Nghiên cứu ảnh hưởng của các nguồn phân bón chứa nitơ đến môi trường đất và chất lượng nông sản

ĐẠI QUÔC GIA HÁ NỘI ■ HỌC ■ ■ TRƯỜNG ĐẠI KHOA HỌC Tự■ NHIÊN ■ HỌC ■ ■ Tên đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng nguồn phân bón chứa ni tơ đến mơi trường đất chất lượng nơng sản Mã số: QT-01-47 Chủ trì: TS Nguyễn Xuân Cự Cán phối hợp: TS Nguyễn Xuân Thành ĐẠI HOC QUỐC GIA HÀ NỘI* TRUNG Tẩm thông tin thư viền ữ V /^ G J y Hà Nội, 2003 M ỤC LỤC T ran g B Á O C Á O T Ó M T Ắ T B Ằ N G T IE N G V IỆ T B Á O C Á O T Ó M T Á T B Ằ N G T IẾ N G A N H P H Ầ N B Á O C Á O C H ÍN H M đầu P hân bó n tro n g sản x u ất n ô n a n g h iệp 2.1 V a i trò củ a p h â n bón sả n x u ấ t n n g nghiệp 2.2 T ìn h hìn h s d ụ n g p h â n bón sản x u ấ t nông n ghiệp t h ế giớ i V iệ t N a m 7 8 2.3 Ả n h hư ởng p h â n bón đến đ ấ t ch ấ t lương nông sả n 2.4 D lượng n itra t nông sả n Đ ối tượng phư ng pháp n sh iê n cứu 3.1 Đ ố i tượng nghiên cứu 3.2 P hư ng p h p n ghiên cứu 3.3 T h iế t k ế th í nghiệm 3.4 C c p h n g p h p p h â n tích p h ị n g th í nghiệm 3.5 P hư ng p h p x lý s ố liệu K ết q u ả n g h iê n cứu th ảo luận 4.1 Ả n h hưởng củ a p h â n bón ni tơ đến tính ch ấ t đ ấ t n ă n g su ấ t lứa (T h í nghiệm ỉ ) 4.1.1 Ả n h hư ng củ a ph ân bón ni tơ đến tín h ch ất đ ất lúa : , 4.1.2 A n h hư ng c u a p h ân bón n i tơ đến n ăn g suất lúa 4.2 A n h hư ởng củ a p h â n bón đ ến tính ch ấ t đ ấ t, su ấ t ch ấ t lượng rail 11 13 16 16 16 16 18 19 19 21 23 4.2.1 Ả n h hư ng củ a m ôi trường đất đến sản xuất rau 23 4.2.2 Ả n h hư n g củ a việc sử d ụ n g phán b ó n đ ến ch ất lượng u 24 4.2.3 Á n h hư n g củ a ch ấ t thải thành phố đ ến chất lượng rau 4.3 K ết q u ả th í nghiệm trồ lĩ q rau (T h í nqhiệm 2) 26 27 4.3.1 Á n h hư n g củ a ph àn bón đến nãnơ su ất rau 27 4.3.2 Ả n h hư ng cú a phàn bón đến chất lư ợng rau 28 4.3.3 Ả n h hư n g củ a ph ân bón đến ehất lượng đất trồng rau 31* K ết luận 32 T À I L IỆ U T H A M K H Ả O 33 PH IẾ U Đ Ả N G K Ý K Ế T Q U A N G H IÊ N c ú u K H O A H Ọ C - C Ô N G N G H Ê 34 B Á O C Á O T Ó M T Ắ T B Ằ N G T IÊ N G V IỆ T Tên để tài: N gh iên cứu ảnh hưởng n guồn phân bón chứa ni tơ đến m ôi trường đất ch ất lượng n ô n g sản Mã số: QT-01-47 _ Chủ trì: TS N guyễn Xuân C ự C án p h ố i h ợ p : TS N g u y ễ n X uân T h n h I M ụ c tiêu n gh iên cứu N g h iên u n h ằ m g ó p p h ầ n m sá n g tỏ m ố i q u a n h ệ g iữ a p h â n b ó n với tín h chất đất, đ ặc b iệ t ni tơ tro n g đ ấ t c ũ n g n h v iệc tíc h lu ỹ ni tơ tro n g n ô n g sản Đ ây sở k h o a h ọ c ch o v iệc x ây d ự n g c c g iả i p h p n h ằm k iể m so t c c tác động bất lợi d o h o ạt đ ộ n g sản x u ất n ô n g n g h iệ p g ây - Đ án h giá h iện trạ n g m ộ t số yếu tơ' độ p h ì n h iê u củ a đ ất lú a , đ ấ t trổ n g rau đ ịa bàn n ghiên cứu - T im h iể u q u an hệ g iữ a p h ân b ó n đ ến n ă n g su ấ t v c h ấ t lư ợ n g m ộ t sô lo ại n ô n g sản - T ìm m ối liên hệ giữ a m ức b ón p h ân n ă n g su ất, đ ể x u ấ t m ứ c bón h ợ p lý b ả o đ ảm ổn địn h năn g su ấ t cã y trồ n g m õ i trường n Đối tượng phương pháp n ghiên cứu n Đôi tượng nghiên cứu: N g h iên cứu đư ợc thự c h iện với lú a nươc đ ất p h ù sa sõ n g H ổ n g h u y ện T L iẽm , m ộ t sô' loại u trồ n g trê n đ ất bạc m u p h ù sa cổ h u y ện Đ ô n g A n h H N ội C ác loại p h àn ch ứ a ni tơ sử d ụ n g đ ể b ó n b ao g m p h â n đ ạm (p h ân u re), p hàn ch u n g phân rác hữu 21 Phương pháp nghiên cứu: a/ P hương ph áp n g h iê n u ng o ài thực địa: - Sử d ụ n g phươ ng p h p đ n h g iá n h an h n ô n g th ô n (R R A ) tro n g đ iều tra th u th ậ p cá c thông tin số liệu có liê n quan - Đ iều tra k h ảo sát thự c địa, lấy m ẫ u đ ấ t v đ ể p h ân tic h tro n g p h ò n g th í n g h iệm - B ố trí thí n g h iệ m n g o ài đ n g ru ộ n g đ ể n g h iê n u ản h hư n g c ủ a p h ân b ó n đ ến tính ch ấ t đất, năn g su ấ t ch ấ t lư ợ ng n ô n g sản (lú a, cà c h u a , b ắp cải, sú p lơ v su hào), b/ P hương pháp p h ân tích tro n g p h ị n g th í n g h iệ m : X ác đ ịn h cá c ch ỉ tiê u tro n g đ ấ t b ằn g n h ữ n g p h n g p h áp có độ c h ín h x c cao thường dùng p hổ b iế n h iệ n n av V iệt N am C ác ch ỉ tiê u n g h iê n u b ao gồm : p H (K C l), m ù n , N , p, K tổ n g số; p , K d ễ tiê u , N H 4+, N 3\ C a2+, M g 2+ A l ’+ c/ P hương p h áp xử lv sô' liệu: C ác kết q u ả n g h iê n u đư ợ c tổ n g h ợ p x lv th e o c c p h n g p h áp th ố n g kê toán học, bao gồm : P hư ng p h p th ố n g k ê m ô tả (D e sc rip tiv e S tatistic s), p h àn tíc h phư ơng sai A N O V A (A n a ly sis o f V a ria n c e ) v x ác đ ịn h sai k h c n h ò n h ấ t có ý ngh ĩa L SD (L e a st S ig n ific a n t D iffe re n c e ) b ằ n g áp d u n g p h ần m ề n S tatistic V e rsio n 3.5 III K ết nghiên cứu đ ã đạt »- K ết q u ả n g h iê n u đ ã ch í rõ ản h h n g c ù a cá c n g u n p h ân b ó n c h ứ a m tơ khác n h au d ù n g tro n g n g h iê n u đ ến tín h c h ấ t đ ất, n ă n g su ấ t câ y trổ n g c h ấ t lư ợ ng n ông sản P h ân b ón a ni tơ khơ n g làm tãng hàm lượng ni tơ tro n " đ ấ t m cò n tăn g k h ả n ă n g tíc h luỹ N O ị ' nông p h ẩ m /Đ ố i với đ ất lúa, bón ni tơ đơn thuđn h oặc b ón k ết hợ p với loại p h ân khác liều lượng cao (231 k g N /h a) làm tăng sinh kh ố i dạn g th ả n lá, tỷ lệ hạt sinh khối giảm T rong điều k iệ n củ a th í n ghiệm , bó n 164 k g N /h a tạo cân b ằng dương N H 4+ NO," ch o đất Đ iều k h n g gây lãng p h í p h ân bón, làm g iảm h iệu qu ả k inh tế m cịn có k h ả sâ y tác đ ộng xấu đ ến m ôi [rường H iện sản phẩm rau xanh thị trường H N ội nhìn ch u n g ch a b ảo đ ám tiêu chuẩn an tồn thực phẩm có tích luỹ k h cao kim loại n ặn g n itrat N g u y ên n h ân việc sử d ụ n g q u n h iề u phân đ ạm nước thải th àn h phố, k h u công n ghiệp sản xuất nông nghiệp H àm lượng nitrat tro n g rau thường k h cao n hiều m ẫu bắp cải có h àm lượng n itra t vượt 0 m g/kg, chi có m ẫu đ ậ t tới 1000 m g/kg; cò n rau cải thường vào k hoảng 24 -3 m g /k g , g ấp đôi tiêu chuẩn cho phép V iệc sử d ụ n s phân ch u n g phân rác hữu bón ch o rau có tác d ụ n g tốt tro n g việc tăng n ăn g su ất trổ n g v trì độ phì nhiêu củ a đất T uy n h iên ch ú n a cũ n g đóng g óp ph ần q u a n trọng làm tăng tích luỹ nitrat rau P h ân ch u n g thường g ây n h iễ m bẩn rau m ặ t vi sinh vật T rong phân rác hữu c a m ột lượng đ án g k ể n g u y ên tố k im loại n ặn g nên gây tích lu ỹ c h ú n g rau m ôi trường đất D o cầ n có biện pháp q u ản lý th ích h ợ p n h ằm g iảm thiểu tác đ ộ n g tiêu cực tro n g q u trìn h sử dụng N ên sử d ụ n g kết hợp loại phàn rác hữu cơ, phân ch u n g p hân h o học để n ăn g cao h iệu q u ả c ủ a ch ú n g q u trình sử d ụ n g g iảm th iểu tác động tiêu cực sử dụng q u n h iề u m ộ t loại p h ân gây V ới liều lượng sử d ụ n g nghiên cứu n ày x em phù hợp cho qu trìn h sản x u ất rau tro n g đ ịa bàn nghiên cứu T uy n h iê n cần p h ải theo dõi q u trìn h tích luỹ k im loại n ặn g tro n g đất để có biện p h áp q u ả n lý phân b ón tốt hơn, trán h gày ô nhiễm m ôi trường đ ấ t v nước IV Tình hình kinh ph í Đ ã chi theo dự to án đ ã qu y ết tốn xong với P hịng tài vụ củ a T rư n g Đ ại học K hoa học T ự n hiên X c n h ậ n c ú a B an c h ủ n h iệ m k h o a (K ý ghi rõ họ tên) C h ủ trì đ ề tà i (K ý 2h i rõ họ tên) BÁO CÁO TÓM TẮT BẰNG TIÊNG ANH Title: R esearch on the effects o f different containing nitrogen fertilizers on soil en viron m en t and agricultural products Code: Q T -01-47 C o-ordinator: D r N g u y en X uan Cu K ey im plem entors: D r N g u y en X u an C u and Dr N g u y en X u an T hanh I Objective: T he rese arch c o n trib u tes to iden tify the relatio n sh ip betw een fertilizers and soil properties, esp ecially n itro g en in soil as w ell as n itrogen accu m u latio n in ag ricu ltu ral products T his is also co n sid ered as the basics o f fertilizers use for environm ental protection T h e m ain purposes o f the research are as follow s: - Id en tify in g th e prop erties o f p ad d y soil and v eg etab les g ro w in g in the research areas - R e sea rch the rela tio n sh ip b etw een fertilizers and the cro p yields and quality o f agricu ltu ral p roducts as w ell - R e c o m m en d a tio n o n the fertilizers use fo r cro p p ro d u ctio n on the studied soils to im prove yields an d en v o n m en tal sound n Object and Methodology: n Object o f the research: T h e rese arch is ca rrie d out on soil arow n rice and v eg etab les (i.e rice, tom ato, cabbage, ca b b ag e flo w er and koh lrab i) in D ong A nh and T u L iem D istricts, H a N oi Province T he U rea, F arm y ard m an u re and co m p o st are used as co n tain in g n itrogen fertilizers 21 M e th o d s o f th e stu d y : a/ O n field research: - A pplied R ap id R u r a r A p p is a l (R R A ) in field surveys for second the co n cern in g d ata co llec tio n , focus on fertilizer u tilization o f the farm ers in the research area - F ields in v e stig a tio n fo r co llec tio n o f soil and v eg etatio n sam ples - C arried out field s ex p e rim en ts to identify the effects o f fertilizers on soil properties, crop yield s and q u alitie s o f ag ric u ltu ral products b / C h em ical an a ly sis in L aboratory : A ll c h e m ic a l in d ic ato rs for soil properties an d q u alitie s o f ag ricu ltu ral products are an aly zed by the m eth o d s o f h ig h precision and p o p u lar use in V ietnam T he indicators are as follow s: pH (KC1), Soil o rg an ic m atter, T o tal an d av ailab le o f N p , K, N H 4+, N O j -, C a , M g , A1 c / D ata analysis: T he d ata are analyzed by statistical m eth o d s, in c lu d in g d escrip tiv e S tatistics, A nalysis o f V ariance (A N O V A ) and L east S ig n ifican t D ifferen ce (LSD ) by applied Statistic V ersion 3.5 III Results, Conclusion and Recommendations: The rese arch results ind icated th at the co n tain in g n itro g en fertilizers cau se d ifferen t effects on soil properties, crop yields and q u alities o f ag ric u ltu ral p ro d u cts T h ey are not only increasing n itro g e n ac cu m u latio n in soils, but also in c re ase th e am o u n t o f nitrate accum ulation in crop products F o r rice p ro duction, applied u rea singles o r at the h ig h rates (231 k g N /ha) w hen com bined w ith o th e r ch e m ic al fertilizers increase the biom ass H ow ever the ratio o f seed per b iom ass d ec reased In the ex p erim en tal conditions, application o f 164 kg N /h a it should be the po sitiv e b alan c e o f n itrogen (N H 4+ and NO-)') in soils T his cause w aste o f fertilizers, red u ces eco n o m ic effectiveness and ca u sin g negative en v iro n m en tal effects R ecen tly research on vegetable products in H an o i show ed that th e q u ality o f vegetables is not alw ay s m eets the d em an d o f h y g ien e and safety T he co n tam in atio n o f m icroorganism s, h ig h contents o f n itrate an d heavy m etals in v eg etab les are o ften observed on the v egetable products in the m arkets T he m a in rea so n s fo r th ese m ay be m isuse o f fertilizers o r use o f w astew ater from the city in ag ric u ltu ral p ro duction T h e content o f nitrate m ay be higher than 500 m s/k g , so m etim e it rea ch in g m ore th an 1000 m g/kg in cabbage T he use o f farm y ard m anure and co m p o st from city w aste has h ig h effects on yield im provem ent and soil fertility conservation H o w ev er, it m ay also in crease the process o f nitrate ac cu m u latio n in ag ricu ltu ral p roducts F arm y ard m an u res usually hazard vegetable w ith m icro o rg an ism w hereas co m p o st m ay in c re ase th e heav y m etals accum ulation in soil an d crop products as w ell So th a t it sh o u ld be carefu l w hen com post application to red u c e negative effects to en v iro n m en t T he best m ethods o f fertilizer use is to co m b in e farm v ard m an u re, co m p o st w ith other chem ical fertilizers in vegetable production It m ay in c re ase effectiv en ess o f fertilizers and decrease the negativ e en v iro n m en tal effects T he rate o f fertilizers used in these experim ents m av be reco m m en d ed to farm ers in the reg io n H ow ev er the process o f heavy elem e n ts accu m u latio n in soil it sh o u ld be m o n ito red fo r su stain ab le a a ric u ltu e developm ent PHẦN BÁO CÁO CHÍNH M đầu T ro n g sản x u ất nông nghiệp, việc m ỏ rộ n g d iệ n tích đất can h tác đ ã tiến hàn h su ố t thời g ia n q u a cù n g với lịch sử p h át triển x ã hội loài người T uy nhiên, d ân số g ia tăn g m ạnh m ẽ đ ã làm cho d iện tích b ình q n cho m ộ t người ngày g iảm sút T rê n phạm vi tồn cầu, d iện tích đ ất nông n ghiệp 0,81 ha/người vào năm 1975, đ ã g iảm x u ố n g 0,63 ha/người vào n ăm 1984 ,5 ha/người vào năm 1994 (T cục th ố n g kê, 1996; F A O , 1990) Ở nước tính riên g vùng đ n g b ằ n s Bắc T rung bộ, d iệ n tích đất n n g n g h iệp g iảm h àng năm 18.246 h a (Trần A n Phong, 1995) Đ ể đ áp ứng nhu cầu lương thực cho người, n h ất nước có diện tích đất nơng n g h iệ p thấp giải p háp thâm can h tăng n ăng suất trồng T ro n g đó, việc sử dụng g iố n g m ới có n ăn g su ất cao, sử d ụ n g n hiều phàn bón hố học h o ch ấ t bảo vệ thực vật (H C B V T V ) coi n hững b iện p háp h àng đầu K ết q u ả củ a q u trìn h thâm can h đ ã làm tổ n a sản lượng th ó c th ế giới tăn g từ 240 triệu lên 535 triệu tấ n vòng 30 n ăm q u a (N asir, 1999) L m ột nước n ô n g n g h iệp có d ân số đ ơng, loại phân b ó n h o h ọc đ ã sử dụng nước ta c ũ n g tân g lên n h an h ch ó n g vài th ập kỷ vừa qua M ức độ sử dụng phân bón h o h ọ c H C B V T V đ ã đ ạt đến m ức cao, m ộ t số nơi đ ã vượt qu nhu cầu thông thường tro n g sản xuất n ô n g nghiệp V iệc sử d ụ n g phân k h o án g đ ã làm tăng đáng kể n ăn g su ất sả n lượng trổng, cũ n g đ ã có n hững tác đ ộ n g xấu đến yếu tố m ôi trư ng đ ất ch ấ t lượng sán p h ẩm n ô n g nghiệp T ro n g n g u y ên tố d inh dưỡng m co n người thư ờng cu n g cấp ch o trồng ni tơ có vai trị q u an trọ n g bậc N ó thanm g ia vào cầu th n h nẽn chất liệu di truyền, p h â n tử p rotein cũ n g n h thành p h ần chủ yếu k h ác củ a tế bào thực vật K hi k h ô n g cu n g cấp đầy đủ h àm lư ợ n s ni tơ cầ n th iết, qu trìn h sinh trường phát triển cúa câ y trồ n g bị h n c h ế ngừng trệ hoàn toàn T uy n h iên ni tơ c ũ n ng u y ên tơ' có tín h di động cao, dễ bị trơi có ản h hưởna m ạn h đ ến yếu tố m ôi trường cũ n g n h sức khoẻ co n người Bảo vệ sử d ụ n g đất n ô n g n ghiệp coi ch iến lược bảo đ ảm cho phát triển kinh tế xã hội nước ta C hính VI vặv, n h ữ n g n g h iên cứu ảnh hưởng phân bón nói c h u n g phân bó n ch ứ a ni tơ nói riê n đến m trường đất có ý n g h ĩa lớn đ ó n g góp vào việc trì m ộ t n ền sản xuất n ô n g n g h iệp bền vũng Đ ề tài "N ghiên ii ả n h h n g c ủ a n g u n p h n b ó n c h ứ a n i tơ k h c n h a u đ ến m ò i tr n g đ ấ t c h ấ t lư ợ n g n ó n g s ả n " nh àm 2Óp p hần n ghiên cứu giải vấn đế nèu trèn làm sở ch o việc xác đ ịn h giải pháp thích hợp cho m ột nén sản x u ất nông n g h iệ p bền vững tro n g VÙI12 nói riè n s , nước ta nói chung M ục đích c bán đề tài là: N g h iên u n h m góp phần làm sá n s tó m ối q u an hệ giữ a phân bón với tính chất đất, đ ặc biệt ni tơ m ôi trường đất cũ n g n h việc tích luỹ ni tơ nơng I sản Đ ây cũ n g sở khoa học cho việc xây dựng giải pháp nhằm kiểm soát tá c đ ộ n g bất lợi d o hoạt độ n g sán xuất n ô n g nghiệp g ây Đ ể đạt m ục đ ích trên, đề tài có nhiệm vụ cụ thể n h sau: - Đ án h g iá trạng m ộ t số yếu tố độ phi n hiêu củ a đ ất lúa, đ ất trổng rau khu vực nghiên cứu - T ìm h iểu qu an hệ giữ a p h ân bón đ ến n ăng su ất v chất lượng m ộ t số loại nơng sản T im m ối liên hệ siữ a m ức bón phân su ất lúa, để x u ất m ức bón hợp lý bảo đảm ổ n đ ịn h suất m ôi trường Phân bón sản xu ất nông nghiệp 2.1 Vai trị phân bón sản xuất nơng nghiệp P hân bón đưa vào đ ất có tác d ụ n tăng cư ờng chất d inh dưỡng, cải th iện tín h chất đ ất gó p phần qu an trọng nân g cao su ấ t trổng, nước ta, p hân bón có ý ngh ĩa q u y ết định đưa n ăn g su ất lú a lên đến 9-10 tấn/ha n h d ự đ oán đạt 12-13 tấ n /h a vào nặm 2010 (Bùi Đ ìn h D inh N g u y ễn C ông T huật, 1997) T h eo P han L iêu (1997), N g uyễn T Siêm (1997) vịng h n 100 n am q u a p h ân bón đ ã đóng g óp tăn g n ãn a su ất trổng k h o ản g 50% , b ằ n s tất b iện p h áp k h ác cộng lại H iện n ay hiệu q u ả tăn g su ất lúa p h ân bón đ ất phù sa sô n g H vào khoảng 12-16 kg thóc/kg N , 17-23 kg thóc/kg p 20 7-10 kg th ó c/k g K 20 N ền nông n g h iệp lú a nước đ ã tổn lâu d ài chứng m in h có tính ổn đ ịnh cao, nhiên n ăn g suất củ a trồng lại phụ thuộc Icm vào m ức độ đ ấu tư T heo Bùi H uy Đ áp (1994) n ăn g su ất lú a Bắc Bộ 4-5 tạ/ha/vụ vào thời kỳ đầu công n guyên, tâng lên 11-12 tạ/h a/v ụ vào đầu th ế k ỷ XX 17-18 tạ/ha/vụ vào n hững n ăm thập niên 60 nav 40-45 tạ/ha/vụ (N g u y ễn Sinh Cúc 1995) C ác sô' liệu thống kê q u a nhiều năm cho thấy có m ối q uan hệ k há ch ặ t chẽ lượng phân bón tiêu thụ năn g su ất trồng (B ảng 1) Bảng T iêu thụ ph ân bón nâng suát cày trồ n a V iệt N am N ãn s su ất (Ta/ha) Đ âu tương Lac L úa N gô Cà ph ẽ+ 1975 5.3 10,3 22.3 11.5 17.6 6.5 8,9 1980 15.6 20.8 11.0 7.8 9,5 8,7 14.7 1985 27.8 5 ' 10,6 7.9 14,9 1990 15.5 65.3 31.9 9.4 11,9 18,1 1994 21.7 35,6 92.5 10.2 13.6 14.8 24.9 1997 39,0 126.1 * T ính trung bình cho h a sie o trổng tát ca cày nòng ng h iệp , + N h ân khó N ăm N + P ,0 ,+ K ,0 (kg/ha)* C ác n g h iên cứu n h iề u nãm trẽn đ ất bạc m àu Đ ô n g A n h (H N ội), Vũ H ữu Y ém (1 8 ) cũ n g cho th vai trò q u y ết định củ a phán bón đ ến n âng su ất n hiều loại I trồ n g lương thực thự c phẩm qu an trọng tro n g vùng lúa, n gô khoai lang, khoai tây đ ậu tương (B ảng 2) B ảng L ượng p h â n bó n sử d ụn g n ăn g suất trồ n g Đ ô n g A nh H Nội C ây trồng L úa N gô K hoai lang K hoai tây Đ âu tương L ượng N PK bón (kg/ha) 1981-1985 1986-1990 140.7 85,0 124.0 87,6 90,0 62,0 130.4 96,0 99,2 75,8 N ăn g su ất (ta/ha) 1981-1985 1986-1990 4,84 31,86 14,24 21,84 52,96 74.94 77,58 100.4 7,70 9,00 H ệ sinh thái n ô n g n g h iệp (H STN N ) m ộ t n hững h ệ sin h thái có V nghĩa q u an trọng nơi cung cấp lương thực thực phẩm , n g u y ên vật liệu phục vụ ch o tồ n tạ i p h át triển củ a xã h ội loài người T uy n h iê n h iện H STNN đ ã x u ất h iện n h ữ n g nguy suy th o k h ô n g bền vững M ộ t tác động gây ản h hưở ng b ất lợi đ ến tính b ền vững củ a H ST N N việc sử dụng k h ô n g hợp lý loại ph ân b ón h o học 2.2 Tình hình sử dụng phân bón sản xuất nơng nghiệp th ế giới Việt Nam P hân b ón h o h ọ c đ ã sản xuất sử d ụ n g từ n ăm 1842 C hâu  u L ượng sử dụng đ ã tăn g từ 1,4 triệu tấn/năm vào năm 1905 lên 14 triệu tấ n vào n ăm 1950 147 triệu tấ n vào n ăm 1989 T rên phạm vi to àn th ế giới, lượng p h ân b ó n k h o án g (N, p 20 5, K iO ) sử d ụ n g đ ã tăn g từ ,9 106 n ăm 1961 lên ,3 106 nãm 1971; 115,1.10fi n ăm 1981 138.106 năm 1991 N h ữ n g n ăm tiếp th eo lượng phân bón sử d ụ n g tăn g c h ậ m ch í giảm ch ú t x u ố n g cị n ,3 106 vào năm 1998 T rong vòng n ăm (1970-19 ) lượng p hân b ó n sử d ụ n g đ ã tăn g 200% Châu Phi, Đ ơng Á T h B ình D ương tăn g 427% , N am Á tăn g % , T ru n g Đ ông Bắc Phi tăng 364% C hâu  u tăng 61% T rung b ình tồn th ế giới tă n s 98% Mức độ sử dụng ph ân bón k h ác tuỳ thuộc vào tập q u n kh ả n ăn g thám canh nước đ ịa phươna Có nơi chí bón k h o ản g 10-15 kg N P K /h a C hâu Phi, có nơi b ó n tới 200 kg /h a nước T ây  u M ộ t số nước Châu Á đ ã bón tới 46 k s /h a n h H àn Q uốc 303 k g /h a T ru n a Q uốc; M alaix ia thường bón 198 k g /h a V iệt N am vào khoáng 135 k g /h a (N g u y ễn V ãn Bộ 1999) V iệc sử d ụ n g phân kh o án g đ ã góp phần đ án g kể làm tăn g n h an h n ăn g suất trổng hầu hết lo ại đất loại trổng khác n h au th ế giới Tuy nhiên n ò n s n g h iệ p h iện đại việc lạm d ụ n a phàn k h o án g đ ã dẫn đến tác đ ộ n g x ấu đ ố i với m ỏi trường nói c h u n g đ ất nói riên g Vì thơng thương hệ số sử d ụ n g phân b ón c ú a cày trổniỉ kh th ấp n ên phần lớn c h ú n g tồn lưu đất bị rử a trôi đ ế n c c n g u n nước ch u y ế n h o th n h loại k h í bay vào khí T h eo Bùi Đ ìn h D in h (1995), hệ số sử d ụ n p hân b ó n củ a trồng nước ta thấp, vào k h o ản g 35-50% phân đạm 20-30% với p h ân lân v -6 % với ph ân kali H iệu lực tổn d củ a phàn lan phân kali k h ẳn g đ ịn h , n hưng với đạm h ầu khơng có N hư m ộ t lượng phân lớn k h n g có tác d ụ n g tăn g năn g su ấ t trồ n g 'ch ú n g gây ản h hưởng đến m ôi trường nước ta, người V iệt cổ đ ã b iết làm nghề nông, trổng lúa nước c h ă n nuôi g ia súc từ k h o ản g 300 năm trước công n g u y ên (V ũ T uyên H oàno, 1997) Sự p h át triển củ a văn m in h sòng H n g thực chất vãn m inh nông n g h iệp hữu trổ n g lúa nước p h át triển m ạnh m ẽ đến th ế kỷ XX T uy nhièn n ăng su ất lú a thời kỳ đạt rấ t thấp, ví dụ n h lúa ch í vào k hoảng tấn/ha/vụ T 1968, g iống lú a m ới th ấp đòi hỏi thâm canh cao từ V iện nghiên cứu lúa quốc tế (IR R I) đ ã đư a vào nước ta m đ ầu ch o việc áp dụn g n g ày càn g tăng loại p hân vô cơ, trước h ết phân đạm , sau phân lân phàn kali N ền nông nghiệp hữu tru y ền th ố n g nước ta chuyển sang nén nông n g h iệp hữu kết hợp với loại h o ch ấ t vô trình độ thâm canh cao ch uyển đổi tất yếu để thích ứng với g iố n g cà y trồng su ất cao đ áp ứng n hu cầu lương thực cho dân số tăng n h an h từ th ập kỷ 70 củ a th ế kỷ X X V iệc sử d ụ n g phàn kh o án g đ ã chuyển n ô n g n g h iệp nước ta từ nông n g h iệp hữu c a tru y ền thống chủ yếu dựa vào đ ất sang n ô n g n g h iệp th âm can h cao d ự a vào phân b ón (N guyễn V ăn Bộ N gu y ễn T rọng Thi, 1997; V ũ T u y ê n H oàng, 1997) M ức độ sử dụng phân kh o án g n ăng suất lúa V iệt N am g ia i đ oạn từ năm 1992-1993 đ ã vượt m ức bón trung b ình th ế giới n h n hiéu nước khu vực D o hiệu q u ả phàn bón k h cao nẽn lượng tiêu thụ phân bón c ũ n g tăng lên n h an h chóng (B ảng 3) T rong vòng 20 năm từ 1976 đến 1997, lượng p h â n b ó n sử dụng đ ã tăn g từ 17,7 k g N + P 20 5+ K -,0/ha lên 126,1 kg/ha T rên thực tế lượng p hân bón sử d ụ n g khác phụ thuộc vào điều kiện người d ân Số liệ u điều tra 420 hộ đ n g sông H cho thấy hộ giàu bón trung b ìn h k g N PK 14,9 ph ân chuổng/ha, tronọ hộ n g hèo bón 103 kg N P K 9,7 phàn ch u ổ n g /h a (V õ M in h K ha, 1995) Cũng theo tác giả, để bảo đảm cân b ằng ch ấ t hữu cho đ ất trổ n g lúa lượng phàn hữu cần bón 20 /h a/n ăm , cò n vùng trổng h o a m àu cầ n tới 25 tấn/ha/nãm Báng L ượna phân bón hố học nhập k hẩu cung ứng qu a năm (1 0 lấn) Loại phân P hân đ am (qui ure) T rong sản x uất nước P hân D A P ín h â p 100% ) P hàn N PK T rong sán xuất nước P hân lân sán xuất nước P hân K ali (nhâp 100% ) (N guồn: Bộ th n s m ại, 2000) 1991 1336,9 44,89 130 200 135 391.3 13 1992 1122.6 82.6 193 215 120 423 55,6 10 N ãm 1994 1993 1148.6 1432 100 106 123,5 186 180,5 320 100 130 540 700 84 21.6 1995 1400 110 150 250 100 800 60 1996 1950 350 300 800 320 870 71 K ế t lu ậ n C ác kết q u ả n ghiên cứu trình bày báo cáo đ ã cho thấy nguồn phân b ó n ch ứ a ni tơ khác nh au dùn g nghiên cứu đ ã có ảnh hưởng rõ rệt đến tính c h ấ t đất, n ăn g su ất trổng ch ất lượng nông sản lượng bón cao Phân bón ch ứ a ni tơ không ch ỉ làm tăng hàm lượng ni tơ đất m tăng kh ả tích luỹ N O ,' tro n g n ô n g phẩm : ■ 4.1 Đ ối với đ ất lúa, bón ni tơ đơn bón kết hợp với loại phân khác liều lượng (231 kg N /h a) cao làm tăng sinh khối thân lá, tỷ lệ hạt sinh khối g iả m T ro n g đ iều k iệ n th í nghiệm , bón 164 kg N /ha tạo cân dư n g N H 4+ N O ,' cho đất Đ iều khơng gãy lãng phí phàn bón, làm giảm h iệ u quả- k in h tế củ a q u trình sản xuất m cịn có khả gây tác đ ộ n g m ạnh đến môi trường 4.2 H iệ n sản ph ẩm rau xanh thị trường H N ội nhìn ch ung chưa bảo đảm tiêu chuẩn an to n thực ph ẩm có tích luỹ k há cao kim loại nặng nitrat N guyên nhân ch ủ y ế u việc sử d ụ n g qu nhiều loại phàn bón a ni tơ nước thải thành ph ố , k hu cô n g n ghiệp sản xuất nông nghiệp H àm lượng nitrat rau thư ng k h cao, nhiều m ẫu bấp cải có hàm lượng nitrat vượt 500 m g/kg, chi có m ẫ u vượt 1000 m g/kg; rau cải canh thường dao động khoảng -3 m g/kg), gấp đôi tiêu chuẩn cho phép 4.3 V iệc sử d ụ n g ph ân ch u n g phân rác hữu bón cho rau có tác dụng tốt tăng su ấ t câ y trổ n g trì độ phì nhiêu đất Tuy nhiên ch ú n g đóng góp phần q u a n trọ n g làm tăng tích luỹ nitrat rau M ặt khác, p hân hữu thường g â y nh iễm bẩn rau m ặt sinh vật phân rác hữu chứa m ột lượng đ n g kể n g u y ên tố kim loại nặng nêndddeex gây tích luỹ chúng tro n g rau m ô i trường đất D o cần có biện pháp quản lý thích hợp nhằm giảm thiểu tá c đ ộ n g tiêu cực qu trình sử dụng 4.4 N ê n sử d ụ n g k ết hợp loại phân rác hữu cơ, phàn chuồng phân hoá học để n ăn g ca o h iệu q u ả chúng trình sử dụng giảm thiểu tác động tiêu cực d o sử d ụ n g nhiều m ột loại phân gãy Với liều lượng sử dụng n ơh iên u xem phù hợp cho q uá trĩnh sán xuất rau địa bàn nơhiẽn u T uy nhiên cần phải theo dõi vé q trình tích luỹ kim loại n ặng đất đe có b iệ n p h áp q u ả n lý ph àn bón tốt hơn, tránh gãy õ nhiễm m ôi trường đất nước 32 ? T À I L IỆ U T H A M K H Ả O Đ ô A n h , 1992 P hân bón m trường: Sử dụng tốt tài nguyên đ í t đế phát triển b ả ọ vệ m ôi trường H ội thảo Q uốc gia 4/1992 Hội khoa học đ ất V iệt N am N g u y ên V ăn Bộ, 1997 N hững nguy gâỵ ỏ nhiễm mơi trường từ phân bón Hội th ảo phân bó n m trường N ISF/DIN A P N g u y ên V ăn Bộ, 1999 N hững nguy có gãy nhiễm m trường từ p hân bón K ết q u ả n g h iê n u kh o a học kỷ niệm 30 năm thàna lặp viện T hổ nhưỡng N n s hố Q u ển N xb N ô n g nghiệp, H Nội T ôn T h ấ t C hiểu, 1992 V ể m òi trường đất V iệt Nam - Sự suy thoái giải pháp khắc phục Sứ dụng tốt tài nguyên đất để phát triển bảo vệ m ôi trường H ội thảo Q u ố c gia /1 9 H ội k h o a học đất V iệt Nam N g u y ễn Sinh C úc, 1995 N ỏng nghiệp V iệt N am 1945-1995 N xb T hống kê Bùi Đ ìn h D inh, 1995 T quan tình hình sử dụng phân bón V iệt N am H ội thảo Q uốc gia C hiến lược phàn bón với đặc điếm đất V iệt N am 7/1995 Bùi H u y Đ áp, 1994 X ây dựng nônợ n shiệp bền vữn2 V iệt N am T ạp chí hoạt đ ộ n g kh o a học /1994 Bộ K H -C N -M T , H Nội N g u y ễn H uy N ga, N guyễn Tô' N hư 1997 Đ ánh giá chất lượng rau thông qua số ô nhiễm trứng giun thực trạng sử lý phàn người hai xã ngoại thành H N ội M trường, cơng trình nghiên cứu Tập Hội bảo vệ thiên nhiên m ô i trư ng V iệt N am , H Nội P hạm B ình Q uyền, N g u y ễn V ãn sản , Bùi sỹ D oanh 1995 T huốc bảo vệ thực vật ảnh hưở ng cú a chúng đến m ôi trườna sức khoẻ V iệt N am Đ ề tài K T -02-07 Báo cá o H ội nghị m ôi trường phát triển bén vững H N ội 9/1995 10 T rần K ô n g T ấu, 1997 Ả nh hường sử dụng phân bón đến chất lượng ng ầm H ội thảo phân bón mơi trường NISF/DINAP nước 11 N g u y ễn X uân T h ành ctv 1998 Ả nh hườnơ phân hữu c h ế biến từ rác thải th n h phố đến m ôi trường, nâng suất phám chất rau ngoại ô thành phô' H N ộ i Đ ề tài KH cấp V iện Qui hoạch thiết k ế nông nghiệp, H N ội 12 N ° u y ễ n vãn Tới Lê V ăn  n 1995 Dư lượng nitrat chất lượng nông phẩm T h o n g tin K hoa học, cổng nghệ Lâm Đ ồng Số 4.1995 13 V iện n a h iẽ n cứu rau 1996 N ghiên cứu số yếu tố m ôi trường kỹ thuật đê’ x ây dựnơ qui trình sán xuất rau sạch, báo cáo hội nghị rau toàn quốc H N ội /1996 14 D o n ah u e M iller and S hickluna, 1983 Soils: An introduction to soils and plant grow th P rentice H all, Inc R eza H o sh m an d A 2nd ed 1998 Statistical m ethods for A gricultural and en v iro n m en ta l sciences C R C Press Boca R aton New York 16 R o se a lb a Lovvis 1994 T he im pact of agriculture intensification on equatic ec o sy ste m s in U ganda W ater m anagem ent Vol 1/1994 Institute for scien tific co o p e ratio n T u b in g e n G erm any 17 S an ch e z p A 1976 properties and m anagem ent o f soils in the tropics John W iley 15 and S ons Inc P H IẾ U Đ Ả N G K Ý K Ê T Q U Ả N G H IÊ N c ú u K H O A H Ọ C - C Ô N G N G H Ệ Tên đê tài: N g h iên cứu ánh hưởng củ a nguồn phàn bón a nitơ khác đến m trường đất chất lượn2 nông sản Mã số: Q T -01-47 Cơ quan ch ủ trì: T rư ờng Đ ại học K hoa học T ự nhièn Đia chỉ: 3 N g u y ễn T rãi, T hanh X uân H Nội rvrm lv để đ p tàiP)pi r>;.a tr.\ Cơ q ui aa nn nq nu ảả nn lý tài: Đ ại học H Q uốci gia H Ma; Nội Địa chỉ: 144 dường X uân T huỷ, Cầu G iấy, H Nội Tel -8 _ Tổng k in h p h í thực chi: 8.000.000 đ (Tám triệu đ n 2) Trong đó: T n 2ân sách N hà nước: 8.000.000 đ K in h phí Trường: K hổng V ay tín dụna: K hơng V ố n tự có: K hông T hu hổi: K hông Thời g ian n g h iê n cứu: năm Thời g ian b đầu: T h 12 năm 2002 Thời g ia n k ết thúc: T háng 12 năm 2003 Tên c n phối hợp: TS N g u y ẻn X uân T hành Số đ ăn g k ý đề tài: Số chứng nhặn đãng ký kết nghiên cứu: N gày: Báo mật: Phổ biến rồ ng rãi Tóm tắt k ế t q u ả n g h iên cứu: K ế t q u ả nghiên cứu đ ã có ảnh hưởng nguồn phán bón ch ứ a ni tơ khác n h au d ù n s nghiên cứu đến tính chất đất, suất trổng chất lượng n n g sản P hân bón a ni tơ không làm tăng hàm lượng ni tơ tro n g đất m tă n g k h ả năn g tích luỹ N O :; tro n s nông phẩm Đ ối với đất lúa, bón ni tơ đơn b ón k ết hợp với loại phãn khác liều lượng cao (231 k gN /ha) làm tăng sinh k h ố i th ân tỳ lệ hạt tro n a sinh khối siảm T rong điều kiện th í nghiệm , bón 164 k N /ha tạo cán dương N H 4+ NCV cho đất Đ iều không ch ỉ gày lãng phí phân bón, làm 2Íảm hiệu kinh tế m gãy tác đ ộ n g xấu đến m ôi trường H iện sản phấm rau xanh thị trường H N ội nhìn ch u n g chưa bảo đ ám tiêu ! chuẩn an tồn thưc phẩm có tích lu ỹ cao kim loại nạng n itrat N guyên nhân việc sư d ụ n s nhiều phân đạm nước thải thành p h ế khu c ô n g n^hièD iro n s