Luận án tiến sĩ lựa chọn các biện pháp kỹ thuật thích hợp tăng năng suất đậu tương đông cho vùng đất thấp tại tỉnh

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐỒN VĂN LƯU LỰA CHỌN CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT THÍCH HỢP TĂNG NĂNG SUẤT ĐẬU TƯƠNG ĐÔNG CHO VÙNG ĐẤT THẤP TẠI TỈNH THANH HÓA LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2020 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐOÀN VĂN LƢU LỰA CHỌN CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT THÍCH HỢP TĂNG NĂNG SUẤT ĐẬU TƯƠNG ĐƠNG CHO VÙNG ĐẤT THẤP TẠI TỈNH THANH HÓA Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 9.62.01.10 Người hướng dẫn khoa học: TS Vũ Đình Chính PGS.TS Vũ Quang Sáng HÀ NỘI - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu đƣợc trình bày luận án trung thực, khách quan chƣa sử dụng bảo vệ để lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án đƣợc cám ơn, thông tin trích dẫn luận án đƣợc ghi rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận án Đoàn Văn Lƣu i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hồn thành luận án, tơi nhận đƣợc hƣớng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Cho phép tơi đƣợc bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Vũ Đình Chính PGS.TS Vũ Quang Sáng tận tình hƣớng dẫn, dành nhiều công sức, thời gian tạo điều kiện cho tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận án Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Cây công nghiệp thuốc, Khoa Nông học - Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, Ban Giám hiệu đồng nghiệp Trƣờng Cao đẳng Nơng Lâm Thanh Hóa tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ tơi q trình thực thí nghiệm luận án Xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ động viên, khuyến khích tơi suốt q trình hồn thành luận án./ Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả luận án Đoàn Văn Lƣu ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục bảng viii Danh mục hình xii Trích yếu luận án xiii Thesis abstract xv PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp luận án 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ đậu tƣơng giới Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ đậu tƣơng giới 2.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ đậu tƣơng Việt Nam 2.1.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ đậu tƣơng Thanh Hố 2.1.4 Tình hình sản xuất đậu tƣơng vụ Đông huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hóa 2.2 10 Kết nghiên cứu giống đậu tƣơng có khả chống chịu với stress môi trƣờng ngập úng giới Việt Nam 11 2.2.1 Biến đổi khí hậu phản ứng trồng với điều kiện bất thuận 11 2.2.2 Phản ứng với ngập úng tuyển chọn giống đậu tƣơng chống chịu điều kiện stress môi trƣờng bất lợi 2.3 13 Kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật trồng đậu tƣơng giới Việt Nam 20 2.3.1 Nghiên cứu thời vụ trồng đậu tƣơng 20 2.3.2 Nghiên cứu mật độ trồng đậu tƣơng 23 iii 2.3.3 Nghiên cứu phân bón cho đậu tƣơng 2.3.4 Dinh dƣỡng qua lá, sở khoa học sử dụng phân bón sản 25 xuất nơng nghiệp 29 2.3.5 Nghiên cứu vật liệu che phủ trồng đậu tƣơng 34 2.4 Nhận xét rút từ phần tổng quan 36 PHẦN VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 38 3.1 Địa điểm nghiên cứu 38 3.2 Thời gian nghiên cứu 38 3.3 Đối tƣợng vật liệu nghiên cứu 38 3.1.1 Giống đậu tƣơng tham gia thí nghiệm 38 3.1.2 Vật liệu khác 38 3.4 Nội dung nghiên cứu 39 3.4.1 Điều tra đánh giá điều kiện tự nhiên tình hình sản xuất đậu tƣơng Đơng tỉnh Thanh Hóa 3.4.2 39 Đánh giá khả sinh trƣởng, phát triển suất số giống đậu tƣơng vụ Đông điều kiện ngập úng nhà lƣới có mái che ngồi đồng ruộng tỉnh Thanh Hóa 3.4.3 39 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật tăng suất đậu tƣơng vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hóa 3.4.4 39 Xây dựng mơ hình thử nghiệm sản xuất đậu tƣơng vụ Đông đạt suất, hiệu cao cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hóa 40 3.