ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP MÔN CÔNG NGHỆ Câu 1: Bảo quản nơng sản nhằm mục đích gì? Nêu điều kiện bảo quản tốt phương pháp bảo quản nơng sản Mục đích: - Bảo quản để hạn chế hao hụt số lượng giảm sút chất lượng nông sản Các điều kiện để bảo quản tốt: - Đối với loại hạt, cần phơi hay sấy khô để làm giảm lượng nước hạt tới mức độ định - Đối với rau, (trái) phải sẽ, không giập nát - Kho bảo quản phải xây dựng nơi cao ráo, thống khí, có hệ thống thơng gió khử trùng để trừ mối, mọt, chuột… Phương pháp bảo quản: - Bảo quản thơng thống: Nơng sản để kho tiếp xúc với môi trường không khí bên ngồi, kho phải có hệ thống thơng gió hợp lí - Bảo quản kín: Để nơng sản kho hay phương tiện chưa đựng phải kín, khơng cho khơng khí xâm nhập - Bảo quản lạnh: Đưa nơng sản vào kho lạnh, phịng lạnh Ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật, côn trùng ngừng hoạt động giảm bớt hô hấp nông sản Câu 2: Thế luân canh, tăng vụ? Lấy ví dụ Luân canh: cách tiến hành gieo trồng luân phiên loại trồng khác diện tích Vd: Năm thứ nhất: + trồng ngô đỗ (từ tháng đến tháng 5) + trồng lúa mùa vụ (từ tháng đến tháng 12) Năm thứ 2: + trồng khoai (từ T12 đến T5) + trồng lúa hè thu ( từ T5 đến T8) + trồng lúa mùa muộn (từ T8 đến T12) Tăng vụ: tăng số vu gieo trồng năm diện tích đất Vd: Trước cấy vụ lúa, giải nước tưới, có giống ngắn ngày nên trồng vụ lúa, vụ lúa màu vụ lúa, vụ màu Câu 3: Nêu thời vụ quy trình gieo hạt rừng nước ta? Thời vụ gieo hạt: Gieo hạt thời vụ để giảm cơng chăm sóc hạt có tỉ lệ nảy mầm cao Mùa giao hạt rừng tỉnh miền bắc thường từ tháng 11 đến tháng năm sau, miền Trung từ tháng đến tháng tỉnh miền Nam từ tháng đến tháng Quy trình gieo hạt: - Có thể gieo hạt bầu đất hay luống đất, phải theo trình tự bước quy trình gieo hạt sau đây: gieo hạt, lấp đất, che phủ, tưới nước, phun thuốc trừ sâu, bệnh, bảo vệ luống gieo Câu 4: EM cho biết mùa trồng rừng miền Bắc Nêu quy trình trồng rễ trần Mùa trồng rừng tỉnh miền Bắc mùa xuân mùa thu Quy trình trồng rễ trần: Tạo lỗ hố đất Đặt vào lỗ hố Lấp kín đất gốc Nén đất Vun gốc Câu 5: Nêu mục đích biện pháp bảo vệ rừng: Mục đích: Giữ gìn tài ngun thực vật, động vật, đất rừng có Tạo điều kiện thuận lợi để rừng phát triển, cho sản phẩm cao tốt Biệp pháp: Nghiêm cấm hành động phá rừng, gây cháy rừng, lấn chiếm rừng đất rừng, mua bán lâm sản trái phép, săn bắn động vật rừng… - Chính quyền địa phương, quan lâm nghiệp phải có kế hoạch biện pháp về: định canh, định cư, phịng chống cháy rừng, chăn ni gia súc - Cá nhân hay tập thể khai thác rừng sản xuất đất rừng quan lâm nghiệp cấp giấy phép, phải tuân theo quy định bảo vệ phát triển rừng - ... bắn động vật rừng… - Chính quyền địa phương, quan lâm nghiệp phải có kế hoạch biện pháp về: định canh, định cư, phòng chống cháy rừng, chăn nuôi gia súc - Cá nhân hay tập thể khai thác rừng sản