Nghiên cứu khả năng sản xuất của lợn đực laily và l19 nuôi tại tỉnh bắc giang

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TH ÂN VĂN HIỀN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC LAI LY VÀ L19 NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN,NĂM 2008 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TH ÂN VĂN HIỀN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC LAI LY VÀ L19 NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Trn Vn Phựng Thái nguyên, Năm 2008 S húa bi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác - Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác Giả Thân Văn Hiển Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii LỜI CÁM ƠN Nhân dịp hồn thành luận văn Thạc sỹ khoa học nơng nghiệp, cho phép bày tỏ lời biết ơn chân thành đến PGS TS Trần Văn Phùng người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ tơi q trình thực đề tài hồn thành luận văn Tôi xin gửi tới thầy cô giáo Khoa Sau đại học, Khoa Chăn nuôi thú y thầy cô trường đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên lời cảm ơn chân thành giúp đỡ thời gian học tập trường Cho phép bày tỏ lời cám ơn tới Công ty cổ phần giống chăn nuôi Bắc Giang hộ chăn ni lợn nái giống Móng địa bàn xã Thị trấn Đồi Ngô huyện Lục Nam – tỉnh Bắc Giang hợp tác, tạo điều kiện hồn thành thí nghiệm luận văn Tơi xin cám ơn gia đình, quan bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện, giúp đỡ tơi q trình học tập Thái Ngun, ngày 29 tháng 11 năm 2008 Tác giả Thân Văn Hiển Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii Môc lôc Nội dung Trang Lời cam đoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng biểu v Danh mục biểu đồ đồ thị v Danh mục chữ viết tắt vi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài: Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Ưu lai ứng dụng chăn ni lợn 1.1.2 Một số đặc điểm giống lợn nuôi Bắc Giang 10 1.1.3 Đặc điểm sinh trưởng phát dục lợn 11 1.1.4 Một số đặc điểm sinh lý sinh dục lợn đực 13 1.1.5 Sinh lý sinh dục lợn 23 1.1.6 Các tiêu đánh giá phẩm chất tinh dịch 25 1.1.7 Ảnh hưởng mùa vụ môi trường pha chế tới sức hoạt động 26 tinh trùng 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 33 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 33 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước ngồi 37 Chƣơng ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 42 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 42 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 42 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 43 2.3 Nội dung nghiên cứu 43 2.3.1 Nghiên cứu khả sản xuất tinh dịch lợn đực giống 43 2.3.2 Nghiên cứu khả sinh sản đàn nái giống Móng Cái 44 phối giống tinh dịch lợn đực giống kiểm tra 2.3.3 Nghiên cứu khả sinh trưởng đàn lợn sinh cho phối 44 giống tinh dịch lợn đực giống kiểm tra với lợn giống Móng Cái Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 2.4 Phương pháp nghiên cứu 2.4.1 Phương pháp nghiên cứu khả sản xuất tinh dịch lợn đực 44 44 giống kiểm tra 2.4.2 Phương pháp đánh giá khả sinh sản lợn nái 2.4.3 Phương pháp nghiên cứu tiêu khả sinh trưởng 49 51 đàn lợn từ sơ sinh đến cai sữa từ cai sữa đến 56 ngày 2.5 Phương pháp xử lý số liệu Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 52 53 3.1 Kết đánh giá khả sản xuất tinh dịch lợn đực giống nuôi Bắc Giang 3.1.1 Kết theo dõi tiêu chất lượng tinh dịch lợn đực 53 53 giống kiểm tra 3.1.2 Tổng hợp chất lượng tinh dịch giống lợn đực giống kiểm tra 3.1.3 Ảnh hưởng yếu tố mùa vụ đến tiêu thể tích, hoạt lực, 58 61 nồng độ VAC lợn đực giống nuôi Bắc Giang 3.1.4 Sức sống thời gian sống tinh trùng lợn môi trường TH5 3.2 Kết theo dõi số tiêu khả sinh sản nái giống 66 67 Móng Cái phối giống với lợn đực giống kiểm tra 3.3 Kết theo dõi khả sinh trưởng đàn lợn sinh từ cơng thức lai 72 3.3.1 Sinh trưởng tích luỹ lợn 3.3.2 Sinh trưởng tương đối 3.3.3 Sinh trưởng tuyệt đối 72 75 76 3.3.4 Tiêu tốn thức ăn / kg lợn lúc cai sữa kg tăng khối lượng từ cai sữa đến 56 ngày tuổi 3.3.5 Chi phí thức ăn / kg lợn cai sữa kg tăng khối lượng từ lúc cai sữa 78 đến 56 ngày tuổi KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận 81 84 84 Đề nghị NHỮNG CƠNG TRÌNH LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN ĐÃ ĐƢỢC CÔNG BỐ 85 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng Trang Bảng 3.1 Kết đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực giống Landrace 53 Bảng 3.2: Kết đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực giống lai LY 55 Bảng 3.3 Kết đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực giống lai dòng L19 57 Bảng 3.4 Tổng hợp chất lượng tinh dịch giống lợn đực giống 58 kiểm tra Bảng 3.5 Đặc điểm khí hậu tỉnh Bắc Giang vụ đơng xuân hè thu 62 Bảng 3.6 Chất lượng tinh dịch lợn Landrace, lợn đực lai LY lợn 63 đực lai L19 vụ đông xuân hè thu Bảng 3.7 Sức sống thời gian sống tinh trùng lợn môi trường 66 TH5 (giờ) Bảng 3.8 Kết theo dõi tỷ lệ thụ thai, số đẻ sản l ượng sữa 68 lợn nái giống Móng Cái phối giống với lợn đực giống kiểm tra Bảng 3.9 Sinh trưởng tích luỹ lợn qua giai đoạn tuổi (kg) 73 Bảng 3.10 Sinh trưởng tương đối lợn qua giai đoạn tuổi (%) 76 Bảng 3.11 Sinh trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn tuổi (g/con/ngày) 77 Bảng 3.12 Tiêu tốn thức ăn / kg lợn l úc cai sữa 79 Bảng 3.13 Tiêu tốn thức ăn/kg TKL lợn từ cai sữa đến 56 ngày tuổi 80 Bảng 3.14 Chi phí thức ăn/ kg lợn lúc cai sữa 82 Bảng 3.15 Chi phí thức ăn / kg lợn từ cai sữa đến 56 ngày tuổi 83 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ VÀ ĐỒ THỊ Biểu đồ đồ thị Đồ thị 3.1 Đồ thị sinh tr ưởng tích luỹ lợn (kg) Trang 75 Biểu đồ 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối lợn (g/con/ngày) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 78 http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG LUẬN VĂN CA Nái lai [♂ Duroc(L19) x ♀C1230] CS Cộng Ctv Cộng tác viên D Giống lợn Duroc ĐVTA Đơn vị thức ăn H Giống lợn Hampshire KL Khối lượng L LR Giống lợn Landrace LY Dòng đực giống lai (♂ Landrace x ♀ Yorkshire) L19 Dòng đực giống lai (♂ Duroc x ♀ Yorkshire) MC Giống lợn Móng Cái Pi Giống lợn Pietrain TA Thức ăn TACN Thức ăn chăn nuôi TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTTA Tiêu tốn thức ăn TT Tăng trọng TKL Tăng khối lượng Y Giống lợn Yorkshire ♂ Đực ♀ Cái Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong năm gần đây, tổng giá trị sản xuất ngành chăn ni tăng bình qn 8,5%/năm Tỷ trọng ngành chăn nuôi tổng giá trị sản xuất nông nghiệp tăng từ mức 22,4% (năm 2003) lên 24,1% (năm 2007) chăn nuôi trở thành ngành sản xuất hàng hố đặc biệt quan trọng nơng nghiệp, có ngành chăn ni lợn đóng vai trị lớn việc cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng xuất Theo số liệu thống kê, năm 2007 nước có khoảng 26,56 triệu lợn, sản phẩm thịt lợn 2,55 triệu tăng 2,1% so với kỳ năm 2006, chiếm khoảng 76 77% tổng sản lượng thịt loại Trong có khoảng 3,8 triệu lợn nái (chiếm 14,3% tổng đàn), lợn nái ngoại có 425,8 ngàn con, nái lai 2.881,6 ngàn nái nội khoảng 494,2 ngàn (Bộ NN & PTNT (2008)[7] Để có đàn lợn thịt có tốc độ sinh trưởng nhanh đạt tỷ lệ nạc mức độ tối đa phẩm giống Bên cạnh nâng cao tiến di truyền, chọn lọc, cải tiến chế độ chăm sóc ni dưỡng điều kiện chuồng trại…việc tạo tổ hợp lai sở kết hợp số đặc điểm giống, mỗ i dòng đặc biệt việc sử dụng ưu lai chăn nuôi lợn cần thiết Nhiều cơng trình nghiên cứu nước thực tiễn sản xuất khẳng định, tổ hợp lai nhiều dòng giống khác làm tăng số sơ sinh/ổ, nâng cao tốc độ sinh trưởng, giảm chi phí thức ăn/1kg thể trọng, nâng cao tỷ lệ chất lượng thịt nạc, rút ngắn thời gian chăn ni… Vì vậy, hầu có chăn ni lợn phát triển giới sử dụng tổ hợp lai để sản xuất lợn thịt thương phẩm, mang lại suất hiệu kinh tế cao, giảm chi phí thức ăn thời gian ni Ở nước ta, bên cạnh giống lợn cao sản sử dụng như: Yorkshire (Y), Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Landrace (L), Duroc (D), Pietrain (Pi)… Chúng ta nhập sản xuất số dòng lợn lai ngoại như: L19, L95, L64, C1050, C1230, CA, C22, 402… Với hệ thống nhân giống lợn tập đoàn PIC để tạo tổ hợp lai thương phẩm mang nhiều máu có ưu lai cao đáp ứng mục đích nâng cao suất hiệu chăn nuôi Tỉnh Bắc Giang, năm gần đây, ngành chăn nuôi có bước phát triển mạnh Trong chăn ni lợn chiếm vị trí đặc biệt quan trọng, nguồn cung cấp thực phẩm chủ yếu cho nhân dân tỉnh Theo số liệu thống kê, đến ngày 01/10/2007, tồn tỉnh có 1.002.317 lợn, đó: 163.030 lợn nái (có 5.000 lợn nái ngoại, số lại chủ yếu lợn nái lai lợn nái giống Móng cái) 100 lợn đực giống, hàng năm cung cấp khoảng 98.596 thịt lợn cho thị trường nước xuất (Cục thống kê tỉnh Bắc Giang, 2007) [10] Đến toàn tỉnh nhập giống lợn đực như: lợn đực ngoại lợn đực lai F1 (ngoại với ngoại), lợn Landrace, Yorkshire, lai F1 (Landrace x Yorkshire), Duroc lợn lai F1 (Pietrain x Duroc), L19, L06, 402 kiểm tra suất cá thể, số lợn đực giống nuôi sở chăn nuôi nhà nước tư nhân, để khai thác tinh dịch cung cấp cho đàn nái tỉnh để tạo tổ hợp lai thương phẩm có ưu lai cao đáp ứng mục đích nâng cao suất, chất lượng thịt hiệu kinh tế Việc nhập giống lợn đực ngoại lợn đực lai vào tỉnh Bắc Giang năm qua điều cần thiết, giống lợn có tầm vóc lớn, sinh trưởng phát triển nhanh, tỷ lệ nạc cao, trở thành khâu quan trọng công tác giống lợn tỉnh Từ lợn đực này, người ta tạo hệ lai có khả sinh sản tốt, tăng trọng nhanh, sức chống đỡ với bệnh tật tốt, chi phí thức ăn giảm tỷ lệ nạc cao, đáp ứng nhu cầu nuôi lợn hướng nạc phục vụ cho tiêu dùng nước xuất Lợn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... chăn nuôi lợn hướng nạc sản xuất hàng hoá cho tỉnh Bắc Giang năm Xuất phát từ yêu cầu tầm quan trọng đó, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu khả sản xuất lợn đực lai LY L19 nuôi tỉnh. .. nghiên cứu 42 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 42 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 43 2.3 Nội dung nghiên cứu 43 2.3.1 Nghiên cứu khả sản xuất tinh dịch lợn đực giống 43 2.3.2 Nghiên cứu khả sinh sản. .. NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TH ÂN VĂN HIỀN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN ĐỰC LAI LY VÀ L19 NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.62.40 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC