bài tập cuối khóa Modlue 3 sinh học THPT, kế hoạch kiểm tra đánh giá chủ đề. Bài tập là kế hoạch kiểm tra đánh giá cuối Modlue 3. chủ đề Thành phần hóa học của tế bào. Kế hoạch có mục tiêu phù hợp kết hợp với các phương pháp đánh giá, với bộ công cụ đánh giá phù hợp với chủ đề. giúp thầy cô có thể tham khảo cách xây dựng một kế hoạch kiểm tra đánh giá
Họ tên giáo viên thực hiện: Đơn vị: KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ CHO CHỦ ĐỀ Tên chủ đề: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO (SINH HỌC 10) Thời lượng chủ đề: tiết I KHUNG KẾ HOẠCH ĐÁNH GIÁ Phương án đánh giá Hoạt Mục tiêu động học (thời gian) PP/KTDH Sản phẩm học chủ đạo tập HS Phương Công cụ pháp đánh đánh giá giá Hoạt động 1: - Kết nối vào - Dạy học trực quan Kết thảo Phương - Câu hỏi Khởi động (5 học: Biết giao tiếp Kỹ thuật KWL luận nhóm theo pháp viết (Phụ phút) hợp tác làm việc kỹ thuật KWL 1) lục theo nhóm - - Học sinh phải biết (Phụ lục tranh 11) luận, thảo Rubric luận thành phần Bảng hóa học tế bào; kiểm Đưa ý kiến, (Phụ đề 12) xuất giải lục pháp Hoạt động 2: Khám phám - Phát triển ngôn - Dạy học trực quan ngữ nói ngơn - Kỹ thuật động não Phiếu học tập số Phương - Bảng pháp viết + Hoạt động ngữ viết thông qua 2.1 Các nguyên trình bày, tranh - tố hóa học (20 luận, thảo luận phút) nguyên tố hóa sát pháp kiểm Phương (Phụ lục quan 2) - Rubric (Phụ lục 11) học đại phân tử hữu Bảng thể sinh vật kiểm (Phụ lục - Các ngun tố 12) hố học có tế bào - Nêu vai trò nguyên tố vi lượng, đa lượng tế bào - Năng lực vận - Dạy học hợp tác + Hoạt động 2.2 Phiếu vẽ khăn - dụng kiến thức - Kỹ thuật khăn trải trải bàn Phương pháp viết (Phụ lục thành phần hóa học 3) Tìm hiểu tế bào để bảo nước vai trò vệ sức khỏe áp - nước dụng lĩnh vực pháp tế bào (20 khác trồng trọt, sát phút) Bài tập Phương - Rubric quan (Phụ 11) chăn ni,… Bảng - Cấu trúc đặc kiểm tính nước (Phụ - Vai trò nước 12) Hoạt động 2.3 tế bào Cấu trúc Dạy học trực quan Tìm hiểu cấu Cacbohidrat Kỹ thuật động não trúc lục lục Phiếu học tập - Phương - Bài tập số pháp viết (Phụ lục 4) Cacbohidrat - (20 phút) Rubric (Phụ lục 11) Bảng kiểm (Phụ 12) lục Hoạt động 2.4 - Thảo luận, đề xuất Kỹ thuật khăn trải Phiếu vẽ khăn - Tìm hiểu chức phần ăn hợp bàn trải bàn Phương - Bài tập- pháp viết đáp án lý cho người (Phụ lục Cacbohidrat độ tuổi tránh 5) bệnh - Rubric (20 phút) tiểu đường, béo phì,… (Phụ lục - Chức 11) Cacbohidrat Bảng kiểm (Phụ lục Hoạt động 2.5 - Đưa tiên Dạy học trực quan Tìm hiểu đốn có thay Kỹ thuật -Bài báo cáo - 12) Phương - Rubric phòng tranh pháp cấu trúc, chức đổi thành phần tranh sơ đồ quan (Phụ lục sát 6, 7) Lipit tế bào; Kỹ thuật sơ đồ tư -Sơ đồ tư - Protein (40 Hình thành nên pháp phút) giá sản phẩm 11) giả thuyết khoa học; Phương Rubric học tập đánh (Phụ lục Bảng - Có khả tính kiểm tốn, lựa chọn (Phụ lục thực phẩm để thu 12) chất dinh dưỡng cần thiết đấp ứng nhu