-GV: Giải thích ảnh hưởng của các nhân tố bên ngoài: Chúng tác động đến các quá trình TĐC của cây Trao đổi nước, muối khoáng, quang hợp, hô hấp, sự chuyển hóa các chất,… ảnh hưởng đến qu[r]
(1)Bộ môn: Sinh Học 11 Người soạn: Tô Kim Hường Lớp dạy: Ngày soạn: Tiết dạy: Ngày dạy: Chương 3: SINH A- TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT Bài 34: SINH TRƯỞNG Ở THỰC VẬT I Mục tiêu: Về kiến thức: - Nêu khái niệm sinh trưởng thể thực vật và hiểu chế sinh trưởng - Phân biệt các đặc điểm các loại mô phân sinh, hiểu vai trò và chế hoạt động mô phân sinh quá trình sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp thực vật - Phân tích tác động các nhân tố bên và bên ngoài sinh trưởng thực vật Về kĩ năng: - Phát triển HS kĩ quan sát, phân tích, khái quát hóa để rút khái niệm sinh trưởng, khái niệm mô phân sinh, sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng thực vật - Phát triển kĩ so sánh qua việc so sánh mô sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp Về thái độ: - Vận dụng kiến thức đã học giải thích số tượng tự nhiên - Vận dụng kiến thức nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng để chăm sóc cây gia đình và chia sẻ với người xung quanh II Chuẩn bị: Chuẩn bị giáo viên: - Giáo án - PHT: đặc điểm các loại mô phân sinh: Các loại MPS MPS đỉnh ND Vị trí Chức Lớp TV Lop11.com MPS bên MPS lóng (2) Chuẩn bị HS: Nghiên cứu SGK, chuẩn bị bài trước lên lớp III Hoạt động dạy học Ổn định lớp: Dạy bài mới: - Vào bài: Sinh vật nói chung và thực vật nói riêng muốn tồn và phát triển phải luôn tiến hành trao đổi chất với môi trường và có khả phản ứng với các kích thích môi trường để thích nghi Kết các quá trình đó là làm cho sinh vật lớn lên, phân hóa và phát sinh hình thái tạo nên các quan thể Đó chính là quá trình sinh trưởng và phát triển Vậy chất quá trình này là gì? Cô và các em cùng tìm hiểu chương Sinh trưởng và phát triển, đầu tiên chúng ta tìm hiểu mục A- Sinh trưởng và phát triển thực vật, và để biết quá trình sinh trưởng thực vật diễn nào, và nó chịu tác động các nhân tố nào chúng ta vào bài 34 sinh trưởng thực vật - Tiến trình dạy: TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng thực vật -GV cho ví dụ sau: Cây cây trưởng thành ( 3cm) (30 cm) -GV: Em có nhận xét gì thay -HS: Kích thước các đổi kích thước cây đậu từ giai phận cây tăng lên đoạn cây đến cây trưởng thành? Ta dễ dàng nhận thấy cây đậu có tăng lên chiều dài, bề mặt, thể tích thể -GV: Nguyên nhân đâu mà cây có thể phát triển chiều dài, đường kính? Như vậy, cây có phát triển chiều dài và đường kính tăng lên số lượng và kích thước TB -HS: Do tăng lên số lượng và kích thước tế bào Lop11.com Nội dung I Khái niệm sinh trưởng Khái niệm (3) TL Hoạt động thầy Kết luận: Quá trình làm cây đậu lớn lên, tăng kích thước trên chính là sinh trưởng Vậy sinh trưởng thực vật là gì? GV hoàn chỉnh Hoạt động trò Nội dung -HS trả lời -GV yêu cầu HS trả lời câu hỏi: -HS trả lời Ngâm số hạt đậu nước thời gian thấy kích thước hạt tăng lên Vậy theo em đó có phải là sinh trưởng không? Tại sao? GV hoàn chỉnh: không phải là ST vì tăng kích thước khối lượng hạt đậu đây là hạt đậu hút nước số lượng tế bào không tăng lên Khi đem phơi khô hạt quay lại trạng thái ban đầu ST thực vật là quá trình tăng kích thước ( Chiều dài, bề mặt, thể tích) thể tăng số lượng và kích thước tế bào Cơ chế: -GV:Do đâu mà có tăng lên -HS trả lời: Nhờ quá trình khối lượng và kích thước tế bào? nguyên phân Nguyên phân làm tăng số lượng TB giúp thể ST và PT Như vậy, nguyên phân chính là chế sinh trưởng - Do quá trình phân bào nguyên phân tế bào Hoạt động 2: Tìm hiểu quá trình sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp thực vật.PP:VĐ+ PHT GV: đầu tiên, cô và các em cùng tìm hiểu loại mô có vai trò định ST TV, đó là MPS II Sinh trưởng sơ cấp và sinh trưởng thứ cấp Các MPS a Khái niệm: -GV:Quan sát h.34.1 và nghiên cứu -HS trả lời:MPS là nhóm SGKcho biết mô phân sinh là gì? tế bào chưa phân hóa trì khả nguyên - GV hoàn chỉnh khái niệm phân Lop11.com (4) TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Lưu ý: Ở TV, có các TB thuộc mô phân sinh có khả nguyên phân tạo TB khác, chúng tiếp tục giai đoạn sinh trưởng và biệt hóa thành các loại mô khác và không thể phân chia Do đó, sinh trưởng TV là MPS tạo nên -GV:Quan sát hình 34.1 cho cô biết: mô phân sinh chia làm -HS:có loại MPS: MPS loại? đó là loại nào? đỉnh, MPS bên, MPS Dựa vào đâu để người ta phân loại? lóng Dựa vào vị trí và chức để phân loại Nội dung MPS là nhóm tế bào chưa phân hóa, trì khả nguyên phân b Các loại MPS Để thấy khác loại MPS, Các em hoàn thành PHT: Đặc điểm các loại MPS GV chia lớp thành nhóm, tiến hành thảo luận 3’ sau đó gọi đại diện trình bày và GV nhận xét -GV: Nhận xét TV lá mầm có MPS nào? TV LM có loại MPS nào? Loại MPS nào có lớp? GV nhận xét và hoàn chỉnh -GV:Ở TV1LM cắt bỏ MPS đỉnh thì thân cây có tiếp tục dài hay không? Vì sao? -TV1LM có MPS đỉnh, MPS lóng TV2LM có MPS đỉnh, MPS bên MPS đỉnh có lớp TV -HS trả lời: vì còn có MPS lóng Như vậy, MPS đỉnh có chồi đỉnh, chồi nách, đỉnh rễ, MPS bên cây lá mầm và MPS lóng cây 1LM có thân Hoạt động các MPS này làm Lop11.com - Kẻ nội dung PHT (5) TL Hoạt động thầy cho cây cao lên và to thông qua sinh trưởng sơ cấp và thứ cấp đầu tiên chúng ta nghiên cứu hình thức sinh trưởng sơ cấp TV -GV: Quan sát h.34.2 trả lời câu hỏi lệnh: + Loại MPS nào tham gia vào ST sơ cấp? + Vị trí ST sơ cấp + Kết ST sơ cấp? + Theo em ST sơ cấp có lớp TV nào? Hoạt động trò Nội dung Sinh trưởng sơ cấp: -HS trả lời: + MPS đỉnh + MPS đỉnh đỉnh thân và chồi nách + Thân và rễ cây dài + TV 1LM và TV LM Tương tự thân và cành, rễ có khả sinh trưởng dài nhờ MPS đỉnh rễ -GV:Từ đó em hãy cho biết ST sơ cấp là gì? -GV hoàn thiện khái niệm -HS trả lời: ST sơ cấp là hình thức sinh trưởng thân và rễ theo chiều dài hoạt động MPS đỉnhthân và đỉnh rễ ST sơ cấp là quá trình làm tăng chiều dài thân và rễ hoạt động phân bào nguyên phân MPS đỉnh thân và đỉnh rẽ TV 1LM và TV LM -GV bổ sung: ST sơ cấp xảy loài TV, dù là cây thân gỗ hay thân cỏ, sống hay lâu năm,cả TV bậc thấp MPS lóng cây 1LM giúp thân cây ST dài ra, đó tạo nên ST sơ cấp -GV:ST sơ cấp giúp cây tăng độ dài thân, cành, rễ không tăng Lop11.com (6) TL Hoạt động thầy đường kính Tuy nhiên, ta thấy các loài cây thân gỗ với chu vi thân, rễ lớn, chứng tỏ có quá trình ST làm tăng chu vi,đường kính thân rễ đó là ST thứ cấp, ST thứ cấp có gì khác so với STSC không? Chúng ta cùng tìm hiểu phần Hoạt động trò -GV: các em quan sát h.34.3 đây là hình vẽ mô tả quá trình STSC và STTC cây thân gỗ -Yêu cầu HS trả lời các câu hỏi + ST năm có khác gì so với ST -HS quan sát và trả lời: năm ngoái và ST năm kia? + Kích thước các chiều St năm nhỏ + Quan sát lát cắt ngang đoạn kích thước các chiều thân gần chồi đỉnh và đoạn thân ST ST năm ngoái và năm cách đây năm, so sánh cấu tạo có + Đoạn thân sinh trưởng gì khác nhau? cách đây năm có thêm mạch gỗ và mạch rây thứ cấp, biểu bì thay + Kết hợp với h.34.1 cho biết các lớp chu bì gồm bần bó mạch gỗ,mạch rây thứ cấp và và tầng sinh bần tầng bần vừa kể trên có nguồn gốc + Bó mạch thứ cấp phát từ đâu? sinh từ tầng sinh mạch,bần phát sinh từ -GV: nhóm cây nào có MPS bên? tầng sinh bần -HS:MPS bên có TV2LM thân gỗ, sinh trưởng thứ cấp xảy thực vật lâu năm thân gỗ -GV: nhờ có MPS bên phân chia tạo lớp bần và các bó mạch thứ cấp, làm cây thân gỗ tăng kích thước theo chiều ngang đó là -HS:STTC cây thân ST thứ cấp STTC là gì? gỗ là MPS bên tạo STTC tạo gỗ lõi, gỗ -GV:STTC có cây 1LM không? dác và vỏ -GV hoàn chỉnh khái niệm -Không có vì chúng Lop11.com Nội dung ST thứ cấp (7) TL Hoạt động thầy Hoạt động trò không có MPS bên STTC là ST làm tăng đường kính thân hoạt động phân bào nguyên phân MPS bên có TV lâu năm thân gỗ Gv bổ sung: Đa số cây 1LM thân cỏ không có STTC, có số loài cau, dừa, huyết dụ,… có STTC phân chia nhu mô ( tế bào mô mềm) nằm các mầm lá hay ngoài các bó dẫn ( STTC theo kiểu tạo vòng dày) chư không phải hoạt động mô phân sinh -GV: STTC làm biến đổi cấu tạo thân non thành dạng thân gỗ các em quan sát h.34.4 để tìm hiểu cấu tạo cây thân gỗ -GV:Nêu các phần cấu tạo cây thân gỗ? -GV ghi nhanh các thành phần lên bảng và giới thiệu: thành phần chủ yếu thân cây gỗ là gỗ thứ cấp, các phần còn lại bên ngoài xem là vỏ cây Sự phân chia này không hoàn toàn chính xác vì tầng sinh mạch và mạch rây thứ cấp có chức riêng khác với vỏ cây -GV:Gỗ thứ cấp chia thành gỗ lõi và gỗ dác Chúng khác điểm nào? - GV nhận xét, hoàn chỉnh Nội dung Cấu tạo cây thân gỗ: -HS trả lời: gồm phần: gỗ lõi(ròng), gỗ dác, tầng sinh mạch,mạch rây thứ cấp, tầng sinh bần và bần -HS trả lời: Khác vị trí, màu sắc độ cứng và chức Quá trình sinh trưởng thứ cấp tạo dạng thân gỗ có cấu tạo gồm phần + Mạch gỗ thứ cấp gồm gỗ lõi ( mạch gỗ Lop11.com (8) TL Hoạt động thầy GV nói thêm ứng dụng vòng gỗ năm: năm có vòng( vòng sáng và vòng tối) dựa vào đặc điểm này để tính tuổi cây và ứng dụng làm đồ mĩ nghê -Tiếp theo gỗ thứ cấp là tầng sinh mạch và là mạch rây thứ cấp chức chúng là gì? GV hoàn thiện Hoạt động trò -HS trả lời:tầng sinh mạch giúp cây sinh trưởng thứ cấp, mạch rây thứ cấp có vai trò vận chuyển chất hữu cây GV bổ sung: Tầng sinh mạch thường phân chia phía nhiều phía ngoài, mặt khác mô gỗ thứ cấp cứng tồn bền vững, còn mạch rây dễ bị bong cùng vỏ cây, đó thân cây chủ yếu là gỗ, mạch rây có lớp mỏng, áp sát phía ngoài tầng sinh mạch Nội dung già), có vai trò nâng đỡ, gỗ dác (mạch gỗ trẻ ) có vai trò vận chuyển nước và muối khoáng + Tầng sinh mạch tạo mạch gỗ và mạch rây thứ cấp + Mạch rây thứ cấp có vai trò vận chuyển chất hữu -GV: Phần bao bọc toàn các bó dẫn thứ cấp chính là vỏ cây Vỏ cây gồm lớp nào và có chức gì? GV hoàn chỉnh -HSGồm các lớp bần và tầng sinh bần Chúng có vai trò bảo vệ + Vỏ cây: là vỏ thứ cấp( chu bì) chủ yếu gồm các lớp bần tầng phát sinh bần tạo ra, có vai trò bảo vệ, hạn chế thoát nước Lop11.com (9) TL Hoạt động thầy Vậy quá trình ST TVchịu tác động các yếu tố nào? Chúng ta tìm hiểu phần Hoạt động 3: Tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến ST TV PP: VĐ ST TV chịu tác động yếu tố bên và bên ngoài, đầu tiên chúng ta tìm hiểu ảnh hưởng các yếu tố bên -GV: thực tế có loại cây có KT nhỏ ví dụ bèo, lúa, rau má,… bên cạnh đó có loại cây có KT rấ lớn cam, xoài,…Giả sử điều kiện chăm sóc tốt theo các em liệu cây lúa, cây bèo có thể to cây xoài không? Vì Hoạt động trò Nội dung III Các yếu tố ảnh hưởng đến ST TV Các yếu tố bên -HS:Không vì loài có kiểu di truyền riêng, quy định kích thước tối đa cây Như vậy, đặc điểm di truyền loài mà thời gian và tốc dộ ST khác nhau, cây thân thảo ST nhanh, thời gian sống ngắn, cây thân gỗ ST chậm sống lâu năm ST thứ cấp… -GV:Ngoài đặc điểm DT, tốc độ -HS:Thời kì ST cây ST cây còn phụ thuộc vào yếu và hormone TV tố nào? -GV:Tùy theo giai đoạn hay thời kì mà thực vật có tốc độ sinh trưởng nhanh, chậm khác Lúc nảy mầm và giai đoạn cây ST nhanh đến trưởng thành ST chậm hơn.Hormone TV gồm có nhóm hormone tăng trưởng và hormone ức chế thì vấn đề này các em nghiên cứu bài sau -GV hoàn thiện kiến thức Các nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng cây là: Lop11.com (10) TL Hoạt động thầy Hoạt động trò Ngoài các yếu tố bên trong, sinh trưởng còn chịu ảnh hưởng các nhân tố bên ngoài -GV:Nghiên cứu SGK, cho biết -HS:Nhiệt độ, ánh sáng, các nhân tố bên ngoài nào tác động dinh dưỡng khoáng, đến sinh trưởng? oxi,… -GV Yêu cầu HS nêu ví dụ ảnh hưởng nhiệt độ, dd khoáng, ánh sáng, oxi,… đến ST -GV nhận xét, bổ sung và nêu kết luận.Yêu cầu HS tự tìm ví dụ để ghi bài vào Nội dung -Đặc điểm DT -Thời kì ST -Hormone TV Các yếu tố bên ngoài -HS trả lời SGK -GV: Giải thích ảnh hưởng các nhân tố bên ngoài: Chúng tác động đến các quá trình TĐC cây( Trao đổi nước, muối khoáng, quang hợp, hô hấp, chuyển hóa các chất,…) ảnh hưởng đến quá trình lớn lên, phân chia TB từ đó ảnh hưởng đến khả ST thể TV Ứng dụng: sản xuất nông nghiệp cần có biện pháp gì để cây sinh trưởng tốt? tăng suất? -Yêu cầu HS nhà suy nghĩ Củng cố: Tìm từ thích hơp điền vào chỗ trống: “Sinh trưởng thực vật là quá trình …(1)… kích thước thể tăng …(2)… và kích thước …(3)… Chính nhờ hoạt động …(4)… các tế bào mô …(5)… mà thể thực vật có thể lớn lên: Mô phân sinh đỉnh tạo sinh trưởng sơ cấp, giúp cây lớn lên …(6)… còn mô phân sinh bên lại tạo quá trình sinh trưởng …(7)… làm tăng đường kính thân và …(8)… Lop11.com (11) cây thân gỗ Sự sinh trưởng thực vật phụ thuộc trước hết vào …(9)… giống, loài cây và chịu điều tiết các …(10)… bên thể.” Đáp án: (1) tăng; (3) tế bào; (5) phân sinh; (7) thứ cấp; (9) đặc điểm di truyền; (2) số lượng; (4) nguyên phân; (6) chiều dài; (8) rễ; (10) hoocmon thực vật (phytohormon) Hướng dẫn học nhà: - Đọc phần ghi nhớ SGK - Làm phần câu hỏi và bài tập cuối bài - Chuẩn bị bài 35 IV Rút kinh nghiệm: Về nội dung: Về phương pháp: Đáp án PHT Các loại MPS MPS đỉnh MPS bên Vị trí Chồi đỉnh, chồi nách thân và đỉnh rễ Tầng phát sinh nằm thân và rễ Chức Làm tăng chiều dài thân và rễ Làm tăng độ dày ( đường kính) thân và rễ Lớp TV Thực vật 1LM và TV LM TV LM thân gỗ ND Lop11.com MPS lóng Nằm phần gốc long thân( phía trên mắt) Làm tăng độ dài long, nhờ đó giúp thân vươn cao Nhiều loài TV LM (12) Lop11.com (13)