MỤC LỤC
DANH MỤC VIẾT TẮT
MỞ ĐẦU
CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ
1.1. Các khái niệm cơ bản của vấn đề nghiên cứu
1.1.1. Quản lý; chức năng quản lý
1.1.2. Quản lý giáo dục; quản lý nhà trường
1.1.3. Hoạt động dạy học, quá trình dạy học, quản lý hoạt động dạy học
1.2. Đặc điểm dạy học ngoại ngữ và dạy học tiếng Anh chuyên ngành
1.2.1. Hoạt động dạy học ngoại ngữ
1.2.2. Tiếng Anh chuyên ngành trong trường Cao Đẳng
1.3. Nội dung quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh chuyên ngành
1.3.1. Quản lý việc thực hiện mục tiêu, chương trình tiếng Anh chuyên
ngành trong trường Cao Đẳng
1.3.2. Quản lý hoạt động dạy tiếng Anh chuyên ngành của giảng viên trong
trường Cao Đẳng
1.3.3. Quản lý hoạt động học tiếng Anh chuyên ngành của sinh viên trong
trường Cao Đẳng
1.3.4. Quản lý cơ sở vật chất phục vụ cho hoạt động dạy học tiếng Anh
chuyên ngành
1.3.5. Quản lý công tác kiểm tra, đánh giá hoạt động dạy học tiếng Anh
chuyên ngành tại trường Cao Đẳng
1.4. Những yếu tố ảnh hƣởng đến quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh
chuyên ngành tại trƣờng Cao Đẳng
1.4.1. Những yếu tố khách quan
1.4.2. Những yếu tố chủ quan
CHƯƠNG 2 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÁCH SẠN-NHÀ HÀNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI
2.1. Giới thiệu về Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
2.1.1. Vị trí chức năng, bộ máy nhà trường. Hệ thống cơ sở vật chất
2.1.2. Quy mô, chất lượng đào tạo
2.1.3. Khoa Ngoại Ngữ trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội
2.1.4. Khoa QTKD Khách Sạn-Nhà hàng
2.2. Thực trạng quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh chuyên ngành
QTKD khách sạn - nhà hàng tại trƣờng Cao đẳng Du lịch Hà Nội
2.2.1. Thực trạng quản lý việc thực hiện mục tiêu, chương trình tiếng Anh
chuyên ngành quản trị KD khách sạn- nhà hàng trong trường Cao Đẳng
Du lịch Hà Nội
2.2.2. Thực trạng quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh chuyên ngành quản
trị KD khách sạn - nhà hàng của giảng viên trong trường Cao Đẳng Du
lịch Hà Nội
2.2.3. Quản lý hoạt động học tiếng Anh chuyên ngành QTKD khách sạn –
nhà hàng của sinh viên tại trường Cao Đẳng Du lịch Hà Nội
2.2.4. Quản lý cơ sở vật chất phục vụ cho hoạt động dạy học tiếng Anh
chuyên ngành quản trị KD Khách sạn - nhà hàng tại trường Cao Đẳng Du
lịch Hà Nội
2.2.5. Quản lý kiểm tra, đánh giá hoạt động dạy học tiếng Anh chuyên ngành
quản trị KD khách sạn- nhà hàng tại trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nộ
2.3. Đánh giá chung về thực trạng quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh
chuyên ngành quản trị KD Khách sạn- nhà hàng tại trƣờng Cao Đẳng
Du Lịch Hà Nội
2.3.1. Ưu điểm
2.3.2. Tồn tại
2.2.4. Nguyên nhân
CHƯƠNG 3 BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC TIẾNG ANH CHUYÊN NGÀNH QTKD KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG TẠI TRƢỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HÀ NỘI
3.1. Nguyên tắc đề xuất biện pháp quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh
chuyên ngành QTKD Khách sạn - nhà hàng tại trƣờng Cao đẳng Du lịch
Hà Nội
3.1.1. Đảm bảo tính đồng bộ của các biện pháp
3.1.2. Đảm bảo tính thực tiễn của các biện pháp
3.1.3. Đảm bảo tính khả thi của biện pháp
3.2. Các nhóm biện pháp quản lý hoạt động dạy học tiếng Anh chuyên
ngành QTKD khách sạn - nhà hàng tại trƣờng Cao đẳng Du Lịch Hà Nội
3.2.1. Tổ chức đánh giá và phát triển chương trình tiếng Anh chuyên
ngành QTKD Khách sạn - nhà hàng
3.2.2. Các biện pháp tăng cường quản lý hoạt động giảng dạy tiếng Anh
chuyên ngành QTKD khách sạn- nhà hàng tại trường Cao đẳng Du lịch
Hà Nội
3.2.3. Các biện pháp tăng cường quản lý hoạt động học tiếng Anh chuyên
ngành quản trị kinh doanh nhà hàng - khách sạn của sinh viên tại trường
Cao đẳng Du lịch Hà Nội
3.2.4. Các biện pháp tăng cường quản lý các hoạt động hỗ trợ cho hoạt
động dạy học tiếng Anh chuyên ngành QTKD Khách sạn - nhà hàng tại
trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
3.3. Thăm dò tính cấp thiết, tính khả thi và tính hiệu quả của các biện pháp
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
1. Kết luận
2. Khuyến nghị
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC