Luận văn kinh tế Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế - Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM

Nhà cung ứng phải đảm bảo cung cấp vật tư, nguyên vật liệu, hàng hóa,…với số lượng đầy đủ, chất lượng, ổn định, chính xác,… đáp ứng yêu cầu của sản xuất,kinh doanh với chi phí thấp và th

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - -

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ MÔ HÌNH ĐA TIÊU CHÍ LỰA CHỌN

NHÀ CUNG ỨNG CHO BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI TẠI SCAVI HUẾ

-ỨNG DỤNG MÔ HÌNH FUZZY MCDM

TRƯƠNG NGỌC MINH CHÂU

Trường Đại học Kinh tế Huế

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - -

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ MÔ HÌNH ĐA TIÊU CHÍ LỰA CHỌN

NHÀ CUNG ỨNG CHO BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI TẠI SCAVI HUẾ

-ỨNG DỤNG MÔ HÌNH FUZZY MCDM

Sinh viên thực hiện

Trương Ngọc Minh Châu

Lớp: K50 Thương mại điện tử

cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế - Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM”

là đề tài của riêng tôi Mọi dẫn chứng, số liệu, thông tin,… đều có trích dẫn rõ ràng,không sao chép từ bất kì tài liệu, thông tin nào khác

Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về lời cam đoan của mình

Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên kí tên Trương Ngọc Minh Châu

Trường Đại học Kinh tế Huế

Tôi xin cám ơn quý thầy, cô giảng viên đã tận trình truyền đạt những kiến thức, kinh nghiệm quý báu để tôi có thể hoàn thành khóa luận này.

Đặc biệt tôi xin được bày tỏ lời cám ơn chân thành đến Ths Phạm Phương Trung đã tận tình hướng dẫn, hỗ trợ tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình.

Để hoàn thành khóa luận tốt nghiệp này, ngoài sự cố gắng, nỗ lực của bản thân, tôi cũng xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý công ty Scavi đã cho tôi có cơ hội được học hỏi, phát triển bản thân tại Quý công ty Đồng thời tôi cũng muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với các anh, chị bộ phận thương mại của công ty Scavi đã tận tình hướng dẫn, hỗ trợ, quan tâm, giúp đỡ để tôi có thể có được nền tảng kiến thức vững chắc hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi muốn gửi lời cám ơn đến gia đình, bạn bè đã hỗ trợ và giúp đỡ trong khoảng thời gian vừa qua.

Do thời gian thực tế và vốn kiến thức có hạn, mặc dù đã có rất nhiều nỗ lực nhưng đề tài này không thể tránh khỏi nhiều thiếu sót Kính mong Quý công ty, thầy, cô giảng viên cùng các bạn sinh viên có thể đóng góp ý kiến để đề tài này có thể hoàn thiện hơn.

Chân thành cám ơn!

Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên thực hiện Trương Ngọc Minh Châu

Trường Đại học Kinh tế Huế

MỤC LỤC

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2.1 Mục tiêu chung 2

2.2 Mục tiêu cụ thể 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: 3

3.1 Đối tượng nghiên cứu: 3

3.2 Phạm vi nghiên cứu: 3

4 Phương pháp nghiên cứu 3

4.1 Phương pháp thu thập thông tin: 3

4.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu: 3

5 Bố cục: 4

1.1 Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu 5

1.1.1 Khái niệm về hoạt động mua sắm nguyên vật liệu 5

1.1.2 Vai trò của hoạt động mua sắm nguyên vật liệu 5

1.1.3 Các hình thức mua sắm nguyên vật liệu 7

1.1.4 Quy trình mua sắm nguyên vật liệu 8

1.2 Cơ sở thực tiễn 11

1.2.1 Hoạt động mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế 11

1.2.2 Vai trò hoạt động mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế 14

1.2.3 Các tiêu chí quyết định việc mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế 15

1.2.4 Quy trình mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế 16

1.3 Phương pháp toán 18

1.3.1 Phương pháp nghiên cứu Fuzzy 18

1.3.2 Phương pháp nghiên cứu MCDM 19

1.3.3 Phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM 21

1.3.4 Ứng dựng của phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM 23

CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG TẠI BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI CÔNG TY SCAVI HUẾ ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG DECATHLON - PHÁP 24

Trường Đại học Kinh tế Huế

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 24

2.1.2 Các thông tin cơ bản về công ty 24

2.1.3 Trách nhiệm của công ty 26

2.1.4 Chức năng và nhiệm vụ của công ty 26

2.1.5 Các chủng loại sản phẩm 27

2.1.6 Các khách hàng chính của công ty Scavi Huế……….28

2.1.7 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty Scavi Huế: 30

2.1.8 Tình hình lao động ở công ty: 32

2.1.9 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Scavi Huế năm 2016 - 2018 34

2.1.10 Giới thiệu sơ lược về khách hàng Decathlon 35

2.2 Tình hình mua sắm nguyên vật liệu tại bộ phận Thương mại công ty Scavi Huế đối với khách hàng Decathlon – Pháp năm 2016 - 2018 38

2.2.1 Tình hình mua sắm tại bộ phận Thương mại - khách hàng Decathlon: 38

2.2.2 Tình hình đơn hàng mua nguyên phụ liệu tại bộ phận Thương mại Scavi Huế -khách hàng Decathlon năm 2016-2018 40

2.2.3 Tình hình thanh toán tại bộ phận Thương mại Scavi Huế - khách hàng Decathlon năm 2016-2018 41

2.3 Đánh giá quy trình lựa chọn nhà cung ứng của bộ phận Thương mại công ty Scavi Huế đối với khách hàng Decathlon – Pháp năm 2016 - 2018 43

2.3.1 Quy trình lựa chọn nhà cung ứng của bộ phận Thương mại công ty Scavi Huế đối với khách hàng Decathon – Pháp 43

2.3.2 Đánh giá quy trình lựa chọn nhà cung ứng của bộ phận Thương mại công ty Scavi Huế đối với khách hàng Decathlon – Pháp năm 2016 - 2018 49

CHƯƠNG 3: ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP FUZZY MCDM VÀO VIỆC ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG ỨNG CỦA BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI CÔNG TY SCAVI HUẾ ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG DECATHLON – PHÁP 51

3.1 Cơ sở đề ra giải pháp: 51

3.1.1 Định hướng phát triển công ty: 51

3.1.2 Nhược điểm phương pháp đánh giá nhà cung ứng của bộ phận thương mại tại Scavi Huế 53 Trường Đại học Kinh tế Huế

3.2 Đề xuất mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại

Scavi huế - Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM 54

3.2.1 Đề xuất mô hình đánh giá nhà cung ứng 54

3.2.1.1 Xác định tiêu chí đánh giá và mức độ đánh giá của từng tiêu chí 54

3.2.1.2 Đề xuất mô hình đánh giá nhà cung ứng 55

3.2.2 Xây dựng mô hình Fuzzy MCDM đánh giá nhà cung ứng 56

3.2.2.1 Xây dựng tiến trình đánh giá nhà cung ứng 56

3.2.2.2 Xác định mức độ quan trọng của từng tiêu chí và mức độ đánh giá cho từng tiêu chí 61

3.3 Ví vụ số minh họa cho mô hình 63

PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71

1 Kết luận 71

2 Kiến nghị 72

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 73

Trường Đại học Kinh tế Huế

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

1 AQL Acceptable quality limit Bộ phận kiểm tra chất lượng thành

phẩm

3 CIF Cost, Insurance, Freight Giá thành, bảo hiểm và cước

5 EVFTA Europe and Vietnam for

Free Trade Agreement

Hiệp định thương mại tự do Việt Nam –Châu Âu

6 FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước ngoài

7 FOB Free on board Miễn trách nhiệm trên Boong tàu nơi đi

Pro-forma

Pro-forma Invoice Hóa đơn chiếu lệ, hóa đơn có tính hình

thức không dùng để thanh toán

10 KPI Key Performance Indicator Chỉ số hiệu quả

11 MCDM Multi criteria decision

making

Phương pháp ra quyết định đa tiêu chí

12 MDS Market development stage Bộ phận phát triển thị trường

13 MS Manufacturing stage Bộ phận phát triển đơn hàng

17 WTO World Trade Organization Tổ chức thương mại thế giới

Trường Đại học Kinh tế Huế

DANH MỤC BẢNG

Bảng 2.1: Danh mục sản phẩm của công ty 27

Bảng 2.2 Tình hình lao động công ty Scavi Huế từ năm 2016 – 2018 33

Bảng 2.3 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Scavi Huế năm 2016 – 2018 34

Bảng 2.4 Đánh giá hiệu quả kinh doanh giữa Scavi Huế và Decathlon năm 2016 – 2018 38

Bảng 2.5 Tình hình mua sắm tại bộ phận Thương mại Scavi Huế đối với khách hàng Decathlon từ năm 2016 – 2018 39

Bảng 2.6 Tình hình đơn hàng mua nguyên phụ liệu tại bộ phận Thương mại Scavi Huế đối với khách hàng Decathlon từ năm 2016 – 2018 41

Bảng 2.7 Tình hình thanh toán tại bộ phận Thương mại Scavi Huế đối với khách hàng Decathlon từ năm 2016 – 2018 42

Bảng 2.8 Các tiêu chí lựa chọn chủ hàng vào danh sách trắng 45

Bảng 2.9 Các tiêu chí đánh giá nhà cung ứng 47

Bảng 3.1 Mức độ quan trọng của các tiêu chí 54

Bảng 3.2 Các tiêu chí đánh giá nhà cung ứng 55

Bảng 3.3 Biến ngôn ngữ cho mức độ quan trọng ứng với số mờ tam giác 61

Bảng 3.4 Biến ngôn ngữ cho mức độ đánh giá nhà cung ứng với tập số mờ tam giác 62 Bảng 3.5 Trọng số từng tiêu chí 62

