đề tài tốt nghiệp đại học nù (1)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUN Thào Mí Nù Tên đề tài: “Đánh giá tình hình sản xuất ngơ xã Cán Chu Phìn huyện Mèo Vạc - tỉnh Hà Giang” BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Vừa học - Vừa làm Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa : 2018 – 2021 GV hướng dẫn : TS Bùi Thị Lan Anh Thái Nguyên, năm 2020 i Lời cảm ơn Thực tập tốt nghiệp trình rèn luyện kỹ thực hành, giúp sinh viên củng cố vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sản xuất nhằm nâng cao trình độ chuyên môn đáp ứng nhu cầu đào tạo trường ngành đề Được đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Nông học - Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công thực tập xã Cán Chu Phìn huyện Mèo Vạc - tỉnh Hà Giang Dưới hướng dẫn tận tình giáo viên hướng dẫn thực thành công đề tài “ Điều tra tình hình sản xuất ngơ xã Cán Chu Phìn, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang” Để hồn thành báo cáo thực tập cuối khóa nhận nhiều giúp đỡ, xin chân thành gửi lời cảm ơn tới: Giảng viên hướng dẫn TS Bùi Thị Lan Anh tận tình bảo suốt thời gian thực tập viết báo cáo; Ban lãnh đạo, cán cơng tác Phịng Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn huyện Mèo Vạc; UBND xã Cán Chu Phìn nhiệt tình giúp đỡ suốt thời gian thực tập Cảm ơn hộ gia đình địa phương nhiệt tình cung cấp thơng tin q trình tìm hiểu thu thập số liệu suốt thời gian vừa qua Xin gửi lời cảm ơn tới quý thầy, cô giáo môn khoa Nơng học giúp sinh viên có thêm kiết thức, tạo điều kiện cho sinh viên thực tập cuối khóa Cảm ơn gia đình, bạn bè, thành viên lớp động viên, giúp đỡ trình thực tập Sau thời gian thực tâp tơi hoàn thiện chuyên đề mong nhận ý kiến đánh giá, góp ý q thầy, bạn để báo cáo thực tập tốt nghiệp tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Thào Mí Nù năm 2020 MỤC LỤC Lời cảm ơn MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG SỐ LIỆU DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Phần thứ nhất: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 10 1.3 Yêu cầu đề tài 10 Phần thứ hai: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 10 2.1 Nguồn gốc ngô 10 2.2 Tình hình sản xuất ngơ giới nước 2.2.1 Tình hình sản xuất ngơ giới 10 2.2.2 Tình hình sản xuất ngơ Việt Nam 14 2.3 Tình hình sản xuất ngơ tỉnh Hà Giang 18 2.4 Tình hình sản xuất ngơ huyện Mèo Vạc 20 2.4.1 Tình hình chung 10 20 2.4.2 Tình hình sản xuất ngơ xã huyện Mèo Vạc 22 Phần thứ ba: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU TRA 3.1 Địa điểm thời gian điều tra 3.2 Nội dung điều tra 23 23 3.3 Phương pháp điều tra 23 23 Phần thứ tư: KẾT QUẢ ĐIỀU TRA VÀ THẢO LUẬN 24 4.1 Đặc điểm địa bàn điều tra 24 4.2 Tình hình sản xuất ngơ xã Cán Chu Phìn giai đoạn 2015 - 2017 24 4.3 Cơ cấu giống ngô sử dựng xã Cán Chu Phìn Năm 2020 33 4.4 Kết điều tra tình hình sản xuất ngơ số hộ gia đình xã Cán Chu Phìn năm 2020 …………………………………………………… .….40 4.4.1 Tình hình áp dụng biện pháp kỹ thuật sản xuất ngô hộ điều tra 33 4.4.2 Tình hình sử dụng phân bón cho ngơ vụ hè thu năm 2020 số hộ gia đình xã Cán Chu Phìn 35 4.4.3 Tình hình sâu bệnh hại ngơ cách phịng trừ sâu bệnh xã Cán Chu Phìn năm 2020 37 4.4.4 Tình hình sản xuất ngơ vụ hè thu hộ gia đình 39 4.5 Những thuận lợi, khó khăn định hướng phát triển ngơ xã Cán Chu Phìn năm tới 40 Phần thứ năm: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43 5.1 Kết luận 43 5.2 Đề nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………… …………55 DANH MỤC BẢNG SỐ LIỆU Bảng 2.1: Tình hình sản xuất ngơ giới năm 2012 đến năm 2016 13 Bảng 2.2 Tình hình sản xuất ngơ số châu lục giới năm 2016 14 Bảng 2.3: Tình hình sản xuất ngô số nước giới 15 Bảng 2.4: Tình hình sản xuất ngơ Việt Nam năm (2012 – 2016) Bảng 2.5: Tình hình sản xuất ngô Hà Giang (2015- 2017) 20 23 Bảng 2.6: Tình hình sản xuất ngơ huyện Mèo Vạc năm gần 26 Bảng 2.7: Tình hình sản xuất ngơ xã, thị trấn năm 2017 27 Bảng 4.1: Cơ cấu trồng xã Cán Chu Phìn năm gần ….36 Bảng 4.2: Các giống ngô sử dụng xã Cán Chu Phìn năm 2020 39 Bảng 4.3: Các biện pháp kỹ thuật áp dụng ngô vụ hè thu xã Cán Chu Phìn năm 2020 41 Bảng 4.4: Tình hình sử dụng phân bón cho ngơ vụ hè thu xã Cán Chu Phìn năm 2020 43 Bảng 4.5: Tình hình sâu bệnh hại ngơ xã Cán Chu Phìn vụ hè thu năm 2020 46 Bảng 4.6: Tình hình sản xuất ngơ vụ hè thu số hộ năm 2020 48 Bảng 4.7: Một số tiêu phát triển ngơ xã Cán Chu Phìn giai đoạn 2020 2020 50 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT NN & PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NXB : Nhà xuất UBND : Ủy ban nhân dân Phần thứ ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngơ (Zea mays L., thuộc họ hòa thảo Gramineae) trồng quan trọng đảm bảo an ninh lương thực toàn cầu, trồng để làm thức ăn cho người gia súc Ngơ lương thực có giá trị dinh dưỡng cao so với ngũ cốc khác Thành phần dinh dưỡng hạt ngơ bao gồm Protein – 21% tập trung chủ yếu nội nhũ sừng, Lipit 3,5 – 7%, hàm lượng Gluxit 65 – 75% tập trung chủ yếu nội nhũ, ngơ cịn có loại vitamin nhóm A, B axit amin khơng thay Vì vậy, ngơ coi nguồn cung cấp lượng tốt Ngô loại trồng có suất cao lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nên sử dụng làm lương thực (một số nước Châu Phi sử dụng 50- 60% tổng sản lượng ngô làm lương thực), sử dụng làm thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm để cung cấp thịt, sữa, trứng cho người (một số nước Châu Phi Bắc Mỹ sử dụng 80 – 90% sản lượng ngô làm thức ăn chăn ni) Đồng thời ngơ nguồn nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp chế biến rượu, bia, đường gluco, bánh kẹo Ở Việt Nam, ngô du nhập khoảng 300 năm trước trồng khắp miền từ Nam Bắc Ngơ giữ vị trí vơ quan trọng kinh tế quốc dân nói chung nơng nghiệp nói riêng, đặc biệt đồng bào miền núi, trung du, vùng cao vùng bãi bồi ven sơng ngơ lương thực Ngồi ngơ nguồn thức ăn cho gia súc, gia cầm Ngô trồng phổ biến vùng đất bãi đồi tỉnh Trung du, miền núi Ngô trồng tốt đất lúa nước vùng đồng Ngơ trồng xen số loại màu khác nhằm đạt hiệu kinh tế cao đơn vị diện tích gieo trồng Trong thực tế sản xuất, ngô vốn phù hợp với điều kiện canh tác, mức đầu tư thâm canh người dân nghèo miền núi Tuy nhiên, suất ngô vùng thấp Còn vùng đồng chủ yếu trồng lúa, ngô trồng coi vụ 3, đảm bảo thâm canh tăng vụ, tăng hệ số quay vòng sử dụng đất, tăng thu nhập đơi vị diện tích canh tác Mặc dù suất tương đối cao, ổn định song hiệu kinh tế mức thấp so với trồng loại rau màu khác khu vực đồng Do diện tích trồng ngơ xã vùng đồng