HS: Nhận xét hiện tượng thí nghiệm - Hỗn hợp nóng đỏ lên rồi chuyển dÇn sang mµu x¸m ®en - S¶n phÈm kh«ng bÞ nam ch©m hót chøng tá r»ng chÊt r¾n thu ®îc kh«ng cßn tÝnh chÊt cña s¾t n÷a [r]
(1)Ngµy so¹n: 18/10/2009 Ngµy gi¶ng: 19/10/2009 Tiết 17: biến đổi chất i môc tiªu - HS phân biệt tượng vật lý và tượng hoá học - HS tiÕp tôc ®îc rÌn luyÖn kÜ n¨ng lµm thÝ nghiÖm vµ quan s¸t thÝ nghiÖm - Giáo dục học sinh tính cẩn thận, thái độ học tập nghiêm túc ii chuÈn bÞ GV: + Hoá chất: Bột sắt, bột lưu huỳnh, nước, đường, muối ăn + Dụng cụ: đèn cồn, nam châm, kẹp gỗ, kiềng đun iii hoạt động dạy – học 1- ổn định lớp 2- Bµi cò: KiÓm tra bµi häc 3- Bµi míi tượng vật lí (15 phút) Hoạt động GV GV: Yªu cÇu HS quan s¸t h×nh vÏ 2.1 (SGK tr.45) và đặt câu hỏi: - Hình vẽ đó nói lên điều gì? Hoạt động HS HS: Hình vẽ đó thể quá trình biến đổi: Nước Nước Nước (h¬i) GV: Hỏi HS cách biến đổi giai ®o¹n cô thÓ Ví dụ: Làm nào để nước lỏng chuyển thành nước đá? HS: GV: Hướng dẫn HS làm thí nghiệm: - Hoà tan muối ăn vào nước (quan sát) - Dïng kÑp gç kÑp vµo 1/3 èng nghiÖm (từ miệng ống) và đun nóng đèn cån (quay miÖng èng vÒ phÝa kh«ng cã người) - Quan sát và ghi lại sơ đồ quá trình biến đổi GV: Sau thÝ nghiÖm trªn, em cã nhËn xÐt g×? (vÒ tr¹ng th¸i, vÒ chÊt) HS: Ghi lại sơ đồ quá trình biến đổi: Muối ăn (rắn)hoà tan vào nước dung dịch nhiệt độ muèi muèi ¨n(r¾n) GV: Th«ng b¸o: HS: Trong c¸c qu¸ trình trên có Các quá trình biến đổi đó gọi là thay đổi trang thái không có tượng vật lí thay đổi chất GV: Dẫn dắt để chuyển sang tượng hoá học (r¾n) Lop8.net (láng) (2) ii tượng hoá học ( 15 phút) GV: Lµm thÝ nghiÖm 2: S¾t t¸c dông với lưu huỳnh theo các bước sau: 1) Trộn bột sắt với bột lưu huỳnh råi chia lµm hai phÇn 2) §a nam ch©m l¹i phÇn mét: S¾t bÞ nam ch©m hót 3) §æ phÇn vµo èng nghiÖm vµ ®un nãng GV: Gäi HS nhËn xÐt Em h·y rót kÕt luËn GV: Yªu cÇu HS lµm thÝ nghiÖm theo các bước sau: - Cho mét Ýt ®êng tr¾ng vµo èng nghiÖm - §ung nãng èng nghiÖm b»ng ngän lửa đèn cồn Quan s¸t: GV: Các quá trình biến đổi trên có phải là tượng vật lí không? Tại sao? GV: Thông báo: Đó là các tượng hoá học Vậy tượng hoá học là gì? GV: Muốn phân biệt tượng hoá học và tượng vật lí ta dựa vào dấu hiÖu nµo? HS: Nhận xét tượng thí nghiệm - Hỗn hợp nóng đỏ lên chuyển dÇn sang mµu x¸m ®en - S¶n phÈm kh«ng bÞ nam ch©m hót (chøng tá r»ng chÊt r¾n thu ®îc kh«ng cßn tÝnh chÊt cña s¾t n÷a) HS: Quá trình biến đổi trên đã có thay đổi chất (có chất tạo thµnh) HS: §êng chuyÓn dÇn sang mµu n©u, råi ®en (than), thµnh èngnghiÖm xuÊt giọt nước HS: Các quá trình biến đổi trên không phải là tượng vật lí vì: Các quá trình trên có sinh chất HS: Hiện tượng hoá học là quá trình biến đổi có tạo chất khác HS: Dùa vµo dÊu hiÖu: Cã chÊt míi t¹ hay kh«ng 4- LuyÖn tËp – cñng cè (14 phót) GV: Yªu cÇu Hs lµm bµi luyÖn tËp vµo vë Bµi tËp: Trong c¸c qu¸ tr×nh sau, qu¸ tr×nh nµo là tượng hoá học? Hiện tượng nào là tượng vật lí? Giải thích? a) D©y s¾t ®îc c¾t nhá thµnh tõng ®o¹n vµ t¸n thµnh ®inh b) Hoà tan axit axetic vào nước dung dÞch axit axetic lo·ng, dïng lµ giÊm ¨n c) Cuốc xẻng làm sắt để lâu kh«ng khÝ bÞ gØ Lop8.net HS: Lµm bµi tËp vµo vë kho¶ng phót HS: - Trong các quá trình trên, tượng vËt lÝ lµ: a, b Vì các quá trinh đó không sinh chÊt míi - Hiện tượng hoá học là: c, d V× c¸c qu¸ tr×nh nµy cã sinh chÊt míi: PhÇn c: (3) d) §èt ch¸y gç, cñi GV: Yªu cÇu HS tr¶ lêi vµ gi¶i thÝch - ChÊt ban ®Çu lµ s¾t - ChÊt míi: gØ s¾t (lµ oxi s¾t) PhÇn d: - ChÊt ban ®Çu: Xenluloz¬ Chất mới: Than, nước 5- Hướng dẫn học nhà( phút) Bµi tËp vÒ nhµ 1, 2, (SGK tr.47) Rót kinh nghiÖm: Lop8.net (4)