Bảng 3.6 Xếp loại nhà cung ứng bằng biến ngôn ngữ do người quyết định (D1) xếp loại 64

Bảng 3.7 Xếp loại nhà cung ứng bằng biến ngôn ngữ do người quyết định (D2) xếp loại 64

Bảng 3.8 Tiêu chuẩn hóa điểm đánh giá trung bình của từng nhà cung ứng 65

Bảng 3.9 Điểm số mờ nhà cung ứng có tính đến trọng số các tiêu chí 67

Bảng 3.10: Hàm thành viên tổng hợp điểm mờ 69

Bảng 3.11: Điểm số đánh giá nhà cung ứng 69

Bảng 3.12: Xếp hạng điểm số 10 nhà cung ứng theo thứ tự từ thấp đến cao 70 Trường Đại học Kinh tế Huế

DANH MỤC HÌNH

Hình 2.1: Logo của công ty Scavi 25

Hình 2.2 Logo tập đoàn Decathlon 35

Hình 2.3 Một số các nhãn hàng của Decathlon 36

Hình 2.4 Cách thức đánh giá nhà cung ứng của bộ phận Thương mại Scavi Huế 49

Hình 3.1: Hàm thành viên của mức độ quan trọng các tiêu chí 61

Hình 3.2 Bảng đánh giá nhà cung ứng 63

DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Phân loại phương pháp ra quyết định đa tiêu chí MCDM 20

Sơ đồ 2.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty Scavi Huế 30

Sơ đồ 2.2 Tiến tình đánh giá nhà cung ứng của bộ phận thương mại Scavi Huế 43

Sơ đồ 2.3 Quy trình đánh giá nhà cung ứng của bộ phận Thương mại – khách hàng Decathlon 46

Sơ đồ 3.1 Mô hình đề xuất việc đánh giá nhà cung ứng 56

Sơ đồ 3.2 Tiến trình đánh giá nhà cung ứng 57 Trường Đại học Kinh tế Huế

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ

1 Lý do chọn đề tài

Trong bối cảnh Việt Nam đang ngày càng trở nên hội nhập và phát triển, vớiviệc trở thành thành viên của các sân chơi lớn như: Tổ chức thương mại thế giới(WTO) ngày 11/1/2007; Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) ngày2/12/2015; Hiệp định đối tác kinh tế xuyên Thái Bình Dương (TPP) ngày 5/10/2015 vàgần đây nhất là Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bố xuyên Thái Bình Dương(CPTPP);… đã tạo ra không ít những thay đổi trong việc phát triển nền kinh tế củanước nhà Cùng với sự vận động không ngừng của nền kinh tế, vị thế của ngành Dệtmay Việt Nam đang ngày một nâng cao, trở thành một trong những ngành mũi nhọn,góp phần thúc đẩy nền kinh tế ngành một phát triển, đồng thời cũng đóng góp phần lớngiá trị kinh tế nước ta, cải thiện cán cân thương mại Việt Nam

Công ty cổ phần Scavi được biết đến như một trong những tập đoàn có giấyphép thành lập công ty FDI số 1 tại Việt Nam Sau 31 năm hoạt động trên lĩnh vực sảnxuất nội y, đồ thể thao, đồ bơi,… thì Scavi đã có hơn 126 nhãn hàng và 126 nhómkhách hàng khác nhau, trong đó có hơn 50 khách hàng lớn đang hợp tác với tập đoànnày Một số đối tác chiến lược quan trọng của Scavi như: Decathlon; Nike; HBI;Dobotex … Công ty cổ phần Scavi nói chung và công ty Scavi Huế nói riêng là mộttrong những doanh nghiệp có uy tín và chất lượng trong ngành may mặc, khả năng sảnxuất có thể đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu hàng hóa đicác nước Công ty đã không ngừng đưa ra những chiến lược về việc đào tạo và pháttriển công nhân viên, đầu tư hệ thống thiết bị máy móc năng suất cao chất lượng tốt, ápdụng những cộng nghệ hàng vượt trội trong việc sản xuất,… để có thể đảm bảo đượcviệc phát triển bền vững

Decathlon là một nhãn hàng may mặc Pháp và cũng là một trong những kháchhàng chiến lược, chủ lực của công ty Vì vậy, công ty rất chú trọng các hoạt động liênquan đến vị đối tác chiến lược này Một trong những hoạt động quan trọng, tiêu biểuđáng được nhắc đến trong suốt chuỗi hoạt động kinh doanh của công ty, quyết địnhTrường Đại học Kinh tế Huế

hàng Trong đó bộ phận Thương mại được xem như là bộ phận mấu chốt trong việcphát triển thị trường, quản lý và xử lý đơn hàng Vì vậy có thể nói rằng trách nhiệmcủa bộ phận này trong chuỗi cung ứng vô cùng quan trọng.

Việc chọn lựa nhà cung ứng có tầm quan trọng vô cùng lớn trong hoạt độngkinh doanh của doanh nghiệp nói chung và hoạt động sản xuất của công ty Scavi Huếnói riêng Nhà cung ứng phải đảm bảo cung cấp vật tư, nguyên vật liệu, hàng hóa,…với số lượng đầy đủ, chất lượng, ổn định, chính xác,… đáp ứng yêu cầu của sản xuất,kinh doanh với chi phí thấp và thời gian kịp thời Vì vậy lựa chọn nhà cung cấp phùhợp và quản lý được họ là điều kiện tiên quyết giúp tổ chức sản xuất được sản phẩm

có chất lượng đúng như mong muốn, theo tiến độ quy định, giá cả hợp lý, đủ sức cạnhtranh trên thương trường Bên cạnh đó còn nhận được sự hỗ trợ của nhà cung cấp, đểtiếp tục đạt được thành tích cao hơn Vì vậy, việc chọn lựa nhà cung ứng phù hợp làmột trong những bài toán quan trọng mà Scavi phải giải quyết trước khi đưa vào hệthống xử lý số liệu, lên kế hoạch sản xuất, … Tuy nhiên, thông qua khoảng thời giandài tìm hiểu, tôi nhận thấy việc lựa chọn nhà cung ứng của bộ phận này vẫn chưa thực

sự hiệu quả và còn gặp nhiều vấn đề trở ngại làm ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất, chấtlượng sản phẩm, Nhận thức được vấn đề nêu trên, tôi quyết định lựa chọn đề tài

“Thiết kế mô hình đa tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng cho bộ phận thương mại tại Scavi Huế - Ứng dụng mô hình Fuzzy MCDM”.

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Đánh giá được mức độ quan trọng của mỗi tiêu chí, từ đó thiết kế được mô hìnhcác tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng phù hợp nhất.

- Ứng dụng phương pháp Fuzzy MCDM vào việc thiết kế mô hình đa tiêu chí lựachọn nhà cung ứng phù hợp nhất cho bộ phận thương mại Scavi Huế

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

3.1 Đối tượng nghiên cứu:

- Đối tượng nghiên cứu: Quy trình, phương pháp chọn lựa nhà cung ứng của bộphận thương mại Scavi Huế

- Khách thể nghiên cứu: nhân viên quản lý đơn hàng nhóm Decathlon thuộc bộphận thương mại Scavi Huế

3.2 Phạm vi nghiên cứu:

Về không gian: nghiên cứu được tiến hành tại bộ phận thương mại, nhómDecathlon, Scavi Huế, khu công nghiệp Phong Điền, thị trấn Phong Điền, tỉnh ThừaThiên Huế

Về thời gian: Thu thập thông tin, số liệu hoạt động kinh doanh, số liệu muahàng từ năm 2016 – 2018 Thời gian nghiên cứu đề tài diễn ra từ ngày 1/10/2019 đếnngày 12/12/2019

4 Phương pháp nghiên cứu

4.1 Phương pháp thu thập thông tin:

Tiếp cận thông tin về các tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng thông qua thông tinnhân viên cung cấp, tài liệu công ty cung cấp, số liệu do trưởng phòng bộ phận thươngmại cung cấp

Tiến hành phỏng vấn trực tiếp các nhân viên để đưa ra được số liệu cụ thể

4.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu:

Sử dụng các phương thức đánh giá, phân tích những thông tin mà công ty, bộphận cung cấp, các nguồn dữ liệu thứ cấp từ thức tiễn và lý thuyết thu thập được khithực tập tại công ty

Thu thập thông tin số liệu thứ cấp từ các phòng, ban của công ty: Số liệu phảnánh tình hình hoạt động kinh doanh công ty từ năm 2016 đến nắm 2018; Số liệu phảnTrường Đại học Kinh tế Huế

ánh cơ cấu lao động công ty từ năm 2016 đến năm 2018; Số liệu mua hàng của bộphận Thương mại nhóm Decathlon từ năm 2016 đến năm 2018.

