- §éng viªn, khuyÕn khÝch, t¹o c¬ héi vµ ®iÒu kiÖn cho häc sinh ®îc tam gia một cách tích cực, chủ động, sáng tạo vào quá trình khám phá và lĩnh hội kiÕn thøc - Thiết kế và hướng dẫn họ[r]
(1)Sở Giáo dục và đào tạo Hải dương Th¸ng n¨m 2009 Tªn S¸ng kiÕn kinh nghiÖm: Mét sè kinh nghiÖm gi¶ng d¹y Bài 25 Thực hành: Hướng động Sinh häc 11 C¬ b¶n Đánh giá, nhận xét Sở Giáo dục và đào tạo …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Lop11.com (2) Sở Giáo dục và đào tạo Hải dương Trường THPT Hoàng Văn Thụ Th¸ng n¨m 2009 Tªn S¸ng kiÕn kinh nghiÖm: Mét sè kinh nghiÖm gi¶ng d¹y Bài 25 Thực hành: Hướng động Sinh häc 11 C¬ b¶n §¸nh gi¸, nhËn xÐt cña Tæ chuyªn m«n …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Đánh giá, nhận xét Trường …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Lop11.com (3) Phần 1: đặt vấn đề Hiện nay, việc đổi chương trình giáo dục THPT đã tiến hành đến lớp 12 Cùng với đó, đổi phương pháp dạy học là vấn đề trọng tâm với mục tiêu giáo dục phổ thông là “giúp học sinh phát triển toàn diện đạo đức, trí tuệ, thÓ chÊt, thÈm mü vµ c¸c kü n¨ng c¬ b¶n, ph¸t triÓn n¨ng lùc c¸ nh©n, tÝnh n¨ng động và sáng tạo, hình thành nhân cách người Việt Nam xã hội chủ nghĩa, x©y dùng t c¸ch vµ tr¸ch nhiÖm c«ng d©n; chuÈn bÞ cho häc sinh tiÕp tôc häc lên vào sống lao động, tham gia xây dựng và bảo vệ Tổ quốc” Với mục tiêu đó, yêu cầu giáo viên phải thực vấn đề sau: - Thiết kế, tổ chức, hướng dẫn học sinh thực các hoạt động học tập với các hình thức đa dạng, phong phú, có sức hấp dẫn phù hợp với đặc trưng bài học, với đặc điểm và trình độ học sinh, với điều kiện cụ thể lớp, trường và địa phương - §éng viªn, khuyÕn khÝch, t¹o c¬ héi vµ ®iÒu kiÖn cho häc sinh ®îc tam gia cách tích cực, chủ động, sáng tạo vào quá trình khám phá và lĩnh hội kiÕn thøc - Thiết kế và hướng dẫn học sinh thực các dạng câu hỏi, bài tập phát triển tư và rèn luyện kỹ năng, hướng dẫn sử dụng các thiết bị, đồ dùng học tập; tổ chức có hiệu các thực hành; hướng dẫn học sinh có thói quen vận dụng kiến thức đã học vào giải các vấn đề thực tiễn - Sử dụng các phương pháp, hình thức tổ chức dạy học cách hợp lý, hiÖu qu¶, linh ho¹t, phï hîp Sinh häc lµ khoa häc thùc nghiÖm, nghÜa lµ tõ nh÷ng kÕt qu¶ thu ®îc tõ thùc nghiÖm, c¸c nhµ khoa häc kh¸i qu¸t vµ hÖ thèng l¹i, x©y dùng thµnh nh÷ng lý thuyết khoa học Do đó, quá trình dạy học, sử dụng thí nghiệm là biÖn ph¸p, lµ ®êng gióp häc sinh ph¸t hiÖn kiÕn thøc míi, kü n¨ng míi cho thân là điều cần quan tâm đúng mức Mặt khác, việc sử dụng các thí Lop11.com (4) nghiệm để học sinh có thể kiểm chứng, củng cố khắc sâu kiến thức đã học mang l¹i hiÖu qu¶ d¹y häc rÊt cao Với phương châm “Học đôi với hành”, quá trình dạy học, tôi đã cè g¾ng chó träng viÖc nghiªn cøu, gi¶ng d¹y c¸c bµi thùc hµnh Sau ®©y lµ “Một số kinh nghiệm việc giảng dạy Bài 25 Thực hành: Hướng động chương trình Sinh học 11 ban bản” Lop11.com (5) PhÇn 2: C¬ së khoa häc Thí nghiệm là phương pháp nghiên cứu khoa học, vì nó còng ®îc sö dông d¹y häc Sinh häc Thí nghiệm Sinh học giúp học sinh đào sâu, mở rộng kiến thức đã häc HÖ thèng ho¸ ®îc kiÕn thøc, biÕn kiÕn thøc thµnh vèn riªng cña b¶n th©n Tiến hành thí nghiệm Sinh học rèn luyện cho học sinh đức tính chính xác, cẩn thận, khoa học, đặc biệt là phương pháp phát triển tư duy, đó có tư quy nạp Thí nghiệm Sinh học còn là hình thức để học sinh vận dụng kiến thức vµo thùc tiÔn s¶n xuÊt, lµm chñ ®îc kiÕn thøc, g©y ®îc niÒm tin s©u s¾c cho b¶n th©n, kÕt qu¶ thu ®îc cµng lµm t¨ng lßng say mª, høng thó häc tËp m«n Sinh häc Thùc hiÖn thÝ nghiÖm Sinh häc sÏ ®a viÖc häc tËp cña häc sinh tiÕn gÇn đến cách nghiên cứu các nhà khoa hoc, vì thân thí nghiệm đòi hỏi học sinh phải phát vấn đề mới, có thể là vấn đề nhỏ mà các nhà khoa học đã phát ra, nó là yếu tố lôi học sinh hứng thó víi c«ng viÖc CÊu tróc cña thÝ nghiÖm Sinh häc §Ó tæ chøc tèt häc sinh thùc hiÖn thÝ nghiÖm Sinh häc, gi¸o viªn cÇn hiÓu râ cÊu tróc cña thÝ nghiÖm Sinh häc Mçi thÝ nghiÖm Sinh häc ®îc t¹o thµnh bëi c¸c thµnh phÇn sau: 1, Đối tượng thí nghiệm Đối tượng là cái đem nghiên cứu để thực nhiệm vụ định 2, Mục đích thí nghiệm Mục đích là cái đặt phải đạt tới Trong thí nghiệm Sinh học phải phát hiện, chứng minh hay khẳng định vấn đề khoa học Lop11.com (6) 3, Phương pháp thí nghiệm Phương pháp là cách thức đạt tới mục đích, thí nghiệm phải định rõ cách thức tác động vào đối tượng, nhằm làm cho đối tượng bộc lộ đặc điểm vốn có mình qua tượng biểu bên ngoài Từ biểu bên ngoài, người nghiên cứu thu thập, xử lý để có kết luận khoa häc 4, ChØ tiªu thÝ nghiÖm Kết thí nghiệm hiểu là nhữg biểu đối tượng thí nghiệm mà người thực thu thạp được, theo các tiêu định trước và xử lý nhằm tìm dấu hiệu, chất khía cạnh nghiên cứu đối tượng 5, NhËn xÐt kÕt qu¶ thÝ nghiÖm NhËn xÐt kÕt qu¶ thÝ nghiÖm lµ ®a lêi nhËn xÐt cña t liÖu thu ®îc vµ mối liên hệ, dấu hiệu chất, tính quy luật, tư đó khái quát hoá khoa học và diễn đạt kết luận khoa học Quy tr×nh sö dông thÝ nghiÖm Sinh häc d¹y häc Sinh häc Để sử dụng tốt thí nghiệm Sinh học dạy học cần đảm bảo quy trình sau: Bước 1: Nêu nhiệm vụ nhận thức Thực chất là nêu rõ mục đích thí nghiệm Bước 2: Nêu phương pháp tiến hành Là gợi cho học sinh cách làm thí nghiệm để đạt mục đích đó Bước 3: Nêu kết thí nghiệm Là tìm điểm biến đổi, đặc điểm biểu đối tượng khác với trước thực thí nghiệm Bước 4: Nêu nhận xét kết và xác định mối liên hệ nhân Giáo viên hướng dẫn, tổ chức cho học sinh dựa vào các số liệu hay tượng thu thí nghiệm, phát mối quan hệ, phát xu biểu qua số liệu, tượng, khái quát hoá liệu để tìm dấu hiệu chất Lop11.com (7) Bước 5: Nêu kết luận khoa học Giáo viên hướng dẫn để học sinh dựa vào nhận xét kết thí nghiệm, sử dụng thuật ngữ khoa học để diễn đạt thành mệnh đề khẳng định mang tính khoa học và phù hợp với mục đích thí nghiệm Lop11.com (8) PhÇn 3: kÕt qu¶ Cấu trúc thí nghiệm “Phát hướng trọng lực cây” Gåm c¸c thµnh phÇn sau: - Đối tượng thí nghiệm: H¹t ®Ëu, ng«, lóa míi nhó mÇm - Mục đích thí nghiệm: Chứng minh rễ cây có tính hướng trọng lực dương - Phương pháp thí nghiệm: + Chọn các hạt đã có rễ mọc thẳng + Dïng ghim c¾m xuyªn hai h¹t võa chän (cã thÓ dïng thÐp nhá, miÔn lµ cố định chắn hạt trên miếng xốp) cho rễ mầm nằm ngan hướng mép nút cao su (hoặc miếng xốp), còn các lá mầm thì hướng vào bên + C¾t bá tËn cïng rÔ ë mét h¹t + Đặt nút cao su (có thể thay miếng xốp) lên trên đáy đĩa có nước + Dùng giấy lọc phủ lên lá mầm, hai đầu giấy lọc nhúng vào nước đĩa để cây mầm không bị khô (Nếu dùng miếng xốp cắm hoa thì không cần giấy lọc đảm bảo cây mầm không bị khô) + úp lên đĩa chuông thuỷ tinh và đặt vào phòng tối + Sau 1-2 ngày, quan sát vận động rễ cây mầm còn nguyên rễ và cây mầm đã bị cắt đỉnh rễ - ChØ tiªu theo dâi: Hướng phát triển (sự vận động) rễ cây mầm còn nguyên rễ và cây mầm đã bị cắt đỉnh rễ Lop11.com (9) - KÕt qu¶ thÝ nghiÖm: Cây còn nguyên đỉnh rễ có rễ cây uốn cong xuống phía Cây bị cắt đỉnh rễ có rễ cây không uốn cong xuống phía dưới, tức là thÕ n»m ngang - NhËn xÐt kÕt qu¶ thÝ nghiÖm: Rễ cây (còn đỉnh rễ) uốn cong xuống phía là tác động trọng lùc Rễ cây bị cắt đỉnh không uốn cong xuống phía rễ nguyên vẹn chứng tỏ đỉnh rễ là vị trí tiếp nhận kích thích trọng lực Quy trình sử dụng thí nghiệm “Phát hướng trọng lực cây” Bài 25: Thực hành hướng động I - Môc tiªu HS thực thí nghiệm phát hướng trọng lực cây II- ChuÈn bÞ ChuÈn bÞ cña gi¸o viªn a, Nh¾c HS chuÈn bÞ tiÕn hµnh thÝ nghiÖm: GV chia líp thµnh nhãm, mçi tæ nhãm GV nh¾c HS vÒ nhµ chuÈn bÞ vµ tiÕn hµnh thÝ nghiÖm t¹i nhµ sau häc xong bài 23: Hướng động và đến bài 25 (1 tuần sau) mang thí nghiệm đến lớp để báo cáo kết Lưu ý HS vấn đề sau: a.1 ChuÈn bÞ dông cô: §Ó thÝ nghiÖm ®îc tiÕn hµnh dÔ dµng, cã thÓ thay thÕ mét sè dông cô mµ sgk yªu cÇu mçi nhãm chuÈn bÞ nh sau: Hai đĩa đáy sâu, chuông thuỷ tinh hay nhựa suốt Hai dụng cụ này cã thÓ thay b»ng mét hép nhùa suèt Lop11.com (10) Một nút cao su (hoặc xốp gỗ) có đường kính 5-6 cm, mềm đủ để cắm ®îc kim, mét giÊy läc Hai dông cô nµy cã thÓ thay b»ng mét miÕng bät biÓn thường dùng để cắm hoa (thường có màu xanh) vừa dễ ghim hạt vừa có khả cung cấp nước cho hạt mà không cần giấy lọc Hai ghim nhá hoÆc cã thÓ sö dông thÐp nhá cã thÓ uèn cong, thËm chÝ cã thể dùng que tăm gập đôi lại có thể cố định hạt trên miếng bọt biển Ngoµi cßn cÇn chuÈn bÞ mét panh g¾p h¹t, mét dao lam hoÆc kÐo a.2 ChuÈn bÞ mÉu vËt: Sgk gîi ý dïng h¹t ®Ëu (hoÆc ng«, lóa) míi nhó mÇm Nhng theo t«i không nên dùng hạt đậu vì cây đậu sinh trưởng bình thường phần thân dài ®Èy hai l¸ mÇm (tøc lµ h¹t ®Ëu ban ®Çu) lªn trªn, nªn nÕu ta ghim h¹t ®Ëu l¹i trªn miÕng xèp th× phÇn th©n dµi sÏ bÞ cong queo, khã nhËn biÕt ®îc ph¶n ứng hướng trọng lực rễ Dùng hạt ngô lúa nhú mầm cho kết râ rµng a.3 Néi dung vµ c¸ch tiÕn hµnh: Chọn các hạt (có thể dùng -6 hạt) đã có rễ mầm mọc thẳng: Nên cho HS vÒ nhµ ng©m h¹t ngay, sau 2-3 ngµy h¹t n¶y mÇm vµ cã rÔ mÇm dµi kho¶ng 1,5 cm th× tiÕn hµnh thÝ nghiÖm Trước ghim hạt cần ngâm miếng bọt biển vào nước thời gian để nước ngấm sâu vào Dïng ghim nhá hoÆc cã thÓ sö dông thÐp nhá cã thÓ uèn cong, thËm chÝ có thể dùng que tăm gập đôi lại có thể cố định hạt trên miếng bọt biển Cần phải ghim cho rễ mầm nằm ngang hướng mép miếng xốp, còn các lá mầm thì hướng vào bên Lưu ý nên ghim hạt mép miếng xèp sÏ thÊy kÕt qu¶ râ rµng C¾t bá tËn cïng cña rÔ ë mét (hoÆc vµi) h¹t, nªn c¾t ®o¹n rÔ dµi 2-3 mm tính từ đỉnh rễ Lop11.com (11) Ngửa nắp hộp nhựa, đặt miếng xốp đã ghim hạt lên trên, đổ lượng nước vừa phải vào nắp hộp (mức nước cao 1/2 chiều cao nắp hộp) Sau đó úp thân hộp lên trên đặt vào tối, 1-2 ngày sau quan sát vận động rễ mầm So sánh rễ cây mầm còn nguyên rễ và rễ cây mầm đã bị cắt đỉnh rễ để rút nhận xét vận động rễ cây mầm và vị trí tiếp nhận kích thích träng lùc ë c©y mÇm Thu ho¹ch: Các nhóm viết tường trình quá trình thí nghiệm để chuẩn bị báo cáo kế trước lớp b, TiÕn hµnh thÝ nghiÖm GV tiến hành thí nghiệm nhà để làm mẫu cho HS quan sát, đối chứng kÕt qña ChuÈn bÞ cña häc sinh Mçi nhãm HS (5-6 em) chuÈn bÞ vµ tiÕn hµnh thÝ nghiÖm a, Dông cô Một hộp nhựa suốt, miếng bọt biển thường dùng để cắm hoa (thường có màu xanh), hai ghim nhỏ (hoặc thép nhỏ có thể uốn cong, dùng que tăm gập đôi lại), panh gắp hạt, dao lam kéo b, MÉu vËt H¹t ng« hoÆc lóa míi nhó mÇm III - TiÕn tr×nh ổn định tổ chức lớp KiÓm tra bµi cò GV kiÓm tra sù chuÈn bÞ thÝ nghiÖm cña c¸c nhãm Lop11.com (12) TiÕn tr×nh thùc hiÖn - GV yêu cầu học sinh nêu mục đích việc thực thí nghiệm - GV yêu cầu đại diện các nhóm HS trình bày cách tiến hành thí nghiệm và báo cáo kết trước lớp - C¸c nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶ thu ®îc, nhËn xÐt kÕt qu¶ vµ ®a kÕt luËn - GV cho HS c¸c nhãm kiÓm tra vµ nhËn xÐt kÕt qu¶ cña - GV kiÓm tra kÕt qu¶ cña c¸c nhãm - GV yªu cÇu häc sinh nªu kÕt luËn rót tõ nhËn xÐt Lưu ý: Rễ mầm vận động hướng theo chiều trọng lực (hướng trọng lực dương) Vị trí tiếp nhận kích thích trọng lực cây mầm là đỉnh rễ, đỉnh và đỉnh thân, tức là phận sinh trưởng Vì thế, rễ cây cong vị trí có độ dài từ lúc bắt đầu thí nghiệm Cñng cè GV nhËn xÐt giê thùc hµnh Yêu cầu HS viết báo cáo thu hoạch theo hướng dẫn Nh¾c nhë HS vÖ sinh dông cô thÝ nghiÖm, líp häc Hướng dẫn nhà Hoµn thµnh b¸o c¸o thu ho¹ch Chuẩn bị bài 26: Cảm ứng động vật Lop11.com (13) PhÇn 4: kÕt qu¶ Víi viÖc chuÈn bÞ vµ thay thÕ mét sè dông cô mµ s¸ch gi¸o khoa yêu cầu đã trình bày trên, tổ chức bài thực hành này, tôi thấy häc sinh tiÕn hµnh dÔ dµng vµ thuËn lîi h¬n rÊt nhiÒu, ®em l¹i hiÖu qu¶ cao vµ em nµo còng cã thÓ thùc hiÖn ®îc thÝ nghiÖm nµy vµ thu ®îc kÕt qu¶ tèt V× vËy, t«i m¹nh d¹n viÕt mét sè kinh nghiÖm thu ®îc, mong đóng góp ý kiến các đồng chí để việc giảng dạy môn Sinh học mang lại hứng thú thực cho học sinh và đạt hiệu dạy học cao Lop11.com (14)