- Ruột non biến đổi các chất có trong thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được..?. Kiến thức : - Thấy được sự phù hợp giữa cấu tạo và chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng ở [r]
(1)Ngµy so¹n:10/11/2010 Ngµy d¹y :13/11/2010 Chương IV h« hÊp TiÕt 21 : h« hÊp vµ c¸c c¬ quan h« hÊp I Môc tiªu : Kiến thức : - Trình bày quá trình hô hấp và vai trò hô hấp với sống - Xác định các quan hô hấp, cấu tạo và chức Kỹ năng: - Phát triển kỹ làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK - Rèn kỹ quan sát, phân tích, giải thích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ cơ quan hô hấp Träng t©m : - CÊu t¹o vµ chøc n¨ng cña c¸c c¬ quan hÖ h« hÊp II.ChuÈn bÞ Giáo viên: Hình 20.1-3 SGK Học sinh: Đọc trước bài nhà øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: Không ĐVĐ : Nhờ đâu máu lấy O2 để cung cấp cho các TB và thải CO2 khỏi c¬ thÓ? ( nhê h« hÊp ) VËy h« hÊp lµ g× ? H« hÊp cã vai trß nh thÕ nµo víi c¬ thÓ sèng ? Bµi h«m giúp chúng ta tìm hiểu các vấn đề này 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động 1: Kh¸i niÖm h« hÊp 15p GV chiếu hình 20.1 + sơ đồ, yêu cầu HS đọc thông tin SGK, trả lời câu hỏi: + Hô hấp là gì? + Hô hấp gồm giai đoạn chủ yếu nào? + Sự thở có ý nghĩa gì với hô hấp? + Hô hấp có quan hệ nào với các I Kh¸i niÖm h« hÊp : - H« hÊp lµ qu¸ tr×nh kh«ng ngõng cung cÊp O2 cho TB cña c¬ thÓ vµ lo¹i bá CO2 c¸c TB th¶i khái c¬ thÓ - Qu¸ tr×nh h« hÊp gåm giai ®o¹n : Sù thở , trao đổi khí phổi , trao đổi khí TB Lop8.net (2) hoạt động sống thể? HS: Cá nhân nghiên cứu thông tin SGK, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi GV gọi nhóm trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung GV đánh giá kết quả, chốt: Hoạt động 24p: Tìm hiểu các quan hệ hô hấp người và chức cña chóng - HS tù «n ë nhµ kiÕn thøc vÒ c¸c c¬ quan hệ hô hấp người SGK lớp - HS đọc thông tin mục II SGK - GV treo tranh c©m phãng to h×nh 20.1 , 20.3 yêu cầu đại dịên HS lên xác định trên tranh các quan - Thảo luận nhóm để thống câu trả lêi - Yêu cầu đạt các câu trả lời sau : (?1) + Lµm Èm : Líp niªm m¹c tiÕt chÊt nhÇy bªn ®êng dÉn khÝ + Làm ấm : Lớp mao mạch dày đặc căng máu và ấm nóng lớp niêm mạc , đặc biÖt lµ ë mòi , phÕ qu¶n + Tham gia b¶o vÖ phæi * L«ng mòi gi÷ l¹i c¸c h¹t bôi lín , chÊt nhÇy niªm m¹c tiÕt gi÷ l¹i c¸c h¹t bôi nhá , líp l«ng rung quÐt chóng khái khÝ qu¶n * N¾p qu¶n : §Ëy kÝn ®êng h« hÊp thøc ¨n khái lät vµo nuèt * C¸c limph« ë c¸c h¹ch Ami®an , V.A tiết kháng thể để vô hiệu hoá các t¸c nh©n g©y nhiÔm ( ?2) +Bao bäc phæi cã hai líp mµng lµ l¸ thµnh dÝnh chÆt vµo thµnh ngùc vµ l¸ t¹ng dÝnh chÆt vµo phæi ,gi÷a chóng lµ líp dÞch mỏng làm cho áp suất đó là ( - ) hoÆc ( ) phæi në réng vµ xèp + Cã tíi 700 - 800 triÖu phÕ nang II C¸c c¬ quan hÖ h« hÊp cña vµ chøc n¨ng cña chóng : : - HÖ h« hÊp gåm : + C¸c c¬ quan ë ®êng dÉn khÝ : Mòi,hÇu , qu¶n , khÝ qu¶n , phÕ qu¶n * Chøc n¨ng : DÉn khÝ vµo vµ , lµm Êm , lµm Èm kh«ng khÝ ®i vµo vµ b¶o vÖ phæi + l¸ phæi : Cã 700 - 800 triÖu phÕ nang , tËp hîp thµnh tõng côm vµ ®îc bao bọc mạng mao mạch dày đặc là nơi trao đổi khí thể và môi trường ngoài Lop8.net (3) cÊu t¹o nªn phæi diÖn tÝch bÒ mÆt trao đổi khí lên tới 70 – 80 m2 ? NhËn xÐt chøc n¨ng cña ®êng dÉn khÝ vµ l¸ phæi ? Cñng cè 4p: - GV định HS trả lời câu hỏi : ? Thùc chÊt cña h« hÊp lµ g× ? ? Qu¸ tr×nh h« hÊp gåm nh÷ng giai ®o¹n chñ yÕu nµo ? ? C¸c thµnh phÇn chñ yÕu cña hÖ h« hÊp vµ chøc n¨ng cña nã lµ g× ? - 1 HS đọc ghi nhớ Hướng dẫn học nhà 1p: - Häc bµi ,tr¶ lêi c©u hái SGK - Câu : So sánh cấu tạo hệ hô hấp người và thỏ ? - Gièng : + §Òu n»m khoang ngùc vµ ng¨n c¸ch víi khoang bông bëi c¬ hoµnh + §Òu gåm ®êng dÉn khÝ vµ hai l¸ phæi + Đường dẫn khí có mũi ,họng ,thanh quản ,khí quản ,phế quản Ngµy so¹n:10/11/2010 Ngµy d¹y :17/11/2010 TiÕt 22 : hoạt động hô hấp I Môc tiªu : Kiến thức : - Trình bày các đặc điểm chủ yếu chế thông khí phổi - Trình bày chế TĐK phổi và tế bào Kỹ năng: - Phát triển kỹ làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK - Rèn kỹ quan sát, phân tích, giải thích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ, rèn luyện quan hô hấp Träng t©m : - C¬ chÕ khuÕch t¸n O2 vµ CO2 II ChuÈn bÞ GV: Bài soạn –tranh sơ đồ sgk – mô hình thông khí phổi – hô hấp kế HS : Bµi häc – t×m hiÓu vÒ c¬ chÕ cña qu¸ tr×nh h« hÊp Lop8.net (4) 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p H« hÊp gåm nh÷ng giai ®o¹n nµo? Thùc chÊt cña qu¸ tr×nh h« hÊp lµ g× ? §V§ : Mối quan hệ các giai đoạn quá trình hô hấp? giai đoạn có quan nào tham gia? 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động 15p : Tìm hiểu chế th«ng khÝ ë phæi - Mçi HS tù thu nhËn th«ng tin ë môc I SGK - GV treo tranh vÏ phãng to h×nh 20.1 lªn bảng và đặt câu hỏi cho học sinh suy nghĩ vµ gi¶i thÝch : ? V× thÓ tÝch cña lång ngùc l¹i t¨ng lên các xương sườn nâng lên và ngược lại ? ( Khi lång ngùc ®îc kÐo lªn phÝa trªn đồng thời đồng thời nhô phía trước Tiết diện cắt dọc vị trí này mô hình khung xương sườn kéo lên phía trước là hình chữ nhật còn vị trí hạ thấp lµ h×nh b×nh hµnh C¸c c¹nh cña h×nh nµy b»ng nhng Shcn > S hbh V cña lång ngùc thë nhá h¬n hÝt vµo ) - Thảo luận tổ để thống câu trả lời cho các câu hỏi hoạt động - §¹i diÖn tæ tr×nh bµy c©u tr¶ lêi cho c¸c câu hỏi trước toàn lớp điều khiển cña GV - Yªu cÇu tr¶ lêi c©u hái nh sau ( ?1) §· phèi hîp víi nh sau : +Cơ liên sườn ngoài co Tập hợp xương ức và xương sườn có điểm tựa linh động với cột sống chuyển động theo hai I Th«ng khÝ ë phæi : - Nhờ hoạt động lồng ngực và các h« hÊp mµ ta thùc hiÖn ®îc hÝt vµo vµ thë gióp cho kh«ng khÝ phæi thường xuyên đổi Lop8.net (5) hướng : trên và hai bên lồng ngực nở réng theo hai bªn lµ chñ yÕu +C¬ hoµnh co lång ngùc në réng thêm phía dưới,ép xuống khoang bụng +Cơ liên sườn ngoài và hoành không co n÷a vµ d·n lång ngùc thu nhá vµ trë vÒ vÞ trÝ cò Ngoµi cßn cã sù tham gia cña c¸c c¬ kh¸c thë g¾ng søc (?2) Phô thuéc vµo tÇm vãc giíi tÝnh ,t×nh tr¹ng søc khoÎ, sù luyÖn tËp - HS rót ta kÕt luËn GV ghi b¶ng Hoạt động 20p : Tìm hiểu trao đổi khÝ ë phæi vµ tÕ bµo - C¸ nh©n HS tù thu nhËn th«ng tin ë môc II ,b¶ng 21 ,h×nh 21.4 SGK Th¶o luËn nhóm để thống dáp án cho các câu hỏi hoạt động - §¹i diÖn nhãm tr×nh bµy nhãm kh¸c bổ sungGV nêu đáp án đúng : (?1)+ TØ lÖ O2 kh«ng khÝ thë thÊp rõ rệt O2 đã khuếch tán từ phế nang vµo mao m¹ch m¸u + TØ lÖ CO2 khÝ thë cao h¬n râ rệt CO2 đã khuếch tán từ máu mao m¹ch phÕ nang + Hơi nước bão hoà khí thở ®îc lµm Èm bëi líp chÊt nhÇy phñ toµn bé ®êng dÉn khÝ + TØ lÖ % N2 hÝt vµo vµ thë kh¸c kh«ng nhiÒu tØ lÖ 02 bÞ h¹ thÊp h¼n nªn N2 ë khÝ thë cã cao h¬n chút ít ( là tương quan mặt số học kh«ng ph¶i lµ sinh häc ) ? Quan s¸t h×nh 21.4 m« t¶ sù khuÕch t¸n cña O2 vµ CO2 ? T¹i cã sù khuÕch t¸n đó ? ( chênh lệch nồng độ các chất khuếch tán từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp ) II Trao đổi khí phổi và tế bào : a Trao đổi khí phổi - Nồng độ O2 ( không khí phế nang ) > nồng độ O2 ( máu mao mạch ) O2 khuÕch t¸n tõ kh«ng khÝ phÕ nang vµo mao m¹ch m¸u vµ liªn kÕt víi hång cÇu - Nồng độ CO2 (trong máu mao mạch) > nồng độ CO2 ( không khí phế nang ) CO2 khuÕch t¸n tõ m¸u vµo không khí phế nang b Trao đổi khÝ ë tÕ bµo: Gåm sù khuÕch t¸n O2 tõ m¸u vµo tÕ bµo vµ CO2 tõ tÕ bµo vµo m¸u Lop8.net (6) tế bào : Nồng độ O2 máu > Nồng độ O2 tế bàoO2 khuếch tán từ m¸u vµo tÕ bµo Nồng độ CO2 tế bào > nồng độ CO2 tong m¸u CO2 khuÕch t¸n tõ tÕ bµo vµo m¸u Cñng cè 4p: - GV định HS trả lời câu hỏi : ? Nhờ hoạt động quan , phận nào mà không khí phổi thường xuyên trao đổi ? ? Thực chất trao đổi khí phổi là gì ? tế bào là gì ? ? ? C¸c thµnh phÇn chñ yÕu cña hÖ h« hÊp vµ chøc n¨ng cña nã lµ g× ? - 1 HS đọc ghi nhớ Hướng dẫn học nhà 1p: - Häc sinh tr¶ lêi c©u hái SGK - C©u : Gièng vÒ c¬ chÕ vµ c¸c giai ®o¹n Kh¸c vÒ chiÒu d¶n në cña lång ngùc - C©u : HS tù lµm ******************************************************** Ngµy so¹n:18/11/2010 Ngµy d¹y :24/11/2010 tiÕt 23 : vÖ sinh h« hÊp I Môc tiªu : Kiến thức : - Trình bày tác hại các tác nhân gây ô nhiễm không khí hoạt động hô hấp - Giải thích sở khoa học các biện pháp luyện TDTT đúng cách Kỹ năng: - Phát triển kỹ làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK - Rèn kỹ quan sát, phân tích, giải thích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ thể, bảo vệ môi trường sống Träng t©m : - Biện pháp phòng tránh bệnh đường hô hấp II.ChuÈn bÞ Lop8.net (7) GV: Bài soạn –tranh sơ đồ sgk ,bộ sưu tập số tài liệu, hình ảnh tác động « nhiÔm kh«ng khÝ vµ t¸c h¹i cña nã HS : Bµi häc – t×m hiÓu vÒ b¹ch cÇu vµ vai trß cña nã 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p Trình bày quá trình hô hấp người ? Kể vài ví dụ trường hợp có bệnh hay bị tổn thương hệ hô hấp mà em biết ? ĐVĐ: Vậy nguyên nhân gây các hậu tác hại đó là gì ? Bài hôm giúp chúng ta tìm hiểu vấn đề này 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động 20p Xây dựng biện pháp I Cần bảo vệ hệ hô hấp khỏi các tác b¶o vÖ ®êng h« hÊp vµ c¸c t¸c nh©n cã nh©n cã h¹i : T¸c BiÖn ph¸p T¸c dông h¹i nh©n Bôi - C¸ nh©n HS tù thu thËp th«ng tin tõ SGK GV kÎ b¶ng “C¸c t¸c nh©n cã h¹i cho ®êng h« hÊp” nhng bá tr¾ng cét (t¸c dông) - Các tổ thảo luận và cử đại diện lên điền bµo c¸c « trèng nµy theo sù ®iÒu khiÓn cña GV ? Kh«ng khÝ cã thÓ bÞ « nhiÔm vµ cã thÓ gây tác hại tới hoạt động hô hấp từ lo¹i t¸c nh©n nµo ? (Bụi, các khí độc hại, các vi sinh vật gây bÖnh) - Qua các câu hỏi hoạt động, GV cho HS tự rút kết luận hoạt động GV ghi b¶ng Lop8.net C¸c vi sinh vËt g©y bÖnh C¸c khÝ độc h¹i -Trång nhiÒu c©y xanh trªn ®êng phè, n¬i công sở, trường häc, bÖnh viÖn vµ n¬i ë - Nªn ®eo khÈu trang ngoµi ®êng phè vµ dän vÖ sinh - X©y dùng n¬i ë vµ n¬i lµm việc đủ nắng, giã, tr¸nh Èm thÊp - Thường xuyên dän vÖ sinh - Kh«ng kh¹c nhæ bõa b·i - H¹n chÕ viÖc sö dông c¸c thiÕt bÞ cã th¶i các chất độc h¹i - Kh«ng hót thuèc l¸ vµ vËn động người -§iÒu hoµ thµnh phÇn kh«ng khÝ (chñ yÕu lµ tØ lÖ O2 vµ CO2 theo hướng có lîi cho h« hÊp) - H¹n chÕ « nhiÔm kh«ng khÝ tõ bôi - H¹n chÕ « nhiÔm kh«ng khÝ tõ c¸c vi sinh vËt g©y bÖnh - H¹n chÕ « nhiÔm kh«ng khÝ tõ c¸c vi sinh vËt g©y bÖnh, chất độc (NOx, SOx, CO, ni c« tin ) (8) cïng kh«ng hót thuèc Hoạt động 15p Xây dựng các biện pháp luyện tập để có hệ hô hấp khoÎ m¹nh II Cần luyện tập để có hệ hô hấp khoÎ m¹nh : - Mỗi HS tự đọc mục II bài để thu nhËn vµ xö lý th«ng tin - Các nhóm thảo luận câu hỏi hoạt động cử đại diện trình bày trước lớp ®iÒu khiÓn cña GV - Yªu c©u tr¶ lêi cho c¸c c©u hái ho¹t động : (?1) Dung tÝch sèng lµ thÓ tÝch lín nhÊt mµ mét cã thÓ cã thÓ hÝt vµo, thë Dung tÝch sèng phô thuéc vµo tæng dung tÝch phæi vµ dung tÝch khÝ cÆn Dung tÝch phæi phô thuéc vµo dung tÝch lång ngùc mµ dung tÝch lång ngùc phô thuéc vµo sù phát triển khung xương sườn độ tuæi ph¸t triÓn Dung tÝch khÝ cÆn phô thuéc vµo kh¶ n¨ng co tèi ®a cña c¸c c¬ thë ra, c¸c c¬ nµy cÇn luyÖn tËp tõ bÐ (?2) VD1 : Một người thở 18 nhÞp/phót, mçi nhÞp hÝt vµo 400ml kh«ng khÝ khÝ h÷u Ých tíi phÕ nang lµ (400 ml x 18) – (150 ml x 18) = 4.500 ml VD2 : Một người thở 12 nhịp/phút, nhÞp hÝt vµo 600 ml kh«ng khÝ khÝ h÷u Ých tíi phÕ nang lµ : (600 ml x12) – (15 ml x 12) = 5.400 ml HS tù rót kÕt luËn qua vÝ dô trªn ? Hãy đề các biện pháp luyện tập để có mét hÖ h« hÊp khoÎ m¹nh - Dung tÝch sèng lµ thÓ tÝch kh«ng khÝ lín nhÊt mµ mét c¬ thÓ cã thÓ hÝt vµo, thë - Cần luyện tập TDTT đúng cách thường xuyên đặn từ bé có dung tích sống lí tưởng - Khi thë s©u ,gi¶m nhÞp thë mçi phót sÏ t¨ng hiÖu qu¶ h« hÊp - TÝch cùc tËp TDTT phèi hîp thë s©u và giảm nhịp thở thường xuyên từ bé Lop8.net (9) Cñng cè 4p: - GV định HS trả lời câu hỏi : ? §Ò c¸c biÖn ph¸p nh»m b¶o vÖ hÖ h« hÊp tr¸nh c¸c t¸c nh©n cã h¹i ? ? Đề các biện pháp để có thể có hệ hô hấp khoẻ mạnh ? - 1 HS đọc ghi nhớ Hướng dẫn học nhà 1p: - Häc bµi ,tr¶ lêi c©u hái SGK - T×m hiÓu c¸c t×nh huèng cÇn ®îc h« hÊp nh©n t¹o ******************************************************** Ngµy so¹n:15/11/2010 Ngµy d¹y :27/11/2010 tiÕt 24 : thùc hµnh h« hÊp nh©n t¹o I Môc tiªu : Kiến thức : - Trình bày tác hại các tác nhân gây ô nhiễm không khí hoạt động hô hấp - Giải thích sở khoa học các biện pháp luyện TDTT đúng cách Kỹ năng: - Phát triển kỹ làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK - Rèn kỹ quan sát, phân tích, giải thích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ thể, bảo vệ môi trường sống Träng t©m : - HS hs hiểu rõ cq hô hấp, biết cách cứu người bị ngừng hô hấp II ChuÈn bÞ GV: Bài soạn –tranh sơ đồ sgk Phòng thực hành HS : Bµi häc – t×m hiÓu vÒ h« hÊp nh©n t¹o 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p Kiểm tra chuÈn bÞ nhóm ĐVĐ: GV nêu vấn đề với câu hỏi sau : ? Có em nào đã thấy nạn nhân bị ngừng hô hấp đột ngột chưa ? Lop8.net (10) Cơ thể bị ngừng hô hấp đột ngột có thể dẫn tới hậu nào tới sức khoẻ và m¹ng sèng ? Từ đó vào bài câu hỏi dẫn : Có thể cấp cứu nạn nhân bị ngừng hô hấp đột ngột nào ? Bài hôm giúp chúng ta tìm hiểu vấn đề này 3.Bµi míi 35p Hoạt động thực hành T/G Néi dung Hoạt động I Hướng dẫn ban đầu 8p I Hướng dẫn ban đầu GV: Cho hs nghiªn cøu môc tiªu bµi thùc hµnh mÉu b¸o c¸o thùc hµnh, ph©n nhãm vµ vÞ trÝ lµm viÖc HS: Lµm theo yªu cÇu cña GV Hoạt động II Hoạt động thực hành GV yêu cầu: Tìm hiểu thông tin mục III SGK trang 75, liên hệ thực tế sống: Hãy nêu nguyên nhân có thể dẫn đến tình trạng gián đoạn hô hấp cho nạn nhân? HS tìm hiểu thông tin, trình bày, GV chốt: GV chiếu hình SGK, yêu cầu các nhóm thảo luận, trình bày các phương pháp cấp cứu nạn nhân bị gián đoạn hô hấp? GV yêu cầu HS thử thực thao tác hô hấp nhân tạo 22p II Hoạt động thực hành Nguyên nhân làm gián đoạn hô hấp Có nhiều nguyên nhân gây ngừng hô hấp: Chết đuối, điện giật, làm việc lâu môi trường thiếu khí có nhiều khí độc,… Phương pháp cấp cứu - Trước hết cần loại bỏ nguyên nhân gây gián đoạn hô hấp Các nhóm thảo luận, trình bày các phương pháp hô hấp nhân tạo Thực các thao tác phương pháp GV cho các nhóm tự đánh giá kết lẫn GV đánh giá, phân tích kết Lop8.net - Tiến hành cấp cứu nạn nhân phương pháp hô hấp nhân tạo a/ Phương pháp hà thổi ngạt: - Đặt nạn nhân nằm ngửa, đầu ngã phía sau - Bịt mũi nạn nhân ngón tay (ngón trỏ và cái) - Tự hít vào đầy lồng ngực ghé sát vào miệng nạn nhân thổi vào (Lặp lại nhiều lần) (11) nhóm Từ đó hoàn chỉnh phương pháp và thao tác GV tổ chức cho các nhóm thực thao tác cấp cứu GV theo dõi, kiểm tra, giúp đỡ các nhóm yếu Cho nhóm làm tốt nêu nguyên nhân thành công, nhóm làm chưa tốt nêu lí vì thất bại GV nhận xét, đánh giá kết nhóm - Thổi liên tục với nhịp 12 - 20 lần/phút nạn nhân tự hô hấp b/ Phương pháp ấn lồng ngực: - Đặt nạn nhân nằm ngửa, đầu ngã phía sau - Cầm hai cổ tay, dùng sức nặng thể ép vào ngực nạn nhân để ép không khí ngoài (Lặp lại nhiều lần) - Làm liên tục với nhịp 12 - 20 lần/phút nạn nhân tự hô hấp III §¸nh gi¸ kÕt qu¶ Hoạt động III Đánh giá kết 5p GV cho hs nép b¸o c¸o thùc hµnh,gi¶i đáp thắc mắc, cho hs thu dọn dụng cụ TH HS Lµm theo yªu cÇu cña GV Kết thúc 4p GV đánh giá TH - ý thức chuẩn bị, tinh thần thái độ: - Kỉ luật lao động: - Thao t¸c thùc hµnh: - Chất lượng thực hành:\ HDVN 1p xem l¹i bµi TH, chuÈn bÞ dông cô TH cho giê sau ************************************************************************************** Ngµy so¹n: 27/11/2010 Ngµy d¹y: / /2010 Chương V : tiªu ho¸ tiÕt 25 : tiªu ho¸ vµ c¸c c¬ quan tiªu ho¸ I Môc tiªu : Kiến thức : - Trình bày các nhóm chất thức ăn, các hoạt động quá trình tiêu hoá - Nêu vai trò tiêu hoá thể, xác định vị trí các quan tiêu hoá Kỹ năng: - Phát triển kỹ làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK Lop8.net (12) - Rèn kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ thể Träng t©m : - CÊu t¹o vµ chøc n¨ng cña èng tiªu ho¸ vµ tuyÕn tiªu ho¸ II.ChuÈn bÞ GV: Bài soạn –tranh sơ đồ sgk HS : Bµi häc – t×m hiÓu vÒ b¹ch cÇu vµ vai trß cña nã 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p ? Con người thường ăn loại thức ăn nào ? ? Sự ăn vào biến đổi thức ăn thể người có tên gọi là gì ? (Quá trình tiêu hoá) ĐVĐ: GV vµo bµi víi c©u hái dÉn : Quá trình tiêu hoá thể người đã diễn nào ? 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động 20p: Tìm hiểu thức ăn và các hoạt động quá trình tiêu ho¸ GV giíi thiÖu nhu cÇu vÒ ¨n, uèng vµ thë người, giải thích vì cần phải có hoạt động tiêu hoá - Cá nhân HS tự đọc phần I bài để thu nhËn vµ xö lÝ th«ng tin theo c¸c c©u hái hoạt động Thảo luận nhóm câu trả lời đại diện nhãm tr×nh bµy c©u tr¶ lêi, c¸c nhãm kh¸c bổ sung GV thông báo đáp án đúng : (?1) Vi tamin, nước và muối khoáng (?2) GluxÝt, lipit, Pr«tªin (?3) Gåm : ¨n, ®Èy c¸c chÊt èng tiªu ho¸, tiªu ho¸ thøc ¨n, hÊp thô chÊt dinh dưỡng, thải bã Các hoạt động quan trọng lµ : tiªu ho¸ thøc ¨n, hÊp thô chÊt dinh dưỡng I Thøc ¨n vµ sù tiªu ho¸ : - Cã hai c¸ch ph©n nhãm thøc ¨n - Quá trình tiêu hoá gồm các hoạt động : ¨n, uèng, ®Èy thøc ¨n qua èng tiªu ho¸, tiªu ho¸ thøc ¨n, hÊp thô chÊt dinh dưỡng và thải phân - Hoạt động tiêu hoá thực chất là biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mµ c¬ thÓ cã thÓ hÊp thô vµ th¶i bá c¸c chÊt thõa kh«ng thÓ hÊp thô Lop8.net (13) - HS rót kÕt luËn, GV chÝnh x¸c II.C¸c c¬ quan tiªu ho¸ : råi ghi b¶ng 1.èng tiªu ho¸ Hoạt động 15p: Tìm hiểu khái quát - Chức : Đẩy thức ăn, chứa, tiêu vÒ c¸c c¬ quan hÖ tiªu ho¸ : ho¸ vÒ mÆt lÝ häc GV nêu câu hỏi để HS nhớ lại kiến thức - Gồm : răng, miệng, họng, thực quản, cò : d¹ dµy, ruét non, ruét giµ, ruét th¼ng, ? CÊu t¹o vµ chøc n¨ng c¬ quan tiªu ho¸ hËu m«n cña thá ? TuyÕn tiªu ho¸ : - GV treo tranh in màu phóng to hình 24.3 - Gồm : tuyến nước bọt, tuyến vị, tuyến cã c¸c mòi tªn chØ vµo c¬ quan nhng gan, tuyÕn tuþ, tuyÕn ruét kh«ng cã phÇn chó thÝch - Chức : Tiết các enzim để tiêu - Đại diện tổ lên xác định tên các quan hoá thức ăn mặt hoá học trên tranh điều khiển GV - Mçi HS tù lµm bµi tËp cña môc SGK vµo vë cña m×nh Cñng cè 4p: - GV nêu câu hỏi, định HS : ? Quá trình tiêu hoá thực nhờ hoạt động các quan nào ? ? Quá trình tiêu hoá gồm các hoạt động nào ? ? Thùc chÊt cña qu¸ tr×nh tiªu ho¸ lµ g× ? Hướng dẫn học nhà 1p: - Häc bµi ,tr¶ lêi c©u hái SGK - Hướng dẫn : Câu : Các chất cần thiết cho thể nước, muối khoáng, các loại vitamin vào thể theo đường tiêu hoá ăn phải trải qua các hoạt động : ăn, ®Èy thøc ¨n èng tiªu ho¸, sù hÊp thô thøc ¨n Cơ thể người có thể nhận các chất này theo đường khác là tiêm (chích qua tĩnh mạch vào hệ tuần hoàn máu kẽ các TB vào nước mô lại vào hệ tuần hoµn m¸u) - So¹n bµi 25 “Tiªu ho¸ ë khoang miÖng” ************************************************************************************** Ngµy so¹n: 27/11/2010 Ngµy d¹y: / /2010 tiÕt 26 : tiªu ho¸ ë khoang miÖng I Môc tiªu : Kiến thức : - Trình bày các hoạt động tiêu hoá diễn khoang miệng - Trình bày hoạt động nuốt và đẩy thức ăn Lop8.net (14) Kỹ năng: - Phát triển kỹ làm việc theo nhóm và độc lập nghiên cứu SGK - Rèn kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ miệng, không cười đùa ăn Träng t©m : - CÊu t¹o khoang miÖng II ChuÈn bÞ GV: Bài soạn –tranh sơ đồ sgk HS : Bµi häc – t×m hiÓu vÒ tiªu hãa ë khoang miÖng 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p HÖ tiªu hãa gåm nh÷ng bé phËn nµo ? Tiªu hãa lµ g× ? ĐVĐ: Vậy quá trình tiêu hoá khoang miệng đã diễn nào ? Bài học hôm giúp chúng ta trả lời câu hỏi đó 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động 20p: Tìm hiểu tiêu hoá I Tiờu hoỏ khoang miệng Sù tiªu C¸c C¸c c¬ T¸c ë khoang miÖng ho¸ ë ho¹t quan dông cña - Mỗi HS tự đọc để thu nhận và xử lý khoang động thùc ho¹t th«ng tin môc cña bµi vµ tr¶ lêi miÖng tham hiÖn động gia ho¹t các câu hỏi hoạt động động - GV treo tranh 25.1; 25.2 SGK BiÕn - TiÕt - C¸c - Lµm ít - GV kÎ b¶ng ë c©u hái đổi nước tuyÕn vµ mÒm thøc ¨n bät nước bät thøc ¨n - HS thảo luận tổ để thống câu trả lời - Nhai - R¨ng Lµm vÒ lÝ cho các câu hỏi điều khiển mÒm vµ häc nhuyÔn - §¶o - R¨ng, GV Riêng câu 2, đại diện các tổ thay trén lưỡi, các thức ăn điền vào các ô trống, người lên sau Lµm thøc ¨n c¬ m«i bổ sung hoàn thiện cho người lên trước thøc ¨n vµ m¸ thÊm ®Ém - T¹o - R¨ng, - GV thông báo đáp án đúng : viªn lưỡi, các nước bọt (?1) Vì tinh bột cơm đã chịu tác thøc ¨n c¬ m«i BiÕn T¹o đổi viªn thøc vµ m¸ dụng enzim sinh nước bọt và thøc ¨n ăn vừa để biến đổi thành đường Mantô (một phần) - Ho¹t - Enzim nuèt vÒ mÆt đường này đã tác động vào các gai vị giác hoá học động amilza cña men - Biến đổi trên lưỡi cho ta cảm giác Lop8.net (15) (?2) Amilaza nước bät Hoạt động 15p Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản GV cho HS quan sát hình 25.3, yêu cầu trả lời câu hỏi: + Hoạt động nuốt diễn nhờ quan nào? Có tác dụng gì? + Lực đẩy viên thức ăn qua thực quản tạo nào? + Thức ăn qua thực quản có biến đổi mặt vật lý hay hoá học không? Cá nhân nghiên cứu tranh vẽ, đọc thông tin SGK, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi GV yêu cầu đại diện - nhóm trình bày Nhóm khác nhận xét GV nhận xét, bổ sung HS tự rút kết luận mét phÇn tinh bét thøc ¨n thµnh ®êng mant«z¬ II Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản - Nhờ hoạt động lưỡi, thức ăn đẩy xuống thực quản - Các dọc, vòng thực quản co bóp tạo lực đẩy viên thức ăn xuống dày Cñng cè 4p: + Quá trình tiêu hoá miệng thức ăn chủ yếu biến đổi mặt nào? + Trong tiêu hoá hoá học miệng chất nào bị biến đổi? Hướng dẫn học nhà 1p: - Học bài theo câu hỏi SGK - Đọc "Em có biết" - ChuÈn bÞ bài sau: Hồ tinh bột, nước bọt pha loãng, các nhóm cử đại diện đến chuÈn bÞ, bố trí thí nghiệm trước ************************************************************************************** Lop8.net (16) Ngµy so¹n: 27/11/2010 Ngµy d¹y: / /2010 TiÕt 27: tiªu hãa ë d¹ dµy A/ MỤC TIÊU: Học xong bài này, học sinh phải: Kiến thức : - Thấy phù hợp cấu tạo và hoạt động tiêu hoá dày - Tác dụng các hoạt động tiêu hoá dày Kỹ năng: - Phát triển tư dự đoán - Rèn kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ dày Träng t©m: - Sù tiªu hãa thøc ¨n ë d¹ dµy II.ChuÈn bÞ Giáo viên: Hình 27.1 – SGK Học sinh: Đọc trước bài nhà, kẻ bảng 27 vào øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p khoang miệng chất gì đã biến đổi mặt hoá học? §V§ :VËy còn các chất khác thức ăn biến đổi đâu? Quá trình biến đổi thức ăn dày diễn nào? Đã biến đổi triệt để các chất thức ăn thành chất dinh dưỡng hay chưa? 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động 1:1 Cấu tạo dày20p I Cấu tạo d dày GV yêu cầu HS quan sát H.27.1, trả lời câu hỏi: Dạ dày có cấu tạo nào? - Hãy dự đoán xem dày có hoạt Lop8.net - Dạ dày hình túi, dung tích 3l - Thành dày có lớp: + Lớp màng ngoài + Lớp dày: Vòng, dọc, chéo (17) động tiêu hoá nào? HS tự nghiên cứu thông tin SGK, trả lời câu hỏi Lớp trao đổi, bổ sung, GV hoàn thiện kiến thức Hoạt động 2: Tiêu hoá dày15p GV yêu cầu HS tìm hiểu thông tin SGK hoàn thành bảng 27 Cá nhân HS đọc thông tin SGK, thảo luận nhóm hoàn thành bảng GV yêu cầu đại diện nhóm lên bảng trình bày Nhóm khác nhận xét GV nhận xét, bổ sung HS tự rút kết luận GV tiếp tục cho HS thảo luận trả lời các câu hỏi: + Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động nào? + Loại thức ăn gluxit và lipit tiêu hoá nào dày? + Tại dịch vị tiêu hoá protêin thức ăn lại không tiêu hoá protêin niêm mạc dày? + Lớp niêm mạc có tuyến tiết dịch vị + Lớp niêm mạc cùng II Tiêu hoá dày - Các loại thức ăn gluxit, lipit biến đổi mặt lí học - Thời gian lưu lại thức ăn dày từ đến tuỳ vào loại thức ăn - Thức ăn đẩy xuóng ruột nhờ hoạt động vòng môn vị chênh lệch độ pH dày và ruột non 4.Cñng cè 4p + Quá trình biến đổi thức d¹ dµy chủ yếu mặt nào? 5.HDVN 1p : - Học bài theo câu hỏi SGK - Đọc "Em có biết" - Đọc bài 28, kẻ bảng 28 vào ************************************************** Lop8.net (18) Ngµy so¹n:27/11/2010 Ngµy d¹y: / /2010 TiÕt 28 tiªu hãa ë ruét non A/ MỤC TIÊU: Học xong bài này, học sinh phải: Kiến thức : - Thấy phù hợp cấu tạo và hoạt động tiêu hoá ruột non - Tác dụng các hoạt động tiêu hoá ruột non Kỹ năng: - Phát triển tư dự đoán - Rèn kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ quan tiêu hoá Träng t©m : - Sù tiªu hãa ë ruét non II.ChuÈn bÞ Giáo viên: Hình 28.1 – SGK Học sinh: Đọc trước bài nhà, thiết kế phiếu học tập 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p Sự tiêu hoá thức ăn dạy dày đã hoàn thiện chưa? Còn chất nào chưa tiêu hoá? Những chất còn lại tiêu hoá đâu? Quá trình đó diễn nào? ĐVĐ : GV giới thiệu sơ lược cho hs thể người sau đó giới thiệu bài 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Néi dung Hoạt động Cấu tạo ruét non 20p GV yêu cầu HS quan sát H.28.1, trả lời câu I Cấu tạo ruét non hỏi: - Ruột non có cấu tạo lớp dày thành mỏng + Lớp màng ngoài + Lớp cơ: Vòng, dọc - Ruột non có cấu tạo nào? Lop8.net (19) - Hãy dự đoán xem ruét non có hoạt động tiêu hoá nào? + Lớp niêm mạc có tuyến ruột tiết dịch ruột + Lớp niêm mạc cùng HS tự nghiên cứu thông tin SGK, trả lời câu hỏi Lớp trao đổi, bổ sung, GV hoàn thiện kiến thức Hoạt động 2:Tiêu hoá ruột non 15p GV yêu cầu HS tìm hiểu thông tin SGK hoàn thành bảng “Các hoạt động biến đổi thức ăn ruột non” mà HS đã tự thiết kế Cá nhân HS đọc thông tin SGK, thảo luận nhóm hoàn thành bảng GV yêu cầu đại diện nhóm lên bảng trình bày Nhóm khác nhận xét GV nhận xét, bổ sung HS tự rút kết luận GV tiếp tục cho HS thảo luận trả lời các câu hỏi lệnh SGK trang Từ đó xác định được: + Vai trò tiêu hoá ruột non? + Làm nào để chúng ta ăn, thức ăn biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng mà thể có thể hấp thụ II Tiêu hoá ruột non - Ruột non biến đổi các chất có thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ 4.Cñng cè 4p + Giải thích câu “Nhai kĩ no lâu”? 5.HDVN 1p - Học bài theo câu hỏi SGK - Đọc "Em có biết" - Đọc bài 29, kẻ bảng 29 vào ************************************************** Lop8.net (20) Ngµy so¹n: / /2010 Ngµy d¹y: / /2010 tiết 29 : hấp thụ dinh dưỡng và thải phân vệ sinh tiêu hoá I Môc tiªu : Kiến thức : - Thấy phù hợp cấu tạo và chức hấp thụ chất dinh dưỡng ruột non - Biết các đường vận chuyển chất dinh dưỡng, vai trò gan, ruột già tiêu hoá - Trình bày các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và mức độ tác hại nó - Đề các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá và đảm bảo tiêu hoá có hiệu Kỹ năng: - Rèn kỹ quan sát, phân tích, khái quát hoá Thái độ: - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ quan tiêu hoá Träng t©m : - CÊu t¹o cña ruét non phï hîp víi chøc n¨ng cña chóng II.ChuÈn bÞ GV: Bài soạn –tranh sơ đồ sgk HS : Bài học – tìm hiểu các vấn đề vệ sinh hệ tiêu hóa 3, øng dông cntt: kh«ng III.Hoạt động dạy học ổn định lớp :1p 2.KiÓm tra: p Ruột non có cấu tạo phù hợp với chức tiêu hoá nào? Trình bày hoạt động tiêu hoá ruột non? §V§ : Thức ăn sau biến đổi thành chất dinh dưỡng thể hấp thụ nào? phần còn lại không hấp thụ chuyển đâu? 3.Bµi míi 35p Hoạt động thầy- trò Hoạt động 20p Hấp thụ chất dinh dưỡng, thải phân Néi dung I Hấp thụ chất dinh dưỡng, th¶i ph©n GV yêu cầu HS quan sát H.29.1, trả lời câu hỏi Hấp thụ chất dinh dưỡng lệnh trang 94 SGK Lop8.net (21)