Đối với chính quyền địa phương : Du lịch là việc tổ chức các điều kiện về hành chính, về cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật để phục vụ khách du lịch, là tổng hợp các[r]
(1)Ơn tập Mơn Tổng Quan Du Lịch Đại học có đáp án cụ thể
Câu 1: Phân tích khái niệm khách du lịch du lịch, khách du lịch du lịch có mối quan hệ với nào?
Khái niệm du lịch.
Từ kỷ 19,du lịch bắt đầu phát triển mạnh ngày trở thành tượng kinh tế xã hội phổ biến Nhiều nước lấy tiêu du lịch dân cư tiêu chí đánh giá chất lượng sống Tuy nhiên, khái niệm “Du lịch” hiểu khác quốc gia khác từ nhiều góc độ khác
Khái niệm chung DL: “Du lịch tổng hợp tượng
các mối quan hệ phát sinh từ tác động qua lại KDL, nhà kinh doanh, quyền cộng đồng dân cư địa phương quá trình thu hút tiếp đón KDL”
Khái niệm du lịch theo cách tiếp cận đối tượng liên
quan đến hoạt động DL:
Đối với người du lịch: Du lịch hành trình lưu trú họ nơi cư trú để thoả mãn nhu cầu khác nhau: hồ bình, hữu nghị, tìm kiếm kinh nghiệm sống thoả mãn nhu cầu vật chất tinh thần khác
Đối với người kinh doanh du lịch: Du lịch trình tổ chức điều kiện sản xuất phục vụ nhằm thoả mãn, đáp ứng nhu cầu người du lịch đạt mục đích số thu lợi nhuận
Đối với quyền địa phương: Du lịch việc tổ chức điều kiện hành chính, sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật để phục vụ khách du lịch, tổng hợp hoạt động kinh doanh nhằm tạo điều kiện cho khách du lịch việc hành trình lưu trú, hội để bán sản phẩm địa phương, tăng thu ngoại tệ, tăng thu nhập, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho dân địa phương
(2) Theo Luật du lịch Việt Nam: “Du lịch hoạt động người
ngồi nơi cư trú thường xun nhằm thoả mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định”
Khái niệm khách du lịch: Khách thăm viếng quốc tế
Là người du hành đến quốc gia khác với quốc gia cư trú thường xuyên họ khoảng thời gian định với mục đích tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng… không thật hoạt động để có thu nhập thời gian lại quốc gia họ viếng tham
Du khách quốc tế: Là người tham viếng, họ lưu lại
đêm sở lưu trú tập thể tư nhân quốc gia tham viếng
Khách tham quan quốc tế: Là người tham viếng, họ khơng có
qua đêm sở lưu trú tập thể tư nhân quốc gia tham viếng Khái niệm cịn tính hành khách tàu du lịch, họ đến quốc gia tàu biển trở lại tàu đêm để ngủ, cho dù tàu neo cảng nhiều ngày Nó cịn tính cho người du thuyền, xe lửa
Khách thăm viếng nội địa
Khách du lịch nội địa: người cư trú nước, không kể
quốc tịch thăm viếng nơi nước ngồi nơi cư trú thường xun khoảng thời gian định với mục đích tham quan, tìm hiểu, giả trí, nghỉ dưỡng… khơng thực hoạt động để có thu nhập thời gian thăm viếng
Khái niệm khách thăm viếng nội địa phân biệt với khách
thăm viếng quốc tế chỗ nơi đến họ nước họ cư trú thường xuyên
Giữa khách du lịch du lịch có mối quan hệ với là:
Du lịch nơi đáp ứng thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí,
nghỉ dưỡng…của khách du lịch
(3) Du lịch có mối quan hệ phát sinh tác động qua lại lẫn
nhau khách du lịch, nhà kinh doanh du lịch, quyền sở cộng đồng dân cư địa phương trình thu hút lưu giữ khách du lịch
Nếu khách du lịch có vai trị cầu tức mang tính thời vụ du
lịch đóng vai trị cung mang tính ổn định nhu cầu khách du lịch tăng địi hỏi đáp ứng du lịch phải tăng theo ngược lại, khách du lịch giảm việc cung cấp hoạt động du lịch giảm theo
Vì vậy: chúng có mối quan hệ mật thiết vói nhau, tác động qua lại lẫn nhau, thiếu yếu tố yếu tố không tồn phát triển.
Câu 2: Nêu khái niệm nguyên tắc phát triển du lịch bền vững.
Khái niệm:
RIO-92: “ Du lịch bền vững việc phát triển hoạt động du lịch
nhằm đáp ứng nhu cầu khách du lịch người dân địa quan tâm đến việc bảo tồn tôn tạo nguồn tài nguyên cho việc phát triển hoạt động du lịch tương lai Du lịch bền vững có kế hoạch quản lý nguồn tài nguyên nhằm thỏa mãn nhu cầu kinh tế, xã hội, thẩm mỹ người trì tồn vẹn văn hóa, đa dạng sinh học, phát triển hệ sinh thái hệ thống hỗ trợ cho sống người”
Việt Nam: “ Phát triển du lịch bền vững hoạt động khai thác có
quản lý giá trị tự nhiên nhân văn nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng khách du lịch, có quan tâm đến lợi ích kinh tế dài hạn đảm bảo đóng góp cho bảo tồn tơn tạo nguồn tài ngun, trì tồn vẹn văn hóa để phát triển hoạt động du lịch tương lai, cho cơng tác bảo vệ mơi trường góp phần nâng cao mức sống cộng đồng địa phương”
“Phát triển bền vững hình thành hịa nhập, xen cài
thỏa hiệp hệ thống tương tác hệ tự nhiên, hệ kinh tế hệ văn
hóa- xã hội” (RIO-92)
(4) Khai thác, sử dụng nguồn tài nguyên cách hợp lý
Hạn chế việc sử dụng mức tài nguyên giảm thiểu chất thải
ra môi trường
Phát phải gắn liền với nỗ lực bảo tồn tính đa dạng
Phát triển du lịch phải phù hợp với quy hoạch tổng thể kinh tế- xã
hội
Chú trọng việc chia sẻ lợi ích với cộng đồng địa phương
trình phát triển
Khuyến khích tham gia cộng đồng địa phương vào
hoạt động phát triển du lịch
Thường xuyên trao đổi tham khảo ý kiến với cộng đồng địa
phương đối tượng có liên quan q trình hoạt động phát triển du lịch
Chú trọng việc đào tạo nâng cao nhận thức tài nguyên môi trường
Tăng cường tính trách nhiệm hoạt động xúc tiến, quảng cáo
du lịch
Coi trọng việc thường xuyên tiến hành công tác nghiên cứu
Câu 3: Khái niệm sản phẩm du lịch? phân tích phận cấu thành sản phẩm du lịch? sản phẩm du lịch có đặc điểm, đặc trưng khác so với sản phẩm hàng hóa thơng thường? cho ví dụ minh họa?
Khái niệm sản phẩm du lịch:
Sản phẩm du lịch: thứ đáp ứng nhu cầu mong muốn khách du lịch, bao gồm dịch vụ du lịch, hàng hóa tiện nghi cho du khách, tạo nên yếu tố tự nhiên- xã hội sở vật chất kỹ thuật lao động du lịch vùng, sở
Sản phẩm du lịch: tập hợp dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch.( Luật du lịch Việt Nam)
Các phận cấu thành sản phẩm du lịch.
Tài nguyên du lịch cảnh quan thiên nhiên , yếu tố tự nhiên , di
(5) Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ khách du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch toàn phương tiện vật chất
tham gia vào việc khai thác tiềm du lịch tạo thực dịch vụ hàng hóa du lịch (sản phẩm du lịch) nhằm thoả mãn nhu cầu khách du lịch, Đó khu du lịch (resorts), sở lưu trú, nhà hàng , điểm tham quan, sở giải trí, phương tiện vận chuyển khách du lịch, sở thương mại
Các dịch vụ công cộng
Bao gồm đèn chiếu sáng công cộng, công viên xanh, hệ thống cấp thoát nước , thu gom xử lý rác thải hay dịch vụ internet… nhằm phục vụ đáp ứng nhu cầu khách du lịch góp phần tạo nên sản phẩm du lịch
Các yếu tố hành
Bao gồm hệ thống ngân hàng
Tình hình kinh tế- trị - xã hội quốc gia
Là yếu tố góp phần tạo hoàn thiện nên sản phẩm du lịch Một vùng , địa phương có kinh tế ổn định , phát triển, xã hội hịa bình, trị ổn định có mối quan hệ tốt với vùng, quốc gia khác lúc du lịch đảm bảo phát triển
Sản phẩm du lịch có đặc điểm, đặc trưng khác so với sản phẩm hàng hóa thơng thường.
Sản phẩm du lịch chủ yếu thỏa mãn nhu cầu thứ yếu cao cấp du khách Mặc dù suốt chuyến họ phải thỏa mãn nhu cầu đặc biệt Do nhu cầu du lịch đặt người ta có thời gian nhàn rỗi, có thu nhập cao Nguời ta du lịch nhiều thu nhập tăng ngược lại bọ cắt giảm thu nhập bị giảm xuống bao gồm đặc điểm dịch vụ là:
Tính vơ hình: Sản phẩm du lịch vơ hình (khơng cụ
(6)Ví dụ: khách du lịch mua chương trình du lịch, trước mua họ thấy hình ảnh nghe giới thiệu dịch vụ chương trình này, cịn đánh giá cụ thể chất lượng dịch vụ phải đợi đến họ du lịch đánh giá chất lượng dịch vụ.
Tính khơng đồng nhất: Do sản phẩm du lịch chủ yếu dịch vụ,
vì mà khách hàng kiểm tra chất lượng sản phẩm trước mua gây khó khăn cho việc chọn sản phẩm Do vấn đề quảng cáo du lịch quan trọng
Tính đồng thời sản xuất tiêu dùng: Việc tiêu dùng sản
phẩm du lịch xảy thời gian địa điểm sản xuất chúng Do đưa sản phẩm du lịch đến khách hàng mà khách hàng phải tự đến nơi sản xuất sản phẩm du lịch
Ví dụ: Một buồng khách sạn không cho thuê ngày hôm khơng thể để ngày mai bán gấp đơi giá ghế chuyến máy bay, chuyến tơ khơng có khách không thể bán gấp đôi giá cho chuyến sau được.
Tính mau hỏng khơng dự trữ được: Sản phẩm du lịch chủ
yếu dịch vụ dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống….Do sản phẩm du lịch tồn kho, dự trữ dễ hỏng
Ví dụ: khách mua chương trình du lịch chuẩn bị ngày, đi du lịch, doanh nghiệp du lịch lại tuyên bố hỗn chương trình du lịch, khơng thể đền cho khách chuyến đi du lịch khác Hoặc khách mua vé cho chuyến bay định, sân bay, chuyến bay hỗn hãng hàng khơng khơng phải phục vụ thời gian khách chờ đợi mà bị mất uy tín dẫn đến việc khách hàng.
Ngồi sản phẩm du lịch cịn có đặc điểm khác:
Sản phẩm du lịch nhiều nhà tham gia cung ứng Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch mang tính thời vụ
(7)Câu 4: Từ việc phân tích đặc điểm sản phẩm du lịch, anh (chị) rút lưu ý cho ngành kinh doanh dịch vụ nói chung kinh doanh du lịch nói riêng?
( sau phân tích đặc trưng …làm lưu ý ….) Tính trừu tương, khơng cụ thể
Do hầu hết sản phẩm , dịch vụ du lịch khơng có hinh thái vật chất cụ thể nên nhà kinh doanh cần có số vấn đề cần phải lưu ý :
+Từ đặc điểm này, nhà cung ứng dịch vụ du lịch phai cung cấp đầy đủ thông tin nhấn mạnh tính lợi ích dịch vụ mà khơng đơn mơ tả dịch vụ, từ làm cho du khách định mua dịch vụ + dịch vụ khơng dễ trình bày giao tiếp thông tin cho khách hàng ,các sản phẩm dịch vụ khó chuyển tải thơng tin sản phẩm tới khách hàng …do tất cố gắng nhà kinh doanh dịch vụ mô tả lời thủ pháp của giao tiếp ví dụ dùng phép ẩn dụ , hình ảnh hóa ,nhân cách hóa …
+ dịch vụ không dễ bảo hộ nhãn hiệu thiếu quy cách thơng số quản lí cách cụ thể khó bảo hộ pháp lý cho ý tưởng giai pháp kĩ thuật sản phẩm ý tưởng sản phẩm dễ dàng bị chép …
+ định giá dịch vụ khó khăn thơng tin chi phí khơng phản ánh đầy đủ , tính phức tạp q trình sản xuất yêu cầu chất lượng sản phẩm
…
Tính khơng đồng :
Chất lượng dịch vụ yếu tố đảm bảo lợi ích sống lâu dài doanh nghiệp ,do tính khơng đồng sản phẩm dịch vụ tính khả biến cao chất lương dịch vụ theo không gian thời gian ,các đối tượng thực dịch vụ như khó kiểm sốt nhân tố tác động đến chất lượng dịch vụ nên nhà kinh cần lưu ý
(8)tình đạo đức nghề nghiệp người phục vụ yếu tố định đến chất lượng dịch vụ nhạy bén , nhiệt tình người phục vụ giảm thiểu tác động yếu tố tiêu cực từ phía khách hàng
+chất lượng dịch vụ phụ thuộc nhiều yếu tố mà ngồi tầm kiểm soát nhà kinh doanh du lịch khí hậu ,thời tiết , yếu tố thuộc tâm lí khách hàng …khó để có trì tính qn cho dịch vụ Tính khơng thể lưu kho cất trữ
Các dịch vụ du lịch thường khơng có hình thái vật chất khơng thể tồn kho cất trữ nhà kinh doanh cần quan tâm đến việc dự báo cung cầu kế hoạch hóa đê sử dụng hợp lí lực sản xuất rât quan trọng nhằm nâng cao hiệu kinh doanh
Tính khơng thể di chuyển
+Các sở du lịch vừa nơi sản xuất, nơi cung ứng dịch vụ nên khách du lịch muốn tiêu dùng dịch vụ phải đến sở du lịch +Vì xây dựng điểm du lịch cần ý đến điều kiện tự nhiên (như địa hình, địa chất, thuỷ văn, khí hâuk, tài ngun, mơi trường sinh thái) điều kiện xã hội (dân số, dân sinh, phong tục tập quán, sách kinh tế, khả cung ứng lao động, sở hạ tầng, ) nhằm nâng cao chất lượng phục vụ đem lại hiệu cao kinh doanh Đồng thời phải tiến hành hoạt động xúc tiến quảng bá mạnh mẽ để thu hút du khách đến với điểm du lịch
Câu 5: Phân tích động cơ kích thích nhu cầu du lịch? Cho ví dụ minh họa? Vì phải nghiên cứu động du lịch du khách?
Những động cơ kích thích nhu cầu du lịch:
Trung bình người bình thường lúc thỏa mãn: 10% nhu cầu tự thể
(9) Vì Động cá nhân tham gia vào hoạt động cụ thể
hay thực hành động tương lai bị điểu khiển mức độ thỏa mãn nhu cầu
Nhu cầu→Động Có nhóm động chính:
Nhóm động thể chất
Sự tĩnh dưỡng thể xác trí óc Vì lý sức khỏe (chữa bệnh) Tham gia vào hoạt động thể thao Mua sắm, hoạt động vui chơi giải trí… Nhóm động văn hóa
Sự tị mị muốn biết quốc gia mới, người
vùng đất
Niềm yêu thích nghệ thuật, âm nhạc, kiến trúc, văn hóa dân
gian cộng đồng
Sự quan tâm đến di tích lịch sử (các phế tích, cơng trình
kỷ niệm, chùa chiền, nhà thờ, di tích cách mạng…)
Muốn trải nghiệm kiện quốc gia quốc tế đặc biệt
Vi dụ: Thế vận hội, festival ca nhạc…
Nhóm động cá nhân
Thăm viếng người thân bạn bè
Gặp gỡ người tìm kiếm tình bạn Tìm kiếm kinh nghiệm khác mơi
trường khác
Thốt khỏi mơi trường xã hội ngày (mong muốn có thay
đổi= “sự đổi gió”)
Vì lý tâm linh( hành hương) Niềm yêu thích chu du nơi
(10) Tham gia hội nghị, hội thảo
Muốn thể ( “chơi trôi”, theo mode)
Ví dụ: Một người có số tiền lớn, họ vừa muốn du lịch để thỏa mãn nhu cầu giả trí, tìm kiếm điều lạ, vừa muốn mua xe để đáp ứng nhu cầu lại khẳng định thân với người.
Vì phải nghiên cứu động du lịch du khách: Những lý chung thúc đẩy người du lịch:
Sự căng thẳng tâm lý văn minh công nghiệp đưa lại Môi trường sống bị ô nhiễm
Cuộc sống lao động, sinh hoạt tẻ nhạt, buồn chán…
Điều kiện du lịch thuận lợi: khả toáncao, thời gian
nhàn rỗi nhiều
Sự giao lưu văn hóa mở rộng…
Động du lịch khách có ý nghĩa quan trọng việc khai
thác thị trường khách du lịch giải mối quan hệ cung-cầu ngành du lịch Khi hiểu động khách phân loại nhà điều hành tour dể dàng đưa loại hình du lịch phù hợp để đáp ứng tốt nhu cầu du khách, điều tránh lãng phí khơng đáng có thời gian chi phí du khách nhà điều hành tour
Câu 6: Nêu số loại hình du lịch phát triển VN nay? Theo anh (chị) loại hình du lịch có khả phát triển mạnh tương lai? sao?
Một số loại hình du lịch phát triển VN nay
o Du lịch tham quan:Tham quan di tích – thắng cảnh: Đây
hình thức du lịch truyền thống Việt Nam Việt Nam có đa dạng phong phú yếu tố tự nhiên Danh lam thắng cảnh trải 64 tỉnh thành nước Những điểm du lịch tiếng nhắc đến Vịnh Hạ Long, động Phong Nha, Đà Lạt, Sa Pa, Nha Trang… thu hút đông đảo du khách
(11) Du lịch lễ hội, du lịch hoa: Festival Huế, Festival hoa Đà Lạt, hội
chùa Hương, hội Lim, tết cổ truyền… Với loại hình du lịch du khách vừa tham quan vừa kết hợp du lịch văn hóa
Du lịch phố cổ: Hội An, Hà Nội, phố Hiến (Hưng Yên)… loại hình
này có tính chất thường xun, diễn đặn
Du lịch làng nghề: gốm Bát Tràng, tơ lụa Vạn Phúc – Hà Đông… Du lịch ẩm thực: tiệc cung đình Huế hay ẩm thực Bắc Trung
Nam… Nét tinh tế ẩm thực Việt Nam chịu ảnh hưởng lớn yếu tố lịch sử, khí hậu, điều kiện tự nhiên…
Du lịch xanh
Gần du lịch hướng thiên nhiên trở thành xu hướng chung khơng Việt Nam mà cịn giới Hình thức du lịch gần gũi, đồng thời phát huy hết vai trị yếu tố thiên nhiên, lợi tự nhiên quốc gia Ở Việt Nam, du lịch “xanh” hình thức “giữ chân” du khách nội địa Lượng khách du lịch nội địa tăng dần năm gần phần nhờ loại hình du lịch
Du lịch sinh thái: khu du lịch sinh thái tiếng Việt Nam
có thể kể đến Nhà vườn Huế, bãi biển Lăng Cô, rừng Cúc Phương, hồ Ba Bể, vườn quốc gia Cát Tiên, U Minh Thượng, U Minh Hạ…
Du lịch nghỉ dưỡng chữa bệnh: tắm nước khống Kim Bơi –
Hịa Bình, nhà nghỉ Phan Thiết, Nha Trang, châm cứu Hà Nội…
Du lịch Mice
Loại hình du lịch theo dạng gặp gỡ xúc tiến, hội nghị, hội thỏa, du lịch chuyên đề Vũng Tàu, Đà Nẵng… Loại hình du lịch thường dạng tập thể doanh nghiệp, công ty Hiện đơn vị du lịch thiết kế tour du lịch phục vụ cho giới công nhân viên, doanh nhân hình thức kết hợp du lịch hội thảo
Đây hướng phát triển du lịch Việt Nam
Du lịch Teambuilding
(12)ngồi cịn Việt Nam Tuy nhiên theo nhìn nhận chung du lịch “xanh” du lịch Teambuilding tương lai loại hình du lịch chủ đạo nước ta
Sự đa dạng loại hình du lịch kết hợp với yếu tố du lịch sẵn có tiền đề cho phát triển du lịch Việt Nam Có thể bước dài bước cần thiết.
