1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Ebook Kiểm toán chất thải công nghiệp: Phần 2 - Trường Đại Học Quốc Tế Hồng Bàng

20 7 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 20
Dung lượng 1,65 MB

Nội dung

thụ sản phẩm.[r]

(1)

Chương IV

CÁC NGHIÊN CỨU ĐIEN h ìn h

Trong chương đưa sơ ví dụ nghiên cứu điểm hình vế kiếm tốn chất thải cơng nghiệp sơ ngành cơng nghiệp VỚI mức độ gây ô nhiễm môi trường tương’đối nghiêm trọng Các ví dụ nội dung thảo luận nhóm cho sinh viên để thực hành đánh giá cơng tác kiểm tốn chất thải cơng nghiệp

4.1 KIỂM TỐN CHẤT THẢI CƠNG NGHIỆP NGÀNH THUỘC DA

4.1.1 Xác đ ị n h d ữ liệu b ả n để t h ự c h i ệ n KTCTCN

+ Mục tiều chương trìn h K T C TC N

- Nhằm đạt được tiêu chuẩn thải đề - Nâng cáp phương tiện xử lý - Bảo vệ môi trường nước

Các d ặ c điể m cơng ty

(2)

Công suất: 14,0 tâVi/ngày (tương ứng 40 tấn/ngày da ướt 34,6 tấn/ngày da xén mép sau ngâm vôi lại)

Sô lượng công nhân: Sô ngày hoạt động:

+ Các thông tin kh ác

- Hiện trạng xử ]ý chất thải

Sử dụng bể lắng sơ vối hệ thống hồ nôi tiếp

Bùn cặn đô xung quanh khuôn viên nhà máy

Mô tả đặ c diêm công nghê thiết bi sỏ sả n xu ất

Dây truyền công nghệ được mô tả vối thơng tin sị' liệu vê ngun liệu, nhiên liệu thiết bị

Bước Liệt kê công đoạn

Hồ tươi (ngâm) Ép

Khử lỏng ngâm vôi Bào

Xén mép, nạo thịt, chẻ Thuộc lần hai, nhuộm ăn Khử vôi làm mểm da dầu

Tẩy Sấy khô, xén, phân loại

Thuộc crỏm Đánh bóng

Bước Lập sơ đồ khôi trinh công nghệ

(3)

C c đấu vào Các c ô n g đoạ n Các đẩu

(4)

* Chất thài rắn - ► Nước thài ^ Khí thải

Ngun, nhiên liệu, hố c h ấ t sử d u n g trình cơng nghệ

Các đầu vào kg/ngày

Da tươi 40000

Các hố chất khơng kể muối xử lý có da tươi 19693

Nước 2450000

Tổng 2509693

1

Tổng công đoạn thuộc da

Sản phẩm

Nguyên liệu: Nguyên liệu thô trung bình 40.000kg da thơ/ngày

Lượng nước thải trung bình: 50 m Vtấn Loại lượng nhiên liệu:

(5)

Đơn vị: tàn/năm Bảng 4.1 Danh mục loại hoá chất sử dụng nhà máy thuộc da

Tên hố chất Lượng

Natri clorua (ngồi mi xử lý có da ngun liệu thó)

622

Vói tơi 1.123

Natri suníua (62% Na2S) 445

Axit suníuric 160

Natri cacbonat khan 74

Chất làm mềm da

[95% (NH4)2S04, 5% enzym]

65

Canxi fomat 40

Axit lactic (30%) 35

Natri fomat 26

Chất diêt khuẩn 19

Amon clorua

ĩanolin (16% Crôm) 760

Sytan A B 424

ĩhuốc nhuôm 77

Dầu 312

Các chất chiết tanin 190

Soyaric flo 45

ĩitan dioxit 30

Metyl xenluloza

Keo bán dung dịch 17

(6)

Theo thơng tin ngành ước tính lượng hố chât hấp thụ khoảng 90%, lại 10% thải dòng thải Riêng tènolin hấp thụ khoảng 75% tổng lượng lại 25% chất thái

Bảng 4.2 Định mức tiêu hao hố chất

Các cơng đoạn sản xuất Kg/tấn da (tại công đoạn)

Kg/tấn da tươi ướp muối

Kg/ngà)

Hổ tươi (ngâm)

Chất diệt khuẩn 1.6 (i) 1.6 64

Natri cacbonat 0.8 (i) 0.8 32

Khử lông ngâm vơi lại

Vơi tơi (khử lơng) 48 (i) • 48 1920

Natri sunfua (62% Na2S) 43 (i) 43 1720

Vôi (ngâm vôi lại) 58 (i) 58 2320

Khử vôi, làm mềm da

Axit lactic 5(H) 4.3 ĩ 72

Chất làm mềm da 10(ii) 8.7 Ì48

Amơn clorua 1.3(H) 1.1 44

Tẩy sạch

Natii cloi ua 60 (ii) 51.9 2)76

Axit sunfuric 21 (Ü) 18.2 728

Thuộc crôm

Tanolin (sunfat crôm, 16%)

(7)

Natri ( lorua 60 (ii) 51.9 2076

Syntan A 25 (ii) 21.6 864

Natrị (omat 8.9 (ii) 7.7 308

Natri oacbonat 10 (ii) 8.7 348

Chất (liệt khuẩn (ii) 0.9 36

Syntan B 41 (ii) 35.5 1420

ĩh u ộ c lẩn hai, nhuộm ăn dầu

Thuốc nhuôm 20 (iii) 7.0 280

Canxi fomat 10.3 3.6 145

Syntan B 44 (íii) 15.4 616

Bơt đậu nành 16 (iii) 5.6 224

Titan dioxit 8 (III) 2.8 112

Keo metyl xenluloza (Hi) 2.8 112

Các chất chiết tanin 118 (iii) 41.3 1652

dầu

Tổng 19693

Ghi chú: (i) Tính sở 40 ngâm cịn ướt/ ngày

( li) Tính cở sở thịt nạo, da chẻ/ da xén mép sau ngâm vôi lại 34,6 tấn/ngày

(8)

Bảng 4.3 Lượng nước sử dụng vào công đoạn thuộc da

Các công đoạn mVtấn da

(tai cơng đoạn)

mVtấn da ngâm cịn ướt

m3/ngày

Hồ tươi (ngâm)

Rửa sơ 4.3 (ị) 4.3 172.0

Nước công nghệ 1.9 (i) 1.9 760

Nước rửa 2.1 (i) 2.1 84.0

Khử lông/ ngâm vôi lại

Nước công nghệ 1.9 (i) 1.9 76.0

Nước rửa 11.0 (i) 11.0 440.0

Nước ngâm (ngâm vôi lại) 1.9 (i) 1.9 760

Nước rửa 2.1 (i) 2.1 840

Khử vôi/ làm mềm da

Rửa sơ 4.2 (ii) 3.635 145.4

Nước công nghệ 1.0 (ii) 0.865 34.6

Nước rửa 1.385 (ii) 1.2 480

Tẩy sạch

Nước mi 2.49 (ii) 0.215 8.6

Nước pha lỗng axit 0.84 (ii) 0.073 2.9

Thuộc crôm:

Nước công nghệ 0.586 (ii) 0.507 20

(9)

ÉP 0.202 (ii) 0.175 7.0 Thuộc hai lần, nhuộm, ấn dầu

Rửa sđ 9.15 (iii) 3.2 128.0

NƯỚC công nghệ 0.4 (iii) 0.14 5.6

NƯỚC rửa 18.6 (Hi)

p

;

cn

!

