Phát triển sản phẩm biển côn đảo theo hướng bền vững

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN PHẠM NGỌC THÙY PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH BIỂN CÔN ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH Hà Nội, 2013 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN PHẠM NGỌC THÙY PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH BIỂN CÔN ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Chuyên ngành : Du lịch ( Chương trình đào tạo thí điểm ) LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN ĐÌNH HÒE Hà Nội - 2013 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu Đối tượng, nhiệm vụ phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 10 Kết cấu luận văn 13 Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN ĐỂ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH BIỂN THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 14 1.1.Các khái niệm 14 1.1.1 Khái niệm du lịch 14 1.1.2 Khái niệm du lịch biển 14 1.1.3 Khái niệm sản phẩm du lịch 15 1.1.4 Khái niệm sản phẩm du lịch biển 16 1.2 Lý luân phát triển du lịch bền vững 16 1.2.1 Khái niệm du lịch bền vững 16 1.2.2 Khái niệm phát triển bền vững 17 1.2.3 Khái niệm phát triển du lịch bền vững sản phẩm du lịch bền vững 18 1.2.4 Các nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 19 1.2.5 Các tiêu chí phát triển du lịch bền vững 22 1.3 Các yếu tố cấu thành sản phẩm du lịch biển 26 1.4 Vị trí vai trị đối tượng tham gia vào trình xây dựng sản phẩm du lịch biển 28 1.5 Tính chất sản phẩm du lịch biển 29 1.6 Các dạng thức sản phẩm du lịch biển 32 1.7 Tính bền vững du lịch biển 34 1.8 Các yêu cầu nguyên tắc chung việc phát triển sản phẩm du lịch biển 35 1.9 Đề xuất qui trình xây dựng sản phẩm du lịch biển 37 Tiểu kết chương 39 Chương 2: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH BIỂN TẠI CÔN ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 40 2.1 Tiềm du lịch biển Côn Đảo 40 2.1.1 Tài nguyên du lịch biển Côn Đảo 42 2.1.2 Thực trạng phát triển kinh tế - xã hội Côn Đảo 45 2.2 Hiện trạng đặc điểm nhu cầu thị trường khách đến Côn Đảo 49 2.2.1 Thị trường khách du lịch quốc tế 51 2.2.2 Thị trường khách du lịch nội địa 52 2.2.3 Đánh giá chung thị trường khách du lịch 53 2.3 Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo theo hướng bền vững 55 2.3.1.Về tài nguyên du lịch 55 2.3.1.1 Hiện trạng khai thác tài nguyên 55 2.3.1.2 Hiện trạng phát triển tuyến, điểm không gian du lịch 57 2.3.2 Về loại hình dịch vụ du lịch 63 2.3.3 Những hạn chế nguyên nhân ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo 70 2.4 Đánh giá tổng hợp yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo (dùng phương pháp SWOT) 72 2.4.1 Điểm mạnh (S) hội ( O) 72 2.4.2 Điểm yếu (W) thách thức(T) 73 2.4.3 Đánh giá chung thực trạng phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo quan điểm du lịch bền vững 74 Tiểu kết chương 77 Chương 3: ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH BIỂN CÔN ĐẢO THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 78 3.1 Quan điểm mục tiêu phát triển Côn Đảo 78 3.2 Định hướng xây dựng hệ thống sản phẩm du lịch biển Côn Đảo 82 3.2.1 Định hướng thị trường khách mục tiêu tiếp thị xanh 82 3.2.2 Định vị thương hiệu hình ảnh đặc trưng cho sản phẩm du lịch điểm đến 88 3.2.3 Định hướng khai thác bền vững tài nguyên du lịch 89 3.2.4 Định hướng phát triển khơng gian loại hình du lịch 91 3.2.5 Định hướng phát triển loại hình dịch vụ du lịch biển Cơn Đảo nhằm tăng phúc lợi kinh tế cho địa phương cộng đồng địa phương 94 3.2.6 