Phương pháp toán kinh tế: Ứng dụng phương pháp Fuzzy MCDM (Fuzzy Multicreateria decision making - Lý thuyết mập mờ lựa chọn đa tiêu chí) vào mô hìnhnghiên cứu

5 Bố cục:

Phần I: Đặt vấn đề

Phần II: Nội dung và kết quả nghiên cứu

Chương 1: Tổng quan về vấn đề nghiên cứu

Chương 2: Đánh giá về công tác lựa chọn nhà cung ứng tại bộ phận thương mạicông ty Scavi huế đối với khách hàng Decathlon – Pháp

Chương 3: Ứng dụng phương pháp Fuzzy MCDM vào việc đánh giá nhà cungứng của bộ phận Thương mại công ty Scavi huế đối với khách hàng Decathlon – Pháp

Phần III: Kết luận và kiến nghị

Trường Đại học Kinh tế Huế

PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận của vấn đề nghiên cứu

1.1.1 Khái niệm về hoạt động mua sắm nguyên vật liệu

Hoạt động mua sắm nguyên vật liệu mô tả quá trình mua hàng của một cá nhân,

tổ chức, doanh nghiệp, Đó là việc tìm hiểu nhu cầu của thị trường, từ đó xác định vàlựa chọn một hoặc một nhóm nhà cung cấp, đàm phán thương lượng giá cả và các dịch

vụ đi kèm Hoạt động mua sắm nguyên vật liệu là một khái niệm rộng hơn trong việcthu mua và nó bao gồm nhiều hoạt động như đặt hàng, xúc tiến, nhận hàng và thanhtoán Hoạt động mua sắm nguyên vật liệu có vai trò quan trọng trong việc thu mua cácvật liệu, bộ phận, vật tư và các dịch vụ cần thiết để sản xuất sản phẩm hoặc cung cấpdịch vụ nào đó Hoạt động mua sắm phụ liệu được chia thành hai hình thức, đó là mua

số lượng lớn và mua số lượng nhỏ Việc phân loại hai hình thức này dựa trên bảy nhântố: Khối lượng; Tính đặc hiệu; Độ phức tạp công nghệ; Tính thiết yếu; Chất lượng; Sự

đa dạng và giá trị kinh tế

1.1.2 Vai trò của hoạt động mua sắm nguyên vật liệu

Một doanh nghiệp muốn kinh doanh, sản xuất hiệu quả thì phải chú trọng tớinhiều yếu tố Nhóm yếu tố quan trọng đầu tiên là nhóm yếu tố đầu vào

Trong đó nguyên vật liệu là yếu tố đáng chú ý nhất vì nguyên vật liệu là yếu tốtrực tiếp cấu tạo nên thực thể sản phẩm Thiếu nguyên vật liệu thì quá trình sản xuất sẽ

bị gián đoạn hoặc không tiến hành được Nguyên vật liệu là từ tổng hợp dùng để chỉchung nguyên liệu và vật liệu Trong đó, nguyên liệu là đối tượng lao động, nhưngkhông phải mọi đối tượng lao động đều là nguyên liệu Tiêu chuẩn để phân biệt sựkhác nhau giữa nguyên liệu và đối tượng lao động là sự kết tinh lao động của conngười trong đối tượng lao động

Nguyên vật liệu trong quá trình hình thành nên sản phẩm được chia thànhnguyên vật liệu chính và nguyên vật liệu phụ Nguyên vật liệu chính tạo nên thực thểsản phẩm, ví dụ như bông tạo thành sợi để từ sợi tạo nên thực thể vải hay kim loại tạoTrường Đại học Kinh tế Huế

vào nguyên liệu chính để làm thay đổi tính chất của nguyên liệu chính nhằm tạo nêntính chất mới phù hợp với yêu cầu của sản phẩm Có loại lại dùng để tạo điều kiện cho

sự hoạt động bình thường của tư liệu lao động và hoạt động của con người,

Việc phân chia như thế này không dựa vào đặc tính hoá học hay khối lượng tiêuhao mà căn cứ vào sự tham gia của chúng vào quá trình tạo ra sản phẩm Vì vậy, mỗiloại nguyên vật liệu lại có vai trò khác nhau dựa vào đặc tính của từng sản phẩm

Là một yếu tố trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm, chính vì vậy, chấtlượng của nguyên vật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm đến hiệu quả

sử dụng vốn kinh doanh của doanh nghiệp Nguyên vật liệu được đảm bảo đầy đủ về

số lượng chất lượng chủng loại, có tác động rất lớn đến chất lượng sản phẩm Đểđảm cho chất lượng của sản phẩm làm ra thì phải đảm bảo được chất lượng củanguyên vật liệu trước khi đưa vào sản xuất

Nguyên vật liệu là một trong những yếu tố liên quan trực tiếp tới kế hoạch sảnxuất và tiêu thụ sản phẩm, đồng thời nó cũng là đầu vào của hoạt động sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp Do đó, việc cung ứng nguyên vật liệu kịp thời với giá cả hợp

lý sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trên thịtrường Xét cả về mặt hiện vật lẫn về mặt giá trị, nguyên vật liệu là một trong nhữngyếu tố không thể thiếu trong bất kì quá trình sản xuất nào, là một bộ phận quan trọngcủa tài sản lưu động Chính vì vậy, một trong các hoạt động quản lý vốn sản xuất kinhdoanh và tài sản của doanh nghiệp chính là quản lý nguyên vật liệu

Phân loại nguyên vật liệu

Khi tiến hành sản xuất kinh doanh, các doanh nghiệp phải sử dụng nhiều loạiphụ liệu khác nhau Để có thể quản lý nguyên vật liệu một cách chặt chẽ thì nguyênvật liệu phục vụ cho nhu cầu quản trị doanh nghiệp cần thiết phải phân loại theo nhữngtiêu thức phù hợp Phân loại nguyên vật liệu là sắp xếp nguyên vật liệu thành từngloại, từng nhóm khác nhau căn cứ vào tiêu chuẩn phân loại nhất định Căn cứ vào nộidung kinh tế, vai trò của chúng trong quá trình sản xuất kinh doanh và yêu cầu quản lýcủa doanh nghiệp thì nguyên vật liệu được chia thành:

Nguyên vật liệu chính (bao gồm cả bán thành phẩm mua ngoài) Đối với cácdoanh nghiệp sản xuất nguyên vật liệu chính là đối tượng lao động chủ yếu cấu thànhTrường Đại học Kinh tế Huế

nên thực thể chính của sản phẩm Ví dụ cụ thể, để sản xuất một chiếc áo thì nguyên vậtliệu chính cấu thành nên chiếc áo này là vải, vải lót, vải tulle,… Đối với bán thànhphẩm mua ngoài với mục đích tiếp tục quá trình sản xuất, gia công sản phẩm, ví dụnhư sợi mua ngoài trong các doanh nghiệp dệt còng được gọi là nguyên vật liệu chính.

Nguyên vật liệu phụ: cũng được xem như là đối tượng lao động nhưng chỉ cótác dụng phụ trong quá trình sản xuất được sử dụng cùng với nguyên vật liệu chính đểlàm thay đổi một số tính chất lí hoá của nguyên vật liệu chính (hình dáng, màu sắc,mùi vị, ) hoặc phục vụ hoạt động của các tư liệu lao động, phục vụ cho lao động củacông nhân viên chức, phục vụ cho công tác quản lý

Nguyên vật liệu khác: là các loại vật liệu loại ra trong quá trình sản xuất, chếtạo sản phẩm Cụ thể trong ngành dệt may, một số nguyên phụ liệu khác thường đượcloại ra trong quá trình sản xuất là các loại vải vụn, phụ liệu thừa hay phế liệu thu nhặt,thu hồi trong quá trình thanh lý tài sản cố định

Tuỳ thuộc vào yêu cầu quản lý mà từng loại nguyên vật liệu lại được chia thànhtừng nhóm, từng thứ quy cách một cách chi tiết, cụ thể hơn Việc phân loại cần lậpthành sổ điểm danh cho từng loại nguyên vật liệu, trong đó mỗi nhóm được sử dụngmột ký hiệu riêng để người quản lý dễ dàng nhận biết và kiểm soát

1.1.3 Các hình thức mua sắm nguyên vật liệu

Dựa trên bảy yếu tố mua hàng, hoạt động mua sắm nguyên vật liệu được chiathành hai hình thức, đó là mua số lượng lớn và mua số lượng nhỏ:

Trong trường hợp mua số lượng lớn, doanh nghiệp, tổ chức,… mua một khốilượng lớn, số lượng lớn nguyên vật liệu nhằm phục vụ cho việc sản xuất hàng hóa của

họ Mua hàng loạt được xử lý trong các tổ chức lớn và các tổ chức đa quốc gia với quátrình thu mua theo một hệ thống tiêu chuẩn hóa chung Trong khi đó, một số khác tổchức sử dụng quy trình mua riêng Nếu không có quy trình, tiêu chuẩn mua hàng phùhợp chặt chẽ thì việc mua số lượng lớn thường xuyên bị lạm dụng và thiếu kiểm soáttrong quá trình mua hàng ở các tổ chức Thực tế, việc mua sắm nguyên vật liệu sốlượng lớn thường diễn ra trong thời gian dài và không khẩn cấp

Trong trường hợp mua sắm nguyên vật liệu số lượng nhỏ, quy mô nhỏ có mặtTrường Đại học Kinh tế Huế

cao và độ phức tạp kỹ thuật thấp Hoạt động mua này chủ yếu bao gồm việc mua sắmphụ tùng máy móc, linh kiện điện tử, các dụng cụ sửa chữa máy móc, thường xuyên ởvăn phòng và các mặt hàng phụ khác Thực tế, các trường hợp mua sắm với số lượngnhỏ thường là các trường hợp mua khẩn cấp, yêu cầu giao hàng trong thời gian ngắn.

Bên cạnh đó, có hai loại mua cơ bản trong kinh doanh: mua để bán lại hoặcmua để tiêu thụ, sản xuất Mua để bán lại chủ yếu được thực hiện dưới hình thức bán

lẻ hoặc bán buôn

Hình thức mua để tiêu thụ, sản xuất được gọi là mua công nghiệp Những ngườimua công nghiệp thường phải đối mặt với các vấn đề phức khác nhau khi so sánh,đánh giá các nhà cung ứng Chẳng hạn, doanh nghiệp phải dành thời gian để dự đoánnhững sản phẩm nào nên được sản xuất hoặc họ nên sản xuất những gì, số lượng baonhiêu cùng với vô vàn những vấn đề khác nhau

1.1.4 Quy trình mua sắm nguyên vật liệu

Mua sắm nguyên liệu là một quá trình trong quy trình sản xuất hàng hóa và dịch

vụ Quá trình mua của từng doanh nghiệp, tổ chức có thể khác nhau, nhưng vẫn có một

số yếu tố quan trọng chung trong quá trình mua hàng giữa các doanh nghiệp, tổ chứcnày

Đơn đặt hàng thường đi kèm với các điều khoản và điều kiện hình thành thỏathuận hợp đồng giao dịch Sau khi nhà cung cấp giao sản phẩm hoặc dịch vụ và kháchhàng ghi lại việc giao hàng (trong một số trường hợp trước khi nhận hàng về kho,nguyên liệu phải trải qua quá trình kiểm tra hàng hóa) Một hóa đơn được gửi bởi nhàcung cấp được kiểm tra chéo với đơn đặt hàng và các tài liệu chỉ định hàng hóa nào đãđược nhận Cuối cùng, doanh nghiệp thực hiện thanh toán theo đúng thỏa thuận chonhà cung cấp

Quy trình mua sắm chiến lược tại các doanh nghiệp, tổ chức thường diễn ratheo các bước như sau:

Bước 1: Xác định nhu cầu mua hàng nội bộ

Trước khi bắt đầu mua sắm nguyên vật liệu, doanh nghiệp cần phải xác định họcần mua những nguyên vật liệu nào, số lượng bao nhiêu, chất lượng như thế nào, cóTrường Đại học Kinh tế Huế

đặc tính gì,… Đây chính là bước thu thập dữ liệu ban đầu để đánh giá tài nguyên được

sử dụng, cách hoạch địch chi phí trong việc mua sắm có hiệu quả hay không,…

Bước 2: Tiến hành tìm kiếm, đánh giá các nhà cung ứng

Trong bước này, nhóm thương mại, nhóm mua sắm chiến lược của tổ chức,doanh nghiệp cần phải thiết lập nhiều tiêu chí như: Quốc gia cung ứng tiềm năng; Cácchứng nhận đạt chuẩn chất lượng mà chủ hàng sở hữu; Các chính sách phát triển ansinh xã hội mà chủ hàng đề ra; Giá cả cạnh tranh; Các dịch vụ đi kèm như kho bãi vàbảo hành nguyên vật liệu;… để tiến hành đánh giá nhà cung ứng

Bước 3: Thu thập thông tin, thiết lập quan hệ với các nhà cung ứng

Để lựa chọn được nhóm các nhà cung ứng khả thi, các doanh nghiệp cần phảisàng lọc, đánh giá các thông tin mà các nhà cung ứng cung cấp một cách cẩn thận Đặcbiệt đối với những doanh nghiệp không có khả năng kiểm tra chất lượng của nguyênvật liệu trước khi nhập kho thì đây là điều đáng lưu ý Bởi nếu nhà cung ứng không thểđáp ứng các tiêu chí về chất lượng, dịch vụ,… cũng có thể gây ra tổn thất cho doanhnghiệp Danh tiếng và hiệu quả kinh doanh của nhà cung ứng phải được đánh giáthông qua báo cáo tài chính, báo cáo tín dụng và tài liệu tham khảo về chủ hàng phảiđược kiểm chứng cẩn thận

Bên cạnh đó, các tổ chức có thể chọn nhiều hơn một nhà cung ứng để giảmthiểu đi sự rủi ro không mong muốn, đồng thời cũng tạo ra một môi trường cạnh tranh

Bước 4: Xây dựng chiến lượng tìm nguồn cung cấp/ thuê ngoài

Dưa trên những thông tin thu thập được trong ba bước đầu tiên, doanh nghiệp

có thể phát triển chiến lược tìm nguồn cung ứng/ thuê ngoài

- Mua trực tiếp: Gửi yêu cầu đề xuất hoặc yêu cầu báo giá để lựa chọn nhà cung cấp

- Mua lại: Mua từ một nhà cung cấp mong muốn

- Quan hệ đối tác chiến lược: Tham gia và thỏa thuận với các nhà cung ứng khả thi.Việc xác định chiến lược phù hợp với doanh nghiệp sẽ phụ thuộc vào khả năngcạnh tranh của thị trường nhà cung ứng, khả năng chịu rủi ro của tổ chức tìm nguồncung/ thuê ngoài

Bước 5: Thực hiện chiến lược tìm nguồn cung ứng

Trường Đại học Kinh tế Huế

Chiến lược tìm nhà cung cấp nguyên vật liệu có liên quan đến mua lại hoặc chủtrương chính là quan hệ đối tác chiến lược.

Các tổ chức nên bắt đầu bằng việc chuẩn bị các yêu cầu đề xuất hoặc yêu cầubáo giá và tiến hành mời thầu từ các nhà cung ứng tiềm năng Yêu cầu đề xuất nên baogồm: Tài liệu chi tiết; Thông số kỹ thuật sản phẩm hoặc dịch vụ; Yêu cầu giao hàng vàdịch vụ; Tiêu chí đánh giá; Cơ cấu giá cả; Điều khoản tài chính

Bước 6: Đàm phán với các nhà cung cấp và chọn giá trúng thầu

Nhóm thương mại hoặc nhóm mua sắm chiến lược phải đánh giá các phản hồi

từ nhà cung ứng đồng thời cũng đánh giá dựa trên các tiêu chí được đề ra Nhómthương mại tiến hành đám phán với các nhà cung ứng tiềm năng, khả thi về việc thayđổi các tiêu chí như: giá cả cạnh tranh, năng lực sản xuất; tiến độ giao hàng,… từ đó điđến thống nhất với các nhà cung ứng, trúng thầu hoặc không trúng thầu

Bước 7: Thực hiện kế hoạch chuyển đổi hoặc cải tiến chuỗi cung ứng theo hợpđồng

Nhà cung ứng trúng thầu nên được mời tham gia thực hiện cải tiến Đối với việccải tiến chuỗi cũng ứng theo hợp đồng, khi thêm vào các nhà cung ứng mới, tổ chứccần phải chuyển thông tin và thiết lập mối quan hệ liên kết với các hệ thống hậu cần,truyền thông Kỳ vọng trong khoảng thời gian này nên được thỏa thuận trong quá trìnhđàm phán hợp đồng với khung thời gian giao hàng đầy đủ Đối với kế hoạch chuyểnđổi, việc chuyển đổi từ lựa chọn nhà cung cấp nội bộ sang dịch vụ thuê ngoài có thể làmột trong nhứng rủi ro lớn mà tổ chức cần phải lường trước

Hoạt động mua sắm nguyên phụ liệu thường bắt đầu với việc người mua nhận

ra nhu cầu, sự cần thiết của một sản phẩm và chuẩn bị các thông số kỹ thuật về hànghóa họ muốn mua Từ đó tìm nguồn cung ứng thị trường, thông qua quá trình lựa chọnhoặc đấu thầu, hỗ trợ xác định một sản phẩm và nhà cung cấp phù hợp Sau đó, ngườimua và người bán thương lượng các điều khoản và điều kiện bán hàng cho hàng hóađược mua, tức là cách thức và thời điểm chúng được vận chuyển và bảo hiểm, và cáchthức thanh toán được thực hiện Sau khi đạt được thỏa thuận, người mua đưa ra mộtđơn đặt hàng, hóa đơn pro-forma được chấp nhận hoặc hợp đồng Tiếp đến, việc vậnchuyển hàng hóa được bố trí theo các điều khoản giao hàng ghi trong hợp đồng muaTrường Đại học Kinh tế Huế

bán Khi chấp nhận giao hàng (hoặc theo cách khác được sắp xếp để tạo thuận lợi chogiao dịch, ví dụ: thông qua thanh toán nâng cao), người bán chuẩn bị hóa đơn thươngmại để thanh toán Người mua xử lý thanh toán theo hợp đồng.

Mua hàng liên quan đến hai bên chính: người mua và nhà cung cấp hoặc ngườibán Các thực thể khác có thể trở thành một phần của quá trình như là trung gian Họ

là các bên liên quan thứ cấp, ví dụ, các đại lý mua, thương mại và tín dụng Đại lý muahàng, thay mặt người mua (và đôi khi là người bán), được sử dụng đặc biệt bởi cácdoanh nghiệp vừa và nhỏ để đấu thầu, cung cấp, đánh giá, lập hóa đơn và thủ tục thanhtoán, có thể được kết hợp với các trách nhiệm khác, như như đóng gói, đánh dấu, giaohàng, cấp phép xuất khẩu và theo dõi hải quan

1.2 Cơ sở thực tiễn

1.2.1 Hoạt động mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế

Để sản xuất ra được một sản phẩm hoàn thiện và đưa ra thị trường tiêu thụ bắtbuộc phải trải qua một quy trình từ khi phát triến đến khi sản xuất một đơn hàng gồm 5giai đoạn:

Giai đoạn 1: Giai đoạn phát triển đơn hàng

- Trước một mùa sản xuất, khách hàng sẽ gởi bộ hồ sơ kỹ thuật cơ bản và gửithông tin đến các chủ hàng, đối tác của mình để tiến hành các bước phát triển tiếp theo

- Sau khi nhận hồ sơ kỹ thuật từ khách hàng, Bộ phận MDS cùng bộ phận kỹthuật phát triển và các bộ phận liên quan để tiến hành chào giá, may các loại mẫu đểgửi khách hàng

- Bộ phận MDS tính toán số lượng chào giá phù hợp với năng lực và mục tiêuphát triển của tập đoàn Hồ sơ chào giá dịch vụ bao gồm các yếu tố chính:

1 Giá bán

2 Năng lực sản xuất

3 Khung thời gian sản xuất

4 Khả năng đáp ứng sự tăng giảm của đơn hàng

5 Sự linh hoạt trong sản xuất

Giai đoạn 2: Giai đoạn chọn lựa

Trường Đại học Kinh tế Huế

- Dựa trên các yếu tố của hồ sơ chào giá dịch vụ: giá cả, khung thời gian vànăng lực đã chào của Scavi, khách hàng sẽ quyết định cung cấp cho Scavi số lượngđơn hàng bao nhiêu cho cả mùa.

