Marketing hiện đang trở thành yếu tố sống còn của các doanh nghiệp hiện nay, cơ hội nghề nghiệp trong ngành là cực kỳ rộng lớn. Do đó, ngày càng có nhiều bạn sinh viên lựa chọn theo học ngành Marketing. Việc làm tiểu luận Marketing chính là cách giúp các bạn củng cố lại kiến thức cũng như thể hiện sự sáng tạo và khả năng nghiên cứu của mình. Nếu bạn hoàn thành tốt bài tiểu luận thì cũng phần nào tích lũy được những kinh nghiệm quý giá cho quá trình làm việc sau này
Chuyên đề thực tập tốt nghiệp LỜI NÓI ĐẦU Đất nước ta giai đoạn phát triển kinh tế thị trương định hướng xã hội chủ nghĩa Phát triển kinh tế thị trường việc hội nhập vào kinh tế giới tất yếu Trải qua suốt chặng đường đổi kinh tế nước ta hình thành thị trương kinh tế có cạnh tranh lành mạnh doanh nghiệp Thị trường quảng cáo Việt Nam dự đốn năm 2006 có mức tăng trưởng 28%, mức tăng trưởng gấp lần mức tăng trưởng trung bình thị trường quảng cáo giới ( 5%), cạnh tranh thị trương trở nên gay gắt hết, xâm nhập cơng ty quảng cáo nước ngồi làm thị trường nóng bỏng Điều cho thây thay đổi nhận thức doanh nghiệp Việt Nam quảng cáo Công cụ quảng cáo ngày khai thác mạnh mẽ, triệt để trở thành công cụ quan trọng, hiệu để doanh nghiệp quảng bá cho thương hiệu thị trường, tạo dựng chỗ đứng vững cho thương hiệu doanh nghiệp tâm trí khách hàng Mặt khác nhận thức người tiêu dùng Việt Nam thông tin quảng cáo có thay đổi lớn Vì u cầu đặt cho thông tin quảng cáo để đạt mục tiêu doanh nghiệp khắt khe hơn, đòi hỏi doanh nghiệp xây dựng thực chương trình quảng cáo phải đầu tư có tính chiến lược hợp lý Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội doanh nghiệp nhà nước có bề giầy truyền thống phát triển 100 năm qua phần có chỗ đứng vững thị trường Việt Nam dành tình cảm yêu mến khách hàng Quảng cáo đóng góp khơng nhỏ cho q trình phát triển lên, cho việc quảng bá sản phẩm- thương hiệu, lôi kéo trì lịng trung thành khách hàng nhiều năm qua Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, phải thừa nhận quảng cáo Chuyên đề thực tập tốt nghiệp mang lại giá trị lan truyền vô to lớn cho doanh nghiệp Tuy chương trình quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội chưa thực tạo ấn tượng sâu sắc cho khách hàng, chưa có tính sáng tạo nhiều điểm bất cập suốt trình xây dựng thực chương trình quảng cáo Hơn nữa, sang năm 2006 này, mà quảng cáo bùng nổ hết số lượng chất lượng, xu hướng tiêu dùng hàng hố thương hiệu tất yếu Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội đưa sản phẩm loại bia chai 330ml nên việc quảng cáo để quảng bá cho sản phẩm nhằm mục đích xâm nhập vào thị trường cao cấp thị trương miền Nam suất đặt cấp thiêt Các chương trình quảng cáo cần phải có chất lượng, độc đáo, sáng tạo, thu hút ý khách hàng cuối tạo niềm tin thúc khác hàng uống bia Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Trong thời gian thực tập phòng tiêu thụ – thị trường Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, có hướng dẫn dìu dắt anh Đạt tập thể phòng tiêu thụ thấy giáo hướng dẫn GS.TS Trần Minh Đạo em chọn đề tài “Hoàn thiện chiến lược quảng cáo Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội “ làm chuyên đề thực tập Trong chuyên đề em chủ yếu tập trung nghiên cứu đến thực trạng hoạt động Quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Từ đưa số giải pháp giúp cho việc hoàn thiện chiến lược quảng cáo Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, để quảng cáo có đóng góp việc quảng bá thương hiệu phát triển Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Chuyên đề ngồi phần mở đầu kết luận trình bày thành phần sau: Chương I: Thực trạng hoạt động marketing Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Chương II: Phân tích hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Chương III: Các giải pháp hoàn thiện hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Do thời gian có hạn kiến thức cịn hạn chế nên chun đề khơng thể tránh khỏi sai sót, thừa thiếu Vậy nên kính mong nhận đóng góp ý kiến thầy giáo để chuyên đề em hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn anh Đạt, tập thể phịng tiêu thụ Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội – thầy giáo hướng dần, GS.TS Trần Minh Đạo thời gian qua tận tình giúp đỡ em hồn thành chun đề Xin chân thành cảm ơn! Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA TỔNG CÔNG TY BIA- RƯỢU- NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI I TỔNG QUAN VỀ TỔNG CÔNG TY BIA - RƯỢU - NGK HÀ NỘI 1.1 Tổng quan tổng công ty Tên giao dịch: Tổng Công Ty Bia- Rượu- Nước GiảI Khát Hà Nội Tên Tiếng Việt: HanoiBeer-Alcohol-Beverage Corporation Tên viết tắt: HABECO Địa Chỉ: 183 Hồng Hoa Thám- Ba Đình Hà Nội Điện Thoại: (84.4) 8.453843 Fax: (84.4) 8.464549 Email: vinabeco@hn.vnn.vn Website: http://www.moi.gov.vn/Trang vang/ Ngành: Bia – Rươu – Nước Giải Khát 1.2 Hình thức sở hữu: Doanh nghiệp quốc doanh nhà nước thành lập theo định số 75/2003/QĐ-BCN ngày 06/05/2003 Bộ Trưởng Bộ Công Nghiệp chuyển đổi tổ chức hoạt động theo mơ hình cơng ty mẹ – cơng ty theo Quyết định số 36/2004/QĐ - BCN ngày 11/05/2004 Bộ Trưởng Bộ Công Nghiệp Tên Thương Hiệu: HABECO Logo Và Slogan: Bí nhất-Truyền thống trăm năm Ý nghĩa logo: - Đặc trưng cho văn hoá Hà Nội với Chùa Một Cột - Biểu tượng đẳng cấp với - Biểu tượng cho sức mạnh với gấu - Thông điệp gửi tới khách hàng HABECO, since 1890 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Slogan : Truyền thống trăm năm 1.3 Các giai đoạn phát triển: Tiền thân Tổng công ty Nhà máy Bia Hommel, Nhà máy Bia Hà Nội, Công ty Bia Hà Nội, có truyền thống 100 năm xây dựng phát triển với cột mốc lịch sử như: - Năm 1890: nhà máy bia Hommel xây dựng sản xuất mẻ bia - Năm 1957: nhà máy bia Hommel khôI phục, đổi tên thành Nhà máy Bia Hà Nội - Năm 1993: nhà máy Bia Hà Nội đổi tên thành Cơng ty Bia Hà Nội bắt đầu q trình đầu tư thiết bị nâng công suất lên 50 triệu lít / năm -Năm 2003: Tổng Cơng ty Bia – Rượu – Nước giảI khát Hà Nội thành lập sở xếp lại Công ty Bia Hà Nội số đơn vị thành viên Tổng công ty Rượu – Bia – Nước giải khát Việt Nam - Năm 2004 dự án đầu tư chiều sâu đổi thiết bị công nghệ, nâng cao công suất bia Hà Nội lên 100 triệu lít/năm hồn tất đưa vào sử dụng, đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng số lượng chất lượng Đến nay, Tổng công ty giữ vai trị Cơng ty mẹ với nhiều cơng ty con, công ty liên kết, đơn vị phụ thuộc trải dài từ miền Trung Quảng Bình đến tỉnh, thành phía Bắc, là: Cơng ty TNHH Nhà nước thành viên Rượu Hà Nội, Công ty CP Bia Thanh Hố, Cơng ty CP Bia Hà Nội – Hải Dương, Cơng ty CP Bia Hà Nội – Quảng Bình, Cơng ty CP Bao bì Bia Rượu NGK, Cơng ty TNHH Thuỷ tinh SanMiguel Yamamura Hải Phịng, Cơng ty CP Bia Hà Nội – Thái Bình, Cơng ty CP Bia Hà Nội – Quảng Ninh, Công ty CP Bia Hà Nội – Hải Phòng 1.4 Lĩnh vực , ngành nghề kinh doanh Công ty mẹ kinh doanh ngành nghề chủ yếu sau: a, Sản xuất, kinh doanh loại: bia, rượu, nước giải khát, cồn, bao bì Chuyên đề thực tập tốt nghiệp b, Xuất nhập loại: sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, cồn, bao bì, vật tư nguyên liệu, loại hương liệu, nước cốt để sản xuất bia rượu, nước giải khát, loại thiết bị chuyên ngành bia, rượu, nước giải khát, c, Dịch vụ đầu tư, tư vấn , nghiên cứu, đào tạo, chuyển giao công nghệ, thiết kế, chế tạo, xây, lắp đặt thiết bị cơng trình chun ngành bia, rượu, nước giải khát d, Tạo nguồn vốn đầu tư, cho vay vốn, đầu tư vốn vào công ty con, Công ty liên kết đ, Kinh doanh khách sạn, du lịch, hội chợ triển lãm, thông tin quảng cáo ngành nghề khác theo qui định pháp luật II THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TỔNG CÔNG TY BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI : Đánh Giá Năng Lực Kinh Doanh Của Tổng Cơng Ty: 2.1 Khả tài chính: Nguồn vốn: Vốn điều lệ thời điểm thành lập Tổng Công Ty năm 2003 la: 710.824.000.000VNĐ Số đăng ký kinh doanh: 113641- DNNN Tài khoản cũ: 431101.000006 Tài khoản mới: 1500.311.000006 Tại Ngân Hàng Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn Chi nnhánh Hà Nội: 77 Lạc Trung- Hai Bà trưng – Hà Nội Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bảng 1: Bảng Cân Đối Kế Toán Từ Năm 2001 – 2004 (2005 chưa tổng kết) Tài sản I TSLĐ & đầu tư ngắn hạn Tiền mặt Khoản phải thu Hàng tồn kho TSLĐ khác II TSLĐ & đầu tư