Những loại hình du lịch có khả phát triển mạnh
tương lai là:
Du lịch xanh
Du lịch Teambuilding du lịch mạo hiểm
Trong tương lai loại hình du lịch chủ đạo nước ta. Vì:
Teambuilding loại hình du lịch phát triển thời gian
gần Việt Nam nói chung Khánh Hịa nói riêng Với tính chất đặc thù sức hấp dẫn nó, loại hình thu hút nhiều người tham gia
Với sức hấp dẫn cảnh quan thiên nhiên đa dạng sản phẩm du lịch, lâu Nha Trang – Khánh Hòa du khách nước quốc tế chọn điểm dừng chân lý tưởng Thời gian gần bên cạnh sản phẩm du lịch đặc trưng biển – đảo, loại hình du lịch Teambuilding nhiều người quan tâm, đoàn khách du lịch đơng người
Đây loại hình du lịch tổ chức theo đội nhóm để tham gia trị chơi để hồn thành trị chơi tinh thần đồng đội khả huy trưởng nhóm quan trọng
Tiếp đến loại hìnhdu lịch mạo hiểm cho người Việt
Hấp dẫn, độc đáo đầy lôi cuốn, tour du lịch mạo hiểm dần trở thành loại hình du lịch u thích Hình thức ngày bạn trẻ ưa chuộng
(13)hiểm hấp dẫn, thu hút số lượng đông đảo khách du lịch quốc tế.
Câu 7: Du lịch bao gồm ngành kinh doanh nào? Tại nói “ Du lịch ngành kinh tế có tính chất tổng hợp”
Du lịch bao gồm ngành kinh doanh: Ngành vận chuyển hành khách
Kinh doanh vận chuyển là hoạt động kinh doanh nhằm giúp cho
du khách dịch chuyển từ nơi cư trú đến điểm du lịch dịch chuyển điểm du lịch
Hoạt động du lịch gắn liền với nhiều phương tiện vận chuyển
khác như: ô tô,tàu hỏa, tàu thủy, máy bay… để phục vụ cho khách du lịch Đó mối quan hệ biện chứng tách rời phá bỏ Phương tiện vận chuyển nhân tố quan trọng tạo nên loại hình du lịch dựa tiêu chí Đối với khách du lịch quốc tế thường di chuyển máy bay, tàu biển liên quốc gia Các phương tiện ngành khác quản lí
Ở nước phát triển, hãng du lịch lớn thường có hãng vận chuyển riêng Đối với khách du lịch nội địa, phương tiện lại phổ biến ôtô chất lượng cao để phù hợp với điều kiện địa hình thời gian lưu trú Kinh doanh vận chuyển nhiều chịu ảnh hoạt động du lịch Vào mùa vụ du lịch, phương tiện vận chuyển hoạt động với tần suất cao ngược lại, lúc trái vụ hoạt động với tần suất thấp
Ngành công nghiệp lưu trú.
Ngành công nghiệp lưu trú kinh doanh dịch vụ lưu trú, ăn
uống vui chơi giải trí diễn phạm vi khách sạn, nhà khách, biệt thự cho thuê, khu du lịch, làng du lịch, homestay…
Đã xuất nhiều tập đồn khách sạn lớn có nhiều chi
nhánh nhiều khu vực giới
Ví dụ: Tập đồn khách sạn Hilton, Accord, resorts…
Bên cạnh đó, hàng hàng khơng sở hữu liên kết
với hệ thống khách sạn lớn (hệ thống khách sạn nằm sân bay lớn- khách sạn cảnh…)
Ngành công nghiệp lưu trú cung cấp đa dạng loại hình lưu
(14) Theo quy mơ: Bed & Breakfast homestay (vài phòng ngủ),
Megahotel (hành nghìn phịng ngủ)
Theo loại khách lưu trú: casino hotels, airport hotels,… Theo giá dịch vụ: budget/ economy hotels
Kinh doanh sở lưu trú hoạt đông
của hoạt động du lịch, đóng vai trị vừa sản phẩm du lịch, vừa điều kiện sở vật chất để phát triển du lịch địa phương
Ngành công nghiệp phục vụ ăn uống
o Bên cạnh hoạt động kinh doanh lưu trú, kinh doanh dịch
vụ ăn uống hoạt động quan trọng điểm khu du lịch Đối tượng phục vụ dịch vụ không dành cho khách du lịch túy mà đáp ứng nhu cầu đối tượng khách vãng lai khách khác
Doanh thu từ ăn uống đứng sau doanh thu từ kinh doanh lưu trú.
Ở Hoa Kỳ, khoảng 30% doanh thu nhà hàng thu từ
khách du lịch
Ở VN, hệ thống nhà hàng phát triển số
lượng chất lượng để đáp ứng cho nhu cầu ngày lớn dân cư địa phương gia tăng đột biến khách du lịch
Các tập đoàn nhà hàng quốc tế ngày phát triển lớn mạnh Tại Hoa Kỳ, có 100 tập đoàn nhà hàng lớn hoạt động Các tập đồn nhà hàng kiểm sốt thị phần lớn ngành cơng nghiệp kinh doanh nhà hàng (46.5%) nói chung
Ngành công nghiệp nhà hàng phát triển theo hướng:
1 Khuynh hướng trở đặc sản truyền thống
2 Khuynh hướng phục vụ nhu cầu công nghiệp: thức ăn nhanh
Tuy nhiên, việc kinh doanh nhà hàng mang tính rủi ro cao Nguyên nhân:
(15)2 Việc mở nhà hàng là tương đối dễ (hơn mở khách sạn)
Theo nghiên cứu nhà hàng khoảng 27% nhà hàng thất bại năm hoạt động
Ngành kinh doanh lữ hành
Trong du lịch, mua sản phẩm du lịch, khách hàng đến mua trực tiếp sản phẩm du lịch nhà cung cấp mua thông qua đại lý du lịch nhà tổ chức điều hành tour
Đại lý du lịch
Họ nhà bán lẻ sản phẩm du lịch, tổ chức trung gian,
bán dịch vụ chương trình du lịch trọn gói cho tổ chức khác
Họ bán sản phẩm lữ hành với gía cố định hưởng
hoa hồng theo thỏa thuận từ nhà cung ứng hay nhà tổ chức điều hành tour
Đại lý du lịch đơn vị chuyên môn, hiểu rõ đường xá,
chỗ trọ, điểm tham quan giá cả…, nên mang chức chuyên gia, cố vấn cho du khách chuyến
Nhà tổ chức điều hành tour hay công ty lữ hành
Là đơn vị kinh doanh chuyên xếp dịch vụ riêng rẽ
thành sản phẩm du lịch hồn chỉnh bán thơng qua mạng lưới đại lý du lịch bán trực tiếp cho du khách Các tour đưa gói du lịch bao gồm nhiều sản phẩm bên như: vận chuyển hàng không, cho thuê xe, khách sạn… gói du lịch sau bán cho trực tiếp cho du khách thông qua đại lý du lịch thưởng hoa hồng cho đại lý
Sở dĩ tour tồn do bán cho du khách chuyến
du lịch với giá rẽ họ tự lo liệu tour mua hàng hóa dịch vụ với số lượng lớn họ hưởng giá chiết khấu
Khuynh hướng VN là hình thành tour lớn, cung
cấp đồng thời nhiều dịch vụ (Viettravel, saigontourist…) Các tổ chức kiểm soát hầu hết hoạt động thị trường
Công việc tour bao gồm trước hết lên chương trình du
lịch, liên hệ với đơn vị cung ứng dịch vụ du lịch để làm giá, quảng cáo, tổ chức mạng lưới bán buôn bán lẽ, liên hệ lại với đơn vị cung ứng để giữ chỗ
(16)1 Kinh doanh thể loại dịch vụ khác
o Cung cấp dịch vụ bổ sung phần quan trọng
trong hoạt động du lịch Sở thích nhu cầu khách du lịch tăng nhanh so với cung cấp dịch vụ sở đón tiếp khách Điều thúc đẩy các sở đón tiếp hàng năm phải mở rộng thể loại dịch vụ mà trước hết loại dịch vụ bổ sung
Dịch vụ bổ sung bao gồm:
Dịch vụ làm giàu thêm hiểu biết: triển lãm, quảng cáo, thông
tin…
Dịch vụ làm sống động cho kỳ nghỉ thời gian nghỉ
như: vui chơi, giải trí Tổ chức tham gia cầm lễ hội, trò chơi dân gian, vũ hội…
Dịch vụ làm dễ dàng việc nghỉ lại khách:
Hoàn thành thủ tục đăng ký hộ chiếu, giấy cảnh,
mua vé máy bay, làm thủ tục hải quan…
Các dịch vụ thông tin như cung cấp tin tức, tuyến điểm du lịch,
tráng phim ảnh…
Các dịch vụ trung gian như mua hoa cho khách, đăng ký vé giao
thông, mua vé xem ca nhạc; đánh thức khách dậy, tổ chức trông trẻ, mang vác đóng gói hành lý…
Dịch vụ tạo điều kiện thuận tiện thời gian khách nghỉ lại:
Phục vụ ăn uống phòng ngủ; phục vụ trang điểm phịng, săn sóc sức khỏe phịng; đặt số trang bị cho phịng vơ tuyến, tủ lạnh, radio, dụng cụ tự nấu ăn (phịng có bếp nấu)
Các dịch vụ thỏa mãn nhu cầu đặc biệt người: Cho thuê xưởng nghệ thuật (họa, điêu khắc); cho thuê hướng dẫn viên; cho thuê phiên dịch, thư ký; cho thuê hội trường để thảo luận, hịa nhạc; cung cấp điện tín, dịch vụ in ấn, chụp lại; cho sử dụng gian nhà thể thao, dụng cụ thể thao
Dịch vụ thương mại: Mua sắm vật dụng sinh hoạt; mua sắm vật
lưu niệm; mua hàng hóa q có tính chất thương mại
Đối với nhà kinh doanh lữ hành, dịch vụ bổ sung ví
như chất xúc tác kích thích hành động du khách chọn tour du lịch cơng ty
Việc tổ chức cung cấp dịch vụ bổ sung đáp ứng đầy đủ
(17)có, cịn chi phí tổ chức cung cấp dịch vụ bổ sung không đáng kể so với lợi nhuận thu
Hiện nhiều sở kinh doanh du lịch cạnh tranh thu
hút khách chủ yếu dựa vào mạnh dịch vụ bổ sung nhằm thu hút khách công vụ, thương gia,…
Kinh doanh hàng lưu niệm: Bán đồ lưu niệm, đặc sản
của địa phương
Kinh doanh dịch vụ vui chơi giải trí: Những trị chơi dành cho
trẻ em, cho người lớn, đặc biện khu du lịch ngày có đưa vào trị chơi mang cảm giác mạnh
Dịch vụ chăm sóc sắc đẹp: Chủ yếu khu du lịch cắt
tóc, trang điểm,…
Tại nói “ Du lịch ngành kinh tế có tính chất tổng hợp”
Vì:
Quy mơ hoạt động ngành Du Lịch mang tính chất liên kết
tồn cầu;
Loại hình du lịch đa dạng, phong phú;
Dịch vụ du lịch tiếp cận với tất mặt đời sống xã hội; Đối tượng phục vụ ngành du lịch phân biệt xã
hội
Các ngành nghề kinh doanh du lịch đa dạng, phong
phú, chiếm hầu hết ngành kinh tế địa phương, quốc gia
Nó vận hành theo quy trình định ngành du
lịch ngành mũi nhọn nhiều nước, có VN
nó đem lại lợi ích lớn kinh tế xã hội
Câu 8: Hãy phân tích ưu nhược điểm loại hình vận chuyển khác ngành vận chuyển du lịch ?phân tích thực trạng phát triển loại hình vận chuyển du lịch VN hiện nay?
Những ưu nhược điểm loại hình vận chuyểnkhác nhau ngành vận chuyển du lịch
Ngành vận chuyển hàng không:
Chiếm hầu hết nhu cầu vận chuyển đường dài 800 hãng hàng không-15.000 sân bay
(18)Nguồn: (WTO)
Một số hãng hàng không tiếng giới: AMR, UAL, Delta, Alitalia…
Ưu điểm:
Tốc độ vận chuyển nhanh, hiệu cao Hiện tốc độ máy
bay hạng lớn, hạng vừa đạt 700-800 km/h; tốn thời gian, cho phép du lịch xa
Vận chuyển hàng khơng đảm bảo an tồn, thoải mái, trang
thiết bị máy bay tiên tiến đầy đủ, phục vụ chu đáo
Các dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, tiện nghi
Tỷ lệ tử vong hàng không thấp loại phương
tiện giao thông
Hàng khơng khắc phục địa núi, đồi,
tới nơi hiểm trở mà phương tiện khác không đến
Nhược điểm:
Cước phí cao
Thủ tục trước sau bay rườm rà với việc kiểm tra an ninh
chờ đợi sân bay
Khả khám phá không gian thấp
Thường khoảng cách từ trung tâm thành phố đến phi trường
quá dài
Gây tiếng ồn nhiễm nghiêm trọng
Bên cạnh đó, chí phí xây dựng sở hạ tầng sân bay
thiết bị vận chuyển tốn kém, cần có đầu tư lớn
Chẳng hạn: Một Boeing 747-400 có giá thành từ 140 đến
160 triệu USD
Ngành vận chuyển đường bộ
Phục vụ vận chuyển cự li ngắn, du lịch nội địa du lịch quốc tế
hướng nội
Phổ biến nước phát triển Ở nước phát triển
VN ngành cơng nghiệp có dấu hiệu tăng trưởng nhanh
Du lịch ngày phát triển nhu cầu du lịch gia đình, du lịch cơng
vụ, cơng tác kinh doanh du lịch với nhóm nhỏ ngày lớn mạnh
(19) Tính phổ biến tơ Ưu điểm:
Cơ động, thích nghi cao với điều kiện địa hình, khí hậu
Có hiệu kinh tế cao cự li vận chuyển ngắn trung
bình
Đáp ứng yêu cầu vận chuyển đa dạng khách hàng Có thể kết hợp linh hoạt với loại phương tiện vận tải khác Nhược điểm:
Tốn nhiên liệu vận chuyển
Gây nhiều tai nạn, ô nhiễm môi trường
Gây ách tắc giao thông, đặc biệt thị lớn
Tính an tồn tương đối thấp, đặc biệt tỷ lệ tai nạn loại hình
này cao so với hình thức vận chuyển khác
Vận tải ô tô ngày chiếm ưu Khối lượng luân
chuyển tơ ½ khối lượng ln chuyển tàu hỏa
Thế giới có khoảng 700 triệu đầu xe tơ, có 4/5
là xe du lịch loại
Sự bùng nổ việc sử dụng phương tiện ô tô gây
vấn đề nghiêm môi trường Ngành vận chuyển đường sắt:
Có khuynh hướng gia tăng nhờ tiện lợi, tiến công nghệ (giúp nâng cao tiện nghi) sở hạ tầng
Có khả vận chuyển với khối lượng lớn cự ly dài
Được đặt biệt trọng tính an tồn cao, khả gây
nhiễm tiết kiệm kinh tế Vấn đề kiểm soát an ninh dễ dàng
Ở Pháp, Nhật nước phát triển, loại tàu cao tốc phát
triển
Ở VN để cạnh tranh với ngành giao thông khác ngành đường
sắt có chuyển biến tích cực tốc độ tiện nghi
Ưu điểm:
Tốc độ nhanh, ổn định, mức an tồn tiện nghi cao => tiết
(20) Lượng vận chuyển du khách lớn, vận chuyển hàng ngàn
người
Giá tương đối thấp, lại sử dụng đường ray chuyên dùng,
chịu ảnh hưởng nhân tố thời tiết nhỏ, xảy cố, đảm bảo xuất phát vận hành
Nhược điểm:
Chỉ hoạt động hệ thống đường ray có sẵn => tuyến đường cố định, nên khó khăn xây dựng mạng đường sắt dày đặt
Không thể kết hợp với tham quan du lịch
Ngành vận chuyển đường thủy
Là phương tiện giao thơng có từ lâu đời, thích hợp cho
những chuyến du lịch vòng quanh biển mode thịnh hành
Du lịch đường biển loại hình du lịch cao cấp, xuất từ
rất lâu có tốc độ phát triển nhanh chóng
Giao thơng du lịch đường thủy có loại: Dịch vụ theo chuyến định kỳ đường xa
Dịch vụ theo máy hành trình ngắn biển
Tuần du biển, loại hình du lịch đặc biệt, có sức thu hút
du khách mạnh, cho phép du khách ngắm cảnh quan biển lên bờ du lịch, vừa nghỉ ngơi thoải mái tàu, gọi “thắng cảnh du lịch nổi”
Vận chuyển sông Ưu điểm:
Nhu khách ngắm cảnh đẹp biển từ tàu đại
của
Sự tiện nghi: Cung cấp đầy đủ dịch vụ du lịch mà du
khách mong đợi (các phòng ngủ sang trọng, nhà hàng chuyên phục vụ ăn cho người sành điệu ăn, chương trình giải trí hấp dẫn thực nghệ sĩ ưu tú, bể bơi, thẩm mỹ viện, thư viện, rạp chiếu bóng đá, sịng bạc, cửa hàng miễn thuế,…)
Cho phép kết hợp vừa di chuyển vừa tham quan biển, bờ Tải trọng lượng du khách lớn
(21)Việt Nam: Chưa phát triển loại hình vận chuyển cao cấp này, xuất loại hình di lịch đường sông
Một số du thuyền từ nước khác bắt đầu ghé thăm hải cảng VN như: Cảng Đà Nẵng, Cảng Sài Gòn, Cảng Nha trang, Cảng Chân Mây
Nhược điểm:
Luôn đe dọa gây ô nhiễm biển đại dương
Tốc độ vận chuyển thấp, tốn nhiều thời gian, chịu ảnh hưởng lớn
của thời tiết
Thực trạng phát triển loại hình vận chuyển du lịch VN này:
Câu 9: Hãy phân tích yếu tố tác động đến nhu cầu du lịch? Trong yếu tố yếu tố có vai trị định? Tại sao?