Định hướng bảo vệ môi trường du lịch 96 3.3 Các giải pháp nhằm phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo theo hướng bền vững 97 3.3.1 Giải pháp quản lý 97 3.3.2 Giải pháp sản phẩm du lịch 98 3.3.3 Giải pháp xúc tiến du lịch 99 3.3.4 Nghiên cứu trường hợp: xây dựng sản phẩm du lịch biển Côn Đảo theo hướng bền vững - Loại hình du lịch lặn biển ngắm san hơ 100 3.3.4.1 Đánh giá tổng hợp tiềm trạng phát triển loại hình lặn biển ngắm san hơ Côn Đảo 100 3.3.4.2 Nhu cầu sản phẩm du lịch lặn biển ngắm San Hô thị trường khách Côn Đảo 103 3.3.4.3 Định hướng phát triển sản phẩm du lịch lặn biển ngắm san hô Côn Đảo theo hướng bền vững 105 Tiểu kết chương 107 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤ LỤC 114 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Tên hịn đảo thuộc quần đảo Cơn Lơn .42 Bảng 2.2 Bảng thống kê lượng khách doanh thu Côn Đảo 2005 - 2012 .54 Bảng 2.3 Quy định số lượng du khách điểm du lịch sinh thái .62 Bảng 2.4.Thống kê khách sạn khu nghỉ dưỡng trở lên Côn Đảo 64 Bảng 2.5 Bảng giá cho thuê tàu, ca nô VQG Côn Đảo .67 Bảng 2.6 Đánh giá loại hình dịch vụ du lịch theo hướng bền vững……… 70 Bảng 2.7.So sánh mức giá du lịch Côn Đảo so với số điểm du lịch khác khu vực 71 Bảng 2.8 Điểm mạnh (S) hội ( O) 72 Bảng 2.9 Điểm yếu (W) thách thức(T) 73 Bảng 3.1 Phân khúc thị trường khách quốc tế 83 Bảng 3.2 Phân khúc thị trường khách nội địa 85 Bảng 3.3 Phân tích giá trị tài nguyên trội để xây dựng thương hiệu điểm đến cho du lịch biển Côn Đảo 88 Bảng 3.4 Phân tích giá trị loại hình du lịch trội để xây dựng thương hiệu điểm đến cho du lịch biển Côn Đảo 88 Bảng 3.5.Giá dịch vụ lặn biển Senses Diving Con Dao 101 Bảng 3.6 Giá dịch vụ lặn Dive!Dive!Dive 101 Bảng 3.7 Giá dịch vụ lặn Rainbow diver 102 Bảng 3.8 Bảng đánh giá nhu cầu lặn biển khách du lịch .104 DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Mơ hình dạng thức du lịch biển 33 Hình 2.1.Bản đồ khu vực huyện Côn Đảo 40 Hình 2.2 Bản đồ đa dạng sinh học biển Côn Đảo 42 Hình 2.3 Số lượng khách đến Cơn Đảo 2005 – 2012 50 Hình 2.4 Bản đồ hoạt động du lịch biển Côn Đảo 57 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ICAO Tổ chức hàng không dân dụng quốc tế TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh ODA Vốn đầu từ nước ngồi UNDP Chương trình phát triển liên hợp quốc UBNN Ủy ban nhân dân VQG Vườn quốc gia MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Cơn Đảo đánh giá huyện có tiềm phát triển du lịch biển, có 200km bờ biển với nhiều bãi tắm đẹp đậm nét hoang sơ Đầm Trầu, bãi Vông, bãi Nhát, bãi An Hải xếp bãi biển có chất lượng tốt nước Cơn Đảo có quỹ đa dạng sinh học giàu có, tạp chí du lịch tiếng giới Lonely Planet (Anh) bầu chọn 10 hịn đảo bí ẩn tốt giới (năm 2011) Côn Đảo đánh giá thiên đường nghỉ dưỡng, khám phá thiên nhiên 21 khu du lịch quốc gia Việt Nam Hiện nay, chủ trương ngành du lịch nước ta tập trung phát triển du lịch biển đảo, kèm với sách ưu tiên cho dự án đầu tư du lịch ưu đãi tiền thuê đất mặt nước, thuế xuất nhập khẩu, thuế thu nhập doanh nghiệp Tuy đượcThủ tướng phủ phê duyệt Đề án phát triển kinh tế - xã hội huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu đến năm 2020 với quan điểm, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp định hướng phát triển xây dựng Côn Đảo thành khu kinh tế - du lịch dịch vụ chất lượng cao , phát triển Côn Đảo trở thành khu kinh tế du lịch đại, đặc sắc tầm cỡ khu vực quốc tế đến nay, ngành du lịch Côn Đảo chưa phát triển mạnh mẽ mong muốn Thời gian du khách lưu trú Côn Đảo không dài, nguyên nhân di tích lịch sử danh lam thắng cảnh, Cơn Đảo chưa có sản phẩm du lịch trội, chưa có nhiều hoạt động vui chơi nghỉ dưỡng, khơng đủ sức cạnh tranh với vùng du lịch biển phát triển Nha Trang, Phú Quốc Một điểm du lịch để thu hút du khách cần phải có sản phẩm du lịch phong phú, hình thức du lịch vui chơi đa dạng, vừa giữ chân du khách, thu hút nguồn vốn đầu tư, tăng thu nhập cho địa phương vừa đem lại hội phát triển kinh tế Luận văn “Phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo theo hướng bền vững” sâu nghiên cứu vào tình hình phát triển sản phẩm du lịch biển Cơn Đảo vấn đề có liên quan nhằm thúc đẩy phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo, nhằm thu hút du khách nước, đồng thời để Côn Đảo trở thành điểm du lịch hấp dẫn, có vị riêng lịng du khách, phát triển Côn Đảo thành điểm đến du lịch xứng tầm quốc tế Mục đích nghiên cứu Dựa sở tài nguyên biển, loại hình du lịch có sẵn đồng thời dựa việc đánh giá, phân tích đặc điểm, thị hiếu, nhu cầu thị trường khách du lịch, tác giả nghiên cứu phát triển sản phẩm du lịch biển theo hướng bền vững Côn Đảo nhằm thu hút hấp dẫn khách du lịch nước quốc tế Lịch sử nghiên cứu Trong trình nghiên cứu, luận văn tham khảo sử dụng số khái niệm, nội dung tác giả sau: Trần Đức Thanh “ Nhập môn khoa học du lịch”, “ Du lịch bền vững” Nguyễn Đình Hịe – Vũ Văn Hiếu, “Tài nguyên động, thực vật Vườn Quốc gia Côn Đảo” Nguyễn Chí Thành, hay Võ Sĩ Tuấn với “Hệ sinh thái rạn san hô biển Việt Nam” … Cho tới nay, chưa có cơng trình khoa học, báo cáo quy hoạch hay chiến lược định hướng riêng cho phát triển du lịch biển Côn Đảo mà có số luận văn, đề tài nghiên cứu có liên quan đến du lịch Côn Đảo như: - Luận văn thạc sỹ địa lý học tác giả Ngô Thị Lợi với đề tài “Nghiên cứu phát triển bền vững du lịch huyện Côn Đảo (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu)” năm 2009 với nội dung nghiên cứu phát triển du lịch bền vững chung tồn huyện Cơn Đảo - “Dự án bảo tồn sử dụng bền vững đa dạng sinh học biển Côn Đảo” với quan quản lý Ủy ban nhân dân tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu quan thực dự án VQG Côn Đảo khởi động vào tháng năm 2007, nhằm mục tiêu tăng cường lực địa phương để bảo tồn đa dạng sinh học biển ven biển Côn Đảo, cải thiện việc lồng ghép bảo tồn quản lý môi trường vào lập kế hoạch phát triển, thiết lập chế tài bền vững cho bảo tồn đa dạng sinh học, gắn liền nỗ lực địa phương với việc xây dựng sách chiến lược quốc gia, qua góp phần bảo tồn đa dạng sinh học biển ven biển có ý nghĩa tồn cầu - Ngồi cịn có số báo : “Cơn Đảo - Tiềm định hướng PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC Bảng giá dịch vụ VQG Côn Đảo (áp dụng từ ngày 01/01/2013 - 31/12/2013) STT Dịch vụ Đơn giá Ghi Phòng nghỉ trạm 400.000đ/đêm/2 khách Hòn Cau, Bảy Cạnh, kiểm lâm hịn Tài, hịn Bà, Ơng Đụng, Đầm Tre Lều cho thuê (đơn, đôi) Tham quan vịnh Đầm Tre 190.000đ/cái Thời gian 1,5 thuyền vỏ lãi: - Nhóm – khách 70.000đ/khách - Nhóm – khách 60.000đ/khách Xem rùa biển đẻ trứng Giá bao gồm mùa sinh sản ( từ hướng dẫn xem rùa 15h30 đến 07h sáng hôm đẻ trứng, võng, dịch sau): vu du lịch sinh thái, - Khách tự túc phương 700.000đ/người/đêm phương tiện : vận chuyển, 01 bữa ăn tiện - Giá trọn tour vườn tối, hướng dẫn xem rùa, xem cua xe tổ chức : + Nhóm – khách 2.480.000đ/người tăng, võng, du lịch + Nhóm – khách 1.940.000đ/người sinh thái, cà phê, + Nhóm – 10 khách 1.645.000đ/người nước suối ( Nếu + Nhóm 11 – 15 khách 1.565.000đ/người khơng xem rùa + Nhóm 16 – 20 khách 1.290.000đ/người đẻ trứng giảm 20%) Chương trình tham gia Giá bao gồm xe