dài hạn TSLĐ hữu hình Ngun giá Khấu hao TSCĐ vơ hình Ngun giá Khấu hao Đầu tư tài dài hạn Chi phí XDCB dở dang Tổng tài sản =I+II Năm 2001 338.840,15 278.131,76 6.036,52 48.887,65 3.369,65 146.416,5 122.196,52 356.005,47 -258.906,77 Năm 2002 487.580,18 400.222,74 80686,36 70.347,77 4.848,39 210.688,67 175.836,90 512.280,52 - Năm 2003 798.816,43 657.292,76 13.561,07 114.629,99 7.383,36 339.732,57 281.936,83 843.094,41 -608.266,83 Năm 2004 1.081.728,23 889.651,28 18.544,68 155.395,80 10.149,34 461.522,49 383.445,67 1.140.659,73 -824.261,20 2.931,39 3.864,16 -932,77 2.021,08 19.267,50 485.256,65 372.558,58 4.218,18 5.560,40 -1.342,23 2.908,27 27.725,32 698.268,85 6.383,54 9.135,03 -2.296,49 4.714,34 46.242,86 1.138.549,0 9.279,99 12.363,51 -3.083,52 6.397,57 62.399,25 1.543.250,73 Nguồn vốn I Nợ phải trả Nợ ngắn hạn Nợ dài hạn Nợ khác II Nguồn vốn sách Tổng nguồn vốn 69.869,26 67.972,70 115,52 1.781,04 415.387,39 485.256,65 100.539,64 97.810,54 166,23 2.562,86 597.929,22 698.268,85 164.150,89 159.734,02 216,84 4.200,04 974.398,11 1.138.549,0 222.439,90 216.444,09 308,61 5.687,21 1.320.810,83 1.543.250,73 ( Nguồn: Phịng Tài chính- Kế tốn) Chun đề thực tập tốt nghiệp Bảng 2: Cơ cấu vốn công ty bia Hà Nội(2003) STT Số lượng (tỷ đồng) 187 63 16 66 34 Loại vốn * Vốn cố định -Vốn ngân sách -Vốn tự bổ xung -Vốn vay -Vốn chiếm dụng * Vốn lưu động -Vốn ngân sách cấp -Vốn tự bổ xung Tỷ trọng (%) 100 34 10 35 21 33 100 29 88 12 (Nguồn: Phịng tài – kế tốn) Qua Bảng cân đối kế tốn ta thấy nguồn vốn Tổng cơng ty chủ yếu vốn ngân sách chiếm 86% tổng vốn, vốn vay chiếm tỷ lệ nhỏ chủ yếu vay ngắn hạn Tai sản lưu động chủ yếu tiền mặt, Tổng công ty sử dụng phương thức bán hàng trả tiền ( trả chậm thời gian ngán với số lượng nhỏ) nên khoản phải thu thấp, chiếm khoảng 1,5% Tài sản cố định đầu tư nhiều, năm său cao năm trước đặc biệt năm 2003 nguyên giá TSCĐ tăng 331 tỷ so với năm 2002và năm 2004 tăng gần 300 tỷ so với năm 2003 2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật Thiết bị công nghệ (phần cứng) chủ yếu nhập từ nước châu Âu giúp đỡ nước Đức, Tiệp Khắc… Tuy nhiên, hệ thống cán kỹ thuật Tổng công ty bước trưởng thành số lượng chất lượng, đảm nhiệm cải tiến số khâu – giai đoạn trình sản xuất chế biến Hiện Tổng công ty sở hữu dây truyền trang thiết bị tương đối đại bao gồm: - Hệ thống thiết bị nấu nhà nấu Đức công suất 100 triệu lít/năm Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Hệ thống lên men CHLB Đức công suất 50 triệu lít/năm - Hệ thống thu hồi CO2 Đan Mạch - Hệ thống chiết bia lon CHLB Đức 7500 lon/h - Hệ thống chiết bia chai CHLB Đức 150000 chai/h - Dây chuyền chiết chai đại Đức 30000 chai/h - Hệ thống lạnh Nhật - Hệ thống lò dầu Đài Loan 10 hơi/h - Hệ thống xử lý nước đại Đức - Hệ thống xử lý nước thải chống ô nhiễm môi trường… Hệ thống trang thiết bị có Tổng cơng ty cho phép sản xuất sản phẩm có chất lượng cao nhiên với cơng suất chưa thể đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thị trường Vì có ảnh hưởng lớn tới việc đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ Tổng công ty Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bảng 3: Sơ Đồ Quy Trình Cơng Nghệ Sản Xuất Bia Của Công Ty Bia Hà Nội Gạo + malt Làm Malt Làm Xay Ngâm Hồ hoá Xay Dịch hố Đun sơi Lắng nđ lạnh Lên men Lọc bão hồ CO2 Đạm hố Đường hố Đường hoá Bã bia Lọc Hoa Đun hoa Đường Bã bia Tách bã bia Men giống Thu hồi CO2 Thu hồi men Khí Tăng chứa áp lực Chai Lon Keg Rửa chai Rửa lon Rửa Chiết chai Chiết lon Chiết Đóng nút Ghép mí Xuất Thanh trùng Thanh trùng Đóng két Lắng Khí Men giống Kiểm tra đầy vơi Hạ nhiệt độ Dán nhãn Đóng hộp Lên men sơ Nhập kho Nhập kho Xuất Xut Lờn men chớnh Lờn men ph 10 Chuyên đề thùc tËp tèt nghiÖp chọn phương tiện quảng cáo phận marketing Quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội hoà tồn mang tính chủ quan đánh giá dựa vào kinh nghiệp người phụ trách họ không đưa tiêu đánh giá khả năg tác động chương trình Quảng cáo phương tiện Quảng cáo khác khác nào? tiêu vô quan trọng để Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội lựa chọn phương tiện Quảng cáo chủ đạo không bị giàn trải kinh phí Quảng cáo cách lãng phí Từ phân tích cho thấy phận marketing Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội trước tiến hành lựa chọn phương tiện quảng cáo cần phải vào số thể khả tác động Quảng cáo phương tiện tần số quảng cáo, phạm vi quảng cáo, cường độ tác động quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải nghiên cứu biến nghiên cứu đặc tính định tính phương tiện quảng cáo để từ đưa tập hợp ngắn gọn phương tiện Quảng cáo có khả bao chumg khách hàng mục tiêu minh, hai có khả tác động mạnh lần tiếp xúc Tổng công ty nên bỏ số phương tiện Quảng cáo quảng cáo qua báo An ninh thủ đô, báo Pháp luật số báo hay tạp chí khác tính chất định tính loại báo, tạp chí khơng hợp có báo mà khách hàng mục tiêu khơng nhiều có tràn khấch hàng mục tiêu báo so với báo khác 2.6 Lựa chọn thời điểm Quảng cáo: Sau lựa chọn phương tiện quảng cáo hiệu theo phương pháp theo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải xem xét việc xuất quảng cáo mỉnh thời điểm hợp lý chưa, đem lại hiệu tối ưu chưa, việc xuất chương trình quàng cáo thời điểm hợp lý có hiệu 91 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp ln việc tiếp cận khách hàng mục tiêu Chẳng hạn quảng cáo truyền hình thời điểm tốt khoảng từ 7- thời điểm xen kẽ phim Quảng cáo báo hay tạp chí thời điểm quảng cáo tốt lúc diễn kiện khách hàng mục tiêu quan tâm báo chí để ý đến báo Bóng đá thời điểm Quảng cáo tốt trước sau trận đấu giải C1, giải bóng đá nước nhiều người u thích, giải bóng đá quốc tế, World Cup Hay tạp chí người đẹp quảng cáo hiệu thời điểm diễn thi người mẫu, trình diễn thời trang… Với Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội việc xác định thời điểm Quảng cáo hiệu quan trọng Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nộicó thể phải thực số lần quảng cáo mà đạt hiêu mong muốn Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội sử dụng nhiều phương tiện quảng cáo kết hợp với thực chương trình quảng cáo việc xác định thời điểm quảng cáo hiệu điều tất yếu Trong năm 2006 diễn kiện thể thao lớn hành tinh giải bóng đá vơ địch giới tổ chức Đức từ ngày 7/6-7/7, hội để Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội quảng bá sản phẩm bia chai 330ml qua tạp chí bóng đá, báo bóng đá nhiều tạp chí khác Ngồi Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội nên tổ chức tài trợ cho tập chí, báo, hay kiện liên quan tới giải thời gian diễn World Cup, nội dung chương trình quảng cáo bia Hà Nội phải thể tinh thần bóng đá đa số người dân Việt Nam yêu bóng đá, thơi điểm để Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội tạo hiệu ứng cộng hưởng chương trình quảng cáo Đối với quảng cáo truyền hình thời điểm diễn World Cup thời điểm để Tổng cơng ty Bia - Rượu 92 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nc gii Khát Hà Nội thực chiến lược quảng cáo hấp dẫn xen trận đấu tổ chức tài trợ cho chương trình bình luận trực tiếp trước, trong, sau trận đấu tổ chức tái trợ cho chương trình tổng hợp World Cup Ngồi kiên bật Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội phải thực chương trình quảng cáo để quảng bá cho loại bia Hà Nội mà cốt lõi bia chai 330ml; Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội phải tiến hành việc đánh giá lựa chọn thời điểm quảng cáo cho có hiệu nhất, nhiên việc lựa chọn thời điểm quảng cáo hiệu đối vơi thị trường theo địa lý lại có khác định, mà người miền Bắc thường có thói quen xem tivi vào buổi tối từ 7giờ- 10 30, cịn người miền Nam thường có thói quen đường vào buổi tối nên thời điểm Quảng cáo tốt mà Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội muốn thực quảng cáo miền Bắc khoảng từ 7h- 10h30, với người miền Nam Tổng cơng ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội nên lựa chọn thời điểm quảng cáo từ 9h- 11h …Ngồi Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải tìm hội để Quảng cáo nhìm kiện lớn diện mà khách hàng quan tâm tập chung quảng cáo váo thời điểm chư khơng thiết phải tiến hành quảng cáo giàn trải 2.7 Tần suất quảng cáo: Qua việc phân tích bảng tần suất quảng cáo Tổng cơng ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội ta thấy xu hướng việc thực Quảng cáo với tần xuất lớn nhỏ khác nhău Các quảng cáo phương tiện truyêng hình Tổng công ty chủ yếu xuất váo dịp tết dịp tháng 06 mùa hè đến gần nhu cầu việc uống bia tăng vọt Tuy nhiên, tần suất xuất hiệ chương trình quảng cào qua so với đánh giá khả nhận thức lưu giữ chương trình quảng cáo( khoảng 50 lần), bù lài thời gian tần xuất hiệ 93 Líp: Marketing 44b Chuyªn ®Ị thùc tËp tèt nghiƯp chương trình Quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cao nên tác động định tới khách hàng thời điểm nói Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội khơng có chương trình quảng cấo để nhắc nhở khách hàng sản phẩm bia Hà Nội Trong năm 2006 với mục tiêu xâm nhập thị trường cao cấp bia chai 330ml, xâm nhập thị trương miền Nam xuất Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải có biện pháp đạo phận marketing có chiến lược quảng cáo lâu dài cần phải tăng tần suất xuất chương trình quảng cáo để có đủ số lượng tối thiểu gợi mở yư khách hàng tiềm xem xong quảng cáo, với sản phẩm bia chai 330ml muôns tăng thị trường miền Nam tần suất quảng cáo báo, tạp chí, truyền thông phải tăng gấp lần so với việc tăng tần suất quảng cáo vào dịp tết ngun đán Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải thực quảng cáo đặn để nhắc nhở, thu hút trì ý khách bia Hà Nội, cịn chường hợp tăng thêm kinh phí quảng cáo Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội nên thực kiểu chiến lược quảng cáo đổ nhanh giầy vào thị trường miền Nam Năm sau để khách hàng thuộc chương trình Quảng cáo Tổng cơng ty sau giảm dần để mức nhắc nhở Tóm lại việc xác định tần suất quảng cáo chương trình quảng cáo phụ thuộc rât lớn vào kinh phí nhận thức khách hàng quảng cáo 2.8 Biện pháp đánh giá chương trình quảng cáo: Như phần trình bằy, thực chất Tổng cơng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội thực chương trình quảng cáo hồn tồn dựa vào thông tin chủ quan đội ngũ nhân viên phong thị trưởng Mặt khác, trước- – sau chương trình quảng cáo tổng cơng ty cha bao gi 94 Lớp: Marketing 44b Chuyên đề thực tËp tèt nghiƯp có nghiên cứu thức mà Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội thực để đánh giá tác động quảng cáo hoạt đông tiêu thụ hàng hố, việc nâng cao hình ảnh doanh nghiệp tâm trí khách hàng, điều khiến cho Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội không nắm bắt biến đổi doanh thu xu hướng biến đổi sau hoạt động quảng cáo diễn Vì tơi đề nghị Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần xây dựng cho đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp thực công việc liên quan tới thị trường như: -Nghiên cứu thị trường: nghiên cứu thị trường để nắm bắt đặc điểm xu hướng biến đổi khả nhận thức khách hàng mục tiêu tương lai để phục vụ cho việc hoạch định chiến lược quảng cáo đáp ứng nhận thức khách hàng có sức sống lâu dài -Nghiên thử nghiệm chương trình quảng cáo trước tiến hành thực đồng loạt thị phương tiện quảng cáo tơt, cịn có vấn đề phải sửa đổi - Nghiên cứu thị trường sau chương trình quảng cáo kết thúc nhăm đánh giá hiệu chương trình quảng cáo nào? đánh giá thể thông qua doanh thu trước sau quảng cao, cảm nhận khách hàng bia Hà Nội sau quảng cáo tốt hay sấu Từ rút kinh nghiệp thành công tồn mắc phải để khác phục điểm yếu, kế thừa điểm mạnh đưa chương trình quảng cáo lần sau Tất nghiên cứu phải thực bảng hỏi điều tra cách khoa học, có tính chuyên nghiệp cao III KIẾN NGHỊ VỚI CÁC CƠ QUAN QUẢN LÝ NHÀ NƯỚC: 3.1 Kiến nghị tăng ngân sách cho hoạt động quảng cáo: Hiện Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội hàng năm chi cho hoạt động marketing có quảng cáo khoảng ngân sách =7% doanh thu, với Tổng cơng ty có quy mơ lớn chi phí cho 95 Líp: Marketing 44b Chuyªn ®Ị thùc tËp tèt nghiƯp quảng cáo nhỏ bé Nhìn lại quảng cáo ta thấy chất lương chương trình quảng cáo mức trung bình, tân suất quảng cáo thưa thớt người ta thường khơng thấy quảng cáo bia Hà Nội tivi ngoại trừ vào dịp tết người ta thấy tần suất thấp, lúc khoảng vài tháng người ta không thấy mẫu quảng cáo bia Hà Nội Ngân sách dành cho hoạt động quảng cáo khiến cho bước nghiên cứu xây dựng thực chương trình quảng cáo tỏ không hiệu Trong điều kiện kinh tế mở, thị trường bị tràn ứ thông tin quảng cáo, người tiêu dùng phải tiếp xúc với nhiều mẫu quảng cáo quảng cáo khơng thể xem nhe, công cụ doanh nghiệp tận dụng tối đa trình xâm nhập thị trường để tạo chỗ đứng thương hiệu tâm trí khách hàng điều cốt lõi đem đến thành công cho doanh nghiệp nào; bướ sang năm 2006 nước ta tham gia vào tổ chức thương mại quốc tế WTO lợi bảo hộ nhà nước đi, Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội phải đối mặt với tình cạnh tranh ngày mạnh mẽ tập đoàn đa quốc gia tham gia vào thị trường bia ln phải thừa nhận tính chunn nghiệp họ hoạt động họ tầm tổng cơng ty phải đối mặt với chương trình quảng cáo theo kiểu đổ Coca- Cola xâm nhập vào thị trường nước ta đem lại thống trị thị trương nước giải khát nước ta Do để chuẩn bị tốt cho việc phải đối phó với thị trường cạnh tranh ngày tăng cao tương Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội nên đề nghị với quang nhà nước có thẩm quyền tăng thêm ngân sách cho hoạt động marketing nói chung quảng cáo nói riêng, với chi phí quảng cáo nhỏ, tổng công nên tăng ngân sách quảng cáo it = 15 % doanh thu để tăng cường cho hoạt động nghiên cứu thị trương trước, v sau 96 Lớp: Marketing 44b Chuyên đề thực tËp tèt nghiƯp chương trình quảng cáo, tăng cường cơng việc thiết kế nội dung chương trình quảng cáo để xây dựng nên đội ngũ nhân viên marketing quảng cáo có ý tưởng quảng cáo có tính đột phá hơn, tăng cường kinh phí để thực chương trình quảng cáo có tần suất cao hơn, để tạo chỗ đứng vững thị trường Việt Nam không thị trường miền bắc để làm điều địi hỏi Tổng cơng ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội tăng cường quảng cáo để tạo chỗ đứng tâm trí khách hàng Việt Nam, lẽ thực tế Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội chiếm lĩnh thị trương miêng Bắc theo tỷ lệ thị trường cị miền Nam Bia Hà Nội chưa đáng kể đem so sánh quy mô thị trường với số thương hiệu bia khác trở nên q nhỏ bé Vì thời điểm chuyển giao Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần thực chiến lược quảng cáo mạnh tay để chiếm lĩnh thị trường miền Nam, tạo nên chờ khách hội nhập với kinh tế giới năm năm mà Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội cần có tận dụng tốt quảng cáo đầu tư mạnh vào quảng cáo để tạo chỗ đứng cho sản phẩm bia 330ml, giai đoạn mà quảng cáo phải vận hành tốt nhất, đầu tư nhiều nên quan quản lý nhà nước có liên quan nên xem xét việc tăng ngân sách cho hoạt động 3.2 Nâng cao vai trò quản lý Bộ công nghiệp hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội doanh nghiệp nhà nước quản lý điều tiết đạo Bộ công nghiệp đường lối hoạt động, nhẵng năm vừa qua Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội đạt thành tựu vô to lớn Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội mà hoàn toàn chiếm lĩnh thị trường miền Bắc tăng cường xâm nhập thị trường mầu mỡ 97 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nam.Tng cụng ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội tạo nhiều cảm mến khách hàng mục tiêu miền Bắc dựa vào chất lượng hình sản phẩm, nói giai đoạn Tổng cơng ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội lợi việc tiêu thụ bia Hà Nội sản phẩm bia chai coi sản phẩm chủ đạo Tổng cơng ty chưa đáng kể, chưa khách hàng đánh giá cao Các hoạt động marketing nhằm tìm kiếm khách hàng mới, quảng bá thương hiệu chưa đánh giá cách hợp lý, Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội chủ yếu có khách hàng khách hàng tự tìm đến, hoạt động quảng cáo chưa đầu tư mức sứng tầm với Tổng công ty thị trường cạnh tranh ngày gay gắt môi trường quảng cáo tràn ngập Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội quảng cáo chủ yếu vào nhận định từ nguồn lực khách quan họ chất lượng quảng cáo chưa cao thực chưa rõ ràng vá để nâng cao chất lượng hoạt động quảng cáo, tăng cường hoạt động quảng bá cho thương hiệu doanh nghiệp, tạo chỗ đứng thương hiệu tâm trí khách hàng, xâm nhập thị trường bia cao cấp sản phẩm bia 330ml, đề nghị Bộ công nghiệp cần nâng cao vai trò quản lý Bộ việc chịu trách nhiệm phát triển cuả hoạt động doanh