Các yếu tố ảnh hưởng đến cầu du lịch Yếu tố tự nhiên
Điều kiện tài nguyên du lịch bờ biển đẹp, dài… mùa du lịch biển tăng ngược lại danh lam thắng cảnh phong phú làm tăng cường độ du lịch tham quan Ở vùng có suối nước khoáng tạo điều kiện du lịch chữa bệnh phát triển…
ở nơi có điều kiện tự nhiên lạ , đặc biệt dể dàng thu hút khách du lịch, thời iết khí hậu ảnh hưởng lớn tới nhu cầu du lịch của khách du lịch
Yếu tố văn hóa xã hội (Tình trạng tâm sinh lý người, độ
tuổi giới tính, thời gian rỗi, dân cư, sắc văn hóa tài nguyên nhân văn, trình độ văn hóa, nghề nghiệp )
Yếu tố kinh tế : kinh tế phát triển mức sống người dân
nâng cao nhu cầu du lịch tăng theo
Yếu tố khoa học kỹ thuật q trình thị hóa nơi có
trình độ phát triển khoa học kĩ thuật thường thu hút khách du lịch, sở vật chất kỹ thuật đóng vai trị quan trọng việc thu hút khách du lịch đảm bảo hài long khách
Yếu tố trị : đất nước có ổn định trị du lịch
se phát triển
(22) Các yếu tố khác ( hiệu ứng quảng cáo, bắt chước, thiên tai dịch
bệnh )
Trong yếu tố ảnh hưởng đê nhu cầu du lịch yếu tố TỰ NHIÊN đóng vai trị định,vì:
Thứ nhất, yếu tố tự nhiên bao gồm vị trí địa lí, địa hình, khí hậu, tài nguyên nước, hệ động thực vật, cảnh quan nhân tố cấu thành nên
điểm du lịch, tour du lịch phục vụ nhu cầu tham quan, khám phá, nghỉ dưỡng du khách
+Địa hình: hoạt động du lịch, địa hình vùng đóng vai trị quan trọng với việc thu hút khách
Địa hình Đồng tương đối đơn điệu ngoại cảnh
nơi tập trung tài nguyên du lịch nhân văn, đặc biệt di tích lịch sử văn hố phục vụ nhu cầu du lịch văn hóa, tâm linh du khách
Địa hình đồi thường tạo khơng gian thoáng đãng, nơi tập trung
dân cư tương đối đơng đúc, lại nơi có di tích khảo cổ tài nguyên văn hóa, lịch sử độc đáo, tạo khả phát triển loại hình du lịch tham quan theo chuyên đề
Địa hình núi có ý nghĩa lớn phát triển du lịch, đặc biệt
là khu vực thuận lợi cho tổ chức du lịch mùa đơng, loại hình du lịch thể thao leo núi, du lịch sinh thái
Địa hình Karst : Ở Việt Nam, động Phong Nha (Bố Trạch – Quảng
Bình) coi hang nước đẹp giới Bên cạnh cịn phải kể tới động Tiên Cung , Đầu Gỗ (Hạ Long), Tam Cốc – Bích Động (Ninh Bình), Hương Tích (Hà Tây) v.v… thu hút khách du lịch
Địa hình bờ biển, vũng vịnh: tạo nên nhu cầu nghỉ dưỡng tắm biển +Khí hậu: Là yếu tố quan trọng việc phát triển du lịch, tác động tới du lịch hai phương diện
Ảnh hưởng đến việc thực chuyến du lịch hoạt động
dịch vụ du lịch
Một nhân tó tạo nên tính mùa vụ du lịch:
(23)+Tài nguyên nước: bao gồm nước chảy bề mặt nước ngầm Đối với du lịch nguồn nước mặt có ý nghĩa lớn Nó bao gồm đại dương, biển, hồ, sông, hồ chứa nước nhân tạo, suối, Karst, thác nước, suối phun… Nhằm mục đích phục vụ du lịch, nước sử dụng tùy theo nhu cầu, thích ứng cá nhân, độ tuổi quốc gia
+Hệ động thực vật: Đây tiềm du lịch khai thác có sức hấp dẫn lớn khách du lịch Du khách đến với vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên để tham quan giới động thực vật sống động, hài hòa thiên nhiên để người thêm yêu sống Bên cạnh việc phát triển loại hình du lịch nghiên cứu khoa học du lịch thể thao săn bắn
Thứ hai, yếu tố tự nhiên tác động đến yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu du lịch khác:
+Điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến phát triển văn hóa, xã hội, kinh tế vùng miền, quốc gia, mà người dân có trình độ văn hóa , thu nhập cao nhu cầu du lịch họ nhiều
+ Vị trí địa lí, địa hình ảnh hưởng lớn đến mạng lưới giao thơng vận tải: địa hình, khu vực nhiều sơng ngịi, biển, đầm phá tạo điều kiện phát triển loại hình giao thơng đường thủy phục vụ du lịch Tuy nhiên, địa hình khó khăn hiểm trở gây trở ngại cho việc quy hoạch, xây dựng tuyến giao thông, tuyến đường đến điểm du lịch, gây chậm trễ cho lịch trình chuyến đi, làm nhiều thời gian, ảnh hưởng đến tâm lí, nhu cầu tham quan khách, đặc biệt vùng đồi núi Hay địa hình khó khăn phải đầu tư nhiều vào cơng trình giao thơng hầm đường bộ, cáp treo,
Những yếu tố tác động đến nhu cầu du lịch:
Câu 10: Thời vụ du lịch có đặc điểm gì? Hãy phân tích những tác động bất lợi thời vụ du lịch mang lại? Cho VD minh họa?
Thời vụ du lịch có đặc điểm:
Là tượng phổ biến khách quan hầu hết nước, vùng có hoạt động du lịch
Thời gian cường độ mùa có khác biệt phụ thuộc vào
(24) Thời gian cường độ mùa có khác biệt phụ thuộc vào
mức độ khai thác tài nguyên du lịch điều kiện đón tiếp, phục vụ khách du lịch
Thời gian cường độ mùa du lịch có khác biệt theo
từng loại hình du lịch
Một điểm du lịch có nhiều mùa vụ du lịch tùy
thuộc vào khả đa dạng hóa loại hình du lịch
Những tác động bất lợi thời vụ du lịch mang lại là: Các tác động bất lợi đến dân cư sở tại:
- Khi cầu du lịch tập trung lớn làm ảnh hưởng đến sống sinh hoạt hàng ngày nhân dân địa phương
- Khi cầu du lịch giảm xuống giảm tới mức khơng người làm hợp đồng theo thời vụ khơng cịn việc Ngồi ran gay nhân viên cố định thời vụ có thu nhập thấp
Các tác động bất lợi đến quyền địa phương:
- Khi cầu du lịch tập trung lớn gây thăng cho việc bảo vệ trật tự an ninh an toàn xã hội Ở mức độ định, tính thời vụ gây khó khăn cho việc quản lý nhà nước hoạt động du lịch( trung ương đia phương)
- Khi cầu du lịch giảm xuống giảm tới mức khơng khoản thu nhập từ thuế lệ phí du lịch mang lại giảm
Các tác động bất lợi đến khách du lịch:
- Khi cầu du lịch tập trung lớn làm hạn chế khả tìm chỗ nghỉ thích hợp với thời gian tự chọn theo ý muốn
- Giảm tiện nghi lại, lưu trú, tham quan khách - Giảm chất lượng phục vụ khách du lịch
Các tác động bất lợi đến nhà kinh doanh du lịch:
Các bất lợi cầu du lịch tăng tới mức vượt khả cung cấp sở kinh doanh du lịch nhiều lần (độ căng thẳng độ tập trung cầu du lịch)
(25)- Khó khăn cho việc tổ chức sử dụng nhân lực
- Ảnh hưởng đến việc khai thác tài nguyên sở vật chất kỹ thuật
Ví dụ:
Câu 11: Thời vụ du lịch chịu ảnh hưởng nhân tố nào? Phân tích biện pháp nhằm hạn chế tính thời vụ du lịch? Cho VD
Thời vụ du lịch chịu ảnh hưởng nhân tố: Khí hậu:
Là nhân tố chủ yếu định thời vụ DL, tác động lên cung
và cầu DL.Nó tác động mạnh đến loại hình DL nghỉ biển, nghỉ núi, thể thao, mùa đông tác động hạn chế đến DL chữa bệnh
VD: Đối với DL nghỉ biển, yếu tố thuộc khí hậu như: thời gian có ánh nắng mặt trời ngày, nhiệt độ, độ ẩm khơng khí, cường độ hướng gió ảnh hưởng đến việc tắm biển phơi nắng du khách.
Khi điều kiện khí hậu thuận lợi làm cho DL biển phát triển
Mùa đơng khí hậu trở nên khắc nhiệt, lạnh lẽo làm cho DL biển giảm
Thời gian rỗi
Là nhân tố ảnh hưởng định đến thời vụ du lịch, tác
động đến cầu du lịch Là nhân tố ảnh hưởng đến phân bố không đồng đến nhu cầu du lịch
Các yếu tố liên quan đến thời gian rỗi, có tác động đến thời vụ
du lịch là: độ dài, thời điểm số lần có thời gian rỗi năm tầng lớp dân cư
VD: Thời gian nghỉ hè, nghỉ đông, cuối tuần học sinh, SV thường diễn thời điểm năm, độ dài tương đối lớn Dẫn đến tăng vọt lượng khách du lịch vào mùa hè, cuối tuần → tác động mạnh đến thời vụ du lịch trung tâm du lịch Đặc biệt du lịch thành phố vào ngày nghỉ cuối tuần.
