Đang tải... (xem toàn văn)
Hỏi: Qua đó, tác giả muốn truyền tới Trả lời: Trân trọng và giữ * Trân trọng và giữ gìn bạn đọc tình cảm và thái độ nào trong gìn cốm như một vẻ đẹp cốm như một vẻ đẹp văn ứng xử với thứ[r]
(1)TIẾT 57 - VĂN BẢN MỘT THỨ QUÀ CỦA LÚA NON : CỐM (Thạch Lam) A Mục tiêu: Giúp học sinh - Cảm nhận phong vị đặc sắc, nét đẹp văn hoá thứ quà độc đáo và giản dị dân tộc - Thấy và tinh tế nhẹ nhàng mà sâu sắc lối văn tuỳ bút Thạch Lam B Chuẩn bị : I) Chuẩn bị giáo viên: - Nghiên cứu bài, soạn giáo án - Sưu tầm tranh ảnh cốm, tác giả, tác phẩm II) Chuẩn bị học sinh: - Soạn bài trước đến lớp D Hoạt động dạy và học: I) Ổn định lớp: (0,5 phút) Kiểm tra sĩ số, cho học sinh chuẩn bị sách vở, ổn định tâm II) Kiểm tra bài cũ: (2 phút) Câu Bài thơ “Tiếng gà trưa” thuộc phương thức biểu đạt nào * Đánh dấu X vào câu đúng A Tự B Biểu cảm C Miêu tả D Nghị luận Câu Điền vào chỗ trống nội dung chính bài thơ “Tiếng gà trưa” ? A …………………………………………………………………………… B …………………………………………………………………………… * Đáp án: Câu 1: Câu 2: C A Tiếng gà trưa đã gợi kỉ niệm đẹp đẽ tuổi thơ và tình bà cháu B Tình cảm gia đình đã làm sâu sắc thêm tình quê hương đất nước III Dạy bài mới: Giới thiệu bài: (0,5 phút) Việt Nam là đất nước văn hiến Văn hoá truyền thống Việt Nam thể thứ quà bánh giản dị mà đặc sắc, độc đáo vùng, miền Nếu Nam Bộ có bánh tét, hủ tiếu thì Huế có bún bò – giò heo, cơm hến và các loại chè, Nghệ Tĩnh có kẹo cu đơ,… Nói đến quà bánh Hà Nội cổ truyền thì không thể quên món quà nhã đó là cốm vòng Tiến trình tổ chức các hoạt động: Hoạt động thầy Hoạt động trò Hoạt động (2 Phút) GV: Gọi học sinh đọc phần (*) phần chú thích Hỏi: Giới thiệu sơ lược tác giả - tác - Học sinh giới thiệu sơ phẩm ? lược tác giả - tác phẩm GV: Nhận xét, bổ sung thêm ngoài sách giáo khoa Lop7.net Nội dung ghi bảng I./ Tác giả - tác phẩm: Tác giả: - Thạch Lam (1910 – 1942) - Ông là nhà văn tiếng truyện ngắn - Thành viên nhóm (2) Tự Lực văn đoàn trước cách mạng tháng Tám GV: Cho học sinh xem chân dung tác - Học sinh quan sát chân năm 1945 giả, chân dung các thành viên nhóm dung tác giả, nhóm Tự Tự Lực văn đoàn Lực văn đoàn GV: Cho học sinh xem số tác phẩm - Học sinh quan sát Tác phẩm: Thạch Lam số tác phẩm Thạch Văn “Một thứ quà lúa non : Cốm” Lam trích từ tập Hà Nội băm sáu phố phường (1943) Hoạt động (3 Phút) GV: Hướng dẫn học sinh đọc văn Đọc với giọng thật tình cảm tha thiết, trầm lắng, chậm, êm GV: Đọc mẫu đoạn đầu, sau đó gọi học sinh đọc tiếp văn GV: Nhận xét cách đọc học sinh GV: Kiểm tra số từ khó phần chú thích học sinh đã tìm hiểu nhà Hỏi: Văn “Một thứ quà lúa non: Cốm” viết theo thể loại nào ? Hỏi: Được viết theo phương thức biểu đạt nào ? Hỏi: Văn “Một thứ quà lúa non: Cốm” có thể chia làm phần ? Cho biết nội dung phần ? - Học sinh theo dõi II./ Đọc - Tìm hiểu văn bản: Đọc: - Học sinh đọc văn Trả lời: Tuỳ bút Thể loại: Tuỳ bút Trả lời: Biểu cảm Phương thức biểu đạt: Biểu cảm Bố cục: phần - Phần : Từ “Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ đến thuyền rồng” (Cảm nghĩ nguồn gốc cốm) - Phần 2: Từ “Cốm là thức quà riêng biệt đến nhũn nhăn” (Cảm nghĩ giá trị cốm) - Phần 3: Từ “Cốm không phải thức quà người ăn vội đến tươi sáng nhiều lắm” (Cảm nghĩ thưởng thức cốm) Trả lời: Ba phần - Phần 1: Từ “Cơn gió mùa hạ lướt qua vừng sen trên hồ đến thuyền rồng” (Cảm nghĩ nguồn gốc cốm) - Phần 2: Từ “Cốm là thức quà riêng biệt đến nhũn nhăn” (Cảm nghĩ giá trị cốm) - Phần 3: Từ “Cốm không phải thức quà người ăn vội đến tươi sáng nhiều lắm” (Cảm nghĩ thưởng thức cốm) III./ Phân tích văn bản: Cảm nghĩ nguồn gốc cốm: Hoạt động 3: (13 Phút) GV: Cho học sinh chia phần làm đoạn (đoạn 1: nói lên cội nguồn cốm; đoạn 2: nơi cốm tiếng) GV: Gọi học sinh đọc lại đoạn a Cội nguồn cốm phần GV: Cho học sinh quan sát tranh hồ sen - Học sinh quan sát tranh Hỏi: Mở đầu văn tác giả đã thể Trả lời: Cảm xúc cảm xúc điều gì ? hương thơm lá sen Hỏi: Hương thơm đã báo hiệu mùa gì Trả lời: Mùa cốm Lop7.net (3) ? Hỏi: Cốm có cội nguồn từ đâu ? Trả lời: Cội nguồn : Lúa - Cốm làm từ lúa non đồng quê non đồng quê GV: Cho học sinh quan sát tranh đồng - Học sinh quan sát tranh lúa Hỏi: Điều đó gợi tả Trả lời : - Các bạn có ngửi thấy… + Hạt thóc lúa nếp đầu câu văn nào ? lúa non không ? tiên làm trĩu thân lúa còn - Trong cái vỏ xanh tươi + Mùi thơm mát … ngàn hoa cỏ - Dưới ánh nắng … hương lúa non + Bông lúa càng ngày trời càng cong xuống + Giọt sữa trắng thơm + Hương vị ngàn hoa cỏ nằm bông lúa Hỏi: Trong lời văn trên, tác giả Trả lời : Miêu tả, liên Miêu tả, liên tưởng đã sử dụng biện pháp nghệ thuật tưởng nào ? Hỏi: Đoạn “Cơn gió… trời” tác giả đã sử dụng tính từ đặc biệt nào để miêu tả tinh tế hương vị và cảm giác ? Trả lời: Lướt qua , nhuần thấm, nhã, tinh khiết, tươi mát, trắng thơm, phảng phất, Hỏi: Tác giả sử dụng biện pháp nghệ Trả lời: Thể tinh * Thể tinh tế thuật trên có tác dụng gì ? tế cảm thụ cốm cảm thụ cốm tác giả tác giả GV: Gọi học sinh đọc lại đoạn b Nơi tiếng cốm phần Hỏi: Nơi nào trên đất nước ta tiếng Trả lời: Làng Vòng - Làng Vòng là nơi nghề cốm ? tiếng nghề cốm Hỏi: Qua chi tiết nào, cho ta biết Làng Trả lời: Cốm Làng Vòng - Cốm Làng Vòng dẻo, Vòng là nơi tiếng cốm ? dẻo, thơm và ngon thơm và ngon GV: Cho học sinh quan sát - Học sinh quan sát tranh tranh quá trình làm cốm GV: Cho học sinh quan sát tranh - Học sinh quan sát tranh cô hàng cốm Hỏi: Chi tiết nào miêu tả hình ảnh cô Trả lời: “Cô hàng cốm hàng cốm ? xinh xinh, áo quần gọn ghẽ … thuyền rồng” Hỏi: Qua hình ảnh cô hàng cốm đã nói Trả lời: - Cốm gắn liền với vẻ đẹp lên ý nghĩa gì ? người làm cốm là cô gái Làng Vòng - Cái cách cốm đến với người thật duyên dáng - Vẻ đẹp người tôn lên vẻ đẹp cốm Lop7.net (4) Hỏi: Qua chi tiết “Đến mùa cốm, các người Hà Nội ba mươi sáu phố phường… trông cô hàng cốm” có ý nghĩa gì ? Trả lời: - Cốm thành nhu cầu thưởng thức người Hà Nội - Cốm vòng đã gia nhập vào văn hoá ẩm thực Thủ đô Hỏi: Từ lời văn trên, cảm xúc nào Trả lời: Yêu quý, trân tác giả bộc lộ ? trọng cội nguồn sạch, đẹp đẽ, giàu sắc thái văn hoá dân tộc cốm GV: Chuyển ý Hoạt động 4:(10 Phút) GV: Gọi học sinh đọc lại phần Hỏi: Đoạn văn trên trình bày vấn đề Trả lời: Giá trị cốm gì ? Hỏi: Được viết theo phương thức nào ? Trả lời : Bình luận Hỏi: Tác giả đã nhận xét nào Trả lời: Tác giả cho tục lễ dùng hồng, cốm làm đồ sêu tết lấy cốm làm quà sêu tết là nhân dân ta ? có ý nghĩa dân tộc Bởi cốm là thức dân đất trời, mang nó hương vị vừa nhã vừa đậm đà đồng quê nội cỏ, nó thích hợp với việc lễ nghi xứ sở nông nghiệp lúa nước nước ta Thứ lễ vật lại sánh cùng với tơ hồng - hoà hợp, tốt đôi - biểu trưng cho gắn bó hài hoà tình duyên đôi lứa Hỏi: Tác giả đã phân tích hoà hợp Trả lời: - Màu sắc (So sánh màu trên phương diện nào ? sắc hồng – màu ngọc lựu già; Màu xanh tươi cốm – màu ngọc thạch) - Hương vị: thứ đạm, thứ sắc, hai vị nâng đỡ GV: Cho học sinh đọc phần nằm dấu ngoặc đơn phần Hỏi : Tác giả đã phê phán thấm thía Trả lời: Phê phán, chê Lop7.net * Yêu quý, trân trọng cội nguồn sạch, đẹp đẽ, giàu sắc thái văn hoá dân tộc cốm Cảm nghĩ giá trị cốm - “Cốm là thứ quà riêng biệt đất nước … đồng quê nội cỏ An Nam” - “Hồng cốm tốt đôi … để hạnh phúc lâu bền” Bình luận (5) tục lệ nảy sinh nào ? cười và đáng tiếc cho tục lệ đẹp, hay đã và ngày dần, thay thức bóng bảy hào nháng, thô kệch bắt chước người ngoài Hỏi: Qua đó, tác giả muốn truyền tới Trả lời: Trân trọng và giữ * Trân trọng và giữ gìn bạn đọc tình cảm và thái độ nào gìn cốm vẻ đẹp cốm vẻ đẹp văn ứng xử với thức quà dân tộc là cốm ? văn hoá dân tộc hoá dân tộc GV: Chuyển ý Hoạt động 5: (10 Phút) Cảm nghĩ thưởng thức cốm GV: Gọi học sinh đọc lại phần Hỏi: Phần cuối văn bản, tác giả bàn thưởng thức cốm trên phương diện nào ? Hỏi: Vì ăn