Biện pháp quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú tại trường cao đẳng nghề du lịch huế (tt)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM BÙI THỊ AN BÌNH BIỆN PHÁP QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DU LỊCH HUẾ Demo Version - Select.Pdf SDK CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ GIÁO DỤC MÃ SỐ: 60 14 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS LÊ CƠNG TRIÊM HUẾ, NĂM 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép đưa vào sử dụng chưa cơng bố cơng trình khác Huế, tháng năm 2014 Người cam đoan Bùi Thị An Bình Demo Version - Select.Pdf SDK ii Lời cảm ơn Trong suốt trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn này, tơi nhận hướng dẫn tận tình Q thầy giáo; quan tâm, tạo điều kiện quan; động viên, sẻ chia, giúp đỡ nhiệt tình đồng nghiệp, bạn bè gia đình Với tình cảm chân thành trân trọng nhất, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Ban giám hiệu, khoa Tâm lý - Giáo dục, phòng Đào tạo Sau đại học Quý thầy cô giáo Trường Đại học Sư phạm – Đại học Huế tận tình dạy, tạo điều kiện thuận lợi cho chúng tơi học tập, nghiên cứu nâng cao trình độ đáp ứng yêu cầu đòi hỏi ngày cao xã hội Đặc biệt, xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Lê Công Triêm người hướng dẫn khoa học tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế, cán quản lý, giảng viên, nhân viên Trường tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ việc cung cấp số liệu, tư vấnDemo khoaVersion học trình nghiên - Select.Pdf SDK cứu xử lý liệu Xin bày tỏ tình cảm chân thành lòng biết ơn sâu sắc đến gia đình, đồng nghiệp, bạn bè giúp đỡ, động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập hồn thành luận văn Mặc dù có nhiều cố gắng, song thiếu sót luận văn khó tránh khỏi, kính mong nhận dẫn, góp ý Q Thầy giáo, bạn bè đồng nghiệp người quan tâm tới vấn đề trình bày luận văn Xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 05 năm 2014 Tác giả luận văn Bùi Thị An Bình iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn iii Mục lục Danh mục cụm từ viết tắt Danh mục sơ đồ bảng MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ 11 1.1 Khái quát lịch sử nghiên cứu vấn đề 11 1.1.1 Ngoài nước 11 1.1.2 Trong nước 12 1.2 Một số khái niệm 14 1.2.1 Quản lý 14 1.2.2 Quản lý giáo dục 15 1.2.3 Quản lý trường học 17 Demo Version - Select.Pdf SDK 1.2.4 Hoạt động dạy hoạt động học 18 1.2.5 Hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 20 1.2.6 Quản lý hoạt động dạy học 21 1.2.7 Quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 22 1.3 Nội dung quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ trường cao đẳng nghề 23 1.3.1 Quản lý kế hoạch, chương trình giảng dạy 23 1.3.2 Quản lý phân công giảng dạy 24 1.3.3 Quản lý việc chuẩn bị kế hoạch giảng dạy 25 1.3.4 Quản lý việc thực kế hoạch giảng dạy 26 1.3.5 Quản lý đổi phương pháp giảng dạy, sử dụng phương tiện 29 1.3.6 Quản lý hoạt động bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho giảng viên 30 1.3.7 Quản lý việc kiểm tra, đánh giá kết học tập giảng viên sinh viên 32 1.3.8 Quản lý hoạt động học tập sinh viên 32 TIỂU KẾT CHƯƠNG 34 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DU LỊCH HUẾ 35 2.1 Tổng quan Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 35 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 35 2.1.2 Mục tiêu, nhiệm vụ đào tạo 35 2.1.3 Qui mô đào tạo sở vật chất Trường 36 2.1.4 Cơ cấu tổ chức Trường 38 2.2 Thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 39 2.2.1 Giới thiệu mẫu nghiên cứu cách thức xử lý số liệu 39 2.2.2 Thực trạng quản lý chương trình, nội dung dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 39 2.2.3 Thực trạng phân công giảng dạy nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 42 2.2.4 Thực trạng quản lý việc xây dựng thực kế hoạch dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 44 2.2.5 Thực trạng quản lý đổi phương pháp, phương tiện dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 46 Demo Version - Select.Pdf SDK môn Trường Cao đẳng 2.2.6 Thực trạng quản lý việc bồi dưỡng chuyên nghề Du lịch Huế 50 2.2.7 Thực trạng quản lý hoạt động kiểm tra, đánh giá kết học tập môn nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 55 2.2.8 Thực trạng quản lý hoạt động học tập nghiệp vụ lưu trú sinh viên Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 58 2.2.9 Đánh giá thực trạng quản lý sở vật chất, trang thiết bị phục vụ hoạt động học nghiệp vụ lưu trú 62 2.3 Các yếu tố tác động đến thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 64 TIỂU KẾT CHƯƠNG 66 CHƯƠNG 3: BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC NGHIỆP VỤ LƯU TRÚ TẠI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DU LỊCH HUẾ 67 3.1 Cơ sở đề xuất biện pháp quản lý 67 3.1.1 Cơ sở lý luận quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 67 3.1.2 Thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 68 3.1.3 Các nguyên tắc việc đề xuất biện pháp quản lý 69 3.1.3 Cơ sở đảm bảo tính khả thi hiệu 69 3.2 Biện pháp quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 70 3.2.1 Nhóm biện pháp quy hoạch phát triển đội ngũ CBQL 70 3.2.2 Nhóm biện pháp phát triển đội ngũ GV 72 3.2.3 Nhóm biện pháp quản lý thực chương trình, nội dung dạy học nghiệp vụ lưu trú 78 3.2.4 Nhóm biện pháp tăng cường quản lý hoạt động giảng dạy GV 81 3.2.5 Nhóm biện pháp tăng cường quản lý hoạt động học tập SV 84 TIỂU KẾT CHƯƠNG 88 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 89 KẾT LUẬN 89 KHUYẾN NGHỊ 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 93 PHỤ LỤC Demo Version - Select.Pdf SDK DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT NGHĨA ĐẦY ĐỦ BP Biện pháp CĐNDL Huế Cao đẳng nghề Du lịch Huế CBQL Cán quản lý CTĐT Chương trình đào tạo CNH-HĐH Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa CSVC Cơ sở vật chất DN Dạy nghề ĐTN Đào tạo nghề GD-ĐT Giáo dục - Đào tạo GV Giảng viên HĐDH Hoạt động dạy học HĐD Hoạt động dạy HĐH Hoạt động học HS Học sinh KH-CN Khoa học - Công nghệ KN Kỹ KT-XHVersion - Select.Pdf Kinh tế - Xã hội Demo SDK KT Kiến thức KX Kỹ xảo MT Mục tiêu ND Nội dung NT Nhà trường PPDH Phương pháp dạy học QL Quản lý QT Quá trình SP Sản phẩm SV Sinh viên TBDH Thiết bị dạy học TBDN Thiết bị dạy nghề TBC Trung bình chung XHCN Xã hội chủ nghĩa DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ VÀ BẢNG Bảng 2.1 Kết tuyển sinh theo hệ đào tạo Trường qua năm 37 Bảng 2.2 Mẫu khảo sát 39 Bảng 2.3: Đánh giá GV CBQL thực trạng cơng tác quản lý chương trình, nội dung dạy học nghiệp vụ lưu trú 40 Bảng 2.4: Đánh giá sinh viên thực trạng công tác quản lý chương trình, nội dung dạy học nghiệp vụ lưu trú 41 Bảng 2.5: Đánh giá GV CBQL thực trạng phân công giảng dạy nghiệp vụ lưu trú 43 Bảng 2.6: Đánh giá GV CBQL thực trạng quản lý việc thực kế hoạch dạy học 45 Bảng 2.7: Đánh giá GV CBQL thực trạng quản lý đổi phương pháp, phương tiện dạy học nghiệp vụ lưu trú 47 Bảng 2.8: Đánh giá sinh viên thực trạng quản