chất béo là:
A B C D
Câu 17: Cho biết chất thuộc monosaccarit:
A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ
Câu 18: Cho biết chất thuộc disaccarit:
A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozô
Câu 19: Cho chất : X.gluczơ, Y.fructozơ, Z.saccarozow, T.xenlulozơ chất cho phản ứng tráng bạc là:
A Z, T B Y, Z C X, Z D X, Y
Câu 20: Để xác định nhóm chức glucozơ ta dùng:
A Ag2O/ddNH3 B Quỳ tím C Cu(OH)2 D Na kim loại
Câu 21: Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với bạc oxit dung dịch ammoniac, giả sử hiệu suất phanr ứng 75% thấy bạc kim loại tách Khối lượng bạc kim loại thu là:
A 24,3 gam B 16,2 gam C 32,4 gam D 21,6 gam
Câu 22: Cho glucozơ lên men thành rượu etylic Tồn khí cacbonic sinh trình hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi dư tạo 50g kết tủa, biết hiệu suất trinh lên men đạt 80% Vậy khối lượng glucozơ can dùng là:
A 33,7gam B 56,25 gam C 20 gam D Trị số khác
Câu 23: Cho chất glucozơ, axit axetic, glixerin Để phân biệt chất cần dùng hóa chất là:
A Quỳ tím Na
B Dung dịch Na2CO3 Na
C Dung dịch NaHCO3 dung dịch AgNO3
D Ag2O/dd NH3 quỳ tím
Câu 24 : Cho chất : X Glucozơ ; Y Saccarozơ; Z Tinh bột; T Glixerin; H Xenlulozơ Những chất bị thủy phân là:
(4)Câu 25 Đốt cháy hoàn toàn lượng este no đơn chức thể tích khí CO2 sinh
ln thể tích O2 cần cho phản ứng điều kiện nhiệt độ áp suất tên gọi
este là:
A etyl axetat B metyl fomiat C metyl axetat D propyl fomiat
Câu 26: Cho 6g este no đơn chức phản ứng hết với 100ml dd NaOH 1M Tên gọi este là:
A êtyl axetat B propyl fomiat C metyl axetat D metyl fomiat
Câu 27: Cho 4,2g este no đơn chức E tác dụng hết với dung dịch NaOH ta thu 4,65g muối Na Vậy CTCT E là:
A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5
Câu 28 Xà phịng hố a gam hổn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3
một dung dịch NaOH vừa đủ cần 300ml dung dịch NaOH nồng độ 1M Giá trị a là:
A 14,8g B 18,5g C 22,22g D 29,6g
Câu 29: Đun nóng 18g axit axetic với 9,2g rượu etylic có mặt H2SO4 đặc xúc tác Sau
khi phản ứng kết thúc thu 12,32 g Hiệu suất pư bằng:
A 35,00% B 46,67% C 70,00% D 93,33%
Câu 30: Xà phịng hố hồn tồn 89g chất béo X dùng dịch NaOH thu 9,2g glixerin Số gam xà phòng thu là: