Bài giảng Du lịch có trách nhiệm: Bài 2

Tổng quan và phân tích các xu hướng du lịch. Khảo sát khách du lịch[r]

BÀI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM

Những nội dung chính

Mục tiêu

Kết thúc học này, học viên có thể:

• Giải thích tầm quan trọng của việc tiến hành phân tích thị trường sản phẩm

• Xác định phương pháp thu thập thông tin thị trường • Giải thích cách thức tiến hành đánh giá thị trường chiến

lược

• Giải thích được cách thức phân tích một sản phẩm

• Giải thích cách kết nối thị trường với cơ hội phát triển sản phẩm mục tiêu phát triển

• Giải thích cách thức thực hiện đánh giá một sản phẩm Du lịch có Trách nhiệm

• Liệt kê phương pháp tiến hành hợp tác giữa bên liên quan xây dựng kế hoạch hành động chiến lược

Chủ đề

1 Tìm hiểu về sản phẩm du lịch (có trách nhiệm) 2 Xây dựng sản phẩm du

lịch có thể sinh lợi nhuận

3 Kết nối thị trường với các cơ hội phát triển sản phẩm và mục tiêu phát triển 4. Đánh giá tính bền vừng

của sản phẩm du lịch 5. Điều phối kết hợp giữa

các bên liên quan

6 Chiến lược phát triển sản phẩm du lịch có trách nhiệm kế hoạch hành

CHỦ ĐỀ TÌM HIỂM SẢN PHẨM

DU LỊCH (CÓ TRÁCH NHIỆM)

BÀI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM

Định nghĩa sản phẩm du lịch

THEO NGHĨA HẸP

Là những mà du khách mua

THEO NGHĨA RỘNG

Là toàn bộ những hoạt động của du khách tại điểm đến những

Định nghĩa về sản phẩm du lịch của

Chương trình mơi trường Liên hợp quốc UNEP

Các loại hình sản phẩm du lịch

Các sản phẩm du lịch tự nhiên

Các loại hình sản phẩm du lịch của Việt Nam

Các loại hình khác?

Chức năng của sản phẩm du lịch

CHỨC NĂNG

Phát triển trung tâm đầu mối

du lịch

Phát triển các cụm sản phẩm

Các sản phẩm phụ

trợ Các tuyến

du lịch Các sự

kiện lễ hội Các sản

Các yếu tố tạo nên điểm đến du lịch thành công

Khả năng tiếp cận

Điểm thu hút

Hoạt động Cơ sở lưu trú

Tiện nghi

Những đặc điểm riêng của sản phẩm du lịch

• Khơng có việc chuyển quyền sởhữu

Vơ hình

• Thu được “những trải nghiệm”

Đặc trưng tâm lý

• Chỉtồn tại có mặt khách hàng

Khơng thểlưu kho

• Khơng thể được cung cấp chỉbởi một doanh nghiệp

Sản phẩm hỗn hợp

• Cầu bịchi phối bởi nhiều yếu tốbên ngoài

Cầu khơngổn

định

• Dịch vụkhơng thểmangđến chỗ khách hàng

Cung cố định

• Sựsở hữu chỉtồn tại với nhà cung cấp

Khơng có sự sở hữu

• Du lịch biếnđổi đa dạng vềtiêu chuẩn chất lượng theo thời gian Không đồng

nhất

• Mua trước sửdụng Nhiều rủi ro

• Địi hỏi hoạtđộng tiếp thịcho

điểm đến cho dịch vụ Có thể bán

Đặc điểm của sản phẩm du lịch

có trách nhiệm

• Sản phẩm du lịch có trách nhiệm những hàng hóa và dịch vụ tạo nên trải nghiệm du lịch và được thiết kế đặc biệt để đảm bảo:

– Bền vững về môi trường, xã hội, văn hóa kinh tế

– Mang tính giáo dục

Ví dụ về các sản phẩm du lịch có trách nhiệm

Điểmđến có trách nhiệm

Madagascar – với loạt các kỳquan sinh thái; được dành

đểbảo vệmôi trường; cung cấp rất nhiều lựa chọn cho du lịch bền vững

Điểm Du lịch có trách nhiệm

Các khu bảo tồn, cácđiểm di sản văn hóa cầnđược bảo tồn; Một công viên chuyên

đềtheo chủ điểm rừng mưa nhiệtđới, vừađể giáo dục du khách vềnhững vấnđềbền vững, vừa bán sản phẩm

địa phương

Cơsởlưu trú theo xu hướng Du lịch có trách nhiệm

Các khu resort sinh tháiđược xây dựng quản lý theo các nguyên tắc Du lịch bền vững (ví dụnhưbảo vệmơi

trường, có sựtham gia lợi ích cho dân bảnđịa)

Giao thơng cho Du lịch có trách nhiệm

Các phương tiệnđi lại sử dụng năng lượng xanh có thể tái tạo; tuyến du lịch xe

đạp; máy bay giảm lượng carbon

CHỦ ĐỀ PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM

DU LỊCH CÓ GIÁ TRỊ THƯƠNG MẠI

BÀI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH CÓ TRÁCH NHIÊM

Du lịch có trách nhiệm

• Biến tài sản thành hàng hóa, dịch vụ và trải nghiệm du lịch

để tiêu dùng

Giá trị thương mại nghĩa gì?

• Phát triển một sản phẩm du lịch khơng có nghĩa là du khách sẽ tới

• Việc theo sát q trình phát triển một sản phẩm tốt giúp đảm bảo cho việc kinh doanh, sản phẩm hay dịch vụ đó có thể cạnh

tranh một cách hiệu quả và sinh lợi nhuận

Việc phát triển những sản phẩm trải nghiệm có liên quan tới du lịch địi hỏi:

• Phải hiểu rõ vềnguồn cung hiện có nhu cầu tương lai của sản phẩm

• Nghiên cứu thịtrường về nhu cầu và sự hài lòng của du khách, về những cơhội yếu trong việc phát triển sản phẩm

• Hiểu rõ về các loại hình trải nghiệm mà một thị trường du khách tìm kiếm

Du lịch có trách nhiệm

LẬP KẾ HOẠCH SẢN PHẨM DU LỊCH CĨ

TRÁCH NHIỆM

• Phân tích thị trường • Phân tích sản phẩm

• Kết nối thị trường với sản phẩm

•Đánh giá sản phẩmđể phát triển

ĐiỀU PHỐI VÀ HỢP TÁC GiỮA CÁC BÊN LIÊN

QUAN

• Xác định mục tiêu và hànhđộng

• Thiết lập mối quan hệ hợp tác

CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU

LỊCH CÓ TRÁCH NHIỆM VÀ KẾ HOẠCH

HÀNH ĐỘNG

• Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm Du lịch có trách nhiệm

• Xây dựng kế hoạch hành

Đảm bảo những sản phẩm du lịch có trách nhiệm có thể đứng vững thông qua việc đáp ứng nhu cầu thị trường

• Lượng khách tham quan

• Độlớn của thịtrường • Xu hướng mối

quan tâm của thị trường

Khảnăng phát triển của thị trường

• Lý đi du lịch • Các loại hình trải

nghiệm mong muốn

Động lực & nhu cầu

• Phương tiện đi lại • Thời gian lưu trú • Mức độ linh hoạt

của chuyến đi

Hành vi du lịch

• Mức độchi tiêu của các loại khách khác nhau

• Giá trị đối với sự phát triển củađịa phương

Chi tiêu

• Điều đáng ý nhất của điểm đến • Kết nối với các

mục tiêu phát triển

phân tích thị trường

Tổng quan phân tích xu hướng du lịch

Khảo sát khách du lịch

Việc phân tích thị trường sẽ giúp hiểu rõ các

đặc điểm của thị trường du lịch

Đặc tính Động lực Mongđợ i

Các sản phẩm

tiềm năng

Hình thức & phương tiệnđi lại

Nguyên của các lựa chọn du lịch

PHÂN KHÚC LOẠI ĐẶC TÍNH ĐỘNG LỰC KỲ VỌNG

Đi nghỉ dưỡng Quốc tế Đến lần đầu Quốc tế Đến lần thứ 2 + tránh xa

đám đông