Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh sán dây ở gà thả vườn tại một số địa phương của tỉnh thái nguyên

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM DIỆU THÙY Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH SÁN DÂY Ở GÀ THẢ VƢỜN TẠI MỘT SỐ ĐỊA PHƢƠNG CỦA TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: THÚ Y Thái Nguyên - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM DIỆU THUỲ Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ BỆNH SÁN DÂY Ở GÀ THẢ VƢỜN TẠI MỘT SỐ ĐỊA PHƢƠNG CỦA TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH: THÚ Y Mã ngành: 60 62 50 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS TS Nguyễn Thị Kim Lan Thái Nguyên - 2010 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu thực tơi Các kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực, chƣa sử dụng cho bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho hoàn thành luận văn đƣợc cảm ơn Các thông tin, tài liệu trình bày luận văn đƣợc ghi rõ nguồn gốc Tác giả Phạm Diệu Thùy Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập thực đề tài, nhận đƣợc quan tâm, bảo, hƣớng dẫn, giúp đỡ tận tình thầy giáo, đồng nghiệp, bàn bè; động viên khích lệ gia đình để tơi hồn thành luận văn Nhân dịp tơi xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới: PGS.TS Nguyễn Thị Kim Lan, cô tận tình hƣớng dẫn, bảo giúp đỡ tơi suốt q trình hồn thành luận văn Ths Nguyễn Thị Ngân đóng góp ý kiến giúp đỡ nhiệt tình để tơi hồn thành nhiệm vụ nghiên cứu Ban Giám hiệu, Khoa Sau đại học, Khoa Chăn nuôi thú y, thầy cô giáo giảng dạy chuyên ngành trƣờng Đại học Nông lâm, Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ q trình học tập Tơi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả Phạm Diệu Thuỳ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn i MỤC LỤC Trang Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU i Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu mục đích đề tài 2.1 Mục tiêu 2.2 Mục đích Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1.1 Sán dây ký sinh gà 1.1.1.1 Vị trí sán dây ký sinh gà hệ thống phân loại động vật 1.1.1.2 Thành phần loài sán dây ký sinh gà 1.1.1.3 Đặc điểm hình thái, kích thƣớc số loài sán dây ký sinh gà 1.1.1.4 Vịng đời số lồi sán dây ký sinh gà 16 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ii 1.1.2 Bệnh sán dây gà 20 1.1.2.1 Thiệt hại kinh tế bệnh sán dây gây .20 1.1.2.2 Một số đặc điểm dịch tễ bệnh sán dây gà 21 1.1.2.3 Cơ chế sinh bệnh bệnh sán dây gà 24 1.1.2.4 Đặc điểm bệnh lý lâm sàng bệnh sán dây gà .25 1.1.2.5 Phƣơng pháp chẩn đoán bệnh 30 1.1.2.6 Điều trị phòng bệnh sán dây gà 31 1.2 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƢỚC .34 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc .34 1.2.2 Tình hình nghiên cứu giới .38 CHƢƠNG 42 ĐỐI TƢỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG 42 VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 42 2.1 ĐỐI TƢỢNG, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU 42 2.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .43 2.2.1 Tình hình nhiễm sán dây gà thả vƣờn ba huyện thuộc tỉnh Thái Nguyên 43 2.2.2 Nghiên cứu đốt trứng sán dây ngoại cảnh 43 2.3 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 43 2.3.1 Phƣơng pháp mổ khám, thu thập định loại sán dây, thu thập bệnh phẩm làm tiêu vi thể 43 2.3.2 Phƣơng pháp lấy mẫu, xét nghiệm đánh giá cƣờng độ nhiễm sán dây.45 2.3.2.1 Phƣơng pháp thu thập mẫu .45 2.3.2.2 Phƣơng pháp xác định tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây .46 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iii 2.3.3 Quy định số yếu tố liên quan đến tiêu nghiên cứu dịch tễ bệnh sán dây gà thả vƣờn 47 2.3.3.1 Lứa tuổi gà 47 2.3.3.2 Vùng địa hình 47 2.3.3.3 Mùa vụ năm 48 2.3.3.4 Giống gà 48 2.3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu đốt trứng sán dây ngoại cảnh 49 2.3.4.1 Phƣơng pháp xét nghiệm đốt trứng sán dây mẫu chất độn chuồng khu vực chăn thả 49 2.3.4.2 Phƣơng pháp xác định thời gian phân huỷ đốt sức đề kháng trứng sán dây phân, đất, nƣớc 49 2.4 PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 53 CHƢƠNG 55 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 55 3.1 TÌNH HÌNH NHIỄM SÁN DÂY Ở GÀ THẢ VƢỜN CỦA TỈNH THÁI NGUYÊN .55 3.1.1 Các loài sán dây ký sinh gà thả vƣờn số huyện thuộc tỉnh Thái Nguyên 55 3.1.2 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây gà thả vƣờn huyện .59 3.1.3 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo tuổi gà 63 3.1.3.1 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo tuổi gà qua xét nghiệm phân .63 3.1.3.2 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo tuổi gà qua mổ khám 65 3.1.4 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo giống gà .67 3.1.4.1 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo giống gà qua xét nghiệm phân 67 3.1.4.2 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo giống gà qua mổ khám .70 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn iv 3.1.5 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây gà theo địa hình 71 3.1.6 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo mùa vụ 74 3.2 NGHIÊN CỨU SỰ PHÁT TÁN, PHÂN HỦY ĐỐT VÀ SỰ TỒN TẠI CỦA TRỨNG SÁN DÂY GÀ Ở NGOẠI CẢNH 77 3.2.1 Sự phát tán đốt sán dây chuồng, xung quanh chuồng vƣờn thả gà 77 3.2.2 Thời gian đốt sán phân hủy giải phóng trứng sán dây thời gian sống trứng sán dây phân gà 81 3.2.3 Thời gian phân huỷ đốt thời gian sống trứng sán dây đất bề mặt (trƣờng hợp không gặp ký chủ trung gian) 86 3.2.4 Thời gian phân hủy đốt sán nƣớc thời gian sống trứng sán dây nƣớc (khi trứng rơi vào môi trƣờng nƣớc) .92 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 95 4.1 KẾT LUẬN 95 4.2 ĐỀ NGHỊ 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT cs : Cộng KCTG : Ký chủ trung gian Nxb : Nhà xuất R : Raillietina spp : species pluriel SĐS : Số đốt sán Tr : Trang Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1: Những loài sán dây ký sinh gà thả vƣờn huyện thuộc tỉnh Thái Nguyên 56 Bảng 3.2 Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây gà thả vƣờn huyện (Qua xét nghiệm phân) 60 Bảng 3.3: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây gà thả vƣờn huyện (Qua mổ khám) 62 Bảng 3.4: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo tuổi gà 64 Bảng 3.5: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo tuổi gà 66 (Qua mổ khám) 66 Bảng 3.6: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo giống gà (Qua xét nghiệm phân) .68 Bảng 3.7: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo giống gà 70 (Qua mổ khám) 70 Bảng 3.8: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo địa hình 72 73 Bảng 3.9: Tỷ lệ cƣờng độ nhiễm sán dây theo mùa vụ 74 Bảng 3.10: Sự phát tán đốt sán dây chuồng, xung quanh chuồng vƣờn thả gà………………………………………………………………….78 Bảng 3.11: Thời gian đốt sán phân gà phân huỷ giải phóng 82 trứng sán dây 82 Bảng 3.12: Thời gian sống trứng sán dây phân gà 84 Bảng 3.13: Thời gian phân huỷ đốt giải phóng trứng sán dây lớp đất bề mặt 87 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 89 3.2.3.2 Thời gian sống trứng sán dây lớp đất bề mặt Sau đốt sán dây phân huỷ hết, giải phóng túi trứng, giải phóng trứng, chúng tơi tiếp tục theo dõi khay thí nghiệm II, xác định thời gian tồn trứng sán dây lớp đất bề mặt độ ẩm khác Kết thu đƣợc đƣợc trình bày qua bảng 3.14 Bảng 3.14: Thời gian sống trứng sán dây lớp đất bề mặt Lơ Năm Mùa thí nghiệm Thu 2009 Đông Xuân 2010 Hè Ẩm độ đất (%) Thời gian trứng bắt đầu chết Thời gian trứng chết hoàn toàn X  m  X  m  (ngày) (ngày) X X I