tơ trọn rừng đưa đón hướng dẫn tuyến Sở Rẫy – Ơng viên, kính lặn Đụng: ống thở, 01 chai gói xuyên - Nhóm – khách 530.000đ/người nước suối 500ml, vé - Nhóm – khách 355.000đ/người tham quan, VAT - Nhóm – 10 khách 300.000đ/người Chương trình tham gia Giá bao gồm xe tơ trọn rừng đưa đón hướng dẫn tuyến Cỏ Ống – vịnh viên, kính lặn Đầm Tre : ống thở, 01 chai gói xuyên - Nhóm – khách 805.000đ/khách nước suối 500ml, vé - Nhóm – khách 465.000đ/khách tham quan, VAT - Nhóm – 10 khách 365.000đ/khách Chương trình tham quan Giá bao gồm xe tơ trọn gói tuyến Bến Đầm đưa đón, ghe vận – hịn Bà: chuyển, hướng dẫn - Nhóm – khách 892.000đ/khách viên, kính lặn - Nhóm – khách 546.000đ/khách ống thở, 02 chai - Nhóm – 10 khách 459.000đ/khách nước suối 500ml, ăn trưa,vé tham quan, bảo hiểm du lịch mức tối đa10.000.000đ/trườ ng hợp,VAT Thiết bị bơi, lặn - Kính lặn 90.000đ/cái/ngày - Chân bơi giầy 60.000đ/bộ/ngày - Bình lặn 300.000đ/bình/ngày - BCD 300.000đ/áo/ngày - Regulator 300.000đ/bộ/ngày - Dây chì ( cục ) 100.000đ/bộ/ngày - Suite 150.000đ/áo/ngày - Th trọn 1.200.000đ/bộ/ngày - Xạc bình khí 150.000đ/bình/lượt Áo phao cá nhân 15.000đ/lượt 10 Võng thường 15.000đ/cái/lượt 11 Nhà chòi sinh thái Bảy Cạnh 12 - Thuê nguyên nhà 250.000đ/nhà/lượt Sức chứa 15 khách/ - Thuê theo người 12.000đ/người/lượt nhà Dịch vụ hướng dẫn viên du lịch sinh thái từ trung tâm Vườn : - Các tuyến tham quan sinh thái biển tàu, 350.000đ/tuyến 01 ngày cano - Tham quan du lịch sinh 450.000đ/tuyến/đêm 01 đêm thái đêm đảo - Hướng dẫn lặn có bình khí 500.000đ/tuyến/ngày 01 ngày 500.000đ/ngày 01 ngày 700.000đ/ngày 01 ngày - Hướng dẫn tiếng Việt - Hướng dẫn tiếng Anh 13 Phần ăn tàu 150.000đ điểm du lịch 14 Dịch vụ du lịch sinh thái Ban ngày : 200.000đ/suất Vé tham quan Vườn - Người lớn - Trẻ em 20.000đ/ người Ban đêm : 10.000đ/ người - Người lớn - Trẻ em 40.000đ/ người 20.000đ/ người 15 Câu cá giải trí biển ( 100.000đ/ngày câu chuyên Câu phân khu phát triển nghiệp ) 16 Khách cắm trại Bao gồm : vé du Vườn : lịch sinh thái, vệ - Người lớn 80.000đ/khách sinh môi trường xử - Trẻ em 60.000đ/khách lý rác, nước sinh hoạt 17 Dịch vụ hướng dẫn 400.000đ/ngày/người nghiên cứu khoa học 18 Dịch vụ cho thuê 400.000đ/ngày/ trường quay phim cảnh quan, môi trường, nghiên cứu khoa học 19 Dịch vụ hướng dẫn thực 400.000đ/ngày/ tập, nghiên cứu sinh PHỤ LỤC HÌNH ẢNH Bản đồ khu vực Cơn Đảo Nguồn : Vườn qc gia Cơn Đảo Bản đồ đa dạng sinh học Cơn Đảo Nguồn : Vườn qc gia Cơn Đảo Bản đồ hoạt động du lịch Côn Đảo Nguồn : Vườn qc gia Cơn Đảo Bị biển Cơn Đảo Nguồn : Internet Cua xe tăng Nguồn : Internet Ốc vú nàng Nguồn : Tác giả Mắm hào mứt hạt bàng Nguồn : Tác giả Đèn ngủ làm từ vỏ ốc Nguồn : Tác giả Scuba Nguồn : Internet Freedive Nguồn : Tác giả Hình minh họa chèo thuyền catamaran Nguồn : Internet Hình minh họa lướt ván buồm Nguồn : Internet Hình minh họa lướt ván diều Nguồn : Internet Sân chơi biển cho trẻ em Nguồn : Internet ... ? ?Phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo theo hướng bền vững? ?? sâu nghiên cứu vào tình hình phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo vấn đề có liên quan nhằm thúc đẩy phát triển sản phẩm du lịch biển. .. luận phát triển sản phẩm du lịch biển Chương II: Thực trạng phát triển sản phẩm du lịch biển phục vụ khách du lịch Côn Đảo Chương III: Định hướng phát triển sản phẩm du lịch biển Côn Đảo theo hướng. .. Phát triển sản phẩm du lịch biển - Nhiệm vụ nghiên cứu : + Điều tra thực trạng phát triển sản phẩm du lịch biển huyện Côn Đảo + Nghiên cứu phát triển số sản phẩm du lịch biển theo hướng bền vững