Luận văn kinh tế Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của NTD tại Công ty TNHH MTV

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH in h tê ́H uê ́ - - ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Đ ại TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM NGUYỄN THỊ ANH ĐÀO Tr ươ ̀ng TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ Huế 2019 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH in h tê ́H uê ́ - - ̣c K KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ho NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Đ ại TẠI CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM ̀ng TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Thị Anh Đào ThS.Nguyễn Thị Minh Hương ươ Sinh viên thực hiện: Tr Lớp: K50A-KDTM Niên khóa: 2016-2020 Huế 2019 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Lời Cảm Ơn uê ́ Lời xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà trường, Khoa Quản Trị Kinh Doanh trường Đại Học Kinh Tế Huế tất Thầy, Cô tê ́H giảng dạy cho tơi suốt q trình học tập Những người truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm vơ q giá để tơi tự tin bước vào môi trường mới, làm hành trang cho tương lai sau h Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Cô giáo Nguyễn Thị Minh in Hương- người nhiệt tình, tận tâm hướng dẫn, giúp đỡ để tơi hồn thành khóa luận ̣c K Tơi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm tạo điều kiện cho thực tập đây, cảm ơn ho anh chị nhân viên công ty, đặc biệt chị Đặng Thị Châu Sa nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Đ ại Sau cùng, xin gửi lời cám ơn chân thành đến gia đình, bạn bè người bên cạnh giúp đỡ, động viên tôi, làm động lực giúp đạt kết tốt ̀ng Do thời gian nghiên cứu, kiến thức kinh nghiệm thực tế có hạn, có nhiều cố gắng đề tài khơng thể tránh khỏi sai sót ươ định Kính mong quý công ty, quý thầy cô giáo tất bạn đóng góp Tr ý kiến bổ sung để đề tài hoàn thiện Xin trân trọng cảm ơn! Huế, tháng 12 năm 2019 Sinh viên thực Nguyễn Thị Anh Đào SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC i uê ́ DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ vii tê ́H DANH MỤC BẢNG BIỂU vii PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu in h 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể ̣c K Câu hỏi nghiên cứu .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 4.1 Đối tượng nghiên cứu .3 ho 4.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đ ại 5.1 Thiết kế nghiên cứu 5.2 Phương pháp thu thập liệu 5.2.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp ̀ng 5.2.2 Phương pháp thu thập liệu sơ cấp 5.3 Phương pháp phân tích xử lý liệu ươ 5.3.1 Thống kê mô tả 5.3.2 Đánh giá độ tin cậy độ giá trị thang đo Tr 5.3.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA 5.3.4 Phân tích hồi quy tác động nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC 5.3.5 Kiểm định giả thuyết: PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở lý luận SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương 1.1.1 Lý thuyết hành vi người tiêu dùng 1.1.1.1 Khái niệm người tiêu dùng .7 1.1.1.2 Hành vi người tiêu dùng 1.1.1.3 Mơ hình hành vi mua người tiêu dung .8 uê ́ 1.1.1.4 Những yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua 1.1.1.5 Quá trình định mua người tiêu dùng 12 tê ́H 1.1.2 Mơ hình lý thuyết liên quan đến hành vi người tiêu dùng 14 1.1.2.1 Lý thuyết hành động hợp lý (Theory of reasoned action – TRA) 14 1.1.2.2 Lý thuyết hành vi dự định (The theory of planned behavior – TPB) .15 1.1.3 Thực phẩm hữu .16 in h 1.1.3.1 Khái niệm thực phẩm hữu 16 1.1.3.2 Phân loại TPHC 17 ̣c K 1.1.3.3 Vai trò thực phẩm hữu 17 1.1.3.4 Ý định mua TPHC 17 1.1.3.4.1 Ý định mua 17 ho 1.1.3.4.2 Ý định mua TPHC .18 1.1.4 Các mơ hình nghiên cứu ý định mua thực phẩm 18 Đ ại 1.1.4.1 Nghiên cứu ý định mua thực phẩm an toàn (TPAT) 18 1.1.4.2 Nghiên cứu xu hướng mua thực phẩm (TPS) .20 1.1.4.3 Nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu 22 ̀ng 1.1.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 1.1.5.1 Tổng quan nghiên cứu trước 24 ươ 1.1.5.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 26 1.2 Cơ sở thực tiễn 32 Tr 1.2.1 Thị trường tiêu dùng thực phẩm 32 1.2.2 Thị trường thực phẩm hữu .33 CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA CÔNG TY TNHH MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 34 2.1 Tổng quan công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 34 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương 2.1.1 Cơng ty cổ phần Tập đồn Quế Lâm 34 2.1.1.1 Giới thiệu chung cơng ty cổ phần Tập đồn Quế Lâm 34 2.1.1.2 Quá trình hình thành phát triển 34 2.1.1.3 Tầm nhìn, sứ mạng, giá trị cốt lõi 36 uê ́ 2.1.2 Công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 36 2.1.2.1 Giới thiệu chung công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm 36 tê ́H 2.1.2.2 Quá trình hình thành phát triển 37 2.1.2.3 Tầm nhìn sứ mệnh .37 2.1.2.4 Hoạt động kinh doanh 37 2.1.2.5 Cơ cấu tổ chức 38 in h 2.1.3 Tình hình nguồn lực kết hoạt động kinh doanh .41 2.1.3.1 Tình hình lao động Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm 41 Tình hình nguồn vốn tài sản Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu ̣c K 2.1.3.2 Quế Lâm………………………………………………………………………………42 2.1.3.3 Kết hoạt động kinh doanh Công ty 44 ho 2.2 Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm địa bàn thành phố Huế 45 Đ ại 2.2.1 Đặc điểm đối tượng điều tra 45 2.2.1.1 Đặc điểm mẫu theo giới tính 45 2.2.1.2 Đặc điểm mẫu theo độ tuổi 45 ̀ng 2.2.1.3 Đặc điểm mẫu theo trình độ học vấn 46 2.2.1.4 Đặc điểm mẫu theo thu nhập 46 ươ 2.2.1.5 Sự hiểu biết thực phẩm hữu 47 2.2.1.6 Sự hiểu biết thực phẩm hữu Quế Lâm 48 Tr 2.2.1.7 Sử dụng thực phẩm hữu Quế Lâm 49 2.2.1.8 Những TPHC khách hàng mua: .49 2.2.2 Kiểm định độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha .50 2.2.3 Phân tích nhân tố khám phá – EFA 53 2.2.3.1 Phân tích EFA thang đo biến độc lập 53 2.2.3.2 Phân tích EFA thang đo biến phụ thuộc 56 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương 2.2.4 Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC 57 2.2.4.1 Phân tích tương quan 57 2.2.4.2 Phân tích hồi quy tác động nhân tố đến ý định mua 59 2.2.5 Đánh giá NTD nhân tố tác động đến Ý định mua TPHC 62 uê ́ 2.2.6 So sánh ảnh hưởng nhóm khách hàng đến ý định mua TPHC .63 2.2.6.1 Kiểm định phân phối chuẩn 63 tê ́H 2.2.6.2 Kiểm định khác biệt ý định mua TPHC theo giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn, thu nhập 64 CHƯƠNG III: MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO Ý ĐỊNH MUA TPHC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI CÔNG TY TNHH in h MTV NÔNG SẢN HỮU CƠ QUẾ LÂM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 66 3.1 Định hướng phát triển 66 ̣c K 3.1.1 Định hướng chung công ty 66 3.1.2 Định hướng từ kết nghiên cứu 66 3.2 Các giải pháp đề xuất công ty 67 ho 3.2.1 Nhóm giải pháp “Sự quan tâm đến sức khỏe” 67 3.2.2 Nhóm giải pháp “Sự quan tâm tới môi trường” 68 Đ ại 3.2.3 Nhóm giải pháp “ Nhận thức chất lượng” 68 3.2.4 Nhóm giải pháp “Sự tín nhiệm thương hiệu” 68 3.2.5 Nhóm giải pháp “Nhận thức giá bán” 69 ̀ng 3.2.6 Nhóm giải pháp “Kiến thức TPHC” .69 PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 71 ươ Kết luận .70 Kiến nghị 71 Tr 2.1 Đối với Nhà nước 71 2.2 Đối với công ty .