sán xuất nònơ nghiệp m chưa quán lý chật chẽ H àm lượng nitrat tro n " rau th n ă cao nhiều m ẫu bãp cải có hùm lượng nitrat vượt tren oỌO m g/kg ch i có m ẫu đật 1000 m g/kg: rau cai canh thường dao đ ộ n g ; kh o án g -3 m s /k a , gấp đôi tiêu chuẩn cho phép V iệc sử đ ụ n phãn chuồng nhàn rác hữu bón cho rau có tác d ụ n g tốt tãng ! n ãn ° su ấ t cùy trịng duv trì độ phì nhiêu đất Tuy nhiỏn chung cung đ o n g gop ị phán q u a n tro n g làm túng sư tích luỹ nitrat rau Qua M ãt knac phan ch uong 34 f I thucmg g â y n h iễ m b ẩ n u ặ t sin h vật T ro n g k h i đ ó p h ân rác hữ u c d o ch ứ a m ộ t lượng đ n g k ể c c n g u y ê n tô k im lo i n ặn g n ên d ễ gây tích luỹ ch ú n g tro n g rau m ôi trường đất D o v ậ y c ầ n c ó n h ữ n g b iệ n p h áp q u ả n lý th ích hợp n h ằm g iảm th iể u tác động tiê u cự c tro n g q u trìn h sử d ụ n g ch ú n g N ê n sử d ụ n g k ế t h ợ p c c lo ại p h ân rác hữu cơ, p h ân c h u n g p h ân h o học để n ă n g c a o h iệ u q u ả c ủ a c h ú n g tro n g q u trìn h sử d ụ n g g iả m th iể u cá c tá c đ ộ n g tiêu cự c d o sử d ụ n g q u n h iề u m ộ t lo ại p h ân g ây V ới liều lương sử d u n g tro n g n ghiên u n ày c ó th ể đư ợ c x em p h ù h ợ p c h o q u trìn h sản x u ất rau lú a tro n g đ ịa bàn n g h iê n cứu T u y n h iê n cầ n phải th e o dõi q u trìn h tích luỹ k im loại n ặn g tro n g đất đ ể c ó b iệ n p h p q u ả n lý p h ân b ó n tốt hơ n, trán h gây ô n h iễm m ôi trư ng đ ất nước K iến n g h ị q u i m ô đ ố i tư ợ ng áp d ụ n g n g h iê n cứu: K ế t q u ả n g h iê n u n ày có th ể đ ợ c sử d ụ n g để k h u y ến cá o ch o ngư i d ân sử d ụ n g p h â n b ó n c h o lú a rau m àu T u y n h iê n cầ n có n hững n g h iê n cứu sâu h n q trìn h tíc h lu ỹ n itra t k im loại n ặn g tro n g n ô n g sản v tro n g đ ất sử d ụ n g loại p h â n vô c c ũ n g n h p h ân hữu c c h ế b iến từ rác thải th n h phố C h ủ n h iệ m đ ề tài H o v tê n H ọc h àm , hoc vi Ký tên N guyễn X uân Cư T iế n s ĩ , G V C T r ỉĩ Ịự g ểu ' / JÌ^\ ' T h ủ trưở ng q u an q u ản lý đ ề tài ^ncorẹ H, C hủ tịch H ội đ n g đ án h giá ch ín h tỊiức l£ BiÀù T h ủ trư ng q u an c h ủ trì đ ề tài r ầiỊ Đ óng d ấu 35 — * LIÊN HIỆP CÁC HỘI KHOA HỌC VẢ KỸ THUẬT VIỆT NAM HỘI KHOA HỌC ĐẤT VIỆT NAM ISSN 0868-3743 KHOA HỌC ĐẤT ■ VIETNAM SOIL SCIENCE KHOA HỌC ĐÃT SÔ 15-2001 s ố Đ Ặ C B IỆ T C H À O M Ù N G Đ A i HỘI LA N T H Ứ BA H Ộ I K H O A H Ọ C Đ Ấ T V IỆ T N A M Trang P h ầ n th ứ I NHŨNG VẤN ĐỂ CHUNG Chào mừng Đ ại hội lần thứ Hội Khoa học Đất T'rần Khải Việt-Nam Trán Kông Tấu P h ầ n th ứ II ĐẤT: PHÂN LOẠI - TÀI NGUYÊN - TÍNH CHẤT - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cúu Đất Feưalsols m iền Bắc Việt Nam Tơn Thất Chiểu Hơ Quang Đức Trương Xiiáìi Cường Thành phán hàm lượng keo khoána loại Nguvển Thúc Huyên đất phát triển trén phù sa cố miến Đơng Nam Bộ Hồng S ĩ Khái 16 Đặc tính chất mùn nâng hãp phu phótphát cua đất lúa DBS Hổng Nguyền Xiiân Cư 20 Đánh eiá kha nãna cung cáp dưỡna chat cua đát lúa I 77 Tlụ Gương lea n Claude Revel vùng ĐBSCL 26 Chất hữu thỏ c N đât anh hường NíỊttvển CơiiiỊ Vinh cùa bảng chăn cốt khí báo vè đất ni Trương Thị Nga Anh hường cùa phù sa (ĐBSCL) trẽn suât lúa 39 Khá đệm lãn đất đáy ao nuôi ARTEMIA V õ Tliị Gương Tất Anh Thư Vinh Châu, Sóc Trăng N% Trương Nhất Trung 48 Nghiên cứu đinh canh sỏ loai hình đất oazan Ngu vẻn Thúc Hiivén H oy Srei tinh CôngPôngChàm , Vương quốc Campuchia Vathanak Reasev 55 10 "Chất lượng đất" : Khái niệm ứng dung san Đặng Văn Minh M arie Boehm xuất nông nghiệp bền vững 11 Xứ lý tro than bav làm vật liêu hảp phu có chứa Lẻ Thanh Sơn Tràn Kônq Tấu Zeolit đế cải tạo đất 12 Nghiẻn cứu q trình dinh dưỡng rửa trịi đói Trưưng H óiií; với đất nau dó bazan điêu kiện phòng :hi Hỵ Thi Thanh Hương :Wg Đặng M inh Chánh nghiệm 33 59 64 69 P h n th ứ III PHÂN BÓN - CHẤT DINH DƯỠNG SỨ DỤNG ĐẤT 13 14 Sử dụng phân hoá học phục vụ thăm canh Nguyễn Văn Bộ Nhận xét hiệu lực số loại phần bón 18 90 N ghiên cứu ảnh hướng riêng lẻ phối hợp cùa chế N g ô T h ị Đào phẩm vi sinh cố định nitơ chê' phấm vi sinh Ngổ Hĩai Tình chuyến hố phốt phát đến sinh trướng, suất Nguyễn Thanh Hién naô dinh dưỡng đất Lê Văn D ũn° N g ó T l ì ị H n g Tươi 17 81 Đ ỗ Á nh V ỗ Đình Ouang Đặng Thọ Lộc 16 "6 Tăng nhanh sử dụng phân bón khứ Đ ỗ Đình Thuận 15 Đ ỗ Ảnh Hiệu sứ dụng đất cùa nòng hộ sau giao đất Đào Cliáíi Thu giao rừng H uyện Yên Châu, tinh Sơn La M Văn Phấn Hiệu lực kali lac xuân trẽn đất bac màu Hà Bắc Băc Giang 96 103 Nụuyển Thị Hién Nguyen Thị Dán NỊỊityén Thị Loan 19 Nghièn cứu hiệu lực cua phân magiè với lúa trẽn mịt Ngun Xiiâ/I Trướng sị [oại đ xám vùng Đông Nam Bô Mai Văn Quyến Lê Làn 20 Phàn tích tính ổn dịnh cùa hệ thống canh tác lúa nước DBS Hồng Nguyên Xiiún Cự 21 M ột số V kiến vể phàn vùng sản xuất đất trổng ăn V iệt Nam Trán T h ế Tục 22 Càn băng dinh dưỡng hè thông Nơng-Lám kết Nguyễn CỎIÌÍỊ Vinh hợp đất dơc Thái Plìién 109 116 130 136 P h ần th ứ IV MƠI TRƯỜNG ĐẤT - XOI MỊN ĐẤT CĨ VẤN ĐẾ 23 24 Hiên trạna môi tm ờng đất Việt Nam năm 2001 146 Cây rau Burdock Nhật Bản trổng Viêt Nam Tran An Phong số ý kiến nhìn từ góc đỏ kinh tế mơi trường ?5 Lẽ Thái Bạt Lẽ Hống Sơn Tran Thị Tó Linli Xói mịn đất trẽn vùng gị đồi huyện Ninh Sơn tinh Thái Pluên Ninh Thuàn Mụi ũ11 Trịnli Đ ỗ Canh Dương 154 161 PHÂN TÍCH MỘT SỐ OẶC TRƯNG CHO TÍNH ÍỈ€N VỮNG củn H€ THỐNG CHNH TÁC lú n NƯỚC ỏ đồng bồng Sông Hồng N guyễn X u ân C ' Đ Ậ T VẤN Đ Ề hệ thống Đổng thời dưa trẽn phản tích chuỗi số liệu thống kê đế dự báo biến động sử dụng vếu tố ảnh hưởng đến tính vững cúa HTCT lúa nước ĐBSH Đ ổ n g bầng sông H ồng (ĐBSH) bao gồm 11 tính có diện tích 1.478.700,4 dãn số 16.903,2 nghìn người (năm 1999) chiêm 22,06% dàn số nước Trong có 80,08% dân số sống nơng TÌNH HÌNH S Ử D Ụ N G PHÂN BĨN thón (Tư liệu vùng ĐBSH, 2000) Sản VÀ TÍNH ỔN ĐỊNH NĂNG SUẤT lượng lương thực qui thóc năm 1999 LÚA ĐBSH vùng ĐBSH đạt gần 6.9 triệu tấn, chiếm ĐBSH xem vùng co mưc đỏ trẽn 20% tổng sán lượng lương thưc thủm canh cao trona ca nước Kết qua cà nưó'c Do bình quàn đất canh tác điéu tra tình hình sư dụns phun hon tháp 0.06 ha/người nẻn nển san xuất số địa phương cho tháy mức phan nòng nghiệp i r o n s vùng đũ đat trình , bón cho lúa cao nhiéu so "OI thũm canh cao Cho đẽn hệ mức bình quàn chuns ca nước thịng canh tác lúa nước ỏ ĐBSH ln vùniỉ có trình dộ thâm canh cao Thai coi có tính 011 định cao Vấn dế Binh Hui Dươna, Hưng Yen Hai Phòna đặt với mức độ thảm canh cao trons mức dộ sứ dụna phân bón thườna điéu kiên mãt độ dàn sơ' lớn trone giai mức trẽn 200 kg chất dinh dưỡna/ha/vu đoạn nav ảnh hường nơi có trình dơ thủm canh ĩhấp đến tính bền vững cúa hệ thõna canh tác lượna bón thườns trẽn 150 lúa nước ĐBSH Trên thực tế việc đánh ke/ha Vạn Án (Bác Ninh) Hồna gía độ bền vững cùa hệ thống canh tác Long (Hà Tày) Trung bình lượns bón (H T C T ).là khó khăn vần cho lúa vụ năm 2000 106 ks chưa có chi số cụ đặc trưng cho N 67 kg p :0 , 54 kg K ;0/ha I1Ĩ Theo Đ T h ế Tuấn (1995) có thê đánh giá tính vững thơng qua Xét tý lệ N:P:K bón cho lúa cũno tãng trưởng qua thời aian có biến đổi đáng kế theo thời d a n theo tý lê bón phốt kali nsàv Đế góp phán lý giải vấn để trên, tăng so với phân đạm, đăc biẽt nghiên cứu nàv dựa sờ phân kali tãng nhanh trona năm gân tích biến động hệ thống sử dur,g đãt Tý lệ bón N :P ,0 ,:K ; nãm 2000 n ị n s nghiệp, nãng suất bíèn truna bình 100:66:65 Nếu so với đ ộ n a tính chất đất qua nhiểu năm nước khu vực trẽn giới thi ty canh tác đế đ ánh giá tính bền vững cúa lệ sứ dung' phốt kali vùng •* K h o a M ô i t r n g Đ i h ọ c Q u ố c a i a H Nội ĐBSH cao nhiéu (bang ỉ) 122 Bàng l T ỷ l ệ chất dinh dưỡng bón cho lúa thời gian khác Địa điểm Thời gian N :P A :K 20 Việt Nam 1993 100:32 : Bùi Đình Dinh 1995 Các nước dang phát triển 1991 100:38:17 Bùi Đinh Dinh, 1995 Các nước phát triển 1991 100:56:49 Bùi Đình Dinh, 1995 Bình quản giới 1991 100:47:32 Bùi Đình Dinh, 1995 Đồng sởng Hồng 1993 100:48:45 Nguyễn Xuân Cự 2000 Đổng sồng Hồng 2000 100:63:51 Nguyễn Xuản Cự, 2000 T rên phân bón cho Vũ Cơng cúa nhân mức 8kg thực tế m ộ t số vùng lượng đ ạt tới ngưỡng để suất lúa tối đa V í dụ xã (Thái Bình), theo kinh ạg h iệm dân cho biết bón đạm urè/sào (1 02kg N /ha) nãng Nguồn tham khảo suất Lúa tăng m ạnh, bón mức 9kg urê/sào ( 15kg N /ha) suất tãng chí khỏng tăng Do lượng phân bón sứ dụng vài năm gần dây có chiều hướng tăng chậm (hình 1) - -a - Phú Xuàn — 1— Vũ Thắng - - -Q- - - Vũ Cơng - - * - - Nam Phong — •— Trung bình i; 980 1985 1990 :995 2000 Hình : Biến động sử dụng phán bón vó theo thời gian Do có nhiều ưu điểm thuận tiện, tác động nhanh hiệu qu ả cao nèn người nông dân ngày quan tám đến việc sử dụng phân bón vơ lượng phàn hữu sử dụng có chiểu hướng giám Bình qn lượng phàn chuồng bón vào năm 1985 5,9 tấn/ha/vụ năm 1990 6.4 tấn, năm 1996 9,7 nãm 2000 có 8,9 lấn (hình 2) N gun nhân làm cho người nóng dân quan tâm đến phân chuồng tiêu tốn thời ơian sức iao động Hơn hiệu tác dụng chậm khó đáp ứng cho q trình thâm canh với giống lúa có suất cao thời gian sinh trườn2 neắn Vĩôt mãt khác sử dụng phàn chuồng thường gãy tác đông xấu mỏi trườn2 rãt dễ nhận biét 123 i +0 120 P hú X uân Vũ T h ắn g - V ũ C ông - - * - - N am P hong — •— T ru n g b ình Hình : Biên động sứ dụng phàn bón hữu theo thời gian K ết q u ả điều tra thực tế nhiều địa phươna thuộc T hái Bình, Hà Tây cho thấy vai trị khác lượng phân bón hữu vị với nãna suất lúa, phân vị thé vai trị tích cực so với phân hữu Những nhãn xét hiên rõ trons đổ thị biểu diễn mỏi quan hệ biến đôna nãn s suất lúa lượng phân bón (hình 3) Đ iều c ũ n s góp phán lý giái tai 250 I 200 150 Cu người dán lại thích dùng phàn vơ trình bày trẽn Điều cán ahi nhàn tuv diện tích đất trồne lươns thực giảm nhưne suất lúa lai tâng nhanh từ 29.4 tạ/ha (năm 1985) lèn 34.2 tạ (năm 1990), 46,8 tạ (năm 1993) 47.0 ta năm 1996 54.3 la năm [999 dã làm cho sán lượns lươna thực trona YÙne liẽn tục tăng lẽn trona nãm vừa qua 5 •35 ca , - 4.5 Phân vô (k a /h a ) o- - Phân hữu ( t / h a ; — •— N ãn g su ấ t (tấ n /h a ) 100 3.5 50 1980 1985 1990 1995 2000 Hình : Xu hướng sứ dụng phàn bón st lúa Vai trị định nâng suất cua phản ánh thông qua phương trình phàn bón Vơ cỡ so với phân hữu hồi qui hiên tương quan chứng 124 T rong phạm vi nghiên cứu, phụ thuộc cùa su ất lúa (Y) vào lượng phân bón vô (X ị) đuợc biểu diễn mối tương quan đường thảng chặt chẽ Y= 0,012X ,+2,957 (R2=0,72 hay R=0.85) Trong suất lúa (Y) lượng phân bón hữu (X2) cho mối tuơng quan chặt chẽ phương trình Y=0,034X2+2,32 (R2=0,49 hay R=0,70) Do áp dụng đồng thời nhiều biện pháp khoa học kỹ thuật tiên tiến kết hợp với kinh nghiệm truvển thông trinh sán xuát tạo cho hệ thõng canh tác lúa nước ĐBSH bền vững Nâng suất lúa ổn định mà liên tục tăng thời gian qua (hình 4) Như lấy tính ổn định suất để đánh g iá thống canh tác lúa nước ĐBSH có tính bền vững cao 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 Hình : Biến động suất lúa theo thời gian dồng bảng sòng Hồng B IẾN Đ Ộ N G M Ô I TRƯ Ờ N G ĐẤT T H EO T H Ờ I G IA N 3.1 Biến đ ộn g tính ch ất đất Sự biến đ ộ n e m ột sơ tính chất hố học đất tác động qu trình canh tác lúa nước theo thời gian trình bày báng N hìn chung đất có xu hướng chua hàm lượng mùn phốt dễ tiêu lại thiện rõ rệt K ết phân tích mẫu đất sau khống 10 nãm canh tác cho thấy độ chua cùa đ ất (pH KCI), hàm lượng kali tổng số dễ tiêu giảm tương ứng 1- 2,8 14,7% Ngược lại m ùn, ni tơ phốt tổng số tăng tương ứng 11.6-21,4 10%; phốt dễ tiêu tăng 79,7% T rona biến độna tính chất đất, đáng ý Q trình chua hố suy oiám hàm lươna kali đất T uy mức độ biến động xảy chậm xét lâu dài thi nguy làm thối hố đất Do q trình canh tác cần phải ý áp dụng biện pháp hơp lý nhầm ngân chăn 125 gia tăng xu hướng tưcmg lai M ột số yếu tố độ phì cùa đất thiện mùn ni tơ phốt mức thấp Bảng Biên đóìi tính chát đát sau thời gian trổng lúa nước Năm* Chỉ tiêu Biến động năm 2000/1991 1991* 2000 Tuyệt đối % í pH 5,17 4,92 -0,25 -4,1 Mùn % 2,51 + 0,26 + 11,6 N tống số (%) 225 0,14 0,17 + 0,03 + 21,4 p tổng số (%) 0,10 0,11 + 0,01 K tổng sô'(%) 0,72 0,70 -0.02 - 2,8 ; p20 , dẻ tiêu (mg/lOOgđ) 8,84 15,89 + 7,05 + 79,7 K ,0 dễ tiêu (ms/lOOgđ) 8.38 7,45 - 1,23 - 14,7 ' + 10,0 * N ám 1991 dựa kết q phán tích dát lãp đị nóng iiỗ số xã Thái Bình va Hà Tây Nãm 000 kết qua phãn tích lặp lại ciic mảu trẽn Bảng Tình hình s dụng đát nóng nghiép vùng ĐBSH giai đoan 1980-1998 (ha) Năm ■ 1980 1985 1990 1993 1998 2000 Cây hàng nám Lúa Cây lâu nam Đất cỏ chăn nuôi Mặt nước nuôi thuỷ sản Hệ số sử dụng đất 731.600 639.200 !° 500 ’ 21.800 47.900 (89.13) - (77.88) (2.38) (2,66) (5.84) 720.1S5 628.640 16.938 22.455 49.330 188,75) (77.47) ,2.09) (2,77) (6.08) 710.285 624.931 20.639 19.858 50.241 (6.27) (88.67) (78.02) (2.58) (2.47) 643.021 585.284 25.830 4.284 48.191 (0.59) (6,68) (89,14) (81.14) !3,58) 620.906 576.420 48.688 2.363 48.790 (86.15) (79.98) (6.76) (0,33) (6,77) 621.793 575.869 61.431 1.633 53.890 (.84,17) (77,95) vS.32) (0,22) (7.29) 1.85 1.97 - : 2.16 2,20 2.20 ỉ * Số t r o n g n g o ặ c ac đ ấ t n ó n g nghiệp D iệ n tí c h g m tinh: Hà N ội Hai Phòng Hái D ưong H u n g Y ê n T h i B ìn h H T â y H N a m N a m Đ in h N i n h Bình H T y n m 1980 1985 ! 9 g m c ả H o B ìn h N e u ổ n : Sô liệu ih ô n g kẽ c u a Tòng 3.2 B iến đ ộng diện tích sứ dụng đất n óng nghiệp 1980-2000 Phần lớn đất sử dụng cho trồng lúa lương thực ngắn ngày khác Diện tích đất sứ 126 c u c Đ ; a c h ín h dụng cho nịng nghiệp vùng ĐBSH í khơng kê Vĩnh Phúc Băc Ninh) nãm 2000 738.747 chiếm 59% diẽn tích đất tự nhiên Trong đất canh tác 667.732 chiếm 91% đất nơng nghiệp (672.480 hai Nhìn chung diên tích đất nơng n ghiệp đất trổng hàng năm ĐBSH thời gian gần bị giám rõ rệt (báng 3) N hư vào nám 0 , diện tích đất nông nghiệp tâng 17.904 ha, đất hàng năm đất lúa lại giảm 23.817 10.447 Đ ể bù lại giảm sút diện tích đất canh tác, q trình thâm canh tăng vụ làm cho tổng diện tích gieo trổng năm đạt cao, hệ số sử dụng đất tăng từ 1,85 năm 1985 lên 1,97 năm 1990, 2,17 năm 1995 2,20 nãm 2000 Theo quy hoạch sứ dụng đất đến 2010 nhu cầu đất nơng nghiệp 718.326 vào năm 2005 721.326 năm 2010 (Tư liệu vùng ĐBSH, 1996) Trên thực tế chí tính đến năm 1998 diện tích đất nòng nghiệp vượt qua mức dự báo cho năm 2005 Do để báo đám nhu cầu sán xuất lương thưc tương lai, cần phải có aiải pháp báo vệ diện tích đất có thời tiếp tục đưa vùng đất tiềm nãng vào sản xuất Sự giảm sút đột ngột diện tích sản lượng lương thực năm 1991 chia tách tỉnh Hồ Bình Tuy nhiên diên tích đất trổng hàng năm diện tích đất lúa thể xu hướng chung giảm dần theo thời gian D ự B Á O V Ề B IẾ N Đ Ộ N G SỬ D Ụ N G ĐẤT T R O N G TƯ Ơ NG LAI Dựa sớ phàn tích chuỗi sơ' liệu thơng kê tình hình sứ dụng đất ĐBSH giai đoạn 1980-2000 cho thấy loại sử dụng đất thời gian qua biến động theo xu hướng chung đát chuyên dùng đất thổ cư tăng lên, loại đất khác giảm Có thẻ tính biến động số loại sứ dung đất ĐBSH theo thời gian theo phương trình trình bày bang Các kết cho thây nhu cáu cho đất chuyên dùng tăng nhanh với tốc độ 3140 ha/năm, đất thổ cư tảng chậm 270 ha/nãm) Diện tích đất chưa sử dung giảm manh 6423 ha/nãm Các đất nóng nghiệp có diện tích ổn định, chi tăng 568 ha/nãm, diện tích hàng năm diện tích lúa lại giảm mạnh tương ứng 3136 1299 ha/nãm Dựa phương trình dự báo tính diện tích số loại sử dụng đất quan trọng ĐBSH cho năm 2005 2010 theo diên tích trổna cãv hàne nãm, đãc biệt đất lúa bị giám nhiểu (bang 4) Nãm 2010 đất lúa chi cịn khống 562 nghìn thấp mức nhu cấu sử dụng theo dự báo 572 nghìn Do hạn chế diẽn tích, bién pháp thâm canh sứ duna phán bón thuốc bảo vệ thực vật gia tâng có nguy anh hướng mạnh đến mịi trường đất Như có thé nói biến động sử dụng đất vếu tố dẫn đến làm mắt ổn định vé tình hình sản xuất lúa ĐBSH tương lai Theo dự báo dân số ĐBSH 18.005.000 người vào năm 2010 (Tư liệu vùng ĐBSH 1996) Đế bảo đảm an ninh lương thực mức 300ks thóc/người/nãm cấn phải có sản lượng khống 5.5 triệu thóc Nếu lấy nâng suất trung bình 5.1 tấn/ha/vụ hệ số sứ dụng đất trồng lúa nãm 1998 1,82 (Tổng cục Thống kê, 2000) diên tích gieo trồna lúa 1.078.000 hay tương ứng với 593 nghìn đất lúa Trong diện tích đất lúa thời gian dó ước tính 561 nghìn Lúc phái phân đấu đạt nâng suất lúa đạt tới tân/ha/vụ đáp ứng nhu cáu 127 lương thự c vùng, hay tương ứng diện tích đất lúa khống 504 nghìn hệ số sử dụng đất 1,82 577 nghìr với nãng với suất lúa tấn/ììa T rong trường hợp bảo đảm an ninh lữơng thực mức 350kg thóc/người/năm cần phải có 6,3 triệu thóc vào năm 2010 Cũng với cách tính tín cần phải có diện tích đất lúa 679 nghìn với suất lúa 5,1 tấn/ha Điêu cho thấy vấn đề cấp bách lì Phal báo vệ diện tích đất lúa hiên C( v' nãng tiếp tục táng suất hi só Sl* dụng đất điều kiện thâm canl đat trình độ cao ĐBSH rã khó k h ã n - Bàng Dự báo biến động sử dụng đất ĐBSH vào năm 2005 2010 (ha) Phương trình dự báo 2005 2010 Đất nơng nghiêp Y = 724845+ 568 X 730.525 733.365 Câv hàng năm Y = 631977- 3136 X 600.617 584.937 Y = 580818 - 1299 X 567.828 561.333 Y = 187238 + 3140 X 218.638 234.338 Y = 78467+ 270 X 81.167 82.517 Y = 203202 - 6423 X 138.972 106.857 Loai sử dụng đẫt Đất lúa nất chuvên dùng Fiat thổ cư nấr chưa sứ dụng Y=ha X=1 nám, x=0 năm 1995 KẾT LUẬN 1/ Hệ thống canh tác lúa nước ĐBSH m ang tính chât cua nơng nghiệp truyền thống q trình cơng nghiệp hố Đó kêt hợp chặt chẽ kinh nghiêm sản xuat lâu đời với giãi pháp khoa học kỹ thuật đại Đây sò quan trọng bảo đảm cho trình sản xuất vững với nâng suất cao ôn đinh vùng thời gian qua Tính ơn đinh cùa hệ thõng canh tác lúa nước thê nâng suất lúa bình quân liên tục tâng theo thời gian từ 29,4 tạ/ha/vụ nãm 1985 lên 34,2 tạ nãm 1990; 44,4 ta nãm 1995 54,3 tạ năm 1999 2/ Hiện diẻn trình chuyến đổi mạnh mẽ việc sử dụng tài nguyên đất theo hướng giảm diện tích dắt trồng hàng nãm đất lúa, đất chvryèn dùng đất khu dân cư tăng lèn 128 3/ Q uá trìn h canh tác lúa nước