(26) Ảnh hưởng đến cầu du lịch Kết quần chúng hoá
du lịch mở rộng tham gia số đông khách có khả tốn trung bình thường có kinh nghiệm du lịch
Điều dẫn đến số khách du lịch có tâm lý bắt chước người
khác chọn điểm du lịch, loại hình du lịch thường du lịch vào vụ (cho lúc dịch vụ rẻ) → làm cho phân hố vụ trái vụ sâu sắc
Sự ảnh hưởng việc lựa chọn địa điểm nghỉ ngơi
người tiếng đến người hâm mộ, người dân việc du lịch làm cho vụ tăng lên
Phải có biện pháp để giảm quần chúng hoá DL khách
là người có khả tốn thấp
Phải cung cấp đầy đủ thông tin cho họ điểm du lịch để họ có
nhận thức cao hơn,nên có sách khuyến mãi, giảm giá cho khách
Phong tục tập quán
Là nhân tố bất hợp lý tác động mạnh tới tập trung cầu du lịch vào thời vụ khó thay đổi Ntố thường tác động mạnh đến loại hình du lịch văn hố
VD: Lễ hội chùa hương.
Biện pháp: kéo dài lễ hội, phân bổ lại lễ tết hợp lý
Tài nguyên du lịch
Tác động mạnh đến cung du lịch
Căn vào tài nguyên du lịch vùng hình thành nên
điểm đến Sự đa dạng tài nguyên du lịch cho phép phát triển đồng thời nhiều loại hình du lịch Nếu vùng có tài nguyên biển→chỉ có thời vụ du lịch nghỉ biển hè→độ dài ngắn, cường độ cao
Độ dài thời vụ du lịchở khu vực phụ thuộc vào thể loại du lịch
có thể phát triển
VD: Nếu S.Sơn khai thác loại hình du lịch khác du lịch văn hóa, du lịch lễ hội khơng đón khách vào mùa hè mà cịn kéo dài hơn
(27) Ảnh hưởng độ dài thời vụ du lịchthường qua cung Cơ cấu
CSVCKT cách thức hoạt động sở du lịch ảnh hưởng đến phân bố nhu cầu có khả tốn theo thời gian
VD: Nếu khu bể bơi có bể bơi nước nóng bảo đảm thu hút khách mùa hè mùa đông.
Như nhà QTKD cần kết hợp KD đảm bảo đón khách với
mọi điều kiện
Các biện pháp nhằm hạn chế tính thời vụ du lịch: Nghiên cứu thị trường
Để xác lập số lượng thành phần luồng khách triển vọng ngồi mùa du lịch chính:
Khách du lịch cơng vụ: du lịch nhiều ngồi mùa hè có khả
năng toán cao
Thương nhân nhân viên không sử dụng phép năm vào
mùa du lịch
Các gia đình có nhỏ khơng bị hạn chế thời gian nghỉ vào
mùa
Những người hưu trí: thường thích nghỉ, điều dưỡng vào
lúc vắng thích hạ giá
Những người có nhu cầu đặc biệt không liên quan đến mùa du
lịch
Trong nhóm khách cần vạch ra sở thích
dịch vụ chính, dịch vụ bổ sung, điều kiện giải trí, khả mua hàng…
Thông tin từ nghiên cứu phục vụ cho việc đổi
sở vật chất kỹ thuật, đa dạng hóa chương trình vui chơi, giải trí, cung ứng vật tư việc làm tốt
Nâng cao sẵn sàng đón tiếp du khách
Thực tốt phối hợp người tham gia tạo sản
(28) Nâng cao chất lượng cải tiến cấu sở vật chất kỹ
thuật du lịch làm cho có khả thích ứng để thỏa mãn nhu cầu đòi hỏi đa dạng khách thời gian lại lưu trú
Nâng cao tính toàn diện vùng để đạt sức thu hút cần
thiết khu du lịch, nên hình thành tiểu khu cách phù hợp để kinh doanh quanh năm, tiểu khu phải có điều kiện lý thú để nghỉ ngơi giải trí, điều kiện để phục hồi sức khỏe, điều kiện để chơi thể thao…, tùy theo nhu cầu đòi hỏi du khách
Mở rộng cải tiến sở thể thao xây dựng sân chơi đa
dạng, xây dựng đường bộ, trang bị dụng cụ dành cho trò chơi thể thao
Làm phong phú thêm chương trình du lịch biện pháp
để giải trí xây dựng loạt câu lạc tùy thuộc đặc điểm khách hàng khu du lịch
Tăng cường động lực kinh tế
Thông qua động lực kinh tế để bù đắp lại giá trị sức hấp dẫn bị giảm bớt tài nguyên du lịch để tạo cho du khách điều kiện sử dụng tài nguyên Để đạt mục đích ngồi việc giảm giá thành sản phẩm cần áp dụng giá khuyến khích loại sản phẩm du lịch có khả tiêu thụ Ngồi sử dụng biện pháp nhằm tăng sản lượng bán thưởng, cung cấp dịch vụ không tiền
Khuyến khích tính chủ động tổ chức kinh doanh du lịch,
các chi nhánh, sở nhà hoạt động việc kéo dài thời vụ du lịch
Quảng cáo tuyên truyền
Đẩy mạnh công tác quảng bá nhằm thu hút khách du lịch thời vụ phải phân theo:
Thời gian: Nhằm nêu bậc điều kiện tự nhiên thuận lợi
từng khu du lịch, theo mùa năm
Các nhóm du lịch chủ yếu: Để nhấn mạnh ưu nhóm
(29) Các phương pháp nêu nhằm hạn chế tác động bất lợi
thời vụ du lịch phải thực đồng Bên cạnh cần phải bổ sung làm giàu thêm nội dung so với việc phát triển du lịch,
Ví dụ:
Câu 12: Nêu phương pháp xác định quy luật thời vụ du lịch? phân tích ý nghĩa việc nghiên cứu thời vụ du lịch?
Câu 13: Nêu khái niệm, nội dung đặc điểm sở vật chất kỹ thuật du lịch? Hãy đánh giá tình hình phát triển CSVCKT du lịch VN nay?
Khái niệm:
CSVCKT du lịch toàn phương tiện vật chất tham gia vào việc khai thác tiềm du lịch tạo thực dịch vụ hàng hóa du lịch (sản phẩm du lịch) nhằm thỏa mãn nhu cầu khách du lịch
Nội dung:
CSVCKT ngành du lịch, bao gồm: Hệ thống khách sạn, nhà
hàng, resort, cơng viên giải trí, trung tâm vui chơi giải trí, phương tiện giao thơng vận tải phục vụ khách du lịch
CSVCKT ngành khác tham gia phục vụ du lịch, hệ
thống giao thông vận tải, sở hạ tầng khác (điện, nước, bưu điện sở phục vụ khác…)
Đặc điểm:
1 CSVCKT du lịch bao gồm nhiều thành phần khác nhau, du lịch “ sản xuất” nhiều đa dạng thể loại dịch vụ, hàng hóa nhằm thỏa mãn nhu cầu khách du lịch Nhưng thành phần CSVCKT du lịch, quy mô cấu trúc CSVCKT lưu trú đóng vai trị định
2 Việc tiêu dùng dịch vụ hàng hóa du lịch địi hỏi phải có hệ thống sở, cơng trình đặc biệt nhằm đáp ứng nhu cầu cao cấp khách du lịch
(30)1 CSVCKT DL ln địi hỏi cải tiến đầu tư tu bổ, nhu cầu du lịch nhu cầu cao cấp
2 CSVCKT DL phụ thuộc lớn vào tài nguyên du lịch, kết hợp hài
hòa tài nguyên du lịch CSVCKT DL
3 Thời gian hao mịn thành phần CSVCKT tương đối dài, thơng thường từ 30-50 năm Vì việc đầu tư xây dựng phải có nghiên cứu kỹ lưỡng mặt thiết kế kiến trúc để đảm bảo phù hợp lâu dài mà không cần đến cải tạo nâng cấp nhiều
4 CSVCKT DL sử dụng khơng cân đối, do:
Tính thời vụ du lịch gây
Do đặc trưng khách du lịch, nhà hàng đông vào
số định, nhiều sở hoạt động vào buổi tối, nơi phục vụ cho du lịch cuối tuần CSVCKT DL phục vụ lớn, cịn ngày khác tuần thi lại thấp
Đánh giá tình hình phát triển CSVCKT du lịch VN nay: Đầu tư kết cấu hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật du lịch.
Kết cầu hạ tầng nói chung hạ tầng du lịch nói riêng
được cải thiện đáng kể, hệ thống giao thông đường không, thủy, liên tục đầu tư mở rộng, nâng cấp; hệ thống hạ tầng lượng, thông tin, viễn thông hạ tầng kinh tế-xã hội khác đổi bản, phục vụ đắc lực cho du lịch tăng trưởng Đến nước có cảng hàng khơng quốc tế, sân bay quốc tế Nội Bài Tân Sơn Nhất với công suất sử dụng cao; hệ thống cảng biển nhà ga, bến xe bước cải thiện nâng cấp đáp ứng nhu cầu lại du lịch
Hệ thống sở vật chất kỹ thuật du lịch nay có
(31) Sự lớn mạnh không ngừng doanh nghiệp du lịch lữ
hành, khách sạn, vận chuyển khu du lịch, tổ hợp dịch vụ hình thành khẳng địnhquy mô lực cung cấp dịch vụ ngành du lịch Đặc biệt vai trò doanh nghiệp tư nhân, doanh nghiệp cổ phần liên doanh tạo sức động ngành Du lịch
Câu 14: Lao động du lịch có đặc điểm, đặc trưng gì? Nêu số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ lao động du lịch?
