Đang tải... (xem toàn văn)
TÀI LIỆU TRẮC NGHIỆM, BÀI GIẢNG PPT CÁC MÔN CHUYÊN NGÀNH Y DƯỢC HAY NHẤT CÓ TẠI “TÀI LIỆU NGÀNH Y DƯỢC HAY NHẤT” ;https://123doc.net/users/home/user_home.php?use_id=7046916. TÀI LIỆU LUẬN VĂN – BÁO CÁO – TIỂU LUẬN (NGÀNH Y DƯỢC). DÀNH CHO SINH VIÊN CÁC TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC VÀ CÁC NGÀNH KHÁC, GIÚP SINH VIÊN HỆ THỐNG, ÔN TẬP VÀ HỌC TỐT KHI HỌC TÀI LIỆU LUẬN VĂN – BÁO CÁO – TIỂU LUẬN (NGÀNH Y DƯỢC)
Đặt Vấn Đề Ngưu tất vị thuốc dùng phổ biến Y học cổ truyền với nhu cầu ngày tăng, nhập trồng vào nước ta từ năm 1960 Hiện thích hợp với điều kiện nước ta phát triển tốt, trồng nhiều nơi đồng Bắc như: xã Tân Quang huyện Văn Lâm tỉnh Hưng Yên, thơn Thiết Trụ, huyện Khối Châu tỉnh Hưng n, xã Ninh Hiệp huyện Gia Lâm, trung tâm nghiên cứu trồng chế biến thuốc Hà Nội số nơi khác Khi thu hoạch người ta thường sơ chế phương pháp xơng sinh sau đem bán thị trường Vậy vấn đề đặt là: tỉ lệ lưu huỳnh dùng để xông bao nhiêu, xông sinh xong cần sấy nhiệt độ , bảo quản sử dụng để đảm bảo không độc hại đến sức khoẻ người, đảm bảo chất lượng thuốc đạt tiêu chuẩn dược điển Viêt Nam khu vực Vì chúng tơi đặt vấn đề nghiên cứu ảnh hưởng trình xơng sinh đến chất lượng dược liệu ngưu tất Mục đích : đánh giá hàm lượng lưu huỳnh cịn tồn dư, hàm lượng saponin toàn phần, hàm lượng đường độc tính cấp dược liệu sơ chế với phương pháp xông sinh khác nhau.Trên sở đề xuất phương pháp xơng sinh thích hợp cho dược liệu chất lượng tốt an toàn cho người sử dụng Để đạt mục đích trên, đề tài tiến hành nghiên cứu với số nội dung sau: -Xông sinh ngưu tất phương pháp khác nhau: Về liều lượng sinh, thời gian xông, nhiệt độ sấy -Đánh giá hàm lượng lưu huỳnh tồn dư, hàm lượng saponin, đường tự do,và độc tính cấp mẫu dược liệu Phần I: Tổng quan 1-Tổng quan ngưu tất 1.1- Đặc điểm thực vật, phân bố thu hái Vị thuốc Ngưu tất rễ phơi hay sấy khô Ngưu tất: Achyranthes bidentata Blume họ rau Dền Amaranthaceae Cây thuộc thảo cao khoảng 1m Thân mảnh, mọc đối, hình trứng, đầu nhọn, mép nguyên dài 5-12 cm Côm hoa đầu cành hay kẽ Hoa mọc hướng lên biến thành mọc quặp xuống Quả nang, bắc lại nhọn thành gai vướng phải mắc vào quần áo Cây mọc Trung quốc, Việt Nam nước Đơng Nam Á Trồng hạt, đồng trồng vào tháng 9-10 thu hoạch vào tháng 2-3 Vùng miền núi trồng vào tháng 2-3 thu hoạch vào tháng 9-10 Muốn lấy giống sau thu hoạch, cắt bớt rễ, cắt bớt thân trồng lại khoảng tháng lấy hạt [2] Năng suất vào khoảng 1,2 hecta 1.2- Thành phần hố học Rễ có chứa saponin, thuỷ phân cho sapogenin acid oleanolic., ngồi cịn có ecdysteron inokosteron, glucose, galactose, rhamnoza Muối kali [2,8], số thành phần khác nh: Betain, polysaccharide, emodin, physcion[ 15] COOH - acid oleanolic HO - Ecdysteron OH CH3 OH OH HO OH HO H O - Inokosteron OH CH 2OH OH H HO OH HO H O 1.3- Tác dụng dược lý • Làm giảm sức co bóp tim Õch [8 ] • Giãn mạch hạ huyết áp, ức chế nhẹ tim Õch cô lập [2] • Tăng co bóp tử cung [2,6] • Tác dụng phá huyết làm vón albumin [2,8] • Tác dụng hạ cholesterol máu hạ huyết áp [2 ] • Ecdysteron Inokosteron có tác dụng chống viêm,kháng khuẩn [8] • Lợi tiểu, hạ đường huyết, cải thiện chức gan [9] • Thúc đẩy q trình tổng hợp protein[9] • Kích thích miễn dịch [16] • Chống ung thư [17, 18] 1.4- Sơ chế bào chế • Sơ chế: Dược liệu sau thu hoạch chặt bỏ phần thân, rũ đất, phơi nắng 1-2 ngày, rửa nước, để nước, xếp vào xông sinh với lượng sinh xông thời gian xông theo kinh nghiệm địa phương.