KT ôn tập sinh 11

- Trước hết thông qua quá trình hô hấp, năng lượng hoá học tự do dưới dạng ATP được giải phóng từ các hợp chất hữu cơ và năng lượng dưới dạng ATP này được sử dụng cho các quá trình sống [r]

NGUYỄN QUANG VINH - VŨ VĂN VỤ

HƯỚNG DẪN HỌC VÀ ÔN TẬP SINH HỌC 11

PHẦN BỐN SINH HỌC CƠ THỂ

CHƯƠNG I

CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG

A Chuyển hoá vật chất lượng thực vật

A1 TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT

I Mục tiêu

Học xong phần A1 học sinh phải :

- Mô tả trình hấp thụ nước rễ, trình vận chuyển nước thân, q trình nước mối liên quan trình với điều kiện mơi trường

- Giải thích chế động lực : động lực đẩy rễ, động lực trung gian thân, động lực hút

- Trình bày sở khoa học việc tưới nước hợp lí cho trồng

- Xây dựng tư logic mối liên quan chặt chẽ cấu trúc chức thể thực vật

II Tóm tắt nội dung

Nước yếu tố quan trọng bậc tất thể sống Nước định phân bố thực vật trái đất

Thực vật sống thiếu nước Chỉ cần giảm 30% hàm lượng nước tế bào gây kìm hãm đáng kể chức sinh lý quan trọng thể ảnh hưởng đến trình sinh trưởng, phát triển toàn

Trao đổi nước thực vật bao gồm trình hấp thụ nước rễ, trình vận chuyển nước từ rễ lên lá, trình nước từ ngồi khơng khí Ba quá trình này, điều kiện bình thường, hoạt động nhịp nhàng, liên tục, liên hệ khăng khít với nhau, tạo nên trạng thái cân nước cần thiết cho sống của thực vật.

1 Các dạng nước vai trị - Nước tự

- Nước liên kết

Vai trò : Nước tự giữ tính chất vật lý,hố học sinh học nước nên có vai trị sau : làm dung mơi,hạ nhiệt độ bề mặt bay hơi,tham gia vào phản ứng hoá học,tạo độ nhớt thích hợp chất nguyên sinh cho q trình trao đổi chất Nước liên kết cịn giữ vai trò cấu trúc chất nguyên sinh thể tính chống chịu tế bào

2 Quá trình hấp thụ nước rễ

Thực vật thuỷ sinh hấp thụ nước từ môi trường xung quanh qua bề mặt tế bào biểu bì toàn

Thực vật cạn hấp thụ nước từ đất qua bề mặt tế bào biểu bì rễ, chủ yếu qua tế bào biểu bì phát triển thành lơng hút

Q trình hấp thụ nước rễ xảy theo ba giai đoạn nhau: * Giai đoạn nước từ đất vào lông hút

Để hấp thụ nước , tế bào lơng hút có ba đặc điểm cấu tạo sinh lí phù hợp với chức nhận nước từ đất:

- Chỉ có không bào trung tâm lớn

- Áp suất thẩm thấu cao hoạt động hô hấp rễ mạnh

Vì dạng nước tự dạng nước liên kết không chặt từ đất lông hút hấp thụ cách dễ dàng nhờ chênh lệch áp suất thẩm thấu(từ áp suất thẩm thấu thấp đến áp suất thẩm thâu cao),hay nói cách khác,nhờ chênh lệch nước(từ nước cao đến nước thấp)

* Giai đoạn nước từ lông hút vào mạch gỗ(mạch xilem) rễ

Sau vào tế bào lông hút,nước chuyển vận chiều qua tế bào vỏ,nội bì vào mạch gỗ rễ chênh lệch sức hút nước theo hướng tăng dần từ vào tế bào

Có hai đường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ:

Qua thành tế bào gian bào đến dải Caspary( Con đường vô bào -Apoplats )

Qua phần nguyên sinh chất không bào ( Con đường tế bào -Symplats )

* Giai đoạn nước bị đẩy từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân

Nước bị đẩy từ rễ lên thân lực đẩy gọi áp suất rễ Có hai tượng minh hoạ áp suất rễ: Hiện tượng rỉ nhựa tượng ứ giọt

Úp chuông thuỷ kín,sau đêm, ta thấy giọt nước ứ mép qua thuỷ khổng Như khơng khí chng thuỷ tinh bão hồ nước,nước bị đẩy từ mạch gỗ rễ lên khơng thành nên ứ thành giọt

Quá trình vận chuyển nước thân

* Đặc điểm đường vận chuyển nước từ rễ lên

Nước chuyển từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ Con đường dài( tình mét ) nước vận chuyển chủ yếu qua mạch dẫn lực đẩy rễ , lực hút không bị cản trở,nên nước vận chuyển với vận tốc lớn

* Điều kiện để nước vận chuyển đường này: Đó tính liên tục cột nước,nghĩa khơng có bọt khí cột nước

* Cơ chế đảm bảo vận chuyển cột nước: Lực cố kết phân tử H2O phải lớn với lực bám phân tử H2O với thành mạch phaỉ thắng lực trướng( trọng lượng cột nước )

Quá trình thoát nước

Cần nắm vững ý nghĩa q trình nước sở số liệu sau:Trong 1000 gam nước hấp thụ qua rễ 990 gam nước ngồi khơng khí qua dạng Đó q trình nước Macximơp-nhà Sinh lý thực vật người Nga viết : " thoát nước tai hoạ tất yếu cây"

- Vận tốc lớn

- Được điều chỉnh việc đóng, mở khí khổng Con đường qua bề mặt lá-qua cutin :

- Vận tốc nhỏ

- Không điều chỉnh

4.2 Thốt nước qua khí khổng: Mặc dù diện tích lỗ khí tồn khí khổng gần 1% diện tích lá, lượng nước khỏi khí khổng lại lớn lượng nước thoát qua bề mặt nhiều lần Chú ý giải thích điều

4.3 Các phản ứng đóng mở khí khổng: Quan sát đóng mở khí khổng, thấy rằng: Nếu chuyển từ tối ngồi sáng khí khổng mở ngược lại Như rõ ràng ánh sáng ngun nhân gây nên việc đóng mở khí khổng Đó phản ứng mở quang chủ động Tuy nhiên số thiếu nước (bị hạn) khí khổng đóng lại để tránh nước, ngồi sáng Đó phản ứng đóng thuỷ chủ động Trong trường hợp axit apxixic (ABA) tăng lên nguyên nhân gây việc đóng khí khổng Ngồi có số sống điều kiện thiếu nước (cây xương rồng, mọng nước sa mạc) để tiết kiệm nước đến mức tối đa, khí khổng đóng hồn tồn vào ban ngày, mặt trời lặn, khí khổng mở

Rõ ràng là: Q trình nước tạo lực hút lớn, kéo cột nước từ rễ lên Tất nhiên cột nước phải đảm bảo tính liên tục tính liên tục có q trình vận chuyển nước thân hoạt động Rõ ràng phối hợp hoạt động ba trình đưa phân tử nước từ đất vào rễ sau nước đưa lên tận cây, cao tới vài ba mét đến hàng trăm mét

Cơ sở khoa học việc tới nước hợp lý cho trồng 5.1.Cân nước vấn đề hạn trồng

Cân nước hiểu tương quan trình hấp thụ nước q trình nước Khi nước bù lại nhận nước đến mức bão hồ nước trạng thái cân nước dương,khi có thiếu hụt nước trạng thái cân nước âm trạng thái bắt đầu thiếu nước gọi bị hạn Vấn đề đặt phải tới nước cho trồng

5.2 Tưới nước hợp lí cho trồng:

Để có chế độ nớc thích hợp tạo điều kiện tốt cho sinh trưởng đạt suất cao trồng cần phải thực việc tưới nước cách hợp lý cho chúng Vậy tưới nước hợp lý ? Đó việc trả lời thực lúc ba vấn đề sau:

- Khi cần tưới nước ?

Vấn đề cần tưới nước, khoa học đại ngày vào tiêu sinh lý chế độ nước trồng : sức hút nước lá,nồng độ hay áp suất thẩm thấu dịch tế bào,trạng thái khí khổng,cường độ hô hấp lá,…Về lượng nước tưới phải vào nhu cầu nước lồi cây,tính chất vật lý ,hoá học loại đất điều kiện môi trường cụ thể Vấn đề cuối cách tưới nước Vấn đề phụ thuộc vào nhóm trồng khách Ví dụ :Đối với lúa nước tưới ngập nước cịn trồng cạn nói chung cần tưới đạt 80% ẩm dung toàn phần đất Cách tưới nước phụ thuộc vào loại đất Ví dụ: Đối với đất cát phải tưới nhiều lần,đối với đất mặn phải tưới nhiều nước nhu cầu nước cây, …

III Câu hỏi tập

III Câu hỏi ôn tập

Câu Nêu dạng nước vai trò dạng nước đời sống ?

Câu Đặc điểm cấu trúc sinh lí lơng hút liên quan đến q trình hấp thụ nước ?

Câu Nêu hai đường hấp thụ nước rễ vai trò vòng đai Caspari?

Câu Hiểu áp suất rễ áp suất rễ biểu hiện tượng ? Mô tả tượng

Câu Nêu ý nghĩa q trình nước ? III Bài tập trắc nghiệm

Bài Trong điều kiện sau sức căng trương nước ( T ) tăng : A Đưa vào tối

B Đưa ngồi sáng C Tưới nước cho D Bón phân cho

Bài Nơi cuối nước chất hoà tan phải qua trước vào hệ thống mạch dẫn :

Bài Một nhà Sinh học phát thực vật đột biến khơng có khả hình thành chất tạo vịng đai Caspari thực vật :

A khơng có khả cố định Nitơ

B khơng có khả vận chuyển nước chất khống lên

C có khả tạo áp suất cao rễ so với khác

D khơng có khả kiểm tra lượng nước chất khoáng hấp thụ

Bài Mùa hè gió mạnh thường làm gẫy nhiều mùa đơng A mùa hè nước làm cho cành giịn B mùa đơng nước làm cành cứng C mùa hè rụng nhiều

D mùa đơng rụng lá, nhiệt độ thấp không lấy nước

Bài Dung dịch mạch rây ( floem ) gồm 10 - 20% chất hồ tan Đó chất chất sau :

A Tinh bột B Protein C ATP D Sacarôzơ

IV Hướng dẫn trả lời câu hỏi tập III Câu hỏi ôn tập

Câu Nêu hai dạng nước : nước tự do, nước liên kết phân biệt

đặc điểm tự do, đặc điểm liên kết hai dạng nước Từ nêu vai trị dạng nước tự với đầy đủ vai trò nước dạng phân tử, nước liên kết cịn vai trò cấu trúc

Câu Nêu đặc điểm cấu trúc sinh lí lơng hút : - thành tế bào mỏng, không thấm cutin

- có khơng bào trung tâm lớn chiếm gần hết thể tích tế bào - áp suất thẩm thấu tế bào lông hút lớn hoạt động hơ hấp

ln ln cao

Câu Nêu hai đường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ rễ : đường vô bào đường tế bào Nêu ưu điểm nhược điểm đường : - đường vô bào : nhận nhiều nước, lượng nước chất khống hồ tan không điều chỉnh kiểm tra

- đường tế bào ngược lại

Câu Ap suất rễ lực đẩy nước từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân Ap suất rễ biểu hai tượng: rỉ nhựa ứ giọt Mô tả hai tượng ( xem SGK )

Câu Gợi ý trả lời : Thoát nước : - Giảm nhiệt độ bề mặt

- Lấy CO2 phục vụ cho trình quang hợp - Tạo lực hút nước từ rễ lên thân

III Bài tập trắc nghiệm

Câu A Câu B Câu D Câu D Câu D

A2 TRAO ĐỔI CHẤT KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT I Mục tiêu

Học xong phần A2 học sinh phải :

- Trình bày chế hấp thụ chất khống

- Giải thích vai trị nguyên tố khoáng đời sống thực vật

- Mơ tả q trình trao đổi nitơ đất,

- Giải thích mối liên quan q trình hơ hấp với q trình trao đổi khống nitơ

II Tóm tắt nội dung

SỰ HẤP THỤ CÁC NGUN TỐ KHỐNG

Các chất khống đất thường tồn dới dạng hoà tan phân ly thành ion mang điện tích dương (cation) ion mang điện tích âm (anion)

Các nguyên tố khoáng thường hấp thụ vào dạng ion qua hệ thống rễ chủ yếu Có hai cách hấp thụ ion khoáng rễ:

* Cách bị động:

- Các ion khoáng khuyếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp

- Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ trao đổi với có tiếp xúc rễ dung dịch đất Cách gọi hút bám trao đổi

* Cách chủ động:

Phần lớn chất khoáng hấp thụ vào theo cách chủ động Tính chủ động thể tính thấm chọn lọc màng sinh chất chất khoáng cần thiết cho vận chuyển trái với qui luật khuyếch tán, nghĩa vận chuyển từ nơi có nồng độ thấp đất đến nơi có nồng độ cao, chí cao (hàng chục,hàng trăm lần) rễ Vì cách hấp thụ khống mang tính chọn lọc ngược với gradient nồng độ nên cần thiết phải có lượng ,tức tham gia ATP chất trung gian ,thường gọi chất mang ATP chất mang cung cấp từ trình trao đổi chất, mà chủ yếu q trình hơ hấp Nh lại lần thấy rằng: Quá trình hấp thụ nước chất khoáng liên quan chặt chẽ với q trình hơ hấp rể

VAI TRỊ CỦA CÁC NGUN TỐ KHỐNG *Vai trò nguyên tố đa lượng:

Các ngun tố đa lượng thường đóng vai trị cấu trúc tế bào, thành phần đại phân tử tế bào (protein, lipit, axit nucleic, ) Các ngun tố đa lượng cịn ảnh hưởng đến tính chất hệ thống keo chất nguyên sinh như: điện tích bề mặt, độ ngậm nước, độ nhớt độ bền vững hệ thống keo

*Vai trò nguyên tố vi lượng:

Các nguyên tố vi lượng thường thành phần thiếu hầu hết enzym Chúng hoạt hoá cho enzym trình trao đổi chất thể

Vai trò nguyên tố đa lượng, vi lượng minh hoạ bảng sau (Bảng2.1)

Nguyên tố Dạng hấp thụ từ đất Vai trò

P PO43-, H2PO4- Thành phần acit nucleic,ATP, cần cho nở hoa,đậu quả,phát triển hệ rễ

K K+ Hoạt hoá enzim,cân nớc,cân ion

S SO42- Thành phần số protein,coenzim

Ca Ca2+ Thành phần cấu trúc màng, hoạt hoá enzim

Mg Mg2+ Thành phần clorophin, hoạt hoá enzim

Fe Fe3+ Hoạt hoá enzim khử, tham gia vận chuyển

e-, xúc tác tổng hợp clorophin

Cl Cl- Xúc tác quang phân li nước,cân ion

Zn Zn2+ Hoạt hóa enzim, xúc tác tổng hợp Auxin

e

-Mo MoO43- Xúc tác cố định Nitơ, chuyển NO3-

CÁC CON ĐƯỜNG DẪN TRUYỀN NƯỚC,CHẤT KHOÁNG, CHẤT HỮU CƠ

Quan niệm cho có hai đường dẫn truyền: 1.Nước, muối khoáng từ rễ lên theo mạch gỗ (xilem)

2.Các chất hữu từ xuống rễ theo mạch rây (phlôem)

Tuy nhiên hai đường khơng hồn tồn độc lập với Chẳng hạn nước từ mạch gỗ sang mạch rây từ mạch rây mạch gỗ tuỳ theo n -ước mạch rây

4 TRAO ĐỔI NITƠ Ở THỰC VẬT

4.1 VAI TRÒ CỦA NITƠ ĐỐI VỚI THỰC VẬT:

Rể hấp thụ Nitơ hai dạng: Nitơ nitrat (NO3-) Nitơ amôn (NH4+) đất Các dạng Nitơ đợc hình thành biến đổi từ Nitơ phân tử khí đường oxy hố đường khử, đường cố định Nitơ khí đóng vai trị quan trọng Ngồi q trình phân giải hợp chất hữu vi sinh vật đất lượng phân bón hàng năm cung cấp lượng lớn Nitơ cho trồng