lý đổi phương pháp, phương tiện dạy học nghiệp vụ lưu trú 49 Bảng 2.9: Đánh giá GV, CBQL thực trạng quản lý việc bồi dưỡng chuyên Version - Select.Pdf SDK môn cho GVDemo 52 Bảng 2.10: Đánh giá GV, CBQL thực trạng quản lý hoạt động kiểm tra, đánh giá kết học tập môn nghiệp vụ lưu trú 56 Bảng 2.11: Đánh giá SV thực trạng quản lý hoạt động kiểm tra, đánh giá kết học tập môn nghiệp vụ lưu trú 57 Bảng 2.12: Đánh giá GV, CBQL thực trạng quản lý hoạt động học tập nghiệp vụ lưu trú SV 59 Bảng 2.13: Đánh giá SV thực trạng quản lý hoạt động học tập nghiệp vụ lưu trú SV 60 Bảng 2.14: Đánh giá SV thực trạng quản lý sở vật chất, trang thiết bị phục vụ hoạt động học nghiệp vụ lưu trú 62 Bảng 2.15: Đánh giá GV, CBQL yếu tố tác động đến thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế 64 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Nước ta giai đoạn đổi mạnh mẽ để trở thành nước công nghiệp đại Nghị hội nghị lần thứ hai Ban chấp hành Trung Ương Đảng khóa VIII tiếp tục khẳng định: “Giáo dục đào tạo quốc sách hàng đầu”[10] Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI khẳng định: "Phát triển giáo dục quốc sách hàng đầu Đổi bản, toàn diện giáo dục Việt Nam theo hướng chuẩn hoá, đại hoá, xã hội hoá, dân chủ hố hội nhập quốc tế, đổi chế quản lý giáo dục, phát triển đội ngũ giáo viên cán quản lý khâu then chốt"; đồng thời xác định đào tạo nguồn nhân lực, nguồn nhân lực chất lượng cao kết hợp với phát triển khoa học - công nghệ ba khâu đột phá chiến lược phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam giai đoạn 2011-2020 [12] Với mục tiêu đào tạo sinh viên “có kiến thức chun mơn bản, kỹ thực hành thành thạo, hiểu biết tác động nguyên lý, quy luật tự nhiên - xã hội thực tiễn có khả giải vấn đề thông thường thuộc ngành đào tạo” [27], giáo dục cao đẳng góp phần to lớn việc xây dựng phát triển nguồn lực người có trình độ chun mơn cao Trong đó, trường cao đẳng nghề trọng phát triển nghiệp vụ ngành nghề khác nhau, đáp Demo Version - Select.Pdf SDK ứng yêu cầu đa dạng xã hội Chính vậy, phát triển trường cao đẳng nghề nâng cao chất lượng hoạt động dạy học, công tác quản lý giáo dục bao gồm vấn đề quản lý hoạt động dạy học trường hướng đắn cấp thiết Với chất hoạt động nhận thức, hoạt động dạy học giúp người học lĩnh hội tri thức, kinh nghiệm mà lồi người tích lũy qua nhiều kỷ kỹ nghề nghiệp đáp ứng yêu cầu xã hội nói chung ngành nghề khác nói riêng Hoạt động dạy học thống biện chứng hoạt động dạy thầy hoạt động học trò Chính vậy, quản lý hoạt động dạy học bao gồm quản lý hoạt động dạy thầy quản lý hoạt động học trò đóng vai trò quan trọng để nâng cao chất lượng đào tạo nhà trường Mục tiêu tổng quát Chiến lược Phát triển du lịch đến năm 2020, du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chun nghiệp, có hệ thống sở vật chất kỹ thuật tương đối đồng bộ, đại; sản phẩm du lịch có chất lượng cao, đa dạng, có thương hiệu, mang đậm sắc văn hóa dân tộc, cạnh tranh với nước khu vực Phấn đấu đến năm 2030, Việt Nam trở thành quốc gia có ngành du lịch phát triển Một bảy giải pháp quan trọng Chiến lược đào tạo phát triển nguồn nhân lực du lịch [32]: - Phát triển nhân lực du lịch đảm bảo chất lượng, số lượng, cân đối cấu ngành nghề trình độ đào tạo, đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch hội nhập quốc tế - Phát triển mạng lưới sở đào tạo du lịch mạnh, sở vật chất kỹ thuật, thiết bị giảng dạy đồng bộ, đại; chuẩn hóa chất lượng giảng viên; chuẩn hóa giáo trình khung đào tạo du lịch - Xây dựng tổ chức thực chiến lược, quy hoạch, kế hoạch phát triển nhân lực du lịch phù hợp với nhu cầu phát triển du lịch thời kỳ, vùng, miền nước; bước thực chuẩn hóa nhân lực du lịch hợp chuẩn với khu vực quốc tế, đặc biệt trọng nhân lực quản lý du lịch lao động có tay nghề cao - Đa dạng hóa phương thức đào tạo, khuyến khích đào tạo chỗ, tự đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp Bên cạnh hoạt động du lịch, để đáp ứng nhu cầu khách chuyến du lịch nơi lưu trú khách yếu tố thiếu Hệ thống sở lưu trú du lịch ngành kinh doanh chiếm tỷ trọng cao hoạt động du lịch nói chung, định chất lượng dịch vụ, định việc lựa chọn điểm đến du lịch Trường CĐNDL Huế trường thuộc hệ thống trường nghề Version Select.Pdf SDK nước,Demo năm-qua trọng đến hoạt động dạy học ngành nghề khác đặc biệt nghề lưu trú nhằm trang bị kiến thức chuyên môn nghiệp vụ, kỹ nghề cần thiết cho sinh viên với mục đích đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp Hàng loạt biện pháp quản lý đưa vào sử dụng nhằm nâng cao chất lượng dạy học Tuy nhiên, tồn số hạn chế cần nghiên cứu, xem xét cải tiến công tác dạy nghề như: công tác quản lý đào tạo cấp trường, khoa, môn; quản lý chất lượng hiệu giảng dạy; đổi phương pháp giảng dạy để nâng cao chất lượng dạy nghề Nguyên nhân đối tượng quản lý hay chủ thể quản lý chưa nghiên cứu sâu sắc Với lý nêu trên, lựa chọn đề tài: “Biện pháp quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế” để nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu lý luận đánh giá thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế nhằm đề xuất số biện pháp cấp thiết, khả thi để cải tiến quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế, góp phần nâng cao hiệu quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế Giả thuyết khoa học Công tác quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế đạt số ưu điểm việc xây dựng kế hoạch, tổ chức, đạo, kiểm tra, đánh giá hoạt động Bên cạnh đó, quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế có hạn chế nội dung quản lý cụ thể như: phân công giảng dạy, quản lý thực kế hoạch giảng, quản lý đổi phương pháp dạy học, quản lý hoạt động học tập SV Nếu nghiên cứu đầy đủ lý luận công tác quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú đánh giá thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế đề xuất biện pháp thiết thực, phù hợp, khả thi góp phần nâng cao hiệu quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế Nhiệm vụ nghiên cứu 4.1 Nghiên cứu sở lý luận quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 4.2 Đánh giá thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế 4.3 Đề xuất biện pháp cải tiến quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Demo Version - Select.Pdf SDK Trường CĐNDL Huế Đối tượng, khách thể nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Biện pháp quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế Khách thể nghiên cứu: Công tác quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế Giới hạn phạm vi nghiên cứu 6.1 Về nội dung: đề tài sâu nghiên cứu số nội dung việc quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú - Thực trạng cơng tác quản lý chương trình, nội dung dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế - Thực trạng phân công giảng dạy nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế - Thực trạng quản lý việc thực kế hoạch dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế - Thực trạng quản lý đổi phương pháp, phương tiện dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế - Thực trạng quản lý việc bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ lưu trú cho GV Trường CĐNDL Huế - Thực trạng quản lý hoạt động kiểm tra, đánh giá kết học tập nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế - Thực trạng quản lý hoạt động học tập nghiệp vụ lưu trú SV Trường CĐNDL Huế - Mức độ tác động số yếu tố thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 6.2 Về phạm vi khảo sát: đề tài khảo sát quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú khoa Khách sạn khoa Lữ hành hướng dẫn Trường CĐNDL Huế Số lượng khảo sát gồm: 35 CBQL, giảng viên 167 sinh viên Phương pháp nghiên cứu 7.1 Các phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Phương pháp phân tích, tổng hợp lý thuyết: phương pháp sử dụng nhằm phân tích, tổng hợp vấn đề lý luận như: quản lý, quản lý giáo dục, quản lý nhà trường, quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú - Phương pháp phân loại so sánh nhằm phân loại vấn đề lý luận nêu Demo Version - Select.Pdf - Phương pháp khái quát hóa hệ thống SDK hóa vấn đề lý luận 7.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn 7.2.1 Phương pháp điều tra phiếu hỏi - Mục đích điều tra: thu thập số liệu, tư liệu thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế giải pháp quản lý trường nhằm chứng minh cho giả thuyết khoa học - Nội dung điều tra: + Thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế, ưu điểm hạn chế, nguyên nhân thực trạng + Đề xuất biện pháp quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú - Đối tượng điều tra: Lãnh đạo trường, Trưởng, Phó khoa, Trưởng môn, giảng viên sinh viên khoa Khách sạn khoa Lữ hành hướng dẫn Trường CĐNDL Huế 7.2.2 Phương pháp vấn Phương pháp người nghiên cứu tiến hành qua việc gặp gỡ, trao đổi với đối tượng gồm: Lãnh đạo trường, Trưởng khoa, Phó khoa, Trưởng mơn, giảng viên, sinh viên khoa xoay quanh chức quản lý nhằm nhận định, thu thập thông tin bổ ích cho đề tài nghiên cứu Thơng qua phương pháp để bổ sung thông tin cho phương pháp chủ đạo phương pháp điều tra bảng hỏi làm rõ nội dung nghiên cứu 7.2.3 Phương pháp quan sát Quan sát công tác quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú GV SV Trường CĐNDL Huế thể số hoạt động như: việc đạo hoạt động thông qua buổi họp Trưởng môn với GV, buổi học nghiệp vụ lưu trú, việc thực kế hoạch giảng dạy… 7.3 Phương pháp thống kê toán học Sử dụng phần mềm thống kê SPSS 16.0 để phân tích xử lý số liệu nhằm định lượng kết nghiên cứu Cấu trúc luận văn Luận văn phần mở đầu, phần kết luận kiến nghị gồm có chương Chương 1: Cơ sở lý luận quản lý hoạt động dạy nghề lưu trú Trường Cao đẳng nghề Chương 2: Thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế Demo Version - Select.Pdf SDKquản lý hoạt động dạy nghề Chương 3: Biện pháp nâng cao chất lượng Trường CĐNDL Huế 10 ... dạy học nghiệp vụ lưu trú 20 1.2.6 Quản lý hoạt động dạy học 21 1.2.7 Quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 22 1.3 Nội dung quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ trường cao. .. hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú 4.2 Đánh giá thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường CĐNDL Huế 4.3 Đề xuất biện pháp cải tiến quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú. .. pháp dạy học, quản lý hoạt động học tập SV Nếu nghiên cứu đầy đủ lý luận công tác quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú đánh giá thực trạng quản lý hoạt động dạy học nghiệp vụ lưu trú Trường