Lao động du lịch có đặc điểm, đặc trưng? Đặc Điểm thân Lao động du lịch
Lao động du lịch bao gồm lao động sản xuất vật chất lao động
sản xuất phi vật chất lao động sản xuất phi vật chất chiếm tỷ trọng lớn
Mức độ chun mơn hóa lao động du lịch cao Thể rõ nét
trong nghiệp vụ chuyên môn như: phục vụ buồng, phục vụ bàn, bếp, bar…
Thời gian lao động phụ thuộc vào thời gian đặc điểm tiêu dùng:
do thời gian làm việc thường bị đứt đoạn tương ứng với thời gian đến khách
Cường độ lao động không cao phải chịu đựng tâm lý
môi trường lao động phức tạp
Đặc điểm cấu lao động
o Theo chuyên ngành: Lao động đặc trưng ngành
du lịch lao động không đặc trưng cho ngành du lịch
Theo độ tuổi giới tính:
+ Trong du lịch lao động nữ chiếm tỷ trọng lớn lao động nam giới, ngày tỷ trọng thay đổi với xu hướng tăng lên lao động nam + Lao động du lịch độ tuổi tương đối trẻ (trung bình từ 30 đén 40) lao động nữ có độ tuổi trẻ hoen nam giới
(32) Đặc điểm tổ chức quản lý lao động
Tính biến động nhân lực cao: tính thời vụ hoạt động
du lịch gây nên, số nhân viên làm việc sở du lịch cán hợp đồng tạm thời Đặc điểm khó khăn cho việc phát triển du lịch, chất lượng phục vụ giảm xuống, khó khăn cho việc tổ chức lao động cách khoa học
Có thể áp dụng số biện pháp khắc phục như kéo dài mùa vụ du lịch, đào tạo nghiệp vụ cho người lao động mùa du lịch
Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng đội ngũ lao động du lịch:
Giải pháp chung với toàn ngành
Ngành du lịch cần xây dựng tổ chức thực chiến lược
phát triển nguồn nhân lực Thực đầy đủ nghiêm túc sách cán từ quy hoạch, tuyển dụng, xếp, sử dụng quản lý đến đãi ngộ…, trọng bước trẻ hóa đội ngũ cán bộ, kết hợp ưu tiên sử dụng cán có kiến thức, trình độ tay nghề kinh nghiệm cao Đặc biệt trọng đào tạo, sử dụng đãi ngộ trí thức, trọng dụng tơn vinh nhân tài, chuyên gia nghệ nhân hoạt động lĩnh vực du lịch
Với công tác đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch thời
gian tới cần tập trung nhiệm vụ với giải pháp chủ yếu sau:
Tăng cường quản lý nhà nước đào tạo bồi dưỡng nhân lực du lịch:
Phối hợp với bộ, ngành liên quan xây dụng tổ chức
thực văn quy phạm pháp luật điều chỉnh hoạt động đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch, xây dựng chế sách va quy chế quản lý Hình thành hệ thống đánh giá nhiệm vụ, ngoại ngữ, tin học cho vị trí công tác phù hợp với hệ thống đánh giá lĩnh vực du lịch
Nghiên cứu xây dựng đề án thành lập trường trung tâm
đào tạo, bồi dưỡng cán ngành du lịch, tổ chức đào tạo, bồi dưỡng theo định kì cho đội ngũ cán bộ, công chức quản lý nhà nước, cán bộ, viên chức đơn vị nghiệp cán quản lý doanh nghiệp du lịch thuộc thành phần kinh tế
Phối hợp với bộ, ngành địa phương liên quan để hình
(33) Tăng cường phối hợp với quan quản lý nhà nước
du lịch TW địa phương đào tạo bồi dưỡng nhân lực du lịch
Tiêu chuẩn hóa chương trình đào tạo:
Phối hợp với ngành liên quan xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chức danh cấp bậc ngành nghề du lịch, áp dụng thí điểm, điều chỉnh bước nhân rộng hệ thống tiêu chuẩn nước
Thúc đẩy mở rộng hoạt động mơ hình hội đồng cấp
chứng nghiệp vụ du lịch VN ngành nghề khách sạn dự án Luxembourg hỗ trợ hình thành toàn quốc mở ngành nghề khác nhau, phối hợp với quan hữu quan dự án EU phát triển nguồn nhân lực du lịch
Phối hợp với ngành liên quan sở đào tạo tổ
chức thực chương trình đào tạo khung chuyên ngành du lịch bậc trung học chuyên nghiệp, bậc cao đẳng đại học để thống quản lý nước nâng cao chất lượng đào tạo
Phát triển cân đối cấp bậc đào tạo ngành nghề, đào tạo phân bổ hợp lý vùng, miền.
Phối hợp với bộ, ngành địa phương liên quan xây dựng
quy hoạch mạng lưới sở đào tạo du lịch toàn quốc
Chú trọng nâng cấp sở đào tạo hiện có, cần tập trung đầu tư
một số sở đào tạo trọng điểm đạt tiêu chuẩn tiên tiến quốc tế
Đồng thời khuyến khích việc mở sở đào tạo du lịch
các doanh nghiệp, sở đào tạo ngồi cơng lập sở có vốn đầu tư nước theo quy định pháp luật VN
Nâng cao điều kiện đào tạo bồi dưỡng du lịch:
Tập trung đầu tư sở vật chất sở đào tạo bồi
dưỡng, mở rộng quy mô nâng cao lực, chất lượng đào tạo sở đào tạo du lịch
Đào tạo đội ngũ giảng viên giáo viên cho sở đào tạo
(34)nghiệp, tăng cường đào tạo kỹ huấn luyện cho đội ngũ giám sát, nâng cao trình độ tin học ngoại ngữ cho giảng viên giáo viên, nhằm ứng dụng công nghệ thông tin vào giảng dạy
Chuẩn hóa khơng ngừng đổi chương trình đào tạo du
lịch từ dạy nghề trung học, cao đẳng đến đại học
Đẩy mạnh việc ứng dụng khoa học công nghệ tiên tiến vào công tác nghiên cứu, thông kê phục vụ đào tạo bồi dưỡng du lịch.
Tăng cường nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ, phương pháp đào tạo triển khai nhân lực du lịch
Đầu tư sở vật chất, trang thiết bị bước ứng dụng, khai
thác hiệu công nghệ thông tin để phát triển nguồn nhân lực du lịch
Khuyến khích thúc đẩy việc sử dụng internet để bước thiết
lập chế thông tin qua mạng đầu mối đào tạo bồi dưỡng nhân lực du lịch
Mở rộng hình thức đào tạo đào tạo từ xa, đào tạo
qua mạng Nghiên cứu xây dựng giáo trình điện tử đào tạo du lịch, trước mắt bậc dậy nghề
Thiêt lập vận hành sở liệu điện tử đào tạo bồi
dưỡng nhân lực du lịch để quản lý công tác đào tạo
Tăng cường huy động sử dụng hiệu nguồn lực trong nước, phục vụ đào tạo bồi dưỡng nhân lịch du lịch:
Nghiên cứu ban hành sách để thực xã hội hóa
cơng tác đào tạo du lịch tạo tạo điều kiện cho nhũng người có nhu cầu học tập du lịch tiếp cận hưởng thụ thành mà đào tạo bồi dưỡng du lịch mang lại
Sử dụng hiệu ngân sách nhà nước cho đào tạo bồi dưỡng
nguồn nhân lực du lịch
Khuyến khích trường từ dạy nghề đến cao đẳng du lịch
lập sở sản xuất dịch vụ phù hợp ngành nghề đào tạo để học sinh thực hành
Tiếp tục đẩy mạnh việc đa dạng hóa loại hình trường, lớp
và sở đào tạo bồi dưỡng du lịch
Tập trung sử dụng có hiệu quả kiến thức kinh nghiệm
(35) Tiếp tục đẩy mạnh hợp tác quốc tế để thu hút vốn đầu tư
công nghê tiên tiến nước phục vụ phát triển nguồn nhân lực VN
Khuyến khích, tạo điều kiện cho sở đào tạo du lịch
nước liên kết hợp tác với nhau, hình thành câu lạc hiệp hội sở đào tạo du lịch VN Liên kết, hợp tác song phương với sở đào tạo quốc tế đa phương
Tạo môi trường thuận lợi phục vụ đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch.
