Nghiên cứu ảnh hưởng của khẩu phần với mức protein khác nhau có bổ sung protease và amylase đến khả năng tiêu hóa protein tinh bột và sinh trưởng của lợn ngo

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM Chanthavi phommy NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN VỚI MỨC PROTEIN KHÁC NHAU CÓ BỔ SUNG PROTEASE VÀ AMYLASE ĐẾN KHẢ NĂNG TIÊU HÓA PROTEIN, TINH BỘT VÀ SINH TRƯỞNG CỦA LN NGOI GIAI ON SAU CAI SA Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Thái nguyên - 2009 I HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM Chanthavi phommy NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN VỚI MỨC PROTEIN KHÁC NHAU CÓ BỔ SUNG PROTEASE VÀ AMYLASE ĐẾN KHẢ NĂNG TIÊU HÓA PROTEIN, TINH BỘT VÀ SINH TRƯỞNG CỦA LỢN NGOẠI GIAI ON SAU CAI SA Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Chuyên ngành : Chăn nuôi MÃ số : 60-62-40 Ng-ời h-ớng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Văn Phùng Thái nguyên - 2009 LI CM N hon thành luận văn, suốt q trình thực tơi nhận quan tâm giúp đỡ quan, cấp lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Việt Nam Bộ Nông Lâm nghiệp nước Cộng Hịa Dân Chủ Nhân Dân Lào Tơi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc kính trọng tới Bộ Nông nghiệp nước CHDCND Lào trường ĐHNL Thái Nguyên, Việt Nam tạo điều kiện giúp đỡ tơi suốt q trình học tập Việt Nam hồn thiện luận văn Tơi xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên,Việt Nam Ban chủ nhiệm khoa Sau Đại Học, Ban quản lý dự án Rockyfeller thầy, cô giáo khoa , người trang bị cho kiến thức quý báu, quan tâm tạo điều kiện giúp đỡ phương diện q trình thực luận văn Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy hướng dẫn: PGS.TS Trần Văn Phùng không quản thời gian tận tình giúp đỡ phương hướng phương pháp nghiên cứu hồn thiện luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình anh chị cán Khoa Sau đại học, cán Phịng thí nghiệm trung tâm - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, cán trại giống lợn Tân Thái- huyện Đồng Hỷ trại chăn nuôi lợn ngoại Cương Hường - Xã Tích Lương tỉnh Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ q trình thực luận văn Cuối cùng, tơi xin cảm ơn gia đình bạn bè động viên khích lệ tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn tất giúp đỡ đó! Thái Nguyên, tháng 03 năm 2009 Tác giả luận văn Chanthavi PHOMMY LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Các thơng tin, tài liệu trình bày luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2009 Tác giả Chanthavi PHOMMY DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TRONG LUẬN VĂN Diễn giải Cộng Cystein Dicanxi photphat Đối chứng Đơn vị tính Gam Khẩu phần sở Khối lượng Kilocalo Kilogam Landrace Yorkshine Lượng thức ăn tiêu thụ Megajun ME Methionine Năng kượng trao đổi/ME Năng lượng tiêu hoá Năng lượng trao đổi Pietrain Duroc Potential Hydrogen Protein Số thứ tự Thí nghiệm Thức ăn Tiêu chuẩn Việt Nam Tiêu tốn Tiêu hóa Tiêu tốn thức ăn Tinh bột Unit international Vật chất khô Việt Nam đồng Vitamin Yorshine Landrace Duroc : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : Từ viết tắt cs Cys DCP ĐC ĐVT g KPCS KL Kcal Kg LY FI Mj Megajun Energy Met NLTD DE ME PiDu pH Pr STT TN TA TCVN TT TH TTTA TB UI VCK VN đ VTM YLD DANH MỤC CÁC BẢNG TRONG LUẬN VĂN NỘI DUNG TRANG Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 45 Bảng 2.2 Sơ đồ bố trí thử mức tiêu hố 46 Bản Thành phần thức ăn thí nghiệm 46 Bảng 2.4 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 50 Bảng 3.1 Lượng thức ăn protein tiêu thụ/con/ngày 56 Bảng 3.2 Kết theo dõi tỷ lệ tiêu hố vật chất khơ lợn thí nghiệm Bảng 3.3 Tỷ lệ tiêu hố tồn phần protein lợn sau cai sữa nuôi phần có mức protein khác Bảng 3.4 Tỷ lệ tiêu hố tinh bột tồn phần lợn sau cai sữa ni phần có mức protein thấp 57 60 63 Bảng 3.5 Sinh trưởng tích luỹ lợn thí nghiệm (kg/con) 66 Bảng 3.6 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm (g/con/ngày) 69 Bảng 3.7 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy lợn q trình thí nghiệm (%) 71 Bảng 3.8 Lượng thức ăn tiêu thụ (g/con/ngày) 73 Bảng 3.9 Tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng 74 Bảng 3.10 Tiêu tốn lượng trao đổi/kg tăng khối lượng (kcal) 76 Bảng 3.11 Tiêu tốn protein /kg tăng khối lượng (g) 77 Bảng 3.12 Tiêu tốn lysine /kg tăng khối lượng (g) 78 Bảng 3.13 Chi phí thức ăn/ kg tăng khối lượng lợn 79 DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ LAI TẠO TRONG LUẬN VĂN Đồ thị 1: Sinh trưởng tích luỹ lợn thí nghiệm 69 Hình1 : sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 71 MỤC LỤC NỘI DUNG TRANG MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài 3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Sức sản xuất dòng lợn lai hybrid 1.1.2 Hoạt động tiêu hoá lợn 1.1.3 Thức ăn dinh dưỡng cho lợn giai đoạn sau cai sữa 12 1.1.3.1 Nhu cầu dinh dưỡng cho lợn lai thương phẩm giai đoạn sau cai sữa 1.1.3.2 Các loại nguyên liệu thức ăn dùng sản xuất thức ăn cho lợn giai đoạn sau cai sữa 12 18 1.1.4 Tổng quan enzyme 22 1.1.4.1 Cấu tạo hoá học enzyme 22 1.1.4.2 Tính đặc hiệu enzyme 23 1.1.4.3 Cơ chế tác động enzyme 25 1.1.4.4 Các yếu tố tác động đến tốc độ phản ứng enzyme 25 1.1.4.5 Hệ vi sinh vật đường tiêu hoá lợn 29 1.1.4.6 Enzyme vi sinh vật 32 1.1.5 Vấn đề sản xuất sử dụng enzyme chăn ni 35 1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam giới 37 1.2.1 Tình hình nghiên cứu Việt Nam sử dụng enzym cho lợn 37 1.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 41 CHƯƠNG : ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 44 2.1.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 44 2.1.2 Địa điểm nghiên cứu 44 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 44 2.2 Nội dung nghiên cứu 44 2.3 Phương pháp nghiên cứu 45 2.3.1 Phương pháp tiến hành 45 2.3.1.1 Thí nghiệm thử mức tiêu hoá protein tinh bột tiến hành cũi với cá thể riêng biệt 2.3.1.2 Phương pháp thí nghiệm ảnh hưởng phần với mức protein khác có bổ sumg protease amylase đến khả tiêu hóa protein, tinh bột sinh trưởng lợn ngoại giai đoạn sau cai sữa 2.3.2 Phương pháp xác định thành phần hoá học thức ăn phân lợn 45 49 53 2.3.2.1 Phương pháp xác định vật chất khô 53 2.3.2.2 Phương pháp xác định hàm lượng nitơ 54 2.3.2.3 Phương pháp phân tích axit amin nguyên liệu thức ăn 54 2.3.2.4 Phương pháp xác định hàm lượng lipit 54 2.3.2.5 Phương pháp xác định hàm lượng khoáng tổng số 54 2.3.2.6 Phương pháp xác định hàm lượng tinh bột 55 2.3.5 Phương pháp sử lý số liệu 55 CHƯƠNG : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết nghiên cứu ảnh hưởng enzyme bổ sung đến khả tiêu hoá protein tinh bột lợn giai đoạn sau cai sữa ni phần có mức protein khác 3.1.1 Kết theo dõi lượng thức ăn tiêu thụ lợn q trình thí nghiệm 3.1.2 Kết nghiên cứu tỷ lệ tiêu hoá vật chất khơ lợn thí nghiệm 3.1.3 Kết nghiên cứu tỷ lệ tiêu hố protein tồn phần lợn thí nghiệm 3.1.4 Kết nghiên cứu tỷ lệ tiêu hố tinh bột tồn phần lợn giai đoạn sau cai sữa 3.2 Kết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung enzyme protease amilase vào thức ăn có mức protein khác đến sinh trưởng lợn giai đoạn sau cai sữa 56 56 56 57 59 62 65 3.2.1 Sinh trưởng tích luỹ lợn thí nghiệm 65 3.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối lợn thí nghiệm 69 3.2.3 Tình hình mắc bệnh tiêu chảy lợn thí nghiệm 71 3.2.4 Lượng thức ăn tiêu thụ lợn thí nghiệm 73 3.2.5 Tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm 73 3.2.6 Tiêu tốn lượng/kg tăng khối lượng lợn thí nghiệm 75 89 45 Newman, C W , R F Eslick, J W Pepper, and A M ElNegoumy (1980) Performance of pigs fed hulless and covered barleys supplemented with or without a bacterial diastase Nutr Rep Internat 22:833-837 46 Officer G.I (2000), Feed enzymes In: D’Mello J.P.F.(ed), Farm animal metabolism and nutrition.CABI publishing, Wallingford Oxon 47 Saldana C I.; Knabe, D A.; Owen K Q.; Burgoom, K G.; Gregg, E J.; 1993 Digestible threonine requirements of starter and finisher pigs J Anim Sci 1994, 72: 144 - 150 48 Sands J.S, Adeolo O, Ragland D, Baxter C, Joern B.C, Sauber T.E (2001), High available phosphorus maize and phytase in the Digestive physiology of pig CABI pudlishing 49 Scheuemann S.E.(1993), Effeet of the probiotic paciflor ( CIP 5832 ) on energy and protein metabolism in growing pigs.Anim Feed Sci.Tech 50 Simons, P C M , H A J Versteegh, A W Jongbloed, P A Kemme, P Slump, K D Bos, M G E Wolters, R F Beudeker, and G J Verschoor (1990) Improvement of phosphorus availability by microbial phytase in broilers and pigs Br J Nutr 64:525-540 51 Thacker, P A (1993) Novel approaches to growth promotion in the pig Pp 295-306 in Recent Developments in pig Nutrition, D J A Cole, W Haresign, and P C Garnsworthy, eds Nottingham, U K : Nottingham University press 52 Thacker, P A , and F C Baas (1996) Effects of gastric pH on the activity of exogenous pentosanase and the effect of pentosanase supplementation of the diet on the performance of growing-finishing pigs Anim Feed Sci Tech 63:187-200 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 90 53 Tossenberger (1995), Effect of probiotics and yeast culture on the performance of pigs, (Trích theo Jans D 2005 probiotics in Animal Nutrion Bovklet.www.Fefana.org) 54 Van de Ligt C P A , Lindemann M D , and Cromwell G L (2002) Assessment of chromium tripicolinate supplementation and dietary protein level on growth, carcass, and blood criteria in growing pigs J Anim Sci 2002 80:2412-2419 55 Van Hartingsveldt, W., M Hessing, J P van der Lugt, and W A C Somers (1995) the Second European Symposium on feed Enzymes Zeist, Netherland: TNO Nutrition and food Research Institute 302 pp 56 Wenk, C (1992) Enzymes in the nutrition of monogastric farm animals Pp 205-218 in Biotechnology in the feed Industry, T.P Lyons, ed Nicholasville, KY: Alltech Technical Publications 57 Wenk, C., and M Boessinger (1993) Enzymes in Animal Nutrition Zurich, Switzerland: Istitut fur Nutzitierwis-senschaften, Gruppe Ernahrung Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 91 PHỤ LỤC CÁC ẢNH THÍ NGHIỆM Ảnh 1: Bố trí thí nghiệm thử mức tiêu hóa Ảnh 2: Chuẩn bị thu gom phân Ảnh 3: Cân mẫu phân Ảnh 4: Phân tích tinh bột Ảnh 5: Phân tích protein Ảnh 6: Phân tích vật chất khơ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn KẾT QUẢ XỬ LÝ THỐNG KÊ THÍ NGHIỆM (THỬ MỨC TIÊU HỐ) -Variable: TBDC TB1A TB1B -Sample size 4 Average 78.2225 79.97 79.59 Variance 14.6634 32.5753 16.2765 Standard deviation 3.82929 5.70747 4.03441 Standard error 1.91464 2.85374 2.01721 Minimum 74.2 71.85 74.91 Maximum 83.29 84.02 83.9 -Variable: TB1C NitoDC Nito1A -Sample size 4 Average 78.8925 86.99 88.2 Variance 9.18669 5.38307 0.378467 Standard deviation 3.03096 2.32014 0.615196 Standard error 1.51548 1.16007 0.307598 Minimum 74.53 83.74 87.42 Maximum 81.38 88.68 88.9 -Variable: Nito1B Nito1C VCKDC -Sample size 4 Average 87.8025 87.3175 88.465 Variance 1.34876 2.65362 0.835567 Standard deviation 1.16136 1.629 0.914093 Standard error 0.58068 0.814498 0.457047 Minimum 86.23 85.16 87.28 Maximum 88.69 88.94 89.34 -Variable: VCK1A VCK1B VCK1C -Sample size 4 Average 88.09 88.2775 88.24 Variance 0.586 1.03296 0.8194 Standard deviation 0.765506 1.01635 0.905207 Standard error 0.382753 0.508173 0.452604 Minimum 87.16 87.65 87.1 Maximum 89 89.78 89.25 -Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX Dependent variable: CHANTHA2.VCK Independent variable: CHANTHA2.Protein Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level Intercept 89.6275 5.76392 15.5497 00000 Slope -0.075 0.303085 -0.247456 80956 Analysis of Variance Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 0450000 0450000 061234 80956 Error 7.3488250 10 7348825 Total (Corr.) 7.393825 11 Correlation Coefficient = -0.0780138 Stnd Error of Est = 0.857253 R-squared = 61 percent Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX Dependent variable: CHANTHA2.Tinhbot Independent variable: CHANTHA2.Protein Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level Intercept 69.0021 28.0392 2.46091 03362 Slope 0.55125 1.47439 0.373884 71630 Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 2.4310125 2.4310125 139789 71630 Error 173.90548 10 17.39055 Total (Corr.) 176.33649 11 Correlation Coefficient = 0.117415 Stnd Error of Est = 4.1702 R-squared = 1.38 percent Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX Dependent variable: CHANTHA2.Nito Independent variable: CHANTHA2.Protein Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level Intercept 79.3896 7.70963 10.2975 00000 Slope 0.44125 0.405396 1.08844 30194 Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 1.5576125 1.5576125 1.184708 30194 Error 13.147654 10 1.314765 Total (Corr.) 14.705267 11 Correlation Coefficient = 0.325457 Stnd Error of Est = 1.14663 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên R-squared = 10.59 percent http://www.lrc-tnu.edu.vn Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX Dependent variable: CHANTHA2.Protein Independent variable: CHANTHA2.Tinhbot Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level Intercept 17.0124 5.3223 3.19644 00955 Slope 0.025009 0.0668897 0.373884 71630 Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 1102897 1102897 139789 71630 Error 7.8897103 10 7889710 Total (Corr.) 8.000000 11 Correlation Coefficient = 0.117415 Stnd Error of Est = 0.88824 R-squared = 1.38 percent Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX Dependent variable: CHANTHA2.Protein Independent variable: CHANTHA2.Nito Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level Intercept -2.06999 19.3595 -0.106924 91696 Slope 0.24005 0.220544 1.08844 30194 Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 8473767 8473767 1.184708 30194 Error 7.1526233 10 7152623 Total (Corr.) 8.000000 11 Correlation Coefficient = 0.325457 Stnd Error of Est = 0.845732 R-squared = 10.59 percent Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX Dependent variable: CHANTHA2.Protein Independent variable: CHANTHA2.VCK Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Intercept 26.1575 28.9256 0.904303 38710 Slope -0.0811488 0.327933 -0.247456 80956 Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 0486893 0486893 061234 80956 Error 7.9513107 10 7951311 Total (Corr.) 8.000000 11 Correlation Coefficient = -0.0780138 Stnd Error of Est = 0.891701 R-squared = 61 percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 78.2225 79.97 79.0962 Variance 14.6634 32.5753 23.6193 Std Deviation 3.82929 5.70747 4.85997 Median 77.7 82.005 79.355 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -1.7475 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -10.1589 6.66391 -10.4611 6.96607 D.F 5.2 D.F Ratio of Variances = 0.45014 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.508509 Sig Level = 0.629248 so not reject H0 Percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 78.2225 79.59 78.9063 Variance 14.6634 16.2765 15.4699 Std Deviation 3.82929 4.03441 3.93319 Median 77.7 79.775 78.165 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -1.3675 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -8.17487 5.43987 -8.17936 5.44436 D.F 6.0 D.F Ratio of Variances = 0.900897 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE Computed t statistic = -0.491697 Sig Level = 0.640402 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Percent http://www.lrc-tnu.edu.vn at Alpha = 0.05 so not reject H0 Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 78.2225 78.8925 78.5575 Variance 14.6634 9.18669 11.9251 Std Deviation 3.82929 3.03096 3.45327 Median 77.7 79.83 78.94 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -0.67 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -6.64675 5.30675 -6.72402 5.38402 D.F 5.7 D.F Ratio of Variances = 1.59616 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.274384 Sig Level = 0.792992 so not reject H0 Percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 79.97 79.59 79.78 Variance 32.5753 16.2765 24.4259 Std Deviation 5.70747 4.03441 4.94225 Median 82.005 79.775 80.965 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = 0.38 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -8.17382 8.93382 -8.41011 9.17011 D.F 5.4 D.F Ratio of Variances = 2.00137 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = 0.108736 Sig Level = 0.916957 so not reject H0 Percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 79.97 78.8925 79.4313 Variance 32.5753 9.18669 20.881 Std Deviation 5.70747 3.03096 4.56957 Median 82.005 79.83 80.245 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = 1.0775 in Means: - Sample - Sample Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 95 Percent -6.8313 8.9863 -7.47364 9.62864 D.F 4.6 D.F http://www.lrc-tnu.edu.vn Ratio of Variances = 3.54592 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = 0.33347 Sig Level = 0.750125 so not reject H0 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Percent http://www.lrc-tnu.edu.vn Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 86.99 88.2 87.595 Variance 5.38307 0.378467 2.88077 Std Deviation 2.32014 0.615196 1.69728 Median 87.77 88.24 88.24 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -1.21 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -4.14758 1.72758 -4.77746 2.35746 D.F 3.4 D.F Ratio of Variances = 14.2234 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -1.0082 Sig Level = 0.352274 so not reject H0 Percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 86.99 87.8025 87.3962 Variance 5.38307 1.34876 3.36591 Std Deviation 2.32014 1.16136 1.83464 Median 87.77 88.145 88.13 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -0.8125 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -3.98781 2.36281 -4.28598 2.66098 D.F 4.4 D.F Ratio of Variances = 3.99113 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.626307 Sig Level = 0.554178 so not reject H0 Percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 86.99 87.3175 87.1538 Variance 5.38307 2.65362 4.01835 Std Deviation 2.32014 1.629 2.00458 Median 87.77 87.585 87.585 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -0.3275 in Means: - Sample - Sample Ratio of Variances = 2.02857 Conf Interval for Ratio of Variances: Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 95 Percent -3.79693 3.14193 -3.89633 3.24133 D.F 5.4 D.F Percent http://www.lrc-tnu.edu.vn Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.231048 Sig Level = 0.824955 so not reject H0 Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 88.09 88.465 88.2775 Variance 0.586 0.835567 0.710783 Std Deviation 0.765506 0.914093 0.84308 Median 88.1 88.62 88.26 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -0.375 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -1.83416 1.08416 -1.84514 1.09514 D.F 5.8 D.F Ratio of Variances = 0.70132 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.629039 Sig Level = 0.552504 so not reject H0 Percent Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 88.09 88.2775 88.1838 Variance 0.586 1.03296 0.809479 Std Deviation 0.765506 1.01635 0.899711 Median 88.1 87.84 87.97 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -0.1875 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -1.74468 1.36968 -1.77392 1.39892 D.F 5.6 D.F Ratio of Variances = 0.567303 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.294723 Sig Level = 0.778137 so not reject H0 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Percent http://www.lrc-tnu.edu.vn Two-Sample Analysis Results Sample Sample Pooled Sample Statistics: Number of Obs 4 Average 88.09 88.24 88.165 Variance 0.586 0.8194 0.7027 Std Deviation 0.765506 0.905207 0.838272 Median 88.1 88.305 88.165 Difference between Means Conf Interval For Diff (Equal Vars.) Sample (Unequal Vars.) Sample = -0.15 in Means: - Sample - Sample 95 Percent -1.60084 1.30084 -1.6106 1.3106 D.F 5.8 D.F Ratio of Variances = 0.715157 Conf Interval for Ratio of Variances: Sample ö Sample Hypothesis Test for H0: Diff = vs Alt: NE at Alpha = 0.05 Computed t statistic = -0.253059 Sig Level = 0.80867 so not reject H0 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Percent http://www.lrc-tnu.edu.vn KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM (SINH TRƯỞNG CỦA LỢN CON) Variable: DCBD DC28 DC35 -Sample size 20 20 20 Average 7.33 8.37 9.8 Variance 1.56537 2.10221 3.18421 Standard deviation 1.25115 1.4499 1.78444 Standard error 0.279765 0.324208 0.399012 Minimum 5.6 6.4 Maximum 9.8 11 12.8 -Variable: DC42 DC49 DC56 -Sample size 20 20 20 Average 11.695 14.375 18.95 Variance 5.36682 8.36513 13.1043 Standard deviation 2.31664 2.89225 3.5015 Standard error 0.518016 0.646728 0.78296 Minimum 14 Maximum 15.5 19 27.5 -Variable: TN1bd Tn1bd28 Tn135 -Sample size 20 20 20 Average 7.35 8.54 10.095 Variance 1.32684 2.28042 4.6605 Standard deviation 1.15189 1.51011 2.15882 Standard error 0.25757 0.33767 0.482727 Minimum 5.8 6.6 6.6 Maximum 9.8 12 14.8 -Variable: Tn142 Tn149 Tn156 -Sample size 20 20 20 Average 12.19 14.95 19.67 Variance 4.81989 8.99737 13.1043 Standard deviation 2.19543 2.99956 3.61999 Standard error 0.490912 0.670722 0.809454 Minimum 10 14 Maximum 17.5 19.5 27.5 -Variable: Tn2bd Tn228 Tn235 -Sample size 20 20 20 Average 7.345 8.4905 9.91 Variance 1.10471 1.85886 3.14937 Standard deviation 1.05105 1.3634 1.77465 Standard error 0.235022 0.304865 0.396823 Minimum 5.3 6.2 Maximum 9.4 11.2 14 Variable: Tn242 Tn249 Tn256 -Sample size 20 20 20 Average 11.905 14.63 19.275 Variance 4.89734 7.22747 14.8536 Standard deviation 2.21299 2.6884 3.85403 Standard error 0.49484 0.601144 0.861787 Minimum 10 12 Maximum 15.5 19.2 24.8 -Variable: Tn3bd Tn328 Tn335 -Sample size 20 20 20 Average 7.325 8.4 9.705 Standard deviation 1.15206 1.50158 1.93784 Standard error 0.257608 0.335763 0.433315 Minimum 5.3 5.8 6.8 Maximum 9.2 11 13.4 -Variable: Tn342 Tn349 -Sample size 20 20 20 Average 11.775 14.23 18.79 Standard deviation 2.48318 3.22688 3.83651 Standard error 0.555256 0.721552 0.857871 Minimum 13.5 Maximum 16.5 20 26 -KẾT QUẢ PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN TỶ LỆ PROTEIN VÀ KHỐI LƯỢNG LỢN CON LÚC 56 NGÀY Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX -Dependent variable: CHANTQST.KL56ngay Independent variable: CHANTQST.Protein -Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level -Intercept 10.885 11.2432 0.968141 33699 Slope 0.44 0.591201 0.744247 45973 -Analysis of Variance -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 7.7440000 7.7440000 553904 45973 Error 810.88450 58 13.98077 -Total (Corr.) 818.62850 59 Correlation Coefficient = 0.0972611 Stnd Error of Est = 3.73909 R-squared = 95 percent Regression Analysis - Linear model: Y = a+bX -Dependent variable: CHANTQST.Protein Independent variable: CHANTQST.KL56ngay -Standard T Prob Parameter Estimate Error Value Level -Intercept 18.5862 0.566086 32.8329 00000 Slope 0.0214994 0.0288874 0.744247 45973 -Analysis of Variance -Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio Prob Level Model 3783890 3783890 553904 45973 Error 39.621611 58 683131 -Total (Corr.) 40.000000 59 Correlation Coefficient = 0.0972611 Stnd Error of Est = 0.826518 R-squared = 95 percent ... Chanthavi phommy NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA KHẨU PHẦN VỚI MỨC PROTEIN KHÁC NHAU CÓ BỔ SUNG PROTEASE VÀ AMYLASE ĐẾN KHẢ NĂNG TIÊU HÓA PROTEIN, TINH BỘT VÀ SINH TRƯỞNG CỦA LỢN NGOI GIAI ON SAU CAI... ảnh hưởng phần với mức protein khác có bổ sumg protease amylase đến khả tiêu hóa protein, tinh bột sinh trưởng lợn ngo? ??i giai đoạn sau cai sữa” MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Xác định ảnh hưởng enzyme protease. .. hoá protein tinh bột tiến hành cũi với cá thể riêng biệt 2.3.1.2 Phương pháp thí nghiệm ảnh hưởng phần với mức protein khác có bổ sumg protease amylase đến khả tiêu hóa protein, tinh bột sinh trưởng