[8, 10] • Chế biến cổ truyền [10] Khi sử dụng làm thuốc người ta phải qua khâu chế biến bào chế, có nhiều phương pháp chế biến khác nhau, tuỳ theo mục đích điều trị chứng bệnh khác mà người thầy thuốc chọn phương pháp chế biến thích hợp - Ngưu tất thái dùng sống Ngưu tất rửa sạch, làm mềm, thái phiến vát dày 1-3mm (nếu rễ to); cắt đoạn 3-5mm (nếu rễ nhỏ), phơi sấy khô để dùng [10] - Ngưu tất cám Ngưu tất rửa sạch, thái phiến, để nước Sao cám nóng già, bốc khói trắng, cho ngưu tất phiến vào đến có màu vàng Lấy rây bỏ cám - Ngưu tất trích rượu Ngưu tất 10 kg Ruợu kg Ngưu tất phiến nóng, phun rượu vào đến khô Hoặc tẩm rượu vào ngưu tất, ủ 30 phót- giê cho ngấm rượu; sau tới khơ - Ngưu tất thán Đem ngưu tất đến phía ngồi bị đen hồn tồn, bên vàng đậm; trích rượu đen nh - Ngưu tất đen Lấy ngưu tất phiến, dùng nhỏ lửa xuất chấm đen - Ngưu tất trích muối Ngưu tất phiến Muối 10 kg 0.2 kg Muối hoà thành dung dịch đủ để tẩm vào ngưu tất thái phiến ; ủ 30 , khơ 1.5- Cơng chủ trị [4, 8, 9, 10] - Hoạt huyết thông kinh hoạt lạc: dùng trường hợp kinh nguyệt bế, kinh nguyệt không - Thư cân, mạnh gân cốt, bổ can thận dùng cho bệnh đau xương khớp, đau xương sống, đặc biệt khớp chân; sinh lý yếu, tiểu khơng tự chủ được, làm giảm bạc tóc - Chỉ huyết: thường dùng trường hợp hoả độc bốc lên gây nôn máu, chảy máu cam - Lợi niệu, trừ sỏi:dùng trường hợp tiểu tiện đau buốt, tiểu tiện sỏi, đục -Giáng áp, giải độc chống viêm: dùng phòng bệnh bạch hầu -Làm tá dược dẫn huyết, hoả xuống 2- Diêm sinh 2.1- Nguồn gốc Diêm sinh gọi sinh, diêm vàng, hoàng nha, lưu hoàng, thạch lưu hoàng, oải lưu hoàng, tên khoa học sulfur Là nguyên tố có sẵn thiên nhiên hay chế từ hợp chất có lưu huỳnh thiên nhiên Lưu huỳnh tồn dạng tự do, hay sunphua pyrit, sunphua kẽm, sunphua kim loại khác, sunphua hydro…[6] Tuỳ theo nguồn gốc cách chế biến khác nhau, lưu hồng có bột màu vàng, có cục to khơng màu vàng tươi, có mùi đặc biệt, Ýt tan nước, rượu ete, tan nhiều dầu Khi đốt lên cháy với ánh lửa xanh toả mùi khét khó thở [8] 2.2- Thành phần hố học Thành phần chủ yếu diêm sinh chất sulfur nguyên chất, tuỳ theo nguồn gốc cách chế tạo, có tạp chất như: đất, vơi, asen, sắt [8] 3.3- Công dụng liều dùng [8] Diêm sinh dùng đông tây y.Theo tài liệu cổ, diêm sinh có vị chua, tính ôn, có độc, vào hai kinh tâm thận Có tác dụng bổ hoả, tráng dương, bổ mệnh môn chân hoả, lưu lợi đại trường, sát trùng Dùng trường hợp liệt dương, lỵ lâu ngày, người già yếu, hư hàn mà bí đại tiện, phong thấp Dùng cịn có tác dụng sát trùng, chữa mẩn ngứa, mụn nhọt Ngày dùng 2-3g dạng thuốc bột hay thuốc viên Phần II:Thực nghiệm kết 1- Nguyên liệu, phương tiện phương pháp nghiên cứu 1.1- Nguyên liệu, phương tiện • Nguyên liệu - Rễ ngưu tất tươi thu hoạch trung tâm nghiên cứu trồng chế biến thuốc Hà Nội - Diêm sinh lấy mẫu số nơi dùng để chế biến thuốc Xã Ninh Hiệp, huyện Gia Lâm Hà Nội(Ký hiệu mẫu:S1) Thôn Nghĩa Trai, xã Tân Quang huyện Văn Lâm(Ký hiệu mẫu:S2) Thơn Thiết Trụ, huyện Khối Châu tỉnh Hưng Yên(Ký hiệu mẫu:S3) Trung tâm nghiên cứu trồng chế biến thuốc Hà Nội (Ký hiệu mẫu:S4) • Hoá chất,thuốc thử Cồn tuyệt đối, acid sulphuric 72%, dd KOH/cồn 0.5N, dd acid HCl 0.5N,ortho.Toluidin, Thioure, thị Methyl da cam, đạt tiêu chuẩn viện Dược liệu cung cấp • Động vật thí nghiệm Chuột nhắt trắng khoẻ mạnh,có khối lượng 20-22g đủ tiêu chuẩnthí nghiệm mua Hà Tây • Máy móc trang thiết bị - Máy đo độ Èm Precisa MA300 Thuỵ Sĩ - Máy quang phổ UV-VIS Cary 1E cua hãng Varian(Mỹ) - Máy đo quang phổ tử ngoại (máy ASIMCO Anh) - Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử( máy AAS-Shimadza Nhật) 1.2- Phương pháp thực nghiệm 1.2.1- Xông sinh ngưu tất 1.2.1.1- Xông sinh ngưu tất với lượng sinh khác Các mẫu ngưu tất khối lượng xông sinh với lượng sinh khác nhau, thời gian ngày đêm.Với khối lượng sinh sau: 0,5kg S/tạ dược liệu; 1kg S/tạ dược liệu; 1.5kg S/tạ dược liệu; 3kg S/tạ dược liệu Sấy 60°C đạt độ thuỷ phần