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 40 3.5.1 Điều tra điều kiện tự nhiên, tình hình sản xuất đậu tƣơng vụ Đơng tỉnh Thanh Hóa 40 3.5.2 Phƣơng pháp thí nghiệm 42 3.5.3 Phƣơng pháp xây dựng mơ hình thử nghiệm 48 3.5.4 Phƣơng pháp phân tích hiệu kinh tế 49 3.5.5 Phƣơng pháp phân tích tính chất hóa học đất độ ẩm đất thí nghiệm xây dựng mơ hình 49 3.5.6 Các tiêu nghiên cứu theo dõi 50 3.7 Phƣơng pháp xử lý số liệu 53 iv PHẦN KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 54 4.1 Điều kiện tự nhiên tình hình sản xuất đậu tƣơng tỉnh Thanh Hóa 4.1.1 Điều kiện thời tiết khí hậu vụ Đơng tỉnh Thanh Hóa từ năm 2010 - 2015 4.1.2 54 54 Điều kiện thời tiết khí hậu vụ Đơng huyện Triệu Sơn n Định tỉnh Thanh Hóa 56 4.1.3 Đất nơng nghiệp cấu trồng hàng năm tỉnh Thanh Hóa 59 4.1.4 Tình hình sản xuất đậu tƣơng tỉnh Thanh Hóa 61 4.1.5 Một số yếu tố hạn chế thuận lợi sản xuất đậu tƣơng vụ Đơng tỉnh Thanh Hóa 4.2 66 Kết nghiên cứu đánh giá khả chịu ngập úng số giống đậu tƣơng vụ đông tỉnh Thanh Hóa 4.2.1 68 Đánh giá khả sinh trƣởng, phát triển suất số giống đậu tƣơng vụ Đông điều kiện ngập úng nhà lƣới có mái che tỉnh Thanh Hóa 4.2.2 68 Đánh giá khả sinh trƣởng, phát triển suất số giống đậu tƣơng vụ Đông điều kiện ngập úng ngồi đồng ruộng tỉnh Thanh Hóa 4.2.3 76 Ảnh hƣởng thời vụ trồng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu tƣơng ĐVN5 vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hóa 4.2.4 81 Ảnh hƣởng mật độ trồng đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu tƣơng ĐVN5 vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hóa 4.2.5 90 Ảnh hƣởng cơng thức bón phân đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu tƣơng D140 ĐVN5 vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hóa 4.2.6 100 Ảnh hƣởng lƣợng phân bón vi sinh đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu tƣơng ĐVN5 vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hoá v 108 4.2.7 Ảnh hƣởng chế phẩm phân bón đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu tƣơng ĐVN5 vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hoá 4.2.8 116 Ảnh hƣởng vật liệu che phủ đến sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu tƣơng ĐVN5 vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa huyện Triệu Sơn Yên Định tỉnh Thanh Hoá 4.2.9 125 Kết xây dựng mơ hình phát triển giống đậu tƣơng vụ Đơng cho vùng đất thấp Thanh Hóa 133 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 136 5.1 Kết luận 136 5.2 Đề nghị 137 Danh mục công trình cơng bố có liên quan đến luận án 138 Tài liệu tham khảo 139 Phụ lục 152 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BL Bón BVTV Bảo vệ thực vật CP Che phủ CS Cộng CSDTL Chỉ số diện tích CV Hệ số biến động Đ/c Đối chứng KHCN Khoa học Công nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật MĐ Mật độ LAI Diện tích NN Nơng nghiệp NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn NS Năng suất NXB Nhà xuất M.hạt/cây Khối lƣợng hạt/1cây M1000 hạt Khối lƣợng 1000 hạt PB Phân bón PC Phân chuồng QCVN Quy chuẩn Việt Nam STPT Sinh trƣởng phát triển TB Trung bình TGST Thời gian sinh trƣởng TV Thời vụ UBND Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Tình hình sản xuất đậu tƣơng giới qua số năm 2.2 Tình sản xuất đậu tƣơng nƣớc đứng đầu giới 2.3 Tình hình sản xuất đậu tƣơng Việt Nam qua số năm 2.4 Tình hình nhập đậu tƣơng Việt Nam qua năm 2.5 Diện tích, suất sản lƣợng đậu tƣơng tỉnh Thanh Hóa 2.6 Diện tích, suất, sản lƣợng đậu tƣơng vụ Đơng huyện Triệu Sơn tỉnh Thanh Hóa 2.7 10 Diện tích, suất, sản lƣợng đậu tƣơng vụ Đơng huyện Yên Định tỉnh Thanh Hóa 11 3.1 Các tiêu đánh giá mức độ yếu tố hạn chế sản xuất đậu tƣơng 41 3.2 tiêu chí đánh giá mức độ đầu tƣ phân cho đậu tƣơng mật độ trồng 41 4.1 Một số đặc điểm thời tiết khí hậu vụ Đơng tỉnh Thanh Hóa từ năm 2010 - 2015 4.2 54 Một số đặc điểm thời tiết khí hậu vụ Đơng huyện Triệu Sơn tỉnh Thanh Hóa từ năm 2010 - 2015 4.3 56 Một số đặc điểm thời tiết khí hậu vụ Đơng huyện n Định tỉnh Thanh Hóa từ năm 2010 -2015 58 4.4 Hiện trạng sử dụng đất nơng nghiệp tỉnh Thanh Hóa năm 2014 59 4.5 Một số đặc điểm hóa tính đất độ ẩm đất huyện điều tra tỉnh Thanh Hóa năm 2014 4.6 61 Tình hình sản xuất đậu tƣơng huyện điều tra tỉnh Thanh Hóa năm 2014 4.7 62 Tình hình sử dụng giống kỹ thuật trồng đậu tƣơng huyện điều tra tỉnh Thanh Hóa năm 2014 4.8 63 Mức độ đầu tƣ cho phân bón sử dụng chế phẩm phân bón cho đậu tƣơng huyện điều tra tỉnh Thanh Hóa năm 2014 4.9 65 Yếu tố hạn chế sản xuất đậu tƣơng vụ Đông huyện điều tra tỉnh Thanh Hóa năm 2014 67 viii ...HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐỒN VĂN LƢU LỰA CHỌN CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT THÍCH HỢP TĂNG NĂNG SUẤT ĐẬU TƯƠNG ĐÔNG CHO VÙNG ĐẤT THẤP TẠI TỈNH THANH HÓA Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số:... hình vụ Đơng xii 135 TRÍCH YẾU LUẬN ÁN Tên tác giả: Đoàn Văn Lƣu Tên Luận án: Lựa chọn biện pháp kỹ thuật thích hợp tăng suất đậu tƣơng Đông cho vùng đất thấp tỉnh Thanh Hóa Chuyên ngành: Khoa... triển tốt suất cao, ổn định điều kiện ngập úng vụ Đông cho vùng đất thấp trồng vụ lúa tỉnh Thanh Hóa - Xác định đƣợc biện pháp kỹ thuật phù hợp cho giống đậu tƣơng ĐVN5 vụ Đông vùng đất thấp vụ