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT : Thực phẩm hữu NTD : Người tiêu dùng TRA : Theory of reasoned action TPB : The theory of planned behavior TNHH : Trách nhiệm hữu hạn MTV : Một thành viên TPAT : Thực phẩm an toàn TPS : Thực phẩm ATTP : An toàn thực phẩm EFA : Exploratory Factor Analysis Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê ́ TPHC SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ uê ́ Sơ đồ 1.1: Mơ hình hành vi mua người tiêu dùng Sơ đồ 1.2: Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua .9 tê ́H Sơ đồ 1.3: trình định mua .13 Sơ đồ 1.4: Mơ hình TRA .14 Sơ đồ 1.5: Mơ hình TPB 15 h Sơ đồ 1.6: Mô hình nghiên cứu ý định mua TPAT .19 in Sơ đồ 1.7: Mơ hình nghiên cứu xu hướng mua TPS .21 Sơ đồ 1.8: Mơ hình nghiên cứu hành vi mua TPHC .23 ̣c K Sơ đồ 1.9: Mơ hình nghiên cứu luận án 27 ho Sơ đồ 2.1: Sơ đồ cấu tổ chức 38 Biểu đồ 2.1: Sự hiểu biết TPHC .47 Đ ại Biểu đồ 2.2: Sự hiểu biết TPHC Quế Lâm .48 Tr ươ ̀ng Biểu đồ 2.3: Sử dụng TPHC Quế Lâm 49 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Mã hóa biến quan sát 31 Bảng Tình hình nguồn nhân lực cơng ty giai đoạn 2016 – 2018 41 uê ́ Bảng 2.2 Tình hình nguồn vốn tài sản công ty từ năm 2016 – 2018 .42 Bảng Kết hoạt động kinh doanh từ năm 2016 – 2018 44 tê ́H Bảng 2.4 Giới tính 45 Bảng 2.5 Độ tuổi 45 Bảng 2.6 Trình độ học vấn 46 h Bảng 2.7 Thu nhập .46 in Bảng 2.8 TPHC khách hàng mua 49 Bảng 2.9 Kết kiểm định Cronbach’s Alpha nhóm biến 50 ̣c K Bảng 2.10 Kết phân tích nhân tố 53 Bảng 2.11 Ma trận xoay .54 ho Bảng 2.12 Kiểm định KMO ý định mua TPHC .56 Bảng 2.13 Tổng phương sai trích nhóm biến phụ thuộc 57 Bảng 2.14 Phân tích tương quan Pearson 58 Đ ại Bảng 2.15 Kết phân tích hồi quy 60 Bảng 2.16 Kết kiểm định One-Sample T-test 63 Bảng 2.17 Kiểm định phân phối chuẩn 63 Tr ươ ̀ng Bảng 2.18 Kết kiểm định khác thuộc tính 64 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào viii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương co biet thuc pham huu co khong Frequency Valid Valid Percent Cumulative Percent 120 80.0 80.0 80.0 khong 30 20.0 20.0 100.0 Total 150 100.0 100.0 uê ́ co Percent co biet que lam khong co Valid Percent 102 68.0 khong 48 32.0 Total 150 100.0 Cumulative Percent 68.0 68.0 32.0 100.0 100.0 in h Valid Percent tê ́H Frequency su dung thuc pham que lam chua Valid Percent Cumulative Percent co 97 64.7 64.7 64.7 khong 53 35.3 35.3 100.0 Total 150 100.0 100.0 Đ ại ho Valid Percent ̣c K Frequency cac loai cu Frequency Missing Valid Percent Cumulative Percent co 50 33.3 51.5 51.5 khong 47 31.3 48.5 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 ̀ng Valid Percent Tr ươ Total cac loa rau Frequency Percent Valid co 97 64.7 Missing System 53 35.3 150 100.0 Total SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào Valid Percent 100.0 Cumulative Percent 100.0 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương cac loai gao Frequency co 72 48.0 74.2 74.2 khong 25 16.7 25.8 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 Total trai cay h Valid Percent co 85 56.7 khong 12 Total 97 Cumulative Percent 87.6 87.6 8.0 12.4 100.0 64.7 100.0 ̣c K Missing Percent in Frequency Valid Cumulative Percent uê ́ Missing Valid Percent tê ́H Valid Percent System 35.3 150 100.0 ho Total 53 cac loai thit Đ ại Frequency Percent Valid co 97 64.7 Missing System 53 35.3 150 100.0 Tr ươ ̀ng Total Valid Missing Valid Percent 100.0 Cumulative Percent 100.0 Khac Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent co 45 30.0 46.4 46.4 khong 52 34.7 53.6 100.0 Total 97 64.7 100.0 System 53 35.3 150 100.0 Total SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương PHỤ LỤC 4: KIỂM ĐỊNH CRONBACH’S ALPHA Sự quan tâm tới sức khỏe N of Items 802 tê ́H Cronbach's Alpha uê ́ Reliability Statistics Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Cronbach's Alpha if Item h Deleted SK1 11.8333 3.657 636 SK2 11.8267 3.339 720 SK3 11.8933 3.613 666 728 SK4 11.8867 4.182 452 826 ̣c K in 697 Sự quan tâm tới môi trường Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items Đ ại 872 ho .742 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Corrected ItemItem Deleted Total Correlation Cronbach's Alpha if Item ̀ng Deleted 11.3333 2.881 692 850 MT2 11.7867 2.880 803 808 MT3 12.1800 2.833 623 885 MT4 11.7800 2.898 823 803 Tr ươ MT1 Sự quan tâm tới thương hiệu Reliability Statistics Cronbach's Alpha 829 N of Items SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Item-Total Statistics Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted 11.8667 3.821 699 763 TH2 12.1800 4.430 557 825 TH3 11.8467 4.171 693 769 TH4 11.7867 3.833 681 772 Kiến thức TPHC tê ́H Reliability Statistics N of Items 762 Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted KT2 12.5667 KT3 12.3400 KT4 12.3267 3.349 560 706 3.549 479 749 3.461 563 705 3.161 644 659 ho 12.3267 ̣c K Scale Mean if Item KT1 in Item-Total Statistics h Cronbach's Alpha uê ́ TH1 Nhận thức chất lượng Reliability Statistics N of Items Đ ại Cronbach's Alpha 771 Item-Total Statistics Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted ̀ng Scale Mean if Item 8.2600 1.764 589 711 CL2 8.0267 1.543 666 623 CL3 8.1133 1.698 566 736 ươ CL1 Tr Chuẩn mực chủ quan Reliability Statistics Cronbach's Alpha 819 N of Items Item-Total Statistics SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Scale Mean if Item Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted 8.3200 2.085 722 698 CM2 8.2333 2.180 688 733 CM3 8.1933 2.305 608 814 uê ́ CM1 Nhận thức giá bán Cronbach's Alpha tê ́H Reliability Statistics N of Items 754 Item-Total Statistics Scale Variance if Item Deleted Deleted Corrected Item-Total h Scale Mean if Item in Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 7.8267 1.755 556 703 GB2 7.9067 1.696 553 708 GB3 7.8667 645 603 1.673 Ý định mua Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items Đ ại 812 ho ̣c K GB1 Item-Total Statistics Scale Variance if Item Corrected Item-Total Cronbach's Alpha if Deleted Deleted Correlation Item Deleted ̀ng Scale Mean if Item 7.9667 1.160 641 769 YDM2 7.9800 1.295 754 667 YDM3 7.8933 1.237 613 794 Tr ươ YDM1 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy .812 Approx Chi-Square 1905.527 Bartlett's Test of Sphericity Df 300 Sig .000 uê ́ KMO and Bartlett's Test Component Initial Eigenvalues Total % of Variance tê ́H Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 7.220 28.881 28.881 7.220 28.881 28.881 2.517 10.067 38.948 2.517 10.067 38.948 1.997 7.990 46.938 1.997 7.990 46.938 1.819 7.278 54.215 1.819 7.278 54.215 1.484 5.937 60.152 1.484 5.937 60.152 1.196 4.785 64.937 1.196 4.785 64.937 1.066 4.263 69.200 1.066 4.263 69.200 877 3.507 765 3.062 10 706 2.826 11 613 12 583 in ̣c K 72.707 75.769 ho 78.595 2.454 81.049 2.331 83.379 Đ ại 13 511 2.043 85.423 484 1.937 87.360 456 1.825 89.185 437 1.749 90.934 383 1.532 92.466 363 1.454 93.919 19 317 1.267 95.187 20 292 1.169 96.356 21 242 969 97.324 22 231 926 98.250 23 216 864 99.114 24 180 722 99.836 25 041 164 100.000 14 16 17 Tr ươ 18 ̀ng 15 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào h Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Rotated Component Matrix a Component MT2 826 MT3 809 MT1 761 TH3 831 TH4 819 TH1 768 TH2 695 SK2 791 SK3 751 SK1 732 SK4 667 KT4 ̣c K 721 KT3 711 KT2 641 CM2 855 852 ho CM1 CM3 CL2 722 770 GB3 GB2 767 Đ ại CL1 GB1 654 769 762 618 ̀ng Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization ươ a Rotation converged in iterations Biến phụ thuộc Tr 810 KT1 CL3 tê ́H 834 h MT4 uê ́ in KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity Df Sig SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào 683 166.473 000 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Total Variance Explained Initial Eigenvalues % of Variance Cumulative % 2.207 73.574 73.574 501 16.701 90.275 292 9.725 100.000 Total 2.207 Extraction Method: Principal Component Analysis Cumulative % 73.574 73.574 a h Component Matrix % of Variance uê ́ Total Extraction Sums of Squared Loadings tê ́H Component Component in YDM2 ̣c K YDM1 YDM3 Extraction Method: Principal Component Analysis Tr ươ ̀ng Đ ại ho a components extracted SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào 903 844 824 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN N 150 Pearson Correlation TH KT 150 150 150 ** ** ** ** 382 382 293 323 519 ** 150 150 150 * ** 177 315 ** 190 268 424 ** 031 000 020 001 000 150 150 150 150 150 ** ** ** 248 177 Sig (2-tailed) 001 002 031 N 150 150 150 150 ** ** ** ** 293 315 433 433 150 150 150 150 ** ** 000 150 150 150 150 150 ** ** * ** ** Đ ại 337 001 000 020 000 000 N 150 150 150 150 150 ** ** ** ** ** 323 268 327 ** 000 000 384 446 000 000 190 327 000 000 300 384 000 Sig (2-tailed) ̀ng 300 150 * ươ 150 ** * 150 Pearson Correlation 150 ** 150 ** N 150 150 150 Sig (2-tailed) 000 000 ** 543 000 000 150 Pearson Correlation ** 000 N 270 591 000 000 434 543 002 001 279 248 YD ** 000 Sig (2-tailed) Pearson Correlation YD 150 ** 150 N GB 001 ** Sig (2-tailed) CM 000 150 Pearson Correlation CL 001 N Pearson Correlation 270 001 000 274 434 GB ** 000 Sig (2-tailed) Pearson Correlation 279 CM ** ̣c K MT 395 274 CL ** tê ́H Sig (2-tailed) 395 KT ** ho SK TH ** h Pearson Correlation MT in SK uê ́ Correlations 468 337 468 543 ** 000 000 000 150 150 150 ** 347 420 ** 000 000 150 150 150 ** 347 619 ** 000 000 001 000 000 000 150 150 150 150 150 150 150 150 ** ** ** ** ** ** ** 591 519 424 446 543 420 000 619 Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 000 N 150 150 150 150 150 150 150 Tr ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào 150 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH HỒI QUY b Model Summary R R Square Adjusted R Square Std Error of the Estimate 788 a 621 602 33432 b Dependent Variable: YD a ANOVA df Mean Square F Sig 26.022 3.717 33.260 000 Residual 15.871 Total 41.893 a Dependent Variable: YD 142 in Regression h Sum of Squares b 112 ̣c K Model 2.025 tê ́H a Predictors: (Constant), GB, TH, KT, CM, MT, CL, SK Durbin-Watson uê ́ Model 149 ho b Predictors: (Constant), GB, TH, KT, CM, MT, CL, SK Coefficients Coefficients Coefficients Std Error -.074 278 t Sig Collinearity Statistics Beta Tolerance -.267 VIF 790 SK 179 056 209 3.200 002 622 1.606 MT 190 058 199 3.286 001 730 1.370 TH 110 047 135 2.348 020 803 1.246 KT 119 054 133 2.209 029 737 1.356 CL 121 056 140 2.161 032 635 1.576 CM 065 044 087 1.482 140 766 1.306 GB 229 057 266 4.020 000 609 1.642 ươ Tr Standardized B ̀ng (Constant) Unstandardized Đ ại Model a a Dependent Variable: YD SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương PHỤ LỤC 8: KIỂM ĐỊNH ONE SAMPLE T TEST One-Sample Statistics Std Deviation Std Error Mean SK 150 3.9533 62080 05069 MT 150 3.9233 55332 04518 TH 150 3.9733 65356 05336 KT 150 4.1300 58985 04816 CL 150 4.0667 61184 04996 GB 150 3.9333 61670 05035 18.808 Sig (2-tailed) 149 000 20.437 149 TH 18.240 149 KT 23.463 149 CL 21.352 149 GB 18.536 149 Tr ươ ̀ng Đ ại MT Mean Difference ̣c K SK df 95333 SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 8532 1.0535 000 92333 8341 1.0126 000 97333 8679 1.0788 000 1.13000 1.0348 1.2252 000 1.06667 9680 1.1654 000 93333 8338 1.0328 ho t in Test Value = h One-Sample Test uê ́ Mean tê ́H N Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương PHỤ LỤC 9: KIỂM ĐỊNH SỰ KHÁC BIỆT TRONG ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG THEO CÁC ĐẶC ĐIỂM CÁ NHÂN Kiểm định Independent Sample T Test gioitinh N Mean nam Std Deviation uê ́ Group Statistics Std Error Mean 48 4.1042 56767 08194 102 3.9118 50286 04979 nu tê ́H YD Independent Samples Test Levene's Test t-test for Equality of Means Variances Sig t df Sig (2- Mean Std Error 95% Confidence in F h for Equality of Equal 711 400 2.097 148 ho variances ̣c K tailed) Difference Difference assumed YD Equal variances not 2.007 82.861 Interval of the Difference Lower Upper 038 19240 09177 01105 37376 048 19240 09588 00170 38310 Đ ại assumed Kiểm định phân phối chuẩn dotuoi trinhdo thunhap 150 150 150 0 Mean 2.5533 2.8867 2.6400 3.0000 3.0000 3.0000 1.02673 1.15006 85358 -.108 -.473 -.150 198 198 198 ươ Valid Statistics Tr ̀ng N Missing Median Std Deviation Skewness Std Error of Skewness SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Tr ươ ̀ng Đ ại ho ̣c K in h tê ́H uê ́ Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Kiểm định Oneway Anova  Độ tuổi ho ̣c K in h tê ́H uê ́ Khóa luận tốt nghiệp Test of Homogeneity of Variances YD df1 df2 Đ ại Levene Statistic 2.532 Sig 146 059 YD ̀ng ANOVA Sum of Squares Mean Square 3.748 1.249 Within Groups 38.145 146 261 Total 41.893 149 Tr ươ Between Groups df SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào F 4.782 Sig .003 Khóa luận tốt nghiệp  GVHD: ThS Nguyễn Thị Minh Hương Trình dộ học vấn Test of Homogeneity of Variances YD df1 10.175 df2 Sig 146 000 uê ́ Levene Statistic YD Sum of Squares Mean Square 1.253 Within Groups 38.135 146 261 Total 41.893 149  4.796 Sig .003 h 3.758 F in Between Groups df tê ́H ANOVA ̣c K Thu nhập Test of Homogeneity of Variances YD Levene Statistic df1 Sig 146 161 ho 1.742 df2 YD Đ ại ANOVA Sum of Squares Between Groups Within Groups Mean Square 2.384 795 39.509 146 271 41.893 149 Tr ươ ̀ng Total df SVTH: Nguyễn Thị Anh Đào F 2.937 Sig .035 ... Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn liên quan đến thực phẩm hữu ý định mua NTD ̀ng  Nhận dạng nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm địa bàn thành... hữu Quế Lâm Câu hỏi nghiên cứu - Các vấn đề lý luận thực tiễn liên quan đến TPHC ý định mua NTD? - Những nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua TPHC NTD Công ty TNHH MTV Nông sản Hữu Quế Lâm địa bàn... hàng đến với thực phẩm Công ty TNHH MTV Nông sản hữu Quế Lâm? uê ́ Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu tê ́H - Đối tượng nghiên cứu: Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm