Vì vậy, cuốn Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật nuôi tu hài được biên soạn dựa trên cơ sở đúc rút kinh nghiệm từ mô hình nuôi tu hài tại xã Vạn Hưng, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa của Tổ hợp [r]
(1)ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA
KĨ THUẬT NUÔI TU HÀI
www.mcdvietnam.org
SỔ TAY HƯỚNG DẪN
(2)MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU
GIẢI THÍCH THUẬT NGỮ THAM GIA XÂY DỰNG
A- HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SỔ TAY B- HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN 1 ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC TU HÀI
2 KĨ THUẬT NUÔI TU HÀI THƯƠNG PHẨM
1.1 Phân bố
1.2 Hình dạng cấu tạo thể 1.3 Dinh dưỡng
1.4 Sinh trưởng 1.5 Sinh sản
1.6 Sự phát triển vòng đời: 1.7 Tập tính sống
2.1 Lựa chọn địa điểm ni 2.2 Mùa vụ nuôi thời gian nuôi 2.3 Chuẩn bị nguyên vật liệu 2.3.1 Dụng cụ nuôi 2.3.2 Cát nuôi tu hài 2.3.3 Con giống 2.4 Vận chuyển giống 2.5 Kĩ thuật thả giống
2.5.1 Ương giống từ cấp lên cấp
(3)LỜI NÓI ĐẦU
Vạn Hưng xã ven biển thuộc huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa, với ngành nghề truyền thống khai thác nuôi trồng thủy sản Mặt khác, Vạn Hưng nằm khu vực vịnh Vân Phong, với nhiều ốc đảo, rạn san hô điều kiện thuận lợi cho việc phát triển hoạt động thủy sản Tuy nhiên năm gần đây, việc khai thác thủy sản mức nuôi trồng thủy sản thiếu quy hoạch dẫn đến hậu nguồn lợi ngày cạn kiệt, ô nhiễm môi trường dịch bệnh ngày lan rộng Do đó, Trung tâm Bảo tồn Sinh vật biển Phát triển Cộng đồng (MCD) phối hợp với bên liên quan tiến hành hoạt động nhằm bảo vệ môi trường cải thiện đời sống người dân ven biển thông qua hỗ trợ phát triển sinh kế bổ trợ cải thiện sinh kế truyền thống theo hướng bền vững
(4)GIẢI THÍCH THUẬT NGỮ
Giống cấp 1: Giống sản xuất từ trại giống, xuất bể có chiều dài vỏ từ 2-3mm
Giống cấp 2: Giống ương từ giống cấp lên, có chiều dài vỏ từ 10-15mm
(5)THAM GIA XÂY DỰNG
Tài liệu xây dựng với tham gia Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản bền vững xã Vạn Hưng thông qua buổi họp chia sẻ, đóng góp ý kiến kinh nghiệm thu q trình ni Đồng thời tài liệu cịn có tư vấn, góp ý cán thủy sản, chuyên gia thuộc quan, đơn vị, tổ chức:
• Trung tâm Bảo tồn Sinh vật biển Phát triển Cộng đồng (MCD) • Ủy ban nhân dân (UBND) xã Vạn Hưng
• Ban quản lý Khu bảo vệ Hệ sinh thái Biển Rạn Trào • Viện Nghiên cứu Ni trồng Thủy sản
• Trung tâm Khuyến nơng Khuyến ngư tỉnh Khánh Hồ
(6)KĨ THUẬT NI TU HÀI THƯƠNG PHẨM KĨ THUẬT NUÔI TU HÀI THƯƠNG PHẨM
2.7 Thu hoạch:
Khi tu hài đạt kích cỡ thương phẩm (≥ 50g/con) ta tiến hành thu hoạch (tuy nhiên tu hài để lớn giá bán cao), ta thu tỉa thu tồn Để giữ rổ ni khơng bị hư hại sử dụng cho vụ sau cần thu hoạch tu hài thủy triều cạn, thao tác nhẹ nhàng Tu hài thu lên phải giữ giai nước trước vận chuyển đến nơi tiêu thụ
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 Báo cáo họp cộng đồng phát triển nuôi tu hài hiệu thân thiện với môi trường địa phương, 2008, 2009 MCD tổng hợp
2 Thái Ngọc Chiến, 2006 Dự án xây dựng mơ hình ni bền vững cộng đồng vịnh Vân Phong, Vạn Hưng, Vạn Ninh, Khánh Hồ Kỹ thuật ni Tu hài, 2005 Trung tâm khuyến ngư quốc gia, Bộ thủy sản (cũ) 2005, NXB Nông Nghiệp
4 Trần Trung Thành, 2008 Kỹ thuật nuôi Tu hài Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản
(7)ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA