Đang tải... (xem toàn văn)
ợi nhân tạo….. Chú ý : Những hợp chất hữu cơ phân tử có chứa nhóm –COOH, có công thức chung C n H 2n + 1 COOH gọi là axitcacboxylic no đơn chức cũng có tính chất tương tự axit axetic. H[r]
(1)Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/
I LÝ THUYẾT CẦN NHỚ Tính chất vật lí
Axit axetic CH3COOH chất lỏng, không m axetic nồng độ từ – % dùng làm gi
2 Cấu tạo phân tử
Gồm có nhóm – OH liên kết với nhóm C cho phân tử có tính axit
3 Tính chất hóa học
Axit axetic axit yếu, y
cacbonic H2CO3 Axit axetic có đầy đủ tính chất axit a Dung dịch axit axetic làm qu
b Tác dụng với oxit bazơ, bazơ t CH3COOH + NaOH
CH3COOH + CaO
c Tác dụng với kim loại (trư 2CH3COOH + 2Na
d Tác dụng với muối axit yếu h 2CH3COOH + CaCO
e Tác dụng với rượu tạo este v CH3COOH + HO-4 Ứng dụng
Axit axetic dùng để điều chế d
http://tuyensinh247.com/ để học Tốn – Lý – Hóa – Sinh – Văn AXIT AXETIC
ất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn n % dùng làm giấm ăn
ết với nhóm C = O tạo thành nhóm – COOH Nhóm
ột axit yếu, yêu axit HCl, H2SO4, HNO3, H2SO3 m ũng có đầy đủ tính chất axit
àm quỳ tím đổi màu thành đỏ ơ, bazơ tạo thành muối nước
NaOH → H2O + CH3COONa (Natri axetat) → H2O + (CH3COO)2Ca
ước H) giải phóng H2: →2CH3COONa + H2 ụng với muối axit yếu
COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O ạo este nước :
-C2H5 đặ CH3COO C2H5 + H2O
ể điều chế dược phẩm, thuốc diệt cỏ, phẩm nhuộm, tơ sợi nhân tạo…
Văn - Anh tốt nhất! ị chua, tan vô hạn nước Dung dịch axit
COOH Nhóm – COOH làm
nhưng mạnh axit
(2)Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Tốn – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Điều chế
-Trong công nghiệp, từ butan C4H10:
2C4H10 + 3O2
,
⎯⎯⎯⎯⎯ 4CH3COOH + 2H2O
-Để sản xuất giấm ăn, thường dùng phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng CH3CH2OH + O2 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ CH3COOH + 2H2O
Chú ý : Những hợp chất hữu phân tử có chứa nhóm –COOH, có cơng thức chung CnH2n + 1COOH gọi axitcacboxylic no đơn chức có tính chất tương tự axit axetic II BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài Axit axetic tác dụng với chất chất sau : ZnO, Na2SO4, KOH, Na2CO3, Cu, Fe
Viết phương trình phản ứng hóa học có :
Bài Hãy viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ : a) natri axetat axit sunfuric
b) rượu etylic
Bài Cho 60 gam CH3COOH tác dụng với 100 gam CH3CH2OH thu 55 gam CH3 –COOC2H5 a) Viết phương trình hóa học gọi tên sản phẩm phản ứng
b) Tính hiệu suất phản ứng
Bài Cho dung dich axit axetic nồng độ a% tác dụng vừa đủ với dung dich NaOH nồng độ 10%, thu dung dịch có nồng độ 10,25% Hãy tính a
III LỜI GIẢI VÀ ĐÁP SỐ Bài
Axit axetic tác dụng với chất : ZnO, KOH, Na2CO3, Fe 2CH3COOH + ZnO -> (CH3COO)2Zn + 2H2O
CH3COOH + KOH -> CH3COOK + H2O
2CH3COOH + Na2CO3 -> 2CH3COONa + CO2 + H2O 2CH3COOH + Fe -> (CH3COO)2Fe + H2
Bài
(3)Truy cập vào: http://tuyensinh247.com/ để học Tốn – Lý – Hóa – Sinh – Văn - Anh tốt nhất! Bài
Số mol CH3COOH = 60 : 60 = mol; số mol C2H5OH = 100 : 46 ≈ 2,17 mol a) Phương trình hóa học phản ứng
CH3COOH + C2H5OH
đặ
CH3 –COOC2H5 + H2O (etylaxetat)
b) Theo phương trình phản ứng, lượng C2H5OH dư nên lượng CH3 –COOC2H5 theo lí thuyết phải tính theo lượng CH3COOH Theo phản ứng số mol CH3COOH mol
Khối lượng CH3COOH theo lí thuyết = 1.88 = 88 gam Thực tế thu 55 gam
Vậy hiệu suất phản ứng : H% = 100% = 62,5% Bài
Ta có phương trình phản ứng :
CH3COOH + NaOH ->CH3COONa + H2O
Gọi khối lượng dung dịch CH3COOH NaOH m m’ gam
Ta có : (mol) ; (mol)
Theo phản ứng :
Suy : => a = (1) Tuwd nồng độ muối, ta có :
Giải ta m = m'