í

260.0

NƯỚC cơng nghệ 0.4 (iii) 0.14 5.6

NƯỚC rửa sàn - 15.5 620.0

NƯỚC công nghệ - 12.115 484.6

NƯỚC rửa - 33.635 1345.4

NƯỚC rửa chung - 15.500 620.0

Tổng - 61.250 2450.Ỏ

Ghi chú: (i) Tính sở 40 da ngâm cịn ướt/ ngày (ii) Tính sở thịt nạo, da chẻ/ da xén

mép sau ngâm vôi lại 34,6 tấn/ ngày

(iii) Tính sở da thuộc crôm, sau ép bào 14 tấn/ngày

4.1.2 Xác định đánh giá nguồn thải

Các nguồn thải: khí thải, chất thải rắn, nước thải, độ ồn Trong giai đoạn sơ đồ đặc điểm dây chuyền cơng nghệ được

xây dựng kèm dịng thải trình sản xuất

Nước th ả i

(10)

Bàng 4.4 Tính chất nưóc thải thuộc da

Loại nước thải

Số lượng m3/tấnda

sống

pH

TS g/i

s s g/i

BOD g/i

Hồ tươi (ngâm) 2,5 -4,0 7,5-8,0 8,0-28 2.5-4.0 1.1-2.5

Ngâm vôi 6,5- 10,0 10,0- 12,5 16.0-45 4.5-6.5 6.0-90

Khử vôi 7,0-8,0 3,0-9,0 1.2-12 0.2-1.2 1.0-2.0

Thuộc vôi 2,0-4,0 5,0-6,8 8.0-50 5.0-20.0 6.0-12.0

Tẩy 2,0- 3,0 2,9-4,0 16.0-45 0.6-6.0 0.6-2.2

Thuộc crôm 4,0 -5,0 2,6-3,2 2,4- 12 0,3- 1,0 0,8 - 1,2

Tổng 30- 35 7,5-10 10 -2 1,2-6,0 2,0 - 3,0

Đầu bao gồm nước thải cua sô công đoạn thuộc da trình bày bảng 4.5

(11)

Bàng 4.5 Các đầu trinh th u ộ c da r

Các công đoạn Nước thải Sản phẩm phụ/

tái sử dụng chất thải

Phát tán vào khí

quyển Hổ tudi (ngâm) Nước cơng nghệ

các loai nước rửa

-Khử ông/ ngâm vôi

lai

Nước công nghệ

nước súc rửa

-Hydrơ

suníua

Xé'n mép, nạo thịt chả da

Khử vôi/ làm mềm da

Nước công nghệ

nước súc rửa

Các đầu mẩu da thịt

Amoniac

1 ẩy Nước muối công

nghệ/ nước pha

loãng axit

-

-Bảo quản da tẩy sac-.h

-Các mẩu da

tẩy

-1 hijộc Crỏm Nước công nghệ nước súc rửa

-

-Ép vả bào Các chất lỏng nén

ep

Phoi bào

-Thuộc lần hai, nhuôin ăn dầu

Nước công nghệ

nước súc rửa

-Sây <hô, xén mép iphân loại

- Các đầu mẩu da

-Đánh bóng

-Hơi dung môi

sảin phẩm cuối cùrttg

- Da hoàn

thiên (lớp hạt)

(12)

-Bảng 4.6 Lưu lượng mức độ ô nhiễm nước thải sô công đoạn q trình thuộc da

Các cơng đoạn Lưu lượng BOD s s

m3/ng pH mM . kg/ng h m9/l kg/ng

Hổ tươi 276 6.8 2200 607 4400 1215

Khử lông 103 11.5 15500 1597 22100 2276

Ngâm vôi lại 103 11.7 650 67 1650 170

Khử vôi làm mềm 66 9.5 6000 369 2100 139

Tẩy 37 2.7 2900 108 5200 192

Thuộc crỏm ép dd 33 3.6 6500 215 1100 36

Thuộc lần hai, Phế thải 19 4.0 2000 38 600 11

nhuộm ăn dầu

Phế thải 19 3.7 2200 42 850 16

Tổng 656 - - 3070 - 4055

Bảng 4.7 Lưu lượng dòng nước thải hỗn hợp, độ ô nhiễm tải trọng ô nhiễm trình thuộc da

Nước thải Lưu lượng BOD ss

m 3/ng mg/l M " 3 mg/l kg/ng

Các dung dịch mạnh 656 4680(1) 3070 6180 405*5

Nước rửa/nước rửa loại nói chung

1944 273 530 396 770

Tổng 2500 1430(i) 3600 1950 4825

Ghi chú:

(13)

Tinh toán chất thải thải khu vực nhà máy +/ Nạo thịt - Lưỡng: 9200 kg/ngày

- Xứ lý chất thải: chuyển đến khu dân cư địa phương để tuầr hoàn sử dụng lại thu hồi

+/ Xén mép bào:

- Lượng: 14600 kg/ngày

- Xử lý chất thải: thải thành phố sở - Chi phí: 14000 USA/ năm

4.1.3 Xây dựng đ ánh giá phương án giảm th iể u chât thải côn g nghiệp

4.1.3.1 Nội dun g phương án giả m thiểu chất th ả i công nghiệp

Trong hoạt động tạo nước thải, nước thải rửa chiêm 18% tổng lượng nưốc thải Việc tách riêng dòng chất thải, làm tăng khả cho tuần hoàn tái sử dụng chất thải đồng thời làm giảm chi phí xử lý chất thải cơng nghiệp

Để có phương án giảm thiểu chất thải công nghiệp cách hiệu cần xác định mục tiêu định rõ đặc điểm vấn đê liên quan đến loại chất thải

+ Các dung dịch chứa sunfua

Đối với dòng thải chứa sunfua cần xử lý sơ dòng chất thải trước trộn lẫn với chất thải axit khác

(14)

Bảng 4.8 Các dặc tinh nưác thải chứa sunfua

Thông số Thực tế Thiết kẽ

Lưu lượng 590 m3/ngày 600 m3/ngày

Suníua 412 kg/ngày 420 kg/ngày (trung bình)

600 kg/ngày (lớn nhất)

+ Các dung dịch chứa crôm

Việc thu hồi crôm được thực ph ản ứng kết tủa crôm hydroxit thêm n a tri cacbonat vào dung dịch

(pH = - 8,5).

4.1.3.2 Đánh giá phương án giảm thiểu chất thải công nghiệp

Khi đánh giá, xây dựng phương án giảm thiểu chất thải mang tính lâu dài cần xem xét, dựa yếu tô" sau:

- Thay đổi q trình cơng nghệ sản xuất: thay trình gián đoạn trình liên tục

- Thay đổi thiết bị hệ thống máy móc

- Thay đổi việc kiểm tra trình tự động hoá

- Thay đổi điều kiện trình cơng nghệ thịi gian lưu, nhiệt độ, khuấy trộn, áp suất, xúc tác

- Sử dụng chất tăng độ phân tán thay cho dung môi hữu nơi thích hợp

- Giảm lượng loại nguyên liệu thô sử dụng - Thay nguyên liệu thô

(15)

Phản tí c h chi phí, lợi ích tr ìn h g i ả m thiếu

c h i th ả i c ô n g n g h iê p

G)ả thiết việc rửa giai đoạn khử lông tiên hành làm hai giai đoạn gián đoạn đê giảm lượng nước sử dụng (tương đương 27% tổng lượng nước thải, tăng khả tiêt kiệm nước)

V('íi phương án chuyển từ giai đoạn rửa sang hai giai đoạn gián đoạn, giai đoạn từ 20 đến 25 phút dự định giam 60% lượng nước sử dụng

Do tổng lượng chât thải giảm từ 2600 m Vngày đên

2 0 ni Vngày

4.2 KIỂM TOÁN CHẤT THẢI NGÀNH SẢN XUẤT BIA (NHÀ MAY BIA ĐỎNG NAM Á)

4.2.1 Xác định liệu đ ể thực hiện k t c t c n

4.2.1.1 C c đ ặ c đ iế m c h í n h c ủ a c n g ty + Vị trí địa lý

Nhà máy Bia Đông Nam Á nằm địa bàn phường Minh Khai, vị trí giáp ranh vói phường Quỳnh Lơi, quận Hai Bà Triíng, Hà Nội

Nhà máy Bia Đông Nam Á nhà máy liên doanh nhà máy Bia Việt Hà với hãng bia Đan Mạch nối tiếng Carsberg thành lập ngày 8/2/1993 định ủ y ban vê Hợp

tác Đầu tư.

(16)

thụ sản phẩm So với sở sản xuất khác ,nhà máy Bia Đơng Nam Á có vị trí địa lý thuận lợi

+ M ặt sản xuất

Tổng diện tích mặt nhà máy 14.000 rrr Khu đất nhà máy Bia Đông Nam Á nằm khu dân cư, (i 1'ìa

phía Nam đường phố Minh Khai Từ cống sau đến phố Minh Khai khoảng 50 - 60 m

Cơ cấu tổ chức nhà máy + Cơ cấu tô chức

Ban lãnh đạo nhà máy Bia Đông Nam Á gồm tổng giám đôc, phó tổng giám đốic bơn giám đốc (giám đơc hành nhân sự, giám đơc tài chính, giám đõc kinh (loanh, giám đốic kỹ thuật)

Nhà máy có phịng phân xưởng sau: phịng hành quan trị, tài vụ, marketing, quảng cáo, kỹ thuật, kê hoạch vật tư, kiểm tra chất lượng; phân xưởng chế biến đóng gói, tiêu thụ

+ Lao động: Sô’ lượng cán công nhân viên năm 1996 300 người Ngồi nhà máy cịn có lực lượng hoạt động marketing đại lý điểm bán hàng Lực iượng này dao động tuỳ thuộc vào kê hoạch kinh doanh nhà máy

Sơ" lao động nhà máy có biến động nhà máy vần đảm bảo việc làm đầy đủ cho người lao động thu nhậị) bìrih quân 0 0 0 đ/tháng Mức thu nhập tương đối cao so với

(17)

Đánh giá thực trạng sán xuất kinh doanh nhà may Bíci Đơng Nam Á

Nhà máy Bia Đỏng Nam Á bắt đáu bước vào sản xuất n am 1992

-I- Sản phám nhà máy: bia Haluia bia Carsberg: bia lon: ;>0 0ml; bia chai loại: 300ml 635ml: bia keg:

22,fSir.l/keg

+ Sán lượng: Sản lượng bia kinh doanh bia thể ỏ 'b án g 4.9

Bảng 4.9 sản lượng kinh phí nộp ngân sách nhà nước Nhà máy Bia Đông Nam Á

Năm Sản lượng (lit) Kinh phí (triệu dóng)

1994 4.856.600 41.537, 96

19&5 8.972.200 67.456 62

199*6 12.766.600 87.648, 00

4 2.1.2 Mô tả đặc điểm công nghệ thiết bị sở sản xuất T~ang thiết bị

(18)

Bảng 4.10 Hệ th ôn g thiết bị nhà máy Bia Đông Nam Á

Thiết bj Năm sản xuât Nước sản xuất

Hệ thống cyclon + xay xát 1993, 1994 Đức

Nồi nấu 1991,1993, 1995 Đức

Thiết bị trao đổi nhiệt 1991,1993, 1995 Đức

Bơm chuyển dịch + vệ sinh 1991,1993, 1995 Đức

Bảng 4.11 Hệ thống nhà lên men nhà máy Bia Đông Nam Á

Thiết bị Năm sản xuất Nước sản xuất

Thùng lên men inox 1991,1993, 1994, 1995 Hà Lan, Dức

Máy lọc 1991 Đức

Thiết bị nhân giống trữ men

1994, 1995 Đức

Thùng chứa bia tươi 1991, 1993 Hà Lai

Hệ thống CIP 1994, 1995 Đức

Máy bơm 1991,1993, 1994, 1995 Đức

Hệ HGB 1995 Đức

Hệ trao đổi nhiệt 1994, 1995 Đức

Hệ thống panel điều khiển

(19)

Bảng 4.12 Dây chuyến đóng lon nhà máy Bia Đơng Nam Á

Thiết bị Năm sán xuảt Nước sản xuất

Máy chiết lon

Hám trùng lon Máy bơm bia

Máy kiểm tra đô đién dẩy Dây chuyền băng tải

1991 1991

1991,1994.1995 1991

Đức Mỹ Đức

Mỹ

1991 Đức

Báng 4.13 Dày chuyến keg nhà máy Bia Đòng Nam Á

Thiết bị Năm sán xuất Nước sản xuất

May chiết

ị 1994,1995 Đức

'

May truyền 1994, 1995 Đức

Hệ CIP 1994,1995 Đức

Hệ thông panel điều khiển 1994.1995 Đức

- Báng 4.14 Hệ thông thiết bị phụ trợ nhà máy Bia Đông Nam Á

Thiết bị Năm sản xuất Nước sản xuất

Máy nén lạnh NH3 1991,1992, 1994, 1995 Đan Mạch, Đức

l-ò 1991,1994 1995 Đan Mạch

Thiết bị hoá lỏng C 02 1991,1994, 1995 Đan Mạch Hệ thòng trạm xử lý

IIƯÕC

1993,1994

Đan Mạch

Quy trinh công nghệ nhà máy Bia Đơng Nam Á (hình 4.2)

(20)

riêng Nước xử lý riêng cho nấu bia đưa vào bột gạo để nấu cháo cấp để tiến hành dịch hố đun sơi Sau dịch cháo malt đưa vào nồi nấu hỗn hợp Tại hỗn hợp bổ sung thêm hoá chất enzym để tiến h n h đường hố Qúa trình đường hố xáy nhị gia nhiệt ỉhơi nưốc nhiệt Kết thúc trình đường hố, tồn dịch niấu chuyển sang nồi lọc để lọc bã bia Khi dịch đạt độ theo yêu cầu, cho thêm hoa điều chỉnh độ pH thích hợp Kiểm tra thơng sơ kỹ thuật cúa dịch hèm (pH, màu, độ đắng, đường ) Dịch hèm nấu đạt tiêu yêu cầu biơm sang nồi xoáy lốc để tách bã hoa

Sau trình nâ'u, dịch hèm làm lạnh tới nhiệt độ lên men, nhò máy làm lạnh nhanh xơng khí (đã khử

trùng) tối nồng độ thích hợp cho lên men (đạt độ cồn 5°) Thời gian lên men ngày thòi gian thực ;mẻ nâu khoảng từ đến h/mẻ nấu Dịch hèm làm lạnh

được chuyển sang lên men với lượng men kiiểm soát (về chất lượng, định lượng ) lựa chọn để lên men S'»au trình lên men (khoảng 15 đến 20 ngày gồm lên men lên men phụ) đê tiến hành lọc

Kizengua hoà với nưỏc theo tỷ lệ định sẵn t.htêm vào dịch bia suốt trình lọc Giây lọc bia máy lọc bia phủ trúóc lớp Kizengua tiến hành 1<X: kííi có áp lực để đảm bảo độ trong, chê độ vệ sinh giữ lượng c.’0

bão hồ Kết thúc q trình lọc, chất lượng bia kiểm ttra lại trước đóng gói

Ngày đăng: 01/04/2021, 01:38

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w