Nguồn nhân lực du lịch bao gồm những người trong độ tuổi lao động có trình độ, năng lực và kiến thức chuyên môn về du lịch tại thời điểm hiện tại hoặc tương lai góp phần phát triển nền d[r]
(1)1
2
I Khái niệm, đặc điểm vai trò
nguồn nhân lực du lịch.
1 Khái niệm lao động.
Lao động hoạt động quan trọng của
con người nhằm tạo cải vật chất và
các giá trị tinh thần nhằm thỏa mãn nhu cầu
của thân xã hội, hoạt động gắn
liền với hình thành phát triển con
người.
(2)4
2 Khái niệm nguồn nhân lực.
Nguồn nhân lực theo nghĩa hẹp hiểu một phận dân số bao gồm người trong độ tuổi lao động có khả lao động theo quy định luật lao động Việt Nam (nam từ 15 – 60 ; nữ từ 15 – 55)
Thống kê cho thấy, năm 2011, Việt Nam lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên chiếm 51,39 triệu người, tăng 1,97% so với năm 2010, lao động nam chiếm 51,6%; lao động nữ chiếm 48,4% Lực lượng lao động độ tuổi lao động 46,48 triệu người, tăng 0,12% (báo dân trí).
5
Nguồn nhân lực bao gồm:
o
Lực lượng lao động: Là người đang
lao động người có nhu cầu lao
động khơng có việc làm.
o
Lao động dự trữ: Gồm người trong
độ tuổi lao động khơng có nhu cầu
lao động.
3 Khái niệm nguồn nhân lực du
lịch.
(3)7
4 Phân loại nguồn nhân lực du lịch:
Nhóm lao động chức quản lí Nhà Nước du lịch
Nhóm lao động chức nghiệp ngành du lịch
Nhóm lao động chức kinh doanh du lịch
Nguồn
nhân
lực
du
lịch
Nhóm lao động chức Năng kinh doanh du lịchBộ phận lao động chức quản lí chung doanh nghiệp du lịch
Bộ phận lao động chức quản lí theo nghiệp vụ
Bộ phận lao động chức đảm bảo điều kiện kinh doanh
Bộ phận lao động chức trực tiếp cung cấp DV cho KDL
5 Đặc điểm lao động ngành du lịch.
Lao động du lịch lao động chủ yếu sản xuất sản phẩm phi vật chất
Lao động du lịch đa dạng, phong phú có tính chun mơn hóa cao, có mối quan hệ biện chứng lẫn
Thời gian lao động phụ thuộc vào thời gian tiêu dùng
của khách
(4)10
6 Vai trò lao động phát triển
du lịch.
Lao động nguồn nhân lực đóng vai trị
chủ yếu trình phát triển các
ngành kinh tế nói chung ngành du lịch
nói riêng.
Lao động lực lượng trực tiếp sản xuất ra
các giá trị vật chất tinh thần nhằm thỏa
mãn nhu cầu du lịch.
Lao động du lịch người đưa các
chiến lược, kế hoạch để phát triển du lịch.
11
II YÊU CẦU VỚI LĐ TRONG NGÀNH DL
1 Các yêu cầu chung
Có sức khỏe tốt, chịu áp lực cơng việc
Có kỹ giao tiếp tốt (trực tiếp gián tiếp)
Có trình độ ngoại ngữ Có ngoại hình, trang phục
Đúng giờ, xếp thời gian hợp lý, biết lắng nghe Nhiệt tình, có chí tiến thủ
II U CẦU VỚI LĐ TRONG NGÀNH DL
Có lịng u nghề, có khả làm việc nhóm Có khả lập kế hoạch thực nhiệm vụ
nhằm đạt mục tiêu
Có kiến thức cớ cơng nghệ thông tin Quan tâm giúp đỡ khách hàng
(5)13
2.Các yêu cầu phẩm chất cá nhân
Có thái độ, ý thức tốt Trung thực Tự tin
Thân thiện, lịch Có tính tổ chức
Có tính cẩn thận, chắn Có tính hài hước, vui vẻ
Xử tốt với người khác, sẵn sàng giúp đỡ
khách hàng người
14
Nghề lễ tân Nghề phục vụ bàn Nghề phục vụ buồng Nghề chế biến ăn Nghề lữ hành
3 Các yêu cầu số nhóm
LĐ trực tiếp
III Thực trạng nguồn lao động du
lịch Việt Nam.
1 Thực trạng chung.
Nguồn lao động du lịch Việt Nam
hiện vừa thiếu lại vừa yếu.
Sự phân bố nguồn lao động không giữa
(6)16 Nguồn nhân lực du lịch Việt Nam
ĐVT: 1000 người 1990 1995 2000 2002 2005 2006 2007 2010 Tổng
số 70 184 450 710 834 915 1.035 1.300 LĐ
Trực
tiếp 20 64 150 210 234 255 285 420 LĐ
gián
tiếp 50 120 300 500 600 660 750 880
17
Cơ cấu trình độ lao động trực tiếp có
chun mơn ngành du lịch
(7)19
Cơ cấu lao động khu vực du
lịch
20
2 Xét theo trình độ đào tạo.
Lực lượng lao động ngành du lịch có trình độ
thấp so với ngành kinh tế khác
Sự chênh lệch trình độ ngành tương đối
lớn
Số lượng lao động có trình độ sơ cấp chiếm tỉ
lệ lớn cấu lao động du lịch (chiếm 53,59% 45,30%)
Số lượng lao động du lịch có trình độ sơ cấp
18%
Số lượng lao động du lịch có trình độ trung
cấp 15,36%
Số lượng lao động du lịch có trình độ cao đẳng
trở lên 12,75%
3 Xét theo ngành nghề kinh doanh.
Sự phân bố lao động không ngành
kinh doanh du lịch, chủ yếu tập trung nhiều lao động khách sạn nhà hàng