Giáo án sinh học lớp 8" Cấu tạo và chức năng của xương"

TIẾT 8 BÀI 8: CẤU TẠO VÀ TÍNH CHẤT CỦA XƯƠNG I ) MỤC TIÊU : - Học sinh nắm được cấu tạo chung của một xương dài  giải thích sự lớn lên của xương và khả năng chịu lực của xương - Thành phần hố học của xương  giúp xương đàn hồi và vững chắc • KỸ NĂNG : Nhận biết , liên hệ thực tế • THÁI ĐỘ : Giáo dục học sinh ý thức bảo vệ và giữ gìn xương theo hướng phát triển tốt nhất II) PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN : -PHƯƠNG PHÁP : Trực quan , vấn đáp , thảo luận nhóm , giảng giải _PHƯƠNH TIỆN : Tranh 8.1 ,8.2 ,8.3 ,8.4 / 29 – 30 / sgk Bảng phụ cấu tạo và chức năng xương dài / 31 /sgk III) HOẠT ĐỘNGDẠY VÀ HỌC : KTBC : 1) Điểm khác nhau giữa xương tay và xương chân . Điều này có ý nghĩa gì đối với hoạt động của con người 2) Nêu vai trò của từng loại khớp . _ MỞ BÀI : Các em đã nắm được cấu tạo và chức năng của bộ xương người . Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu tiếp , xem thành phần hố học của xương như thế nào để thích nghi những chức năng chịu lực , chấn động tác động từ môi trường bên ngồi . HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH NỘI DUNG GHI HĐ 1 : Tìm hiểu cấu tạo và chức năng của xương - Tranh 8.1 ,8.2 / 29 /sgk - Dựa tranh giáo viên giảng giải cấu tạo một xương dài ? Theo em xương dài cấu tạo hình ống , nan xương ở đầu xương xếp vòng cung có ý nhgiã gì đối với chức năng nâng đỡ của xương. Dựa vào cấu tạo hình ống của xương và cấu trúc hình vòm . Con người đã đưa vào kỹ thuật xây dựng đảm bảo độ bền vững mà tiết kiệm được nhiều nguyên liệu làm cột trụ , vòm cửa …… - Học sinh đọc thông tin  / 28 /sgk - Học sinh thảo luận theo nhóm : xương hình ống có tác dụng làm cho xương nhẹ và vững chắc , còn nan xương xếp vòng cung có tác dụng phân tán lực làm tăng khả năng chịu lực . - Học sinh nhìn vào hình . Nêu và chỉ lại các đặc điểm cấu tạo của một xương dài . I)CẤU TẠO CỦA XƯƠNG 1) C ấu tạo và chức năng của xương dài : - Kẻ bảng 8.1 /29 /sgk 2) Cấu tạo của xương ngắn và xương dẹt : * Màng xương - * Mô xương cứng - * Mô xương xốp Giáo vịên giảng kỹ phần chức năng của xương ? Cấu tạo của một xương dài ? Cấu tạo của đầu xương ? Cấu tạo và chức năng của thân xương _ Yêu cầu học sinh thông tin  /29 /sgk và quan sát hình ? Hãy quan sát hình và nhận xét xương - Gồm có đầu xương và thân xương - Gồm có sụn đầu xương  giảm ma sát - Mô xương xốp có nhiều nan xương P hân tán lực tác động , tạo ô chứa tuỷ đỏ . - Màng xương  to ngang - Mô xương cứng  chịu lực đảm bảo vững chắc trong khoang xương chứa tuỷ đỏ ơ ûtrẻ em , tuỷ vàng ở người lớn . - Học sinh quan sát hình 8.3 /sgk . - Đọc thông tin  / 29 /sgk - Xương ngắn và xương dẹt cấu dẹt và xương ngắn khác với xương dài như thế nào . TIỂU KẾT : Xương dài có cấu tạo phù hợp với chức năng . HĐ 2: Tìm hiểu sự lớn lên và dài ra của xương ? Xương to ra là nhờ đâu ? Xương dài ra là nhờ vào xương nào _ Quan sát hình 8.5 /30 /sgk/ mô tả lại thí nghiệm và chứng minh vai trò của sụn tăng trưởng TIỂU KẾT : Tuổi trưởng thành sự phân chia sụn tăng trưởng không còn nên không cao . Tuy nhiên màng xương vẫn có khả năng sinh ra tế bào xương để bồi đắp phía ngồi của thân xương nên xương lớn lên . Trong khi đó các tế bào huỷ xương , tiêu huỷ thành trong của ống xương làm cho khoang xương ngày càng rộng ra tạo không có hình ống . - Học sinh đọc thông  /29 /sgk _ Các tế bào màng xöông phân chia - Là do sự phân hố của sụn tăng trưởng ở hai đầu thân xương - Chú ý B ,C , nằm phía trong sụn tăng trưỏng - A,D phía ngồi sụn tăng trưởng II) SỰ TO RA VÀ DÀI RA CỦA XƯƠNG : - Xương to bề ngang nhờ sự phân chia của các tế bào xương . - Xương dài ra nhờ sự phân chia các tế bào lớp sụn tăng trưởng . HĐ 3: Tìm hiểu thành phần hố học và tính chất của xương _ Giáo viên có thể biểu diễn thí nghiệm . Thả thêm 1 xương đùi ếch vào cốc đựng axit HCl 10 % ? Yêu cầu học sinh quan sát có hiện tượng gì xảy ra _ bọt khí đó chính là khí cacbonic điều đó chứng tỏ trong thành phần của xương có muối cacbonat , khi tác dụng với axit sẽ giải phóng khí cacbonic • Sau đó rửa xương trong cốc nước lả đưa cho học sinh kiểm tra độ mềm dẻo của xương . Đốt xương trên ngọn lửa đèn cồn , khi hết khói đưa cho học sinh bóp rồi thả vào axit HCl ? Quan sát có hiện tương gì xảy ra ? Nhận xét và giải thích ? Ngâm xương trong axit để làm gì ? Đốt xương thì phần nào bị cháy ? Tại sao người già xương dễ gãy và giòn TIỂU KẾT : Thành phần hố học của xương gồm có chất hữu cơ và chất vô cơ _học sinh quan sát và theo dõi thí nghiệm _ có bọt khí nổi lên _ xương mềm và dẻo - xương dòn và gãy vụn _ không có bọt khí nổi lên - làm tan lượng muối khống có trong xương - cốt giao cháy hết. - Xương người già nhiều muối khống nhưng ít cốt giao III) THÀNH PHẦN HỐ HỌC VÀ TÍNH CHẤT CỦA XƯƠNG : _ Xương gồm 2 thành phần chính là cốt giao ( xương mềm , dẻo ) và muối khống ( xương cứng , rắn ) _ Thành phần hố học của xương thay đổi theo tuổi . CỦNG CỐ : 1) Xương dài có cấu tạo như thế nào ? 2) Hãy phân tích cấu tạo cũa xương dài phù hợp với chức năng của nó ? 3) Nhờ đâu xương dài ra và lớn lên bề ngang ? DẶN DÒ : • Học bài , làm bài tập trong sgk , soạn bài 9 • Trả lời câu hỏi trong sgk: 1) 1B , 2G , 3D , 4E , 5A 2) Thành phần hữu cơ là chất kết dính và đảm bảo tính đàn hồi .Thành phần vô cơ : canxi và phôtpho làm tăng độ cứng rắn của xương . Nhờ vậy xương vững chắc là cột trụ của cơ thể 3) Khi hầm xương bò , lợn …. Chất cốt giao bị phân huỷ , vì vậy nước hầm xương sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ không còn được liên kết bởi cốt giao nên xương bở. . chức năng của xương ? Cấu tạo của một xương dài ? Cấu tạo của đầu xương ? Cấu tạo và chức năng của thân xương _ Yêu cầu học sinh thông tin  /29 /sgk và. phân tán lực làm tăng khả năng chịu lực . - Học sinh nhìn vào hình . Nêu và chỉ lại các đặc điểm cấu tạo của một xương dài . I)CẤU TẠO CỦA XƯƠNG 1) C ấu tạo