Thông tin tuyên truyền rộng rãi nhân dân nhiều
hình thức vai trị, vị trí hiệu du lịch trách nhiệm phát triển du lịch, ứng xử du lịch…, tạo môi trường tốt cho đào tạo, bồi dưỡng nhân lực du lịch
Lồng ghép chương trình giáo dục du lịch giảng dạy
sở đào tạo hệ thống giáo dục phổ thơng, trường trị tỉnh, thành phố trực thuộc TW, trường Đảng, đoàn thể hành TW phù hợp với tính chất sở đào tạo
Mở rộng tăng cường liên kết sở đào tạo với
ngành, địa phương, điểm, khu du lịch, doanh nghiệp du lịch
Tạo điều kiện để xã hội đóng góp, xây dựng sở vật
chất, trang thiết bị dạy học, góp ý kiến cho chủ trương, sách chương trình, kế hoạch phát triển nguồn nhân lực du lịch
Nâng cao hình ảnh nghề nghiệp du lịch thông qua đẩy mạnh
tuyên truyền phương tiện truyền thơng, xây dựng chương trình quảng bá, nhằm mục đích khuyến học định hướng định hướng nghề du lịch
Giải pháp doanh nghiệp
Xây dựng chiến lược hoàn thiện sách Từng doanh
nghiệp du lịch cần có chiến lược phát triển người tập trung vào số vấn đề chủ yếu như: Đặt người lao động vào vị trí trung tâm, chế tuyển dụng phù hợp với đặc điểm kinh doanh doanh nghiệp, phát triển chương trình nhân
Giải pháp tổ chức quản lý, hoàn thiện công tác tổ chức quản lý
(36) Giải pháp kinh tế-kỹ thuật: hồn thiện hình thức trả lương,
thưởng nghiên cứu áp dụng hình thức trả lương khống cách thích hợp, hình thức tiền thưởng phù hợp với đặc điểm điều kiện kinh doanh
Giải pháp đào tạo bồi dưỡng: khuyến khích nhân viên
học thêm để nâng cao trình độ chun mơn, nghiệp vụ, ngoại ngữ cách hỗ trợ kinh phí tạo điều kiện thời gian Mở lớp đào tạo nâng cao tay nghề, nâng cao ngoại ngữ doanh nghiệp, phát triển hình thức kèm cặp khuyến khích nhân viên tự học hỏi nhằm nâng cao trình độ nhiệm vụ
Câu 15: Trình bày tác động kinh tế du lịch? Cho ví dụ Những tác động kinh tế du lịch:
Tác động kinh tế tích cực
1 Thu ngoại tệ
Một vai trò du lịch quốc tế (hướng nội) mang
đến cho quốc gia đón khách nguồn thu ngoại tệ đáng kể
Du lịch năm ngành xuất hàng đầu khoảng
83% quốc gia giới nguồn thu ngoại tệ 38% giới
Đóng góp vào ngân sách nhà nước địa phương
Trực tiếp: Thu từ thuế lao động du lịch sở kinh doanh du lịch, thuế từ du khách thuế nhập cảnh, thuế hải quan…
Gían tiếp: Thuế lệ phí thu từ hàng hóa dịch vụ cung cấp cho du khách
WTO ước tính đóng góp thuế ngành công nghiệp du lịch lữ hành toàn giới khoảng 1300 tỷ USD vào năm 2005, dự đoán số khoảng 1600 tỷ USD vào năm 2010
Tạo công ăn việc làm
Sự phát triển nhanh chóng du lịch quốc tế tạo nhiều hội việc làm mới.
(37) Chẳng hạn lĩnh vực lưu trú cung cấp khoản 11,3 triệu việc
làm năm 1995 khoảng 20 triệu vệc làm năm 2006 phạm vi toàn giới
Du lịch tạo cơng ăn việc làm trực tiếp khách sạn, nhà hàng, câu lạc đêm,… Và gián tiếp thông qua việc cung cấp hàng hóa dịch vụ cho sở kinh doanh du lịch…
Hiện số lao động ngành du lịch chiếm 10% tổng số lao động toàn giới
1 Đầu tư sở hạ tầng
Du lịch kích thích đầu tư quyền địa phương
nhằm cải thiện sở hạ tầng ( điện, nước, đường xá, thông tin liên lạc, phương tiện vận chuyển công cộng…)
Du lịch cịn kích thích đầu tư nhiều cá nhân nhiều
doanh nghiệp vừa nhỏ nhằm cung cấp đa dạng hàng hóa dịch vụ cho du khách
Điều cải thiện chất lượng sống cho dân cư địa Phuong
cũng tạo điều kiện thuận lợi cho du lịch phát triển
Đóng góp vào kinh tế cho địa phương
Du lịch phát triển, tiêu dùng du khách làm cho luồng tiền tệ hội kiếm công ăn việc làm đồng địa phương
Tác động kinh tế tiêu cực Sự rò rỉ:
Chi tiêu du khách: Thu nhập trực tiếp địa phương Thu nhập bị rị rỉ khỏi địa phương
Đối vói hầu hết tuor du lịch trọn gói, khoảng 80% chi tiêu du khách dành cho hang hàng không, khách sạn công ty quốc tế khác Doanh nghiệp lao động không hưởng lợi nhiều
Thêm vào thu nhập địa phương từ khách du lịch bị thất thơng qua rò rỉ
Một nghiên cứu rò rỉ di lịch Thái Lan cho biết: 70%
(38) Đối với quốc gia vùng Caribe tỉ lệ 80% 40%
dang cho Ấn Độ
Nguyên nhân:
Sự rò rỉ xảy du khách đòi hỏi trang thiết bị thức ăn và sản phẩm mà địa phương (hay quốc gia) không cung cấp được.
Đặc biệt nước phát triển, đồ ăn thức uống thường phải nhập sản phẩm quốc gia khơng đạt tiêu chuẩn phuc vụ khách đơn giản quốc gia khơng có ngành cơng nghiệp cung ứng Hầu hết thu nhập từ chi tiêu du khách bị rò rỉ khỏi quốc gia để nhập
Sự rò rỉ liên quan đến nhập hầu hết quốc gia phát triển chiếm khoảng 40 đến 50% tổng thu nhập ròng từ du lịch ( đối vói kinh tế nhỏ) khoảng 10 đến 20% kinh tế tiên tiến chun mơn hóa
Các điểm đến nghèo nàn thương đầu tư vốn vào việc xây dựng sở hạ tầng tiện nghi du lịch thiết yếu Các nhà đầu tư nước xây dựng khu resort khách sạn Như vậy, nhà đầu tư nước mang lợi nhuận quốc gia họ
Chí phí hạ tầng
Sự phát triển du lịch địi hỏi quyền địa phương có đầu tư lớn (nâng cấp sân bay, đường xá sở hạ tầng khác, miễn thuế tạo điều kiện thuận lợi khác để kích thích đầu tư…)
Gía gia tăng
Sự gia tăng cầu hàng hóa dịch vụ du
khách dẫn đến gia tăng giá điều gây khó khan cho dân cư địa phương họ phải mua hàng hóa dịch vụ với giá cao thu nhập họ không tăng theo tỷ lệ tăng giá
Sự phát triển du lịch làm tăng giá trị đất đai điều
này mang lại khó khan cho người dân
(39)Một vài điểm đến trở nên phụ thuộc vào ngành cơng nghiệp du lịch đó, đa số kế sinh nhai người dân điều dựa vào phát triển du lịch Vì có thay đổi nhu cầu du lịch dễ gây tổn thương cho kinh tế địa phương Mặc dù du lịch ngành cơng nghiệp có mức tăng trưởng cao số lượng khách du lịch có xu hướng gia tăng tương lai Du lịch ngành dễ bị tổn thương thay đổi từ bên ngành (Sự thay đổi giá mode) bên ngồi ngành (khủng hoảng kinh tế, trị, thiên tai ) Chẳng hạn tình trạng náo động trị điểm đến làm giảm nhanh nhu cầu du lịch đén địa điểm làm cho du khách tiềm chuyển sang địa điểm khác
Đặc điểm thời vụ lao động du lịch.
Lao động thời vụ du lịch thường đối mặc với khó khăn sau: cơng việc thu nhập khong ổn định
khơng có đảm bảo việc làm tương lai
khó khăn đào tạo, lợi ích liên quan đến người lao động Câu 16 : Trình bày tác động văn hóa du lịch ? cho ví dụ Các tác động văn hóa tích cực
Bảo tồn di sản truyền thống văn hóa Các khám phá tơn trọng
Nâng cao nhận thức người dân địa phương văn giá trị
văn hóa truyền thống họ
Làm sống lại loại hình nghệ thuật, làng nghề thủ cơng
các lễ hội truyền thống
Các tác động văn hóa tiêu cực :
Đe dọa di sản văn hóa người tạo
Phá vỡ tính thiêng liêng tình trạng tập trung đơng đúc
kiện truyền thống
Thương mại hóa (nghề thủ công, làm đồ trang sức,mĩ phẩm)
Sự xuống cấp truyền thống văn hóa (mất tính xác thật, tính đồng
hóa)
Mất dần tiếng mẹ đẻ
Xung đột xảy khác biệt văn hóa (bày tỏ tình cảm nơi
công cộng, chụp ảnh,trang phục )
(40)Câu 17 : khái niệm sản phẩm du lịch ? phân tích phận cấu thành sản phẩm du lịch ? phậ đó,bộ phận có vị trí định việc tạo sản phẩm du lịch đặc trưng hấp dẫn?
Khái niệm sản phẩm du lịch:
Sản phẩm du lịch: thứ đáp ứng nhu cầu mong muốn khách du lịch, bao gồm dịch vụ du lịch, hàng hóa tiện nghi cho du khách, tạo nên yếu tố tự nhiên- xã hội sở vật chất kỹ thuật lao động du lịch vùng, sở
Sản phẩm du lịch: tập hợp dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch.( Luật du lịch Việt Nam)
1 Các phận cấu thành sản phẩm du lịch.
Tài nguyên du lịch cảnh quan thiên nhiên , yếu tố tự nhiên , di
tích lịch sử - văn hóa, cơng trình lao động sáng tạo người giá trị nhân văn khác sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch , yếu tố để hình thành khu du lịch , điểm du lịch , tuyến du lịch , đô thị du lịch Tạo hấp dẫn du lịch, tài nguyên du lịch phong phú , đặc sắc , hấp dẫn lơi du khách
Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ khách du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch toàn phương tiện vật chất
tham gia vào việc khai thác tiềm du lịch tạo thực dịch vụ hàng hóa du lịch (sản phẩm du lịch) nhằm thoả mãn nhu cầu khách du lịch, Đó khu du lịch (resorts), sở lưu trú, nhà hàng , điểm tham quan, sở giải trí, phương tiện vận chuyển khách du lịch, sở thương mại
Các dịch vụ công cộng
Bao gồm đèn chiếu sáng công cộng, cơng viên xanh, hệ thống cấp nước , thu gom xử lý rác thải hay dịch vụ internet… nhằm phục vụ đáp ứng nhu cầu khách du lịch góp phần tạo nên sản phẩm du lịch
Các yếu tố hành
(41) Tình hình kinh tế- trị - xã hội quốc gia
Là yếu tố góp phần tạo hồn thiện nên sản phẩm du lịch Một vùng , địa phương có kinh tế ổn định , phát triển, xã hội hịa bình, trị ổn định có mối quan hệ tốt với vùng, quốc gia khác lúc du lịch đảm bảo phát triển