mức độ định Hà Giang tỉnh miền núi, có diện tích đất nhiều, nhân dân chủ yếu sống nghề nông nghiệp Xã Cán Chu Phìn – huyện Mèo Vạc có điều kiện tự nhiên phù hợp cho việc trồng ngô phát triển, với tập quán sản xuất lâu đời người dân xã Tuy nhiên việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất ngơ cịn hạn chế, nhân dân dùng số giống địa phương, chưa đầu tư thâm canh, phòng trừ sâu bệnh kịp thời nên suất cịn thấp Để có giải pháp nâng cao hiệu kinh tế việc canh tác ngơ, góp phần giải lương thực, thức ăn chăn nuôi cho đồng bào dân tộc xã, cần có q trình điều tra, đánh giá thuận lợi khó khăn xã Chính tơi tiến hành làm đề tài: “Đánh giá tình hình sản xuất ngơ xã Cán Chu Phìn, huyện Mèo Vạc– tỉnh Hà Giang” 1.2 Mục đích đề tài Đánh giá tình hình sản xuất ngơ xã Cán Chu Phìn – huyện Mèo Vạc – tỉnh Hà Giang năm gần để đề giải pháp kỹ thuật để khắc phục khó khăn, phát huy thuận lợi địa phương, nhằm đẩy mạnh sản xuất ngô địa bàn 1.3 Yêu cầu đề tài - Điều tra điều kiện tự nhiên xã Cán Chu Phìn - Điều tra tình hình sản xuất ngơ vụ Hè Thu năm 2020 xã Cán Chu Phìn - Phân tích thuận lợi khó khăn việc trồng ngơ xã Cán Chu Phìn, từ đề số biện pháp kỹ thuật phù hợp cho việc trồng ngô dựa sở khoa học kinh nghiệm người dân địa phương Phần thứ hai TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc ngô Ngô có tên khoa học Zea mays L thuộc họ Maydea, họ hoà thảo Poaceae, với nhiễm sắc thể 2n=NST Zea - từ Hi Lạp để gốc, bắt nguồn từ Mahix – tên gọi ngô người da đỏ vùng Trung Mỹ Cây ngơ giữ vị trí quan trọng đời sống tinh thần dân tộc vùng Châu Mỹ latinh trước thời điểm Colombus phát Châu Mỹ Theo nghiên cứu nguồn gốc trồng Valilox (1926), Mexico Pêru trung tâm phát sinh đa dạng di truyền ngô Mexico trung tâm thứ nhất, vùng An đet-Pê Ru trung tâm thứ hai nơi ngơ tiến hố nhanh chóng Về nghiên cứu nhà khoa học ủng hộ (theo Wilketsry88) kết luận ngô hoang dại miền trung Mexico độ cao 1.500m vùng bán khơ hạn có mưa vào mùa hè, lượng mưa khoảng 359 mm Sau ngơ di cư sang nước khác vùng, người ta xác định phương pháp khảo cổ hoá thạch hạt phấn ngô độ sâu 70m thành phố Mexico xác định niên đại sông băng, cách khoảng 6.000 - 8.000 năm hạt phấn khác thuộc Mexico 2.2 Tình hình sản xuất ngơ giới nước 2.2.1 Tình hình sản xuất ngơ giới Do xác định tầm quan trọng ngô kinh tế nên nhiều nước giới quan tâm trọng đẩy mạnh phát triển sản xuất ngô, đặc biệt năm gần khoa học kỹ thuật nhiều lĩnh vực có bước nhảy vọt việc áp dụng tiến khoa học vào sản xuất nông nghiệp làm cho việc sản xuất ngô phát triển mạnh tăng nhanh diện tích, suất sản lượng Cây 10 ... DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Phần thứ nhất: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích đề tài 10 1.3 Yêu cầu đề tài 10 Phần thứ hai: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 10 2.1 Nguồn gốc ngơ 10 2.2 Tình hình... khoa Nông học - Trường đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công thực tập xã Cán Chu Phìn huyện Mèo Vạc - tỉnh Hà Giang Dưới hướng dẫn tận tình giáo viên hướng dẫn thực thành công đề tài “ Điều... hoàn thiện chuyên đề mong nhận ý kiến đánh giá, góp ý q thầy, bạn để báo cáo thực tập tốt nghiệp tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Thào Mí Nù năm 2020 MỤC