cầu thể - Cấu trúc, chức Lipit Protein - Phân công thực nhiệm vụ nhóm rõ ràng cụ thể - Báo cáo xác nội dung Hoạt động 2.6 - Cấu trúc chức Kỹ thuật phòng tranh -Bài báo cáo -Phương Rubrics Tìm hiểu tranh pháp (Phụ lục cấu trúc nucleic Axit sơ đồ chức - Mơ hình ADN, đánh giá sản phẩm - Mơ hình ADN học tập 6, Phụ lục Axitnucleic (30 ARN -Phương phút) - Phân công thực pháp nhiệm vụ nhóm rõ ràng cụ thể - Báo cáo xác sát quan nội dung Tổ chức cho HS - Phương Bộ câu Luyện tập củng cố đánh giá pháp hỏi hỏi trắc (10 phút) mục tiêu nghiệm học mà học sinh (phụ lục đạt Tổ chức cho Hs vận - 9) Bộ câu Vận dụng dụng kiến thức kỹ pháp hỏi (10 phút) học Hoạt động 3: Hoạt động 4: Phương hỏi tự luận (phụ chủ đề để giải lục 10) vấn đề II BỘ CÔNG CỤ ĐÁNH GIÁ THEO KẾ HOẠCH 2.1 Hoạt động 1: Khởi động (5 phút) - Mục tiêu: Hướng học sinh đến phần kiến thức - Sản phẩm: Câu trả lời HS theo kỹ thuật KWL - Công cụ đánh giá: + Công cụ 1: Câu hỏi Cách sử dụng công cụ: Giáo viên yêu cầu nhóm HS hồn thành cột K W phiếu KWL bắt đầu hoạt động dán lớp học cho nhóm xem Phụ lục Câu hỏi KWL “thành phần hóa học tế bào” K Em biết chất hóa W Em muốn biết thêm L Em học học có tế bào? chất hóa học có tế bào? chất có tế bào? Khi kết thúc chủ đề” Thành phần hóa học tế bào” nhóm hồn thành cột L ĐÁP ÁN K Em biết chất hóa W Em muốn biết thêm L Em học học có tế bào? chất hóa học có tế bào? chất có tế bào? Có oxi, nước, glucozo, xen - Các chất chia thành - gồm nhóm nguyên tố đa lulozo, AND nhóm? lượng vi lượng - Nguyên tố quan trọng - Nguyên tố C quan trọng nhất? - gồm đại phân tử hữu cơ: - Trong tế bào có phân cacbohidrat, lipt, protein tử nào? axit nucleic Thang điểm: khơng có + Cơng cụ 2: Rubric (Phụ lục 11) Bảng kiểm (Phụ lục 12) 2.2 Hoạt động 2: Khám phá 2.2.1.Hoạt động 2.1 Các nguyên tố hóa học (20 phút) - Mục tiêu: + Phát triển ngơn ngữ nói ngơn ngữ viết thơng qua trình bày, tranh luận, thảo luận nguyên tố hóa học đại phân tử hữu thể sinh vật + Các ngun tố hố học có tế bào + Nêu vai trị nguyên tố vi lượng, đa lượng tế bào - Sản phẩm HS: phiếu học tập số - Công cụ đánh giá: + Công cụ 1: Bài tập Cách sử dụng công cụ: Cho học sinh tiến hành thảo luận nhóm điền vào phiếu học tập để nêu đặc điểm, vai trò nguyên tố vi lượng đa lượng.( Theo phụ lục 2) + Công cụ: Câu hỏi gợi ý để học sinh hoàn thành phiếu học tập số Tỉ lệ nguyên tố đa lượng, vi lượng tế bào? Những nguyên tố ngun tố đa lượng ? Vì Ngun tố đa lượng có vai trị quan trọng ? Vì Nguyên tố vi lượng chủ yếu cấu tạo nên chất ? Các chất có vai trị ? Phụ lục PHIẾU HỌC TẬP SỐ HS hồn thành thơng tin bảng đây: Các nhóm nguyên tố Đa lượng Thang điểm Đặc điểm Vai trò 10 điểm 10 điểm 10 điểm 10 điểm Vi lượng Thang điểm Tổng ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM PHIẾU HỌC TẬP SỐ Các nhóm nguyên tố Đa lượng Đặc điểm - Các nguyên tố có tỷ lệ 10 - ( 0,01%): VD C, H, O, N, S, P, K… Vai trò + Tham gia xây dựng nên cấu trúc tế bào: Nguyên tố đa lượng - C,H,O nguyên tố đa lượng - C nguyên tố quan trọng Thang điểm 10 điểm 10 điểm Vi lượng - Các nguyên tố có tỷ lệ 10 - + Thành phần enzim, vitamin… ( 0,01%) -VD: F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr… Thang điểm Tổng 10 điểm 10 điểm + Công cụ 2: Bảng tiêu chí Cách sử dụng: Giáo viên giao phiếu bảng kiểm cho cá nhân HS nhóm Các thành viên nhóm đánh giá lẫn đồng thời đánh giá nhóm khác suốt hoạt động học GV kết đánh giá thành viên nhóm nhóm với để đánh giá lực giao tiếp HS Phụ lục 11 Bảng tiêu chí quan sát lực giao tiếp hợp tác nhóm hoạt động nhóm Đánh dấu (x) vào vào mức điểm chọn Tiêu chí Mức độ Điểm Tính tích Rất tích cực Bình thường cực Chưa tích cực 2.Tranh Sơi nổi, mục tiêu Bình thường luận Chưa mục tiêu 3.Giải Không để mâu thuẫn xảy mâu Giải mâu thuẫn thuẫn Không giải mâu thuẫn Viết báo Đầy đủ, xác, khoa học Đầy đủ, xác khoa học cáo Chưa đầy đủ, chưc xác Báo cáo Ngắn gọn, thuyết phục, hấp dẫn Bình thường Khó hiểu, dài dịng Đánh giá Chính xác, cơng từ tiêu chí Chưa xác số tiêu chí Chưa xác, khơng cơng Thời Trước thời gian Đúng thời gian gian hoàn Trễ thời gian thành Nhóm Nhóm Nhó Nhó m3 m4 3 3 3 nhiệm vụ Tổng Phụ lục 12 Bảng kiểm đánh giá lực giao tiếp hợp tác học sinh hoạt động nhóm Đánh dấu (x) vào vào mức điểm chọn Nội dung HS… Có Khơng HS… Có Khơng Được phân công nhiệm vụ rõ ràng Vui vẻ nhận nhiệm vụ giao Tích cực, tự giác hồn HS… Có Khơng HS… Có Khơng thành nhiệm vụ Đưa ý kiến góp ý cho nhóm Phản biện ý kiến thành viên khác 2.2.2 Hoạt động 2.2 Tìm hiểu nước vai trò nước tế bào (20 phút) - Mục tiêu: + Năng lực vận dụng kiến thức thành phần hóa học tế bào để bảo vệ sức khỏe áp dụng lĩnh vực khác trồng trọt, chăn nuôi,… + Cấu trúc đặc tính nước + Vai trị nước tế bào - Sản phẩm HS: Phiếu trả lời theo kỹ thuật khăn trải bàn - Công cụ đánh giá: + Công cụ 1:Bài tập Cách sử dụng công cụ: GV người đánh giá nhóm học sinh thơng qua khăn trải bàn( Phụ lục 3) Phụ lục Bài tập Các nhóm trả lời câu hỏi thảo luận theo kĩ thuật “khăn trải bàn” số câu hỏi GV: Nêu cấu trúc đặc tính lý hố nước? Em nhận xét mật độ liên kết phân tử nước trạng thái lỏng rắn? (khi cho nước đá vào cốc nước thường) Nước có vai trị tế bào, thể sống? Đáp án Cấu trúc đặc tính lý hố nước: - Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxy với ngun tử hyđrơ liên kết cộng hố trị - Phân tử nước có tính phân cực - Giữa phân tử nước có lực hấp dẫn tĩnh điện( liên kết hyđrô) tạo mạng lưới nước Mật độ phân tử nước trạng thái lỏng lại cao trạng thái rắn Do trạng thái rắn, nước đá dạng tinh thể tứ diện (rỗng giữa) nên nguyên tử bị kéo xa Cịn trạng thái lỏng phân tử H2O xếp chen khít với Vai trò nước tế bào: - Là thành phần cấu tạo dung mơi hồ tan vận chuyển chất cần cho hoạt động sống tế bào - Là môi trường nguồn nguyên liệu cho phản ứng sinh lý, sinh hoá tế bào - Tham gia điều hoà, trao đổi nhiệt tế bào thể… + Công cụ 2: Rubric (Phụ lục 11) Bảng kiểm (Phụ lục 12) 2.2.3 Hoạt động 2.3 Tìm hiểu cấu trúc Cacbohidrat (20 phút) - Mục tiêu: + Cấu trúc Cacbohidrat + Chức Cacbohidrat + Đề xuất phần ăn hợp lý cho người độ tuổi tránh bệnh tiểu đường, béo phì, … - Sản phẩm HS: Phiếu học tập số - Công cụ đánh giá: Bài tập + Công cụ 1: - Cách sử dụng cơng cụ: Học sinh nhóm đánh giá chéo lẫn giáo viên đánh giá học sinh theo phụ lục Phụ lục PHIẾU HỌC TẬP SỐ Hoàn thành phiếu học tập sau đây: Thang CACBOHIDRAT Cấu hóa học điểm 20 điểm trúc Thành phần nguyên tố Đường đơn: VD: 20 điểm (monosaccarit) Đường đôi VD: 30 điểm (Disaccarit) Đường VD: 30 điểm đa(polisaccarit) Tổng ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM Thang CACBOHIDRAT Cấu điểm 20 điểm trúc Thành phần nguyên C, H, aO hóa học tố Đường đơn: (monosaccarit) - Gồm loại VD: (Disaccarit) C 20 điểm đường có từ 3-7 (Ribôzơ,đeôxyribôzơ), đường C nguyên tử C Đường Đường (Glucôzơ, Fructôzơ, Galactôzơ) đôi -Gồm phân tử VD: Mantôzơ(đường mạch nha) 30 điểm đường đơn liên kết gồm phân tử Glucơzơ, với liên Saccarơzơ(đường mía) gồm ptử kết glucôzit Glucôzơ ptử Fructôzơ, Lactôzơ (đường sữa) gồm ptử Đường glucôzơ ptử galactôzơ - Gồm nhiều phân VD: Glicôgen, tinh bột, xenlulôzơ, 30 điểm đa(polisaccarit) tử đường đơn liên kitin… kết với liên kết glucôzit Tổng 100 điểm + Công cụ 2: Rubric (Phụ lục 12) Bảng kiểm (Phụ lục 13) 2.2.4 Hoạt động 2.4 Tìm hiểu chức Cacbohidrat (20 phút) - Mục tiêu: + Thảo luận, đề xuất phần ăn hợp lý cho người độ tuổi tránh bệnh tiểu đường, béo phì,… + Chức Cacbohidrat - Sản phẩm HS: Phiếu trả lời hs theo kỹ thuật khăn trải bàn - Công cụ đánh giá: + Công cụ 1: Bài tập - Cách sử dụng cơng cụ: Các nhóm học sinh học sinh nhóm đánh giá chéo cho theo phụ lục 10 Phụ lục Bài tập Các nhóm trả lời câu hỏi thảo luận theo kĩ thuật “khăn trải bàn” (2) câu hỏi GV: Theo em cacbohidrat có vai trò thể tế bào? Vì người giảm cân thường giảm loại thức ăn chứa tinh bột? ĐÁP ÁN - Là nguồn cung cấp lượng cho tế bào -Tham gia cấu tạo nên tế bào phận thể… Vì tinh bột dạng đường đa nhiều lượng + Thang điểm: Không có + Cơng cụ 2: Rubric (Phụ lục 11) Bảng kiểm (Phụ lục 12) 2.2.5 Hoạt động 2.5 Tìm hiểu cấu trúc, chức Lipit Protein (40 phút) - Mục tiêu: + Đưa tiên đốn có thay đổi thành phần tế bào; Hình thành nên giả thuyết khoa học; + Có khả tính tốn, lựa chọn thực phẩm để thu chất dinh dưỡng cần thiết đấp ứng nhu cầu thể + Cấu trúc, chức Lipit Protein + Phân công thực nhiệm vụ nhóm rõ ràng cụ thể + Báo cáo xác nội dung - Sản phẩm HS: báo cáo tranh sơ đồ tư - Công cụ đánh giá: bảng kiểm, phiếu quan sát + Công cụ 1: Bảng kiểm Cách sử dụng: gồm kết đánh giá GV đánh giá HS 11 HS đánh giá: Giáo viên giao phiếu đánh giá (gồm Phụ lục phụ lục 7) cho cá nhân nhóm Các thành viên nhóm đánh giá lẫn đồng thời nhóm đánh giá nhóm khác suốt hoạt động học GV đánh giá nhóm theo phiếu tiêu chí (Phụ lục 6.) Phụ lục Phiếu tiêu chí đánh giá hoạt động báo cáo ( Nhóm đánh giá 2, nhóm đánh giá 3, nhóm đánh giá 4, nhóm đánh giá 1) Tiêu chí Hình thức Trọng Mơ tả mức độ chất lượng Xuất sắc Tốt 10% 30% Chưa đạt yêu Điểm cầu số (10-9 điểm) (8-7 điểm) (6-5 điểm) (4-0 điểm) Đẹp, rõ, khơng Đẹp, rõ, cịn Rõ, cịn lỗi Đơn điệu, chữ lỗi tả Nội dung Đạt yêu cầu lỗi tả tả nhỏ, nhiều lỗi tả -Đáp ứng tốt yêu -Đáp ứng tốt -Đáp ứng đầy - Khơng đáp cầu, có mở rộng yêu cầu -Nội dung đầy -Nội đủ, xác đủ yêu cầu dung -Nội ứng yêu cầu tối dung thiểu chưa đầy đủ, chưa đầy đủ, -Nội - Có nguồn tài xác thơng tin chưa chưa đầy đủ, liệu tham khảo - Có nguồn xác đầy đủ, uy tín liệu tham - rõ ràng, đầy đủ - Có minh khảo trình thực chứng sản phẩm thơng tin chưa tài liệu tham - Có nguồn tài xác - Có minh chứng khảo đầy đủ quy dung Khơng có nguồn tài liệu rõ chưa đầy đủ ràng, đầy đủ -Khơng quy trình minh tham khảo Có -Khơng Có chứng minh chứng rõ thực sản rõ ràng, đầy ràng, đầy đủ phẩm đủ trình quy quy trình thực thực sản phẩm sản 20% phẩm Nói to, rõ, tự tin Nói rõ, tự tin Khơng rõ lời, Nói nhỏ thiếu trình bày Trả lời câu 10% thuyết phục thiếu tự tin tự tin Trả lời tất Trả lời Trả lời Trả lời ½ hỏi câu hỏi Kỹ 2/3 câu 1/2 câu câu hỏi hỏi hỏi 12 Tham gia 30% 100% thành viên ~ 80% thành ~ 60% thành ~ 40% thành thực tham gia thực viên tham gia viên tham gia viên tham gia hiện/trình bày Có bảng thực phân hiện/trình cơng nhiệm vụ rõ bày ràng thực thực hiện/trình hiện/trình bày bày Chưa có bảng Chưa có bảng Có bảng phân công phân phân công nhiệm vụ rõ nhiệm vụ rõ nhiệm vụ rõ ràng công ràng ràng + Công cụ 2: Rubric (Phụ lục 12) Bảng kiểm (Phụ lục 13) 2.2.6 Hoạt động 2.6 Tìm hiểu cấu trúc, chức Axitnucleic (30 phút) - Mục tiêu: + Cấu trúc chức Axit nucleic + Mơ hình ADN, ARN + Phân cơng thực nhiệm vụ nhóm rõ ràng cụ thể + Báo cáo xác nội dung Sản phẩm HS: báo cáo mơ hình - Cơng cụ đánh giá: + Công cụ 1: Rubric (Phụ lục 6), Rubric (Phụ lục 12) Bảng kiểm (Phụ lục 13) + Cơng cụ 2: GV phát cho nhóm phiếu đánh giá mơ hình có thang điểm HS hồn thành chấm chéo GV kết hợp kết đánh giá HS với kết phiếu để đánh giá Phụ lục Phiếu đánh giá mơ hình Tiêu chí Điểm tối Đẹp, màu sắc hài hòa, tỷ lệ cân đối Mơ hình xác, có thích rõ ràng Sáng tạo, sử dụng chất liệu tái chế đa 3 thân thiện với mơi trường Thuyết trình mơ hình tự tin, to rõ, Nhóm xác Tổng 2.3 Hoạt động 3: Luyện tập (10 phút) - Mục tiêu: Củng cố học, kiểm tra mức độ nhận thức HS - Sản phẩm HS: câu trả lời HS 13 Nhóm Nhóm Nhóm - Cơng cụ đánh giá: phiếu đánh giá + Công cụ: GV yêu cầu học sinh tham gia trả lời Bộ câu hỏi Trắc nghiệm (30 câu), từ kết số câu trả lời HS đánh giá mức độ HS lĩnh hội kiến thức học chủ đề theo tiêu chí phiếu Phụ lục BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM (30 câu) Câu Thuật ngữ dùng để tất loại đường A- tinh bột B- xenlulôzơ C- đường đôi D- cacbohyđrat Câu Chức mỡ A- dự trữ lượng cho tế bào thể B- thành phần cấu tạo nên màng sinh chất C- thành phần cấu tạo nên số loại hoocmôn D- thành phần cấu tạo nên bào quan Câu Đơn phân prơtêin A- glucơzơ B- axít amin C- nuclêơtit D- axít béo Câu Các loại prôtêin khác phân biệt A- số lượng, thành phần trật tự xếp axít amin B- số lượng, thành phần axít amin cấu trúc không gian C- số lượng, thành phần, trật tự xếp axít amin cấu trúc khơng gian D- số lượng, trật tự xếp axít amin cấu trúc không gian Câu Chức prơtêin A- cấu trúc B- xúc tác q trình trao đổi chất C-điều hồ q trình trao đổi chất D-truyền đạt thông tin di truyền Câu Đơn phân ADN A- nuclêơtit B- axít amin C- bazơ nitơ D- axít béo Câu Mỗi nuclêơtit cấu tạo gồm A- đường pentơzơ nhóm phốtphát B- nhóm phốtphát bazơ nitơ C- đường pentơzơ, nhóm phốtphát bazơ nitơ D- đường pentôzơ bazơ nitơ Câu Tính đa dạng đặc thù ADN quy định A- số vòng xoắn B- chiều xoắn C- số lượng, thành phần trật tự xếp Nuclêôtit D- tỷ lệ A + T / G + X Câu Chức ADN A-cấu tạo nên riboxôm nơi tổng hợp protein B- truyền thông tin tới riboxôm 14 C- vận chuyển axit amin tới ribôxôm D- lưu trữ, truyền đạt thông tin di truyền Câu 10 Loại liên kết hố học góp phần trì cấu trúc khơng gian ADN A- cộng hố trị B- hyđrơ C- ion D- VADNe – van Câu 11 Các nguyên tố vi lượng thường cần lượng nhỏ thực vật A- phần lớn chúng có hợp chất thực vật B-chức chúng hoạt hố emzym C- chúng đóng vai trị thứ yếu thực vật D chúng cần cho thực vật vài giai đoạn sinh trưởng định Câu 12: Phần lớn nguyên tố đa lượng cấu tạo nên A- lipit, enzym B-prôtêin, vitamin C-đại phân tử hữu D- glucơzơ, tinh bột, vitamin Câu 13 Các tính chất đặc biệt nước phân tử nước A-rất nhỏ B- có xu hướng liên kết với C- có tính phân cực D- dễ tách khỏi Câu 14 Khi tìm kiếm sống hành tinh khác vũ trụ, nhà khoa học trước hết tìm kiếm xem có nước hay khơng A- nước cấu tạo từ ngun tố đa lượng B-nước chiếm thành phần chủ yếu tế bào thể sống, giúp tế bào tiến hành chuyển hố vật chất trì sống C- nước dung mơi hồ tan nhiều chất cần thiết cho hoạt động sống tế bào D-nước mơi trường phản ứng sinh hố tế bào Câu 15 Các đơn phân chủ yếu cấu tạo nên loại cacbohyđrat A- glucôzơ, fructôzơ, saccarôzơ B- glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ C- glucôzơ, galactôzơ, saccarôzơ D- fructôzơ, saccarôzơ, galactôzơ Câu 16: Cấu trúc phân tử prơtêin bị biến tính bởi: A Liên kết phân cực phân tử nước C Nhiệt độ B Sự có mặt khí oxi D Sự có mặt khí CO2 Câu 17: Điểm giống protein bậc 1, là: A Chuỗi polipeptit dạng mạch thẳng B Chuỗi polipeptit xoắn lò xo hay gấp lại C Chỉ có cấu trúc chuỗi polipeptit D Chuỗi polipeptit xoắn cuộn tạo thành dạng khối cầu Câu 18: Bậc cấu trúc sau có vai trị chủ yếu xác định tính đặc thù prôtêin? 15 A Cấu trúc bậc C Cấu trúc bậc B Cấu trúc bậc D Cấu trúc bậc Câu 19: Đặc điểm cấu tạo ARN khác với ADN là: A Đại phân tử, có cấu trúc đa phân B Có liên kết hidro nucleotit C Có cấu trúc mạch D Được cấu tạo từ nhiều đơn phân Câu 20: Loại bazơ nitơ sau có ARN mà khơng có ADN? A Ađênin B Uraxin C Guanin Câu 21: Số loại ARN tế bào là: D Xitôzin A loại B loại C loại D loại Câu 22: Sắp xếp sau theo thứ tự chất đường từ đơn giản đến phức tạp? A Disaccarit, monosaccarit, polisaccarit C Monosaccarit, disaccarit, polisaccarit B Polisaccarit, monosaccarit, disaccarit D Monosaccarit, polisaccarit, disaccarit Câu 23: Một số người lớn tuổi khơng uống sữa vì? A Trong sữa có nhiều chất béo khơng tan nước B Trong thể khơng có enzim phân hủy đường đôi lactose thành đường đơn C Trong thể khơng có enzim nhiệt độ thích hợp để liên kết đường sữa thành polisaccarit D Đường sữa khơng có tính khử mạnh Câu 24: Lớp mỡ dày động vật ngủ đơng có tác dụng: A Chống thoát nước C Cấu tạo nên hoocmon B Dự trữ lượng D Cấu tạo nên màng tế bào Câu 25: Nguyên tố nguyên tố đại lượng? A Mangan B Đồng C Kẽm D Photpho Câu 26: Nguyên tố nguyên tố vi lượng? A Canxi B Sắt C Lưu huỳnh D Photpho Câu 27: Nguyên tố hóa học đặc biệt quan trọng tham gia vào cấu tạo nên đại phân tử hữu là: A Cacbon B Ôxi C Hidro D Nitơ Câu 28: Những chất sống trái đất nguyên thủy tập trung môi trường sau đây? A Khơng khí B Trong đất C Biển Câu 29: Nước có vai trị sau đây? A B C D D Khơng khí đất Dung mơi hịa tan nhiều chất Thành phần cấu tạo bắt buộc tế bào Là môi trường xảy phản ứng sinh hóa thể Cả vai trị 16 Câu 30: Khi nhiệt dộ mơi trường tăng cao, có tượng bốc khỏi thể Điều có ý nghĩa: A B C D Làm tăng phản ứng sinh hóa tế bào Tạo cân nhiệt cho tế bào thể Giảm bớt tỏa nhiệt từ thể môi trường Tăng sinh nhiệt cho thể ĐÁP ÁN TRẮC NGHIỆM Câu hỏi Đáp án Câu hỏi Đáp án 10 11 12 13 14 15 D A B A D A C C D B C C C B B 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 C C A C B B C B B D B A C D C 2.4 Hoạt động 4: Vận dụng (10 phút) - Mục tiêu: Vận dụng kiến thức kỹ học chủ đề để giải vấn đề - Sản phẩm HS: Câu trả lời HS - Công cụ đánh giá: Câu hỏi tự luận GV yêu cầu học sinh tham gia trả lời câu hỏi tự luận, từ kết câu trả lời HS đánh giá mức độ HS vận dụng kiến thức học chủ đề để giải vấn đề liên quan đến sống.( Phụ lục 10) Phụ lục 10 Phiếu tiêu chí đánh giá mức độ vận dụng HS thành phần hóa học tế bào Thang Mức chất lượng Mô tả Điểm điểm Xuất sắc 10-9 - Giải thích ăn uống thiếu chất lại gây nhiều hậu nghiêm trọng - Vận dụng đặc tính nước để giải thích vai trị nước - Liên hệ, đưa giải phấp áp dụng vào thực tiễn phòng tránh thiếu vi chất suy dinh dưỡng - Giải thích ăn nhiều chất đường bột, chất béo gây nhiều bệnh nguy hiểm - Lấy ví dụ cụ thể số loại bệnh liên quan đến chuyển hóa đường, lipit 17 - Giải thích sở khoa học việc ăn đa dạng loại protein - Lấy số vi dụ bệnh rối loạn chuyển hóa Protein - Vận dụng kiến thức để giải thích protein bị biến tính hậu việc biến tính protein - Giải số tập cấu trúc ADN ARN -Trả lời tất câu hỏi Tốt 8-7 -Hợp tác, hoạt động nhóm cách tự giác tích cực - Giải thích ăn uống thiếu chất lại gây nhiều hậu nghiêm trọng - Vận dụng đặc tính nước để giải thích vai trị nước - Liên hệ, đưa giải phấp áp dụng vào thực tiễn phòng tránh thiếu vi chất suy dinh dưỡng - Giải thích ăn nhiều chất đường bột, chất béo gây nhiều bệnh nguy hiểm - Giải thích sở khoa học việc ăn đa dạng loại protein - Vận dụng kiến thức để giải thích protein bị biến tính hậu việc biến tính protein - Giải số tập cấu trúc ADN ARN -Trả lời 2/3 câu hỏi Đạt yêu cầu 5-6 -Hợp tác, hoạt động nhóm cách tự giác tích cực - Giải thích ăn uống thiếu chất lại gây nhiều hậu nghiêm trọng - Giải thích ăn nhiều chất đường bột, chất béo gây nhiều bệnh nguy hiểm - Giải thích sở khoa học việc ăn đa dạng loại protein - Giải số tập cấu trúc ADN ARN -Trả lời 1/2 câu hỏi Chưa đạt yêu cầu 4-0 -Hợp tác, hoạt động nhóm cách tự giác - Chưa vận dụng kiến thức thành phần hóa học tế bào để giải vấn đề sống -Trả lời 1/2 câu hỏi 18 - Chưa nghiêm túc, tự giác hợp tác nhóm Câu hỏi đáp án cho lục lục 10 Câu 1: Tại nói nguyên tố C sở tạo nên đa dạng sống? - C thành phần tất chất hữu - C có khả kết hợp với nguyên tố khác N, O, S, H…theo mơ hình khác nhau, tạo hàng triệu chất hữu Câu Trong tế bào thường có enzim sửa chữa sai sót trình tự nucleotit Theo em, đặc điểm cấu trúc ADN giúp sữa chữa sai sót trên? Các enzim sửa chữa sai sót trình tự -nuclêơtit phân tử ADN phân tử ADN gồm chuỗi: pônuclêôtit kết hợp với theo NTBS Đó A mạch đơn liên kết với T mạch đơn liên kết hiđrô, G mạch đơn liên kết với X mạch đơn liên kết hiđrô (và ngược lại), vậy, có hư hỏng (đột biến) mạch mạch bị hư hỏng) dùng làm khuôn để sữa chữa cho mạch bị hư hỏng với tác động enzim Câu 3: Tại người già không nên ăn nhiều mỡ? Vì mỡ động vật chứa axit béo no dẫn đến xơ vữa động mạch, người già hệ tiêu hoá ăn nhiều gây lượng mỡ tăng gây bất lợi cho sức khoẻ Câu 4: Tại trẻ em ăn bánh kẹo vặt lại dẫn đến suy dinh dưỡng? Vì bánh kẹo giàu cacbonhidrat ăn nhiều cảm giác no => không muốn ăn thức ăn khác dẫn đến thiếu chất protein, vitamin… => suy sinh dưỡng Câu 5: Hậu việc thiếu thừa protein người? - Thiếu: Yếu cơ, suy tim, suy giảm miễn dịch, khó ngủ, mắc chứng sương mù não - Thừa: táo bón, tăng cân, tổn thương thận, tăng nguy ung thư dễ mắc bệnh Gout 19 ... phẩm HS: Phiếu học tập số - Công cụ đánh giá: Bài tập + Công cụ 1: - Cách sử dụng công cụ: Học sinh nhóm đánh giá chéo lẫn giáo viên đánh giá học sinh theo phụ lục Phụ lục PHIẾU HỌC TẬP SỐ Hoàn... lượng tế bào - Sản phẩm HS: phiếu học tập số - Công cụ đánh giá: + Công cụ 1: Bài tập Cách sử dụng công cụ: Cho học sinh tiến hành thảo luận nhóm điền vào phiếu học tập để nêu đặc điểm, vai trò... trải bàn - Công cụ đánh giá: + Công cụ 1: Bài tập - Cách sử dụng công cụ: Các nhóm học sinh học sinh nhóm đánh giá chéo cho theo phụ lục 10 Phụ lục Bài tập Các nhóm trả lời câu hỏi thảo luận theo