cốm phải ăn chút ít, thong thả, ngẫm nghĩ ? Hỏi: Tác giả đã ngẫm nghĩ gì thưởng thức cốm ? Hỏi: Tác giả thể cách hưởng thụ cốm giác quan nào ? Hỏi: Tác giả đã đưa lời đề nghị với người mua cốm nào ? Hỏi: Bằng lí lẽ nào tác giả thuyết phục người mua cốm “Hãy nhẹ nhàng mà nâng đỡ, chút chiu mà vuốt ve” ? Hỏi: Những lí lẽ đó cho thấy tác giả có thái độ nào thứ quà lúa non ? Trả lời: Ăn cốm và mua cốm Trả lời: Cảm nhận - “Ăn cốm phải ăn các thứ hương vị đồng chút ít, thong thả, ngẫm quê kết tinh cốm nghĩ” -> Cảm nhận các thứ hương vị đồng quê kết tinh cốm Trả lời: “Thấy thu lại hương vị … ngày mùa hạ trên hồ” Trả lời: - Khứu giác (mùi thơm phức lúa) - Xúc giác (chất cốm) - Thị giác (trong màu xanh cốm) Trả lời: “Hãy nhẹ nhàng - “Hãy nhẹ nhàng mà mà nâng đỡ, chút chiu mà nâng đỡ, chút chiu mà vuốt ve” vuốt ve” Trả lời: - Cốm là lộc trời - Cốm là cái khéo léo người - Cốm là cố sức tiềm tàng và nhẫn nại thần Lúa Trả lời: Cốm là sản vật - Cốm là sản vật quý quý dân tộc, cần dân tộc, cần nâng nâng niu và giữ gìn niu và giữ gìn Hoạt động 6: (2 Phút) IV) Tổng kết: Hỏi: Văn “Một thứ quà lúa non: Trả lời: Biểu cảm, miêu Nghệ thuật: Biểu cảm, Cốm” tác giả đã sử dụng nghệ tả, bình luận, liên tưởng miêu tả, bình luận, liên thuật đặc sắc nào ? Sử dụng tinh tế và tưởng Sử dụng tinh tế nhạy cảm và nhạy cảm Lop7.net (6) Hỏi: Nội dung chính văn là gì ? Trả lời: “Cốm là thức quà riêng biệt đất nước, là thức dân cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang hương cái mộc mạc, giản dị và khiết đồng quê nội cỏ” Tác giả phát nét đẹp văn hoá dân tộc thứ sản vật giản dị mà đặc sắc Nội dung: “Cốm là thức quà riêng biệt đất nước, là thức dân cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang hương cái mộc mạc, giản dị và khiết đồng quê nội cỏ” Tác giả phát nét đẹp văn hoá dân tộc thứ sản vật giản dị mà đặc sắc IV Củng cố - dặn dò: (2 Phút) Củng cố: * Đánh dấu (X) vào câu đúng Câu1: Văn “Một thứ quà lúa non: Cốm” viết theo phương thức biểu đạt chính nào ? A Tự B Biểu cảm C Miêu tả D Nghị luận Câu 2: Qua cảm nhận tác giả, cốm chứa đựng ý nghĩa và giá trị sâu sắc nào ? A Cốm là sản vật, món ăn bình dị mà tao nhã, thứ quà giản dị và khiết B Cốm mang tính văn hoá ẩm thực Việt Nam C Cốm chứa đựng quan niệm nhân sinh gắn với phong tục văn hoá dân tộc ta (văn hoá nông nghiệp lúa nước gắn với phong tục sêu tết) D Tất đúng * Đáp án Câu 1: B Câu 2: D Dặn dò: - Chọn học thuộc lòng đoạn văn từ đến câu - Nắm lại nội dung và nghệ thuật bài - Sưu tầm và chép lại số câu thơ, ca dao có nói cốm - Soạn bài “Chơi chữ” Lop7.net (7)