- Sau khi có kết quả số lượng thắng thị trường, khách hàng sẽ gửi thông tin đếnnhà máy để chuẩn bị hồ sơ kỹ thuật chuẩn xác cho sản xuất cũng như khách hàng cũng

có thể gửi đơn hàng chính thức ngay khi thông tin kết quả thắng thị trường đến chủhàng

Giai đoạn 3: Cập nhật hồ sơ kỹ thuật chính thức sản xuất đơn hàng

- Sau khi nhận được kết quả thắng trị trường, khách hàng sẽ gởi hồ sơ kỹ thuậtchính thức cũng như đơn hàng chính thức cho Scavi cùng với mục tiêu xuất hàng.Scavi chỉ có thể đi mua nguyên vật liệu sau khi có hồ sơ kỹ thuật (trong đó có hóa đơnmua hàng, là căn cứ để nhân viên quản lý đơn hàng tiến hành lên nhu cầu cần đặt hàngđến nhà cung cấp) đồng thuận từ khách hàng

- Bộ phận MS cần kiểm tra với Bộ phận MDS xem hóa đơn mua hàng đã đượcđồng thuận hay chưa để tính toán mua nguyên phụ liệu, không để ảnh hưởng đến ngàyxuất hàng của đơn hàng

- Ở giai đoạn này rất quan trọng, cần phối hợp với Bộ phận MDS và Bộ phận

Kỹ thuật kiểm tra hóa đơn mua hàng kỹ lưỡng, bởi giai đoạn đầu mùa hóa đơn muahàng thường có bị nhập sai thông tin, dẫn đến hậu quả nghiêm trọng khi mua nguyênphụ liệu

- Bộ phận MS nhận các thông tin chuyển giao về đơn hàng trong quá trình pháttriển

Giai đoạn 4: Giai đoạn sản xuất

Scavi chỉ có thể được sản xuất đơn hàng khi đủ các điều kiện:

- Hồ sơ kỹ thuật, tác nghiệp màu được duyệt và có chữ ký của khách hàng

- Mẫu được duyệt và có chữ ký của khách hàng Thành phẩm sản xuất phải cóthông số, quy cách may đúng như mẫu

- Bộ phận MS cũng cần phải kiểm tra những mục tiêu kể trên để cung cấp đượcthông tin đầu vào hợp lý cho nhà máy Cùng nhà máy theo dõi bám sát tiến độ sản xuất

và xử lý các trở ngại trong quá trình để đảm bảo sản xuất được liên tục

Trường Đại học Kinh tế Huế

Giai đoạn 5: Giai đoạn xuất hàng.

Đơn hàng được sản xuất và hoàn thiện đúng theo tiến độ cũng kết quả đã đạt từđợt kiểm tra cuối cùng của khách Đối với một số khách hàng, cần phải có mẫu đầuchuyền được kiểm duyệt đã đạt từ khách hàng hoặc đơn vị kiểm tra được khách hàng

ủy nhiệm mới được xuất hàng

Tổ chức phối hợp với bộ phận Xuất nhập khẩu để đảm bảo đơn hàng được giaocho khách đúng như Scavi đã cam kết

Tại công ty Scavi Huế, nguyên vật liệu được phân chia thành 3 nhóm:

Nguyên liệu chính là các loại nguyên liệu sử dụng ở tổ cắt để cắt bán thànhphẩm bao gồm: Vải chính, vải lót, tulle, ren,…

Phụ liệu may là các loại sử dụng ở chuyền may ví dụ:

 Đối với hàng quần thì phụ liệu may thường chỉ có thun (thun lưng, thunđùi); dây luồn; chỉ, các loại nhãn,…

 Đối với hàng áo thì phụ liệu may phức tạp hơn bao gồm các loại như:

 Dây viền gọng có hai loại:

- Dây viền gọng đúc sẵn

- Dây viền gọng được cắt từ Bias

 Thun lưng, thun nách: kích cở, loại thun tùy thuộc vào mỗi khách hàng

 Thun dây treo bao gồm dây treo trước, dây treo sau, kích cở thun dây treolớn hay nhỏ tùy thuộc vào từng cup/ kích thước…

 Móc gài

 Dây ribbon, satin dung để thắt nơ

 Mouldcup có nhiều tên khác nhau phụ thuộc vào mỗi khách hàng

 Các loại khoen như khoen vuông, khoen tròn, khoen móc có kích thước lớnhay nhỏ phụ thuộc vào kích cở thun dây treo mà mã hàng đó sử dụng

 Cây gọng thay đổi theo kích cỡ

Phụ liệu đóng gói: Được sử dụng ở bộ phận hoàn thành để đóng gói hoàn

chỉnh sản phẩm trước khi xuất hàng Bao gồm các loại: Bao nhựa chống ố vàng, giấyTrường Đại học Kinh tế Huế

lót chống loang màu, các loại móc, nhãn barcode dán ở bao nhựa và thùng giấy, kẹp cásấu, băng keo, thùng giấy,…

1.2.2 Vai trò hoạt động mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế

Tập đoàn Scavi nói chung và công ty Scavi Huế nói riêng là một doanh nghiệplớn hàng đầu tại Pháp trong ngành công nghiệp trang phục Lingerie, bao gồm bốn nhàmáy đóng tại Việt Nam là Biên Hòa, Bảo Lộc, Đà nẵng, Huế và một nhà máy đóng tạiLào Được thành lập vào năm 1988 và là công ty có vốn đầu tư nước ngoài đầu tiên tạiViệt Nam, trụ sở chính đặt tại Biên Hoà – trung tâm quản lý tại Pháp Tập đoàn Scavichuyên cung cấp dịch vụ sản xuất trọn gói trong ngành nội y, đồ bơi, đồ thể thao chocác thương hiệu nổi tiếng trên thế giới Tập đoàn Scavi đối tác với hơn 50 nhãn hàngnổi tiếng trên thế giới từ thị trường Châu Âu truyền thống đến Bắc Mỹ và Châu Á (đặcbiệt là Nhật Bản và Hàn Quốc) Năm 2016 Tập đoàn Scavi lọp Top 500 doanh nghiệp

có vốn đầu tư nước ngoài lớn nhất tại Việt Nam về lĩnh vực may mặc

Vì vậy có thể nói việc quản lý mua sắm nguyên vật liệu là một giai đoạn quantrọng trong mô hình chuỗi cung của tập đoàn này Có thể nói nguyên vật liệu là mộtyếu tố trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm, do vậy, chất lượng của nguyên vậtliệu ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm đến hiệu quả sử dụng vốn kinhdoanh của doanh nghiệp Nguyên vật liệu được đảm bảo đầy đủ về số lượng chấtlượng chủng loại có tác động rất lớn đến chất lượng sản phẩm Vì vậy, đảm bảo chấtlượng nguyên vật liệu cho sản xuất còn là một biện pháp để nâng cao chất lượng sảnphẩm Nếu không có nguyên vật liệu, nguyên vật liệu không đủ, toàn bộ chuyền trongngày hôm đó của công ty Scavi Huế sẽ phải dừng hoạt động Công nhân có nhiều thờigian rảnh, trống chuyền, gây chậm trễ tiến độ sản xuất, cứ khoảng một giờ không làmviệc tại nhà máy của một chuyền gây hao hụt cho công ty lên tới hàng trăm triệu Công

ty Scavi Huế sẽ chịu hao tổn một số lượng tiền tài lớn trong việc không có nguyện phụliệu đưa vào sản xuất

Nguyên vật liệu liên quan trực tiếp tới kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm,

là đầu vào của hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty Scavi Do đó, cung ứngnguyên vật liệu kịp thời với giá cả hợp lý sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình sảnxuất và tiêu thụ sản phẩm trên thị trường Xét cả về mặt hiện vật lẫn về mặt giá trị,Trường Đại học Kinh tế Huế

nguyên vật liệu là một trong những yếu tố không thể thiếu trong bất kì quá trình sảnxuất nào, là một bộ phận quan trọng của tài sản lưu động Chính vì vậy, quản lýnguyên vật liệu chính là quản lý vốn sản xuất kinh doanh và tài sản của doanh nghiệpnày.

1.2.3 Các tiêu chí quyết định việc mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế

Bộ phận MS chỉ được phép mua hàng sau khi kiểm soát kỹ tình hình tồn kho,nếu thiếu sẽ ra nhu cầu mua hàng gửi đến nhóm mua sắm để ra đơn hàng mua hàngđến chủ hàng

Trước khi ra thông tin nhu cầu mua hàng, cần có thông tin về điều khoản mua,giao hàng giữa Scavi và chủ hàng để tính toán đầu vào, theo dõi nguyên phụ liệu về:

 Năng lực nhà máy

 Nhu cầu của khách hàng

- Khung thời gian chưa kể quá trình nhuộm màu: thời gian sản xuất của chủhàng nếu Scavi không đặt mộc trước (vải, thun, ở dạng mộc tức là chưa được nhuộmmàu)

- Khung thời gian sản xuất: thời gian sản xuất của chủ hàng khi Scavi đã đặtmộc trước

Thời gian vận chuyển nguyên phụ liệu từ chủ hàng đến Scavi (Biên Hòa hoặcHuế) Đối với chủ hàng trong nước: thời gian vận chuyển ngắn, thường một đến haingày, tùy vị trí của chủ hàng mà quyết định giao tại Biên Hòa hay Huế

Đối với chủ hàng ngoài nước: phải giao hàng bằng tàu thủy, thời gian có thể lênđến một đến hai tuần hoặc dài hơn Ngoài ra nếu gặp trở ngại trễ nhịp tàu thì thời giancòn có thể kéo dài hơn nữa

- Các điều khoản FOB (Free on board – Miễn trách nhiệm trên Boong tàu nơiđi) hay CIF (Cost, Insurance, Freight – Tiền hàng, bảo hiểm và cước phí) áp dụng vớichủ hàng nước ngoài

FOB: Chủ hàng chỉ chịu trách nhiệm vận chuyển đến hãng tàu của Scavi Scavichịu trách nhiệm vận chuyển từ cảng nước của chủ hàng về Việt Nam

CIF: Chủ hàng chịu trách nhiệm vận chuyển đến cảng Việt Nam theo quy địnhTrường Đại học Kinh tế Huế

- Số lượng đơn hàng tối thiểu, nếu đặt hàng nhỏ hơn thì Scavi phải chịu phíthuế phụ.

- Số lượng đơn hàng tối thiểu của mỗi đợt giao hàng

Trước khi ra thông tin về nhu cầu mua hàng, cần kiểm tra lại hóa đơn muahàng, hóa đơn mua hàng đã được đồng thuận mới có thể ra được thông tin nhu cầumua hàng

Chọn các dòng thông tin đơn hàng và các nguyên liệu cần mua, hệ thống sẽ tựđộng liên kết ra nhu cầu mua dựa trên số lượng chi tiết size đã nhập lên hệ thống trướcđó

Nguyên liệu trên một dòng thông tin đơn hàng đã từng ra thông tin nhu cầu muahàng thì không thể ra lại nhu cầu mua hàng để mua cho nguyên liệu đó theo cáchthông thường

Nhóm mua sắm sẽ ra đơn hàng mua hàng, sau khi được trưởng nhóm thươngmại ký duyệt và duyệt của bộ phận kiểm soát, nhóm mua sắm sẽ gửi đến chủ hàng vớicác thông tin như trong nhu cầu mua hàng

Sau khi lấy xác nhận từ chủ hàng, nhóm mua sắm nhập lên hệ thống hoặcchuyển tiếp thư điện tín đến bộ phận quản lý đơn hàng, trong trường hợp chưa cóthông tin, cần đẩy nhóm mua sắm để có thông tin giao hàng (theo quy trình thì mộtngày sau khi gởi đơn hàng đến chủ hàng, nhóm mua sắm phải lấy được thời gian giaohàng ước tính từ chủ hàng để nhập lên hệ thống)

Cập nhật vào tập tin theo dõi các thông tin quan trọng: Ngày ra nhu cầu muahàng, số nhu cầu mua hàng, số đơn hàng, thời gian giao hàng ước tính chủ hàng xácnhận để theo dõi

Tùy vào đơn hàng thực tế nhận được và thực tế kế hoạch sản xuất của nhà máy,làm việc với buyer hoặc trực tiếp với chủ hàng để điều chuyển nguyên phụ liệu về kho,tránh phình kho khi chưa có nhu cầu hoặc trễ không đáp ứng được đầu vào

1.2.4 Quy trình mua sắm nguyên vật liệu tại công ty Scavi Huế

Khi nhận được đơn hàng thực tế của khách hàng, bộ phận kế hoạch chiến lược

sẽ chuyển thông tin đơn hàng đến nhóm MDS thuộc Bộ phận thương mại để thiết lậpcác thông tin cơ bản của đơn hàng trên hệ thống, tạo hóa hơn mua nguyên vật liệu đểTrường Đại học Kinh tế Huế

mua hàng Bên cạnh đó, nhóm MDS chuyển giao đầy đủ các thông tin liên quan cầnchú ý của đơn hàng trong giai đoạn phát triển đã được khách hàng đồng thuận đến bộphận kế hoạch sản xuất bộ phận quản lý đơn hàng.

Bộ phận MS cần kiểm soát các thông tin như sau:

- Tuần/ Ngày nhận đơn hàng: dựa vào khung thời gian chung đã đồng thuận vớikhách hàng, tính toán được thời gian ước tính vận chuyển đồng thuận chung, từ đó sosánh thời gian ước tính vấn chuyện mà khách yêu cầu cho đơn hàng đó có phù hợpkhông Đây là một trong những cơ sở để xác nhận thời gian ước tính vận chuyển vớikhách

- Loại đơn hàng: Cập nhật xem đây là đơn hàng mới hay đơn hàng tái sản xuất.Tùy từng loại đơn hàng mà thời gian cũng dài ngắn khác nhau

- Các thông tin để xác định đơn hàng: Đơn hàng, chủ đề, màu sắc, mùa, sốlượng, thời gian giao hàng ước tính (thời gian khách hàng yêu cầu, thời gian nhà máyxác nhận, thời gian chốt cuối cùng), kích cỡ chi tiết

- Giá trong đơn hàng phải chính xác với giá mà nhóm MDS đã chào với kháchhàng

- Kích cỡ chi tiết của đơn hàng phù hợp với tỷ lệ kích cỡ đã chào hàng vớikhách hàng trong giai đoạn một

Dựa vào bảng phân bổ năng lực của tập đoàn, có tên là kế hoạch dài hạn, bộphận quản lý đơn hàng kiểm soát số lượng và đơn hàng đó được phân bổ sản xuất tạinhà máy nào để lên kế hoạch điều động nguyên phụ liệu và phân bổ năng lực hợp lý

Một số các thông tin bộ phận quản lý đơn hàng cần xác nhận từ phía kháchhàng trước khi lập hóa đơn mua hàng:

- Tên khách hàng: Decathlon, Fruit, Larut, Arena, HBI,…

- Theme/ Brand: Bộ Ví dụ cụ thể, khách hàng Decathlon có các bộ: Nabaiji,Tribord, Kalenji, Domyos, Kipsta,

- Reference/ Iman: Mã Cụ thể bộ Nabaiji có các mã 76931, 4431, 78310;Domyos có các mã 110113, 113280, 113365,…

- Color/ Decription: Màu sắc

Trường Đại học Kinh tế Huế

- Số đơn hàng: Tùy từng khách hàng sẽ có những đơn hàng khác nhau, có thểmột chuỗi ký tự hoặc một seri số Ví dụ một đơn hàng của Decathlon có số đơn hànglà: 4508236328.

- Season: mùa Mùa khác nhau có thể có những thay đổi trong nguyên phụ liệu,quy cách may, đóng gói

- Số lượng hợp đồng của một đơn hàng

1.3 Phương pháp toán

1.3.1 Phương pháp nghiên cứu Fuzzy

Phương pháp nghiên cứu Fuzzy logic hay còn gọi là phương pháp lôgic mờ(tiếng Anh: Fuzzy logic) được phát triển từ lý thuyết tập mờ để thực hiện lập luận mộtcách xấp xỉ thay vì lập luận chính xác theo lôgic vị từ cổ điển Lôgic mờ có thể đượccoi là mặt ứng dụng của lý thuyết tập mờ để xử lý các giá trị trong thế giới thực chocác bài toán phức tạp (Klir 1997)

Lôgic mờ cho phép các hàm thành viên có giá trị trong khoảng [0,1], khi đượcbiểu diễn dưới dạng ngôn ngữ nó thể hiện các khái niệm về mức độ không thể địnhtính như “rất tệ”, “tệ”, “bình thường”, “tốt”, “rất tốt” hoặc các biến ngôn ngữ khác Cụthể, nó cho phép quan hệ thành viên không đầy đủ giữa các biến thành viên và tập hợp.Tính chất này có liên quan đến tập mờ và lý thuyết xác suất Lôgic mờ đã được đưa ralần đầu vào năm 1965 bởi giáo sư Lotfi Zadeh tại Đại học California, Berkeley

Gọi X là một tập cổ điển Một tập con mờ Ã của X được xem như là một hàmthành viên của tập X:

Ã: A0,1

Điều đó gán cho mỗi phần tử x X một số thực Ã(x) trong khoảng [0, 1] và

Ã(x) đại diện cho cấp hàm thành viên của x trong tập mờ A.

Trường hợp chung cho việc sử dụng số tam giác mờ:

đây

( ) ( − )/( −( − )/( − ) ) ≤ ≤≤ ≤

0 = 0 (1)Trường Đại học Kinh tế Huế

Trong đó, a2và a3 đóng vai trò như giới hạn dưới và giới hạn trên của tập số mờ

Ã, tương tự đối với tập số mờ khác Một số phép toán đơn gian giữa hai tập số mờ

1.3.2 Phương pháp nghiên cứu MCDM

Phương pháp ra quyết định đa tiêu chí MCDM (Multiple Criteria DecisionMaking) là từ viết tắt nổi tiếng với phương pháp ra quyết định dựa trên nhiều tiêu chí

và phân tích quyết định đa tiêu chí MCDM quan tâm đến cấu trúc vấn đề và giải quyếtcác vấn đề liên quan đến việc ra quyết định và lập kế hoạch dựa trên nhiều tiêu chí.Mục đích là để hỗ trợ ra quyết định phải đối mặt với vấn đề như vậy Thông thường,MCDM sẽ trả lời cho câu hỏi liệu có hoặc không tồn tại một giải pháp tối ưu chonhững vấn đề mà các doanh nghiệp, tổ chức gặp phải và việc sử dụng phương phápMCDM như một giải pháp cho các doanh nghiệp sản xuất, chế biến,

Cách thức "giải quyết" có thể được diễn giải theo nhiều cách khác nhau Nó cóthể tương ứng với việc chọn phương án "tốt nhất" từ một tập hợp các lựa chọn thay thếkhả thi có sẵn (trong đó lựa chọn "tốt nhất" có thể được hiểu là "lựa chọn thay thế phùhợp nhất" của người ra quyết định) Một cách giải thích khác về "giải quyết" có thể làchọn một nhóm nhỏ các lựa chọn thay thế khả thi, hoặc nhóm các lựa chọn thay thếvào các nhóm ưu tiên khác nhau

Khó khăn của vấn đề lựa chọn bắt nguồn từ sự hiện diện của nhiều hơn một tiêuchí Không còn có một giải pháp tối ưu duy nhất cho vấn đề MCDM có thể thu được

mà không kết hợp thông tin ưu tiên Khái niệm về một giải pháp tối ưu thường đượcTrường Đại học Kinh tế Huế

thay thế bằng tập hợp các giải pháp không phổ biến Một giải pháp không phổ biến cóđặc tính là không thể di chuyển từ nó sang bất kỳ giải pháp nào khác mà không hy sinhtrong ít nhất một tiêu chí Do đó, thật hợp lý khi người ra quyết định chọn giải pháp từtập hợp không phổ biến Tuy nhiên, nói chung, tập hợp các giải pháp không phổ biến

là một vấn đề quá lớn để trình bày cho người ra quyết định cho sự lựa chọn cuối cùng

Do đó, cần các công cụ giúp người ra quyết định tập trung vào các giải pháp ưa thích(hoặc giải pháp thay thế) Thông thường người ta phải "đánh đổi" các tiêu chí nhấtđịnh cho người khác

MCDM có thể áp dụng trong nhiều lĩnh vực bao gồm:

 Hệ thông thông tin

Sơ đồ 1.1: Phân loại phương pháp ra quyết định đa tiêu chí MCDM

Phương pháp ra quyết định

đa thuộc tính (MADM)

Lý thuyết đathuộc tính(MAUT)Quy trình phâncấp phân tích(AHP)

ELETRE

PROMTHEE

OMDMTrường Đại học Kinh tế Huế

1.3.3 Phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM

Trong một doanh nghiệp lớn, việc lựa chọn nhà cung ứng có tầm quan trọng vôcùng lớn Đòi hỏi nhà quản lý phải có quyết định đúng đắn dựa trên những tiêu chí cầnthiết, phù hợp với sự phát triển, sứ mệnh của doanh nghiệp

Dựa trên những tiêu chí đó, mục tiêu của nghiên cứu này là vượt qua những khókhăn của việc đánh giá các tiêu chí định tính bằng cách khám phá các trọng số tươngđối của các tiêu chí cần đánh giá bằng cách đo lường mức độ quan trọng của từng tiêuchí càng chính xác càng tốt

Hiện nay, doanh nghiệp dệt may tại Việt Nam đang áp hệ thống đánh giá hiệuquả công việc của nhân viên của mình theo phương pháp cho điểm đa tiêu chí vàphương pháp loại trừ Phương pháp cho điểm đa tiêu chí vẫn tồn tại nhiều nhược điểmnhư: trọng số các tiêu chí được quyết định trước và không đổi; nhiều tiêu chí định tínhkhó chuyển đổi sang hệ điểm số tương ứng; nhiều khi các tiêu chí này xung độtnhau… Vì vậy, việc ứng dụng lý thuyết tập mờ để mô tả dữ liệu mờ trong đánh giá tỏ

ra hiệu quả hơn so với lý thuyết tập cổ điển Hơn nữa, lý thuyết tập mờ phản ánh tốthơn các biến ngôn ngữ được sử dụng trong đánh giá các tiêu chí định tính Nghiên cứunày kết hợp lý thuyết tập mờ và lý thuyết quyết định đa tiêu chí để xây dựng mô hìnhtiêu chí lựa chọn nhà cung ứng tối ưu cho bộ phận thương mại tại công ty Scavi Huế khắcphục được nhược điểm mà các công ty dệt may Việt Nam hiện nay vẫn còn gặp phải

Giả sử một hội đồng ra quyết định gồm l người ra quyết định (Dt, t = 1, ,l) chịutrách nhiệm cho việc đánh giá (Ai, i = 1,…,n) m nhà cung ứng nguyên phụ liệu dựatrên n tiêu chí khác nhau (Cj, j = 1,…,m), trong đó, tỷ lệ đánh giá các nhà cung ứngnguyên phụ liệu dựa trên mỗi tiêu chí đánh giá và trọng số của các tiêu chí được biểudiễn dưới dạng biến ngôn ngữ và trình bày dưới dạng các biến số mờ tam giác

Bước 1: Xác định bộ tiêu chí đánh giá và phân nhóm nhà cung cấp

Dựa trên các thông tin khách hàng yêu cầu, nhóm thương mại và nhóm muasắm sẽ tiến hàng lập nên một danh sách các tiêu chí như: Giá cả cạnh tranh, các chứngnhận đạt chuẩn chất lượng của nhà cung ứng, tiến độ giao hàng, năng lực sản xuất,…sau đó đối chiếu với thông tin nhà nhóm các nhà cung ứng cung cấp, tiến hành phânTrường Đại học Kinh tế Huế

Bước 2: Xác định trọng số của từng tiêu chí trong danh sách các tiêu chí đánhgiá Từ đó xác định trọng số của từng tiêu chí khác nhau, nghiên cứu sử dụng phươngpháp AHP mờ mở rộng của Chang (1996) bởi tính phổ biến và sự đơn giản củaphương pháp này Đối với các doanh nghiệp, tổ chức hoặc tập đoàn lớn có một hộiđồng đánh giá riêng, họ cho đã chỉ định trọng số cho từng tiêu chí để lựa chọn nhàcung ứng, như vậy ta có thể sử dụng trọng số có sẵn rồi tiến hành đánh giá.

Bước 3: Xác định trung bình tỷ lệ của các lựa chọn dựa trên từng tiêu chuẩn

Đặt = ( , , ),

= 1, , , = 1, , , = 1, , là tỷ lệ thích hợp được xác định cho nhómcác nhà cung ứng nguyên phụ liệu Ai, bởi nhóm người ra quyết định Dt, cho mỗi tiêuchuẩn Cj Giá trị trung bình các tỷ lệ = ( , , ), có thể được tính như sau:

= ( , , ), là giá trị trung bình của nhà cung cấp xanh cho tiêu chuẩn Giátrị chuẩn hóa có thể được tính như sau:

= , , , ∈ (3)

Bước 5: Xác định giá trị tỷ lệ - trọng số đã được chuẩn hóa

Do mỗi tiêu chí đánh giá nhà cung ứng có trọng số khác nhau, giá trị tỷ lệ trọng số đã được chuẩn hóa và được tính bằng cách nhân giá trị trọng số của các tiêuchuẩn với giá trị tỷ lệ của nhà cung ứng nguyên phụ liệu Giá trị tỷ lệ - trọng số đãTrường Đại học Kinh tế Huế

-được chuẩn hóa = , ℎ , cho các tiêu chí lựa chọn nhà cung ứng , =1,2, … ,

= 1 = 1 × (5)Trong đó: là trọng số được xác định từ bước 4

Bước 6: Phân nhóm, xếp hạng các lựa chọn

Dựa trên các tập giá trị mờ của từng nhà cung ứng sau khi tính toán, nhóm muasắm có thể tiến hành phân nhóm hoặc xếp hạng các lựa chọn theo giá trị mờ tính được.Sau khi đã có bảng xếp hạng, nhóm mua sắm cùng trưởng bộ phận mua sắm có thểtiến hành lựa chọn một hoặc một nhóm nhà cung ứng mà họ cho là khả thi dựa trên sốđiểm đã tính trên bảng xếp hạng

1.3.4 Ứng dựng của phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM

Nhiều trường hợp đã từng ứng dụng phương pháp nghiên cứu Fuzzy MCDM:

Áp dụng phương pháp tiếp cận AHP mờ để đánh giá hiệu quả tài chính củangành hóa dầu Iran của Meysam Shaverdi, Mohammad Rasoul Heshmati và ImanRamezani Bài viết đã đánh giá hiệu suất của bảy công ty hoạt động trong các ngànhcông nghiệp hóa dầu được đánh giá bằng phương pháp kết hợp quy trình phân cấp mờ

và phân tích hiệu suất của bảy công ty này

Đánh giá chất lượng dịch vụ hải quan bằng cách sử dụng MCDM SERQUAL vàMCDM Fuzzy của Mohammad Ali Abdolvand và Mohammad Javad Taghipouryan.Bài viết chỉ ra một cái nhìn sâu sắc mới về kỹ thuật ra quyết định đa tiêu chí định tính

để đánh giá chất lượng dịch vụ có sử dụng ba kỹ thuật (Entropy, Fuzzy Servqual,Topsis)

Bên cạnh đó, nhóm các nhà nghiên cứu Lưu Quốc Đạt, Bùi Hồng Phượng,Nguyễn Thị Phan Thu, Trần Thị Lan Anh cũng tiến hành đánh giá các nhà cung ứngxanh dựa trên việc ứng dụng phương pháp phân tích thứ bậc trên hệ số mờ (FuzzyAHP) và phương pháp điểm lý tưởng (TOPSIS) Họ đề xuất một mô hình cho phép giátrị tỷ lệ của các lựa chọn và trọng số của các tiêu chuẩn đánh giá được biểu diễn dướidạng các biến ngôn ngữ

Trường Đại học Kinh tế Huế

CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ VỀ CÔNG TÁC LỰA CHỌN NHÀ CUNG ỨNG TẠI

BỘ PHẬN THƯƠNG MẠI CÔNG TY SCAVI HUẾ ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG

DECATHLON - PHÁP 2.1 Tổng quan về công ty Scavi Huế

2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Tập đoàn Scavi thuộc Tập đoàn Pháp CORELE International, là một trong 05công ty hàng đầu tại Pháp trong ngành công nghiệp trang phục Lingerie, bao gồm bốnnhà máy đóng tại Việt Nam là Biên Hòa, Bảo Lộc, Đà nẵng, Huế và một nhà máyđóng tại Lào Tập đoàn Scavi là tập đoàn đầu tiên tiên phong đầu tư vào Việt Namngay sau khi Việt Nam có chính sách hội nhập mở cửa Đây là tập đoàn dẫn đầu trongngành công nghiệp nội y tại Pháp và nằm trong top 7 công ty kinh doanh dịch vụ toàndiện cho ngành nội y toàn cầu

Năm 1988: Thành lập tại Pháp, chủ tịch Trần Văn Phú đầu tư vào Việt Nam,thành lập Scavi tại thành phố Hồ Chí Minh Tập đoàn nước ngoài có giấy phép kinhdoanh đầu tiên tại Việt Nam

Năm 2005: Thành lập Scavi Huế

Được thành lập theo Giấy chứng nhận đầu tư số 3023000011 chứng nhận lầnđầu ngày 27 tháng 03 năm 2008 do Ban quản lý các khu công nghiệp tỉnh Thừa ThiênHuế cấp (thay thế Giấy phép đầu tư số 04/ GPKCN-TTH ngày 25 tháng 07 năm 2005

do Ban quản lý các khu công nghiệp tỉnh Thừa Thiên Huế cấp)

Năm 2017: Thành lập quỹ B’Lao tại Pháp

Công ty Scavi Huế là công ty con của Tập đoàn Corèle International Pháp chínhthức đi vào hoạt động ngày 01/11/2006 Công ty nằm tại khu công nghiệp Phong Điền,tỉnh Thừa Thiên Huế là trục công nghiệp cao cấp then chốt trong chiến lược phát triểnbền vững của tập đoàn

Hiện nay, công ty Scavi Huế gồm có 6500 thành viên, trong đó 100% hội đồngquản trị nguồn gốc tại Huế và 140 chuyền may sản xuất

2.1.2 Các thông tin cơ bản về công ty

- Tên doanh nghiệp: Công ty Scavi Huế

- Tên giao dịch: Scavi Hue Company

Trường Đại học Kinh tế Huế

- Đại diện pháp luật: Trần Thị Mộc Lan.

- Địa chỉ người đại diện pháp luật: 649/36/16 Điện Biên Phủ - Phường 25 –Quận Bình Thạnh – thành phố Hồ Chí Minh

- Giám đốc: Trần Văn Mỹ

- Ngày cấp giấy phép: 22/11/2005

- Ngày bắt đầu hoạt động 01/11/2006

TK ngân hàng: mã số thuế: 3300382362, số tài khoản: 0161000437721, tênngân hàng: NH TMCP Ngoại Thương VN CN Huế

Hình 2.1: Logo của công ty Scavi

(Nguồn: Công ty Scavi Huế)

- Slogan của công ty: Break the walls - Reach beyond the limit (phá hàng rào –Bức phá mọi giới hạn)

Ngành nghề kinh doanh: Công ty kinh doanh 2 lĩnh vực

- Scavi - Cung cấp dịch vụ toàn diện cho ngành nội y Cung cấp tất cả các dịch

vụ cần thiết cho khách hàng như thiết kế, phát triển nguyên phụ liệu, làm mẫu, dịch

vụ xuất nhập khẩu,…

- Corèle V - Kinh doanh thương hiệu riêng của công ty Corèle V tấn công vàoTrường Đại học Kinh tế Huế

Một số lợi thế của Scavi Huế:

- Công nghệ sản xuất hiện đại được chuyển giao từ Pháp

- Đội ngũ thiết kế mẫu chuyên nghiệp của Pháp

- Nguồn nguyên vật liệu đa dạng với các nhà cung cấp truyền thống, có mốiquan hệ thương mại lâu năm ở thị trường Châu Âu, Châu Á

- Hệ thống giao hàng phát triển mạnh, công ty dẫn đầu trong ngành dệt may vềgiao hàng tới kho của khách hàng

2.1.3 Trách nhiệm của công ty

Tiên phong trong trách nhiệm của xã hội:

- Giáo dục mẫu giáo cho con các thành viên của tập đoàn theo phương phápMontessori tiên tiến

- Nhà ở xã hội ưu tiên người thu nhập thấp: miễn phí chổ ở cho người lao động,nhà ở cho thuê – sở hữu thực tế sau vài năm thanh toán tiền thuê

Trách nhiệm đối với cộng đồng:

- Kết nối dài hạn và ốn định đối với hệ thống đào tạo tại các khu vực của công

ty Scavi, mà chủ yếu là Việt Nam

- Chương trình giáo dục trọn đời từ giáo dục mẫu giáo đến đại học/ dạy nghề cả

về học vấn và học tập liên tục suốt đời

Trách nhiệm đối với môi trường:

- Tái sử dụng tối đa đối với các loại nguyên liệu chính, phụ liệu,…

- Các khu vực sản xuất và các khu dân phải sạch và xanh

- Kiểm toán môi trường đối với các nhà cung ứng nguyên liệu

- Tôn trọng về hệ sinh thái: Đánh giá, lựa chọn nhà cung ứng dựa trên giấychứng nhận OEKOTEX của tất cả các nhà cung cấp nguyên liệu

2.1.4 Chức năng và nhiệm vụ của công ty

- Tiếp tục thực hiện hạch toán kinh doanh độc lập, nỗ lực tự chủ về mặt tàichính, chiến lược và chính sách kinh doanh

- Xây dựng và thực thi các kế hoạch, chiến lược trong kinh doanh sản xuất

- Quản lý sử dụng vốn theo các chính sách, chế độ tài chính của công ty, bảotồn và phát triển vốn kinh doanh, tự trang trải về mặt tài chính để đảm bảo cho việcsản xuất kinh doanh có hiệu quả, thực hiện tròn nghĩa vụ đối với Nhà nước, các chínhTrường Đại học Kinh tế Huế

sách, chế độ đãi ngộ, lao động cho công nhân, đồng thời nỗ lực nâng cao chất lược đờisống cho cán bộ công nhân viên làm việc tại công ty.

- Tiến hành đàm phán, kí kết hợp đồng và đảm bảo thu nhập và đãi ngộ chongười lao động

- Quản lý, điều hành công ty theo tầm nhìn mà công ty đề ra, tự tổ chức phânphối thu nhập đảm bảo cho mức sống cho cán bộ công nhân viên làm việc tại công ty

- Không ngừng xúc tiến kết quả và hiệu năng sản xuất kinh doanh, đồng thờicũng nâng cao chất lượng đời sống cho người lao động, thực hiện sản xuất kinh doanhtheo đúng pháp luật

Sứ mạng của công ty Scavi Huế là mở rộng quy mô nhà máy – thúc đẩy tăngsản lượng sản xuất hằng năm – giảm thời gian trống chuyền – giảm tỷ lệ hư hỏngnguyên phụ liệu, bán thành phẩm lỗi – hàng hóa xuất phải đạt chất lượng cao - ổn định

và nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên làm việc tại công ty với mục đích làmđộng lực thúc đẩy gia tăng doanh thu để công ty ngày càng phát triển hơn

Bra 100% cotton (mould cup) Nữ Đa dạng kích cỡBra 100% cotton (padding) Nữ Đa dạng kích cỡMonokini

100% cotton

Nữ Đa dạng kích cỡ

Night dress 100% cotton (ren) Nữ Đa dạng kích cỡ

Trường Đại học Kinh tế Huế

2.1.6 Các khách hàng chính của Scavi Huế

- Decathlon:

Decathlon là một mạng lưới thương hiệu của Pháp và chuỗi cửa hàng bán lẻhàng thể thao phục vụ cho những người yêu thích thể thao Hiện tại, khách hàng này làkhách hàng thân thiết của doanh nghiệp, hiện đang chiếm gần 70% năng lực sản xuấtcủa nhà máy Bao gồm các chủng loại: đồ bơi, áo T-shirt, slip nữ, đồ thể thao, đồlặn,… Đối với khách hàng Decathlon, Scavi Huế luôn thúc đẩy sự tham gia của kháchhàng trong quá trình sản xuất, tăng chiết khấu và đồng thời đẩy mạnh các dịch vụkhuyến mãi

- Fruit of the loom

Fruit of the Loom là một mạng lưới thương hiệu Mỹ chuyên sản xuất quần áo,đặc biệt là đồ lót và dụng cụ thể thao Đây là một trong những khách hàng lớn kháccủa doanh nghiệp, mặt hàng đặt chủ yếu của Fruit of the loom là Boxer nam và T-shirt.Chiếm gần 2% năng lực sản xuất của doanh nghiệp Đây là khách hàng có yêu cầu cao

về chất lượng, từ nguyên liệu chính cho đến những nguyên phụ liệu nhỏ nhất

- Dobotex

Dobotex là một công ty cấp phép, đồng hợp tác với PUMA, Levi's, TommyHilfiger và HEAD để thiết kế, sản xuất và bán các bộ sưu tập của mình Đây là kháchhàng đến từ nước Pháp, chiếm gần 5% năng lực sản xuất của nhà máy

- HBI

Hanesbrands là công ty nổi tiếng về việc sản xuất và bán nội y và quần áo thểthao cho Châu Mỹ, Châu Âu, Úc và Châu Á dưới các thương hiệu may mặc, nhưHanes, Champion, Maidenform, DIM, Bali, Playtex, Bonds, Just My Size, Nur Der,L'eggie, Lovable, Wonderbra, Flexees, Gear for Sports và Berlei Mặc dù đã xây dựngmột nhà máy tại khu công nghiệp Phú Bài - Thừa Thiên Huế, nhưng HBI cũng là mộtkhách hàng đặt biệt của doanh nghiệp, các mặt hàng đặt may gồm có bra và boxer,nhưng HBI chủ yếu đặt hàng gia công ở doanh nghiệp để phục vụ cho quá trình maytheo đúng năng suất mà họ yêu cầu

Doanh nghiệp còn có các khách hàng nhỏ khác từ nước Pháp, Italia, Đức, HànQuốc với năng lực thấp hơn, với các mặt hàng đặt theo mùa vụ như:

Trường Đại học Kinh tế Huế

- Dimsa có slip nam và nữ, boxer nam và nữ

- Arena có monokini và sport bra

- Puma có bra, slip nam nữ và boxer nam

- Petit Bateau chủ yếu là quần áo trẻ em

- Armani gồm có T-shirt nam nữ, boxer và slip

Ngoài ra, còn có khách hàng khác như: Triumph, Adoreme, H&M,…

Trường Đại học Kinh tế Huế

2.1.7 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty Scavi Huế:

Sơ đồ 2.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức công ty Scavi Huế

(Nguồn: Công ty Scavi Huế)

BP Thươngmại

BP AQL

BP Tài chính– Kế toán

BP Kế

hoạch

Kế hoạchNPL

BP Kho

1

Nhà máy2

BP Giámđịnh

Phânxưởng cắt

Phân xưởngmay 1

BP Cơ Điện

BP Kỹ thuật 1

Phânxưởng may

Trường Đại học Kinh tế Huế