nghiệp nói chung quảng cáo nói riêng: Bộ cơng nghiệp cần nâng cao vai trị quản lý việc nghiên cứu thị trường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh Các cá nhân có trách nhiệm theo rõi hoạt động Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải có yêu cầu cao hoạt động nnghiên cứu thị trường, nghiên cứu đánh giá đối thủ cạnh tranh để cáo cáo thường xuyên lên Bộ phận chịu trách nhiệm cần phải có tính chun nghiệp cao việc phân tích đánh giá để timg xu hướng phát triển thị trường, nắm bắt xu hướng phát triển đối thư cạnh tranh mặt phục vụ cho việc 98 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp hoch nh chin lược tổng thể doanh nghiệp, mặt khác thông tin quan để thực chiến lược quảng cáo Bộ nên yêu cầu trách nhiệm cụ thể tính trân thực kết cơng tác có có định hướng phát triển lâu dài Bộ nên tăng cường, xiết chặt hoạt động kiểm duyệt chiến lược phát triển Tổng cơng ty nói chung chiến lược quảng cáo nói tiêng.Trong Bộ cơng nghiệp nên có chuyên gia đánh giá hoạt động quảng cáo để kiểm duyệt cách xác hiệu chất lượng chương trình quảng cáo chương trình quảng cáo ln có tác dụng lan toả lớn việc quảng bá thương hiệu, tạo chỗ đứng tâm trí khách hàng, giai đoạn người ta ng bia khơng hồn tồn giải khát mà cong nhiều giá trị tinh thần khác Trên kiến nghị thân liên nhăm nâng cao vai trò quản lý Bộ phát triển Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội nói chung qung cỏo núi riờng 99 Lớp: Marketing 44b Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp KẾT LUẬN Trong tiến trình hội nhập kinh tế giới xu phát triển mạnh mẽ kinh tế thị trường, kinh tế có cạnh tranh bình đẳng doanh nghiệp tham gia vào thị trường, doanh nghiệp thoả mãn tốt nhu cầu khách hàng doanh nghiệp tồn khách hàng u q Hồ vào xu Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội doanh nghiệp nhà nước tiến hành kinh doanh lĩnh vực bia, rượu, nước giả khát trải qua 100 năm lịch sử phát triển thu nhiều thành tựu quan trọng, sản phẩm mà Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội tung thị trường khách hàng đánh giá cao dành yêu mến phần lớn khách hàng miền Bắc mà tổng kết năm 2005 bia Hà Nội chiếm tới 50%-60% thị phần miền Bắc, chất lượng sản phẩm Bia Hà Nội khách hàng đánh giá cao Thị trường bia tịa Việt Nam đánh giá thị trường mầu mỡ cạnh tranh mức dễ chịu, tương lai không xa thị trường có xâm nhập hàng loạt hãng bia nước ngồi cạnh tranh xẽ trở nên gay gắt mãnh liệt doanh nghiệp muốn tồn thị trường xẽ phải làm tốt công tác quảng cáo để cuảng bá thương hiệu tạo chỗ đứng cho thương hiệu tâm trí khách hàng Trong suốt tiến trình phát triển mình, Tổng cơng ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội tăng cường hoạt động quảng cáo mơi trường quảng cáo khác nhiệt để quảng bá cho thương hiệu Bia Hà Nội Hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội có nhũng đóng góp định việc quảng bá thương hiệu, lôi keo khách hàng, tạo chỗ đứng cho thương hiệu tâm trí khách hàng thực tế hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội chưa thực tạo dấu ấn mạnh mẽ tâm trí khách hàng chưa khách hàng đánh giá cao Bước sang giai đoạn này, Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cần phải nâng cao cho chương trình quảng cáo để thực tốt chức tạo ấn tượng, thu hút, lôi kéo, thúc đẩy trì lịng trung thành khách hàng 100 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp TI LIU THAM KHẢO Thương hiệu nhà quản lý – Nhà xuất văn hố thơng tin Hà Nội Quảng cáo – lý thuyết thực hành Thời báo kinh tế Sài Gòn Thời báo kinh tế 5.Website : www.vnexpress.net www.tintucvietnam.com www.vnecomomy.com.vn www.vinaseek.com.vn Tài liêu Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội cung cấp Quảng trị marketing- Phillip Koller- Nhà xuất bn giỏo dc- 05/2003 101 Lớp: Marketing 44b Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp MỤC LỤC Lời nói đầu Chương 1:Thực trạng hoạt động Marketing tổng công ty bia- rượu- nước giải khát hà nội I Tổng Quan Về Tổng Công Ty Bia - Rượu - NGK Hà Nội 1.1 Tổng quan tổng công ty .4 1.2 Hình thức sở hữu: .4 1.3 Các giai đoạn phát triển: 1.4 Lĩnh vực , ngành nghề kinh doanh II Thực Trạng Sản Xuất Kinh Doanh Của Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội : .6 Đánh Giá Năng Lực Kinh Doanh Của Tổng Cơng Ty: .6 2.1 Khả tài chính: 2.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật 2.3 Tình hình lao động Tổng công ty 11 2.4 Cơ cấu tổ chức 13 2.2 Đánh giá thực trạng kết sản xuất kinh doanh Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội 19 2.2.1 Đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh .21 2.2.2 Đánh giá đầu tư đổi .22 2.2.3 Về công tác đổi xếp doanh nghiệp: 23 2.2.4 Đánh giá cơng tác thị trường( cơng tác tìm kiếm khách hàng mới) 23 2.2.5 Những thành tích đạt .25 III Thực trạng hoạt động Marketing Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội 26 3.1 Công tác nghiên cứu thị trường khách hàng Tổng công ty 26 3.1.1 Công tác nghiên cứu thị trường 26 3.1.2 Đối thủ cạnh tranh 31 3.2 Các biến số Marketing 33 102 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 3.2.1 Sn phm 33 3.2.2 Giá Thành giá bán Bia Hà Nội: 36 3.2.3 Các hoạt động truyền thông xúc tiến bán Tổng công ty .37 3.2.4 Kênh phân phối .42 IV – Các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động marketing hoạt động Quảng cáo tổng công ty bia – rượu – nước giải khát hà nội 45 4.1 Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô: 45 4.2 Các yếu tố thuộc môi trường vi mô: 47 V.Đánh giá chung lợi – hạn chế Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội liên quan tới hoạt động Quảng cáo .49 5.1 Lợi thế: 49 5.2 – Hạn chế: 50 5.3 – Cơ hội: 51 5.4- Thách thức: 51 Chương 2: Phân tích hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu Nước giải Khát Hà Nội 53 I Đánh giá quảng cáo Việt Nam .53 1.1 Đánh giá chung: ( doanh nghiệp thường sử dụng) hoạch định chiến lược quảng cáo 53 1.2 Thiết kế, trình bày Quảng cáo : 55 1.3 Cách thức quảng cáo: 60 1.4 Phương tiện quảng cáo: .62 1.5 Nhận thức người tiêu dùng Việt Nam với quảng cáo: 65 1.6 Nhận thức doanh nghiệp Việt Nam Quảng cáo: 67 1.7 Đóng góp quảng cáo: 69 II- Phân tích hoạt động Quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội .69 2.1 Mục tiêu Quảng cáo: .69 2.2 Chi phí quảng cáo 70 2.3 Cấu trúc Quảng cáo: 73 103 Líp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2.4 Phng tiện Quảng cáo: 75 2.4.1 Phương tiện truyền hình 75 2.4.2 Báo chí: 76 2.4.3 Quảng cáo qua hệ thống biển bảng, ấn phẩm Quảng cáo : .76 2.4.4 Qua hoạt động triển lãm: 77 2.4.5 Qua tài trợ hoạt động văn hoá, thể thao tổ chức kiện 78 2.5 Hiệu Quảng cáo: 79 Chương 3:Các giải pháp hoàn thiện hoạt động quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội 80 I Chiến lược truyền thông Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội năm 2006: 80 II giải pháp hoàn thiện hoạt động Quảng cáo Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội: 81 2.1 Đẳy mạnh công tác nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh: 81 2.2 Xây dựng nội dung chương trình quảng cao: 85 2.3 Thiết kế, trình bày Quảng cáo: 86 2.4 Cân đối chi phí quảng cáo: 88 2.5 Lựa chọn phương tiện quảng cáo hiệu quả: .89 2.6 Lựa chọn thời điểm Quảng cáo: 90 2.7 Tần suất quảng cáo: 92 2.8 Biện pháp đánh giá chương trình quảng cáo: 93 III Kiến nghị với quan quản lý nhà nước: .94 3.1 Kiến nghị tăng ngân sách cho hoạt động quảng cáo: 94 3.2 Nâng cao vai trò quản lý Bộ công nghiệp hoạt động quảng cáo 96 Kết luận 99 Tài liệu tham khảo .100 104 Lớp: Marketing 44b Chuyên đề thực tập tèt nghiƯp 105 Líp: Marketing 44b ... động Quảng cáo Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội Từ đưa số giải pháp giúp cho việc hoàn thiện chiến lược quảng cáo Tổng công ty Bia Rượu - Nước giải Khát Hà Nội, để quảng cáo có... luật, Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội doanh nghiệp nhà nước nên ủng hộ nhà nước Bộ công nghiệp hoạt động Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội chịu chi phối Bộ công nghiệp... LỢI THẾ – HẠN CHẾ CỦA TỔNG CÔNG TY BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI LIÊN QUAN TỚI HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO 5.1 Lợi thế: Tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải Khát Hà Nội tổng cơng ty có bề dầy truyền