Nitơ có vai trị đặc biệt quan trọng sinh trưởng, phát triển trồng định suất chất lượng thu hoạch Nitơ có thành phần hầu hết chất cây: protein, axit nucleic, sắc tố quang hợp, hợp chất dự trữ lợng: ADP, ATP, chất điều hoà sinh trưởng Như Nitơ vừa có vai trị cấu trúc, vừa tham gia trình trao đổi chất lượng Nitơ có vai trị định đến tồn q trình sinh lý trồng

4.2 QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH NITƠ KHÍ QUYỂN

Nitơ phân tử (N2) có lượng lớn khí (%) "tắm biển khí nitơ" phần lớn thực vật hoàn toàn bất lực việc sử dụng nitơ May mắn thay nhờ có Enzym Nitrogenaza lực khử mạnh (Fred-H2, FAD-H2, NAD-H2), số vi khuẩn sống tự cộng sinh thực việc khử N2 thành dạng nitơ sử dụng được: NH4+ Đó q trình cố định nitơ khí quyển, thực nhóm vi khuẩn tự (Azôtobacterium, Closterium, Anabaena, Nostoc, ) vi khuẩn cộng sinh (Rhizobium nốt sần rễ Bộ Đậu, Anabaena azolleae dương xỉ -Azolla: bèo hoa dâu) theo chế sau:

2H 2H 2H

Các vi khuẩn tự cố định hàng chục kilogam NH4+, cịn vi khuẩn cộng sinh cố định hàng trăm kilogam NH4+/ha/năm

4.3 QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI NITƠ TRONG CÂY * Q trình Amơn hóa: NO3- đ NH4+

Cây hút từ đất hai dạng nitơ oxy hóa (NO3-) nitơ khử (NH4+), cần dạng NH4+ để hình thành axit amin nên việc trước tiên mà phải làm việc biến đổi dạng NO3- thành dạng NH4+

Q trình amơn hố xảy theo bước sau đây: NO3- NO2- NH4+ * Quá trình hình thành axit amin:

Quá trình hơ hấp tạo xêtoaxit (R-COOH), nhờ trình trao đổi nitơ xêto axit có thêm gốc NH2 để thành axit amin

Có phản ứng để hình thành axit amin sau có phản ứng chuyển amin hóa để hình thành 20 axit amin từ axit amin thực vật tạo vơ vàn protein hợp chất thứ cấp khác thực vật

Sau phản ứng khử amin hố để hình thành axit amin: - xetoglutaric + NH2 = glutamin

- axit pyruvic + NH2 = alanin - axit fumaric + NH2 = aspartic - axit oxaloaxetic + NH2 = aspartic

4.4 VẤN ĐỀ BÓN PHÂN HỢP LÝ CHO CÂY TRỒNG

Theo tính tốn nhà Sinh lí thực vật, phân bón định 50% suất trồng Vì vấn đề bón phân hợp lí cho trồng vấn đề quan trọng nông nghiệp Cũng vấn đề tưới nước hợp lí, vấn đề bón phân hợp lí cho trồng phải trả lời thực bốn vấn đề sau: Bón bao nhiêu, bón nào, bón bón phân ?

a) Về lượng phân bón phải vào yếu tố sau đây:

- Nhu cầu dinh dưỡng trồng (lượng chất dinh dưỡng để hình thành đơn vị thu hoạch)

- Khả cung cấp chất dinh dưỡng đất - Hệ số sử dụng phân bón

Dựa vào yếu tố ta tính lượng phân bón cần thiết cho thu hoạch định trước

Hãy tính lượng phân bón nitơ cần thiết để có thu hoạch 50 tạ thóc/ha? Biết rằng: Nhu cầu dinh dưỡng lúa là: 1,4 kg nitơ / tạ thóc, lượng chất dinh d-ưỡng cịn lại đất 0, hệ số sử dụng phân nitơ 60%

Lượng nitơ cần phải bón: = 116,7 kg Nitơ 60

b) Về thời kì bón phân phải vào trình sinh trưởng loại trồng

c) Về cách bón phân: bón lót (bón trước trồng), bón thúc (bón q trình sinh trưởng cây) bón phân qua đất bón phân qua d) Việc bón phân phải vào vai trị loại phân bón biểu thiếu dinh dưỡng

III Câu hỏi tập III Câu hỏi ôn tập

Câu Trình bày chế hấp thụ khống nêu khác chế ?

Câu Nêu vai trò chung vai trò số nguyên tố đại lượng N, P, K, Mg, S, Ca ?

Câu Nêu vai trò chung vai trò số nguyên tố vi lượng Fe, Co, B ?

Câu Trình bày q trình cố định nitơ khí ? Câu Nêu trình biến đổi nitơ ? III Bài tập trắc nghiệm

Các nguyên tố vi lượng cần cho với lượng nhỏ : A Phần lớn chúng có

B Chức chúng hoạt hố enzym C Phần lớn chúng cung cấp từ hạt

D Chúng có vai trị hoạt động sống thể Phần lớn chất hữu tạo nên từ :

A Nước B CO2

C Các chất khoáng từ đất D O2 từ khơng khí Q trình cố định Nitơ :

A thực thực vật

B q trình oxyhố N2 khơng khí C thực nhờ enzym nitrogenaza

D dễ thực N2 thể có hoạt tính cao Quá trình khử Nitrat ( NO3- ):

A thực thực vật B thực ty thể

D bao gồm phản ứng khử nitrit - > nitrat

Trong nốt sần rễ, vi khuẩn cố định nitơ lấy từ chủ : A nitơ hoà tan nhựa

B oxy hào tan nhựa C nitrat

D đường

IV Trả lời câu hỏi tập III Câu hỏi ôn tập

Câu Nêu hai chế hấp thụ khoáng : chế bị động chế chủ động với hình thức nêu SGK Phân biệt khác hai chế: Cơ chế bị động chủ yếu theo chế khuếch tán không cần lượng Cơ chế chủ động chế hấp thụ chất ngược với gradien nồng độ, địi hỏi cung cấp lượng đơi chất trung gian (chất mang )

Câu Nêu vai trò chung nguyên tố đại lượng : thành phần đại phân tử tế bào, tham gia vào cấu trúc thành phần tế bào, mô, quan, thể

Vai trò chất cụ thể : trả lời theo kiến thức trình bày SGK, cần lưu ý vai trị đặc trưng nguyên tố Ví dụ: N thành phần chất diệp lục, thành phần quan trọng hợp chất protein, axit nucleic P thành phần quan trọng chất dự trữ lượng axit nucleic K có vai trị chủ yếu việc cân nước ion Mg thành phần chất diệp lục Ca thành phần quan trọng thành tế bào S thành phần số axit amin quan trọng xistin, xistein, metionin

Câu Vai trò chung nguyên tố vi lượng : Dựa vào kiến thức SGK để trả lời Chú ý đến vai trò tham gia vào trình trao đổi chất với tư cách thành phần coenzim hoạt hoá enzim Một số ngun tố cụ thể : Fe có vai trị hoạt hoá enzim tổng hợp chất diệp lục Co tham gia hoạt hoá enzim nitrogenaza B tham gia hoạt hoá enzim auxin- oxidaza

Câu - Nêu hai nhóm vi khuẩn cố định nitơ khí - Nêu điều kiện cố định nitơ khí

- Nêu chế cố định nitơ khí - chế khử

Câu - Nêu trình khử nitrat với lực khử NADH FedH2 - Nêu q trình đồng hố nhóm NH4+ để hình thành axit amin với phản ứng khử amin hoá amin hoá

III Bài tập trắc nghiệm

A3 QUANG HỢP I Mục tiêu

Học xong phần A3, học sinh phải :

- Trình bày khái niệm vai trị quang hợp

- Giải thích mối liên quan chặt chẽ chức máy quang hợp

- Phân biệt so sánh giống khác đường cố định CO2 nhóm thực vật C3, C4, CAM

- Giải thích ảnh hưởng nhân tố môi trường đến quang hợp

- Liên hệ vận dụng lí luận với thực tiễn vấn đề điều khiển chức quang hợp với mục đích nâng cao suất trồng

II Tóm tắt nội dung

1.KHÁI NIỆM VỀ QUANG HỢP 1.1 Định nghĩa:

Phương trình quang hợp viết sau: lượng ánh sáng

CO2 + H2O C6H12O6 + O2 hệ sắc tố

Người ta thường dựa vào phương trình quang hợp để định nghỉa trình quang hợp thực vật

Quang hợp trình xanh hấp thụ lượng ánh sáng hệ sắc tố sử dụng lượng để tổng hợp chất hữu (đường glucôzơ) từ chất vô (CO2 H2O)

1.2 Vai trị q trình quang hợp

Chúng ta khẳng định cách chắn rằng: Quang hợp trình mà tất sống trái đất phụ thuộc vào chứng minh điều khẳng định ba vai trị q trình quang hợp sau đây:

sinh vật hố tự dưỡng) Vì người ta gọi thực vật số vi sinh vật quang hợp sinh vật quang tự dưỡng đứng đầu chuỗi thức ăn hệ sinh thái Động vật lấy thức ăn trực tiếp từ thực vật Nhu cầu ăn, mặc, người cung cấp gián tiếp (qua động vật) trực tiếp từ thực vật

b) Hầu hết dạng lượng sử dụng cho trình sống sinh vật trái đất( lượng hoá học tự - ATP ) biến đổi từ lượng ánh sáng mặt trời (năng lượng lượng tử) trình quang hợp

c) Quang hợp giữ bầu khí quyển: Hàng năm q trình quang hợp xanh trái đất hấp thụ 600 tỉ khí CO2 giải phóng 400 tỉ khí O2 vào khí Nhờ tỉ lệ CO2 O2 khí ln giữ cân (CO2: 0,03%, O2: 21%), đảm bảo sống bình thường trái đất

1.3 Bản chất hoá học khái niệm hai pha quang hợp: Trên sở thí nghiệm :

- chiếu sáng nhấp nháy - ánh sáng nồng độ CO2 - đo hệ số nhiệt Q10

xác định : quang hợp gồm q trình oxy hố H2O nhờ lượng ánh sáng Đây giai đoạn gồm phản ứng cần ánh sáng, phụ thuộc vào ánh sáng, gọi pha sáng quang hợp Pha sáng hình thành ATP, NADPH giải phóng O2 Tiếp theo q trình khử CO2 nhờ ATP NADPH pha sáng cung cấp Đây giai đoạn gồm phản ứng không cần ánh sáng, phụ thuộc vào nhiệt độ, gọi pha tối quang hợp Pha tối hình thành hợp chất hữu cơ, bắt đầu đường glucôzơ

BỘ MÁY QUANG HỢP

2.1 LÁ- CƠ QUAN QUANG HỢP

Hình thái, cấu trúc liên quan đến chức quang hợp - Lá dạng có đặc tính hướng quang ngang

- Lá có hai lớp mơ giậu mặt mặt sát lớp biểu bì chứa lục lạp thực chức quang hợp

- Lá có lớp mơ khuyết với khoảng gian bào lớn,nơi chứa nguyên liệu quang hợp

- Lá có hệ thống mạch dẫn dày đặc để dẫn sản phẩm quang hợp quan khác

- Lá có hệ thống khí khổng mặt mặt dới để trao đổi khí trình quang hợp

Cấu trúc lục lạp thích ứng với việc thực hai pha quang hợp: pha sáng thực cấu trúc hạt, pha tối thực thể

2.3 HỆ SẮC TỐ QUANG HỢP: - Nhóm sắc tố - clorophin

Clorophin a: C55H72O5N4Mg Clorophin b: C55H70O6N4Mg - Nhóm sắc tố phụ - Carotenoid

Caroten: C40H56

Xanthophin: C40H56O(1-6)

- Nhóm sắc tố thực vật bậc thấp - phycobilin: Phycoerythrin: C34H47N4O8 Phycoxyanin: C34H42N4O9 Vai trò nhóm sắc tố quang hợp:

a) Nhóm Clorophin hấp thụ ánh sáng chủ yếu vùng đỏ vùng xanh tím chuyển lượng thu từ phơton ánh sáng cho q trình quang phân ly H2O cho phản ứng quang hóa để hình thành ATP NADPH

b) Nhóm Carotenoit sau hấp thụ ánh sáng, truyền lượng thu dạng huỳnh quang cho Clorophin

c) Nhóm Phycobilin hấp thụ ánh sáng vùng sóng ngắn, sóng tới nơi sinh sống rong, rêu, tảo,…( tán rừng lớp nước sâu )

3 CƠ CHẾ QUANG HỢP

3.1 PHA SÁNG

Có thể tóm tắt pha sáng phản ứng sau:

1 Phản ứng kích thích chlorophin: chl + hệ = chl* = chln

(chl-trạng thái bình thường, chl*-trạng thái kích thích, chln-trạng thái bền thứ cấp)

2 Phản ứng quang phân li nước:

4 chl* + H2O Û 4chlH+ + 4e + O2

Phản ứng quang hoá sơ cấp (được thực hai hệ quang hoá PSI PSII) photphorin hoá quang hoá:

12H2O +18ADP + 18Pv + 12NADP đ 18ATP + 12NADPH2 +6O2 3.2.PHA TỐI

Trong pha ATP NADPH hình thành từ pha sáng sử dụng để khử CO2 tạo chất hữu đầu tiên-đường glucôzơ Pha tối thực ba chu trình ba nhóm thực vật khác nhau: thực vật C3, thực vật C4 thực vật CAM (viết tắt từ cụm từ Crassulacean Acid Metabolism - trao đổi acit họ Thuốc bỏng)

Như quang hợp nhóm thực vật C3, C4 CAM có điểm chung giống pha sáng, chúng khác pha tối - tức pha cố định CO2 tên gọi thực vật C3, C4 gọi theo sản phẩm cố định CO2 đầu tiên, thực vật CAM gọi theo đối tượng thực vật có đường cố định CO2

này

1 Con đường cố định CO2 thực vật C3

Con đường cố định CO2 thực vật CAM

Bảng giải thích phân biệt nhóm thực vật

Các đặc điểm C3 C4 CAM

Quang hợp trình hoạt động sống thể thực vật, có quan hệ mật thiết với tất trình trao đổi chất khác thể chịu ảnh hưởng liên tục nhân tố môi trường

4.1 QUANG HỢP VÀ NỒNG ĐỘ CO2

CO2 khơng khí nguồn cung cấp cacbon cho quang hợp Nồng độ CO2 khơng khí định vận tốc q trình quang hợp

a)Điểm bù CO2: Nồng độ CO2 tối thiểu để cường độ quang hợp cường độ hơ hấp

b)Điểm bão hồ CO2:Nồng độ CO2 tối đa để cường độ quang hợp đạt cao 4.2 QUANG HỢP VÀ CƯỜNG ĐỘ,THÀNH PHẦN QUANG PHỔ ÁNH SÁNG

Trong yếu tố môi trường liên quan đến quang hợp, ánh sáng yếu tố để tiến hành quang hợp

Trong mối liên quan này, cần lưu ý hai khái niệm :

a) Điểm bù ánh sáng: Cường độ ánh sáng tối thiểu để cường độ quang hợp hô hấp

b) Điểm bão hoà ánh sáng: Cường độ ánh sáng cực cường độ quang hợp đạt cực đại

Về thành phần quang phổ ánh sáng: Đã nghiên cứu mối quan hệ cường độ quang hợp thành phần quang phổ ánh sáng thấy rằng: Nếu cường độ chiếu sáng ánh sáng đơn sắc màu đỏ có hiệu quang hợp lớn ánh sáng đơn sắc màu xanh tím

4.3 QUANG HỢP VÀ NHIỆT ĐỘ

Hệ số nhiệt Q10 pha sáng là: 1,1- 1,4,đối với pha tối là: 2-3 Như cường độ quang hợp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ Sự phụ thuộc nhiệt độ quang hợp theo chiều hướng sau: nhiệt độ tăng cường độ quang hợp tăng nhanh thường đạt cực đại 25 - 350C sau giảm mạnh đến

Vai trò nước quang hợp tóm tắt sau:

Hàm lượng nước khơng khí, ảnh hưởng đến q trình nước,do ảnh hưởng đến độ mở khí khổng,tức ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ CO2 vào lục lạp

Nước ảnh hởng đến tốc độ sinh trưởng kích thước máy đồng hố Nước ảnh hưởng đến tốc độ vận chuyển sản phẩm quang hợp

Hàm lượng nước tế bào ảnh hưởng đến độ hidat hoá chất nguyên sinh đến điều kiện làm việc hệ thống enzim quang hợp

Q trình nước điều hồ nhiệt độ lá,do ảnh hưởng đến quang hợp

Sau nước nguyên liệu trực tiếp cho quang hợp với việc cung cấp H+ và e cho phản ứng sáng

5.5 QUANG HỢP VÀ DINH DƯỠNG KHOÁNG Chú ý học theo sơ đồ minh hoạ SGK

QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

5.1 QUANG HỢP QUYẾT ĐỊNH NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

Người ta chứng minh rằng: Quang hợp trình định suất trồng Phân tích thành phần hoá học sản phẩm thu hoạch trồng ta có số liệu sau: C: 45%, O: 42-45%, H: 6,5% chất khô Tổng ba nguyên tố chiếm 90-95% khối lượng chất khơ Phần cịn lại: 5-10% nguyên tố khoáng Rõ ràng 90-95% sản phẩm thu hoạch lấy từ CO2 H2O thơng qua hoạt động quang hợp Chính khẳng định rằng: Quang hợp định 90-95% suất trồng

Timiriazev-nhà Sinh lí thực vật người Nga viết: " Bằng cách điều khiển chức quang hợp, ngời khai thác xanh vô hạn " Trồng trọt hệ thống sử dụng chức xanh - chức quang hợp tất biện pháp kĩ thuật hệ thống trồng trọt nhằm mục đích cho hoạt động máy quang hợp có hiệu

Có thể nói: Trồng trọt ngành kinh doanh lượng mặt trời

Đã có nhiều nghiên cứu làm sáng tỏ mối quan hệ hoạt động máy quang hợp suất trồng Nhitriporovich- nhà Sinh lí thực vật người Nga đưa biểu thức suất cho mối quan hệ này:

Nkt = (FCO2.L.Kf Kkt)n

Nkt : suất kinh tế-phần chất khơ tích luỹ quan kinh tế

FCO2: khả quang hợp gồm: cường độ quang hợp (mg CO2/dm2 lá.giờ) hiệu suất quang hợp (gam chất khô/m2lá.ngày).

L: diện tích quang hợp, gồm số diện tích (m2 lá/m2 đất) quang hợp (m2 lá.ngày).

Kf: hệ số hiệu quang hợp - tỷ số phần chất khơ cịn lại tổng số chất khô quang hợp

Kkt: hệ số kinh tế - tỷ số số chất khơ tích luỹ quan kinh tế tổng số chất khô quang hợp

n: thời gian hoạt động máy quang hợp

Từ biểu thức thấy rằng: suất trồng phụ thuộc vào yếu tố sau:

- Khả quang hợp giống trồng (FCO2)

- Nhịp điệu sinh trưởng máy quang hợp (L)

- Khả tích luỹ chất khơ vào quan kinh tế (Kf, Kkt) - Thời gian hoạt động máy quang hợp (n)

Như biện pháp kĩ thuật nhằm nâng cao suất trồng biện pháp nhằm :

- Tăng cường độ hiệu suất quang hợp chọn giống, lai tạo giống có khả quang hợp cao

- Điều khiển sinh trưởng diện tích biện pháp kĩ thuật bón phân, tưới nước hợp lí

- Nâng cao hệ số hiệu quang hợp hệ số kinh tế chọn giống biện pháp kĩ thuật thích hợp

- Chọn giống trồng có thời gian sinh trưởng vừa phải trồng vào thời vụ thích hợp để trồng sử dụng đợc tối đa ánh sáng mặt trời cho quang hợp

5.3 TRIỂN VỌNG CỦA NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

quần thể rừng nhiệt đới sử dụng 0,5 - 2,5% ánh sáng mặt trời cho suất khoảng 50 tạ /

Trong tương lai với tiến phương pháp chọn, lai tạo giống , với hoàn thiện biện pháp kĩ thuật canh tác, chắn việc nâng cao suất trồng đất nước giầu ánh sáng nước ta có triển vọng to lớn III Câu hỏi tập

III Câu hỏi ơn tập

Vì nói : Quang hợp q trình oxi hố khử ? Nêu vai trò quang hợp ?

Trong màng thylacoit lục lạp có hệ thống quang hoá: PS I PS II a) PS I hay PS II hai chứa sắc tố hấp thụ ánh

sáng Đó nhóm sắc tố ?

b) Quang phân ly H2O xảy đâu,sản phẩm chúng ? Sản phẩm sử dụng cho phản ứng sáng ?

c) Một số vi khuẩn quang hợp khơng có trình quang phân ly H2O mà phân huỷ hợp chất khác Hãy chọn hợp chất hợp chất sau : H2S,CH4,Na2SO4,C2H4

4 Cây cối điều chỉnh số lượng chất lượng ánh sáng chiếu vào khơng ? Bằng cách ?

5 Khi đo cường độ quang hợp trồng vùng nhiệt đới ngời ta thấy có cường độ quang hợp giảm vào buổi tra Hãy giải thích tợng

III Bài tập trắc nghiệm

1 I Sinh vật tự dưỡng sinh vật quang dưỡng

II Chỉ khoảng 1% tổng số ánh sáng chiếu xuống mặt đất đợc sử dụng cho quang hợp

III Chất lượng cờng độ ánh sáng thay đổi theo chiều thẳng đứng tán rừng

IV Cường độ chất lượng ánh sáng thay đổi theo chiều thẳng đứng cột nước

Tổ hợp đúng: A I , III , IV

B II , III , IV C III , IV D I , II, III, IV

A xảy vào ban đêm B tổng hợp glucôzơ C giải phóng CO2 D giải phóng O2 Lợi thực vật C4 :

A cần lượng tử ánh sáng để cố định ptg CO2

B xảy điều kiện nồng độ CO2 thấp so với thực vật C3 C sử dụng nước cách kinh tế thực vật C3

D đòi hỏi dinh dưỡng

E sử dụng ATP pha tối so với thực vật C3

4 Các chất có màu Đối với chất màu sắc khơng liên quan trực tiếp đến chức ?

A Chlorophyll B Phytocrom C Cytocrom D Hemoglobin

E Tất chất

Một C3 C4 đợc đặt chng thuỷ tinh kín ánh sáng Nồng độ CO2 thay đổi chuông thuỷ tinh?

A không thay đổi

B giảm đến điểm bù CO2 C3 C giảm đến điểm bù CO2 C4 D tăng

E giảm tới dới điểm bù CO2 C4

NADPH có vai trị quang hợp :

A với chlorophyll hấp thụ lượng ánh sáng B nhận e pha sáng

C thành viên chuỗi truyền e để hình thành ATP D với PSII giúp trình quang phân ly nước E mang e đến chu trình Canvin-Benson

Chu trình Canvin-Benson khơng phụ thuộc trực tiếp vào ánh sáng, không xảy vào ban đêm,vì ?

A ban đêm nhiệt độ thấp khơng thích hợp với phản ứng hoá học

B nồng độ CO2 thường giảm vào ban đêm

C chu trình Canvin-Benson phụ thuộc vào sản phẩm pha sáng

D thực vật thường mở khí khổng vào ban đêm

E ban đêm thực vật khơng hình thành nớc cần cho chu trình Canvin-Benson

B giảm độ dày lớp cutin

C vòng caspary phát triển cành D có khoảng chứa nớc lớn

E sử dụng đường C3 Trong quang hợp thực vật C4

A APG sản phẩm cố định CO2 B RuBiSCO xúc tác cho trình

C Axit 4C hình thành PEP-cacboxylaza tế bào bao bó mạch

D quang hợp xảy điều kiện nồng độ CO2 thấp so với thực vật C3

E CO2 đợc tách từ RiDP chuyển đến phản ứng với PEP

10 Pha sáng quang hợp cung cấp cho pha tối : A lượng ánh sáng

B CO2 C H2O

D ATP NADPH E O2

11 Photon bước sóng giầu lượng nhất: A xanh lục

B vàng C xanh tím D da cam E đỏ

12 Khi nhiệt độ cao, lượng oxy hoà tan cao CO2 lục lạp, dới sinh trưởng không giảm :

A dưa hấu B ngô C lúa nớc D rau cải E bí ngô

IV TRẢ LỜI CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP IV CÂU HỎI ÔN TẬP

Câu Nói : Quang hợp q trình oxi hố khử, quang hợp q trình hố học gồm pha rõ rệt : Pha sáng pha oxi hoá H2O nhờ lượng ánh sáng pha tối pha khử CO2 nhờ ATP NADPH hình thành từ pha sáng

- Quang hợp trình gần tạo chất hữu từ chất vô

- Quang hợp biến đổi lượng vật lí ( lượng phơtơn ) thành lượng hoá học dự trữ chất hữu ( ATP )

- Quang hợp hấp thụ CO2 thải O2, giúp cân tỉ lệ CO2 O2 khí với tỉ lệ người sinh vật trái đất tồn

Câu a) Cả hai hệ thống quang hố chứa sắc tố Đó nhóm sắc tố : clorophin carotenoit

b) Quang phân li H2O xảy pha sáng ( PS II ) Sản phẩm trình NADPH O2 Sản phẩm NADPH sử dụng cho phản ứng tối

c) Hợp chất H2S Câu Có Bằng cách :

- Sắp xếp tầng

- Xoay bề mặt vng góc song song với tia sáng - Thay đổi bề mặt chiếu sáng vị trí lục lạp - Thay đổi hàm lượng tỉ lệ nhóm sắc tố

Câu Cường độ quang hợp giảm vào buổi trưa vùng nhiệt đới mùa hè, buổi trưa mùa hè nhiệt độ cao, phải thoát nhiều nước Để tiết kiệm nước phải đóng bớt khí khổng ( khép hờ ) Trong trường hợp này, thoát nước giảm, lượng CO2 hấp thụ lại dẫn đến cường độ quang hợp giảm

IV BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM

CÂU B CÂU B CÂU B CÂU A CÂU C CÂU E CÂU C CÂU A CÂU D CÂU 10 D CÂU 11 C CÂU 12 B

A4 HÔ HẤP THỰC VẬT I Mục tiêu

- Giải thích khái niệm hơ hấp vai trị đời sống thực vật

- Mô tả giai đoạn chế hơ hấp : q trình, sản phẩm, nơi xảy ra, điều kiện xảy

- Trình bày ảnh hưởng nhân tố môi trường đến hô hấp - Biết vận dụng vào thực tế biện pháp bảo quản nông sản quan

điểm hơ hấp

II Tóm tắt nội dung

KHÁI NIỆM VỀ HÔ HẤP THỰC VẬT 1.1 Định nghĩa phương trình hơ hấp

Hơ hấp q trình oxi hố hợp chất hữu thành CO2 H2O đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động sống thể

Phương trình tổng quát trình hơ hấp đợc viết sau:

C6H12O6 + O2  6CO2 + 6H2O +Q (năng lượng : ATP + nhiệt) 1.2 Vai trò q trình hơ hấp

Hơ hấp xem q trình sinh lí trung tâm xanh, có vai trị đặc biệt quan trọng q trình trao đổi chất chuyển hóa lượng:

- Trước hết thơng qua q trình hơ hấp, lượng hoá học tự dạng ATP giải phóng từ hợp chất hữu lượng dạng ATP sử dụng cho trình sống thể: trình trao đổi chất, trình hấp thụ vận chuyển chủ động chất, trình vận động sinh trưởng, trình phát quang sinh học,…Cụ thể phân tử glucôzơ hơ hấp hiếu khí giải phóng 36 ATP, tức thể thực vật thu gần 50% lượng có phân tử glucơzơ (674 kcal/M)

- Trong giai đoạn q trình hơ hấp, nhiều sản phẩm trung gian hình thành sản phẩm trung gian lại đầu mối (nguyên liệu) trình tổng hợp nhiều chất khác thể Với vai trị hơ hấp đợc xem trình tổng hợp mặt lượng lẫn mặt vật chất

CƠ CHẾ HÔ HẤP

Cơ chế hô hấp với giai đoạn hô hấp sau: - Con đường đường phân

- Chu trình Crép

- Chuỗi truyền điện tử trình photphorin hoá

b) Phân giải kị khí hơ hấp hiếu khí

Phân giải kị khí (lên men) xảy chất tế bào chưa có tham gia O2

Axit pyruvic Rượu Etilic Axit pyruvic Axit Lactic

Hô hấp hiếu khí xảy ty thể với có mặt O2: Chu trình Crép :

Axit pyruvic CO2 + H2O

c) Chuỗi truyền điện tử q trình photphorin hố tạo 30 ATP

HỆ SỐ HƠ HẤP (RQ)

Hệ số hơ hấp-kí hiệu RQ - tỉ số số phân tử CO2 thải số phân tử O2 hút vào hơ hấp

RQ nhóm hydrat cacbon

Ví dụ : C6H12O6 + O2 = 6CO2 + 6H2O RQ = 6/6 =

RQ nhóm lipit,protein thường < RQ nhiều acit hữu thường >

Ý nghĩa hệ số hô hấp: Hệ số hô hấp cho biết ngun liệu (bản thể) hơ hấp nhóm chất sở đánh giá tình trạng hơ hấp tình trạng

Năng lương hô hấp

Hệ số sử dụng lượng hô hấp Cơ chế hình thành ATP

HƠ HẤP SÁNG

Hơ hấp sáng hơ hấp xảy ngồi ánh sáng Nhóm thực vật C3 thường xảy q trình hơ hấp Đó thực vật C3 phải sống điều kiện khí hậu nóng ẩm kéo dài với nồng độ O2 cao, cường độ ánh sáng cao, nồng độ CO2 lại thấp Khi pha cacboxi hố chu trinh Canvin xảy q trình oxi hố RiDP thành Axit glycolic Axit glycolic thể hô hấp sáng

Hô hấp sáng ý nghĩa mặt lượng (khơng giải phóng ATP), lại tiêu tốn 30-50% sản phẩm quang hợp

6.1 HÔ HẤP VÀ NHIỆT ĐỘ

Hô hấp bao gồm phản ứng hoá học với xúc tác ezim phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ

Mối quan hệ cường độ hô hấp nhiệt độ thường biểu diễn đồ thị có đường cong đỉnh

Nhiệt độ thấp mà bắt đầu hô hấp biến thiên khoảng -100C; 00C tuỳ theo loài vùng sinh thái khác

Nhiệt độ tối ưu cho hô hấp khoảng 35 - 400C

Nhiệt độ tối đa cho hô hấp khoảng 45 - 550C Trên nhiệt độ tối đa, máy hô hấp bị phá huỷ

6.2 HÔ HẤP VÀ HÀM LƯỢNG NƯỚC TRONG CƠ THỂ, CƠ QUAN HÔ HẤP

Nước vừa dung môi vừa môi trường cho phản ứng hố học xảy Nư-ớc cịn tham gia trực tiếp vào q trình oxi hố ngun liệu hơ hấp Vì hàm lượng nước quan, thể hô hấp liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp

Các nghiên cứu cho thấy: Cường độ hô hấp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước (độ ẩm tương đối) thể, quan hô hấp Hàm lượng nước quan hô hấp cao cường độ hơ hấp cao ngược lại Hạt thóc, ngơ phơi khơ có độ ẩm khoảng 13 - 16% có cường độ hơ hấp thấp (ở mức tối thiểu)

6.3 HÔ HẤP VÀ NỒNG ĐỘ O2, CO2 TRONG KHÔNG KHÍ

a) O2 tham gia trực tiếp vào việc oxi hoá chất hữu chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử để sau hình thành nước hơ hấp hiếu khí Vì nồng độ O2 khơng khí giảm xuống 10% hơ hấp bị ảnh hưởng giảm xuống 5% chuyển sang hơ hấp kị khí-dạng hơ hấp khơng có hiệu lượng bất lợi cho trồng

HÔ HẤP VÀ VẤN ĐỀ BẢO QUẢN NÔNG SẢN, THỰC PHẨM, RAU QUẢ

1 Mục tiêu bảo quản:

Giữ đến mức tối đa số lượng chất lượng đối tượng bảo quản suốt trình bảo quản

2 Ảnh hưởng hơ hấp q trình bảo quản:

a) Hô hấp tiêu hao chất hữu đối tượng bảo quản, làm giảm số lượng chất lượng trình bảo quản

b) Hô hấp làm tăng nhiệt độ môi trường bảo quản, làm tăng cường độ hơ hấp đối tượng bảo quản

c) Hô hấp làm tăng độ ẩm đối tượng bảo quản, làm tăng cường độ hơ hấp đối tượng bảo quản

d) Hô hấp làm thay đổi thành phần khí mơi trường bảo quản: Khi hơ hấp tăng O2 giảm , CO2 tăng O2 giảm q mức, CO2 tăng q mức hơ hấp đối tượng bảo quản chuyển sang dạng hơ hấp yếm khí đối tượng bảo quản bị phân huỷ nhanh chóng

3 Các biện pháp bảo quản:

Để giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu ( khơng giảm đến đối tượng bảo quản chết) người ta thường sử dụng ba biện pháp bảo quản sau đây:

a) Bảo quản khô: Biện pháp bảo quản thường sử dụng để bảo quản loại hạt kho lớn Trước đa hạt vào kho, hạt phơi khô với độ ẩm khoảng 13-16% tuỳ theo loại hạt

b) Bảo quản lạnh: Phần lớn loại thực phẩm, rau bảo quản phương pháp Chúng đợc giữ kho lạnh, tủ lạnh ngăn có nhiệt độ khác Ví dụ: khoai tây 4, cải bắp 1, cam, chanh 6oC c) Bảo quản điều kiện nồng độ CO2 cao: Đây biện pháp bảo quản

III Câu hỏi tập III Câu hỏi ôn tập

Câu Vai trị hơ hấp đời sống thực vật người ?

Câu Mối liên quan phân giải kị khí ( lên men ) hơ hấp hiếu khí ? Câu Hệ số hơ hấp ? Nêu ý nghĩa của việc tính hệ số hơ hấp ? Câu Hệ số hiệu lượng hô hấp ? Cho ví dụ cách tính hệ số ?

Câu5 Hãy nêu sở khoa học biện pháp bảo quản nông sản quan điểm hô hấp ?

III Bài tập trắc nghiệm

1 Pyruvat sản phẩm cuối trình đường phân Điều khẳng định dới :

A Có nhiều lượng phân tử CO2 phân tử pyruvat

B Hai phân tử pyruvat chứa lượng phân tử glucôzơ

C Pyruvat dễ trạng thái oxyhoá CO2

D Năng lượng phân tử CO2 nhiều phân tử glucơzơ

2 Trong hơ hấp hiếu khí, điện tử di chuyển xi dịng từ : A Bản thể chu trình Creps ATP NAD+ B Bản thể NADH chuỗi truyền điện tử O2 C Bản thể ATP O2

D Bản thể đường phân chu trình Creps NADH ATP Phần lớn NADH giải phóng lượng cho chuỗi truyền điện tử từ :

A Hoá thẩm B Tế bào chất C Đường phân D Sinh tổng hợp

E Chu trình Creps

4 Khi phân tử protein đợc sử dụng thể hô hấp tế bào nhóm chất sau sản phẩm bị loại :

B Các axit béo

C Các phân tử đường D Các phân tử axit lactic E Ethanol CO2

5 Trong thí nghiệm hơ hấp tế bào thể hơ hấp đường có chứa O2 phóng xạ sau thời gian O2 phóng xạ tìm thấy hợp chất :

A CO2 B NADH C H2O D ATP E O2 Hô hấp sáng :

A Chỉ xảy thực vật C4

B Bao gồm phản ứng xảy vi thể C Làm tăng sản phẩm quang hợp

D Sử dụng enzym PEP- cacboxylaza

E Phụ thuộc vào cường độ ánh sáng nồng độ CO2

7 Con đường trao đổi chất chung cho q trình lên men hơ hấp hiếu khí :

A Chu trình Creps B Chuỗi truyền điện tử C Đường phân

D Tổng hợp Acetyl- CoA từ pyruvat E Khử pyruvat thành lactat

8 Chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử trình photphorin hố oxyhố :

A O2 B H2O C NAD+ D Pyruvat E ADP

9 Trong xanh trình tiếp tục điều kiện sau : nắng , rải rác có mây , đầy mây , mưa

A Tăng khả quang hợp B Hấp thụ nớc

C Hô hấp

D Thoát nớc E Rỉ nhựa ứ giọt

10 Các nguyên tử O2 đợc sử dụng để tạo H2O cuối chuỗi photphorin hoá lấy từ :

C O2 khơng khí D Pyruvat

11 Minh hoạ sau với đường đường phân : A bắt đầu oxyhố glucơzơ

B hình thành ATP C hình thành NADH

D phân chia glucôzơ thành axit pyruvic E tất điều

12 Phần lớn ATP hình thành hơ hấp tế bào từ : A đường phân

B hoá thẩm C lên men D sinh tổng hợp E chu trình Creps

IV Trả lời câu hỏi tập IV Câu hỏi ôn tập

Câu Hơ hấp q trình oxi hố hợp chất hữu để giải phóng lượng dạng ATP Vì nêu vai trị hơ hấp trước hết phải thấy việc giải phóng lượng tích luỹ chất hữu ( lượng hoá học ) thành dạng lượng ATP sử dụng cho trình sống thể ( lượng sinh học ) vai trò lớn hô hấp Sau hô hấp tạo nhiều sản phẩm trung gian giai đoạn hô hấp sản phẩm trung gian lại đầu mối trình tổng hợp Đối với đời sống người, hô hấp vận dụng sở khoa học cho biện pháp bảo quản nông sản, rau quả, thực phẩm

Câu Phân giải kị khí ( lên men ) hơ hấp hiếu khí có giai đoạn chung đường đường phân Tức từ đường glucôzơ qua đường đường phân thành axit pyruvic, sau mơi trường tiếp tục khơng có oxi axit pyruvic bị phân giải kị khí ( lên men ) thành rượu etilic axit lactic, cịn mơi trường có oxi axit pyruvic tiếp tục oxi hố chu trình Crep ti thể đến sản phẩm cuối CO2 H2O

Câu Hệ số hô hấp ( RQ ) tỉ số số phân tử CO2 sinh số phân tử O2 hấp thụ hô hấp Khi đo tỉ số q trình hơ hấp, ta biết ngun liệu hơ hấp thuộc nhóm chất tình trạng hô hấp thể, quan hô hấp

Câu Dựa ảnh hưởng nhân tố môi trường ( nhiệt độ, độ ẩm, nồng độ CO2 ) đến cường độ hơ hấp ảnh hưởng khơng có lợi cường độ hô hấp cao đến chất lượng khối lượng sản phẩm bảo quản Đó sở khoa học biện pháp bảo quản lạnh, bảo quản khô, bảo quản nồng độ CO2 cao

IV Bài tập trắc nghiệm

CHƯƠNG II CẢM ỨNG

A CẢM ỨNG Ở THỰC VẬT

I Mục tiêu

Học xong phần A, học sinh phải :

- Phân biệt hình thức vận động hướng động vận động cảm ứng thực vật

- Nêu nguyên nhân gây hình thức cảm ứng thực vật - Rèn luyện kĩ quan sát vận dụng kiến thức học vào

việc giải thích tượng tự nhiên giới sinh vật.

II TÓM TẮT NỘI DUNG

VẬN ĐỘNG HƯỚNG ĐỘNG

1 Khái niệm

Thực vật sống cố định mặt đất, tìm nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sinh trưởng vận động hướng động Vậy vận động hướng động ?

Vận động hướng động vận động phận hay quan phía tác nhân kích thích mơi trường

Các hình thức vận động hướng động 1.2.1 Vận động theo ánh sáng ( hướng quang )

Phản ứng hướng quang dễ dàng nhận thấy đặt bao mầm vào ánh sáng chiếu bên, bao mầm uốn cong hướng phía ánh sáng tế bào kéo dài mạnh mẽ phía bị che tối (khơng chiếu sáng)

Hoa hướng dương buổi sáng hướng phía đơng, buổi chiều quay phía tây Một số lồi cỏ ngồi ánh sáng mặt trời bị lan mặt đất tối chúng sinh trưởng thẳng đứng thân kéo dài

Phản ứng hướng quang nhạy cảm với ánh sáng xanh tím, khơng giống phản ứng quang phát sinh hình thái, nhạy cảm với ánh sáng đỏ (phản ứng phytocrom, xem sau)

Vậy giải thích phản ứng hướng quang ?

chỉ nêu nét

Chóp bao mầm nhận ánh sáng từ phía, ánh sáng kích thích dẫn truyền auxin từ phía ánh sáng đến phía bị che tối làm tế bào sinh trưởng không uốn cong phía ánh sáng

1.2.2 Vận động theo trọng lực ( hướng đất )

Khi đặt nằm ngang rễ hướng xuống đất, cịn chồi hướng lên trời Sự sinh trưởng gọi hình thức vận động sinh trưởng theo trọng lực Vì vận động sinh trưởng tác động từ trường trái đất

Vậy trọng lực ảnh hưởng đến tính hướng đất hay tính hướng trọng lực cây?

Quan niệm cho trọng lực gây phân bố auxin khơng hai phía rễ hay chồi, đặt nằm ngang, dẫn đến sinh trởng không đều, gây phản ứng hướng đất (tương tự vai trò auxin với hướng quang )

1.2.3 Vận động theo nguồn nước ( hướng nước )

Rễ ln sinh trưởng theo nguồn nước ( bị lan đến nơi có nước ) Ở nước đóng vai trị tác nhân kích thích mơi trường dẫn đến phản ứng hướng nước

Một số loài họ đậu bầu bí thực có khuynh hướng uốn cong rễ hướng đến đất ẩm rời xa vùng đất khô

1.2.4 Vận động theo nguồn dinh dưỡng ( hướng hố )

Rễ ln hướng phía có nguồn dinh dưỡng tốt chúng tránh xa nguồn hoá chất độc hại

2 Vận động cảm ứng 2.1 Khái niệm

Vận động cảm ứng vận động quan hay phận thể khơng phân biệt phía tác động tác nhân gây vận động lên tồn thể ( khơngphân biệt phía )

2.2 Các hình thức vận động cảm ứng 2.2.1 Vận động theo đồng hồ sinh học

ngày ( cảm ngày ), nở hoa vào định, hoa Mười ( cảm nhiệt ), vận động ngủ họ Đậu Các hình thức vận động xảy theo nhịp điệu định sẵn cho loài ( Đồng hồ sinh học )

2.2.2 Vận động theo sức trương nước

Đó hình thức vận động cụp lá, cụp cành thuộc họ Trinh nữ, vận động ăn thịt Các hình thức vận động xảy có va chạm học Sự va chạm học kích thích bơm ion hoạt động, các bơm bơm ion khỏi tế bào khớp ( thể gối ), làm tế bào nước, sức trương nước tế bào khớp gỉảm, làm cành, cụp xuống nắp, bẫy của ăn thịt đóng lại.

III Câu hỏi tập III Câu hỏi ôn tập

Câu Thế vận động theo ánh sáng ? Giải thích ? Câu Thế vận động theo trọng lực ? Giải thích ?

Câu Thế vận động theo đồng hồ sinh học ? Giải thích ? Câu Thế vận động theo sức trương nước ? Giải thích ? Câu Phân biệt hai hình thức hướng động cảm ứng ?

III Bài tập trắc nghiệm

1 Chụp bao giấy đen vào đỉnh sinh trưởng non, chiếu sáng vào phía Hiện tượng xảy ?

A Ngọn cong phía ánh sáng, ánh sáng chiếu phía

B Ngọn cong phía ánh sáng, auxin chuyển phía khơng chiếu sáng kích thích sinh trưởng tế bào phía

C Ngọn vươn thẳng, khơng có phân bố lại auxin hai phía

D Ngọn cong phía khơng chiếu sáng, tế bào phía chiếu sáng sinh trưởng mạnh

2 Vận động theo trọng lực rễ :

A Sự phân bố không hàm lượng auxin rễ B Rễ sinh trưởng tốt tối

D Khi đặt nằm ngang, tế bào mặt rễ sinh trưởng mạnh hơn, ảnh hưởng ánh sáng

3 Trong tượng sau đây, tượng khơng thuộc hình thức vận động sinh trưởng theo đồng hồ sinh học ?

A Nở hoa vào ban ngày B Nở hoa vào ban đêm C Nở hoa vào 10

D Lá cụp xuống chạm tay vào

4 Các họ Đậu thường cụp ( ngủ ) mặt trời lặn Hiện tượng thuộc hình thức vận động sinh trưởng ?

A Vận động hướng động B Vận động theo ánh sáng

C Vận động theo đồng hồ sinh học D Vận động theo sức trương nước

5 Điều sau không phân biệt vận động hướng động vận động cảm ứng :

A Sự khác phía tác động nhân tố môi trường B Sự khác thể tốc độ phản ứng trước nhân tố tác động

C Vận động hướng động vận động phía, cịn vận động cảm ứng khơng phân biệt phía

D Cả hai hình thức vận động liên quan đến auxin

IV Trả lời câu hỏi tập IV Câu hỏi ôn tập

Câu Vận động theo ánh sáng vận động phận ( hoa, ) phía ánh sáng, ánh sáng chiếu vào phía Ví dụ: hoa hướng dương hướng phía mặt trời, hướng phía có ánh sáng mạnh ( trường hợp chậu đặt cạnh cửa sổ, hướng phía ngồi ) Sự vận động do, ánh sáng chiếu vào phía thể, auxin từ phía chiếu sáng chuyển sang phía khơng chiếu sáng, nồng độ auxin cao phía kích thích sinh trưởng tế bào sinh trưởng không hai lớp tế bào hai phía làm cho cong phía chiếu sáng

nửa thân, tác dụng trọng lực Nồng độ auxin cao mặt rễ gây ức chế sinh trưởng tế bào rễ cong xuống sinh trưởng khơng lớp tế bào hai phía rễ

Câu Vận động theo đồng hồ sinh học vận động theo nhịp điệu định ngày Ví dụ : Vận động nở hoa, vận động ngủ Sự vận động nhân tố môi trường : ánh sáng, nhiệt độ, …tác động lên thể khơng theo phía xác định

Câu Vận động theo sức trương nước vận động theo thay đổi sức trương nước tế bào khớp gối Ví dụ : Vận động thuộc họ Trinh nữ, vận động ăn thịt Vận động đậy nắp, khép bẫy, cụp lá, cụp cành xảy có tác động học bơm ion hoạt động, kéo ion tiếp nước khỏi tế bào khớp, làm cho tế bào sức căng trương nước

Câu Sáu hình thức vận động sinh trưởng nêu phần ôn tập kiến thức, chi làm hai loại : Bốn hình thức vận động hướng động ( Vận động theo ánh sáng, vận động theo trọng lực, vận động theo nguồn nước, vận động theo nguồn dinh dưỡng ) hai hình thức vận động cảm ứng ( Vận động theo đồng hồ sinh học, vận động theo sức trương nước )

Hai hình thức vận động hướng động vận động cảm ứng có hai điểm khác :

- Vận động hướng động xảy nhân tố tác động phía quan, hay thể Trong vận động cảm ứng xảy nhân tố tác động không phân biệt phía

- Vận động hướng động xảy chậm, liên quan đến phân bố lại chất điều hoà sinh trưởng liên quan đến sinh trưởng tế bào Trong vận động cảm ứng xảy nhanh, liên quan đến hoạt động bơm ion thay đổi sức trương nước tế bào

IV Bài tập trắc nghiệm

Câu C Câu C Câu D

CHƯƠNG III.

SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN

A SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT I MỤC TIÊU

Học xong phần A học sinh phải :

- Phân biệt hai khái niệm sinh trưởng phát triển - Phân biệt : sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp

- Nêu nhóm chất điều hồ sinh trưởng tác dụng sinh lí số ứng dụng

- Rèn luyện kĩ quan sát, vận dụng kiến thức vào việc giải thích vấn đề thực tiễn trồng trọt

II TÓM TẮT NỘI DUNG

Khái niệm

1 * Sinh trưởng qúa trình tăng khơng thuận nghịch số lượng, kích thước, khối lượng tế bào, mô, quan thể

2 * Phát triển trình biến đổi chất lượng cấu trúc chức quan, thể làm hoa, kết quả, tạo hạt

Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp * Sinh trưởng sơ cấp

1 Là hình thức sinh trưởng theo chiều cao làm cao lên, xảy mô phân sinh

1 * Sinh trưởng thứ cấp

2 Là hình thức sinh trưởng theo chiều rộng làm to ra, xảy tầng phát sinh mạch

3 Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng thứ cấp khác nhiều mầm hai mầm

4

Sự sinh trưởng sơ cấp thứ cấp khác mầm hai mầm

Cây mầm

yếu, có giới hạn

Cây hai mầm

mạnh, khơng giới hạn

Hạt - Có mầm - Có mầm

Lá - Gân song song - Gân phân nhánh

Thân - Thân nhỏ (sinh tr-ưởng sơ cấp)

- Bó mạch xếp lộn xộn

- Thân lớn (sinh trưởng thứ cấp) - Bó mạch xếp bên tầng sinh mạch

Rễ - Rễ chùm - Rễ cọc

Hoa - Hoa mẫu - Hoa mẫu hay

Chu kì dinh

Điều kiện bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển

Các điều kiện tự nhiên biện pháp canh tác nhân tố bên chi phối tới trình sinh trưởng phát triển

Nước (độ ẩm): Nước yếu tố tác động lên hầu hết giai đoạn: nẩy mầm, hoa, tạo hoạt động hướng nước Nước nguyên liệu trao đổi chất

Nhiệt độ: Là điều kiện sống quan trọng thực vật Nhiệt độ có vai trị định giai đoạn nảy mầm hạt chồi Đối với sinh trưởng, nhiệt độ tối ưu trung bình 25 – 35oC, tối thiểu - 15 oC tối đa 45 - 50 oC

a Ánh sáng : Ánh sáng có ảnh hưởng đến tạo lá, rễ, hình thành chồi, hoa, rụng lá, quy định tính chất ngắn ngày hay dài ngày, a sáng, a bóng

CÁC CHẤT ĐIỀU HỒ SINH TRƯỞNG(phytohoocmơn)

1 Phytơhoocmơn chất hữu có mặt với lượng nhỏ, chuyển vận đến phận khác cây, điều tiết hoạt động sinh trưởng, đảm bảo hài hoà quan, phận

Phytơhoocmơn có hai nhóm: * Nhóm chất kích thích sinh trưởng:

- auxin, giberelin có tác động đến kéo dài, lớn lên tế bào - xitơkinim: có vai trị phân chia tế bào

* Nhóm chất kìm hãm sinh trưởng - Axit absixic: tác động đến rụng - Etylen tác động đến chín

2 - Chất làm chậm sinh trưởng chất diệt cỏ 1 3.1 Nhóm chất kích thích sinh trưởng

a) Auxin

Có dạng auxin chính:

auxin a: C18H32O5; auxin b: C18H30O4 heterôauxin: C10H9O2N (AIA-axit inđôlyl axêtic)

Auxin có mơ phân sinh chồi, mầm rễ Ở đỉnh chồi ngọn, auxin vận chuyển xuống theo trọng lực tới quan khác với tốc độ 5-15 mm/giờ

kích thích tạo khơng hạt, kìm hãm rụng (hoa, quả, lá), thúc đẩy chuyển động chất nguyên sinh

b) Giberelin

1 Giberelin nhóm phytơhoocmơn phát sau auxin Khi nghiên cứu bệnh nấm lúa von phân lập axit giberelic (GA): C19H22O6 gọi Giberelin A3

Giberelin (GA có tác động nhiều mặt: kích thích thân mọc cao, dài, lóng vươn dài ra, kích thích hoa, tạo sớm khơng hạt, kích thích nảy mầm hạt, củ thân ngầm, có tác động tới q trình quang hợp, hơ hấp, trao đổi nitơ, axít nuclêic, hoạt tính enzin thành phần hố học

c) Xitôkinin

Xitôkinin dẫn xuất ađênin ( C5H6N4 ) có tác động đến trình phân chia tế bào, hình thành quan mới, ngăn chặn hố già (có liên quan tới ngăn chặn phân huỷ prơtein, axít nuclêic diệp lục.)

3.2 Các chất kìm hãm sinh tr ởng

1 a) Axit absixic (AAB = chất gây ngủ) : C14H19O4

Là phytơhoocmơn hố già tách chiết từ quan nghỉ hay rụng Vai trò chủ yếu kìm hãm sinh trưởng cành, lóng, gây trạng thái ngủ chồi, hạt, làm khí khổng đóng

2 b) Etylen (CH2 = CH2)

Là phytơhoocmơn dạng khí làm tăng nhanh q trình chín quả, làm rụng lá, quả, làm chậm sinh trưởng mầm thân củ (Ví dụ mầm khoai tây)

3 c) Chất làm chậm sinh tr ưởng chất diệt cỏ

0 Chất làm chậm sinh trư ởng : Là chất tổng hợp nhân tạo có vai trị chất ức chế sinh trưởng Các chất sử dụng để làm thấp cây, cứng cây, chống lốp, đổ v.v Ví dụ: CCC (Clocôlinclorit), MH (malein hyđratzit), ATIB (axit 2,3,5 triiođbenzôic)

1 Chất diệt cỏ : Là chất diệt loại cỏ dại sở chúng phá hoại màng tế bào màng sinh chất, kìm hãm quang hợp, xáo trộn trình sinh trưởng, ngừng trệ trình phân bào, ngăn cản trình sinh tổng hợp Ví dụ 2,4D; 2,4,5T, cacbamit, percloram v.v

3.3 Sự cân phytohoocmôn

Vì vậy, ln diễn cân đồng hoá dị hoá tác động kích thích kìm hãm

3.4 Những nguyên tắc sử dụng chất điều hồ sinh trưởng nơng nghiệp :

0 - Nồng độ sử dụng phải thích hợp ( từ vài ppm đến vài chục, vài trăm ppm)

- Thoả mãn nhu cầu nước phân bón với điều kiện mơi trường thuận lợi

1 - Chú ý tính chất đối kháng, hỗ trợ phytohoocmôn Đối với chất diệt cỏ ý tính chọn lọc riêng biệt

PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA 4.1 Các nhân tố chi phối hoa

a Vai trị chất điều hồ sinh tr ởng

Sự phân hố giới tính hoa liên quan với lượng hoocmơn Cây non nhiều lá, rễ, nhiều giberelin tạo nên 85 – 90% đực Ngược lại nhiều rễ phụ nhiều xitôkinin đa phần

Cây vừa có nhiều rễ tạo cân hoocmôn, giới tính đực trạng thái cân bằng, tỷ lệ hoa đực

b Vai trò ngoại cảnh

Ngày ngắn, ánh sáng xanh, nhiệt độ thấp, hàm lượng CO2 cao, độ ẩm cao, nhiều nitơ tạo nhiều hoa

Ngày dài, ánh sáng đỏ, nhiệt độ cao, hàm lượng CO2 thấp, nhiều kali tạo nhiều hoa đực

1 4.2 HOOCMÔN RA HOA – FLORIGEN - Bản chất florigen

Theo học thuyết Trailakhian florigen hoocmơn kích thích hoa

Đó tập hợp gibêrelin (kích thích sinh trưởng đế hoa) antêxin (kích thích mầm hoa - antexin chất giả thiết)

- Tác độngcủa florigen

Lá quan tiếp nhận ánh sáng sản sinh florigen kích thích hoa

2 4.3 THUYẾT QUANG CHU KÌ 1

1 Quang chu kỳ xen kẽ thời gian chiếu sáng thời gian tối (độ dài ngày đêm), có liên quan tới tượng sinh trưởng phát triển Quang chu kỳ có tác động đến sự: hoa, rụng lá, tạo củ, di chuyển hợp chất quang hợp

2 Phân loại theo quang chu kỳ Có loại theo quang chu kỳ

1 Cây không cần ánh sáng: Ra hoa đêm tối liên tục khoai tây trồng từ mầm củ, hoa huệ, hoa hương)

2 Cây trung tính : Ra hoa ngày dài lẫn ngày ngắn: phần lớn trồng (cà chua, lạc, đậu, ngô )

3 Cây ngày ngắn : Ra hoa điều kiện ngày ngắn, đêm dài (Thược dược, đậu tương, cúc, gai dầu)

4 Cây ngày dài : Ra hoa điều kiện ngày dài, đêm ngắn (Hành, cà rốt, rau diếp, lúa mì, sen cạn, củ cải đường)

3 Phytocrôm

0 Phytocrôm sắc tố enzim có mặt chồi mầm chóp mầm Tồn hai dạng P660 (hấp thụ ánh sáng đỏ có bước sóng 660mm, cịn gọi P

đỏ P730 hấp thụ ánh sáng đỏ xa bước sóng 730mm , cịn gọi Pđỏ xa Hai dạng phytocrom Pđỏ Pđỏ xa chuyển hoá lẫn

sáng

P630 P730

tối

Phytocrôm tác động đến hoa, nảy mầm, tổng hợp sắc tố, enzim, vận động cảm ứng, đóng mở khí khổng

III Câu hỏi ôn tập

Câu Nêu phân biệt hai khái niệm sinh trưởng phát triển ? Câu Thế sinh trưởng sơ cấp, thứ cấp ?

Câu Trình bày tác dụng sinh lí nhóm chất điều hồ sinh trưởng thực vật ?

Câu Nêu nguyên tắc ứng dụng số ứng dụng nhóm chất điều hồ sinh trưởng thực vật ?

Câu Trình bày Thuyết quang chu kì vai trị q trình hoa ?

III Bài tập trắc nghiệm

1 Chất sau chất kích thích sinh trưởng : a) GA3

b) ABA c) 2,4D d) Kinetin

2 Chất sau chất ức chế sinh trưởng : a) ABA

b) Ethylen c) 2,4,5 T d) CCC

3 Cân hocmon định ưu : a) Cytokinin / GA

b) AIA / ABA c) AIA / Cytokinin d) AIA / GA

4 Khi hố già hàm lượng chất tăng : a) AIA

b) Ethylen c) Cytokinin d) GA

5 Chọn ý không Auxin :

a) Auxin kích thích rễ cành giâm, cành chiết b) Auxin có vai trò ức chế sinh trưởng chồi bên

c) Tác dụng kích thích hay kìm hãm Auxin phụ thuộc vào nồng độ

d) Auxin vận chuyển hướng gốc theo chênh lệch nồng độ e) Khi ngắt làm vai trò ưu đỉnh Auxin Điều không vận chuyển Auxin :

a) không vận chuyển theo ống rây xylem

d) vận chuyển hướng gốc

e) vận chuyển không cần lượng

7 Những biến đổi xảy chín ( màu sắc, cấu trúc, thành phần hố học ) chủ yếu :

a) hàm lượng CO2 khơng khí b) biến đổi nhiệt độ

c) tổng hợp ethylen d) tăng hàm lượng auxin e) tăng hàm lượng giberelin

8 Hocmon thực vật dới làm chậm hoá già : a) cytokinin

b) ABA c) ethylen d) GA3 e) auxin

9 Chọn ý không ý sau :

a) quang chu kỳ tượng liên quan đến đồng hồ sinh học b) hocmon thực vật có vai trò điều chỉnh thời gian hoa c) tượng quang chu kỳ định độ dài đêm d) phần lớn thực vật trung tính

e) tượng quang chu kỳ hạn chế nhập nội trồng

10.Một ngày dài có độ dài đêm tơí hạn hoa Hỏi chu kỳ làm cho không hoa :

a) 16 h sáng / h tối b) 14 h sáng / 10 h tối c) 15,5 h sáng / 8,5 h tối

d) h sáng / h tối / h sáng / h tối

e) h sáng / h tối / bật sáng ban đêm / h tối 11.Phytocrom 730 ức chế hoa :

a) già cỗi

b) cần hoa sớm c) ngày ngắn d) ngày dài e) trung tính

12 Khi ta gọi ngày ngắn có nghĩa :

a Nó hoa vào mùa đơng b Nó hoa ngày ngắn 12 c Nó hoa trồng vùng xích đạo

IV Trả lời câu hỏi tập IV Câu hỏi ôn tập

Câu Nêu khái niệm : - Sinh trưởng tăng chiều số lượng, kích thước, khối lượng tế bào, mô, quan, thể

- Phát triển hình thành nên quan mang chức Thường đánh dấu rõ hoa

Như vậy, phân biệt hai khái niệm chỗ : Sinh trưởng hiểu theo thay đổi lượng, phát triển hiểu theo thay đổi chất Tuy nhiên khó phân biệt rạch rịi sinh trưởng phát triển Vì theo định nghĩa sinh trưởng có bao hàm phát triển, ngược lại phát triển có bao hàm sinh trưởng

Câu Sinh trưởng sơ cấp sinh trưởng theo chiều cao, xảy mô phân sinh

Sinh trưởng thứ cấp sinh trưởng theo chiều rộng, xảy tầng phát sinh mạch ( vòng tượng tầng )

Như vậy, sinh trưởng sơ cấp làm cao lên, sinh trưởng thứ cấp làm to Cần lưu ý sinh trưởng sơ cấp thứ cấp mầm hai mầm khác rõ rệt quan khác khác

Câu Hướng dẫn trả lời : Các tác dụng sinh lí chất điều hố sinh trưởng đa dạng Do nhóm chất chọn số tác dụng sinh lí đặc trưng cho nhóm Đối với nhóm chất ức chế nêu tác dụng sinh lí Etilen, Axit Apxisic, Clo-Cholin- Chlorit ( CCC )

Ví dụ : Tác dụng sinh lí Auxin : - Gây vận động theo ánh sáng

- Kích thích pha dãn tế bào - Ra rễ cành giâm, cành chiết

- Kích thích đậu hoa, đậu quả, tạo không hạt

- Ưu đỉnh sinh trưởng ( kìm hãm sinh trưởng chồi bên )

Câu Nguyên tắc ứng dụng chất điều hoà sinh trưởng trồng trọt : Phải nêu ba nguyên tắc sau :

- Phải thăm dị nồng độ thích hợp cho mục đích sử dụng Thường nồng độ thấp ( mức độ ppm )

- Phải đảm bảo điều kiện khí hậu, đất đai, phân bón, … tối ưu - Phải ý đến tính hỗ trợ tính đối kháng nhóm chất

tính chọn lọc ( chất diệt cỏ )

- Phun giúp sinh trưởng tốt, giúp đậu hoa, đậu quả, tạo không hạt

- Sử dụng cho việc rễ nhanh cành chiết, cành ghép, cành giâm, rễ mô sẹo nuôi cấy in vitro

- Ngắt để nhiều nhánh, cành Câu Thuyết quang chu kì vai trị :

- Định nghĩa : Thuyết quang chu kì thuyết giải thích q trình hoa phụ thuộc vào quang chu kì ( xen kẽ ngày đêm, thời gian chiếu sáng thời gian che tối )

- Nội dung : Trên sở trình hoa phụ thuộc vào thời gian sáng, tối, tức phụ thuộc vào độ dài ngày đêm, người ta chia nhóm : Nhóm ngày dài ( hoa điều kiện ngày dài, đêm ngắn ), Nhóm ngày ngắn ( hoa điều kiện ngày ngắn, đêm dài ), Nhóm trung tính ( hoa hai điều kiện )

- Thời gian ban đêm ( thời gian tối ) định hoa Nêu thí nghiệm chứng minh điều

- Nêu vai trị nhóm sắc tố enzim Phytochrom ( Phytochrom 660 Phytochrom 730 ) Thuyết quang chu kì

- Trong thực tế người ta chia đêm dài thành hai đêm ngắn cách chiếu sáng ban đêm, để thúc đẩy hoa ( ngày dài ), để kìm hãm hoa ( ngày ngắn )

IV Bài tập trắc nghiệm

Câu B Câu C Câu C Câu B Câu D Câu E Câu C Câu A

Câu A Câu 10 B Câu 11 C Câu 12 D

CHƯƠNG IV SINH SẢN

A Sinh sản thực vật I Mục tiêu

Học xong phần A học sinh phải :

- Phân biệt sinh sản vơ tính sinh sản hữu tính thực vật

- Nêu trình thụ phấn, thụ tinh, trình chín hạt - Làm quen với ứng dụng thực tiễn sinh sản vơ tính hữu tính thực vật nơng nghiệp

- Xây dựng ý thức quan sát giải thích vấn đề đặt thực tiễn sản xuất kiến thức học

II Tóm tắt nội dung

SINH SẢN VƠ TÍNH Ở THỰC VẬT

Sinh sản vơ tính hình thành mang đặc tính giống hệt mẹ, từ phần quan sinh dưỡng (rễ, thân, lá, chồi, ) khơng có kết hợp tính đực Sinh sản vơ tính cịn gọi sinh sản sinh dưỡng

SINH SẢN SINH DƯỠNG Ở THỰC VẬT CÓ HOA 1.1 Sinh sản sinh dưỡng tự nhiên

Trong tự nhiên, thực vật có khả tạo thể từ phận thân bò (dâu tây, rau má), thân rễ (cỏ gấu), thân củ (khoai tây), (thuốc bỏng), rễ củ (khoai lang) Đó sinh sản sinh dưỡng tự nhiên

1 1.2 Sinh sản sinh dưỡng nhân tạo

2 Là sinh sản từ phận cắt rời để tạo nên người thực Các dạng sinh sản sinh dưỡng nhân tạo gồm : giâm (cành, lá, rễ), chiết (cành), ghép (cành, chồi), nuôi cấy mô- tế bào

a) Giâm

Giâm hình thức sinh sản sinh dưỡng từ đoạn thân, cành (mía, dâu tằm, sắn, khoai tây), đoạn rễ (rau diếp) hay mảnh ( thuốc bỏng) Có thể dùng chất kích thích cho rễ nhanh chóng

b) Chiết

Ở ăn gieo từ hạt để tạo thành thu hoạch phải đợi thời gian lâu Dùng chiết cành rút ngắn thời gian sinh trưởng, sớm thu hoạch biết trước đặc tính

Chọn khoẻ, mập, gọt lớp vỏ, bọc đất mùn quanh lớp vỏ bóc hay ghim giữ phần vỏ bóc xuống lớp đất mặt, đợi rễ cắt rời cành đem trồng

Ghép phương pháp nhân giống lợi dụng tính chất tốt đoạn thân, cành, chồi (cành ghép) ghép lên thân hay gốc khác (gốc ghép) cho phần vỏ có mơ tương đồng tiếp xúc ăn khớp với Chỗ ghép liền lại chất dinh dưỡng gốc ghép nuôi cành ghép Cành ghép mang thêm đặc tính gốc ghép mà ta cần

Hai ghép lồi, giống, khác số đặc tính mong muốn gốc ghép (chịu lạnh, nóng, mặn, chống sâu bệnh, suất cao phẩm chất hoa ngon)

Có nhiều kiểu ghép: ghép áp, ghép nêm, ghép dới vỏ, ghép mắt, ghép cửa sổ, ghép chữ T v.v

d) Nuôi cấy mô

1 Dựa nguyên lý sinh sản sinh dưỡng: thể thực vật (cũng động vật) gồm tế bào, đơn vị mang lượng thông tin di truyền Do mơi trường thích hợp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng ni, cấy mơ- tế bào để tạo nên hồn chỉnh Phương pháp góp phần tạo nhanh giống mới, bệnh, có hiệu kinh tế cao (cây ăn quả, nhập nội )

SINH SẢN HỮU TÍNH Ở THỰC VẬT

1 Sinh sản hữu tính hình thức tạo thể có giao phối hai giao tử (n) mang tính đực (tinh trùng) tính c (trứng) thơng qua thụ tinh

Sự thụ tinh tạo nên hợp tử (2n) Hợp tử phát triển thành thể Nó khác sinh sản vơ tính có giao tử – giao phối đực, – thụ tinh – hợp tử

2.1 Sinh sản hữu tính thực vật bậc cao Sự thụ phấn thụ tinh

Hạt phấn hình thành từ tế bào mẹ hạt phấn (2n) Mỗi tế bào mẹ giảm phân cho hạt phấn đơn bội (n) Bên hạt phấn gồm hai tế bào: tế bào dinh dưỡng phân hoá thành ống phấn, tế bào bé tế bào phát sinh cho hai giao tử đực (tinh trùng)

1 Sự hình thành túi phôi

Một tế bào lưỡng bội nằm gần lỗ thơng nỗn phân chia giảm phân cho bốn tế bào đơn bội Một tế bào phân chia liên tiếp để tạo nên túi phôi, ba tế bào đơn bội thui héo dần Túi phơi chứa nỗn cầu đơn bội (trứng) nhân phụ (2n)

2 Sự thụ phấn

Thụ phấn q trình chuyển hạt phấn từ nhị sang đầu vịi nhụy hoa (tự thụ phấn) – thụ phấn trực tiếp), hay rơi đầu nhụy khác loài (thụ phấn chéo – thụ phấn gián tiếp)

Sự thụ phấn chéo tác nhân tự nhiên (gió, nước, sâu bọ) hay nhân tạo (do người)

3 Sự nảy mầm hạt phấn

Hạt phấn rơi vào đầu nhụy gặp thuận lợi nảy mầm mọc ống phấn Ống phấn theo vòi nhuỵ vào bầu nhụy, hai giao tử đực nằm ống phấn, ống phấn mang tới noãn

4 Sự thụ tinh

Khi ống phấn đến nỗn, qua lỗ nỗn tới túi phơi, giao tử đực kết hợp với noãn cầu thành hợp tử, tinh tử đực thứ hai kết hợp với nhân phụ 2n để tạo thành nội nhũ 3n

Ở thực vật có hoa hai giao tử đực tham gia vào thụ tinh nên gọi thụ tinh kép

Sự tạo kết hạt

2 Sau thụ tinh noãn biến đổi thành hạt Phôi hạt phát triển đầy đủ thành mầm: gồm rễ mầm, thân mầm, chồi mầm mầm

Bầu nhụy biến đổi thành Đồng thời với tạo rụng phận đài, cánh hoa

Sự chín quả, hạt a) Sự biến đổi chín

Khi đạt kích thước cực đại, biến đổi quả, hạt diễn mạnh mẽ:

- Sự biến đổi màu sắc

Diệp lục giảm đi, carôtenôit (gồm caroten xantophin) xuất - Sự biến đổi mùi vị

Xuất chất thơm có chất este, alđêhyt, xeton Các chất alcaloit axit hữu giảm đi, cịn fructơzơ, xacanơzơ tăng lên Etylen hình thành

Khi chín pectat canxi gắn chặt tế bào xanh bị phân huỷ, tế bào rời nhau, xenlulozơ vách tế bào bị thuỷ phân, phân giải làm tế bào vỏ ruột mềm

b) Các điều kiện ảnh hư ởng đến chín

- Etylen: Kích thích hơ hấp, làm tăng tính thấm màng, giải phóng enzim thuỷ phân làm chín nhanh

- Khi bảo quản quả, hạt bao gói kín, hơ hấp quả, hạt làm tăng hàm lượng CO2 ( có đến 10% ) trường hợp này, chậm chín

- Nhiệt độ cao kích thích chín, nhiệt độ thấp làm chậm chín quả, hạt MỘT SỐ ỨNG DỤNG TRONG NƠNG NGHIỆP VỀ SINH SẢN VƠ TÍNH VÀ HỮU TÍNH

3.1 ỨNG DỤNG SINH SẢN VƠ TÍNH

Phương pháp nhân giống sinh sản vơ tính kết hợp dùng chất kích thích sinh trưởng thúc đẩy nhanh trình tạo rễ, rút ngắn thời gian nhân nhanh thời gian thích hợp, đạt suất cao tạo ăn mùa

- Giâm cành, lá, rễ: Chuẩn bị loại cành, đoạn thân (mía, sắn, hoa giấy, dâu tằm, rau muống, chè, rau ngót), (thu hải đờng, thuốc bỏng), rễ (hành búi, rau cần, huệ, thược dược)

Tiến hành thí nghiêm: Làm đất tơi vụn, trộn 1/3 mùn hay phân mục, đánh thành luống nhỏ cao 10-12cm Có thể dùng bùn trộn cát, hay cát non tạo thành luống. Luống dới bóng mát

1 Cắt thân bánh tẻ nằm (cắt vào sáng sớm hay chiều tối) thành đoạn nhỏ (5-7cm), đặt nghiêng 2/3 phần gốc rãnh luống, vun đất tới ẩm Có thể sử lý chất kích thích nồng độ 2000 – 8000ppm cho rễ nhanh Cắt mảnh đặt nằm ngang lên đất ẩm (thu hải đờng, thuốc bỏng) vòng cung hay đứng (lá lỡi hổ) (xem hình sinh sản vơ tính) Duy trì độ ẩm nh phần nêu Theo dõi chồi thành

3 Cắt rễ chùm thành phần nhỏ đem giâm theo dõi Mật độ cành giâm tuỳ thuộc vào kích thớc thời vụ

Từ sau lúc cắm cành đến lúc rễ, phải thờng xuyên tới nớc để độ ẩm mặt đạt 90-95% đất 70% Nhiệt độ thích hợp cho trình rễ 20-25oC.

- Chiết cành : Cành bóc đoạn vỏ Có thể vít cành vùi vào đất hay đắp bầu cành

Các ăn (vải, nhãn, ổi, mơ, mận, cam, quít, bưởi ) trồng cách chiết cành chóng cho thu hoạch Chọn cành chiết tương tự cành để giâm Cành nhỏ có khả rễ tốt cành to (không nhỏ quá)

Chuẩn bị đất bó bầu: 2/3 đất vờn hay bùn ao phơi khô, đập nhỏ trộn với 1/3 mùn ca, trấu, rơm rác mục, rễ bèo tây Làm ẩm 70% độ ẩm Mỗi bầu chiết có đ-ờng kính – 8cm, chiều dài 10 – 12cm Chọn ngày có thời tiết tốt, dùng dao sắc cắt khoanh vỏ cách gốc cành 10 – 15cm Chiều dài khoanh vỏ gấp 1,5 – lần đ-ờng kính cành chiết Vỏ cắt sát đến lớp gỗ Ở có nhựa mủ nên cắt vỏ buổi sáng, bó bầu chiết vào buổi chiều Phía ngồi bầu chiết bọc giấy nilông mỏng, buộc hai đầu giây mềm cho bầu chiết không xoay trịn quanh cành chiết

Nếu dùng chất kích thích (nồng độ 2000 – 4000ppm) dùng thấm vào chỗ cắt vỏ trước bó bầu

- Ghép cành: Ghép kết hợp cành ghép lên gốc ghép (có đặc tính tốt suất phẩm chất) tạo thành tổ hợp ghép sinh trởng phát triển nh thống

1 Ghép áp cành : Thờng chọn có quan hệ họ hàng để làm gốc ghép. Ghép giống loại dễ thành công

0 Chanh Eureka, chanh yên, chanh mùa, cam ngọt, cam voi Quảng Bình, trấp Thái Bình, qt hơi, chua làm gốc ghép cho cam, quít, chanh,

1 Táo nhỏ quả, táo dai làm gốc ghép cho táo Gia Lộc, táo Biên Hồ, táo Thiện Phiến

2 Mít mật làm gốc ghép cho mít dai, mít tố nữ Nhãn trơ làm gốc ghép cho nhãn lồng

4 Lê dại (mắc coọc) làm gốc ghép cho lê v.v

Cũng ghép khác họ: hồng gai làm gốc ghép cho nhót tây, dâu tằm, hay chanh làm gốc ghép cho lê

2 Ghép áp : có tỷ lệ sống cao (90 – 95%) Cành ghép có đờng kính tơng đ-ơng với gốc ghép đặt sát Dùng dao sắc cắt vát miếng nhỏ (dài 1,5 – 2cm, rộng 0,4 – 0,5cm) vừa chạm vào lớp gỗ cành gốc ghép Buộc chặt vị trí cắt Thờng sau 30 – 40 ngày vết ghép liền sẹo, cắt gốc ghép, cắt gốc cành ghép cách chỗ buộc 2cm

Phơng pháp dùng nhân giống hoa cảnh Ghép nối cành

Cắt vát hình lỡi gà, gốc ghép cách mặt đất 10 – 15cm Cũng cắt vát nh đoạn cành ghép có đờng kính, có – chồi ngủ, đặt khít lên gốc ghép Buộc chặt giải nilơng mảnh dai Buộc chặt tốt Tới ẩm Sau 30 – 35 ngày mở giây buộc

0 Ghép nêm

Cắt ngang gốc ghép (cách mặt đất 10 – 20cm) Dùng dao xẻ rãnh dọc (sâu 3cm) thân cắt Cành ghép để lại chồi nách cắt vát dài 2cm bên, phần dới tạo thành nêm

Đặt nêm vào rãnh xẻ gốc ghép lệch phía vỏ để vỏ cành ghép gốc ghép t-ơng ứng với Toàn mặt cắt nêm nằm lọt vào rãnh Có thể dùng nêm Buộc chặt gốc ghép cành ghép 15 – 20 ngày

1 Ghép d ới vỏ

Cắt ngang gốc ghép (cách mặt đất 15 – 20cm) Dùng dao sắc rạch lớp vỏ thành đờng thẳng đứng, dài 3cm Tách lớp vỏ hai bên đờng rạch khoảng vừa đủ đặt cành ghép (chỉ chồi nách) Cắt vát bên phần dới cành ghép dài 3cm đặt vào chỗ mở vỏ cho phần vỏ cành ghép gốc ghép tiếp súc với Buộc chặt chỗ ghép, sau 15 – 20 ngày tháo dây buộc

4 Ghép mắt : Là cách ghép phổ biến, áp dụng cho nhiều loại vận chuyển cành ghép xa, bị nhiễm bệnh, kết cao

0 Mắt ghép lấy cành bánh tẻ (đờng kính gốc cành – 10mm, cành có – chồi ngủ nách to) Dùng dao sắc cắt mắt ghép (hình 42.2) mắt có lớp gỗ mỏng phía có kèm 15 – 20mm Lát cắt phải thật “ngọt” tránh dập nát tế bào

1 Ghép chữ T : Dùng dao ghép rạch đờng ngang 1cm cách mặt đất 10 – 20cm Sau rạch đờng vng góc dài 2cm (hình chữ T) Dùng dao tách vỏ theo chiều dọc, cầm đuôi mắt ghép gài đẩy nhẹ vào khe chữ T Buộc chặt làm kín vết ghép Sau 15 – 20 ngày mở dây buộc – 10 ngày sau cắt gốc ghép để chất dinh dỡng gốc ghép nuôi mắt ghép

dây buộc, – 10 ngày sau cắt nghiêng 45o gốc ghép cách mắt ghép 2cm

5 Chăm sóc cành ghép

Tới nớc, phun thuốc trừ sâu bệnh bón phân Khi cành ghép mọc cao 40 – 50cm, tuỳ giống ăn quả, tuỳ dạng hình gốc ghép mà tiến hành tỉa cành con, bấm ngọn, tạo tán cho cành ghép Trên cành ghép để – cành khoẻ phân bố phía Khi cành mọc dài 20 – 30cm lại tiếp tục bấm để cành – cành cấp

3.2 Ứng dụng sinh sản hữu tính

- Dùng đất đèn sản sinh khí etylen làm chín nhanh - Auxin nhiệt độ thấp giúp bảo quản lâu

- Tạo không hạt: dùng auxin giberelin phun vào hoa trước thụ phấn tạo không hạt ( thường sử dụng cho cà chua, bầu bí, cam, chanh, nho, táo, lê, dâu tây, da chuột, da hấu )

- Thụ phấn bổ khuyết ngô

Làm phễu bìa cứng đờng kính 10 – 15cm, cuống phễu lót lớp vải

Khi ngơ trổ cờ phun râu tiến hành thụ phấn Dùng tay rung nhẹ cho phấn hoa rơi vào phễu (nếu lỗ vải rộng đặt mảnh giấy tròn để giữ hạt phấn) Sau ngày đêm cho hạt phấn nảy mầm đem rây phấn hoa lên râu phun bắt ngô (hoa cái) Theo dõi sinh trởng so sánh kết (số hạt, trọng lợng hạt) ngô đợc thụ phấn bổ khuyết ngơ tự thụ phấn (nhờ gió)

III Câu hỏi tập III Câu hỏi ôn tập

Câu Hãy nêu số ví dụ sinh sản vơ tính tự nhiên sinh sản vơ tính nhân tạo ?

Câu Vẽ thích đầy đủ bơng hoa lưỡng tính ?

Câu Có hoa lưỡng tính lại cần thụ phấn chéo côn trùng không ?

Câu Nêu chín quả, hạt ? III Bài tập trắc nghiệm

Cây thường xanh rụng : a) vào mùa đông

b) vào mùa xuân c) vào mùa hạ d) vào mùa thu e) quanh năm

Khi hình thành tầng rời trình vận chuyển chất hữu khỏi bị gián đoạn đường tích luỹ dẫn đến tổng hợp : a) Carotenoit

b Xanthophin c Antoxianin d) Melanin e) Phycoerithrin

Khi hố già hàm lượng chất tăng : a) AIA

b) ABA c) Zẹatin d) GA

e) Auxin

Quả hình thành sau thụ tinh Auxin đa vào bầu từ : a vòi nhụy

b bầu nhụy c phôi

d e hạt phấn

Chất điều hoà sinh trưởng sau làm chậm hoá già : a cytokinin

b AIA c ABA d etilen

e GA3

Khi chlorophyl bị phân giải màu sắc màu nhóm sắc tố ?

b xanthophyl c antoxianin d melanin e phycoerithrin

IV Trả lời câu hỏi tập IV Câu hỏi ôn tập

Câu Một số ví dụ :

Sinh sản vơ tính tự nhiên : Trong tự nhiên, thực vật có khả tạo thể từ phận thân bò (dâu tây, rau má), thân rễ (cỏ gấu), thân củ (khoai tây), (thuốc bỏng), rễ củ (khoai lang)

2 Sinh sản vơ tính nhân tạo : Là sinh sản từ phận cắt rời để tạo nên người thực Các dạng sinh sản sinh d-ưỡng nhân tạo gồm : giâm (cành, lá, rễ), chiết (cành), ghép (cành, chồi), nuôi cấy mô- tế bào

Câu Gợi ý trả lời : Một hoa lưỡng tính bơng hoa có nhị nhuỵ Như vẽ cấu tạo đầy đủ bơng hoa lưỡng tính có phận phải thích sau : cuống hoa, đế hoa, đài hoa, tràng hoa, vòi nhị, bao phấn, vòi nhuỵ, núm nhuỵ, bầu nhuỵ

Câu Tự thụ phấn xảy hoa lưỡng tính Thụ phấn chéo xảy hoa đơn tính

Sự khác hoa thụ phấn chéo nhờ gió nhờ trùng:

Các hoa thụ phấn nhờ gió thường có cấu tạo đơn giản, số phận tiêu biến đài, tràng, nhị nhuỵ vươn cao, hoa không mùi, hạt phấn nhỏ nhiều,…

Các hoa thụ phấn nhờ côn trùng thường có màu sắc sặc sỡ, có mùi thơm mùi hấp dẫn với loại trùng Hoa có cấu tạo xếp vị trí nhị nhuỵ thích hợp cho lấy hạt phấn đưa hạt phấn vào nhuỵ côn trùng

Câu Hoa lưỡng tính phải sử dụng phương thức thụ phấn chéo nhờ côn trùng Đó trường hợp chín hạt phấn nhuỵ không trùng Trong trường hợp nhiều hoa phải nhốt côn trùng qua đêm

Câu Nêu trình chín hạt :

- Chín vật lí : Sự thay đổi độ cứng, mềm, thay đổi màu sắc, thay đổi mùi vị

- Chín hố học : Sự thay đổi hàm lượng chất đường, axit, chất dự trữ : phenol, alcanoic, antoxianin,…

IV Bài tập trắc nghiệm

100 CÂU TRẮC NGHIỆM : Hãy chọn đáp án đáp án sau : Trong điều kiện sau sức căng trương nước ( T ) tăng :

a Đưa vào tối b Đưa sáng

c Tưới nước cho d Tưới nước mặn cho e Bón phân cho Nơi cuối nước chất khống hồ tan phải qua trước vào hệ thống mạch dẫn :

a Khí khổng b Tế bào nội bì c Tế bào lơng hút d Tế bào biểu bì e Tế bào nhu mô vỏ Nếu khơng có vịng đai Caspary :

a Khơng có khả cố định nitơ

b Khơng có khả vận chuyển nước chất khống lên c Có khả tạo áp suất cao rễ so với khác

d Khơng có khả kiểm tra lượng nước chất khống hấp thụ e Khơng bị nước nước

4 I Nó cần thiết cho việc hoạt hoá số enzym oxihoá khử II.Nếu thiếu mơ mềm sức chống chịu

III.Nó cần cho PS II liên quan đến trình quang phân li nước Chọn tổ hợp tổ hợp sau :

a N , Ca , Mg b S , Mn , Mg c Mn , N , P d Mn , Cl , Ca e Cl , K , P Các nguyên tố vi lượng cần cho với lượng nhỏ :

a Phần lớn chúng có

b Chức chúng hoạt hố enzym c Phần lớn chúng cung cấp từ hạt

d Chúng có vai trị hoạt động sống thể e Chúng cần số pha sinh trưởng định

6 Dung dịch mạch rây ( floem ) gồm 10 - 20% chất hồ tan Đó chất chất sau : a Tinh bột b Protein c ATP d K+ e Sacarôzơ

7 Điều khơng thể nói PS I :

a Nó hoạt động mạnh tế bào cần nhiều ATP NADPH b Nó hoạt động tốt tế bào thiếu NADP+

c Điện tử tiếp nhận Feredoxin

8 I Sinh vật tự dưỡng sinh vật quang dưỡng

II.Chỉ khoảng 1% tổng số ánh sáng chiếu xuống mặt đất sử dụng cho quang hợp III.Chất lượng cường độ ánh sáng thay đổi theo chiều thẳng đứng tán rừng IV.Chất lượng cương độ ánh sáng thay đổi theo chiều thẳng đứng cột nước Tổ hợp :

a I , III , IV b II , III , IV c III , IV d I , II , IV e I , II , III , IV Câu sau không với Clorophin :

a Hấp thụ ánh sáng phần đầu phần cuối ánh sáng nhìn thấy b Có thể nhận lượng từ sắc tố khác Carotenoit

c Khi bị kích thích khử chất khác phát huỳnh quang d Khi bị kích thích tác nhân oxi hoá e Trong phân tử có chứa Mg

10 Một C3 C4 đặt chng thuỷ tinh kín ánh sáng Nồng độ CO2 thay đổi chuông :

a Không thay đổi b Giảm đến điểm bù C3 c Giảm đến điểm bù C4 d Tăng e Giảm đến điểm bù C4

11 NADPH có vai trị quang hợp :

a) Cùng với Clorophin hấp thụ lượng ánh sáng b) Nhận điện tử pha sáng

c) Thành viên chuỗi chuyền điện tử để hình thành ATP d) Cùng với PS II thực trình quang phân li H2O e) Mang điện tử đến pha tối

12 Thực vật chịu hạn lượng nước tối thiểu :

a Sử dụng đường quang hợp C3 b Giảm độ dày lớp cutin

c.Vòng đai Caspary phát triển cành d Có khoang chứa nước lớn e Sử dụng đường quang hợp CAM

13 Trong quang hợp thực vật C4 :

a APG sản phẩm cố định CO2 b RuBisCO xúc tác cho trình cố định CO2

c Axit 4C hình thành PEP-cacboxilaza tế bào bao bó mạch d Quang hợp xảy điều kiện nồng độ CO2 thấp so với thực vật C3 e CO2 tách từ RiDP chuyển đến phản ứng với PEP

14 Điều phân biệt xác PS I với PS II : a Chỉ có PS II tổng hợp ATP

b Khi thêm ATP PS I tổng hợp NADPH giải phóng O2 c Chỉ có PS I sử dụng ánh sáng bước sóng 700 nm

d Q trình hố thẩm gắn chặt với PS II

e Chỉ có PS I thực vắng mặt PS II

15 Màu sắc chất không liên quan trực tiếp đến chức : a Clorophin b Phytocrom c Cytocrom

d Hồng cầu e Khơng có chất chất 16 Minh hoạ sau với đường đường phân :

a Bắt đầu oxi hố Glucơzơ b Hình thành ATP c Hình thành NADH d Phân chia Glucôzơ thành axit Pyruvic e Tất điều

17 Trong chu trình Crep , phân tử Glucơzơ tạo :

a ATP , NADH , FADH2 b 38 ATP c ATP , NADH d ATP , NADH e ATP , NADH , FADH2

18 Cân hocmon sau định ưu :

a Cytokinin / GA b AIA / ABA c AIA / Cytokinin d AIA / GA e GA / Etilen 19.Khi hình thành tầng rời trình vận chuyển chất hữu khỏi bị gián đoạn đường tích luỹ dẫn đến tổng hợp : a Carotenoit b Xanthophin c Antoxianin

c Melanin e Phycoerithrin 20.Khi ta gọi ngày ngắn có nghĩa :

a Nó hoa vào mùa đơng b Nó hoa ngày ngắn 12

c Nó hoa trồng vùng xích đạo d Nó hoa đêm dài độ dài đêm tới hạn e Các ý

a.đầu kị nước thích nước b đầu thích nước kị nước c.đầu không phân cực đuôi phân cực d thích nước đầu kị nước e kị nước đầu thích nước

22.Trong q trình thẩm thấu,nước luôn chuyển từ dung dịch đến dung dịch có nồng độ : a đẳng trương lớn

b nhược trương lớn c nhược trương nhỏ d.ưu trương lớn e ưu trương nhỏ

23 Nồng độ ion Canxi tế bào 0,3% , nồng độ ion Canxi mơi trường ngồi 0,1% Tế bào nhận ion Canxi theo cách : a Hấp thụ bị động b Khuếch tán c Hấp thụ tích cực

d Thẩm thấu e Tất cách 24.Sự vận chuyển chất từ nồng độ cao đến nồng độ thấp gọi :

a khuếch tán b nhập bào c thực bào d vận chuyển tích cực e thẩm thấu

25.Mưa axit hình thành từ chất sau với nước khí :

a.SO2 NO2 b NH3 c CO2 d Ozon e Tất chất

26 Bơm proton : a trình bị động b trình sử dụng lượng chênh lệch nồng độ proton để phân giải ATP c phân giải lượng nhiệt động học d.là hoạt động thẩm thấu e trình sử dụng lượng tích trữ ATP để giải chênh lệch nồng độ proton

27 Khí khổng mở ban ngày : a ánh sáng mặt trời liên quan đến trình kéo K+ khỏi tế bào bảo vệ b nhiệt độ ban ngày tăng c tăng nồng độ CO2

d.ánh sáng mặt trời liên quan đến trình hấp thụ K+ vào tế bào bảo vệ e.ban ngày việc hình thành axit ABA mạnh

28 Dung dịch mạch rây chủ yếu :

a hocmon sinh trưởng b amino axit c nước d chất khoáng e đường 29 Trong táo ,đường chuyển từ đến :

a táo non b cành

c vùng sinh trưởng rễ chóp rễ

d táo non e chồi đỉnh cành 30 Điều sau phân biệt vận chuyển mạch gỗ mạch rây

a vận chuyển mạch gỗ chủ động,cịn mạch rây khơng b q trình nước có mạch rây,cịn mạch gỗ khơng c mạch rây chứa nước chất khống,mạch gỗ chứa chất hữu d mạch gỗ chuyển vận theo hướng từ lên trên,mạch rây ngược lại e mạch gỗ chuyển đường từ nguồn đến sức chứa,mạch rây khơng 31 Tế bào đặt mơi trường nước thấp :

a nước vỡ b nước phồng lên c nhận nước phồng lên d nước co nguyên sinh e nhận nước co nguyên sinh

32 Một phân tử nước liên kết với phân tử nước khác liên kết : a hidro b hidro c ion

d.4 hoá trị e hoá trị 33 Nguyên tố sau nguyên tố đa lượng :

a H b Ca c N d P e tất nguyên tố 34 Vi khuẩn cố định Nitơ đất :

a biến đổi dạng nitơrat thành dạng nitơ phân tử b biến đổi dạng nitơrit thành dạng nitrat c biến đổi N2 thành nitơ amôn

d biến đổi nitơ amôn thành nitrat e sử dụng nitơrat để tạo axit amin

35 Dựa vào màu sắc tảo cho biết tảo sống mực nước sâu :

a tảo đỏ b tảo lục c tảo nâu d tảo vàng e khơng có tảo tảo 36 Những mọc tán khác với loài mọc nơi quang đãng :

37.Trong q trình hơ hấp hệ số hô hấp > < thể hơ hấp khơng phải : a cacbohidrat b lipit c protein d axit nucleic

e.không xác định thể

38.Một q trình sinh lí xảy sau chiếu sáng phổ ánh sáng đầy đủ ánh sáng đỏ Chất sau liên quan đến q trình sinh lí :

a.chlorophyll b flavônoit c antoxianin d phytocrom e carotenoit 39.Điều khẳng định sau khơng xác :

a.sự photphorin hoá ADP xảy màng tilacoit

b.ATP hình thành proton bơm qua ATP-syntheza c.ATP tiêu thụ pha tối quang hợp

d.ATP NADPH tìm thấy PS II e.ATP tìm thấy PS I

40.Hai A B trồng diện tích , nhận thấy A ảnh hưởng xấu đến B Cần bố trí thí nghiệm để chứng minh điều :

a.trồng A B riêng b trồng A B chung c.trồng A, B chung trồng A, B riêng

d.trồng A, B chung trồng B riêng e trồng A, B chung trồng A riêng 41 Chất tìm thấy khoảng trống thành tế bào chất nguyên sinh tế bào co nguyên sinh

hoàn tồn : a khơng khí b chân không

c.nước d dung dịch ưu trương e dịch tế bào 42.Điều tồn ti thể có ức chế trình vận chuyển H+ qua ATP-syntheza :

a.tổng hợp ATP b chu trình Crép c photphorin hoá oxi hoá

d.khả chuyển động proton e hình thành NADH 43.Giữ ti thể 37oC đệm đẳng trương sau cho Cyanit vào Điều xảy : a.màng bị phá huỷ b màng rắn lại c ức chế e- chuyển đến O2 d.được hấp thụ bị oxi hố e khơng xảy

44.Cho số ống nghiệm, lọ glucôzơ, lọ axit pyruvic, lọ chứa dịch nghiền tế bào, lọ chứa dịch nghiền tế bào khơng có bào quan, lọ chứa ti thể

44.1 Có thể bố trí thí nghiệm hơ hấp tế bào :

a thí nghiệm b c d e -44.2 Số ống nghiệm có CO2 bay :

a ống nghiệm b c d e

-45 Pyruvat sản phẩm cuối trình đường phân Điều khẳng định : a có nhiều lượng phân tử CO2 phân tử pyruvat

b hai phân tử pyruvat chứa lượng phân tử glucôzơ c pyruvat dễ trạng thái oxi hoá CO2

d lượng phân tử CO2 nhiều phân tử glucôzơ e tất điều

46 Trong hơ hấp hiếu khí , e- vận chuyển xi dịng từ : a thể -> chu trình Crép > ATP -> NAD+ b thể -> NADH -> chuỗi truyền e- -> O2 c thể -> ATP -> O2

d thể -> đường phân -> chu trình Crép -> NADH -> ATP e thể -> NAD+ -> ATP -> O2

47 Hô hấp ánh sáng :

a xảy thực vật C4

b bao gồm phản ứng xảy vi thể c làm tăng sản phẩm quang hợp d sử dụng enzym PEP-cacboxilaza

e phụ thuộc vào cường độ ánh sáng nồng độ CO2

48 Con đường trao đổi chất chung cho trình lên men hơ hấp hiếu khí : a chu trình Crép

b chuỗi truyền điện tử c đường phân

d tổng hợp Axetyl-CoA từ pyruvat e khử pyruvat thành lactat

49 Về mối liên quan hô hấp dinh dưỡng nitơ, tìm ý ý sau : a hơ hấp tăng NH3 tăng

c việc tăng hay giảm hai chất không liên quan với d hơ hấp tăng NH3 giảm ngược lại

e hơ hấp tăng NH3 giảm ngược lại khơng

50 APG có thể lục lạp Điều nói : a tạo đường đường phân

b tạo từ pyruvat trước vào ti thể c axit amin để tổng hợp protein d sản phẩm pha sáng quang hợp e hợp chất hữu quang hợp

51 Phân tử đây, có, khơng phải chất tham gia phản ứng sản phẩm phản ứng đường đường phân :

a ATP b glucôzơ c glucơzơ-6-P d ADP e khơng có chất

52 Nhỏ H2O2 ( hidroperoxit ) lát cắt củ khoai tây sống củ khoai tây luộc chín Bọt khí O2 bay lên từ lát khoai tây ?

a từ lát sống enzym phân giải H2O2 không bị phân huỷ

b từ lát chín H2O2 tác dụng lên đường đa phân giải thành đường đơn c từ lát sống H2O2 phân huỷ enzym củ khoai tây

d từ lát chín enzym làm hoạt tính H2O2 bị phân huỷ e từ lát chín enzym phân giải H2O2 bị phân huỷ

53 Trong thí nghiệm hơ hấp tế bào, thể hơ hấp đường có chứa O2 phóng xạ, sau thời gian hơ hấp, O2 phóng xạ tìm thấy hợp chất sau :

a CO2 b NADH c H2O d ATP e O2 giải phóng 54 Chất sau khơng phải chất kích thích sinh trưởng :

a GA3 b ABA c 2,4 D d kinetin e NAA 55 Chất sau chất ức chế sinh trưởng :

a ABA b Etilen c 2,4,5 T d CCC e TIBA 56 Khi hố già hàm lượng chất tăng :

a AIA b ABA c Zẹatin d GA e Auxin 57 Tương quan tương quan kích thích :

a chồi chồi bên b thân rễ củ c rễ rễ phụ d cành nhánh hoa e tương quan

58 Quả hình thành sau thụ tinh Auxin đưa vào bầu từ :

a vịi nhụy b bầu nhụy c phơi d e hạt phấn 59 Chọn ý không Auxin :

a kích thích rễ cành giâm, cành chiết b ức chế sinh trưởng chồi bên

c tác dụng kích thích hay kìm hãm phụ thuộc vào nồng độ d vận chuyển hướng gốc theo chênh lệch nồng độ e ngắt làm vai trò ưu đỉnh Auxin 60 Điều không vận chuyển Auxin: a không vận chuyển theo mạch rây mạch gỗ

b vận chuyển tế bào nhu mô cạnh bó mạch c vận chuyển chậm

d vận chuyển hướng gốc

e vận chuyển không cần lượng

61 Những biến đổi xảy chín ( màu sắc, mùi vị, độ cứng thành phần hoá học ) chủ yếu a hàm lượng CO2 tăng

b nhiệt độ tăng

c tổng hợp etilen d tăng hàm lượng auxin

e tăng hàm lượng giberelin 62 Điều sau không nói Giberelin :

a kích thích sinh trưởng tế bào theo chiều dài b kích thích hoa

c hai thành phần hocmon hoa - florigen d tác dụng kích thích hay kìm hãm khơng phụ thuộc vào nồng độ e phân tử có chứa nguyên tố Nitơ

a quang chu kì tượng liên quan đến đồng hồ sinh học b hocmon thực vật có vai trị điều chỉnh thời gian hoa c tượng quang chu kì định độ dài đêm d phần lớn thực vật trung tính

e tượng quang chu kì hạn chế nhập nội trồng 64 Cơ quan đóng vai trị quang chu kì :

a chồi b chồi bên c d rễ e thân 65 Cây thường xanh thường rụng :

a vào mùa hạ b vào mùa thu c vào mùa xuân d vào mùa đông e quanh năm

66 Chất điều hoà sinh trưởng sau làm chậm hoá già :

a cytokinin b AIA c ABA d etilen e GA3 67 Phần lớn chất hữu tạo nên từ :

a H2O b CO2 c O2 d N2 e chất khống 68 Q trình cố định nitơ khí :

a thực thực vật

b trình oxi hố nitơ khơng khí c thực nhờ enzym Nitrogenaza d q trình hố học đơn giản

e dễ thực nitơ khí thể có hoạt tính cao 69 Quá trình khử NO3- :

a thực thực vật b thực ti thể

c thực nhờ enzym Nitrogenaza d bao gồm phản ứng khử NO2- -> e khơng có ý

70 Số lượng ti thể lạp thể tế bào tăng lên cách : a sinh tổng hợp

b phân chia c sinh tổng hợp phân chia

d số lượng phụ thuộc vào đặc tính di truyền e nhờ liên kết túi màng tế bào

71 Ap suất thẩm thấu dịch tế bào sau xếp từ lớn đến nhỏ Tìm đáp án : a bèo hoa dâu > rong chó > bí ngơ > sú vẹt

b bèo hoa dâu > phi lao > rong chó > bí ngơ c phi lao > sú vẹt > rong chó > bí ngơ d sú vẹt > bí ngơ > bèo hoa dâu > rong chó e bèo hoa dâu > phi lao > sú vẹt > rong chó

72.Một đặc tính khơng phù hợp với đặc tính nước a chất dẫn nhiệt

b chất cách nhiệt

c dung mơi tốt hồ tan phần lớn chất tế bào d tham gia vào hầu hết phản ứng tế bào

e thoát nước làm giảm nhiệt độ bề mặt thoát 73 Hiện tượng co nguyên sinh chớm bắt đầu thời điểm :

a sức căng trương nước T

b chất nguyên sinh hoàn toàn tách khỏi thành tế bào c thể tích tế bào cực đại

d thành tế bào lớn

e khơng có trao đổi nước tế bào dung dịch 74.Trong bụi hồng chlorophyl định vị :

a lục lạp tế bào mô giậu tilacoit b tế bào mô giậu tilacoit lục lạp c tilacoit tế bào mô giậu lục lạp d lục lạp tilacoit tế bào mô giậu e tilacoit lục lạp tế bào mô giậu 75.Sự phối hợp PS I PS II để :

a hình thành ATP b khử NADP+

e giải phóng O2

76.Photon bước sóng giầu lương :

a đỏ b xanh tím c xanh lục d vàng e da cam 77.Anh sáng có hiệu quang hợp :

a đỏ b xanh tím c xanh lục d vàng e da cam 78.Anh sáng có hiệu quang hợp :

a đỏ b xanh tím c xanh lục d vàng e da cam

79.Điều sau thực vật C4 có số quang hợp theo kiểu C3 khác quang hợp theo kiểu C4:

a thực tế thực vật C3

b quang hợp kiểu C3 thiếu cấu trúc bao bó mạch c PEP khơng tổng hợp quang hợp kiểu C4 d điều : đường C4 tiến hoá từ đường C3 e quang hợp kiểu C3 C4 không xảy 80.Điều phân biệt xác PS I PS II :

a có PS II tổng hợp ATP

b thêm ATP PS I hình thành NADPH giải phóng O2 c có PS I sử dụng ánh sáng có bước sóng 700nm

d q trình hoá thẩm gắn chặt với PS II

e có PS I thực vắng mặt PS II 81.Bản thể RuBiSCO :

1 PEP RiDP AOA APG CO2 ALPG O2

Hãy chọn tổ hợp :

a 1,3,5 b 1,5 c 2,5 d 1,3,6 e 2,5,7 82.Sự giống quang hợp thực vật C3 C4 :

a chất nhận CO2

b sản phẩm cố định CO2 c enzym cố định CO2

d thời gian cố định CO2 e không gian cố định CO2

83.Sự khác quang hợp thực vật C4 thực vật CAM: a chất nhận CO2

b sản phẩm cố định CO2 c enzym cố định CO2

d thời gian cố định CO2 e không gian cố định CO2

84.Ti thể lục lạp : a tổng hợp ATP b lấy e- từ H2O

c khử NAD+ thành NADH d giải phóng O2

e có màng đơn bao quanh

85.Trong quang hợp nguyên tử oxi CO2 cuối có mặt đâu : a O2 thải

b glucôzơ c H2O d O2 glucôzơ e glucôzơ H2O 86.Trong quang hợp tế bào nhân thực, H+ tập trung đâu :

a màng tilacoit b xoang tilacoit c thể lục lạp d.khí khổng e màng kép lục lạp

87.Trong thí nghiệm, cung cấp có chứa đồng vị Oxi 18 đồng vị có mặt phân tử glucơzơ Chất cung cấp chất chất sau :

a H2O b O2 c ATP d NADP+ e CO2

88.Bạn trồng cảnh to đẹp Trong kì nghỉ hè bạn sơ suất bỏ quên tối, bạn ngạc nhiên thấy cịn sống Bạn giải thích chuyện này:

a dù không tiến hành pha sáng, tạo đường từ chu trình Canvin b trước lượng tích luỹ dạng đường tinh bột Trong thời

c dù khơng có ánh sáng nhìn thấy, quang hợp nhờ lượng ánh sáng tử ngoại,tia x,tia gama

d khơng có ánh sáng, thu lượng từ chất vô e ý sai

89.Đặc điểm sau chung cho thực vật sinh vật nhân sơ quang hợp : a có nhân riboxom

b có peptidoglycan thành tế bào

c phân chia tế bào chậm, kéo dài từ đến ngày d có màng tilacoit

e hai di động phần lớn chu trình sống

90.Trong chuyến chơi vùng ven rừng, bạn gặp có màu da cam đẹp, bạn có ý định đem trồng Để sinh trưởng quang hợp tốt nhất, bạn phải sử dụng ánh sáng phòng trồng bạn :

a đỏ , da cam, xanh lục b đỏ , vàng, xanh lục c da cam, đỏ, vàng

d xanh tim, xanh lam, xanh lục e khơng có cách

91.Trung tâm phản ứng, phức hệ anten, chất chuyền e- màng tilacoit tạo nên : a trung tâm huỳnh quang

b hệ quang hoá c chuỗi chuyền e-d đơn vị cố định CO2 e dải điện từ

92.Phenol đỏ có màu đỏ mơi trường khơng có CO2 có màu vàng mơi trường có CO2 Một chậu nhỏ đặt với cốc phenol đỏ tối Điều xảy :

a phenol từ màu vàng chuyển sang màu đỏ quang hợp xảy b phenol từ màu đỏ chuyển sang màu vàng quang hợp xảy c phenol từ màu vàng chuyển sang màu đỏ hô hấp xảy d phenol từ màu đỏ chuyển sang màu vàng hơ hấp xảy e khơng có trường hợp

93.Khi loại tinh bột khỏi lục lạp trình cố định CO2 tiếp tục : a nhóm thực vật khơng tiếp tục q trình cố định CO2

b nhóm C4 CAM tiếp tục, nhóm C3 khơng c nhóm C3 CAM tiếp tục, nhóm C4 khơng d nhóm tiếp tục

e nhóm C3 C4 tiếp tục, nhóm CAM khơng

94.Chế độ chiếu sáng ức chế hoa ngày ngắn số tối tới hạn 12 a 12s , 6t , R , FR , R , FR , 6t

b 12s , 6t , R , FR , 6t c 12s , 12t

d 12s , 6t , R , 6t e tất ức chế

95.Khi chlorophyl bị phân giải màu sắc màu nhóm sắc tố

b carotenoit b xanthophyl c antoxianin d melanin e phycoerithrin 96.Khi đất thiếu P gặp khó khăn việc hình thành nhóm chất sau :

a ADN b protein c xelulôzơ d axit béo e đường 97.Đối với ngày ngắn thời gian tới hạn để hoa phải hiểu :

a số sáng tối đa b số tối tối thiểu c số sáng tối thiểu d số tối tối đa e khơng có ý

98.Tảo xoắn Spirogyra đặt mơi trường có vi khuẩn hiếu khí, sau chiếu sáng vào sợi tảo qua lăng kính theo sơ đồ sau :

* -' -' -' -* * -' -' -' -* 400 500 600 700 800 nm Hỏi vi khuẩn tập trung vào vùng nhiều :

99.Vì chu trình Crép gọi chu trình : a glucơzơ ln tái tổng hợp b NAD+ FAD quay vịng

c hợp chất Axetyl- CoA kết hợp hợp chất C phục hồi cuối chu trình d CO2 quay trở lại q trình quang hợp

e NADH quay vịng chuỗi vận chuyển

100.Một gam chất béo hô hấp hiếu khí tạo số ATP gấp lần so với gam cacbohidrat :

a 1/2 b lần c lần d 10 lần e 100 lần

ĐÁP ÁN ĐỀ THI CUỐI HỌC KÌ NĂM HỌC 2006

Lớp CNKHTN , k Khoa Sinh học Môn học sở : Sinh lí học thực vật

25 a 26 e 27 d 28 e 29 d 30 d 31 d 32 b 33 e 34 c 35 a 36 a 37 a 38 d 39 a 40 d 41 e 42 d 43 c 44 e 44.2 c 45 b 46 b 47 e 48 c 49 d 50 a 51 e 52 a 53 a 54 b 55 c 56 b 57 d 58 c 59 d 60 e 61 c 62 e 63 a 64 c 65 e 66 a 67 b 68 c 69 a 70 b 71 d 72 b 73 a 74 e 75 b 76 b 77 c 78 a 79 d 80 e 81 e 82 d 83 d 84 a 85 e 86 b 87 e 88 b 89 d 90 d 91 b 92 d 93 e 94 d 95 a 96 a 97 b 98 a 99 c 100 b

CÂU SỐ ĐÁP ÁN ĐÚNG

a b c d e

1 x

2 x

3 x

4 x

6 x

7 x

8 x

9 x

10 x

11 x

12 x

13 x

14 x

15 x

16 x

17 x

18 x

19 x

20 x

CÂU ĐÁP ÁN ĐÚNG ( Chọn đáp án đáp án a , b , c , d , e ) 26 51 76

27 52 77

28 53 78

29 54 79

30 55 80

32 57 82

33 58 83

34 59 84

10 35 60 85

11 36 61 86

12 37 62 87

13 38 63 88

14 39 64 89

15 40 65 90

16 41 66 91

17 42 67 92

18 43 68 93

19 44 69 94

20 45 70 95

21 46 71 96

22 47 72 97

23 48 73 98

24 49 74 99

25 50 75 100 HỌ VÀ TÊN :

CÂU Trong q trình hơ hấp thực vật :

Nêu phương pháp để phân biệt hạt lúa nẩy mầm hạt lúa chưa nẩy mầm

Nêu phương pháp để xác định nhiều hạt lúa nẩy mầm chưa nẩy mầm Chứng minh : Hô hấp trình toả nhiệt

CÂU Về quang hợp :

a) Viết phương trình pha sáng , pha tối phương trình chung b) Giải thích lại viết

c) H2O hình thành quang hợp pha sáng hay pha tối ?

CÂU Về trình trao đổi nước thực vật , giải thích :

a) Vì không tưới nước cho trời nắng to ? b) Vì nhiệt độ bề mặt dưa chuột luôn thấp

c) Vì vùng ơn đới, mùa hè gió mạnh thường làm gẫy nhiều mùa đơng ?

CÂU a) Nghiền hạt thử bột nghiền với dung dịch iốt Trong hạt nảy mầm,tinh bột biến thành đường nên không bắt màu với iốt Trong hạt chưa nảy mầm, tinh bột bắt màu với iốt thành màu tím thẫm

b) Phương pháp Lấy hai nhúm hạt cho vào hai bình kín dẫn khí từ bình vào cốc chứa dung dịch nước vơi ( Ca(OH)2 ) Khí từ bình làm nước vơi vẩn đục bình chứa hạt nảy mầm Vì Ca(OH)2 + CO2 ( sinh hạt hơ hấp ) -> CaCO3 kết tủa

Phương pháp Cho hai nhúm hạt vào hai hộp xốp cách nhiệt,cắm nhiệt kế vào nhúm hạt theo dõi nhiệt độ Hộp xốp nhiệt độ tăng hộp xốp chứa hạt nảy mầm.Vì hơ hấp q trình toả nhiệt

c)Tính hệ số hiệu lượng hơ hấp theo % lượng thu được( 38 ATP ) hô hấp phân tử gam Glucôzơ ( chứa 674 kcal/mol ) ta khoảng > 40 % ,như khoảng > 50 % lượng toả dạng nhiệt

CÂU a) Phương trình : * Phương trình pha sáng :

12 H2O+12 NADP + 18 ADP +18 Pv > 12 NADPH + 18 ATP + 6O2 * Phương trình pha tối :

6CO2 + 12 NADPH + 18 ATP > C6H12O6 + 6H2O + 12 NADP + 18ADP + 18 Pv * Phương trình chung :

6CO2 + 12 H2O > C6H12O6 + 6H2O + 6O2

ATP xuất phát từ nhu cầu ATP NADPH cho việc hình thành phân tử Glucơzơ ( tính từ chu trình Canvin )

Phân tích phân li tổ hợp chất tham gia phản ứng sản phẩm phản ứng phương trình chung quang hợp cho thấy phân tử H2O sinh từ pha tối quang hợp Vì O2 6H2O O2 6CO2

CÂU a) Phải nêu ý : - Tưới nước cho có nhiều giọt nước đọng lại lá,trên thân trời nắng to giọt nước thấu kính hội tụ ánh sáng mặt trời thiêu cháy iTrời nắng to ,đất gốc nóng,khi tưới, nước bốc khối nước bốc lên từ đất nóng làm táp

i

b) Hình thù dưa chuột tạo diện tích nước tối đa hàm lượng nước dưa chuột cao( chiếm >

95% ) Do khối lượng nước thoát lớn làm giảm đáng kể nhiệt độ bề mặt thoát